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Jueves 23 de diciembre de 2021

No. 817 | Año 3

Pastorelas Tradición de más de 400 años

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Jueves 23 de diciembre de 2021

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Pastorelas Una tradición de más de 400 años de antigüedad

Texto: Crew Átomos Foto: Cortesía

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as pastorelas son obras teatrales que se presentan durante la época navideña. Estas representaciones datan del año 1530, cuando el obispo de la Nueva España, fray Juan de Zumárraga, expidió una ordenanza para que se celebrase una Farsa de la Natividad Gozosa de Nuestro Salvador.

Fray Andrés de Olmos ideó como método

evangelizador, la considerada primera pastorela mexicana de nombre: “La adoración de los Reyes Magos”, la cual estaba escrita en náhuatl y contenía pasajes que logarían la identificación de los indígenas con la historia católica.

A partir de entonces se comenzó el montaje y presentación de obras que seguían el modelo de entremeses o coloquios. Los primeros en realizar esto en tierras mexicanas fueron los franciscanos, posteriormente otras órdenes les siguieron.

El argumento de estas representaciones

es la travesía que inicia un grupo de pastores para adorar al recién nacido Niño Dios; durante el viaje los pastores tendrán que superar obstáculos que un grupo de demonios colocan en su camino.

Con el paso del tiempo estas obras teatrales se han convertido en una tradición popular, que mezcla teatro, fe y diversión, manifestando las costumbres locales del lugar donde se presenta, pero conservado siempre la línea argumental donde el bien vence sobre el mal.

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as ensaladas navideñas son uno de los platillos más comunes en las fiestas decembrinas. Existe una gran variedad de opciones para preparar este alimento, que además ser muy fácil de cocinar, combina perfecto con un sinfín de platos fuertes de Navidad.

En esta ocasión te compartimos la receta de la clásica ensalada de manzana.

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Ensalada de manzana

¡Un clásico de Navidad!

Ingredientes 8 manzanas ½ litro de crema ½ lata de piña en almíbar 10 nueces picadas finamente Pasitas al gusto ¾ de lata de leche condensada

Preparación Corta las manzanas en cuadritos, luego corta en triángulos la piña y mézclalos en un tazón grande.

Agrega la nuez molida y las pasitas.

Agrega medio litro de crema, la mitad del almíbar de la lata de piña y la leche condensada para que no quede muy líquido.

Revuelve todo hasta que se logre una mezcla uniforme, y ¡listo!

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Navidad Ingredientes 2 tazas de crema, y leche (mitad y mitad) sin grasa 2 tazas de leche descremada o light 3/4 tazas de chocolate blanco, en copos 1/4 tazas de Splenda, Granulado 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación Hervir la combinación de crema y leche junto con las 2 tazas adicionales de leche a fuego medio – alto. Agregar los copos de chocolate blanco y SPLENDA® Granulado, mezclar hasta que los copos se derritan.

Agregar la vainilla y mezclar.

Servir de inmediato, si se prefiere con una guarnición.

Texto: Crew Átomos Foto: Cortesía

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as pastorelas son obras teatrales que se presentan durante la época navideña. Estas representaciones datan del año 1530, cuando el obispo de la Nueva España, fray Juan de Zumárraga, expidió una ordenanza para que se celebrase una Farsa de la Natividad Gozosa de Nuestro Salvador.

Fray Andrés de Olmos ideó como método

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l frío invernal continúa, y no hay mejor opción que una deliciosa bebida caliente, para mitigar el gélido clima. Si ya te aburriste del chocolate tradicional, aquí te dejamos esta opción de chocolate blanco, que seguramente te encantará.

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Aprende a preparar

Chocolate blanco