HISTOLOGÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL

HISTOLOGร A Y FISIOLOGIA VEGETAL Estudio de tejidos y รณrganos con sus funciones en los vegetales Nutriciรณn Vegetal

Organización de una planta Autótrofos Fotosintéticos

ALGAS

Viven en el agua Toman directamente del medio los nutrientes y materiales que necesitan

Organización talofítica

Sistema de raíces

Hojas fotosintéticas

PLANTAS

Adaptadas al ambiente terrestre

Tallo de sujeción

Células especializadas que dan lugar a tejidos y órganos

Tejidos de sostén Tejidos de protección

Tejidos secretores y excretores

HISTOLOGÍA VEGETAL En los vegetales la capacidad de división celular está restringida a ciertas zonas del cuerpo El resto de los tejidos

Tejidos meristemáticos o meristemos

Tejidos adultos

Capacidad de división durante toda la vida de la planta

Protectores

Responsables del crecimiento continuo

Secretores y excretores De sostén

Parenquimáticos Conductores

INTERCAMBIO DE MATERIA Y ENERGÍA: LA NUTRICIÓN Se denomina nutrición al conjunto de procesos mediante los cuales un organismo intercambia materia y energía con el medio que le rodea.

Los organismos se pueden clasificar según su tipo de nutrición.

PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN

ORGANISMOS

• Ingestión de alimento

AUTÓTROFOS

HETERÓTROFOS

Incorporan materia inorgánica del medio con la que fabrican su materia orgánica.

Utilizan como fuente de materia compuestos orgánicos elaborados por otros organismos.

FOTOSINTÉTICOS

• Digestión del alimento • Intercambio de gases • Transporte de los nutrientes

Obtienen la energía de la luz.

• Metabolismo

QUIMIOSINTÉTICOS

Obtienen la energía de oxidación de compuestos inorgánicos.

• Excreción

Los procesos de la nutrición en una planta 1. OBTENCIÓN DE NUTRIENTES EN PLANTAS

Fotosíntesis

1a Absorción de dióxido de carbono (CO2) 1b Absorción de agua y sales minerales

Ciencias de la Naturaleza 2.º ESO

2. RESPIRACIÓN

3. DISTRIBUCIÓN DE LAS SUSTANCIAS

4. EXPULSIÓN DE LOS DESECHOS

Pulsa sobre cada proceso para saber más

1.- INCORPORACIÓN DE NUTRIENTES EN VEGETALES Los vegetales de organización cormofítica tienen estructuras especializadas para la absorción y el transporte de los nutrientes: raíces, hojas y tallos.

Luz

HOJA Floema

Gases atmosféricos

Pelos radicales

H2O Sales RAÍZ minerales

TALLO

Xilema

Los procesos de la nutrición en una planta 1a. Absorción de agua y sales minerales • Las plantas absorben, del suelo, agua con sales minerales disueltas.

• Esta absorción se hace a través de unas células en el extremo de la raíz, llamadas pelos radicales.

• La mezcla de agua y sales minerales, una vez absorbida, recibe el nombre de savia bruta.

Pelos radicales Agua y sales minerales

Ciencias de la Naturaleza 2.º ESO

Savia bruta

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Los procesos de la nutrición en una planta 1b. Absorción de dióxido de carbono o CO2 • El dióxido de carbono, principalmente, entra en la planta a través de unos minúsculos poros, los estomas, que hay en la cara inferior de la hoja.

Estoma Posición del estoma en la hoja

Ciencias de la Naturaleza 2.º ESO

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Los procesos de la nutrición en una planta 1c. Fotosíntesis • Tiene lugar en los cloroplastos, que se hallan en las partes verdes de las plantas.

• El agua y el dióxido de carbono absorbidos llegan a los cloroplastos y fabrican, gracias a la luz solar, hidratos de carbono, que mezclados con agua en la hoja dan lugar a la savia elaborada. La materia orgánica formada, entre otras cosas, formará nuevos tejidos y hará crecer a la planta.

• Al final, se produce oxígeno como desecho.

Energía solar

Savia bruta

Agua e hidratos de carbono (savia elaborada)

Cloroplasto H2O + CO2

CO2 + H2O + ENERGÍA LUMINOSA

O2

C6H12O6 + 6 02

Los procesos de nutrición en una planta 2. Respiración • Las plantas respiran continuamente. Este proceso lo realizan las mitocondrias. Proceso catabólico de descomposición de moléculas orgánicas hasta CO2 y H20 • La planta obtiene oxígeno por los estomas y por los pelos de la raíz.

• Las plantas degradan almidón en moléculas de glucosa, y éstas se degradan para obtener energía.

Oxígeno

Dióxido de carbono

Energía Hidratos de carbono C6H12O6 + 6 O2

Agua

6 alCO 6 H20 Volver menú 2 +inicial

+ ATP

EL INTERCAMBIO DE GASES Es debido a los cambios de turgencia de las células oclusivas que lo forman.

Estos cambios están condicionados por una combinación de diversos factores.

Células oclusivas

Concentración del ión potasio

(K+)

La luz activa la entrada de K+ en las células. Estas captan agua por ósmosis y se hinchan, abriéndose los estomas.

Concentración de CO2 y luz

Ostiolo

Hay luz

La planta realiza la fotosíntesis Se consume el CO2

Su concentración disminuye Se abren los estomas

Estoma cerrado

Temperatura Solo afecta a temperaturas elevadas. Cuando sobrepasa los 35 0C, los estomas se cierran.

La luz produce apertura de los estomas.

3.- EL TRANSPORTE DE LA SAVIA BRUTA Son un conjunto de fenómenos que provocan el ascenso de la savia bruta en contra de la gravedad.

TRANSPIRACIÓN La pérdida de agua por evaporación produce una fuerza capaz de absorber el agua en la raíz y conducirla por el xilema hasta las hojas.

H2O

TENSIÓN - COHESIÓN Los enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua permiten una Ascenso de la cohesión muy savia bruta elevada.

En la ascensión del agua también interviene la capilaridad

PRESIÓN RADICULAR Es debida a la entrada de agua del suelo a la raíz por ósmosis, ya que la concentración de solutos es mayor en las células que en el agua.

Entrada de agua

UNIDAD

2

Los procesos de nutrición en una planta 3. Distribución de las sustancias • Las sustancias se distribuyen por las plantas a través de los vasos conductores que son tubos que recorren el interior de los tallos, las ramas y los nervios de las hojas.

Savia bruta

Savia elaborada

• Unos vasos llevan la savia bruta desde las raíces a las partes verdes.

• Otros vasos llevan la savia elaborada a todas las partes de la planta.

Ciencias de la Naturaleza 2.º ESO

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Transporte por el xilema •

•

El agua y las sales minerales forman la savia bruta, que asciende por el xilema a grandes alturas (hasta 100 m) sin gasto de energía.

Mecanismos de transporte: • Presión radicular • Tensión-cohesión

Transporte por el xilema •

•

•

Tráqueas: Vasos rígidos que forman un tubo continuo.

Son células muertas que han perdido los tabiques de separación.

En angiospermas.

Traqueidas: más primitivas, más finas, formadas por células muertas con tabiques de separación perforados. En pteridofitas (helechos) y gimnospermas (coníferas).

El xilema más viejo, que ya no conduce, se llama duramen; el más reciente, albura. La velocidad de circulación del agua puede llegar hasta los 30 m/h.

Los procesos de nutrición en una planta 4. Expulsión de los desechos • Las plantas pueden expulsar sus desechos de varias formas: • Por los estomas, expulsan el oxígeno de la fotosíntesis y el dióxido de carbono de la respiración, así como el exceso de agua (vapor).

Estomas

Agua

• Almacenan desechos en células de hojas viejas que acaban perdiendo.

• También pueden perder sustancias como el látex o la resina por cortes o heridas.

Oxígeno

Heridas Ciencias de la Naturaleza 2.º ESO

Hojas viejas

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Dióxido de carbono

Eliminación de los productos de desecho • •

•

•

Sustancias que las plantas segregan al exterior: Agua.- Se excreta mediante dos mecanismos: • Transpiración. Eliminación de vapor de agua por los estomas de las hojas. Permite la regulación térmica, y asegura la circulación de la savia bruta desde las raíces hasta las hojas por un proceso de succión.

• Gutación. Eliminación de gotas de agua en algunos vegetales. El agua sale por estomas acuíferos en los extremos de los nervios de las hojas.

Sustancias nitrogenadas.- Producen poca cantidad, no necesitan órganos diferenciados para su eliminación. Pueden transformarlas en distintos compuestos y almacenarlos en tallos y raíces, o en vacuolas de las células, como cafeína o nicotina.

Otras sustancias.• Pigmentos como los antocianos, carotenos y xantofilas se acumulan en órganos coloreados.

• Resinas o sustancias volátiles como el mentol o el limoneno.

• Las plantas halófilas tienen glándulas secretoras de sal.

EL DESTINO DE LA MATERIA ORGÁNICA

Las células utilizan los compuestos orgánicos para obtener materia y energía a través de transformaciones químicas que en conjunto forman el METABOLISMO. METABOLISMO ANABOLISMO

CATABOLISMO

son

son

todas las reacciones químicas en las que...

SUSTANCIAS SENCILLAS

todas las reacciones químicas en las que...

SUSTANCIAS COMPLEJAS

COMPUESTOS MÁS SENCILLOS

COMPUESTOS ORGÁNICOS ENERGÍA

como

se utiliza para realizar

ALMIDÓN CELULOSA

PROTEÍNAS

ENZIMAS

LÍPIDOS

FUNCIONES VITALES

INVESTIGACIร N

Otros tipos de nutriciรณn en las plantas

•

Plantas parásitas: Obtienen su alimento de otras plantas.

• Obtienen savia bruta de otraas plantas, y hacen la fotosíntesis. Muérdago.

• Obtienen la savia elaborada de otras plantas y no son fotosintéticas. Orobanche, cuscuta.

Otros tipos de nutrición en las plantas •

Plantas carnívoras: Hacen la fotosíntesis, y obtienen compuestos nitrogenados capturando insectos. Atrapamoscas, Dionaea, Nepenthes.

Otros tipos de nutrición en las plantas •

Plantas simbióticas: se asocian con otros organismos y ambos salen beneficiados.

• Micorrizas: Asociación con los hongos del suelo. Éstos les proporcionan sales minerales.

• Asociación de leguminosas con bacterias fijadoras de nitrógeno (Rhizobium)

RESUMEN

La nutrición en las plantas I.E.S. Gcia Berlanga Biología-Geología 1º BCT

HORMONAS VEGETALES Y SUS MOVIMIENTOS

JUEGOS

KAHOOT: https://play.kahoot.it/#/?quizId=b92 5723d-5b45-4612-9b902761d0b6fce5 EDUCAPLAY: https://es.educaplay.com/recursoseducativos/4142645-tejidos.html

EN QUIZIZZ EN VIVO: 31 preguntas https://quizizz.com/admin/quiz/5cd09 0cf22ad20001e14f17b JUEGO SOLO: 20 preguntas https://quizizz.com/admin/quiz/5c096f409 97b57001a7718a6 DEBERES: Hasta el viernes 8pm Cรณdigo del juego: 817868

https://create.kahoot.it/share/estructurade-los-seres-pluricelulares/b925723d5b45-4612-9b90-2761d0b6fce5