By.
TRIADA
Adriana Eid Suárez José Fernando Torrez Miguel Valdivia Alejandro García
1. Objetivos •
General Potenciar la demanda del producto “Meneito” de la marca Bits&Cream a través de una campaña gráfica, aumentar la fidelidad del cliente creando una conexión con ellos a través de los atributos más importantes del producto y lograr posicionarnos como la mejor opción a la hora de la toma de decisiones.
•
Específicos 1. Hacer un análisis de marketing del producto y la competencia. 2. Definir el público objetivo 3. Marcar estrategias y definir acciones para realizar. 4. Diseñar piezas gráficas 5. Crear un plan de medios y cronograma
2. Análisis de la situación •
Matriz F.O.D.A Fortalezas
Oportunidades
-
Canales de distribución
-
Variedad de Sabores
-
Promociones constantes
-
Extensión de línea de sabores
-
Precio de acuerdo al mercado
-
Estrategia de extensión de Forma
-
Valor agregado
Debilidades
-
Posicionamiento como producto líder
Amenazas
-
Presentación única
-
Competencias
-
Falta de publicidad
-
Inestabilidad Política y Social
-
Estéticamente no se ve bien
-
Pandemia
-
Producto simple sin valor
-
Temporada de frio
agregado
•
Matrices MEFI y MEFE MATRIZ MEFI PESO CALIFICACIÓN 0.3 4 0.05 3 0.2 4 0.1 3 0.05 1 0.08 2 0.02 1 0.2 2 1.00
FACTOR ANALIZAR F1. Canales de distribución F2. Variedad de sabores F3. Promociones constantes F4. Precio de acuerdo al mercado. D1. Presentación única D2. Falta de publicidad D3. Estéticamente no se ve bien D4. Simple, sin valor agregado TOTAL
PESO PONDERADO 1.2 0.15 0.8 0.3 0.05 0.16 0.02 0.4 3.08
Detalle: Su mayor fortaleza son los canales de distribución y sabores, su mayor debilidad es que es simple y sin valor agregado.
MATRIZ MEFE FACTOR ANALIZAR O1. Posicionamiento producto líder O2. Extensión de sabores O3. Estrategia de extensión de forma O4. Valor agregado A1. Competencias A2. Inestabilidad política y social A3. Pandemia A4. Temporada de frío TOTAL
PESO 0.1 0.2 0.05 0.2 0.2 0.05 0.1 0.1 1.00
CALIFICACIÓN 2 4 1 4 3 1 2 1
PESO PONDERADO 0.2 0.8 0.05 0.8 0.6 0.05 0.2 0.1 2.8
Detalle: Sus mayores oportunidades son la extensión de sabores y el valor agregado. Y su mayor amenaza es la temporada de frío.
•
Matriz MPC MATRIZ MPC BITS & CREAM VACA FRIA FACTORES CLAVES Publicidad
PESO
FLAVOR BURST
RATING
PUNTAJE
RATING PUNTAJE
RATING PUNTAJE
0.25
4
0.40
3
0.30
1
0.10
Precio bajo
0.3
3
0.30
3
0.30
2
0.20
Innovación
0.1
4
0.40
3
0.30
2
0.20
Valor de marca Variedad
0.2
3
0.30
4
0.40
2
0.20
0.15
3
0.30
2
0.20
4
0.40
Total
1
1.7
1.5
1.1
Detalle: Sus mayores oportunidades son la extensión de sabores y el valor agregado. Y su mayor amenaza es la temporada de frío.
• CONCEPTO ACTUAL Disfrutar un helado diferente para cada momento especial.
Concepto Deseado (Después de CAMPAÑA) “Son helados extraordinarios, adecuado para el gusto de cualquier persona”
Matriz CEMI EXPECTATIVAS
MENSAJE
IDEA
PIEZAS
TEXTOS
Espera sumergirte en una experiencia nueva y llamativa, hacerte sentir que esta es una heladería diferente.
Ofrecemos helados distintos, que te sumergen en una experiencia nueva y de la forma que tú quieras.
Gente que disfrute algo de lo que se pueda apropiar de forma única, cada vez que tomen un helado sientan que está hecho para ellos.
Anuncios en redes sociales, vallas publicitarias y flyers.
Elige tu sabor, crea tu mundo.
PALABRA COMANDO
RESORTE
SLOGAN
PIEZAD DE APOYO
Sabor. Mundo. Para ti.
Diferentes sabores y presentaciones a elección que respaldan la idea de la elección de un mundo propio.
Elige tu sabor, crea tu mundo.
TÌTULO: Elige tu sabor, crea tu mundo. IMAGEN: Helado, fondo animado temático al sabor.
BENEFICIOS
Podrás disfrutar de diferentes sabores, en diferentes presentaciones y a un costo más bajo respecto a la competencia.
TIPOGRAFÍA: Coconut Cookies
“ELIGE TU SABOR, CREA TU MUNDO”
Productos conocidos, no genéricos, como ser Oreo y Rocklets.
Referencias: Peña Pedro, (2005) Publicidad, conocer para convencer. Ed. Esepe Lima
3. Brief creativo 1- CATEGORÍA DE PRODUCTO 2- MARCA Bits&Cream 3- PRODUCTO 3-1
Descripción Física 3-1-1
Producto
MENEITO
El producto es un helado soft de vainilla con distintas terminaciones de acompañamiento (Oreo, Gomitas, Rocklets y Chips Ahoy) y refrigerado antes de su presentación. Es un tipo de helado de textura más ligera que los helados normales, y se sirve a una temperatura más elevada y en diferentes presentaciones, resultando más fácil apreciar su sabor y su textura cremosa al degustarlo. Dado que la temperatura no es tan fría como en los helados tradicionales, no es necesario añadir tanto azúcar para percibir su sabor dulce. Contiene menos materia grasa, ya que puede tener entre un 7 y un 12% menos de grasas que los helados normales, por lo que su aporte energético se ve reducido tanto por la inferior cantidad de azúcares como de grasas.
3-1-2
Packaging
A pesar de que en la imagen y en las publicidades se aprecia un vaso de plástico transparente donde se puede visualizar todo el contenido, la presentación en realidad consiste en un envase de plastoformo blanco con el logo de la marca, para que así el helado logre mantener su temperatura. (ej. imagen). 3-1-3 Hábito de consumo Normalmente las personas que les gusta el helado suelen consumirlo por lo menos una vez a la semana, de ahí en adelante hay quienes acostumbran 2
veces por semana y los que no acostumbran seguir esta rutina consumen cada 2 semanas o aún más. Bits&Cream utiliza las promociones de “2x1” y de “viernes todo a 19” para lograr retener más a los clientes y que a forma de aprovechar dichos descuentos la compra sea más habitual para ellos. Bits&Cream tiene ciertos locales donde la gente se puede sentar a disfrutar su helado o de igual manera te da la opción de llevártelo a casa, sin mencionar que igual cuenta con ventas en línea donde el producto llega hasta la casa. Hablando del producto meneíto este normalmente es de consumo individual, pero igual se puede compartir, el mismo satisface necesidades grupales ya que está hecho para disfrutarlo acompañado de amistades y familiares.
3-1-4 Hábito de compra Bits&Cream cuenta con 7 sucursales en la ciudad de Santa Cruz y una en la ciudad de La Paz, las cuales pueden encontrarse de forma individual como heladería o también en patios de comida de supermercados y centros comerciales. La compra es directamente en la caja del local y se puede pagar tanto en efectivo como con tarjeta, de igual manera se encuentra en aplicaciones de envíos y en su página web donde la forma de pago es la misma. Su estacionalidad más alta es en la temporada de calor. 3-2
Descripción conceptual 3-2-1
Beneficio básico
Helado para disfrutar a cualquier gusto, en cualquier momento 3-2-2
Evidencia de Apoyo
Es un helado soft de vainilla simple acompañado por distintos toppings a elección de la persona que viene en un vaso cómodo, siendo un helado simple de consumir y acorde al gusto de cualquiera. 3-2-3 Reason why El sabor de la vainilla en este producto es muy neutral ya que es un tipo de helado de textura más ligera que los helados normales y las personas pueden elegir el topping (Oreo, Gomitas, Rocklets, Chips ahoy) que esté más de acuerdo a su gusto, además que la presentación en vaso con cuchara la hace cómoda de consumir en cualquier lado y en cualquier momento, sin mencionar que el vaso es de poliestireno lo que hace mantener al producto frio durante más tiempo
4-
MERCADO 4-1 Competencia 4-1-1
Primaria
Vaca Fría Porción doble de helado de vainilla con galleta y crema de oreo triturada Flavor Burst Helado sabor vainilla con M&M, oreo o galletas trituradas
Tanto como Vaca fría y Flavor burst son competencia directa de Bits & Cream ya que ambos presentan el mismo tipo de producto (helado Soft de Vainilla en vaso, que puede venir acompañado de pedacitos de galleta oreo, lentejas de M&M'S, gomitas de oso y galletas con chips de chocolate) 4-1-2
Secundaria
Brosso, Pícolo y Dumbo son heladerías que tienes un segmento diferente al de Bits&Cream, pero buscan satisfacer la misma necesidad ya que tanto como Brosso - Pícolo y Dumbo ofrecen a sus clientes helados con diferentes presentaciones y sabores
4-1-3
La
Genérica
competencia generica de Bits&Cream esta
conformada por cualquier servio ofrezca a sus clientes helados soft o cualquier
derivado de estos
si bien heladerias Cabrera yucatan o helados ronny no
presentan los mismos tipos de producto que Bits&Cream si compiten con la empresa de forma indirecta.
4-2
Segmentación 4-2-1 Por marcas Bits&Cream es una marca que se se destaca por sus copas de helado brindado una presentaciones innovadoras en su productos Vaca fria mantiene una presentacion sencilla y no cuenta con una variedad de copas de helado pero si con variedad se sabores Flavor Burst al igual que Bits&Cream busca innovar en su productos pero se queda un paso por detras debido a la presentacion de sus productos 4-2-2 Por presentación La presentación de Bits&Cream es diferente a la que se muestra en redes sociales o sus catálogos, haciéndola menos atractiva al momento de la entrega del producto (Meneito). El diseño tanto en la presentación que se ve en catálogos y publicidades muestran un vaso transparente con el logo de la marca, cuando realmente el producto que es entregado al cliente es un vaso térmico de poliestireno con el logo de la marca, ambos diseños son sencillos y estéticos. Flavor Brust mantiene la misma presentación en sus catálogos, mostradores y a la entrega de producto el recipiente es atractivo mostrando un remolino en el vaso y el nombre del producto. Vaca fría mantiene un diseño similar al de Bits&Cream presentado su producto en vaso de poliestireno y con el logo de Vaca fría en medio. 4-2-3 Por precio Los precios de que manejan estas 3 marcas no varían mucho ya que están ente los 15bs a 20 bs Flavor Burst (Razzle) - 18 Bs Bits & Cream (Meneito) - 17 bs Vaca Fría (crema de oreo) - 15 bs
5-
ESTRATEGIA DE MARKETING 5-1 El precio
La política de precios se mantiene, es decir, el producto seguirá con el mismo precio de mercado en el que normalmente se presenta de 17 bs. 5-2 La distribución El método de distribución que la empresa maneja es de cadena corta ya que toda la producción del producto se realiza en el mismo local de entrega con los elementos ya adquiridos (ej. helado, galletas) a través de sus proveedores. Las sucursales de Bits&Cream en la Ciudad de Santa Cruz son: - Av. Paragua 4to anillo Makro Parque - Delicenter Santos Dumont -
Delicenter Banzer 7mo anillo.
-
Hipermaxi Equipetrol
-
Avenida Beni 3er anillo externo.
-
Avenida Cañoto #250
-
Villa Primero de Mayo
-
Fidalga 3er anillo Banzer
-
Calle 21 de mayo
-
Calle Sucre Esq. Beni
-
Radial 26 4to anillo
Mientras que la Ciudad de la Paz cuenta únicamente con dos sucursales que es en Sopocachi Av. Sánchez Lima y Edificio Alameda en la Av.16 de Julio.
6-
ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN 6-1 Targetgroup El targetgroup se mantiene siendo el mismo de nuestra segmentación: Personas de entre 10 a 16, hombres y mujeres en ciclo escolar pertenecientes a la generación Z. Siendo personas con una personalidad noble, soñadores con mucha presencia de valores familiares, como el amor, esperanza, solidaridad, nostalgia y cariño. 6-2 Posicionamiento Se quiere lograr que lo que se mantenga en la mente del consumidor es que el producto está adaptado a cualquier gusto, ya que siendo el mismo producto cuenta con distintas
elecciones de sabores y lo que se quiere mantener en la mente del consumidor es que siempre tendrá a su favor un mundo de sabor que él pueda elegir. 7-
ESTRATEGIA CREATIVA 7-1 Resolución Creativa Se realizará una campaña gráfica con estrategia racional en donde se muestre el producto en sus distintos sabores cada uno adecuado a un mundo en específico que represente su ingrediente seleccionado (ej. mundo de oreo). 7-2 Racional Creativo Lo que se quiere lograr con la campaña gráfica es hacer de manera visual el atributo más importante del producto y aprovecharlo en todo lo que este es, además de transmitir el mensaje de que existen distintos mundos y sabores a los que uno puede pertenecer creando publicidad clara, entendible y concisa. Es por eso que una campaña gráfica se ve como la mejor opción a realizar para este proyecto.
8-
ESTRATEGIA DE MEDIOS 8-1 Racional de medios Se escogió el mes de septiembre y octubre aprovechando que es la estación de primavera y es una temporada agradable, que representa el renacer, el conocerse a uno mismo dando más vida. Los medios que se seleccionaron fueron de acuerdo al público objetivo ya que son a los que tienen más acceso y con los que pueden tener más interacción para poder prestarles atención. Facebook a pesar de ser tal vez la que menos impacto tendría al lado de las vallas y flyers va de acuerdo también con el perfil de los posibles compradores que pueden ser los padres que también pueden actuar como influenciadores.
10-
BOCETOS
4. Público Objetivo Perfil demográfico El público objetivo comprende a personas de entre 10 a 16, hombres y mujeres en ciclo escolar pertenecientes a la generación Z. Perfil Psicográfico Son personas con una personalidad noble, soñadores con mucha presencia de valores familiares, como el amor, esperanza, solidaridad, nostalgia y cariño. Consumidor-Comprador-Decididor Los consumidores son los niños y jóvenes, que de igual manera aplican en el papel de comprador y decididor junto con los padres o tutores que también cumplen estos dos últimos roles.
Insight: Los jóvenes desean que lo que les gusta sea especial y propio porque todos tienen gustos diferentes y desean sentirse únicos con sus preferencias. 5. Estrategias: •
Comunicacional: Tono racional o emocional Se realizará una campaña gráfica con estrategia racional en donde se muestre el producto en sus distintos sabores cada uno adecuado a un mundo en específico que represente su ingrediente seleccionado (ej. mundo de oreo).
•
Creativa: Concepto y Eje de campaña (Imagen) Lo que se quiere lograr con la campaña gráfica es hacer de manera visual el atributo más importante del producto y aprovecharlo en todo lo que este es creando un mundo para cada sabor que existe del mismo, además de transmitir el mensaje de que existen distintos mundos y sabores a los que uno puede pertenecer según sus preferencias creando publicidad clara, entendible y concisa.
Piezas Gráficas
z
6. Plan de Medios: Dónde serán colocadas las piezas gráficas Medios R.R.S. S Vallas Flyers
Soporte Facebook Local Local
Plan de Medios Cantidad Fecha 2/día Martes/jueves/sábado 2 en SCZ - 2 en LP Septiembre - Octubre 50/día Martes/jueves/sábado
Horario 11:00 a 16:00 Todo el día 11:00 a 16:00
Detalle: La publicidad se hará a través de Facebook 2 veces al día los días martes jueves y sábado en un horario de 11:00 a 16:00. También se hará el uso de vallas publicitarias durante los meses de septiembre y octubre, se contará con 2 en la ciudad de Santa Cruz y 2 en la ciudad de La Paz. Finalmente se hará la repartición de 50 flyers por día, durante los días martes, jueves y sábado en el horario de 11:00 a 16:00.
7. Cronograma: Tiempo MES PUBLICIDAD/TIEMPO FACEBOOK VALLAS PUBLICITARIAS
Septiembre Octubre 1 2 3 4 1 2 3 4
FLYERS
Detalle: La publicidad será constante los dos meses seleccionados. Las casillas seleccionadas con el rosado bajito indica que durante esa semana solo se realizara 3 veces a la semana según lo indicado previamente en el plan de medios
8. Presupuesto: Costo Moneda: Bs.
MEDIOS
CANTIDAD/ DÍA -
COSTO
MES
TOTAL, DE
TOTAL
DÍAS
1/día
30 c/u
24 días
720
Flyers
50/día
0,5. c/u
24 días
600
Vallas
4 vallas/2 meses
7000 c/u x
61 días
28000
publicitarias TOTAL
mes 29. 320
Detalle: Las publicaciones serán por Facebook 3 veces a la semana, con un valor de 30 bs. cada publicación. Se repartirán 50 flyers al día, cada uno cuenta con un precio de 0,5
ctvs. Por último, se colocarán 4 vallas publicitarias durante 2 meses, cada una tiene un valor de 7000 bs por mes
9. Control - de su publicación Se realizará el control de los flyers y vallas publicitarias tomando en cuenta la interacción del público en las reacciones de entrega de flyers o Facebook. Se controlará el éxito de la campaña a través de las ventas y las analíticas de publicaciones en Facebook, con esta segunda herramienta podremos medir la cantidad de personas que se quedaron a ver el anuncio y el comportamiento positivo de las mismas nos servirá para definir cuántos clientes activos tenemos y tomando siempre en cuenta que los que compartan las publicaciones o realicen la voz a voz son fieles seguidores de la marca.
10. Evaluación: •
Pre - con un grupo focal de target group Se realizará un grupo focal con adolescentes de edades entre 10 y 16, en una habitación con ambiente colorido en la que en cada esquina del lugar se encontrara una mesa, y en cada mesa se situaran helados separados en sabores, es decir, son 4 esquinas: en una esquina estarán los helados de oreo, en la otra esquina rocklets, en la siguiente gomita y en la última chips ahoy… Cada una de las esquinas estará ambientada según el sabor que le corresponda.
En la pared más larga de la habitación habrá un espejo donde detrás se encontrará el grupo de marketing visualizando la situación y analizando a través de un cristal que solo es visible de un lado y del otro es espejo.
•
Post - con el general del público objetivo Se analiza el proceso de los adolescentes disfrutando el helado, identificando secuencialmente las reacciones más importantes al momento de comer y compartir el helado, positivos y negativos que existan, y las propuestas de mejora que puedan dar en su tiempo. Sus opiniones y experiencia, especialmente en aspectos como su participación en la toma de decisiones a escoger un sabor.
Al investigar las expectativas y demandas de los usuarios se ha obtenido información de la calidad percibida, y se ha respondido al deseo que despierta en estos al momento de elegir tomar un helado
Bibliografía •
Bits & Cream | Tienda Virtual Web. (2000). Bits and Cream. https://bitsandcream.com/?product-page=2
•
Romagnoli, G. R. (1993). Cátedra de publicidad -Sebastián Sánchez Keenan -EL BRIEF -1. BRIEF. https://www.academia.edu/8896910/C%C3%A1tedra_de_publicidad_Sebasti%C3% A1n_S%C3%A1nchez_Keenan_EL_BRIEF_1
•
Shum, Y. M. (2020, 22 agosto). Matriz de evaluación de factores externos (Matriz EFE - MEFE). Yi Min Shum Xie. https://yiminshum.com/matriz-evaluacion-factoresexternos-matriz-efe-mefe/
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Muente, G. (2021, 12 febrero). ¿Qué es la matriz de evaluación de factores internos o Matriz EFI y para qué sirve? Rock Content - ES. https://rockcontent.com/es/blog/matriz-efi/
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Cepeda, M. D. L. Á. P. (2019, 15 abril). Matriz de Perfil Competitivo | Zona Económica. Zona Económica. https://www.zonaeconomica.com/matriz-delperfil-competitivo
•
https://www.facebook.com/heladosvacafria/
•
Home. (2020, 5 octubre). Flavor Burst. https://www.flavorburst.com