La Ruta Árabe de Lima سأدلي ثروة وبنى األميرالية
Josué Carrión
La Ruta Árabe de Lima • Mediterráneo e India • Reseña Histórico-Cultural (Origen y café), Norte de África, Arabia. Medio oriente y España. • Principales Ingredientes: sésamo, curry, azafrán, menta, cordero, yogurt, pollo, arroz, nueces, ajo, canela, pescado, pepino, dátiles, mish mish, berenjena, cebolla y cítricos.
Warek: Hojas de parra rellenos con arroz y carne picada
Falรกfel: croqueta de garbanzos o habas
Humus: patĂŠ de garbanzos
Pan รกrabe o pita
Crema de ajo, labban (yogurt) y queso crema de cabra
Kebab de pollo o cordero
Shawarma: tortilla de trigo rellena (cordero, pollo, vegetariano)
Ensaladas: cous cous, pepinillo, cebollas, ajo, tomate, naranja, pimientos, aceitunas y aceite de oliva, garbanzos
Maskina: masa cubierta frutos secos y nueces
Eish SarayĂĄ: postre a base de pan, con almĂbar especiado y nata batida
Baklawa: masa rellena de nueces aromatizada con aguamiel o con una infusi贸n de azahar
Café
Pipa de agua Arabe Narguile o Shisha
Baile รกrabe
La Ruta en Lima Siham’s Jr. Independencia 633 - Miraflores Teléfono 437 1745 Jirón Nicolás Rodrigo, 100 - Santiago De Surco Lima Teléfono 345-1304 Tierra Santa Schell 354 Ciudad de Lima distrito de Miraflores (Caminos del Inca y Asia) Teléfono 2430970
La Ruta en Lima Club Árabe Av. Nicolas Rodrigo Nro. 100 Santiago de Surco Teléfonos 4367935 / 3451281 Tarboush Av Oscar R. Benavides 358 Miraflores Teléfono 242 6994
La Ruta en Lima Café Beirut 204 Pasaje Mártir Olaya Miraflores Teléfono 243 3605 Azahar Cocina Árabe Comandante Espinar 839 Miraflores Teléfono 444 3896
La Ruta en Lima Productos El Cedro Cal. Federico Villarreal Nro. 022 San Isidro Teléfonos 2210075 / 4420170 Minimarket Kasher (Seguridad) Fuera de Lima: The Tea Rooms (Cusco) y Tacna Precios aproximados… http://www.youtube.com/watch?v=Uz3ejynFyuU
شكرا لك Shee Kerah/Gracias