¡La Navidad llegó a Átomos!

Lunes 21 de diciembre de 2020

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o t n e i m i c a N

SUPLEMENTO NAVIDEÑO

l e d n e El orig

#NAVI DAD L

> Texto: Crew Átomos

os nacimientos de Navidad, también conocidos como pesebres navideños o belenes, son la representación más significativa de la fiesta de Navidad para los cristianos.

Dicha tradición lleva cientos de años y consiste en una representación en miniatura del nacimiento de Jesús en Belén.

En el invierno de 1223, mientras San Francisco de Asís se encontraba en Greccio, una localidad cercana a la ciudad de Rieti en Italia, se le ocurrió representar la llegada de Jesús.

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San Francisco de Asís, construyó con ayuda de los eclesiásticos del lugar, una casa de paja, con un portal y un pesebre, cerca de la capilla a la que acudían los pobladores de aquella zona.

El santo franciscano, invitó a los pobladores a participar en la representación en vivo del nacimiento de Cristo, en la cual cada persona jugaría un papel importante de cada personaje presente en la escena.

La tradición de los nacimientos vivientes se fue expandiendo por Europa durante algunos años, hasta que en la ciudad de Nápo-

atomos.com.mx les, se realizó la primera representación del Nacimiento con figuras de barro.

Una vez que los nacimientos de barro reemplazaron a los vivientes en todo el continente, los colonizadores españoles llevaron esta tradición al Nuevo Mundo para evangelizar a las poblaciones indígenas.

Desde ese entonces, la tradición ha perdurado y la comunidad católica suele colocar esta representación cada mes de diciembre.

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-Ingredientes> 1/2 kilo caĂąa de azĂşcar > 200 gramos naranja > 200 gramos tejocote > 200 granos naranja > 200 gramos guayaba

e h c n Po rico a r a p e Pr

DE

JA N A R A N

> 2 piloncillos grandes > 1 rama canela > 4 litros agua > 150 gramos manzana > 3 piezas tamarindo

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-Preparación1 Coloca el agua en una olla grande 2 Agrega el piloncillo y la canela 3 Agrega los tejocotes y deja que se ablanden por unos minutos 4 Añade el resto de los ingredientes, excepto la naranja.

Espera a que la mezcla hierva.

5 Agrega la naranja y deja que el ponche hierva por uso minutos más. Y ¡listo!

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s o s Be Z E U N DE

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reparar nuestros propios postres, resulta ser una actividad muy benéfica, pues además de ser una tarea relajante, es la oportunidad perfecta para invitar al resto de la familia a la cocina, y pasar momentos de calidad.

En esta ocasión traemos para ti una deliciosa receta de “besos de nuez”, unas de las galletas favoritas de muchos, para esta temporada.

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-Ingredientes> 135 gramos de da l derreti mantequilla sin sa n cáscara si > 1 taza de nuez r > 1 taza de azúca glass cernida de esencia > 2 cucharaditas de vainilla e sal > 1 cucharadita d > 1 cucharadita o de canela en polv ida rina cern > 1 ½ taza de ha r glass > 1 taza de azúca (para decorar)

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-Preparación1 Tritura las nueces en un procesador o licuadora 2 Bate el azúcar glass con la mantequilla derretida hasta que no queden grumos de azúcar.

3 Mezcla la harina con la sal y la canela 4 Poco a poco integra la harina a la mantequilla y mezcla de manera envolvente 5 Agrega las nueces trituradas y la vainilla. Mezcla hasta tener una masa homogénea, termina de amasar a mano.

6 Engrasa una charola para horno con mantequilla (también puedes usar papel encerado).

7Forma bolitas del mismo tamaño y colócalas sobre la charola.

8 Hornea a 180 grados por 20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.

9 Deja enfriar por 10 minutos. Con cuidado, cubre los besos de nuez con azúcar glass y sirve.

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