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SPECIALE GIOVANI: ecco gli under 35 di successo
NATURHOUSE: un mondo di benessere
MODENA:
aperitivi, tra gusto e divertimento
Ale & Franz: il duo comico più amato del momento
n°60
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7 maggio 2011
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Apple Press Group srl - Edizione di Modena, Carpi e Sassuolo
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€ 3,00 promozione lancio € 1,00
Interviste esclusive a
Eleonora Abbagnato: il cigno della danza
Moda:
stampa
floreale la vera tendenza di stagione
BELLEZZA:
è nail art mania!
INDIA:
un viaggio indimenticabile tra karma e samsara
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www.donatellaviaroma.com
DonatellaViaRoma
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DonatellaViaRoma Store Martedì 16.00-19.30 • Giovedì 16.00-19.30 • Sabato 10.00-13.00/16.00-19.00
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EDITORIALE di silviamigliorini
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n sacco di cose sono accadute nell’ultimo mese. Eventi
to linfa vitale per il suo respiro dalla morte di cittadini innocenti e,
molto diversi tra loro. Alcuni riguardano da vicino le nostre città,
anche se la morte non va mai festeggiata, oggi possiamo farlo, in
dalla moda, allo spettacolo, al divertimento: bellissime immagini che
memoria di tutte le persone che non sono più con noi, perché a loro
potete trovate pubblicate sulle pagine di NB. Molti altri eventi che si
va tutto il nostro AMORE.
sono svolti, invece, hanno un’importanza mondiale, come il matri-
Ho partecipato, di recente, ad un evento di Banca Mediolanum: una
monio di William e Kate, la beatificazione di Giovanni Paolo II e la
realtà da ammirare anche perché, per il proprio futuro, ha voluto
morte di Bin Laden.
inserire la parola AMORE, per porre le basi delle scelte e dell’etica
A questi aggiungo eventi miei privati, che non possono essere foto-
aziendale. Una grande e bellissima famiglia (la famiglia Doris) dietro
grafati perché bisognerebbe fotografare l’anima.
ad un’importante azienda che lavora, in quanto impresa, al raggiun-
Successi, sconfitte, sofferenza per persone malate, felicità per vite
gimento di obiettivi, ma che lo fa con un coinvolgimento ammirevo-
che nascono, partecipazione ad eventi aziendali, momenti in cui entri
le nei confronti dei clienti e dei collaboratori.
in contatto con organizzazioni importanti, composte e gestite da
Il mio augurio, per tutti voi imprenditori, nostri clienti presenti e futu-
una famiglia unita e di valore e in cui trovi un punto di riferimento
ri, è che possiate lavorare con AMORE e che, anche grazie a noi di
che ti fa sognare.
Apple Press, editore di NB, che facciamo della comunicazione la
Parlando degli eventi del mondo, le emozioni e le conseguenze
nostra professione, possiate avere successo ed essere amati e rispet-
saranno tante per l’umanità. Nuove figure Reali, nuovo modo di
tati dai vostri clienti.
porsi di uno Stato, nuovi sogni nelle famiglie di tutto il mondo ma, sempre e comunque, un messaggio di AMORE.
Non importa quanto si dà
Un Santo speciale, che la maggioranza di noi, credenti e non creden-
ma quanto amore si mette nel dare.
ti, dall’anno della sua morte invoca e con il quale parla e dal quale riceve conforto e continuo AMORE. Un uomo malvagio che ha trat-
Madre Teresa di Calcutta
Naturalmente Benessere Anno 10 n° 60,
PROGETTO GRAFICO:
registrazione Tribunale di Modena
Alessandra Maramotti,
n. 1640 del 31/05/2002.
Glenda Bonezzi
Editore Apple Press Group s.r.l.
COLLABORATORI:
Via Giardini 440 Modena
Elisa Scarabelli, Cristina Siligardi,
Tel. 059/2919911
Alessandra Maramotti,
pubblicita@applepress.it
Daniela Cornia, Glenda Bonezzi.
DIRETTORE RESPONSABILE:
ACCOUNT MANAGER:
Silvia Migliorini
Giorgia Gozzi
COORDINATORE EDITORIALE:
INFO MARKETING:
Veronica Messori
v.messori@applepress.it
IN REDAZIONE:
STAMPA:
Silvia Marchetti,Veronica Messori, Enrico marzico
Galeati Industrie Grafiche s.p.a. - Imola
Silvia Migliorini, Lisa Corradi.
In vendita nelle edicole di Modena
ART DIRECTOR:
e provincia, €. 1,00.
ca non potranno essere copiati, ripubblicati o riprodotti
Manuela Giardini
Ogni riproduzione è vietata.
se non con l' autorizzazione scritta degli Autori.
IL PROSSIMO NUMERO IN EDICOLA IL 4 GIUGNO 2011 AVVERTENZE - GARANZIE PER I LETTORI. I contenuti della pubblicazione sono redatti con criterio, gli Autori declinano tuttavia ogni responsabilità, diretta e indiretta per eventuali imprecisioni, errori, omissioni o danni presunti nei confronti dei lettori e di qualsiasi terzo,
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naturalmente benessere
inserzionisti compresi. Gli argomenti inerenti la salute e la prevenzione non costituiscono sollecitazione al consumismo farmaceutico. Prima di prendere decisioni terapeutiche scaturite dalla lettura di queste pagine consultate il vostro medico di fiducia e attenetevi ai precetti dei sanitari iscritti agli ordini professionali. Testi, foto e grafi-
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s o m m a r i o
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maggio Punta qui il tuo smartphone e collegati al nostro blog
Scarica l’applicazione http://gettag.mobi
04 Editoriale 08 flash
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TRENDS 38 alimentazione la ciliegia: irresistibile tentazione 44 corpo e benessere tutte pazze per la nail art
EVENTI 16 Donelli: protagonista al Vinitaly 17 Modena nuoto: pulcini in azione
50 stili di vita Speciale giovani: ecco gli under 35 di successo 58 viaggi India: tra karma e samsara 64 casa trends
18 Modena: l’inaugurazione di Mamà 20 Carpi: tutti pazzi per i Lego
68 rubrica di odontoiatria
22 Carpinfiore: tra colori e profumi
68 rubrica di medicina e chirurgia estetica
24 CRP Group: presenta la nuova moto eCRP 1.4
72 scelti per voi... film
26 Modena: aperitivi
73 scelti per voi... libri 74 scelti per voi... musica 96 oroscopo
INCONTRI 12 Ale&Franz “la vita? Prendiamola in ridere!” 30 Chiara Lisi Benvenuti nel mondo NaturHouse
FASHION 75 Le vetrine della moda
34 Graziano Ferri
“Esàt”, orgoglio modenese tra gusto e genuinità 56 Eleonora Abbagnato Fascino, eleganza e talento da vendere
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T E M P I O
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V E N E R E
UNA SCOPERTA RIVOLUZIONARIA ANTI-INVECCHIAMENTO Il segreto di una pelle pura, essenziale e vitale ora lo puoi scoprire al Tempio di Venere che vi invita a conoscere la nuova linea del Dott. Sebagh riconosciuto maestro della complessa arte della medicina cosmetica, con una particolare attenzione rivolta al viso e decolté. Jean Louis Sebagh ha sviluppato la sua linea di skin care per offrire ad ogni donna l'opportunità di avere la migliore pelle possibile, indipendentemente dall'età e dal tipo di pelle. Ogni prodotto è composto da svariati principi attivi che agiscono utilizzando in ognuno di loro un alta concentrazione per ottenere risultati specifici appropriati. Ora l'aspetto che avete sempre desiderato non è più solo un sogno...
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a cura diVeronica Messori
Nuova Sede per Casa del Tendaggio Monzani
Le sculture di Buzzi per “Lo Sguardo dell’Altro”
Nel mese di maggio si trasferirà lo storico negozio Casa
Tra i numerosi ed importanti eventi organizzati,
del Tendaggio di Monzani. Il
ogni mese, da “Lo Sguardo dell’Altro”, associa-
nuovo ampio show room di
zione culturale modenese di via Malatesta 62,
via Caduti sul Lavoro 181 pro-
spicca la mostra
porrà sempre tendaggi per
delle opere di
interni, zanzariere, ogni tipo
Paolo Buzzi. Dal
di protezione solare, tende
13 al 19 maggio,
tecniche e tessuti pregiati per
infatti, sarà
soddisfare tutte le esigenze
possibile
dei clienti.
ammirare le
Per informazioni:
sculture del
059 300108; oppure:
giovane arti-
info@casadeltendaggio.com
sta, il cui lavoro trova ispirazione nella sostanza del silenzio e nell’illusione di penetrare nei segreti del mondo. Numerosi anche i corsi di lingua, pittura, danza e teatro.
nasce l’associazione
www.losguardodellaltro.com
Arte Incontri Modena E’ nata, grazie al contributo di Cna, Arte Incontri, associazione senza scopo di lucro che intende promuovere l’incontro tra arti e mestieri. Uno spazio nuovo che raggruppa scultura, pittura, grafica, fotografia, scrittura e recitazione, in cui si organizzano vernissage, mostre, esposizioni di artigiani e di artisti. La sede si trova in via Cesare Balbo 84, a Modena. Nelle intenzioni di Floro Tardelli, il fondatore, vi è la volontà di sviluppare una rete di collaborazione tra i soci e di organizzare anche laboratori creativi. Info: 059 418111.
SERGIO BERGAMINI:
nge a Carpi nuovo Salone Dessa Nei giorni scorsi ha aperto il nuovo, bellissimo Salone della linea
Sassuolo: nuova apertura
Dessange a Carpi. Titolare è il noto
Madina Milano
quale ha voluto cambiare look e
Novità in via Cavedoni 18, a Sassuolo. Ha aperto, di recente, il nuovo store della linea Madina Milano, noto brand che vanta una lunga esperienza in fatto di cosmesi. Il negozio offre un’ampia scelta di prodotti per il make-up ma anche creme, trattamenti e sieri per la cura della pelle del viso e del corpo. Info: 0536 808764 oppure madinasassuolo@virgilio.it
parrucchiere Sergio Bergamini, il location al suo negozio, ora situato in via Ferraris 32. Un ambiente più ampio, luminoso e accogliente, che si ispira allo stile dei saloni internazionali, per offrire servizi e prodotti di altissima qualità. Per informazioni: www.sergiobergamini.com
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Elite: porltoodoaltttri o
Maranello: 1° Trofeo Città dei Motori
tipici e m
Si svolgerà il 22 maggio, presso lo
Venerdì 13 maggio,
stadio Ferrari di
ore 19, inaugurerà
Maranello, il Primo
un nuovo punto
Trofeo Città dei Motori.
vendita in
Le squadre che parteci-
via Cucchiari 11,
peranno al torneo sono:
a Modena. Si tratta
Maranello Sportiva,
di Elite, negozio
Modena Fc, Carpi Fc, Ac
specializzato nella
Mantova , Asd Perugia e
vendita di prodotti
Spal 1907, tutte della cate-
tipici alimentari italiani doc, ma anche di oggettistica e cosmesi natu-
goria Esordienti 1999-2000.
rale. Tra le varie proposte anche vino biologico e senza solfiti, olio
La giornata vedrà sfidarsi le
extravergine, diverse tipologie di pasta e molti altri prodotti, frutto di
varie formazioni di diverse fasi ma sono in pro-
una ricerca approfondita e quotidiana. Francesca avrà il piacere di
gramma anche visite guidate alla Galleria Ferrari,
incontrarvi numerosi per presentare le sue specialità e vi ricorda anche
Drive Test, pranzo per atleti e dirigenti e possibilità
la particolarità dei suoi orari di apertura: dalle 8 di mattina alle 17, con
di assistere alla proiezione in diretta del Gp di
orario continuato.
Spagna di F1 all’Auditorium Ferrari. www.maranellosportiva.it
naria Volkswagen MPS Car Modena, la nuova concessio MPS Car Modena s.r.l. è la nuova concessionaria Volkswagen per Modena e provincia. Nata dall’esperienza pluridecennale di un solido gruppo imprenditoriale, l’azienda si propone come punto di riferimento per chi cerca la qualità e l’affidabilità del marchio Volkswagen, unita alla grande esperienza dei suoi professionisti specializzati che sapranno soddisfare ogni esigenza, dalla vendita, all’assistenza, ai ricambi originali. La nuova sede modenese si trova in via Francesco Vecchione 31, a due passi da via Emilia Est, e va ad aggiungersi alla concessionaria Mps Car di via Circonvallazione 134-136, a Sassuolo.
ri: Dettagli e Particola accessori di tendenza a Carpi Borse, cappelli, foulards, guanti ma anche bracciali, collane, cerchietti, spille e tanti altri accessori per creare un look originale e fantasioso. Questo è il mondo di Dettagli e Particolari, nuovo punto vendita di Piazza Martiri, a Carpi. Gestito da Gloria e Alejandra, il negozio offre articoli ricercati e pezzi unici realizzati artigianalmente, anche con materiali da riciclo.
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Modena: ecco il Chlorophylle Natural Bar Chlorophylle Natural Bar propone prodotti naturali, non trattati, ottenuti senza raffinazioni industriali, alimenti freschi e di stagione, avvicinando il consumatore, anche di giovane età, verso un’alimentazione più consapevole di prodotti biologici e naturali. Tante le proposte tra cui scegliere, dal caffè biologico “Molinari” agli smoothies e ai centrifugati di frutta fresca, ma anche insalate, zuppe, aperitivi, cocktails alla frutta, vini e birre rigorosamente “bio”. Situato nel cuore di Modena, in zona Pomposa, il bar metterà a disposizione, a breve, un bellissimo patio esterno con una cinquantina di posti a sedere. Per info e prenotazioni: 333 2211185
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Ale&Franz: “la vita? prendiamola in ridere!�
Incontro, tra risate e rivelazioni, con i comici piĂš amati del momento
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di Silvia Marchetti
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omicità surreale, giochi di parole e una miriade di personaggi e di situazioni grottesche. Alessandro Besentini e Francesco Villa, in arte Ale & Franz, il duo di comici milanesi che da quasi vent’anni diverte il pubblico italiano, hanno conquistato
Modena con il loro ultimo spettacolo: “Aria Precaria”. Lo scorso 19 aprile, in un affollatissimo PalaPanini, la coppia diventata famosa grazie alla trasmissione Zelig, ha regalato risate e sorprese alle migliaia di persone presenti. Noi di Nb abbiamo incontrato, in occasione dello show, i due amici e compagni di palco, per scoprire segreti e curiosità della loro vita professionale e privata.
Nel 2009, al Teatro del Popolo di Concordia, avete sperimentato quello che poi è diventato “Aria Precaria”: come si è evoluto lo spettacolo? E’ cambiato molto. Quella di Concordia è stata una prova, una puntata zero, per capire quali battute ed episodi potevano piacere al pubblico e quali, invece, eliminare o modificare. Nel 2009 non sapevamo nemmeno che titolo dare allo spettacolo! Poi, tutto quello che avevamo in mente ha preso lentamente forma. Abbiamo deciso di ridurre il numero di episodi per non superare le due ore di show.
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Perché “Aria Precaria”?
Fabrizio Testini, oltre ad affidarci ad un ottimo regista come
Il titolo è arrivato in modo molto naturale perché tutti noi
Leo Muscato.
siamo precari in questa vita. Attraverso sette diversi episodi mostriamo gli aspetti più ridicoli, le contraddizioni e
Lavorate insieme da tanti anni. Avete mai pensato di
anche le fragilità che accomunano ogni essere umano. Lo
separarvi per realizzare progetti differenti?
spettacolo è una scusa per scherzare sulla nostra esistenza.
Per ora non ne sentiamo la necessità. Ci divertiamo come
Vestiamo, ad esempio, i panni di due anziani seduti ad un
all’inizio, forse anche di più! Non escludiamo, però, che se
tavolo della bocciofila, oppure quelli di due bambini che si
in futuro dovessero arrivare idee e proposte interessanti, le
interrogano sulla vita o, ancora, di padri in ospedale, ansio-
nostre strade potrebbero dividersi anche se solo provvisoria-
si per la nascita dei loro primogeniti.
mente.
Come nascono i vostri sketch?
Come sono Ale & Franz nella vita privata? Avete un
Fino a poco tempo fa scrivevamo i testi da soli, basandoci
hobby particolare?
sulle nostre esperienze personali. Poi abbiamo sentito il
Ognuno di noi conduce la propria vita. Fortunatamente non
bisogno di confrontarci con altre persone e di coinvolgere
siamo insieme 24 ore su 24! (ridono, ndr). Quando non lavo-
amici e colleghi, per ricevere nuovi stimoli e produrre qual-
riamo, dedichiamo il poco tempo che abbiamo a dare sfogo
cosa di diverso. Dopo quasi vent’anni (i due si sono cono-
ad alcune delle nostre passioni. Tra queste, c’è la lettura, in
sciuti nel lontano 1994 al Centro Teatro Attivo di Milano,
particolare di libri che raccontano storie misteriose e leg-
ndr) avevamo il timore di ripeterci. Così, per “Aria
gende della nostra amata Milano. Poi ascoltiamo tanta
Precaria”, abbiamo integrato il nostro lavoro con le idee di
musica. Spaziamo dal genere rock psichedelico, come quel-
Martino Clericetti, Antonio De Santis, Rocco Tanica e
lo dei grandissimi Pink Floyd, agli artisti di casa nostra, soprattutto Gianna Nannini. La musica è molto importante. Spesso ci aiuta anche a trovare l’ispirazione per scrivere i testi dei nostri spettacoli e dei film. So che siete anche appassionati di calcio… F: Tifosi sfegatati! Alessandro, purtroppo, è interista, mentre io sono milanista dalla nascita. Ogni volta che c’è il derby è una guerra tra noi due! Se non foste diventati comici e attori affermati, quale altra professione avreste intrapreso? F: Abbiamo iniziato a studiare recitazione molto presto quindi non sappiamo cosa ci avrebbe riservato il destino in alternativa. Per quanto mi riguarda, posso dirti che avrei tanto voluto diventare un calciatore famoso e giocare nel Milan, in attacco, magari accanto ad Ibrahimovic! A: Da bambino ho cambiato idea milioni di volte; ricordo che avrei tanto voluto fare l’astronauta. Dopo la tappa di Modena, l’ultima della vostra lunga e fortunata tournée, a quali progetti vi dedicherete? Veniamo da mesi intensi e di grandi soddisfazioni. Ogni sera in scena con uno spettacolo. Quando fai teatro, la testa ed il fisico sono completamente assorbiti e, tra uno spostamento e l’altro in giro per l’Italia, non hai né tempo, né forze per pensare ad altro! Nei prossimi mesi, comunque, lavoreremo al doppiaggio di Madagascar 3, che uscirà nel 2012. In seguito, ci dedicheremo anche alla realizzazione del nostro nuovo film, un progetto che ci sta molto a cuore e che vogliamo sviluppare con calma.
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DONELLI PROTAGONISTA AL VINITALY
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rande successo per Donelli alla
45ma
edizione
di
Vinitaly. I vini pregiati della storica azienda emiliana hanno conquistato curiosi ed esperti che hanno affollato il salone veronese. Numerosi i visitatori che hanno fatto tappa allo stand B7 per degustare e apprezzare la qualità dei prodotti Donelli. Particolare attenzione
è
stata
data
al
Lambrusco 1915, il vino delle origini, e alla Linea Scaglietti.
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1 e 3 - Lo stand Donelli Vini. 2 Giacomo Zacchi, Luigi Giarratana, Francesco Magagni e Diego Mammi. 4 - da sinistra, Enzo Ferrari Jr, Gionata Giacobazzi e due amici davanti alla Ferrari 312 T4 di Gilles Villeneuve in esposizione allo stand Donelli Vini. 5 - I giocatori del Valpolicella Rugby impegnati in un terzo tempo a base di Lambrusco. 6 Enzo Ferrai Jr. con alcuni amici. 7 Da destra: Angela Giacobazzi, Maria Elena Biancardi, Gianluca Iazzetta, Alberto Pezzuoli, Beatrice Pezzi e Federico Rossi.
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MODENA NUOTO: PULCINI IN AZIONE
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a Modena Nuoto è la società più antica e gran-
de della città della Ghirlandina e si occupa a livello preagonstico e agonistico di nuoto e pallanuoto. L’Aquagol, che comprende i nati dal 2000 in poi, è la categoria che raggruppa circa 30 bambini i quali si allenano almeno tre volte la settimana e partecipano una volta al mese a tornei regionali. I piccoli atleti, inoltre,
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partiranno a luglio per un campo estivo in Croazia, dove
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potranno giocare e divertirsi con i pari età di altre società.
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1 - Piccoli campioni crescono. 2 - Alcuni giocatori con l’allenatore. 3 - Tutti pronti per tuffarsi!. 4 - Batti il cinque!. 5 - La squadra di pallanuoto al completo. 6 - In azione. 7 - Meritato relax post gara.
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MODENA: L’INAUGURAZIONE DI MAMA’
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na giornata di festa e divertimento per l’inaugurazione
di Mamà, nuovo punto vendita di via Albinelli 34, in centro a Modena. Il negozio di Francesca Carfagnini, arredato con gusto in perfetto stile mix&match, propone solo capi di ricerca per bambini e bambine
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a
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anni.
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Abbigliamento di qualità prodotto in Italia, Francia e Belgio. Mamà è
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l’acronimo dei nomi delle splendi-
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de figlie della titolare: le piccole Matilde e Margherita.
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1 - Il logo di Mamà. 2 - Alcuni capi per le più piccine. 3 - Francesca con il marito Matteo e la famiglia. 4 - Stile provenzale e colori soft. 5 e 7 - Un primo piano di Matilde e Margherita. 6 - Arredamento tra antico e moderno. 8 - Francesca e Roberta Diazzi. 9 - Matilde, Margherita e un’amica. 10 - L’opera di Roberta Diazzi esposta in negozio.
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eventi
CARPI: TUTTI PAZZI PER I LEGO
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entinaia di persone, soprattutto bambini, hanno preso
d’assalto Sala Cervi di Palazzo Pio, a Carpi, per l’inaugurazione della mostra “Lego: un mattoncino che ha fatto la storia”. Domenica 10 aprile, dalle 15 alle 20, grandi e piccini si sono divertiti partecipando a laboratori creativi e alle animazioni organizzate per l’occasione. Tante le sezioni dedicate alla storia di questo gioco amato da genera-
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zioni di ragazzini di tutto il mondo.
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1 - Grandi e piccini scatenati con i Lego. 2 e 5 - Castelli di mattoncini. 3 - Ancora bambini all’opera. 4 - Due nuovi “amici”. 6 - Il simpatico Wall-e. 7 Pompieri e altri mezzi. 8 - Il Maestro Yoda di Star Wars.
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CARPINFIORE: TRA COLORI E PROFUMI
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er un intero weekend, il centro storico di Carpi si è
riempito di bancarelle, fiori, profumi e colori per festeggiare, al meglio, la primavera. Carpinfiore, evento che si svolge da ben 20 anni nella città dei Pio, ha catturato, durante quest’ultima edizione, migliaia di visitatori provenienti non
solo
dalla
provincia
di
Modena, ma anche da altre zone del centro e nord Italia. Una cin-
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quantina gli espositori presenti, tra vivaisti, artigiani ed esperti in giardinaggio
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gastronomia.
Piazza Martiri e Piazzale Re Astolfo sono anche stati teatro di spettacoli e animazioni, oltre che di esposizioni d’auto e di altre bellissime sorprese.
Visualizza tutte le foto dell’evento Scarica l’applicazione http://gettag.mobi
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1 - Spettacoli in Piazza Martiri. 2 e 5 - Esplosione di colore nelle vie del centro. 3 e 4 - A caccia di fiori, piante e rarità. 6 e 8 Ancora visitatori ed appassionati tra le bancarelle. 7 - Curiosità.
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Oggi voglio fare fare luce a tutti i lettori su cos’è e come opera un’agenzia di servizi per single. Sicuramente tanti di voi avranno sentito parlare di agenzia matrimoniale. Essenza d’Amore è qualcosa di più, un’evoluzione delle classiche agenzie. La nostra agenzia è al passo con i tempi e si rivolge a persone dinamiche e che vogliono avere tante belle occasioni e maggiori opportunità di migliorare la propria condizione personale, sia emotiva, sia comunicativa. Una delle tante cose che ci contraddistingue da tutte le altre altre agenzie è la professionalità e l’attenzione per ogni singolo cliente. La direttrice dell’agenzia, Quintina Mantini, oltre ad essere una professionista di rapporti umani, è una Omega Health Coach certificata dal Dott. Roy Martina. Martin Un Coach Omega ha la caratteristica di poter motivare ed aiutare tutte le persone single e non, intenzionate a ristabilire il proprio equilibrio emozionale e decise a dare una svolta di benessere psico-fisico alla propria esistenza. Iniziamo con un colloquio conoscitivo e, senza impegno, con il cliente, andiamo a capire e a conoscere le varie esigenze dello stesso. Spesso le persone si ritrovano ritrovano sole e con poche energie, energie, quindi hanno la necessità di ricevere ricevere una spinta morale, oltre oltre che di conoscere conoscer un futuro o partner. partner e la persona adatta alle nostre nostr esigenze e Sappiamo bene che, per trovare vivere a pieno l’amore, dobbiamo anche essere energeticamente forti per far sì che l’incontro risulti al meglio: ecco perchè le nostre sedute di coaching fanno la differenza e aiutano il cliente a trecentosessanta gradi. Si avvicinano a noi persone sempre sempre più giovani: si parte dai 25 anni, in genere tutte celibi o nubili. Si passa poi ai separati e divorziati, in aumento tra i 40 anni e i 55 anni. Poi c’è la fascia dei vedovi fino agli 80 anni, ma sappiamo bene che le persone della terza età, godono oggi di buona salute e si presentano presentano anche bene a livello estetico. Quindi, come possiamo vedere, abbracciamo diverse categorie di persone e di ogni ceto sociale. Ognuno può trovare, davvero, il partner migliore per le proprie esigenze. Organizziamo anche serate dedicate ai single con aperitivi, cene e ballo, feste in genere, viaggi, matrimoni e seminari per il benessere psico-fisico. Nel prossimo numero approfondiremo meglio il discorso di coaching in modo che tutti possiate avere una visione migliore. Nel frattempo vi invito a contattarci contattar in tanti: avrete, così, l’opportunità di un colloquio e di una seduta gratuita. Non fare aspettare il tuo benessere e l’amore!
Via P. Rizzotto, 50 - 41126 Modena Tel. 331/8193283 - quintina@essenzadamore.it
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eventi
CRP GROUP: PRESENTA LA eCRP 1.4
l
o scorso 7 aprile è stata presentata, al Bobino Club
di Milano, la eCRP 1.4, splendida moto elettrica realizzata dalla modenese Crp Group. Una serata di festa, che ha visto alternarsi momenti istituzionali ad altri di musica ed intrattenimento. Tanti gli ospiti e gli appassionati accorsi nel locale milanese per ammirare il nuovo prototipo in grado di raggiungere i 220km/h
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in assetto racing. La eCRP1.4 sarà impegnata in diverse gare europee e in altri eventi fuori dai circuiti.
Visualizza tutte le foto dell’evento Scarica l’applicazione http://gettag.mobi
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1 - Ingresso al Bobino Club 2 - Foto di gruppo CRP Racing e Sponsor Ufficiali - 3 Livia Cevolini e Thierry Boch. 4 - Alessandro Brannetti (pilota eCRP), Simone Martinelli (tecnico eCRP), Giampiero Testoni (Capo Progetto eCRP). 5 - I supporter di eCRP con Livia Cevolini. 6 - Il pilota ufficiale eCRP. 7 - Andrea Docci, Idea FV, Sponsor Ufficiale eCRP. 8 - Ivano Zanni, Amministratore Delegato REC, Sponsor Ufficiale eCRP.
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eventi
MODENA: A TUTTO APERITIVO!
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er chi ama gusto, bellezza e ricercatezza, l’aperitivo
è d’obbligo al Mon Cafè di Corso Canalchiaro, tra Negronski, Martini Cocktail con il Tanqueray Ten, Gray Goose e Margarita, ma anche alla Secchia Rapita di Corso Canalgrande, per degustare piatti e bollicine speciali, lega-
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ti alla storia e al prestigio della nostra città. Stuzzichini, musica e divertimento sono di casa allo Juta Café di via Taglio, dove si riuniscono compagnie di amici per assaggiare le specialità offerte dalla cucina e cocktails fantasiosi. Infine, il Goblet di via Castelmaraldo, famoso per i suoi
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buffet e le birre belghe e artigia-
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nali.
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Visualizza tutte le foto dell’evento Scarica l’applicazione http://gettag.mobi
1 - Quattro amici allo Juta Café. 2 - Uno scorcio dell’esterno. 3 - Ricco buffet per tutti i gusti. 4 - Sorrisi in compagnia 5 - Tenerezze al Mon Café. 6 - Tutti a tavola! 7 - Abbracci e divertimento. 8 e 9 - Coppie di ogni età
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10 - Uno sguardo all’ingresso del Mon CafÊ. 11 - Bellezze al Goblet. Da 12 a 13 - Gruppi di amici riuniti davanti al locale. 14-15-18 - Tavoli di amici all’aperitivo della Secchia Rapita. 16 - Ricco buffet con piatti ricercati. 17 - Il suggestivo giardino della Secchia Rapita.
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FITOTERAPIA
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OMEOPATIA
FARMACIA S. FAUSTINO di Incerti Guido Via Giardini 236, Modena - tel. e fax 059.351157 - farmacia.sanfaustino@libero.it orario continuato dal lunedì al venerdì 8-20 / sabato mattina 8-13
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Chiara Lisi: BENVENUTI NEL MONDO NATURHOUSE 30
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di Silvia Marchetti
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hiara Lisi è un tecnologo alimentare di origini romagnole che, già da tempo, risiede in provincia di Modena, insieme al marito e ai due figli. Nel 2005 entra in Naturhouse, dove tuttora ricopre il ruolo di direttore tecnico, specializzandosi
nella formazione della figura di esperti in educazione alimentare, nell’ambito igienico e merceologico e nei sistemi di autocontrollo. Dal 2008 ricopre anche il ruolo di direttore tecnico della rivista PesoPerfecto e, dal 2009, è vicedirettore del corso di perfezionamento in “Nutrizione Applicata” presso l’Università degli studi Federico II di Napoli. Dott.ssa Lisi, cos’è Naturhouse? Naturhouse è una multinazionale che opera in franchising con quasi 2000 punti vendita nel mondo e oltre 300 in Italia. All’interno dei negozi si vendono integratori alimentari e di supporto e si offre, a titolo gratuito, educazione alimentare ad opera di consulenti esperti. Come ha conosciuto questa importante realtà? Si era da poco conclusa una bellissima esperienza lavorativa in una multinazionale, operante nel settore dei dolcificanti e delle caramelle, quando ho risposto ad un annuncio uscito su un quotidiano nazionale. Non conoscevo l’azienda: in Italia ancora non esisteva. Ho trovato qualche informazione su internet e mi sono presentata così al colloquio piena di dubbi. Però, dopo una settimana, mi hanno ricontattata e, da quel giorno, è iniziata l’avventura! Sono partita per la Spagna, dove si trova la casa madre. Nella Penisola iberica ho seguito un corso di formazione, fino all’apertura del primo negozio a Bologna, dove ho militato come consulente Naturhouse. In cosa consiste il suo lavoro? Il mio ruolo è polivalente e mi rispecchia perfettamente. Posso sicuramente affermare di essermelo cucito addosso. In generale, mi occupo della formazione del personale, più specificatamente dei consulenti Naturhouse, come esperti in educazione alimentare. Dal sistema del controllo qualità, all’aggiornamento del personale, unitamente a tutti gli altri dipartimenti dell’azienda e della comunicazione. Dal 2008 ho acquisito anche il ruolo di direttore tecnico della rivista PesoPerfecto, un magazine trimestrale che è un po’ la mia croce ma anche la mia delizia! Scrivo tanto, anche su riviste nazionali e talvolta l’azienda mi affida il compito di rappresentarla in qualche trasmissione televisiva di emittenti locali. È arrivata anche la “comparsata” nazionale, ma sono apparsa come Chiara Lisi, tecnologo alimentare e non come direttore tecnico di Naturhouse.
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Parla del suo lavoro con molto entusiasmo, perché?
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o d n o m l e n
Se sul lavoro perdi l’entusiasmo difficilmente riesci a sostenere dei ritmi intensi. Inoltre, Naturhouse mi ha dato tanto anche a livello umano: qui mi sento come in famiglia! È stato per me, come per l’amministratore, il dottor Raffaello Pellegrini, ed i primi area manager, una vera
punti sfida partire dal nulla, per essere solo a metà strada, senza più di 300 che conta le a i n d o a zi li a perdere di vista gli obiettivi. Un cammino ricco di emoziote n ne in Ita Con una re l’espansio ocontinua ss , a vi r ti e ni che la nostra squadra, ben capitanata dal Dottor d ra a e p ising le vendita o la di franch u . ca rm ti fo te Pellegrini, sta ancora percorrendo. la ie se, della D Naturhou trizione e u N a 0 ll 0 e 8 1 d mpo iù di disfatti, p luta nel ca o clienti sod i d i n Come riesce a conciliare la vita lavorativa con il difio il o il mond sso in tutt Oltre 3 m e cc su n co 5 i ti n im ra lt e u ficile ruolo di mamma? op , negli negozi già onenziale escita esp concr a i ll d Come riesco a conciliarla? Non lo so! Mi sento un giocoa o o tt tm za rispe ed un ri n trotenden u n o co n le co liere sempre in bilico, un puzzle dinamico. Mio marito è is ta , costitu anni, in to avorevole sf a m ic co m o spesso fuori e la mia routine non è mai tale: mi sveglio econ rmula giuntura per una fo o da visita tt . e 5 prima delle 6, preparo i bambini (di 4 e 1 anno, ndr). li 0 0 ig 2 b ena nel ottimo Italia app in ta a ci Entro e non oltre le 7.45 siamo tutti fuori di casa, per n merciale la se u . o re rh ta n tu andare all’asilo. Così, dopo aver percorso i 48 chilomea Na alime Il Sistem ucazione tiva è l'ed in ra so o e p rp p co a tri che mi separano dalla sede di lavoro, verso le 9 n vr mi di so La missio re i proble è e lv to n so e ri m è sono in ufficio. Faccio affidamento sui nonni e sulla o . Lo stru L'obiettiv definitiva bitudiuale, ma a d baby sitter. Sono convinta che la qualità del tempo le ra g re ra ra manie miglio tivo teso a ffie ca i u d cu e la o trascorso in famiglia sia molto più importante della , rs i clienti un perco di vita de e il n st ve lo ci e ti ri quantità, soprattutto perché adoro il mio lavoro, diete ni alimenta plementi ta da com ouse. za rh iz tu im a quindi sono soddisfatta. tt N o i cacia è i centr te presso din n e ve m to va n si u ogni p duti esclu resenza in ento costante p C’è tempo per pensare a dei progetti lavoratia ll a appuntam e zi Gra dal primo ià g , : il te n re le e g su n n iu vi per il futuro? co g g n da ra ta di u obiettivo il n , u le a o n it a il b Certo, tutti i giorni. Un mio grande sogno è semsettim viene sta cadenza risultaere”. Con i ss e e d n pre stato scrivere un libro. Siccome tra qualche e tà B li a u “Peso llare la q tti e o per contro d a ro rn p mese arriverà, diventerà un sogno realizzato! Poi to i e ri uisto d cliente . ndo l’acq le va a o n n o n zi ri , va si vedrà! moti ti ottenuti rmativo e pporto fo rato, il e su d si o e d d n ttivo riceve nto l’obie a raggiu Una volt u vede n rhouse pre tu a N a m e Sist er imento p i manten il periodo d , à difficolt re, senza consolida il vitando ggiunto, e risultato ra cosiddetto lativo al rischio re mbalzo”. ”effetto ri .it turhouse www.na
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ESAT: orgoglio modenese tra gusto e genuinitĂ
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di Silvia Marchetti
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osa accade quando tradizione e amore per i sapori della propria terra si uniscono? La risposta è semplice: Esàt! Nata con l’obiettivo di produrre e far conoscere le specialità culinarie tipiche di Modena, in particolare gnocco fritto e tigelle,
l’azienda di via Omero è una realtà unica nel suo genere e in continua crescita. Gestita da Graziano Ferri, Esàt offre prodotti genuini e di qualità, preparati solo con ingredienti sani e “a chilometro zero”. Nb ha incontrato i responsabili dell'azienda per seguire, passo dopo passo, le diverse fasi di produzione e vendita delle prelibatezze modenesi. Graziano, da dove nasce l’idea di Esàt? Sono innamorato della mia terra e delle sue tradizioni. Ho avuto la fortuna di crescere in una famiglia che mi ha inculcato determinati valori e che mi ha insegnato segreti e curiosità della cucina tipica modenese. Purtroppo, rispetto a qualche decennio fa, la nostra società è cambiata, troppo e in peggio. La città è molto diversa.
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2 In che senso? I ristoranti etnici e i kebab si stanno moltiplicando, a discapito dei locali che propongono piatti di casa nostra. Rischiamo di perdere la nostra identità, a partire da quella culinaria. Per questo motivo, dopo diverse esperienze fuori dall'Italia, ho deciso di tornare a casa e di realizzare un progetto nuovo, mai visto prima, per recuperare e promuovere la gastronomia modenese. Esàt è un vero e proprio fast food della tradizione, specializzato nella produzione e vendita di gnocco fritto e tigelle, secondo le antiche ricette locali. Come avviene la fase di produzione dei vostri prodotti? Esàt si avvale del lavoro e della professionalità di un team di persone, tutte nostrane. I nostri fornai hanno alle spalle una lunga esperienza nel settore e conoscono tutti i segreti della nostra tradizione gastronomica. Abbiamo cercato e assunto figure preparate, in grado di garantire sempre il meglio nel proprio ambito. Ogni mattina impastano e creano, rigorosamente a mano, gnocco fritto senza lievito e tigelle con lievito madre. La nostra regola è: lavorare bene e a testa bassa, puntando esclusivamente alla qualità e alla soddisfazione di tutti i nostri clienti.
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Dove si trova la vostra sede di produzione?
Al momento abbiamo un altro punto vendita appena
Il laboratorio si trova in via Omero 61, a Modena e si
inaugurato in via Berengario: un negozio di circa 60mq,
estende su una superficie di circa 500 mq. E’ la sede cen-
rifinito in legno, con grandi grafiche alle pareti, tavoli spa-
trale in cui vengono preparati tutti i nostri prodotti ser-
ziosi e ben 53 posti a sedere. E’ aperto dalle 10 alle 22,
vendoci del lavoro artigianale del nostro staff e di alcuni
domenica compresa. Si trova in zona universitaria, quindi
macchinari tipici da forno. Accanto al laboratorio vi è uno
è frequentato soprattutto da giovani e studenti. Offrirà, a
spazio dedicato alla vendita al pubblico: un fast food di
breve, anche colazioni con caffè, paste, torte…tutte spe-
gnocco e tigelle, attrezzato di tavoli e sedie, in grado di
cialità genuine modenesi e prodotte da noi. A breve apri-
fornire diversi menù anche per i clienti dal palato più esi-
remo il terzo punto vendita sempre in città, in via Nicoli.
gente o che presentano intolleranze alimentari. Oltre alle classiche farciture per gnocco e tigelle, presto avremo,
Chi sono, generalmente, i vostri clienti più fedeli?
infatti, prodotti senza glutine e altri preparati apposita-
Sono soprattutto privati, lavoratori e giovani, ma anche
mente per i celiaci.
supermercati e grosse aziende che organizzano fiere ed eventi. Tra i nostri clienti più affezionati, ci sono molte per-
Come si presentano i fast food di Esàt?
sone che hanno poco tempo da dedicare al pranzo e che
Quello di via Omero è molto accogliente e separato dal
non possono cucinare piatti gustosi e genuini. Ho notato
laboratorio attraverso una vetrata, così da consentire ai
che, dai 30 anni in su, la gente ha voglia di mangiare bene
clienti di vedere da vicino le diverse fasi di produzione. Il
e ricerca cibi sani e di qualità. Oggigiorno è raro, infatti,
negozio è aperto ogni giorno dalle 12 alle 15, con tanto di
trovare ristoranti e pizzerie in zona che propongono menù
dehor. Esàt è, comunque, una realtà in continua crescita.
eccellenti e che prestano attenzione alle materie prime.
Ci stiamo, infatti, espandendo a macchia d’olio.
Noi abbiamo voluto puntare proprio su questi importantissimi aspetti, utilizzando solo ingredienti controllati e a chilometro zero, dalle farine ai salumi, così come i vini, i formaggi, le verdure, le marmellate e molto altro ancora.
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Quali altre sorprese dobbiamo attenderci da Esàt? Il nostro desiderio era di aprire diversi chioschi partendo dalla nostra Modena ma, al momento, tra ostacoli burocratici e permessi non dati, non possiamo realizzare questo nostro progetto. L’obiettivo è inaugurare altri punti vendita Esàt. Inoltre, oltre a proporre le specialità più note della nostra zona, quindi non solo gnocco fritto, tigelle, torta Barozzi e altri dolci tipici locali, riproporremo anche i borlenghi e gli ormai dimenticati calzagatti, specialità modenese che vogliamo far riscoprire o conoscere, in particolare ai bambini.
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In apertura - Lo staff di Esat. 1 - L’insegna del fast food. 2 - L’interno di Esat di via Omero. 3 - Giorgia Barozzi. 4 - Fornaio all’opera. 5 - Graziano Ferri durante l’inaugurazione in via Berengario.
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ALIMENTAZIONE La ciliegia CORPO e BENESSERE Nail Art che passione! STILI DI VITA Gli under 35 di successo CASA trends VIAGGI India LE RUBRICHE Odontoiatria Estetica SCELTI PER VOI film, libri e cd del mese
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alimentazione
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ciliegia: irresistibile tentazione Tutti i segreti di un frutto buono, dietetico e ricco di virtù
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arnosa, succosa, con la buccia liscia e brillante,
LE ORIGINI
praticamente irresistibile. La ciliegia è uno dei
Si presume che questo frutto abbia origine nei territori
frutti più amati e dissetanti. Dolce oppure
occidentali dell’Asia e che solo un paio di secoli fa sia giun-
aspra, si accompagna facilmente a tante pie-
to in Italia, nelle zone fertili della valle del Panaro. La cilie-
tanze e, caratteristica ancora più importante e che la
gia nasce dal ciliegio, una pianta di cui si distinguono dif-
rende unica nel suo genere, è la capacità di curare e pro-
ferenti tipologie: esistono, infatti, i ciliegi a taglia alta,
teggere il nostro corpo, oltre che ad esaltarne la bellezza.
detti dolci, che comprendono due sottospecie, la duracina
Vediamo come.
e la cenerina, e quelli a taglia ridotta, conosciuti come
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di Silvia Marchetti acidi, con le sottospecie marasca e caponiana (nota come amarena). Le piante di ciliegio dolce, le più diffuse, sono alte da un minimo di dieci ad un massimo di venti metri; quelle di ciliegio acido raggiungono, invece, i cinque metri. L'Italia si propone al primo posto a livello mondiale tra i Paesi produttori. Ammiccanti e gustose, le ciliegie si coltivano principalmente in Puglia, Campania, Veneto, Lazio e nella nostra amata Emilia Romagna (soprattutto a Vignola).
PER LA SALUTE Oltre all’ottimo sapore, la ciliegia presenta anche considerevoli proprietà, a cominciare da quelle diuretiche. E’ altresì utile a disintossicare il corpo, perché contiene acidi liberi, e a drenare il fegato. Dissetante, antinfettiva e anti-
Il benessere della frutta estiva
batterica, può rivelarsi vantaggiosa contro artriti, reuma-
La frutta estiva è un piacere per gli occhi, il palato e la dieta,
tismi, gotta e disturbi renali. Può anche fungere da tonico
perché permette di godersi i sapori dell’estate senza rinuncia-
e lassativo in caso di stitichezza e procura una sensazione
re al gusto e alla linea, con grandi vantaggi per il benessere. Le
di sazietà perché è ricca di fibre che, colmandosi di acqua
ciliegie ad esempio hanno enormi proprietà nutrizionali e sono
all'interno dello stomaco, comportano una distensione
pertanto preziose per la salute dell’organismo.
delle pareti gastriche. Affinché le ciliegie facciano il loro
Rappresentano una meravigliosa fonte di vitamine e minerali.
effetto, assicuratevi della loro buona qualità: verificate che non vi sia la presenza di muffa e che la buccia abbia un colore uniforme e sia quasi lucida; meglio se mangiate
Contengono acido folico e caroteni che favoriscono l’abbronzatura, ma anche fosforo, magnesio, vitamina C che migliora la circolazione. Sono inoltre ricche d’acqua ed hanno quindi un apporto calorico abbastanza ridotto in rapporto al loro enor-
fresche nell'arco di pochi giorni dall'acquisto, previa accu-
me valore nutrizionale.
rata sciacquata sotto acqua fredda. Contiene zuccheri ma
In estate, quindi, è anche pensabile, quando si deve mangiare in fretta e magari fuori casa, di sostituire un pasto con frutta, magari anche a macedonia; che però deve essere al naturale, cioè senza aggiunta di zucchero (perché la frutta ne è già abbastanza ricca). Possiamo poi accompagnarlo con un bicchiere di latte o con uno yogurt naturale, per avere un apporto completo ed equilibrato di tutti i nutrienti. Ovviamente questo pasto deve far parte di una dieta completa ed equilibrata che comprenda anche carne, pesce, uova, cereali (anche come pasta, pane e cereali in chicchi) e soprattutto verdure in grandi quantità. DA RICORDARE: i piccioli delle ciliegie hanno una grande proprietà diuretica. Con essi si può preparare una tisana che ci può difendere dalla ritenzione idrica legata al caldo. Ricordatevi di chiedere il parere del vostro medico curante prima dell’assunzione
Per informazioni: DOTT.SSA BARBARA MENOZZI Biologa Nutrizionista - Erborista esperta in fitoterapia Tel. 348/4711864 Sito Web: www.menodieta.it Email info@menodieta.it
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alimentazione in una forma (levulosio) adatta anche agli obesi e ai diabetici, ed è priva di grassi e proteine: l'ideale in un regime dietetico. Contiene vitamine A, B e C, sali minerali e oligoelementi preziosi (zinco, rame, manganese, cobalto). L'amarena, più acidula e amarognola della ciliegia, contiene le sue stesse proprietà, ma esaltate al massimo grado.
PER LA BELLEZZA Volete una pelle perfettamente liscia e luminosa? In natura non c’è niente di più efficace della ciliegia! L'acido organico di cui è ricco questo frutto, nutre, idrata e purifica la cute. Sono tante le case farmaceutiche e le linee di bellezza che producono creme, trattamenti, maschere, bagnoschiuma, detergenti, capsule, sciroppi e altri concentrati alla ciliegia sia per la donna, sia per l’uomo. Per non parlare dei cosmetici e dei profumi lanciati sul mercato, ideali ad esaltare la bellezza ed il sex appeal di ciascuno di noi.
Le ciliegie di Vignola In primavera la valle del Panaro intorno a Vignola offre uno splendido spettacolo grazie alla fioritura dei ciliegi. Dopo qualche settimana i fiori si trasformano in frutti che rappresentano, per questa zona, un bene economico molto importante. Nell'area di produzione si è costituito, nel 1964, un Consorzio della ciliegia tipica, che garantisce e tutela la provenienza del prodotto. Ad oggi i soci che ne fanno parte sono oltre le mille unità. La varietà “Mora di Vignola” è la più diffusa e quella che presenta le migliori caratteristiche dal punto di vista organolettico. Nota anche come moretta, è vigorosa, fertile e matura solo a fine maggio. Di colore rosso intenso e dalla polpa rosso-nerastra, succosa e dolcissima, si conserva a lungo ed è adatta per la preparazione di succhi.
QUALCHE CURIOSITA’ Tutte le varietà della ciliegia hanno la particolarità di non proseguire nella maturazione dopo la raccolta. Vanno acquistate ben mature, con i frutti turgidi e il picciolo fresco, per assicurarsi il massimo dal punto di vista del gusto e dei principi nutritivi. La tradizione vuole che le ciliegie si mangino entro il giorno di San Giovanni, il 24 giugno: superata questa data, con il caldo afoso e l'eccessiva maturazione, possono facilmente ospitare piccoli vermetti bianchi, detti appunto "giovannini”.
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Gli allestimenti per matrimoni e cerimonie
sono sicuramente la parte più stimolante e creativa del nostro lavoro. Ascoltando i desideri degli sposi cerchiamo di proporre addobbi che rispecchino i loro gusti e il loro stile proponendo composizioni sempre uniche e personalizzate. Partendo dalla sposa per la scelta importantissima del bouquet agli allestimenti della cerimonia, alle damigelle, ai coni porta riso, fino ad arrivare al ricevimento, alla confettata e al taglio torta… vi seguiremo passo passo nell’organizzazione di quello che è IL VOSTRO GIORNO PIÙ BELLO."
Per informazioni
Via Emilia Est 165/167 - 41121 MODENA Tel. 059 371927
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Ecco qualche consiglio del nostro chef Stefano Molesini molefico@libero.it
Cantucci rossi
Torta foresta nera ografico dolce molto core ce ma anche sempli e ar ar ep pr da
INGREDIENTI dose per 12/15 persone 550 gr di zucchero 100 gr di burro 550 gr di farina 150 gr di albumi d'uovo 275 gr di mandorle con la pellicina scura 275 gr di nocciole tostate 500 gr di uvette 500 gr di ciliegie rosse candite
r 10 persone: INGREDIENTI pe media 8 uova di taglia hero cc zu 2 cucchiai di vanigliato ro 250 gr di zucche la co fe di gr 5 12 o per dolci 1 bustina di lievit 90 gr di farina amaro 35 gr di cacao gia q.b lie liquore alla cig a uid liq a nn 8 dl di pa re ta on da m oppure iegie sciroppate 1 barattolo di cil olato per cc cio di li e riccio amarene Fabbri a decorare la tort nel liquore, erare le ciliegie Mettere a mac i sbattere le forno a 175°, po preriscaldare il o ad ottenesin di zucchero i tip e du i n co uova giungere al o spumoso. Ag re un compost n il cacao, la a setacciata co composto la farin il tutto in una o. Versare poi fecola ed il lievit rrata e infabu im i sganciabili, rd bo i n co a gli te forno per 50 e la torta in rinata. Cucinar a di tagliarraffreddare prim minuti e poi farla ciliegie dal le te ontali. Scola izz or tte fe e tr la in are il pan di a usato per bagn liquore che andr la panna a ttempo montare Spagna. Nel fra a piacere. dolcificandola neve ben soda escolare la m e o rte un terz pa da e rn te et M one da parte le ciliegie, tenend rimanente con . Deponete decorazione finale qualcuna per la di un piatsu pan di Spagna di tta fe a im pr la ppo e ricopriate con lo sciro to da torta, bagn ciliegie e così mescolata alle te con la panna ricoprire la e, strato. Alla fin per il secondo rare con le co de e a rimasta torta con la pann olato. e i ricci di ciocc ciliegie rimaste
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Impastare la farina, lo zucchero, il burro e le uova e, quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, aggiungete la frutta secca e le ciliegie candite. Realizzate poi dei filoncini del diametro di cm 3; disponeteli su di una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuoceteli a 200° per circa 15 minuti. Appena tolti dal forno, prima che si raffreddino, tagliare con tagli obliqui i filoncini a fette di circa 1,5 cm. Conservare i biscotti in contenitori termici.
Confettura di ciliegie
INGREDIENTI dose per un vasetto da gr 800 gr 5oo di zu cchero semol ato ed 1 kg di ci liegie snocciol ate. Lavate prim a di tutto il vasetto di ve sciacquatelo tro, poi per bene e fatelo bollire pentola di ac in una qua bollente per 10 min seguito togl uti; in ierlo dall'ac qua ed as Versate zucc ciugarlo. hero, mezzo bicchiere di le ciliegie in acqua e un tegame ca piente e port ebollizione, are ad a fuoco lent o, mescoland tanto. Fare bo o ogni llire per circa mezz'ora togl di volta in vo iendo lta, mare. Per va la schiuma che si verrà a forlutare se la confettura è mettere un pi pronta attino in frez eer; dopo di sarci sopra chè verun po’ di m armellata e qualche min se dopo uto muovend ola rimarrà significa che ferma, è pronta. A ques il composto nei vasetti di to punto versate vetro, chiude lasciatelo ca povolto per un te e giorno. Non cupatevi se, preocinizialmente, vi sembrerà liquida: raffred un dandosi tend erà a solidifica po’ rsi.
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e m i l i a
e s t ,
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m o d e n a
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M o n i c a e S a n dr a v i a s pe t t a n o pe r of f r i r v i i m i g l i o r i p r o d o tti de l l a t r a d i z i o n e M o d e n e se : p a n e , f o c a c c e , e rbazzon i , pi z z a , d o l c i e
su ordinazione buffet dolci e salati e bellissime torte americane per le vostre occasioni speciali.
m o l t o a l t r o a ncor a .
T igelle a rt igia na li di nostr a pr od u zi one, anche i nteg r al i e s e n za s t rut t o .
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tutte pazze per la
nail art
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anicure e pedicure sono diventate un dettaglio di stile assolutamente irrinunciabile sia per le ragazzine, sia per le donne più adulte. Tanto più ora che,
complice la bella stagione, è possibile scoprirsi e indossare
Regole fondamentali e nuove tendenze per unghie sempre perfette
sandali e scarpe aperte. Certo, come tutte le mode, anche questa ha i suoi eccessi e il rischio è che, anziché apparire moderne e curate, si possa cadere nella trappola di un look fuori tono e volgare. Il buon senso, quindi, non guasta mai! Ecco alcune regole da seguire e qualche consiglio utile per la bellezza delle unghie di mani e piedi.
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di Silvia Marchetti
MANICURE E PEDICURE “FAI DA TE” Premettendo che è sempre meglio affidarsi all’esperienza e alla professionalità di un’estetista, possiamo, comunque, curare le nostre unghie anche stando comodamente a casa e senza spendere troppi soldi. L’importante è acquistare esclusivamente prodotti di qualità e realizzati con sostanze controllate e sicure. Un occhio di riguardo anche per l’alimentazione: certi alimenti aiutano, infatti, a rinforzare le nostre unghie e a farle crescere sane e resistenti. Spazio, quindi, ad una dieta, ricca di proteine (pesce, uova e legumi) così come ai cibi che contengono vitamine e sali minerali (frutta e verdura).
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corpo e benessere
callus peel Direttamente dagli Stati Uniti a Modena “Callus Peel” il primo trattamento di bellezza per I tuoi piedi che agisce sulle callosità senza l'uso di lame e strumenti metallici . E' una rimozione dolce dei “duroni” mediante uno strumento in plastica, seguita da una levigatura ed una crema ritardante specifica. Il trattamento ha una durata di 2o minuti circa e non è invasivo. Si tratta appunto di un peeling profondo e dolce, che PER LE MANI
dona morbidezza e compattezza alla pelle.
Per prima cosa, lavarsi le mani con acqua e sapone neutro,
Per la bellezza delle mani invece, è arrivata una formula
usando l'apposito spazzolino. Asciugarle bene e, se necessario, tamponarle con un asciugamano. Attendere almeno un quarto d'ora prima di procedere. E’ meglio non immerge le mani in liquido, perché, se l'unghia viene bagnata troppo, lo smalto non si attacca bene e ha una durata infe-
rivoluzionaria dedicata alla cura delle unghie. Appare come un gel liquido, ma in realtà è uno smalto molto resistente che dura fino a 14 giorni sulle unghie, proteggendole da scheggiature e fastidiose sfaldature oltre a renderle bellissime e molto luminose. Lo smalto è disponibile in vari colori e tonalità per ogni
riore. Prendere il bastoncino di ciliegio e iniziare a tirare
gusto ed esigenza, per dare alle mani un aspetto ordina-
indietro le pellicine (mai toglierle!), partendo dal centro e
to ed elegante .
poi passando dai lati. Se non si sono ancora ammorbidite,
Entrambi i trattamenti, oltre all'estetica tradizionale,
in commercio esistono delle boccette di lozione emolliente
sono servizi che potete prenotare presso il
per cuticole, che non costano tanto: si applicano col pennellino e hanno una gradevole profumazione. Proseguire
Punto Rosa a Modena in via Cervi 43/a (quartiere Madonnina) tel. 059827722.
limando le unghie e dare loro la forma che si preferisce.
Rossella vi aspetta per darvi tanti utili consigli mirati e
Alla fine, lucidarle con la spugnetta lucidante. Togliere i
professionali.
residui di polvere che si depositeranno, soffiandoci sopra o passandoci un vecchio pennellone per il trucco. Sciacquare le mani sotto l'acqua corrente e applicare una buona crema idratante. Attendere una manciata di minuti (il tempo di farla assorbire), tamponando con un asciugamano se necessario. Applicare prima la base trasparente e, appena asciutta, lo smalto scelto e lasciare asciugare.
PER I PIEDI Possiamo fare una perfetta pedicure anche a casa, in pochi semplici passi. Per prima cosa, togliere dalle unghie ogni residuo di smalto. Riempire una bacinella con acqua calda e sali emollienti, immergendovi i piedi per una quindicina di minuti. L'acqua e i sali ammorbidiranno la pelle e le unghie e prepareranno al passo successivo. Prendere un asciugamano morbido e tamponare la pelle dei piedi, lasciandoli però un po’ umidi. Con la pietra pomice
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corpo e benessere iniziare a strofinare in modo molto delicato i talloni e
nuance. In particolare, con micro paillettes dorate a richia-
tutte le parti in cui la pelle risulta ispessita; continuare così
mare l'antico sfarzo degli zar di Russia, oppure un nero
fino a che non sarà eliminata tutta la pelle morta. Questa
cangiante con luminosi bagliori di luce. E, molto di moda,
operazione generalmente non richiede troppo tempo.
sono anche i colori scuri come il grigio, sempre metallizza-
Tagliare le unghie e limarle con una limetta morbida in
to. Il blu e il viola, che durante l’inverno sono stati molto
cartone. Per rendere perfettamente liscia l'unghia, la
usati nella moda, sono riproposti anche per la bella stagio-
limetta deve essere passata anche sulla parte superiore.
ne: è consigliabile, però, sfoggiarli solo la sera e in occasio-
Procedere massaggiando tutto il piede con una crema
ni speciali. Meglio avere unghie che si illuminano di tona-
emolliente specifica e massaggiali a lungo. Non dimentica-
lità più calde, come il rosa e l'arancione, o più tenui, come
re di massaggiare e passare la crema anche nello spazio
l'azzurro molto chiaro ed il bianco latte. Non passa mai di
tra le dita, una zona che secca molto facilmente. Adesso il
moda il rosso, che anche nell'abbigliamento ha subito
piede è pronto: pulito, curato, massaggiato, le unghie
un'impennata di presenze, da quello corallo a quello
sono tagliate e limate, non resta che prendere lo smalto
molto scuro, per un effetto dark lady.
ed iniziare a passarlo. E’ bene scegliere una base trasparente indurente. Una volta asciugata la base, passare un altro smalto della tonalità che si preferisce, anche se è meglio utilizzare solo smalti di colore chiaro perlaceo che donano all'unghia colore e luminosità.
LE TENDENZE PER LA PRIMAVERA E L’ESTATE 2011 Una delle tendenze smalto per il 2011, in particolar modo per la primavera e l’estate, prevede un ritorno dei pearls, cioè delle vernici per unghie con un finish perlato. Le più importanti case cosmetiche lo propongono in combinazione con tonalità molto particolari. Piacciono tantissimo i colori metallizzati e glitterati, però molto sobri nelle
curiosità di stagione La vera novità della p/e 2011 consiste nel modo di stendere il colore sulle unghie. Impazza una French manicure dalla doppia tonalità con smalti bicolore. Basta munirsi di pazienza e mano ferma e scegliere tonalità che stiano bene insieme, come blu scuro da stendere sulle unghie e azzurro sulle punte, o viceversa. E siccome la creatività personale vince sempre su tutto, un nuovo trend che sta prendendo sempre più piede è quello di realizzare il proprio colore originale mischiando diversi smalti. Questa tecnica si chiama Franken polish, e non conosce limiti di sorta alle possibilità di combinazione cromatica. Provare per credere e buon divertimento!
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stili di vita
“ noi, giovani modenesi di successo” Dall’arte alla cultura, dallo spettacolo all’imprenditoria, ecco alcuni under 35 che “ce l’hanno fatta!”
f
orse non basterebbe un numero intero di Nb per raccogliere i nomi e le storie dei giovani modenesi che, con sacrificio e forza di volontà, sono riusciti a raggiungere risultati eccellenti nel settore in cui operano, scavalcando la crisi economica e le invidie. L’elenco è davvero lunghissimo. In ogni angolo della nostra provincia, da nord a sud, da est ad ovest, si
scoprono figure davvero interessanti e che, nonostante abbiano dai 18 ai 35 anni d’età, sono già a capo di un’azienda di fama internazionale, oppure sono amministratori delegati, soci, così come attori, scrittori, registi, pittori…Ma vediamo di conoscerne alcuni da vicino, quelli che Nb ha ritenuto davvero “speciali”.
barbara baraldi: storia di un successo mondiale Probabilmente la sua è una delle storie che più rappresen-
con la voglia di mettermi in gioco. E un giorno mi hanno
tano il successo frutto del talento e della tenacia. L’amore
chiamato da Cattolica, per dirmi che avevo vinto il Gran
di Barbara per la narrativa nasce ai tempi del liceo, quan-
Giallo, uno dei premi più prestigiosi. In giuria c’erano
do rinunciava ad uscire la sera per
Carlo Lucarelli, Andrea G. Pinketts,
leggere i classici del Romanticismo
Valerio Massimo Manfredi. È stato
letterario. “È stato in quel periodo
uno dei momenti più significativi
che ho cominciato a raccontare sto-
della mia carriera. Mentre parlavo al
rie – spiega la scrittrice mirandolese
telefono ho scritto su un post-it «ho
- Le inventavo per tenere buoni i
vinto!», perché non riuscivo a creder-
miei fratelli più piccoli, quando mi
ci. I concorsi letterari sono un ottimo
capitava di fare loro da baby-sitter.
modo per farsi conoscere dagli
Un giorno, qualcuno mi ha detto:
“addetti ai lavori”, e il Gran Giallo mi
“Sei brava a raccontare storie, per-
ha dato l’opportunità di uscire con il
ché non le scrivi?” Qualche tempo
mio racconto sulla storica collana Il
dopo mi sono seduta per la prima
giallo Mondadori”. L’editor della col-
volta davanti ad un computer por-
lana ha colto subito il talento di
tatile, comprato d’occasione, e ho
Barbara, tanto da chiederle se avesse
provato la vertigine di riempire la
un romanzo nel cassetto. Ce l’avevo,
pagina vuota con i miei pensieri.
eccome! La scrittura crea dipenden-
Partecipavo ai concorsi letterari,
za, e non avevo mai smesso di batte-
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di Silvia Marchetti re compulsivamente sui tasti del pc, alla ricerca di nuove storie da raccontare. Scrivevo la sera, dopo il lavoro, la domenica e nei ritagli di tempo. Un altro momento che non dimenticherò è stato quando la Bbc è venuta ad intervistarmi a Bologna, per girare il documentario «Italian noir». Gli altri protagonisti? Camilleri, Lucarelli, Carlotto e De Cataldo. Il regista aveva letto la versione inglese del mio romanzo, «La bambola dagli occhi di cristallo», thriller ambientato proprio nel capoluogo emiliano. Mi ha riempito di domande sulla mia zona, sulle città della nostra regione. Abbiamo parlato dei luoghi comuni sull’Italia vista dall’estero, e di come la realtà sia ben diversa: in molti pensano che il nostro Paese sia una specie di parco dei divertimenti per turisti! Poco dopo, è uscito un articolo sul quotidiano
britannico
«The
Guardian», in cui la “mia” Bologna, quella de «La bambola dagli occhi di cristallo» è collocata nella “Top 10 della città da brivido”, insieme alla Los Angeles di Chandler e la Parigi di Vargas. Devo allo scrittore Massimo Carlotto la definizione di “regina del gotico italiano”, che è stata riportata anche dal Corriere della Sera. È vero, nei miei romanzi ci sono spesso i lati oscuri delle città e delle persone che le abitano racconta Barbara - Li cerco per illuminarli, per rivelarli. Ma c’è anche molto sentimento. In tutti i miei romanzi è una storia d’amore a reggere la trama. E può essere anche un amore soprannaturale, come nella saga di «Scarlett», giunta al secondo volume, intitolato «Il bacio del demone». In questa serie, pubblicata da Mondadori, questa bellissima e giovane scrittrice, ha potuto dare sfogo alla sua grande passione per le leggende che si tramandano da secoli nelle nostre zone. Il genere, definito “supernatural romance”, è sbarcato in Italia grazie al successo di «Twilight». “La maggior parte dei titoli sono stranieri – conclude Barbara - Sono orgogliosa del fatto che, con i miei libri, sono le leggende e le tradizioni italiane, anche emiliane, a sbarcare all’e-stero: i diritti della saga, infatti, sono già stati venduti in cinque Paesi”. naturalmente benessere
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stili di vita
alberto artioli figlio di imprenditori, ha scelto di percorrere “la sua strada”, di seguire le proprie idee e di allargare l’attività di famiglia arrivando a costituire e a dirigere un importante gruppo (Nexma Group) a Modena, nel quartiere Torrazzi.
susanna baraldi è titolare dell’agenzia Time Adv di via Petrarca a Mirandola, con la quale un paio di anni fa ha vinto anche il premio regionale Impresa Donna. Susanna si
giulia bianchini
occupa, nello specifico, di consulenza e immagine e ha lavorato anche per impor-
19 anni, modenese, studia Medicina
tanti realtà aziendali italiane.
ed è vicecampionessa mondiale di pattinaggio su rotelle. "Ho iniziato ad avvicinarmi allo sport grazie ai miei genitori e, per quanto riguarda il pattinaggio, devo tutto a mia nonna, che abitava di fronte alla
alberto alboresi
mia palestra e mi portava tutti i pomeriggi a pattinare. Ho
ha messo in piedi Ideal Building srl di
iniziato all'età di 4 anni. Faccio parte della società Junior Sacca di
via Tacchini a Modena, un’attività
Modena. A 7 anni ho vinto il mio primo campionato nazionale con
interessante e, soprattutto, innovati-
la specialità di singolo. Poi ho scoperto la danza in coppia, con la
va. Si occupa, infatti, di edilizia
quale ho ottenuto la medaglia di bronzo alla Coppa Europa svol-
“verde” e, da qualche tempo, strut-
tasi in Francia". Dal 2007, Giulia è entrata a far parte del gruppo
tura e costruisce edifici “chiavi in mano”, dal progetto
Sincro Roller di Bologna e partecipa regolarmente ai campionati
al trasloco. Un servizio molto apprezzato anche da un
europei e mondiali assoluti. Ai Mondiali del 2009, che si sono
numero sempre maggiore di Paesi esteri. Nel 2009
svolti in Germania, ha ottenuto la medaglia di bronzo; nel 2010, si
l’azienda di Alberto è stata la prima a sviluppare un
è classificata prima campionessa europea e poi vicecampionessa mondiale in Portogallo. "Grazie alle gare ho la possibilità di viaggiare: sono stata anche in Australia, Taiwan, Thailandia e a novembre andrò in Brasile, per i prossimi mondiali. Grazie allo
progetto sperimentale nella Provincia di Modena con la realizzazione di un complesso di alloggi a zero emissioni in atmosfera.
sport, ho imparato a lottare per qualcosa in cui credo e a stringere i denti durante le difficoltà".
paolo perliti una laurea in Ingegneria Informatica presso l'Università di Modena e Reggio-Emilia. Dal 2005 è titolare d Miliaris, micro impresa nel settore del'Ict. Dal 2010 è socio di Senape.tv (www.senape.tv), una web TV che progetta format per il web e offre un'avanzata piattaforma tecnologica per lo streaming di eventi live. Oggi è uno dei co-fondatori di 1ring (www.1ring.com), a cui sta instancabilmente lavorando. “In passato ho avuto diverse collaborazioni con un paio di riviste letterarie. Amo leggere, da Marquez a Sepulveda, da King a Christie, e guardare film d'autore. Da anni sono impegnato, come imprenditore, in una grande associazione di categoria. Credo fortemente nelle relazioni, nel mash-up di competenze e nella mutualità, le armi vincenti per avere successo”.
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e e percus-
enti (chitarr i riccardo loandni. Assieme all’amico Nicolas costruisce esstrutemtica e per la qualità. “Ho
llezza appena 18 struper la loro be il più giovane, smontavo gli che all’estero an e lia Ita - e già allora a tt do tu ar in cc i Ri at ta ist Novara e gli sioni) acqu anni – raccon un liutaio di do avevo 12 to iu an sc qu no e ar co on su dopo ho reacominciato a ta la voglia di usica. Sei anni nascesse la m qualcosa, è na e to m ta co at re sc pi è ca to ra malattia! menti per el momen ata in una ve estiere. Da qu m rm il i fo m as tr ar è gn si inse rare passione ho chiesto di trezzi per lavo uteria3G. La quistare gli at più ampio: Li ac r to pe et o og am pr o che avev in cui eravalizzare un o laboratorio ltimo centesim ol l’u cc al pi o al D fin d. ito st on deman Abbiamo inve i”. enti musicali onale per Carp creiamo strum i gg O . zo ez lla strada nazi su a, pi il legno gr am ù a location pi spostati in un mo, ci siamo
christian mantovani enrico pasini
nato a Concordia nel 1983, è tecnico informatico pres-
classe 1983, è un famoso trombettista
in diverse trasmissioni televisive come esperto in
modenese. Dopo il diploma conseguito
nuove tecnologie. "La Rai mi ha contattato per parte-
presso il Conservatorio di Parma, e la laurea specialistica in discipline musicali, Enrico collabora alla realizzazione di un disco di Beatrice Antolini e suona nella band Like a Shadow?. Nel 2009 realizza la colonna sonora del film-documentario vincitore di numerosi concorsi internazionali "L'isola dei sordobimbi" prodotto da Doruntina Film, con la regia di Stefano Cattini. Nel campo della composizione per musica elettronica, realizza, nell’agosto del 2006, la colonna sonora di un video di presentazione della ditta Max Mara. Nel settembre dello stesso anno compone il soundtrack del filmato “W.W. we are workshop” realizzato da Massimo Romagnoli con la collaborazione del gruppo Kobayashi, presentato nell’ambito del Festival della filosofia 2006. Tuttora collabora con la scuo-
so una nota azienda modenese. Attualmente compare
cipare ad una trasmissione dedicata ai personaggi noti del web, perché ha notato il sito che da oltre due anni gestisco per hobby, "Il Dottore dei Computer", del quale sono anche l'ideatore. Si tratta di un servizio gratuito che dà aiuto a tutte le persone che hanno problemi con il computer. Con il passare dei mesi si sono aggiunti nuovi servizi, quali ad esempio trucchi per il Pc e per il cellulare, segnalazioni di truffe in internet, consigli per risparmiare, iniziative per l'ambiente e tanto altro. Il sito è nato per gioco, ma i lettori sono cresciuti
la di danza “La Capriola” di Modena in veste di compositore di musiche ori-
quotidianamente". Oggi sono, infatti, 1.500 al giorno:
ginali per saggi e concorsi di danza moderna e hip-hop.
un numero che ha spinto Christian a proseguire con questo progetto con articoli e diversi ebook liberamente scaricabili, pieni di trucchi e consigli. "E' facile emergere in un mondo mediocre - spiega Christian - Ai giovani consiglio di trovare un lavoro che appassioni, visto che bisogna lavorare per almeno 40 anni. Tanto vale almeno vivere sereni e felici, con eventualmente qualche banconota in meno, piuttosto che infelici e nervosi con un lavoro ben pagato".
simone fazio si occupa di pittura. Nato a Castelfranco nel 1980, dopo gli studi in Accademia di belle Arti a Bologna, comincia ad esporre a Modena, Carpi, Lucca, Pietrasanta e un po’ in tutta Italia. Nel 2010 la svolta: Simone riesce ad uscire dai confini nazionali e a far conoscere il proprio talento all’estero, in particolare in Francia (mostra allestita presso la Galerie d’Art Arcima de Paris) dove riscuote un enorme successo di pubblico e di critica.
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Il sole fa bene se: si e’ sempre
SPF 50+ UVA SPF 20 e 10 UVA
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incontri
Eleonora Abbagnato FASCINO, ELEGANZA E TALENTO DA VENDERE
e’
l’unica
ballerina
di
casa
nostra, insieme a Carla Fracci e ad Alessandra Ferri, ad aver raggiunto l’Olimpo del
successo internazionale. Una vita spesa per la danza. Passione, talento e sacrificio l’hanno portata dall’amata Sicilia all’Opèra di Parigi, dove è diventata Première Danseuse.
Incontro con
In occasione del Gran Galà di danza andato
la danseuse
gentilmente accolto in teatro, per raccon-
italiana più
in scena a Carpi, Eleonora Abbagnato ci ha tarci ricordi e piccole curiosità. Eleonora, benvenuta a Carpi!
famosa al
Grazie a voi per l’invito. Sono felice di esse-
mondo
teatro è stupendo. Vi devo fare i miei com-
re qui. La città è bellissima e anche il vostro plimenti! Ma tu sei abituata ai più prestigiosi teatri internazionali… Si, ho la fortuna di potermi esibire sui più importanti palchi d’Europa e del mondo ma amo il mio Paese, le sue bellezze e soffro davvero tanto a stare lontano da casa! Torni spesso in Italia? Sono molto impegnata ma il poco tempo che ho a disposizione lo sfrutto per prendere l’aereo e raggiungere Palermo, la mia città d’origine. Là vivono ancora i miei genitori e gli amici d’infanzia.
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di Silvia Marchetti
Cos’altro ti manca del nostro Paese?
Quanti sacrifici e rinunce hai dovuto fare per rag-
Beh, due cose principalmente: la cucina e il sole! A
giungere il successo?
Palermo, in pieno inverno, ci sono 18-20 gradi e un clima
Tantissimi però non mi pento di nulla. Ho cominciato a stu-
mite e meraviglioso. Quando, poi, torno a Parigi (Eleonora
diare danza molto presto, ero appena una bambina.
vive da anni a Montmartre, ndr), magari dopo aver tra-
All’età di 3 anni ero già iscritta alla scuola di Marisa
scorso alcuni giorni tra mare e famiglia, è un vero trauma!
Benassai a Palermo. Dopo tanti anni di gavetta, tra concor-
Trovo freddo e grigio ovunque! Però devo molto alla
si e stage, sono riuscita a scalare la montagna e ad ottene-
Francia e ai francesi, che mi adorano e mi consentono di
re risultati importanti. Certo, ho molta nostalgia di amici e
fare ciò che più amo nella vita: danzare.
parenti. E’ un colpo al cuore ogni volta che lascio la Sicilia!
Perché sei dovuta andare proprio all’estero?
Quante ore ti alleni al giorno?
Qui non ci sono possibilità per la danza classica?
Dalle 7 alle 10 ore.
No, purtroppo in Italia non c’è abbastanza attenzione in questo senso. Non vi sono, al momento, le condizioni idea-
Riesci a dedicare un po’ di tempo ad altre passioni?
li. A Parigi posso lavorare bene.
Amo la moda, anche se vesto molto semplice (indossa,
Basta pensare che, ogni anno, all’Opèra vanno in scena
infatti, un paio di jeans e una t-shirt, ndr) e mi trucco
oltre 140 repliche di danza classica mentre alla Scala di
pochissimo. Poi ho una passione sfrenata per la musica e
Milano appena 40. Spero che il nostro Paese torni ad
gli angeli: ne ho diversi tatuati sul corpo. E poi c’è il mio
amare non solo la danza, ma anche il teatro e la cultura in
fidanzato! (Federico Balzaretti, calciatore del Palermo e
generale. I tagli imposti dal governo penalizzano gli arti-
della Nazionale, con il quale convolerà a nozze entro
sti e, di conseguenza, il pubblico.
l’estate, ndr).
Cosa pensi dei reality show?
Grazie Eleonora e in bocca al lupo per la tua carrie-
Non sono contraria alla visibilità che può dare il piccolo
ra e il matrimonio!
schermo, l’importante è che non si diano cattivi esempi e
Crepi il lupo! Grazie a voi per la chiacchierata e a presto!
non si illudano i giovani. Io stessa ho fatto esperienze che vanno oltre il palcoscenico (attrice per film e video musicali, ospitate varie in trasmissioni di successo, autrice di un libro, ndr). Solitamente vado in tv per parlare di danza e per dare consigli utili ai ragazzi che aspirano a fare il mio stesso mestiere. A loro dico che occorre lavorare duramente ogni giorno, sacrificarsi, e, soprattutto, amare davvero ciò che si sta facendo.
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viaggi
India
Tra Karma e samsara L’hinduismo è la religione principale dell’India, professato da circa l’82% della popolazione, ed è uno dei più antichi culti esistenti, con radici che risalgono a prima del 1000 a.C. A differenza del cristianesimo e dell’islamismo, l’hinduismo non ha un unico fondatore, manca di una gerarchia ecclesiastica né è coordinato da un’autorità centrale. Il fondamento risiede nella semplice credenza nel Brahman ( l ’ Un i c o ) , che è eterno, infinito,
increato e senza attributi, e rappresenta l’origine di ogni esistenza. È da questo principio trascendente che derivano tutte le divinità che fanno parte del pantheon hinduista. Gli hindu credono che la vita terrena sia ciclica e si rinasca continuamente (il processo del samsara) e la qualità di ogni reincarnazione dipenda dal karma, ovvero dalla condotta, della vita precedente. Condurre una vita retta e onesta consente di rinascere in una casta più elevata e in condizioni più agiate, altrimenti si corre il rischio di scendere la piramide sociale fino a reincarnarsi nella forma animale. È infatti solo nella forma umana che si può acquisire una consapevolezza di sé sufficiente a uscire dal ciclo del samsara e raggiungere la liberazione (moksha). La venerazione delle divinità riveste quindi la massima importanza nell’hinduismo. Le principali sono: Brahma, Vishnu e Shiva, che insieme costituiscono la Trimurti, la divina trinità che risponde alle tre funzioni principali, cioè creare, conservare e riassorbire l’universo.
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a cura di CTS
Gran tour del Rajasthan da Delhi a Delhi (17 giorni - 15 notti) Partenze: 1° luglio, 12 agosto, 2 settembre, 27 dicembre - Minimo 16 partecipanti Guide: locali in lingua italiana e assistente CTS dall’Italia Trasporto: veicolo privato adeguato al numero di partecipanti 1° giorno. Italia – Delhi Partenza dall’Italia con volo di linea. Pasti e pernottamento a bordo. 2° giorno. Delhi Arrivo all’aeroporto di Delhi e dopo il disbrigo delle pratiche doganali, incontro con il nostro rappresentante locale. Trasferimento e sistemazione all’hotel Crowne Plaza (4 stelle) o simile. Nel pomeriggio visita guidata della Vecchia Delhi: Forte Rosso, Jama Masjid; e della Nuova Delhi, costruita dagli inglesi per essere la capitale dell’India imperiale: il Qutab Minar (colossale minareto alto ben 72 metri), l’India Gate e il Rashtrapati Bhavan, residenza estiva del Presidente. Pernottamento. 3° giorno. Delhi - Mandawa Prima colazione. Partenza per Mandawa, città fondata nel XVIII secolo e importante nodo commerciale. All’arrivo trasferimento, sistemazione e pernottamento all’hotel Castle Mandawa (3 stelle superiore) o simile. 4° giorno. Mandawa – Bikaner Prima colazione. In mattina visita degli antichi haveli di Mandawa. Nel pomeriggio partenza per Bikaner, città del deserto fondata nel 1488 sulle antiche strade carovaniere che collegavano l’Asia Centro-Occidentale con il Nord dell’India. All’arrivo, sistemazione e pernottamento in hotel Laxmi Niwas Palace (5 stelle) o simile. 5° giorno. Bikaner – Jaisalmer Prima colazione. Visita della città ricca di templi, moschee e palazzi del XVI secolo: Junagarh Fort, Joramal Temple. Nel pomeriggio partenza per Jaisalmer, città fiabesca che appare come un miraggio nel deserto e che ha preso il nome di “città dorata” per il colore che assumono le costruzioni al
©CTS
Ag ra - Taj Mahal
©CT S
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viaggi calar del sole. All’arrivo, sistemazione e pernottamento all’hotel Fort Rajwada (5 stelle) o simile. 6° giorno. Jaisalmer Prima colazione. Visita di Jaisalmer, del Forte, degli haveli Patwon, Salim Singh e Nathumal e del colorato mercato locale. Nel pomeriggio escursione a Sam per un giro in cammello sulle dune di sabbia. Al termine, rientro in hotel e pernottamento. 7° giorno. Jaisalmer – Jodhpur Prima colazione. Partenza per Jodhpur e visita della città che si trova ai margini del deserto del Thar: il Mehrangarh ©CTS
Fort che domina dall’alto tutta la città, il Jaswant Thada costruito nel 1899 per il Maharajah Jaswant Singh II e altri Maharajahas di Jodhpur, visita del bazar. Arrivo all’hotel Taj Hari Mahal (5 stelle) o simile, e pernottamento. 8° giorno. Jodhpur – Ranakpur - Udaipur Prima colazione. Partenza per Udaipur e visita di Ranakpur: i templi Gianisti come quello dedicato a Adinatha, uno dei maggiori luoghi sacri di pellegrinaggio. Arrivo a Udaipur e sistemazione all’hotel Sheraton Palace Resort & Spa (4 stelle). Pernottamento. 9° giorno. Udaipur
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Prima colazione. Visita della città, detta la Venezia d’Oriente, in particolare il City Palace costruito sulle sponde del Lago Pichola, il tempio Jagdish costruito da La natura Sacro perimali sono venerati sintoda, mll’enantrtiechilitcoà.bra
cuni an go è il il nutrimen In India al fertilità e vece il man resenta la le piante in a sacra a nz Fr . le tà va ri a vacca rapp pe iano ha un della pros loto lbero di ban imurti. Il fiore di è il simbolo Tr amore e l’a ll’ la anza rt al de o po lo at im bo ci a sim su asso perché la di essere cenco o i tt ec e , fa ch ie il an en per imig senta lle acque pr loto, inoltre, rappre emerse da Il . a. ra cr rafia sa detti chak nell’iconog o umano, tici del corp tri energe
delle castella società hindu ed a m e t s i s de Il una vita a alla base iosi. Vivere ura che st
cipi relig la strutt overe La casta è nale ai prin proprio dharma (d ile e funzio il a casta un in e è indissolub are a compimento er sc port ilità di rina onesta e le probab aumentare insemorale) fa acerdoti e rahmin (s merb m e. o: co or tr ri e at pe ri qu su to ya (agricol arna), sono h ddi(v is su e a va lt st ), ca ri vo Le rrie sono a loro e atiya (gue ga) h le ti ks e an lt ), ci ti vo à, a gnan e brac o o comunit udra (servi ni individu di famiglie og cianti) e sh i pi al up qu gr lle li liaia di l’interno de delle caste principa al vise in mig e, on zi occupa di sotto indiano; un r te al tipo di modo specifico. Al pe i m in tra gli infi i li sfiora appartiene gli infimi quanto ch aria, cioè ccabili in andare a to te in en li ci sono i p g m enti detti immediata im ve tr ri molto al de vo te la no i en so at m accidental ente riserv lo em ibù che so tr un e m di ch co an nità no che un’infi ad essi so an i; rs no ca so fi ri pu te, ci alle suddet se si è cietà. umili. Oltre dia anche ni della so gi ia gore in In ar m ai classe med ttora in vi vivono a tu è un e st di delle ca onomica l’emergere ec n ta co ci Il sistema o us tt ri soprattu in base alla indebolito, è definito a sociale. cui status a una cast a nz ne urbana, il te ar pp l’a al e ch piuttosto
Maharana Jagat nel 1651, il giardino Sahelion-ki- Bari. Escursione in barca sul Lago Pichola. Rientro in hotel e pernottamento. 10° giorno. Udaipur – Pushkar - Jaipur Prima colazione. Partenza per Pushkar, cittadina sacra agli hindu, sorta ai margini del deserto, famosa per la fiera dei cammelli che si tiene ogni anno per circa 10 giorni nel mese di novembre. La fiera si svolge in occasione di un’importante festa religiosa, durante la quale vengono organizzate cerimonie e processioni in onore di Brahma, che culminano il giorno di Kartik Poornima (la notte del plenilunio), con i bagni nel lago. Proseguimento per Jaipur, arrivo e sistemazione all’hotel Le Meridien (5 stelle) o simile. Pernottamento. 11° giorno. Jaipur Prima colazione. Partenza per il Forte Amber, lungo la strada sosta fotografica al Hawa Mahal, noto come il Palazzo dei Venti. Nel pomeriggio visita del City Palace del Maharaja e dell’osservatorio Jantar Mantar. Rientro in hotel e pernottamento. 12° giorno. Jaipur – Agra Prima colazione. Durante il trasferimento visita della città abbandonata di Fatehpur Sikri, fondata da Emberor Akbar
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viaggi nel 1569 in onore del grande Saint Sheikh Salim Chisti e abbandonata probabilmente per la scarsità di acqua: visita dei palazzi Jama Masjid, la tomba di Salim Chisti, il palazzo Panch Mahal. Arrivo ad Agra, sistemazione all’hotel Jaypee Palace (5 stelle) o simile, pernottamento. 13° giorno. Agra
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Prima colazione. In mattinata, visita del celebre Taj Mahal, costruito dall’imperatore Shah Jahan in perenne memoria dell’amata moglie Mumtaj. Nel pomeriggio visita del Forte
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Khajuraho è una delle maggiori attrazioni dell’India. Una
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volta capitale della dinastia Chandela, che regnò per cin-
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que secoli fino all’arrivo dei Moghul, è ora un tranquillo villaggio. Il complesso di templi, realizzati sotto i Chandela, è un esempio di architettura Indo-Ariana con decorazioni a tema erotico e sculture raffiguranti guerrieri e musicanti, animali reali e mitologici. Trasferimento in aeroporto e volo interno per Varanasi. Arrivo e visita di Sarnath. Arrivo all’hotel Ideal Tower (4 stelle) o simile, e pernottamento.
(Euro 270 per la partenza di dicembre) Le quote comprendono: volo di linea Lufthansa da Milano Malpensa a/r in classe economica (su richiesta, possibilità di partenza da altri aeroporti italiani); trasferimenti da e per l’aeroporto in arrivo e in partenza in India; sistemazione nella tipologia di camera prescelta con servizi privati negli hotel indicati nel programma, o simili; trattamen-
16° giorno. Varanasi – Delhi
to di pernottamento e prima colazione; voli interni il 15°
Escursione sul fiume Gange per ammirare l’alba. Rientro
giorno da Khajuraho a Varanasi e il 16° giorno da Varanasi
in hotel per la prima colazione. Visita della città e trasferi-
a Delhi; guida-accompagnatore locale in lingua italiana per
mento in aeroporto per il volo interno per Delhi. Arrivo a
l’intero itinerario; assistente CTS dall’Italia per l’intero itine-
Delhi e trasferimento all’hotel Crowne Plaza (4 stelle) o
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Siamo andati ad intervistare Alberto e Michele Merola titolari di:
NEW FASHION PARRUCCHIERI Quando nasce New Fashion Parrucchieri? Nasce da una grande passione per l'estetica che ci ha sicuramente trasmesso nostro padre, "siamo figli d'arte"......Presenti a Casinalbo dal 1987. A quale tipologia di clienti vi rivolgete? Non abbiamo un target preciso, ci rivolgiamo al bimbo, al ragazzo/a, alla signora classica e alla signora fashion. Siamo sempre al corrente di tutte le
Quali servizi offrite nello specifico?
colpi di luce melance e "timidamente"
Dall'extension alla cura del capello con prodotti di qualità, quali
rame. Per l'uomo il taglio che simpaticamente viene chiamato a banana.
tendenze moda e siamo comunque attenti a utilizzare tagli e colori giusti a seconda del viso della cliente, quindi massima attenzione alla fisiologia di ognuno. Per questo il nostro target è vario.
Quali sono i tagli e i colori di tendenza della primavera 2011? Per la donna tagli assimetrici corti, tanti
Organizzate anche eventi e sfilate? Ne abbiamo fatti in passato sia eventi che sfilate, abbiamo pettinato in occasione di una loro sfilata Messori Abbigliamento. Abbiamo progetti in fase di sviluppo. Dove si trova New Fashion Parrucchieri e in quali orari è aperto? Siamo a Casinalbo in Via Don Miselli, 5 SIAMO APERTI DAL MARTEDì AL SABATO CON ORARIO CONTINUATO DALLE 9,00 ALLE 20,00 SULLA DONNA MARTEDI', MERCOLEDI' E GIOVEDI' SCONTO 10% SU TUTTI I SERVIZI Su facebook: new fashion parrucchieri
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SELETTI HYBRID piatti I pezzi della collezione sono graficamente divisi tra oriente ed occidente.
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Questo appuntamento lo vorrei dedicare all' Ortodonzia. Per definizione, l'ortodonzia, è quella branca dell'odontoiatria che si dedica alle più disparate anomalie della posizione, sviluppo e costituzione dei denti e delle ossa mascellari. Essa si prefigge come scopo, quello di prevenire ed eliminare queste anomalie per riportarle su parametri il più vicino possibile alla norma. Questi parametri riguardano, da un lato gli organi masticatori, dall'altro anche il profilo facciale. Le terapie principali sono due, spesso collegate fra di loro: chirurgica e meccanica. La terapia chirurgica prevede estrazione dei denti, fino ad interventi diretti sull'osso (in caso di situazioni particolari) La terapia meccanica richiede l'uso di diversi tipi di apparecchi. Ora, non vorrei soffermarmi a trattare dei casi specifici, bensì di concetti generali che possano aiutare a capire quest'interessantissima specialità nell'ambito dell'odontoiatria. Quando ci troviamo di fronte ad un problema ortodontico, dobbiamo valutare le diverse origini: 1) l'ereditarietà 2) se la colpa è dell'osso o del dente La forma, il numero, il colore sono anche un fattore ereditario. Se il palato è stretto, non presenta lo spazio sufficiente per una disposizione armoniosa della dentizione. Se, invece, lo spazio esiste, però il/i dente/i non sono disposti in modo corretto, allora la colpa è
del dente. Dobbiamo poi indagare sulla potenziale esistenza dei cosiddetti "vizi", come il succhiare il dito, etc.. Per ognuno di queste situazioni esistono svariati sistemi correttivi, che verranno illustrati dal professionista caso per caso..... Una corretta masticazione ed una dentizione armoniosa, sono di fondamentale importanza per l'articolazione temporo-mandibolare, ed è inoltre la premessa per la salute degli stessi denti. Vediamo spesso, in casi di dentizione non armoniosa, che a causa della difficoltà nella pulizia quotidiana, si presentano un numero maggiore di carie che non nei pazienti dotati di normodentizione armoniosa. Premettendo che ogni caso va valutato singolarmente, a grandi linee, si può affermare che in presenza di una dentizione decidua (denti da latte) o mista, si preferiscono apparecchi ortodontici mobili. In presenza di una dentizione definitiva, gli apparecchi indicati sono quelli fissi. Se l'origine della disarmonia dentale è ossea, allora si agirà con degli espansori che, esercitando una pressione cronica sull'arcata dentale, provocheranno nel tempo un movimento osseo che ci darà lo spazio necessario per il corretto riposizionamento dentale. Tutte le cure ortodontiche richiedono tempi lunghi, perché non si tratta solo di spostare il/i denti, bensì l'abilità e l'arte del professionista, sta nel muovere il dente con la struttura paradontale, senza provocare possibili danni a volte anche irreparabili. Prima di ogni terapia ortodontica, è di fondamentale importanza la sensibilizzazione del paziente per quanto concerne una più mirata igiene orale, data la presenza di bande e di brickets che possono trattenere la placca e quindi aumentare il rischio di carie. Ottimi risultati si hanno con pazienti che frequentano periodicamente l'ambulatorio, così da poter permettere al professionista di constatare in tempo la presenza o l'insorgere
di certe anomalie, di svolgere studi mirati (ortopantografia, teleradiografia, modelli di studio, etc..) per applicare poi in tempo terapie adeguate. Per terminare questo accenno riguardante l'ortodonzia, non dimentichiamo l'importanza dell'apparecchio di contenzione, la cui funzione è quella di mantenere la situazione raggiunta alla fine del trattamento. La sua mancanza può provocare un ritorno alla situazione di partenza, in quanto si può affermare che l'osso disponga di una sorta di "memoria".
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Paul Il regista Greg Mottola dirige la commedia fantascientifica “Paul” interpretata da un nutrito cast di attori fra cui Simon Pegg, Nick Frost e Sigourney Weaver. Negli ultimi 60 anni, un alieno di nome Paul (doppiato da Seth Rogen) è stato appeso fuori da una base militare top-secret. Per ragioni sconosciute, questo sapientone spaziale decide di scappare dall’area e salta a bordo del primo veicolo fuori città, un camper noleggiato contenente i terrestri Willy (Pegg) e Clive (Frost). Inseguiti da agenti federali e dal padre fanatico di una donna che hanno accidentalmente rapito, i due giovani progettano un piano di fuga per far ritornare Paul sulla sua nave madre. E mentre Willy e Clive, che sono perfetti nerd, danno una mano, un piccolo omino verde potrebbe anche trasformare i suoi compagni disadattati da emarginati ad eroi intergalattici. IN USCITA IL 13 MAGGIO
Pirati dei Caraibi Oltre i confini del mare E’ in arrivo la nuova trilogia con protagonista l’amatissimo pirata Jack Sparrow, interpretato dall’affascinante e ironico Johnny Depp. In “Pirati dei Caraibi Oltre i confini del mare”, quarto film della saga Disney, Jack si mette alla ricerca della Fontana dell’Eterna Giovinezza facendo squadra con Capitan Barbarossa per sconfiggere nemici dai poteri sovrannaturali. Quando, però, Sparrow incontra una misteriosa donna del suo passato (Penelope Cruz), non è certo che si tratti di vero amore o di un imbroglio: la fanciulla sembra, infatti, intenzionata ad usarlo per trovare la leggendaria Fontana. Nel momento in cui lo costringe a salire a bordo della Queen Anne’s Revenge, la nave del famigerato pirata Barbanera (Ian McShane), Jack si ritrova in un’inaspettata avventura in cui non sa chi temere di più: Barbanera o la donna del suo passato? IN USCITA IL 18 MAGGIO
The Tree of Life Storia, tra tormento e speranza, sull’importanza della famiglia. “The Tree of Life”, film con Brad Pitt e Sean Penn, traccia l’evoluzione di un bambino di undici anni, Jack. In un primo momento tutto gli appare meraviglioso. Come la madre, vede il mondo con gli occhi della sua anima. Lei rappresenta la via dell’amore e della misericordia, mentre il padre cerca di insegnare al figlio come porre sempre se stesso al primo posto. Ciascun genitore cerca di ottenere la propria fedeltà e Jack deve conciliare le loro richieste. L’immagine si oscura quando, per la prima volta, si manifesta la malattia della madre, portando con sé sofferenza e morte. Il mondo diventa un labirinto. Da qui parte la storia di Jack adulto, un’anima persa che arriverà però a perdonare il padre e a riconoscere la bellezza in tutte le cose, soprattutto, nella famiglia, prima nostra scuola di vita. IN USCITA IL 27 MAGGIO
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scelti per voi... libri
a cura di Silvia Marchetti
La bambola dagli occhi di cristallo Nuovo successo letterario per Barbara Baraldi Barbara Baraldi non smette mai di stupire. Il suo ultimo thriller, “La bambola dagli occhi di cristallo” è già andato a ruba nelle librerie di mezzo mondo, in particolare in Gran Bretagna e negli Stati Uniti. Definito dalla stampa anglosassone “un thriller che non dà tregua e che ridipinge l’immaginario di Bologna come una città da brivido”, il serial killer dell’autrice modenese è “agghiacciante alla maniera dei gialli di Dario Argento e trasforma gli acciottolati del capoluogo emiliano in una cupa sinfonia da brivido”. Le notti dell’ispettore Marconi, un giovane sbirro con l’istinto di un mastino, lo confermano. Davanti agli occhi dell’investigatore, scene di pura violenza: feroci delitti che non offrono nessun indizio se si esclude il sesso delle vittime (rigorosamente uomini) e strane impronte di tacchi a spillo rinvenute vicino ai cadaveri. Le indagini avvolgono Marconi e la sua squadra in una spirale di eventi: un torbido vortice di passioni che lega alla morte i locali più glamour della città. Soltanto Viola, giovane medium tormentata dalle sue visioni e da un fidanzato violento, appare in grado di squarciare il velo del mistero. Un gioco perverso dove la seduzione diventa un’arma affilata come la scrittura di Barbara, regina del nuovo romanzo gotico italiano. Autore: Barbara Baraldi. Casa Editrice: Castelvecchi. Pagine: 246. Prezzo: Euro 16.
Vacanze in villa
Brasile
Umorismo british tra segreti, bugie e tradimenti
Alla scoperta di un Paese dalle mille anime
Il nuovo libro di Sophie Kinsella ora “Madeleine Wickham”, segna un cambio di stile: mentre i romanzi di Sophie sono vivaci, frizzanti e pongono l’accento sull’assurdità delle situazioni e dei comportamenti umani, Madeleine ha un umorismo più sottile, più “british”. Il tutto si svolge in una villa in Spagna, che uno strano padrone di casa, Gerard, ha prestato a due coppie casualmente proprio nello stesso periodo. Così arrivano Chloe, stressata dal dover cucire abiti da sposa per le altre e non essere neppure sposata, il compagno Philip, bancario sull’orlo del licenziamento, Sam, nato da una precedente relazione di Chloe, e Nat, figlio di entrambi. Lo stupore è grande quando scoprono che nella villa si sono già installati Hugh, un dirigente drogato di lavoro che a malapena conosce le figlie, Amanda, sua moglie, la cui principale preoccupazione è la ristrutturazione della loro casa, le piccole Octavia e Beatrice, e Jenna, una stravagante babysitter. Una svista o, piuttosto, un sadico scherzo da parte di Gerard, che sta giocando con loro come se fossero marionette? Autore: Wickham/Kinsella. Casa Editrice: Mondadori. Pagine: 261. Prezzo: Euro 19.
Una nuova guida sul Brasile, terra che riunisce innumerevoli razze, religioni, climi, realtà sociali, politiche e culturali. Uno sguardo d’insieme, quello proposto da Mauro Cicchetti, per esplorare i volti meno noti e le contraddizioni di un Paese stravagante, per scoprirne gli incanti della natura, le magie del vivo folklore e per sfatare miti troppo stereotipati. Itinerari e cartine dettagliate accompagnano nel cuore del Brasile: dalla magica atmosfera africana del Nordeste alla natura selvaggia dell’interno; dalla frenetica vita notturna delle grandi metropoli come Rio e San Paolo, al caloroso e calmo abbraccio dei piccoli centri, dalle spiagge bianche dello stato di Bahia alle regioni europee del Rio Grande do Sul. Informazioni utili e indirizzi aggiornati permettono, inoltre, di conoscere in tutta tranquillità l’avvenieristica capitale Brasilia, i piccoli villaggi indios intorno a Belém, i gioielli coloniali come Parati e la lussureggiante natura del Rio delle Amazzoni. Autore: Mauro Cicchetti. Casa Editrice: Guidemoizzi. Pagine: 384. Prezzo: Euro 16.
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scelti per voi... musica
Born this way La svolta “teatrale” di Lady Gaga Esce il 23 maggio il terzo, attesissimo album di Jo Germanotta, meglio nota come Lady Gaga. Per questo nuovo lavoro, la cantante 25enne ha collaborato con artisti di fama internazionale, tra cui Brian May. Il chitarrista dei Queen suona, infatti, nel brano “You And I”, romantica ballata scritta dalla popstar italo-americana. E c’è poco da stupirsi: Lady Gaga deve il suo nome d’arte proprio ad una celebre canzone della band di Freddie Mercury, uno dei suoi miti. Il disco, che contiene quattordici tracce, è nato durante il Monster Ball Tour 2010 e, come la stessa autrice ha dichiarato, si presenta “molto più elettrico, con una scelta vocale maggiormente teatrale, in perfetto stile musical”. I testi, per alcuni geniali, per altri blasfemi, affrontano temi quali l’eterna lotta tra bene e male. Un esempio è “Judas” in cui afferma: “sono una santa pazza e sono innamorata di Giuda”. Provocazione o semplice operazione di marketing?
The night before Il ritorno degli Hooverphonic Ricordate “Mad about you”, brano che nel 2000 ha scalato le classifiche di mezza Europa? Autori e interpreti erano gli Hooverphonic, band, nata in Belgio nel 1996, che si è imposta all’attenzione del pubblico internazionale proprio grazie a quella canzone, apripista dell’album “The Magnificent Three”. Ora arriva sul mercato “The night before”, nuovo progetto discografico del trio, che si preannuncia come un ritorno alle sonorità delle origini, ovvero, ad un mix di pop, ambient e trip hop, con influenze provenienti da Burt Bacharach, Ennio Morricone e John Barry, senza l’ausilio dell’elettronica. L’album presenta anche una novità importante: l’ingresso della nuova vocalist Noémie Wolfs, che ha sostituito Geike Arnaert, presente fin dal 1998. Parte dei brani sono stati composti di recente, altri invece sono più datati; non c’è nulla di elettronico, tutto viene suonato con gli strumenti.Un ritorno sulle scene in grande stile per gli Hooverphonic, che presto daranno il via anche ad un tour europeo accompagnati da un’orchestra di 55 elementi.
S.C.O.T.C.H. L’ultimo gioiello di Daniele Silvestri E’ il primo disco di inediti di Daniele Silvestri da “Il latitante” del 2007 (quello de “La paranza”, per intenderci). In mezzo, solo una raccolta e qualche incursione veloce in programmi e progetti vari. Una lunga pausa sfruttata, però, dal cantautore romano per realizzare un vero e proprio gioiello: S.C.O.T.C.H. L’album, che è stato inciso praticamente live, si avvale di importanti collaborazioni: Niccolò Fabi, Stefano Bollani, Andrea Camilleri, Bunna, Gino Paoli, Raiz... Il disco suona diretto, immediato e passa, con estrema naturalezza, da un genere all’altro: una ballata malinconica, giochi con suoni retrò, la bella rilettura di “Io non mi sento italiano” di Giorgio Gaber, pezzi dichiaratemente sociali come “Precario è il mondo”, e politici, come “Monito(r)”. E poi c’è l’ironia e l’autoironia espressa in “La chatta”, rilettura de “La gatta” di e con la presenza di Gino Paoli, che diventa la storia di una chat abbandonata sul sito di Macchianera, ormai invecchiata e superata da Facebook. Insomma, S.C.O.T.C.H. è un album enigmatico, attuale e, soprattutto, ricco di sentimenti e di emozioni. Da ascoltare e riascoltare.
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I consigli di CHERIMAX per un LOOK PERFETTO
CLIPS
BLUGIRL FOLIES
Quali sono le tendenze moda per la primavera/estate 2011? Le atmosfere sono molteplici e segnano un percorso attraverso gli stili arditi e le inclinazio-
HYBRIS
ni romantiche dei mesi caldi, tra accenni ai grafismi e volumi degli anni Sessanta. Pizzi e mussole candide del baule della nonna fino ad arrivare all’eterno bon ton e all’etno chic. Quale pezzo non deve assolutamente mancare nel guardaroba di ogni donna?
GARDINI
In questa stagione uno dei capi fondamentali è la tunica in tessuti leggeri, preferibilmente fantasia più o meno colorata, da indossare all’occorrenza con il pantalone sigaretta in versione elegante o con i jeans, per un look più fresco. I colori e le fantasie che vanno per la maggiore? Si spazia dai toni più colorati del verde acqua marina e verde bosco, al corallo e al rosso, fino ad arrivare ai toni neutri dei beige fango e rosa cipria. Le fantasie vanno dal floreale ai disegni grafici ed etnici. Quali consigli dare, alle giovani e meno giovani, per vestire fashion ed elegante ma, allo stesso tempo, comode e a proprio agio? Sicuramente il consiglio più importante che posso dare è di indossare sempre e solo capi adatti alle caratteristiche del proprio corpo. Accessori compresi. In generale, gli abitini in jersey e le tuniche da portare con pantaloni, più o meno aderenti, sono i
GIARDINO SEGRETO
capi che stanno bene alla maggior parte delle donne, soprattutto durante la stagione estiva.
naturalmente benessere
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fashion
CLIPS
MADEGRE’
MARIA GRAZIA SEVERI
HYBRIS
le fantasie f loreali e botaniche sono un must per la moda estiva. scarpe REGINA SHOES
LORMAR
MARIA GRAZIA DONDI
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speciale SPOSA, il giorno più bello.... Le scarpe da sposa in questo
periodo
sono
ricercatissime nei negozi … è un argomento hot di questo periodo, visto che sta per iniziare la stagione dei matri -
monio saranno fondamentalmente gli accessori a personalizzare ulteriormente il vostro abito. E’ indiscussa l’importanza delle scarpe.
s e o h s y m
Oggi poi si possono scegliere modelli davvero unici e adatti a tutti i gusti,
Pura Lopez e Daniele Ancarani. come quelli presentati da
e v lo Antonios a r r a M
Il lavoro di Marras punta sul carattere di donne forti che non rinunciano all’eleganza, attraverso un lavoro meticoloso sui materiali e le forme. Il colore trend per la stagione primaverile estiva è basato sui chiari e scuri come il nero e il grigio e il beige che dominano la scena, intervallati però da stampe maculate e macchie di colore.
baller-mania
DANIELE ANCARANI
Il ritorno di moda delle ballerine ha por-
ANTONIO MARRAS
tato gli scaffali dei negozi a riempirsi di
BEVERLY FELDMAN CHIE MIHARA
queste scarpe che tanto ci ricordano gli
LOTTUSSE
anni 50 quando sono nate. L'estate è
MALI' PARMI
ormai alle porte e la voglia di indossar-
PEDRO GARCIA
le è troppo forte e nessuna ragazza alla
PURA LOPEZ DANIELE ANCARANI moda sembra volerci rinunciare. Griffes RAS VIA BADIA 20 MODENA REPETTO TEL.059.23.67.67 come hanno proposto un gzstudio@me.com GUGLIELMO ROTTA modello, o più modelli, di ballerine per la stagione. Quelle proposte da Ras hanno www.lovemyshoes.it
Ras Beverly feldman e Ancarani
VIALIS
un chè di tradizionale e risultano molto attuali e di moda.
FOTO DI DAMIANO DURANTE.
moni. Anche nel caso del giorno del matri -
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10:08
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fashion ELLY ITALIA
BLUGIRL
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GIARDINO SEGRETO
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e l l o r o c o n a i sbocc u ches su e er i r e g eg l i t i b a li i n i m fem
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10:08
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COSABELLA
BLUGIRL FOLIES
LORMAR
MARIA GRAZIA SEVERI
IDEAS
e s o r i d e cas cat ee d i h c r o e ’ u i p e l per ntiche roma
F&EMME naturalmente benessere
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fashion CRISTINA GAVIOLI
TUA NUA
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fashion
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scarpe in vendita da DANIELE ANCARANI MODENA
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MARIA GRAZIA DONDI
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fashion
PEPITOSA
LAFABBRICADELLINO
ROSANNA ALPI
CRISTINA GAVIOLI
MADEGRE’
GARDINI
MAGGIE
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naturalmente benessere
shorts
corti anzi cortissimi da indossare anche sopra a mini leggins. La moda 2011 prevede un’esplosione di colore, e per le meno trasgressive l’intramontabile jeans.
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MADEGRE’
BLUGIRL FOLIES
GARDINI
XQB
NABABILA
EAN 13
SISTE’S
NABABILA
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fashion ...ET AMO by pretty Mode BLUGIRL FOLIES
ELISA FANTI
PEPITOSA
urban safari irresistibili effetti animalier per un’allure selvaggia 88
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DONATELLA DE PAOLI
MARIA GRAZIA SEVERI
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ELISA FANTI COSABELLA
BLUMARINE
DONATELLAVIAROMA
MAGLE’ DONATELLA DE PAOLI
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fashion DONATELLA DE PAOLI
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fashion
BLUGIRL
TUA NUA
PEPITOSA
DENNY ROSE
righe
scarpe REGINA SHOES
scarpe REGINA SHOES
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alla marinara bianche e blu oppure multicolor , Un vero must.
naturalmente benessere
DENNY ROSE
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TUA NUA
BLUGIRL FOLIES
LIU JO JEANS infradito U.S. POLO ASSN naturalmente benessere
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fashion
COSABELLA:
nuova collezione MARE 2011
C
CRISTINA GAVIOLI :
una primavera frizzante e colorata
L
a nuova collezione p/e firmata Cristina Gavioli propone capi realizzati con materiali fluidi come sete, jacquard di seta, coto-
omposta da un centinaio di capi declinati in
ne/seta. Linee succinte e stampe ricercate con fantasie astratte,
numerose combinazioni di colore, la collezione
che rispecchiano lo stile metropolitano di tutti i giorni. Le ten-
mare 2011 ideata da Cosabella si ispira ai temi del-
denze per il 2011 parlano di tanto colore: ogni tema, quindi, è
l’urban safari con le linee Jungle Fever e
stato declinato in diverse tonalità, passando dalle tinte
Camouflage che si sviluppano con tessuti naturali e
forti ai colori più naturali. Tre le linee principali: per le
nei modelli dei fuori acqua, con l’uso del lino proposto
occasioni speciali, l’eleganza della cerimonia è garantita
in 12 colori. Anche la linea Blue Jeans svolge un
da abiti 100% seta e fantasie versatili. Per un look jeans &
tema centrale, con i bikini stampati effetto jeans, completi anche di short vendibili separatamente. Tanta femminilità e ottima vestibilità per una linea da utilizza-
street, invece, cotone stretch, jeans e mussola di cotone, per modelli in versione casual e confortevole. Infine, l’etno-chic: svariate le combinazioni per l’estate, sia nei toni di colore più caldi e naturali, sia nelle forme dei capi, giocando sul contrasto tra etnico e microdisegni.
re in ogni momento. Le coloriture principali sono il whaikiky, lo strawberry, il blu polveroso con tocchi di plum. Per i capi di abbigliamento sono stati usati lini con diversi tipi di lavorazioni, sia con sfumature di colore in degradazione, sia in tinta unita e jersey elasticizzati. Il cotone seta è stato, invece, reinterpretato in modo da rendere danzanti i kaftani e i dress chemises.
AMC: Gli accessori di tendenza per la primavera - estate 2011
L
a parola d'ordine per la primavera e l'estate 2011? Osare! Amc, brand specializzato in accessori moda con sede a Rio Saliceto (Re), consiglia di pun-
tare a cose vistose, appariscenti e colorate. La linea di accessori per la bella stagione presenta, infatti, catene di colori invecchiati (bruniti, opachi, a volte anche scuri) con inserite pietre, resine oppure inserti lavorati con tessuti. Tanta luce con pietre di Swarovski, molto ricercati in questo momento. Gli orecchini sono di tendenza grandi, luminosi, a volte un po' esagerati. Per le giovanissime, giochi di charms smaltati, su braccialetti o collane, e spilline con forme spiritose e molto colorate (animaletti, fiocchi, scarpine, borsette). Da non perdere, la collana di Swarovski, ideale per le serate eleganti. Non dimentichiamoci però della perla: dal filo più o meno lungo, a collo, doppio giro o lunghissima. Amc la propone in tutte le salse, dal giro semplice solo perla, super elegante. Abbinata a giri di catene, alternata a Swarovski, lunghissima con ciondolo smaltato o pieno di strass stile chanell. E per quanto riguarda i colori più in voga in questo periodo, la regola è puntare su tonalità delicate e polverose, ma anche su colori caldi della terra, turchese e corallo.
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donne acqua e sapone con look sobri ma allo stesso tempo eleganti: cotone, pizzo, garza e seta rispondono a varie esigenze e rendono gli abbinamenti armoniosi, come armoniose sono le ragazze Tua Nua nella loro naturalezza. Il gioco degli abbinamenti sta nella versatilità: il cotone abbinato al pizzo, le fantasie a righe con dettagli in seta, come la corda su pantaloni e shorts.
XQB: collezione P/E 2011
A
tmosfere
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la femminilità delle creazioni di Antonella Ballestrazzi, che ancora una volta esprime al
no dal cotone, al Jersey, alla Seta Pura in tutte le sue lavorazioni; tessuti leggerissimi e preziosi che si alternano in giochi di sovrapposizioni creando infinite possibilità di coordinati. Disegni maschili “cravatta” per tessuti operati in seta dalle linee iperfemminili, ma anche strass e ricami per i modelli più esclusivi. I colori sono sempre soft e raffinati: il CACAO, FONDENTE e GIANDUIA, il GESSO e gli immancabili BIANCO E NERO si contrappongono ai colori più fusi del BLU, MALVA e ACQUA MARINA, splendidi nel jersey di viscosa
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trattato con la nuova tecnica del tutto naturale della tintura ad “enzimi”.
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oroscopo
a cura di Elettra Boncompagni
maggio ARIETE 21 marzo - 20 aprile
CANCRO 22 giugno - 22 luglio
Il vostro cielo del mese: Sarete sfacciatamente fortu-
Il vostro cielo del mese: Nettuno, dopo tanti anni di
nati grazie a molti pianeti transitanti nel vostro cielo.
ostilità, si è disposto favorevolmente per consentirvi di
Ciò vi permetterà di combattere con successo contro
cambiare in meglio la vita. Amore: Le correnti astrali vi
gli strali di Saturno in opposizione. Amore: Ancora un
permettono di ricucire strappi con il partner che pareva-
mese ricco di grandi novità per chi è alla ricerca di un
no irreparabili. Ritroverete dolcezze e intimità dimenti-
amore vero. Chi è in coppia si dedicherà al partner con
cate. Per molti single che da tempo avevano “appeso il
rinnovato ardore. Sono possibili riconciliazioni. Lavoro:
cuore al chiodo” si prospetta un incontro speciale.
Proiettati nell’azione più arditi che mai, siete ben decisi
Lavoro: Belle stelle vi consentono di consolidare posi-
a raggiungere i vostri obbiettivi. Riflessione: ”Ognuno
tivamente vostre iniziative che parevano poco consi-
vede ciò che tu pari, pochi sentono ciò che tu
stenti. Riflessione: “Solo le persone superficiali non
sei”(N.Macchiavelli) TORO 21 aprile - 20 maggio Il vostro cielo del mese: Stelle dorate vi renderanno bella la vita soprattutto negli ultimi quindici giorni. Amore: Farete faville! Venere, il vostro pianeta governatore, farà girare tutto in maniera fortunata. Parecchi di voi potranno rivalutare e rinnovare il rapporto di coppia. Fascinose novità per molti single. Lavoro: Ben supportati da Marte riuscirete ad apportare importanti cambiamenti che vi rimetteranno sulla cresta dell’onda: Riflessione: “Non è grave se gli uomini non ti conoscono, è grave se tu non conosci gli
giudicano dalle apparenze” (O.Wilde) LEONE 23 luglio - 23 agosto Il cielo del mese: Super protetti da Venere, Marte, Urano e Giove potrete ergere lo splendore della vostra criniera anche al soffio di piccoli venti contrari. Amore: momenti di sana felicità con il partner illumineranno i vostri giorni. Gli affetti familiari coroneranno il periodo con felici sorprese. Lavoro: Le tempeste che si sono abbattute sulla vostra attività negli ultimi anni stanno svanendo all’orizzonte e siete pronti per ricostruire su nuove solide basi la piattaforma del vostro futuro professionale. Riflessione: “Il tempo è la cosa più preziosa che un uomo possa spendere”. (Teofrasto)
uomini”. (Confucio) VERGINE 24 agosto - 22 settembre GEMELLI 21 maggio - 21 giugno
Il cielo del mese: Poco affollamento di pianeti per voi!
Il vostro cielo del mese: Spumeggianti e pieni di ener-
Ciò vi consente un periodo di tranquillità, forse proprio
gia saprete trarre il massimo dal buon periodo planeta-
“il riposo del guerriero” dopo molte peripezie. Amore:
rio. Amore: Fino al 15 la coppia degli amanti astrali
La sfera affettiva vi riserba calore e sicurezza. Dalla
Venere/Marte vi aiuterà a chiarire ogni situazione in
famiglia riceverete gratificanti manifestazioni di attacca-
sospeso e risaldare i vostri legami. Anche vecchie que-
mento. Chi è solo avrà finalmente il tempo di riflettere
stioni di famiglia verranno risolte felicemente. Lavoro:
e di capire ciò che desidera per il futuro. Lavoro: Le
Tutto concorda per cancellare dalla strada del successo
trasformazioni che avete messo in atto questa primave-
responsabilità e impegni che sentite ingombranti e sor-
ra cominceranno a dare buoni frutti. Perseverate! Sono
passati.Riflessione:”Tutto ciò che vale, merita di esse-
tuttavia probabili spese inaspettate. Riflessione: ”Solo
re atteso”. (Plauto)
i moderni possono diventare sorpassati” (O.Wilde)
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oroscopo
BILANCIA 23 settembre - 22 ottobre
CAPRICORNO 22 dicembre - 20 gennaio
Il cielo del mese: Cielo gonfio di nubi scure perlome-
Il cielo del mese: Fino al 15 molti pianeti si sono accor-
no fino al 15! Molti pianeti in opposizione necessitano
dati per mandarvi strali non proprio benevoli. La secon-
del vostro proverbiale savoir faire e di tanta pazienza
da metà del mese vi compenserà adeguatamente con
per superare vari ostacoli. Amore: cercate di non esa-
belle soddisfazioni in ogni campo. Amore: Il periodo
gerare con gelosia e senso di possesso. Siate accorti
difficile che state vivendo dallo scorso anno sta per fini-
anche a non mescolare lavoro e sentimenti. E’ il
re e tornerete ad avere fiducia nell’amore e in voi stes-
momento meno adatto. Lavoro: anche se siete asseta-
si. Per molti riappacificazioni o nuovi amori all’orizzon-
ti di successo ricordate che ci sono regole e convenzio-
te. Lavoro: Ancora sacrifici ma se userete un po’ di
ni da rispettare. Moderazione e perspicacia saranno
astuzia assieme alla pazienza potrete migliorare la
valori aggiunti importanti. Riflessione: ”Mescola alla
vostra posizione. Riflessione:” Il tempo è un cane che
saggezza un po’ di follia” (Orazio)
morde solo i poveri.”(L.Blay)
SCORPIONE 23 ottobre - 22 novembre
ACQUARIO 21 gennaio - 19 febbraio
Il cielo del mese: La potenza di Plutone e l’ispirazione della new entry Nettuno saranno tutti vostri! Saprete usare con lungimiranza la vostra audacia per dare una sterzata salutare alla vostra esistenza che si concretizzerà nell’arco di qualche anno. Amore: Relativa tranquillità nella prima parte del mese ma preparatevi a qualche baruffa negli ultimi 15 gg. Cercate di chiarire con il partner situazioni che lacerano il vostro animo con turbamenti e dubbi. Lavoro: Fiuto e logica non vi tradiranno per arrivare prima di tutti a soluzioni difficili ma vincenti. Riflessione: ”La memoria diminuisce se non la tieni in esercizio” (Cicerone) SAGITTARIO 23 novembre - 21 dicembre
Il cielo del mese: Tanta fortuna sia in amore che nella professione vi offrono ben sei pianeti su dieci fino al 15 del mese; dopo potrete vivere di rendita e godere di un sereno stabile e appagante. Amore: Fuochi d’artificio ancora per un po’ illumineranno un cielo ricco di promesse: nuovi amori appaganti, riappacificazioni plateali, soddisfazioni in famiglia, ecct. Godetevi a fondo questo bel momento. Lavoro: State investendo molto ma a ragion veduta perché comincerete a raccogliere frutti copiosi dal vostro impegno. Riflessione: ”La saggezza si matura attraverso le sofferenze”. (Eschilo) PESCI 20 febbraio - 20 marzo
Il cielo dal mese: Le stelle sfoggiano i mille colori delle
Il cielo del mese: Le stelle avranno un occhio di riguar-
loro luci per dirvi che sarete tra i più fortunati dello
do per voi, in particolare Nettuno che dopo 144 anni
zodiaco! Amore: Venere e Marte accoppiati dall’amico
rientra nel vostro segno e vi rimarrà ben 12 anni. E’ un
segno dell’Ariete ravvivano sentimento e desiderio di
grande evento che porterà grandi cambiamenti a tutti
amare. Il clima di coppia si fa dolce e rassicurante. Flirt
noi e all’intero pianeta. Amore: Più dolci, affettuosi e
maliziosi e intriganti per chi è solo. Lavoro: La creativi-
sensuali che mai vivrete giorni belli con il partner di
tà e la fantasia saranno le vostre armi per trovare solu-
sempre. Chi è solo è autorizzato a sperare di trovare
zioni brillanti quanto insolite a problematiche fino ad ora
presto un nuovo amore felice. Lavoro: Svolte, capriole,
irrisolte. Buone prospettive per coloro che desiderano
nuovi percorsi. Vi capiterà di tutto e vi sembrerà di
rinnovare o cambiare la loro attività. Riflessione:”Dai
essere in un labirinto ma alla fine vincerete.
un volto alla speranza: il tuo”. (Bob Dylan)
Riflessione: “I mali che fuggi sono in te”. (Seneca)
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