En la gastronomía árabe, el “sash” es el horno
donde se prepara el “pan” que tradicionalmente acompaña, los deliciosos sabores de los exóticos platillos de oriente. Especias, colores, aromas e ingredientes especiales, hacen de nuestra comida libanesa un deleite para sus sentidos. Le invitamos a probar el legado de sabores que de generación en generación hemos conservado y hoy servimos con gusto en su mesa.
Entradas Frías / Cold Appetizers
Houmos
Garbanzo molido con tahini y limón. Milled chickpeas with tahini and lemon.
¢ 4000
Houmos Especial Garbanzo molido acompañado de carne molida de cordero. Milled chickpeas served with milled lamb meat.
¢ 4500
Houmos con Kebkebe
Houmos con Bolitas de carne rellenas de cordero. Houmos served with meat balls filled with lamb meat.
¢ 4700
Houmos de Vainica
¢ 4000
Nuevo Vainica molida con tahini y limón. Green beans with tahini and lemon.
Houmos con Chile Dulce Nuevo
¢ 5000
Baba Ghanooj
Pasta de berenjena con tahini y limón. Milled eggplant with tahini and lemon.
¢ 4200
Berenjena Especial
Berenjena preparada con limón, tomate y cebolla. Eggplant specially prepared with lemon, tomato and onion.
¢ 4500
Labne
Yogurt seco con Yerba Buena. Dry yogurt with “Yerba Buena”
¢ 4400
Labne con Ajo
¢ 4500
Houmos con un Chile dulce a las brazas relleno de carne molida de cordero. Hummus with grilled sweet peppers stuffed with ground lamb.
Yogurt seco con ajo. Dry yogurt with garlic.
Shankliche
¢ 4500 Una combinación de queso mezclado con tomate, cebolla, orégano y Yerba Buena. A combination of cheese mixed with tomato, onion, oregano and “Yerba Buena”.
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Impuestos No Incluidos
Entradas Calientes / Hot Appetizers Ftayer de Espinaca
Empanadas rellenas de una deliciosa mezcla de espinaca, tomate y cebolla, marinadas con aceite de oliva y jugo de limón. (3 Unidades) Pie filled with a delicious blend of spinach, tomato and, onions, marinated with olive oil and lemon juice. (3 pieces)
¢ 4100
Ftayer de Espinaca y Queso
Nuevo Empanas rellenas de una exquisita combinación de espinaca y queso. (3 Unidades) Pie stuffed with a delicious combination of spinach and cheese. (3 Pieces)
¢ 4400
Ftayer de Carne
Empanada rellena de carne y hierbas naturales. (3 unidades). Meat pie filled with meat and natural spices. (3 Pieces)
¢ 4100
Ftayer de Ragú de Cordero
Nuevo Empanada rellena de cordero marinado. (3 unidades) Pie filled with lamb marinated. (3 Pieces)
¢4500
Sash de Jamón y Queso
¢ 5000
Pita libanés con jamón y queso. Lebanese bread with ham and cheese.
Sash de Orégano y Queso
Pita libanés con orégano y queso. Lebanese bread with oregano and cheese.
Sash de Queso Feta
Pita libanés con queso feta. Lebanese bread with feta cheese.
¢ 4100
¢ 4500
Lahme Bi Ayin
Nuevo Pizza libanesa con carne molida de cordero y tomate. Lebanese pizza with ground lamb and tomato.
¢ 5000
Ahlli Vegetariano Nuevo Torta de huevo con perejil rellena de zuquini, berenjena y hongos acompañados de Ensalada Sash. Omelette with parsley stuffed zucchini, eggplant and mushroom accompanied by Sash Salad.
¢ 5000
Impuestos No Incluidos
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Sopas / Soups
Aadas bi Hamud
Deliciosa combinación de lentejas con verduras y limón. Delicious combination of lentil with vegetables and lemon.
¢ 5000
Majlouta
Trocitos de pollo con verduras. Little pieces of chicken with vegetables.
¢ 5000
Crema de Lentejas
Nuevo Suave crema de lentejas con sash tostado. Soft cream lentils with toasted sash.
¢ 5000
Tabule
Tomate, perejil, trigo y limón. Tomato, parsley, wheat and lemon.
¢ 4100
Fatush
Hecha a base de vegetales frescos y un aderezo de jugo de limón, miel, aceite de oliva, summaq , sal y pimienta con sash tostado. Made with fresh vegetables and a dressing of lemon juice, honey, olive oil, summaq, salt and pepper with roasted sash.
¢ 5000
Fatush con Pollo
Hecha a base de vegetales frescos con pechuga de pollo al grill. Made from fresh vegetables with grilled chicken breast.
¢ 5700
Ensalada Sash
¢ 5000
Ensaladas / Salads
Nuevo Deliciosa ensalada de berros, aceite de olive, jugo de limón, ajo y cebolla. Delicious salad of watercress, olive oil, lemon juice, garlic and onion.
Gastronomía Libanesa / Lebanese Cuisine Falafel
Crocante de garbanzo con especies y tahini. Chickpea balls made with spices and tahini.
¢ 5200
Kebkebe de Res
¢ 5500
Bolitas de carne rellenas. Stuffed meat balls.
Kebkebe de Cordero
Bolitas de cordero con trigo rellenas. Wheat balls stuffed lamb.
¢ 6000
Shawarma de Res
¢ 5700 Trocitos de carne de res marinadas con vinagre de manzana y hierbas libanesas naturales. Pieces of beef marinated with herbs, apple cider vinegar and natural spices Lebanese.
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Impuestos No Incluidos
Shawarma de Pollo
Trocitos de Pollo marinados al estilo libanés. Marinated chicken tenders lebanese style.
¢ 5700
Shish Kabab de Res
Corte de res al grill. Grilled tenderloin in brochette specially.
¢ 6800
Shish Kabab de Cordero
Deliciosos trozos de pata de cordero marinados a la parrilla. Delicious pieces of marinated lamb shank on the grill.
¢ 8400
Shish Tawuk
Brochetas de pollo marinadas a la Plancha. Marinated chicken brochette on the grill.
¢ 6800
Kafta de Cordero
Carne molida de cordero con perejil y especies libanesas. Grilled milled lamb meat with parsley and libanese spices.
¢ 6800
Kafta Naye Nuevo Carne molida cruda de res con perejil y especies libanesas naturales. Raw ground beef with parsley and Lebanese natural species.
¢ 7000
Lahme Naye
Nuevo Trocitos de carne cruda. Chunks of raw meat.
¢ 5900
Mukanek
Nuevo Carne molida de cordero con vino tinto y especias libanesas. Ground lamb with red wine and Lebanese spices.
¢ 6400
Jish Jash “Picante” Nuevo
Carne molida de cordero con trigo, especies y “mucho picante”. Ground lamb with wheat, spices and “very hot “.
¢ 6000
Plato Sash
Pincho de Carne, Pincho de Pollo y Pincho de Kafta de cordero. Brochette meat, chicken kebab and lamb kebab Kafta.
¢ 7500
Kebby Naye Atrévete a lo mejor de la carne cruda. Dare to taste the best of raw meat.
¢ 7000
Warak Arich
Hoja de uva rellena de carne molida de cordero, arroz y especias. Grape leaf stuffed with ground lamb, rice and spices.
¢ 6600
Kebby Saynie
¢ 6100
Dos capas de carne molida con piñones y siete especies al horno. Two layers of ground beef with pine nuts and seven species baked.
Impuestos No Incluidos
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Pescado Sash Nuevo Trocitos de corvina con una deliciosa salsa de tomate con vegetales y especies sobre una cama de arroz al curry y cúrcuma. Chunks of sea bass with a tomato sauce with vegetables and spices on a bed of rice with curry and turmeric.
¢ 6500
Cous Cous Vegetariano
¢ 5,800
Cous Cous con vegetales. Cous Cous with vegetables.
Nuevo
Cous Cous Sash
Cous cous con pollo, res y vegetales. Cous cous with chicken, beef and vegetables.
¢ 6800
Sash del Chef
¢ 5800
Pita rellena de pollo a la plancha con maíz dulce, lechuga y un suave aderezo a base de mayonesa. Lebanese bread stuffed with chicken grill, sweet corn, lettuce and mild mayonnaise-based dressing.
Recomendaciones / Recommendations
Costillas de Cordero
Famosas y ricas al mejor estilo libanés, deliciosas costillas de cordero a la parrilla acompañado de papitas al romero. Famous and rich at the best Lebanese style, delicious lamb chops grilled with rosemary potatoes accompanied.
¢ 11000
Festín de Cordero Libanés
¢ 11000
Exquisita combinación de cordero. Delicious combination of lamb.
Mesa Libanesa para dos Para disfrutar entre los amigos. For you to enjoy with all your friends.
Mesa Libanesa Vegetariana Para disfrutar entre los amigos. For you to enjoy with all your friends.
Lomito Grill
Lomito a la plancha. Grilled baby beef.
¢ 25000
Pechuga de Pollo Sash Pechuga de pollo deshuesada. Grilled boneless chicken.
¢ 14800 ¢ 8900
¢ 5900
Trilogía Libanesa
¢ 6100
Vegetales Grillados
¢ 5900
Combinación de pollo, carne y vegetales. Combination of chicken, meat and vegetables. Variedad de vegetales al Grill. Combination of grilled vegetables.
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Impuestos No Incluidos
Postres / Dessert Baklawa
Postre de pasta filo con rellenos de dátiles y semillas. Dessert of phyllo pastry filled with dates and nuts.
¢ 4200
Knefe
¢ 4000
Delicioso postre de cheese cake al mejor estilo libanés. Delicious dessert of cheese cake in the style Lebanese. Pregunte por el postre de la semana
Café / Coffee Café Libanés Té Negro
¢ 1300
¢1500
Té Sabores
¢ 1500
Bebidas / Drinks Agua San Peregrino
San Peregrino Water
Frescos Naturales Natural Drinks
Gaseosas
¢ 2500
¢ 1500
¢ 1500
Vino de la Casa por Copa Red and White Wine.
¢ 2500
Cerveza / Beer
Cervezas Nacionales National Beer Imperial Imperial Light Pilsen Rock Ice Rock Ice Limón Impuestos No Incluidos
¢ 1700 ¢ 1700 ¢ 1700 ¢ 1700 ¢ 1700
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Fotografía con carácter ilustrativo.
ATRÉVASE A PROBARLO
Cervezas Internacionales International Beer Heineken Corona Italiana Smirnoff Ice Almaza
¢ 2500 ¢ 2500 ¢ 2500 ¢ 2500 ¢ 2500
Cervezas Premium Premium Beer Bavaria Gold Bavaria Light Bavaria Dark Kaiser
¢ 2200 ¢ 2200 ¢ 2200 ¢ 2200
Long Drink Martini Campari Soda Pasitran Margherita Cuba Libre
¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000
Licores (Liquors) Arak Licor Libanés Sambuca Frangelico Amaretto Absolut Chivas Regal Old Parr Bacardi Claro Bacardi Oscuro Centenario Baileys Ginebra Johnnie Walker Rojo Johnnie Walker Negro J&B Jack Daniel’s Campari
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 Impuestos No Incluidos
Cócteles Coctel Cremas
¢ 3182 Alexander Amaretto Sour Japanese Slipper Malibu Shake Orgasmo Coctel Ron ¢ 3182 Daiquiri Mai Thai Cuba Libre Piña Hawaiana Caipiriña Piña Colada Mojito Coctel Ginebras ¢ 3182 Tom Collins Gin Sour Din Tonic Gras Shop Pink Lady
Coctel sin alcohol Shirley Temple Florida Virgin Mary
Coctel Vodka Ilusión Bloody Mary Cosmopolitan Russo Negro Screwdriver Pasitran Vodka Cramberry Russo Blanco Sex on the Beach
¢ 3000
Impuestos No Incluidos
¢ 3182
Coctel Especial Dry Martini Flamming Lamborfghini Jagger Bomb Long Island Ice Rider Bomb Sweet Martini
¢ 3182
Coctel Whisky
¢ 3182
Coctel Tequila
¢ 3182
Jack Frost Manhathan Whisky Sour
Bosque en Llamas Cucaracha Margarita Tequila Sunrise
Coctel Shop
B52 Blow Job Flaming Dr.Pepper Kamikaze Miguelito Russian Roulette TNT Vibrado
¢ 2000
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Menú Vegetariano
Entradas Frías / Cold Appetizers
Houmos Garbanzo molido con tahini y limón. Milled chickpeas with tahini and lemon.
¢ 4000
Houmos de Vainica
Vainica molida con tahini y limón. Green beans with tahini and lemon.
¢ 4000
Baba Ghanooj
Pasta de berenjena con tahini y limón. Milled eggplant with tahini and lemon.
¢ 4200
Berenjena Especial
Berenjena preparada con limón, tomate y cebolla. Eggplant specially prepared with lemon, tomatoes and onion.
¢ 4500
Labne
Yogurt seco con Yerba Buena. Dry yogurt with “Yerba Buena”.
¢ 4400
Labne con Ajo
¢ 4500
Yogurt seco con ajo. Dry yogurt with garlic.
Shankliche
¢ 4500 Una combinación de queso mezclado con tomate, cebolla, Yerba Buena y orégano. A combination of cheese mixed with tomato, onion, oregano and Yerba Buena.
Entradas Calientes / Hot Appetizers Ftayer de Espinaca
Empanadas rellenas de una deliciosa mezcla de espinaca, tomate y cebolla, marinadas con aceite de oliva y jugo de limón. (3 Unidades) Pie filled with a delicious blend of spinach, tomato and, onions, marinated with olive oil and lemon juice. (3 pieces)
¢ 4100
Ftayer de Espinaca y Queso
¢ 4400 Empanas rellenas de una exquisita combinación de espinaca y queso. (3 Unidades) Pie stuffed with a delicious combination of spinach and cheese. (3 Pieces)
Sash de Orégano y Queso
¢ 4100
Sash de Queso Feta
¢ 4500
Pita libanés con orégano y queso acompañado de ensalada Fatush. Lebanese bread with oregano and cheese accompaniment of Fatush Salad.
Pita libanés con queso feta acompañado de ensalada Fatush. Lebanese bread with feta cheese accompaniment of Fatush Salad.
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.
Impuestos No Incluidos
Ahlli Vegetariano
Torta de huevo con perejil rellena de zuquini, berenjena y hongos acompañado de Ensalada Sash. Omelette with parsley stuffed zucchini, eggplant and mushroom accompanied by Sash Salad.
Sopas / Soups
Aadas bi Hamud
¢ 5000
Deliciosa combinación de lentejas con verduras y limón. Delicius combination of lentil with vegetables and lemon.
¢ 5000
Crema de Lentejas
¢ 5000
Suave crema de lentejas con sash tostado. Soft cream lentils with toasted sash.
Ensaladas / Salads
Tabule
Tomate, perejil, trigo y limón. Tomato, parsley, wheat and lemon.
¢ 4100
Fatush
Hecha a base de vegetales frescos y un aderezo de jugo de limón, miel, aceite de oliva, summaq , sal y pimienta con sash tostado. Made with fresh vegetables and a dressing of lemon juice, honey, olive oil, summaq, salt and pepper with roasted sash.
¢ 5000
Ensalada Sash Deliciosa ensalada de berros, aceite de olive, jugo de limón, ajo y cebolla. Delicious salad of watercress, olive oil, lemon juice, garlic and onion.
¢ 5000
Falafel
Recomendaciones / Recommendations
Crocante de garbanzo con especies y tahini. Crispy chickpeas balls with spices and tahini.
¢ 5200
Cous Cous Vegetariano
Cous cous con vegetales mixtos acompañado de vegetales grillados. Cous cous with mixed vegetables accompanied by grilled vegetables.
¢ 5800
Mesa Libanesa Vegetariana Tres entradas (Houmos, Baba Ghanooj y Tabule) y un plato grande de vegetales mixtos grillados con falafel. Three appetizers (Hummus, Baba Ghanouj and tabule) and a big plate of mixed grilled vegetables with falafel.
¢ 14800
Vegetales Grillados
Variedad de vegetales al grill. Combination of grilled vegetables.
Impuestos No Incluidos
¢ 5900
Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.