Annuaire des Adhérents Maitres Restaurateurs 2017-2018 by Maitres Restaurateurs AFMR

annuaire national des adhĂŠrents

2017 - 2018 1

L’Aﬃneur du Chef,

une sélection exclusive de fromages affinés, développée avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France L’Affineur du Chef privilégie la finesse du goût et la qualité des fromages. A travers ses références, l’Affineur du Chef est allé au coeur des terroirs français pour dénicher les meilleurs fromages dans des fromageries traditionnelles au savoir-faire ancestral. Chaque fromage sélectionné par l’Affineur du Chef a sa propre histoire, son caractère et sa spécificité pour vous offrir le meilleur des régions.

PARTENAIRE OFFICIEL

www.passionfroid.fr

Le Titre de Maître Restaurateur est aujourd’hui bien intégré dans le paysage de la restauration et de la gastronomie. De plus en plus de professionnels demandent à être labellisés pour bénéficier de ce seul titre officiel, décerné par l’état, pour la restauration française. Par ailleurs, dans l’offre pléthorique qu’il y a en restauration, vous connaissez de mieux en mieux ce que représentent le titre et les garanties de professionnalisme et de fait maison qu’il vous donne. La très grande variété des Maîtres Restaurateurs vous offre une palette qui va du simple restaurant de campagne ou de quartier au restaurant le plus prestigieux. Intégrer le titre dans vos choix, c’est manifester votre volonté de consommer de bons produits, préparés dans l’entreprise par un restaurateur qui profite des saisons et des produits de proximité. C’est être acteur d’une consommation citoyenne à une époque où la mondialisation se banalise. Cet annuaire est conçu pour vous faciliter la recherche dans les régions françaises. Beaucoup d’entre vous le présentent à leur arrivée et c’est une grande fierté pour notre réseau de voir que cette reconnaissance s’installe durablement Nous vous remercions très chaleureusement pour votre confiance. Que ce soit en salle ou en cuisine, nous faisons tout pour que ce moment de convivialité soit pour vous un souvenir qui enchante et qui fidélise. A très bientôt chez un Maître Restaurateur. Francis Attrazic, Président Matteo MANSI, Vice-Président

www.maitresrestaurateurs.com 3

MAÎTRE RESTAURATEUR Le Titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l’état pour la restauration Française. Le Maître Restaurateur est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée, c’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits courts. C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle. C’est une démarche volontaire du professionnel qui est renouvelée tous les 4 ans.

LE FAIT MAISON

Son affichage est obligatoire devant chaque plat qualifié de « fait maison ».

Le Maître Restaurateur n’a pas une obligation d’affichage plat par plat puisque chez lui, c’est l’ensemble de la carte qui est faite maison

Le fait maison est une cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits crus.

PLACE AUX JEUNES !

TRANSMETTRE, C’EST SAVOIR... ... pour les Maîtres Restaurateurs, l’apprentissage est dans les gènes de leur métier. C’est Clémence PERRAUT, apprentie au restaurant ‘’Le Christine’’ à Paris qui est le ‘’Jeune Talent Maître Restaurateur’’ de l’année, à l’issue d’une finale parrainée par Philippe Etchebest. L’apprentissage chez un Maître Restaurateur est une garantie de qualité pour le jeune apprenti. 8

CONCOURS NATIONAL

LE PANIER MYSTÈRE Cédric BAYLE, chef du restaurant L’Xtreme à Saint-Jean-deBournay (38), vainqueur de la 2e édition du concours « Le Panier Mystère », parrainé cette année par Georges BLANC est le Maître Restaurateur de l’année.

au cœur du produit

PREMIÈRE CUVÉE

Fête de la gastronomie

22 23 SEPTEMBRE

fete - gastronomie.fr

Comme chaque année, L’Association Française des Maîtres Restaurateurs s’associe à de très nombreuses manifestations dans les régions de France.

Pensez à découvrir la cuvée des maîtres restaurateurs !

L’ANNUAIRE

AUVERGNE RHONE ALPES 1. AIN 3. ALLIER 7. ARDECHE 15. CANTAL 26. DRÔME 38. ISERE 42. LOIRE 43. HAUTE LOIRE 63. PUY DE DÔME 69. RHÔNE 73. SAVOIE 74. HAUTE SAVOIE

Hauts-de-France p110 Normandie p118 Île-de-France p89

Bretagne p76 Pays de la Loire p124

Centre Val de Loire p83

Grand-Est p17

BOURGOGNE FRANCHE COMTE p69 21. COTE D’OR p69 25. DOUBS p71 39. JURA p72 58. NIEVRE p72 70. HAUTE SAÔNE p73 71. SAÔNE ET LOIRE p73 89. YONNE p75 90. TERRITOIRE DE BELFORT p75

Bourgogne Franche-Comté p69

Nouvelle-Aquitaine p35

Auvergne Rhône-Alpes p49

Occitanie p98

BRETAGNE p76 22. COTES D’ARMOR p76 29. FINISTERE p77 35. ILLE ET VILAINE p79 56. MORBIHAN p81

Provence-AlpesCôtes d’Azur p132

Corse p88

OUTREMER p144

Réunion

Guadeloupe

GRAND EST 8. ARDENNES 10. AUBE 51. MARNE 52. HAUTE MARNE 54. MEURTHE ET MOSELLE 55. MEUSE 57. MOSELLE 67. BAS RHIN 68. HAUT RHIN 88. VOSGES

Martinique

p14 p14 p14 p15 p17 p17 p19 p19 p21 p26 p30

P44 p44 p46 p47 p48 p49 p50 p53 p54 p55 p57 p61 p64

Guyane

Mayotte

NOUVELLE AQUITAINE 16. CHARENTE 17. CHARENTE MARITIME 19. CORREZE 24. DORDOGNE 33. GIRONDE 40. LANDES 64. PYRÉNÉES ATLANTIQUES 79. DEUX SEVRES 86. VIENNE 87. HAUTE VIENNE

p31 p31 p32 p33 p34 p36 p39 p40 p42 p42 p43

CENTRE 18. CHER 28. EURE ET LOIR 36. INDRE 37. INDRE ET LOIRE 41. LOIR ET CHER 45. LOIRET

p83 p83 p84 p84 p84 p85 p86

CORSE 20. CORSE

p88

ILE DE FRANCE 75. PARIS 77. SEINE ET MARNE 78. YVELINES 91. ESSONNE 92. HAUTS DE SEINE 93. SEINE SAINT DENIS 94. VAL DE MARNE 95. VAL D’OISE

P90 p90 p96 p97 p98 p98 p99 p99 p99

OCCITANIE 11. AUDE 12. AVEYRON 30. GARD 31. HAUTE GARONNE 32. GERS 34. HERAULT 46. LOT 48. LOZERE 65. HAUTES PYRÉNÉES 66. PYRÉNÉES ORIENTALES 81. TARN

82. TARN ET GARONNE HAUTS DE FRANCE 2. AISNES 59. NORD 60. OISE 62. PAS DE CALAIS 80. SOMME

p120

NORMANDIE 14. CALVADOS 27. EURE 50. MANCHE 61. ORNE 76. SEINE MARITIME

p129 p129 p131 p132 p133 p134

PAYS DE LOIRE 44. LOIRE ATLANTIQUE 49. MAINE ET LOIRE 53. MAYENNE 72. SARTHE 85. VENDÉE

p136 p136 p139 p140 p140 p141

PROVENCE ALPES COTE D’AZUR 4. ALPES DE HAUTE PROVENCE 5. HAUTES ALPES 6. ALPES MARITIMES 13. BOUCHES DU RHONE 83. VAR 84. VAUCLUSE

p146 p146 p146 p147 p153 p155 p158

OUTRE MER 971. GUADELOUPE 972. MARTINIQUE 974. REUNION

p162 p162 p163

p122 p123 p126 p126 p128

p101 p101 p102 p103 p104 p109 p110 p112 p117 p118 p118 p119 13

GRAND EST 08 - ARDENNES GIVET

AUBERGE DE LA TOUR Julien RICAIL 6, Quai des Fours 08600 GIVET 03 24 40 41 71 www.auberge-de-la-tour.net

RETHEL LA TABLE DE SANDORINE Patrick MONOD 26 rue Latecoere 08300 RETHEL 03 24 38 31 35 www.traiteur-restaurant-sandorine.com

10 - AUBE

MAISONS LES CHAOURCE AUX MAISONS Cédric ENFERT

11 rue des AFN 10210 MAISONS LES CHAOURCE

03 25 70 07 19 www.logis-aux-maisons.com

NOGENT SUR SEINE BEAU RIVAGE Patrick DUHAYER

20 rue villers aux Choux 10400 NOGENT SUR SEINE

03 25 39 84 22 www.hotel-beaurivage-nogentsurseine.com

AUBERGE DU CYGNE DE LA CROIX Thierry BOULANGER 22 rue des Ponts 10400 NOGENT SUR SEINE 0325399126 www.cygne-de-la-croix.fr

LES RICEYS LE MAGNY GILLES OLIVEAU

39 RUE DU GAL LECLERC 10340 LES RICEYS 03 25 29 38 39 www.hotel-lemagny.com

SAINT ANDRE LES VERGERS

BOURGUIGNONS

LA GENTILHOMMIERE Pierre GALLET

DOMAINE DE FOOLZ Éric CHEURLIN

003 25 49 35 64 www.lagentilhommiere10.fr

03 25 29 78 86 www.domainedefoolz.com

TROYES

CRENEY PRES TROYES

L'ILLUSTRÉ Bernard BOUTITON

10110 BOURGUIGNONS

LE CELADON CÔTÉ RESTAURANT Xavier DELAVENNE 28 rue de la République 10150 CRENEY PRES TROYES 03 25 82 58 13 www.celadon-cote-restaurant.fr

180 route d'Auxerre 10120 ST ANDRE LES VERGERS

8 rue Champeaux 10000 TROYES 03 25 40 00 88 www.lillustre.com

LE ROYAL Alain CRISTOBAL bd Carnot 10000 TROYES

MAGNANT

03 25 73 19 99 www.royalhoteltroyes.fr

LE VAL MORET Thérèse MARISY

LE VALENTINO Gilles ANDRE

Le Val Moret 10110 MAGNANT 003 25 29 85 12 www.le-val-moret.com

35 rue paillot de montabert 10000 TROYES

003 25 73 14 14 www.levalentino.com

RESTAURANT TOUT SIMPLEMENT Damien RÉMY 25 place Alexandre Israel 10000 TROYES

03 25 40 83 82 www.resto-toutsimplement.fr

Le Val Moret FAMILLE MARISY

51 - MARNE

CHALONS EN CHAMPAGNE

Cuisine authentique et inventive

RESTAURANT SOUPLY Fabien SOUPLY

Le Val Moret - 10110 MAGNANT Tel : 03 25 29 85 12 www.le-val-moret.com

EPERNAY

8 faubourg St Antoine 51000 CHALON EN CHAMPAGNE 003 26 68 18 91 www.restaurant-souply.com

LE CHAPON FIN Denis MERCIER 2 place Mendes France 51200 EPERNAY

03 26 55 40 03 www.le-chapon-fin.fr

HAUTVILLERS

LES SARMENTS Gilles RENAUX

RESTAURANT DE L'ABBAYE Thierry LANDRAGIN

03 26 07 43 33 www.lessarments.fr

48 rue Léon Faucher 51100 REIMS

114, rue de l'Eglise 51160 HAUTVILLERS 003 26 59 44 79 www.abbayehautvillers.org

SAINT LEONARD LA RENARDIERE Yvan RENARD 6 grande rue 51500 St LEONARD

dé

L’Abbaye

THIERRY LANDRAGIN

Artisan de saveurs de terroir 114 rue de l’église - 51160 HAUTVILLERS Tel : 03 26 59 44 79 restaurant@abbayehautvillers.org www.abbayehautvillers.org

03 26 82 23 38 www.larenardiere.fr

lé gu

SILLERY l’

LE RELAIS DE SILLERY Philippe VAZART 3 rue de la Gare 51500 SILLERY

03 26 49 10 11 www.relaisdesillery.fr

TINQUEUX L'ASSIETTE CHAMPENOISE Colette LALLEMENT 40 avenue P. Vaillant Couturier 51430 TINQUEUX 003 26 84 64 64 www.assiettechampenoise.com

52 - HAUTE MARNE ANDELOT

LE CANTAREL Olivier ROYER 2 place du Cantarel 52700 ANDELOT 003 25 01 31 13 www.lecantarel.com

MONTIGNY LE ROI L'ARCOMBELLE Pascal FOLLEAU

25 avenue de Lierneux 52140 MONTIGNY LE ROI 003 25 90 30 18 www.hotel-arcombelle.com

SAINT DIZIER MATOUGUES AUBERGE DES MOISSONS Benoit JACQUINET 8 route Nationale 51150 MATOUGUES 03 26 70 99 17 www.auberge-des-moissons.com

REIMS

L'ARCHESTRATE Didier MUCKENHIRN 17 rue Emile Giros 52100 SAINT DIZIER

03 25 08 31 89 www.restaurant-larchestrate.fr

54 - MEURTHE ET MOSELLE BRIEY

CAFÉ DE LA PAIX Antoine RENARDIAS

HÔTEL ASTER- LES ARCADES Dominique SPITONI

AU CUL DE POULE Stéphane KIKEL

DOMMARTEMONT

25 place Drouet d'Erlon 51100 REIMS 003 26 47 00 45 www.restaurant-cafe-de-la-paix.fr

1 rue de l'Europe 54150 BRIEY 03 82 46 66 94 www.hotel-aster.fr

46 bd Carteret 51100 REIMS 03 26 47 60 22 www.auculdepoule.fr

LA FERME SAINTE GENEVIEVE Vincent DALLE

LA VIGNERAIE Hervé BADIER

03 83 29 13 49 www.fermesaintegenevieve.com

14, Rue Thillois 51100 REIMS

003 26 88 67 27 www.vigneraie.com

LE JAMIN Jean-Louis MILON 18 boulevard Jamin 51100 REIMS 003 26 07 37 30 www.lejamin.com

LA VILLA Yannick PAULIN 30 rue de Mars 51100 REIMS

03 26 87 51 51 www.lavillareims.fr

A L'ERE DU TEMPS Jennifer CHAUMUZART

2 chemin du Pain de Sucre 54130 DOMMARTEMONT

ESSEY LES NANCY NONNA GIULIA Jean Pierre FOISELLE 11 allée du midi 54270 ESSEY LES NANCY 03 83 36 43 05 www.nonna-giulia.com

LAXOU AUBERGE DES 4 VENTS Luc MEYER 23/25 avenue de la Résistance 54520 LAXOU

03 83 93 24 24 www.lauberge.fr

123 avenue de Laon 51100 REIMS 03 26 06 16 88 www.aleredutemps.com

LUNEVILLE

RESTAURANT LE CAPU Hervé FOURRIERE 31 rue gambetta 54000 NANCY 03 83 35 26 98 www.lecapu.com

LE PETIT COMPTOIR Denis TABOUILLOT 5 quai des petits Bosquets 54300 LUNEVILLE 003 83 73 14 55 www.hotel-les-pages.com

RESTAURANT DES NOUVEAUX ABATTOIRS Jean Marc LERONDEAU 4 bd d'Austrasie 54000 NANCY 03 83 35 46 25 www.lesnouveauxabattoirs.fr

LE FLOREAL Stéphane BRIDEY

1 place Léopold 54300 LUNEVILLE 03 83 73 39 80 www.lefloreal54.com

LA BOLEE Thierry VINCENT

43 rue des Ponts 54000 NANCY 03 83 37 17 53 www.creperie-labolee.com

MAXEVILLE LE TRIANON Gilles JEANROY

LE BOUCHE À OREILLE Vincent VIALARD

6 avenue de Metz 54320 MAXEVILLE 03 83 30 55 79 www.restaurant-le-trianon.fr

42 rue des Carmes 54000 NANCY

03 83 35 17 17 www.restaurant-bouche-a-oreille.fr

MEREVILLE

LES FRERES MARCHAND Patrice MARCHAND

LA MAISON CARREE Pascal HANNUS

99 grand rue 54000 NANCY 03 83 32 85 94 www.restaurant-marchand.com

14 rue du Bac 54850 MEREVILLE 03 83 47 08 02 www.restaurant-la-maison-carree.com

L'ARSENAL Jacques CUNY Mickael SIMON

MEXY

24 place de l'Arsenal 54000 NANCY

03 83 32 11 01 www.restaurant-larsenal.fr

AUX DÉLICES DE BACCHUS Dominique PEZZIN

RICHARDMENIL

16 rue Jules Ferry 54135 MEXY 03 82 24 44 30 www.auxdelicesdebacchus.fr

AU BON ACCUEIL Romain KRUCH

NANCY

1 rue de Laval 54630 RICHARDMENIL

À LA TABLE DU BON ROI STANISLAS Yvain ROLLOT

03 83 25 62 10 www.aubonaccueil-restaurant.com

03 83 35 36 52 www.latabledestan.com

LE COTTAGE Jean-Sébastien MENGIN

VANDOEUVRE LES NANCY

7 rue Gustave Simon 54000 NANCY

LA MAISON DANS LE PARC Francoise MUTEL

4 allée de Bourgogne 54500 VANDOEUVRE LES NANCY 003 83 44 69 00 www.cottagenancy.com

3 rue Sainte Catherine 54000 NANCY 03 83 19 03 57 www.lamaisondansleparc.com

55 - MEUSE

VINS ET TARTINES Jean-Luc MENGIN 25 bis rue des Ponts 54000 NANCY 003 83 37 43 97 www.vins-et-tartines.com

ECOUVIEZ

LES ÉPICES CURIENS Pascal MERTZ

RESTAURANT L'IMPROMPTU Carol BUSSY-GERARDIN

3 Bd de la Gare 55600 ECOUVIEZ

Marché couvert-Place Henri MENGIN 54000 NANCY 03 83 30 02 56 www.limpromptu.com

03 29 86 84 58 www.lesepicescuriens.com

LES MONTHAIRONS CHÂTEAU DES MONTHAIRONS Benoit THEVENIN

dé

L’impromptu

CAROL BUSSY

Les produits frais du marché au cœur des Halles Marché couvert - 54000 NANCY 03 83 30 0256 www.limpromptu.com

lé gu

ée

26 rue de Verdun 55320 LES MONTHAIRONS 03 29 87 78 55 www.chateaudesmonthairons.fr

l’

VERDUN

LE BLUES PIZZA L'AUTHENTIQUE Philippe LAIGLE 40 rue des Rouyers 55100 VERDUN 003 29 83 98 00

57 - MOSELLE ABRESCHUILLER

AUBERGE DU BEL AIR

279 Route du Donon 57560 ABRESCHUILLER

03 87 03 76 44 www.auberge-bel-air.com

BENESTROFF LA TOQUE BLANCHE Jean-Luc NOPRE 49 grand rue 57670 BENESTROFF

03 87 01 51 85 www.latoque-blanche.fr

BULH LORRAINE

SARREGUEMINES

LA CABANE DE MARIE Christophe LECAREUX

LA CHARRUE D'OR Sacha BAUMANN

CONDE NORTHEN

THIONVILLE

DOMAINE LA GRANGE DE CONDÉ Jean Marc VISILIT

RESTAURANT LA CRÊPERIE Anthony BEAUPOIL

CREUTSWALD

67 - BAS RHIN

zone Ariane 57400 BULH LORRAINE 03 87 23 09 61 www.lacabanedemarie.fr

41 rue des 2 Nieds 57220 CONDE NORTHEN 03 87 79 30 50 www.lagrandedeconde.com

LE RICHEBOURG Yves KOPP

17 rue de la Houve 57150 CREUTSWALD 03 87 90 17 54 www.aubergÉrichebourg.com

HASPELSCHIEDT LES AMIS DU LAC Philippe HORNBECK 11 rue Neudorfel 57230 HASPELSCHIEDT

03 72 29 28 47 www.amis-du-lac.fr

MARIEULLES VEZON AUBERGE DE VEZON Bernard GERMAIN 58 rue des Vignerons 57420 MARIEULLES VEZON 03 87 69 91 98 www.auberge-de-vezon.fr

MARLY DOMAINE DE LA GRANGE Pierre BOGENEZ

21 rue Poincaré 57200 SARREGUEMINES 03 87 98 14 55 www.lacharruedor.fr

4 rue du Maillet 57100 THIONVILLE 03 82 34 10 89 www.restaurant-creperie-thionville,fr

ANDLAU

AU BŒUF ROUGE Pierre KIEFFER 6, Rue du Docteur Stoltz 67140 ANDLAU

03 88 08 96 26 www.andlau-restaurant.com

BARR RESTAURANT DU CHÂTEAU D'ANDLAU Christian BOULARD 113 rue de la Vallée Saint ULRICH 67140 BARR 03 88 08 96 78 www.hotelchateauandlau.fr

COLROY LA ROCHE HOSTELLERIE DE LA CHÊNEAUDIERE Nicolas DECKER 3, rue du Vieux Moulin 67420 COLROY LA ROCHE

03 88 97 61 64 www.cheneaudiere.com

rue de la grange aux ormes 57155 MARLY 03 87 63 10 62 www.grange-aux-ormes.com

DRUSENHEIM

METZ

38 rue du GAL de Gaulle 67410 DRUSENHEIM 03 88 53 11 50 www.bimbuewele.com

A LA VILLE DE LYON Georges VIKLOVSZKI 9 rue des Piques 57000 METZ 03 87 36 29 28 www.alavilledelyon.com

EL THEATRIS Nicolas RAPENNE 2 place de la comédie 57000 METZ 03 87 56 02 02 www.eltheatris.fr

L'EPICURIEN Thierry HORODNYJ 33 rue vigne saint avold 57000 METZ 03 87 36 69 11 www.lepicurienmetz.fr

LE PAMPRE Alexis BAUDIN 31 place de Chambre 57000 METZ

RESTAURANT BIM BUEWELE Bertrand FRITSCH

EPFIG RESTAURANT AUX 3 ROSES Gilles ROECKEL 18 rue des Alliés 67680 EPFIG 03 88 85 59 01

FOUDAY CHEZ JULIEN Gérard GOETZ

12, route de Strasbourg 67130 FOUDAY

03 88 97 30 09 www.hoteljulien.com

GAMBSHEIM

03 87 50 16 20 www.lepampre.fr

A LA FORGE Christian ZINCK

NIDERVILLER

03 88 96 42 62 www.restaurant-la-forge.com

RESTAURANT M Julien MUTSCHLER

7-9 PLACE CHARLES DE GAULLE 57565 NIDERVILLER 03 87 07 37 99 www.restaurant-M-niderviller.com

SARREBOURG AUBERGE DE MAITRE PIERRE Daniel PIERRE 24 rue Saint Martin 57400 SARREBOURG 003 87 03 10 16 www.aubergemaitrepierre.com

LE STAMMTISCH Marcel MORIN

3 impasse des Marronniers 57400 SARREBOURG

03 87 03 28 31 www.restaurantlestammtisch.com

13 rue des serruriers 67760 GAMBSHEIM

FLEUR DE SUREAU Louis CIOLFI 22 rue du chemin de fer 67760 GAMBSHEIM 03 88 21 85 22 www.fleurdesureau.fr

GEISPOLSHEIM LES SECRETS DES GRANDS EXPRESS Thomas KOEBEL Rue du Pont du Péage 67118 GEISPOLSHEIM 03 88 45 45 88 www.secrets-grands-express.fr

GRANDFONTAINE RESTAURANT VELLEDA Thierry GRANDGEORGE 4 col du Donon 67130 GRANDFONTAINE

03 88 97 20 32 www.restaurant-velleda.com

GRIESHEIM

MERKWILLER PECHELBONN

AUBERGE DE LA CHEVRERIE Yann EBER

AUBERGE BAECHEL Thomas LIMMACHER

rue du Puits 67870 GRIESHEIM 03 88 38 83 59 www.chevrerie.com

003 88 80 78 61 www.baechel-brunn.com

HAGUENAU

MITTELHAUSEN

GRAINS DE SEL Gilles SCHNOERING

A L'ÉTOILE Jacques BRUCKMANN

HATTEN

MORSBRONN-LES-BAINS

LE PETIT STAMM Karine HAMPELE

HÔTEL RESTAURANT RITTER'HOFT Alain LETZELTER

HOENHEIM

MUNDOLSHEIM

LE CHEVAL NOIR Gérard HONOLD

AU RAISIN Serge MASCARO

HOERDT

NIEDERBRONN LES BAINS

LE VULCANO Elias SAADI

AU CAVEAU DE L'ÉTABLE Hélène OBER

LE HOHWALD

RESTAURANT MULLER Pierre MULLER

LA PETITE AUBERGE Robert HUBRECHT

03 88 63 38 33 www.hotelmuller.com

113 grand'rue 67500 HAGUENAU 03 88 90 83 82 www.restaurant-grainsdesel.fr

9 rue de Buhl 67690 HATTEN 03 88 73 74 72 www.lepetitstamm.com

38 rue de la République 67800 HOENHEIM 03 88 33 38 73 www.au-cheval-noir.com

20 rue de la République 67720 HOERDT 03 88 68 10 10 www.levulcano.fr

6 rue Principale 67140 LE HOHWALD 03 88 08 33 05 www.lapetiteauberge-hohwald.com

12 rue de la Hey 67170 MITTELHAUSEN 03 88 51 28 44 www.hotel-etoile.fr

23, rue Principale 67360 MORSBRONN-LES-BAINS 03 88 54 07 37 www.ritterhoft.com

1 rue des Rossignols 67450 MUNDOLSHEIM 03 88 18 13 77 www.auraisin.fr

43 rue du Général de Gaulle 67110 NIEDERBRONN LES BAINS 03 88 09 62 02 www.aucaveaudeletable.fr 16 avenue de la Libération 67110 NIEDREBRONN LES BAINS

NIEDERSTEINBACH

KLINGENTHAL

AU CHEVAL BLANC Michel ZINCK

RESTAURANT À L'ÉTOILE FrédÉric LEHN

03 88 09 55 31 www.hotel-cheval-blanc.fr

7 place de l' Etoile 67530 KLINGENTHAL 03 88 95 82 90 www.restaurantaletoile.fr

LAUTERBOURG AU VIEUX MOULIN Éric LAGHI

5A rue du Moulin 67630 LAUTERBOURG 03 88 94 60 29 www.au-vieux-moulin.fr

LEMBACH AUBERGE DU CHEVAL BLANC Pascal BASTIAN

4, rue de Wissembourg 67510 LEMBACH 03 88 94 41 86 www.au-cheval-blanc.fr

LINGOLSHEIM RESTAURANT L'ID Denis VETTER

11, rue Principale 67510 NIEDERSTEINBACH

OBERNAI RESTAURANT DU PARC Maxime WUCHER 169 Route Ottrott 67210 OBERNAI 03 88 95 50 08 www.hotel-du-parc.com

OBERSTEIGEN HOSTELLERIE BELLE VUE Jérôme URBANIAK 31 rue du Dabo 67710 OBERSTEIGEN 03 88 87 32 39 www.hostellerie-belle-vue.com

OSTWALD RESTAURANT LE 15 Sébastien KUBLER 15 rue Pierre et Marie CURIE 67540 OSTWALD 09 51 69 65 94 www.restaurantle15.fr

11 rue du Château 67380 LINGOLSHIEM 03 88 78 40 48 www.restaurant-id.fr

OTTROTT

LIPSHEIM

LE CLOS DES DÉLICES Désiré SCHAETZEL

LE CHALET DE L'HÔTEL Jérémy FEGER

9A, rue des Vosges 67640 LIPSHEIM 03 88 64 89 64 www.chaletdelhotel.com

17, route de Klingenthal 67530 OTTROTT 03 88 95 81 06 www.leclosdesdelices.com

LA PETITE PIERRE

RESTAURANT À L'ANGE Yves FEGER

AU LION D'OR Philippe VELTEN

MARLENHEIM

PFULGRIESHEIM

LE RELAIS DES SAVEURS Sandra FRIEDMANN

RESTAURANT BÜRESTUBEL Pierre MEYER

30 rue Jeanne d'Arc 67640 LIPSHEIM 03 88 64 07 78 www.restaurantalange.com

1 place du Kaufhaus 67520 MARLENHEIN 03 88 87 50 05 www.relais.fr 22

3 route de Soultz 67250 MERKWILLER PECHELBONN

15, rue Principale 67290 LA PETITE PIERRE 03 88 01 47 57 www.liondor.com

8 rue Lampertheim 67370 PFULGRIESHEIM

03 88 20 01 92 www.restaurantburestubel.fr

PLOBSHEIM

SOULTZ LES BAINS

RESTAURANT AU BŒUF Sébastien SUTTER

AUBERGE LE BIBLENHOF Sébastien THOMANN

25, rue du général Leclerc 67115 PLOBSHEIM 03 88 98 58 25 www.restaurantauboeuf.fr

03 88 38 21 09 www.lebiblenhof.fr

2, rue du Biblenheim 67120 SOULTZ LES BAINS

SAVERNE

STRASBOURG

TAVERNE KATZ Pierre SCHMITT

AU CERF D'OR Jean-Luc ERB

SCHERWILLER

CHEZ YVONNE Jean-Louis De VALMIGERE

80 grand rue 67700 SAVERNE 03 88 71 16 56 www.tavernekatz.com

6 place de l' Hôpital 67000 STRASBOURG 03 88 36 20 05 www.cerf-dor.com 10 rue du Sanglier 67000 STRASBOURG 03 88 32 84 15 www.chez-yvonne.net

A LA COURONNE Didier ROECKEL

2, rue de la Mairie 67750 SCHERWILLER 03 88 92 06 24 www.couronne.com

L'ATELIER Philippe KOLLER

31, avenue des Vosges 67000 STRASBOURG 03 88 35 71 18 www.latelier-restaurant-strasbourg.fr

SCHILTIGHEIM AUX PLAISIRS GOURMANDS Jacques EBER

LA VIGNETTE Danièle DOUADIC-OBERGFELL

35, Route du Général de Gaulle 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 83 55 55 www.les-plaisirs-gourmands.com

29, rue Mélanie 67000 STRASBOURG 03 88 31 38 10 www.lavignette-strasbourg-robertsau.com

BRASSERIE AU DAUPHIN Céline MARTINI 13, place de la cathédrale 67000 STRASBOURG

03 88 21 01 46 www.restaurant-dauphin-strasbourg.fr

dé

Les Plaisirs Gourmands JACQUES EBER

Cuisine riche de saveurs, fraicheur et couleurs 35, Route du Général de Gaulle - 67300 SCHILTIGHEIM Tel : 03 88 83 55 55 www.les-plaisirs-gourmands.com

lé gu

AU PETIT BOIS VERT Gilbert MARTIN l’

2 Quai de la bruche 67000 STRASBOURG

03 88 32 66 32 www.aupetitboisvert.fr

LA HACHE Gilles EGLOFF

11, rue de la Douane 67000 STRASBOURG

03 88 32 34 32 www.la-hache.com

ZUEM YSEHUET Delphine et Stephane KAISER 21, Quai Mullenheim 67000 STRASBOURG

03 88 35 68 62 www.zuem-ysehuet.com

LE TIRE BOUCHON Cédric MOULOT

5 rue des tailleurs de pierre 67000 STRASBOURG

03 88 22 16 32 www.letirebouchon.fr

LE 1741 Cédric MOULOT

22 quai des bateliers 67000 STRASBOURG 03 88 35 50 50 www.1741.fr

WINSTUB MEISELOCKER Cédric MOULOT 39 rue des Frères 67000 STRASBOURG 03 88 22 30 00 www.meiselocker.fr

H ! BRASSERIE Éric BONNAMANT

1 avenue Herrenschmidt 67000 STRASBOURG 03 88 37 10 10 www.h-eat-drink.fr

SELESTAT

PORCUS Fabrice JARDIN

LA VIEILLE TOUR Samy RUHLMANN

03 88 23 19 38 www.porcus.fr

7-8 rue de la Jauge 67600 SELESTAT 03 88 92 15 02 www.vieille-tour.com

SESSENHEIM AUBERGE AU BOEUF Yannick GERMAIN 1 rue de l'Eglise 67770 SESSENHEIM

03 88 86 97 14 www.auberge-au-boeuf.com

SOUFFLENHEIM AU BOEUF Patrick JAMBOIS

48 Grand'rue 67620 SOUFFLENHEIM 03 88 86 72 79 www.boeuf-soufflenheim.com 24

6 place temple neuf 67000 STRASBOURG

LA CORDE À LINGE Gilles EGLOFF 3 place Benjamin Zix 67000 STRASBOURG

03 88 22 15 17 www.lacordealinge.com

LE RESTO DU COIN Sylvain SCHERER 18 rue de Neufdel 67100 STRASBOURG

03 88 67 46 38 www.lerestoducoin.fr

IBERICA Maximilien CABRERA 4 rue de l’écurie 67O00 STRASBOURG

03 67 08 15 06 www.iberica.restaurant

TRAENHEIM AUBERGE DE TRAENHEIM Claude FUCHS

AUBERGE DU OBERSOLBERG André GRAMLICH

UBERACH

03 89 77 36 49 www.obersolberg.fr

RESTAURANT DE LA FORÊT Bernard OHL

94, grand rue 67350 UBERACH 03 88 07 73 17 www.restaurant-de-la-foret-uberach.com

VENDENHEIM CE CHER HANS Roger LUTZ

117 Obersolberg 68140 ESCHBACH AU VAL

FELDBACH AU CHEVAL BLANC Éric ISPA

1 rue de Bisel 68640 FELDBACH 03 89 25 81 86 www.cheval-blanc-feldbach.fr

FERRETTE

10, route de Brumath 67550 VENDENHEIM 03 88 69 43 69 www.ce-cher-hans.fr

RESTAURANT COLLIN Geraldine FAATH COLLIN

VILLE

03 89 40 40 72 www.hotelcollin.fr

À LA BONNE FRANQUETTE Pascal SCHREIBER 6 place du Marché 67220 VILLE 03 88 57 14 25 www.hotel-bonne-franquette.com

LA WANTZENAU RESTAURANT AU PONT DE L'ILL Pierre DAULL 2, rue du général Leclerc 67610 LA WANTZENAU 03 88 96 29 44 www.aupontdelill.com

WISSEMBOURG AU MOULIN DE LA WALK Éric SCHMIDT

4 rue du Château 68480 FERRETTE

HESINGUE AU CHEVAL BLANC Alain STUDER 4 rue du Général de Gaulle 68220 HESINGUE 03 89 67 56 99 www.cheval-blanc-hesingue.com

HUNINGUE RESTAURANT TIVOLI Philippe SCHNIEDER 15 avenue de Bâle 68330 HUNINGUE 03 89 69 73 05 www.tivoli.fr

ILLHAEUSERN

2,rue de la Walk 67160 WISSEMBOURG 03 88 94 06 44 www.moulin-walk.com

LA TRUITE Marie POUJOL

68 - HAUT RHIN

03 89 71 83 51 – www.restaurant-alatruite.com

17 rue du 25 janvier – 68970 ILLHAEUSERN

ISSEMHEIM

BARTENHEIM

LA TABLE DE FRED Frédéric WURTZ

LE GAULOIS Pascal PAQUIN

03 89 26 91 29 www.restaurant-latabledefred.com

8 rue du Général de Gaulle 68870 BARTENHEIM 03 89 70 71 84 www.legaulois-barthenheim.fr

9 rue de Cernay 68500 ISSENHEIM

KATZENTHAL

BERGHEIM

À L'AGNEAU Thierry HOHLY

WINSTUB DU SOMMELIER Patrick SCHNEIDER

03 89 80 90 25 www.agneau-katzenthal.com

51 Grand’Rue 68750 BERGHEIM 03 89 73 69 99 www.wistub-du-sommelier.com

BERGHOLTZ LA PETITE AUBERGE Georges CASTANHEIRA

4 rue de l'église 68500 BERGHOLTZ 03 89 28 52 90 www.restaurant-lapetiteauberge.fr

LE BONHOMME HÔTEL DE LA POSTE Denis PETITDEMANGE 76 rue du 3ème Spahis Algérien 68650 LE BONHOMME 03 89 47 51 10 www.hotel-la-poste.com

BRUNSTATT AVENUE 294 Frédéric BAECHLER

16 grand rue 68230 KATZENTHAL

KAYSERSBERG BRATSCHTALL MANALA Jean Marie VIAUX 104 RUE DU GAL DE GAULLE 68240 KAYSERSBERG 03 89 47 38 49 www.bratschall-manala.fr

KEMBS LES ECLUSES Bertrand WELTE 8 rue de Rosenau 68680 KEMBS 03 89 48 37 77 www.lesecluses.fr

LE PETIT KEMBS Cyril GIRARD 49 rue du Marechal Foch 68680 KEMBS

03 89 48 17 94 www.lepetitkembs.fr

294 avenue d'Alkirch 68350 BRUNSTATT

LAPOUTROIE

03 89 44 80 30 www.restaurant-avenue294.com

LES ALISIERS Matthias DEGOUY

COLMAR

03 89 47 52 82 www.alisiers.com

WISTUB BRENNER Agostino DI FOGGIA 1 rue de Turenne 68000 COLMAR 03 89 41 42 33 www.wistub-brenner.fr

EGUISHEIM CAVEAU LE HEUHAUS Bertrand GELLY 26

ESCHBACH EN VAL

17 rue Principale 67310 TRAENHEIM 03 88 50 38 19 www.aubergedetraenheim.com

7 rue Monseigneur Stumpf 68420 EGUISHEIM 003 89 41 85 72 www.caveauheuhaus.com

5, le Faude 68650 LAPOUTROIE

LUCELLE HÔTEL DU PETIT KOHLBERG Anita MEISTER Petit Kolberg 68480 LUCELLE 03 89 40 85 30 www.petitkohlberg.com

MITTELWIHR

NIEDERMORSCHWIHR

LA TABLE DE MITTELWIHR Jean-Jacques KLEIN

CAVEAU MORAKOPF Lukas EDL

19 route du Vin 68620 MITTELWIHR 03 89 78 61 40 www.la-table-de-mittelwihr.com

03 89 27 05 10 www.caveaumorakopf.fr

7 rue des trois Epis 68230 NIEDERMORSCHWIHR

MOOSCH

ORBEY

AUX TROIS ROIS Philippe LANDBECK

AU BOIS LE SIRE Isabelle SAULNIER

MULHOUSE

PFAFFENHEIM

LA TABLE DE MICHELE Michèle BROUET

RELAIS AU PETIT PFAFFENHEIM Pierre BASS

BRASSERIE FLO Hubert FRANCOIS

RIQUEWHIR

03 89 60 44 44 www.brasserieflo-mulhouse.com

LA TABLE DU GOURMET Jean-Luc BRENDEL

35 rue du Général de Gaulle 68690 MOOSCH 03 89 82 34 66 www.aux-trois-rois.com

20 rue Charles de Gaulle 68370 ORBEY 03 89 71 25 25 www.bois-le-sire.fr

16 rue de Metz 68100 MULHOUSE 03 89 45 37 82 www.latabledemichele.fr

1 rue de la Chapelle 68250 PFAFFENHEIM 03 89 49 62 06 www.petitpfaffenheim.fr

34 rue Paul Cezanne 68200 MULHOUSE

LE NELSOLINO Patrick HAAS

Rue de la 1ère armée française 68340 RIQUEWIHR 03 89 49 09 09 www.jlbrendel.com

03 89 35 48 88 www.restaurant-nelsolino.fr

SAINT HIPPOLYTE

8 rue Wilson 68000 MULHOUSE

HOSTELLERIE AUX DUCS DE LORRAINE Christophe MEYER

MUNSTER

16 route du Vin 68590 SAINT HYPPOLITE 03 89 73 00 09 www.hotel-munsch.com

A L'AGNEAU D'OR Martin FACHE 2 rue Saint Grégoire 68140 MUNSTER

SAUSHEIM

03 89 77 34 08 www.martinfache.com

LES CINQ ELEMENTS Hervé LOUIS-RHODES

dé

À l’Agneau d’Or MARTIN FACHE

Les saveurs au rythme des saisons 2 rue Saint Grégoire - 68140 MUNSTER Tel : 03 89 77 34 08 www.martinfache.com

lé gu

RD 201 ILE NAPOLEON 68390 SAUSHEIM 03 89 61 87 87 www.goldentulipmulhousebasel.com

l’

SCHANTZWASEN

AUBERGE DU SCHANTZWASEN THIERRY HINIGER 68140 STOSSWIHR

03 89 77 30 11 www.auberge-schantzwasen.com

SIERENTZ CHEZ GUILLAUME Guillaume BELLIARD 18 rue Rooh Haas 68510 SIERENTZ 03 89 81 52 22 www.restaurant-chez-guillaume.fr

LE GOURMANDIN Vanessa DELETRAZ

54 rue Poincaré 68510 SIERENTZ 03 89 83 92 73 www.restaurantlegourmandinsierentz.com

WASSERBOURG AUBERGE DU BOENLESGRAB Christophe RUOLT lieu-dit Boenlesgrab 68230 WASSERBOURG

03 89 71 10 88 www.auberge-boenlesgrab.fr

WETTOLSHEIM LA PALETTE Henri GAGNEUX 9 rue Herzog 68920 WETTOLSHEIM 03 89 80 79 14 www.lapalette.fr

VERTE VALLÉE Philippe WOLFF 10 rue Alfred Hartmann 68140 MUNSTER

WIHR AU VAL

03 89 77 15 15 www.vertevallee.com

LA NOUVELLE AUBERGE Bernard LERAY

AU P'TIT MUNSTER Olivia de FREITAS

03 89 71 07 70 www.nauberge.com

03 89 77 51 93

ZELLENBERG

30 rue de la République 68140 MUNSTER

9 route Nationale 68230 WIHR AU VAL

RESTAURANT MAXIMILIEN Jean-Michel EBLIN 19a route d’Ostheim 68340 ZELLENBERG

03 89 47 99 69 www.le-maximilien.com

ZIMMERBACH

LE THOLY

RESTAURANT AU RAISIN D’OR Joël JAMM

AU CHANT DU BOIS Thérèse VIARD

88 - VOSGES

VAGNEY

LE BISTROT GOURMAND Mark SWEETMAN

03 29 24 82 04 www.restaurant-atable.com

1 rue de l’Eglise 68230 ZIMMERBACH 03 89 71 05 69 www.raisindor.fr

EPINAL

5, Rue du Chapitre 88000 EPINAL

03 29 34 20 77 www.lebistrotgourmand.com

LE PANACHE Christophe NOEL

5, Route Rain Brice 88530 LE THOLY 03 29 61 80 27 www.au-chant-du-bois.fr

A TABLE Quentin LAMOUR

9 rue du Gal de Gaulle 88120 VAGNEY

VINCEY RELAIS DE VINCEY Xavier GRIMON 33, Rue de Lorraine 88450 VINCEY

72 rue Neuve Grange 88000 EPINAL 03 29 82 30 71 www.le-panache.fr

03 29 67 40 11 www.relaisdevincey.fr

GERARDMER

NOUVELLE AQUITAINE

LA TAVERNE ALSACIENNE Anicet CLAUDON 4 boulevard Kelsch 88400 GERARDMER

03 29 60 07 81 www.latavernealsacienne.fr

RESTAURANT « LE LIDO » Antoine GERMAIN 138, Chemin Tour du Lac 88400 GÉRARDMER

03 29 63 01 49 www.lido-gerardmer.fr

LE BISTROT DE LA PERLE François CORNIL 32 rue Charles de gaulle 88400 GERARDMER 03 29 60 86 24

RAON L'ÉTAPE LE BOUCHE À OREILLE Thierry ADAM

18 rue Charles Weill 88110 RAON L'ETAPE 03 29 41 51 34 www.restaurant-bouche-oreille.fr

16 - CHARENTE CHAMPNIERS

LE FEU DE BOIS Franck DUFFAU

REHAUPAL

186 rue des platanes 16430 CHAMPNIERS 05 45 68 69 96 www.feu-de-bois.com

DOMAINE DU HAUT JARDIN Didier MASSON

COGNAC

43 bis le village 88640 REHAUPAL 03 29 66 37 06 www.domaineduhautjardin.com

REMIREMONT

LA COURTINE Yves ADOL

Allée Fichon 16100 COGNAC 005 45 82 34 78 www.restaurant-la-courtine.fr

LA QUARTERELLE Christian PETHE 3 rue de la Carterelle 88200 REMIREMONT 03 29 23 98 69

ROUVRES EN XAINTOIS AUBERGE DU PARC Christian PERNOT

142, la Gare 88500 ROUVRES EN XAINTOIS 03 29 65 63 43 www.auberge-du-parc.fr

SAINT DIE DES VOSGES LE VENETO Jean-Charles STETTLER

La Courtine YVES ADOL

Une cuisine simple privilégiant les produits régionaux Parc François 1er - 16100 Cognac Tel : 05 45 82 34 78 www.restaurant-la-courtine.fr

Route de la Pêcherie 88100 SAINT DIE DES VOSGES 03 29 56 33 31 www.restaurant-veneto-pizzeria-stdiedesvosges.fr

LA PIZZERIA Jean-Claude STETTLER

8 quai du Maréchal de Lattre de Tassigny 88100 SAINT DIE DES VOSGES 03 29 50 89 37 www.restaurant-veneto-pizzeria-stdiedesvosges.fr

SAINT PIERREMONT LE RELAIS VOSGIEN Christiane THENOT 9 Grande Rue 88700 SAINT PIERREMONT

03 29 65 02 46 www.relais-vosgien.fr

LE CHAI FrédÉric AUDOUARD

SAINT MARTIN DE RÉ

05 45 35 42 77 www.restaurant-lechai.com

LES EMBRUNS Laurence MORA

LA MAISON Pierre DUMAS

05 46 66 46 31 www.lesembruns-iledere.com

05 45 35 21 77 www.restaurant-lamaison-cognac.fr

1 rue du 14 juillet 16100 COGNAC

LA BALEINE BLEUE Philippe BODARD

ROULLET SAINT ESTEPHE

05 46 09 03 30 www.baleinebleue.com

LA VIEILLE ÉTABLE Christine MANDON-FLAMARY

SAINT PIERRE D'OLERON

05 45 66 31 75

LE PETIT COIVRE Gilles BEAUDRILLIER

42 allée de la corderie 16100 COGNAC

16 route de mouthiers 16440 ROULLET SAINT ESTÈPHE

17 - CHARENTE MARITIME ARS EN RE

CABANE DU FIER Christophe FRIGIERE Le Martray 17590 ARS EN RE

005 46 29 64 84 www.lacabanedufier.com

Ô DE MER Thierry HAINAUT

5 rue Thiers 17590 ARS EN RÉ 05 46 29 23 33 www.odemerbistrotgourmand.fr

CHATELAILLON PLAGE LE GRAIN DE SABLE Loic LEVEL

99 bd de la Mer 17340 CHATELAILLON PLAGE 05 46 27 06 14 www.le-grain-de-sable.fr

JONZAC COMPTOIR DU MARCHE Xavier SOULETIS 17 rue Saint Gervais 17500 JONZAC 05 46 48 35 95 www.comptoir-du-marche.net

LA ROCHELLE LA DAME DE TREFLE Guillaume DRUAIS 46 cours des Dames 17000 LA ROCHELLE

05 46 34 16 46 www.ladamedetrefle.com

ROYAN LE CHALET Jean Noel ROBIN 6 Bd de la Grandière 17200 ROYAN

05 46 05 04 90 www.lechalet-royan.fr

SAINT GEORGES DE DIDONNE LES BEGONIAS Laurent RUILLIER

11 place Michelet 17110 SAINT GEORGES DE DIDONNE 05 46 05 08 13 www.lesbegonias.com

Quai Launay Razilly 17410 ST MARTIN DE RE

10 avenue du Bel Air 17310 SAINT PIERRE D'OLERON

05 46 47 44 23 www.lepetitcoivre.fr

SAVEUR DES ILES Patrick DAUDU

12 rue de la plage de la Menounière 17310 ST PIERRE D'OLÉRON 005 46 75 76 68 www.saveursdesiles.fr

SAINT ROGATIEN LA PIERREVUE Cécile BRIAUD-RICHARD 2 place de la Mairie 17220 SAINT ROGATIEN 05 46 31 67 08 www.lapierrevue.com

SAINT TROJAN LES BAINS MER ET FORET Thierry FAUCHER

16 bd Pierre WHIEN 17370 SAINT TROJAN LES BAINS

05 46 76 00 15 www.hotel-ile-oleron.com

L'ECUME Romaric VILLENEUVE

2 rue de la république 17370 SAINT TROJAN LES BAINS

05 46 75 34 06 http://www.restaurant-lecume-oleron.fr/

LA TREMBLADE LE BRISE LAMES Christophe MOINARDEAU 2 avenue de la Cèpe 17390 LA TREMBLADE

05 46 36 06 41 www.hotel-grand-chalet.com

RIVEDOUX PLAGE RESTAURANT LE M Philippe LEBOUCHER 321 avenue Albert Sarrault 17940 RIVEDOUX PLAGE 05 46 09 80 02 www.hoteldelamaree.com

LE GRAND LARGE Sylvie POTONNE 154 avenue des dunes 17940 RIVEDOUX PLAGE 05 46 01 65 49 www.restaurantdugrandlarge.com

19 - CORRÈZE ARGENTAT

O GRAIN DE SEL Didier AMELOT

LE SABLIER DU TEMPS Michel SOLIGNAC

05 46 06 43 76

05 55 28 94 90 www.sablier-du-temps.com

SAINT GERMAIN DU SEUDRE

BORT LES ORGUES

55 rue de la république 17110 SAINT GEORGES DE DIDONNE

DOMAINE DU SEUDRE Carine CARDINEAU

13 avenue Joseph Vachal 19400 ARGENTAT

CENTRAL HÔTEL Alain BEKAERT

65 avenue de la gare 19110 BORT LES ORGUES

2 le Rail 17240 SAINT GERMAIN DU SEUDRE 05 46 70 91 26 www.domaineduseudre.com

05 55 96 81 05 www.centralhotelbort.com

SAINT JEAN D'ANGELY

BRIVE LA GAILLARDE

LE MAREYEUR Thierry CHEVALLARD

7 place André Lemoyne 17400 SAINT JEAN D'ANGELY 05 46 59 01 20 www.le-mareyeur.com

6 rue du chay Morin 17410 SAINT MARTIN

LE MONTAUBAN Jean Luc VIGINIAT

6 avenue Edouard Herriot 19100 BRIVE 05 55 24 00 38 www.hotelrestaurant-lemontauban.fr

LA TRUFFE NOIRE Estelle LACHAISE 22 BD anatole France 19100 BRIVE 05 55 92 45 00 www.la-truffe-noire.com

NONTRON GRAND HÔTEL PELISSON Marie MULET 9 place Alfred Agard 24300 NONTRON

LA CREMAILLÈRE Christophe FORGET

05 53 56 11 22 www.hotel-pelisson-nontron.com

05 55 74 32 47

RAZAC SUR L'ISLE

53 avenue de Paris 19100 BRIVE LA GAILLARDE

MALEMORT AUBERGE DES VIEUX CHÊNES Bernard BOUNY

LE SORBIER Philippe PARSY

6 route de Bordeaux 24430 RAZAC SUR L'ISLE

005 53 03 55 65 www.lesorbier.eu

31 avenue Honoré de Balzac 19360 MALEMORT 05 55 24 13 55 www.auberge-des-vieux-chenes.com

MEYSSAC LE RELAIS DU QUERCY Martine DELAUNAY

Le Sorbier

Avenue du Quercy 19500 MEYSSAC 05 55 25 40 31 www.relaisduquercy.fr

PHILIPPE PARSY

SEILHAC

Point de départ de vos balades en Périgord

RELAIS DES MONEDIERES Odette BESSE

6 route de Bordeaux - 24430 RAZAC SUR L’ISLE Tel : 05 53 03 55 65 www.lesorbier.eu

19700 SEILHAC

05 55 27 04 74 www.reslaisdesmonedieres.fr

24 - DORDOGNE

dé

lé gu

l’

AURIAC DU PERIGORD

LE MOULIN DE MITOU Serge BEGUE

LIEU DIT LA BORIE 24290 AURIAC DU PERIGORD

05 53 50 37 53 www.hotel-lemoulindemitou.com

BADEFOLS SUR DORDOGNE RESTAURANT CÔTÉ RIVAGE Philippe POISIER Le Bourg 24150 BADEFOLS SUR DORDOGNE 005 53 23 65 00 www.cote-dordogne.com

BERGERAC LA FLAMBÉE Patrice DELAGE

49 avenue Marceau Feyry 24100 BERGERAC

005 53 57 52 33 www.laflambee.com

CASTELS LE BISTROT D'ÉPICURE Christophe MILHAC Argentonesse 24220 CASTELS

05 53 30 40 95 www.le-bistrot-depicure.com

DOUVILLE LE TROPICANA Éric TYTGAT LES TROIS FRERES 24140 DOUVILLE

05 53 82 98 31 www.le-tropicana.fr

LES EYSIES DE TAYAC SIREUIL LES GLYCINES Pascal LOMBARD

4 avenue Laugerie 24620 LES EYSIES DE TAYAC SIREUIL 05 53 06 97 07 www.les-glycines-dordogne.com

HAUTEFORT AUBERGE DU PARC André POINSOT Place René Lavaud 24390 HAUTEFORT

05 53 50 88 98 www.aubergeduparc-hautefort.fr

SAINT AVIT SENIEUR LA SOURCE DE PEYSSOU Jean Claude LAURENT Grand Peyssou 24440 SAINT AVIT SENIEUR

05 53 61 64 19 www.lasourcedepeyssou.com

SAINT LEON SUR VEZERE RESTAURANT DE LA POSTE Christophe MANOUVRIER Le bourg 24290 SAINT LEON SUR VEZERE 05 53 50 73 08

SARLAT LA CANEDA LA COULEUVRINE Isabelle LEBON MALLET 1 place de la bouquerie 24200 SARLAT LA CANEDA 05 53 59 27 80 www.la-couleuvrine.com

SIORAC EN PERIGORD AUBERGE DE LA PETITE REINE David MASURE

Lieu-dit 1 Petit Campagne Route de Belvès 24170 SIORAC EN PERIGORD 05 53 31 60 42 www.petite-reine.com

SIORAC DE RIBERAC LE LAVOIR Laure DESEILLE

Le Bourg 24600 SIORAC DE RIBERAC 05 53 90 25 51 www.restaurant-le-lavoir.com

THONAC

BLAYE

RESTAURANT ARCHAMBEAU Messieurs ARCHAMBEAU

AUBERGE DU PORCHE Dominique LANFROID-NAZAC

Le bourg 24290 THONAC 05 53 50 73 78 www.hotel-archambeau.com

005 57 42 22 69 www.auberge-du-porche.com

5 rue Ernest Régnier 33390 BLAYE

VITRAC

BORDEAUX

LA TREILLE Philippe LATREILLE

BAR DU BOUCHER Johann SCHOËTTEL

33 - GIRONDE

BRASSERIE BORDELAISE Nicolas LACOMBE

L'ABSOLU Benoît MARY

LE BISTRO DU MUSÉE Patrice PAILLAT

Le Port 24200 VITRAC 05 53 28 33 19 www.latreille-perigord.com

5 rue du Parlement Ste Catherine 33000 BORDEAUX 05 56 81 37 37 www.barduboucher.com 50 rue Saint Rémi 33000 BORDEAUX 05 57 87 11 91 www.brasserie-bordelaise.fr

AUROS

37 Place Pey-Berland 33000 BORDEAUX

2, Rue Partarrieu 33124 AUROS 005 56 65 29 23 www.restaurant-absolu.com

L’Absolu

BENOIT MARY

L’accueil dans un cadre élégant et raffiné 2 rue Partarrieu - 33124 AUROS Tel : 05 56 65 29 23 www.restaurant-absolu.com

05 56 52 99 69 www.lebistrodumusee.com

L'ESCORIAL Pascal PERY

dé

31 rue des Augustins 33000 BORDEAUX 05 56 91 96 47 www.lescorial.fr

lé gu

l’

LE QUATRIÈME MUR Frédéric BERNOU

3 Place de la Comédie 33000 BORDEAUX 05 56 02 49 70 www.quatrieme-mur.com

L'ENTRECÔTE Nicole JOKIEL

4 cours du 30 juillet 33000 BORDEAUX

05 56 81 76 10 www.entrecote.fr

LE BISTRO DU MUSÉE Patrice PAILLAT 37 Place Pey-Berland 33000 BORDEAUX

05 56 52 99 69 www.lebistrodumusee.com

CHEZMÉMÉ Michaël EVIN

51 rue Saint Rémi 33000 BORDEAUX

05 56 48 03 20 www.comchezmeme.com

BRUGES BISTROT D'ANTAN Thierry MOTTARD Avenue de Verdun 33520 BRUGES 005 56 28 49 50 www.bistrotdantan.com

CADILLAC L'ENTRÉE JARDIN Didier BERGEY 27 Av. du Pont 33410 CADILLAC 05 56 76 96 96 www.restaurant-cadillac.com

LE BARP

LE CAP FERRET

LE RÉSINIER Christophe BOURRISSOUX

LE BISTROT DU BASSIN Nicole GOMES

BEGUEY

LA PLEINE MER Christine PERON

CHÂTEAU DE LA TOUR Christophe DURAND

05 56 60 54 55 www.restaurant-la-pleine-mer.fr

68 avenue des Pyrénées 33114 LE BARP 005 56 88 60 07 www.leresinier.com

2 avenue de la Liberation 33410 BEGUEY 05 56 76 92 00 www.hotel-restaurant-chateaudelatour.com

5 rue des Pionniers 33970 LE CAP FERRET 05 56 60 60 63 www.lamaisondubassin.com

124 route du Cap Ferret 33950 LE CAP FERRET

CASTELNAU DE MEDOC

BELIN-BELIET

RESTAURANT RATATOUILLE Remy GROSJEAN

LA CABANE Gregory VILLENAVE

05 56 90 10 47

42 route de Bordeaux 33830 BELIN-BELIET 05 57 95 33 85 www.restaurantlacabane.com

1 place du general Leclerc 33480 CASTELNAU DE MEDOC

CESTAS LES CHAIS D'HAUSSMANN Laurent POUMEYRAU 61 Av. du Baron Haussmann 33610 CESTAS

05 56 21 58 74 www.chais-haussmann.com

CREON LA TABLE Christophe STANISLAWEK

22 Place de la Prévôté 33670 CREON 05 56 42 98 40 www.latable-creon.fr

FRONSAC LE BORD D'EAU Isabelle ROSSARD route de Libourne 33126 FRONSAC 05 57 51 99 91

GRADIGNAN RESTAURANT K2 Pascal HAMON

355 cours du general de gaulle 33170 GRADIGNAN 05 56 87 82 69 www.restaurant-k2-gradignan.fr

GUJAN MESTRAS LA FERIA Stéphan PEY

Lac de la magdelaine 33470 GUJAN MESTRAS 05 57 52 48 41 www.alaferia.fr

LIBOURNE LE JÉRÉMY David FLACHAT 127 Av. de Verdun 33500 LIBOURNE 05 57 51 19 21 www.le-jeremy.fr

MARGAUX LE SAVOIE Philippe VILET

1 Place de la Trémoille 33460 MARGAUX 05 57 88 31 76 www.lesavoie.net

PESSAC LE COHE Franck ANGELAUD 8 avenue Roger Cohé 33600 PESSAC 05 56 45 73 72 www.le-cohe.fr

PIAN MEDOC LE PONT BERNET Françoise OLLIVIER 1160 route de Soulac 33290 PIAN MEDOC 05 56 70 20 19 www.pont-bernet.fr

LA REOLE LE SOLENDO David DIEUDONNE 60 rue Armand Caduc 33190 LA REOLE 05 56 61 46 31 www.solendo.com

SAINT EMILION LE CLOS DU ROY Nikholas LAVIE-CAMBOT

12 rue de la Petite Fontaine 33330 SAINT EMILION 05 57 74 41 55 www.leclosduroy.fr

SAINT MACAIRE L'ABRICOTIER Alain ZANETTE

2 RUE BERGOEING 33490 SAINTT MACAIRE

005 56 76 83 63 www.restaurant-labricotier.com

BISCAROSSE

GRAND HÔTEL DE LA PLAGE Alexandre MICHEL 2 avenue de la Plage 40600 BISCAROSSE

05 58 82 74 00 www.legrandhoteldelaplage.fr

CAPBRETON BAYA HÔTEL ET SPA Nicolas MAHIEU

85 av Mal de Lattre de Tassigny 40130 CAPBRETON 05 58 41 80 00 www.bayahotel.com

LA TETRADE CÔTÉ PORT Sandrine CARLIER 85 avenue Georges Pompidou 40130 CAPBRETON 05 58 72 64 45 www.latetrade-cote-port.fr

HOSSEGOR LA TETRADE CÔTÉ LAC Laurent CARLIER 1187 avenue Touring Club de France 40150 HOSSEGOR 05 58 43 51 48 www.latetrade-cote-lac.com

MONT DE MARSAN UN AIR DE CAMPAGNE Francois DUCHET 3 rue Therese Clave 40000 MONT DE MARSAN

05 58 06 05 41 www.un-air-de-campagne.fr

VILLA MIRASOL Armando NOGUEIRA

3 bd ferdinand de Candau 40000 MONT DE MARSAN

06 40 41 33 92 www.villamirasol.fr

MIMIZAN RESTAURANT Ô COURANT Antony FRANCOIS 2rue de la Marine 40200 MIMIZAN 05 47 81 90 13

PRECHACQ LES BAINS HOSTELLERIE DU CLOS PITE Alexis BADETS 1348 AVENUE DES SOURCES 40465 PRECHACQ LES BAINS 05 58 57 99 15 www.hotel-clos-pite.com

SAINT JULIEN EN BORN AUBERGE DU BORN Daniel DESTEILLOU 32 route du Nel 40170 SAINT JULIEN EN BORN 05 58 42 52 03

SANGUINET LE PAVILLON Philippe FAUCHER 519 avenue de Losa 40460 SANGUINET 05 58 82 11 66

47 - LOT ET GARONNE AGEN

LA TABLE D'ARMANDIE Michel DUSSEAU

SAINT MEDARD EN JALLES

1350 avanue du Midi 47000 AGEN 05 53 96 15 15 www.latabledarmandie.fr

CHEZ MAX Bekim MAX HARRAJ

ASTAFFORT

05 56 51 97 30 www.chezmax-saintmedard.com

AUBERGE DU BRULHOIS Nicolas DEMOLIS

10-12 rue Serge Noailles 33160 SAINT MEDARD EN JALLES

40 - LANDES

3 avenue d'Agen 47220 ASTAFFORT 05 53 66 04 79 www.aubergedubrulhois.com

CASTELCULIER L'ÂTRE Sophie RUFF

2, résidence du Centre Grandfonds 47240 CASTELCULIER 05 53 66 44 66 www.restaurant-castelculier-latre.fr

DURAS HOSTELLERIE DES DUCS Jean-François BLANCHET Boulevard Jean Brisseau 47120 DURAS

05 53 83 74 58 www.hostellerieducs-duras.com

MARMANDE LA GRANGE Florent SAINT MARC 13 rue de l'Hirondelle 47200 MARMANDE 05 53 20 81 88

L'O À LA BOUCHE Florent SAINT MARC 8 rue Clavetière 47200 MARMANDE 05 53 84 75 20

SERIGNAC SUR GARONNE LE PRINCE NOIR Marc DUVERNEUIL

6 rue de Menjoulan 47310 SERIGNAC SUR GARONNE

05 53 68 74 30 www.le-prince-noir.com

64 - PYRENEES ATLANTIQUES AINCILLE

LE PECOITZ Jean-Baptiste PECOITZ Route d'Iraty 64220 AINCILLE 05 59 37 11 88

AINHOA RESTAURANT ITHURRIA Stéphane ISABAL

10 avenue de la Marne 64200 BIARRITZ 05 40 48 04 10 www.bistro2genies.com

RESTAURANT LA ROTONDE (HÔTEL PALAIS) Jean-Marie GAUTIER 1, avenue de l'Impératrice 64200 BIARRITZ

05 59 41 64 00 www.hotel-dupalais.com

LE BOUCHON BIARROT Nicolas LEGRAND-ROLLOT 2 avenue de la Reine Victoria 64200 BIARRITZ

05 59 51 14 90 www.bouchonbiarrot.com

BIZANOS L'AYGO Marc LAINE

Avenue de l'Yser 64320 BIZANOS 05 59 71 97 72

HASPARREN HÔTEL RESTAURANT ARGIA Jean-Baptiste BARBACE 32 rue Jean Lissar 64220 HASPARREN 05 59 29 60 24 www.hotel-argia.com

HENDAYE HÔTEL BERGERET SPORT Louis BERGERET 4 rue des Clématites 64700 HENDAYE 05 59 20 00 78

JURANCON LE CASTEL DU PONT D'OLY Christian MARCOUX 2, avenue Rausky 64110 JURANCON 05 59 06 13 40

LUCQ DE BEARN LA TAVERNE DE L'ANGE OLIVER Nicolas LUCION

place Fronton 64250 AINHOA 05 59 29 92 11 www.ithurria.com

Chemin de la Mairie 64360 LUCQ DE BEARN

ARGAGNON

ORTHEZ

LA BULLE Hélène REY

289 RD 817 64300 ARGAGNON 05 59 67 67 31 www.restaurant-labulle.fr

BAYONNE AUBERGE DU PETIT BAYONNE Éric HEGUY 23, rue des Cordeliers 64100 BAYONNE 05 59 59 83 44 www.auberge-du-petit-bayonne.fr

BERENTZ L'AUBERGE DU RELAIS Yves LARROUTURE

460 Grande Route 64300 BERENX 05 59 65 30 56 www.auberge-du-relais.com

BIARRITZ AMARYS INTER HÔTEL Laurent BARRAU

Aéroport de Parme-BD Marcel Dassault 64200 BIARRITZ 05 59 01 04 04 www.amarys-biarritz.com

BAR DU JARDIN Thierry DESCAMPS 26 avenue Maréchal Foch 64200 BIARRITZ 05 59 24 01 97 www.bardujardin.com

BISTRO 2 GENIES Jean-Pierre PIOVAN

09 82 22 37 79

LE GOURMET DU LAC Vincent STAFRACH Avenue Marcel Paul base de loisirs 64300 ORTHEZ

05 59 65 77 57 www.gourmetdulac.fr

PAU LE SUD André LAUGA

44 rue Alfred Nobel 64000 PAU

05 59 02 30 64 www.restaurant-lesud-pau.com

SAINT PEE SUR NIVELLE RESTAURANT TTOTTA Laurent BOULANGER

Espace Ibarrondoan route départementale 918 64310 SAINT PEE SUR NIVELLE 05 59 47 03 55 www.ttotta.fr

L'AUBERGE BASQUE Cedric BECHADE D 307 64310 SAINT PEE SUR NIVELLE

05 59 51 70 00 www.aubergebasque.com

SAINT JEAN DE LUZ HÔTEL PARC VICTORIA Roger LARRALDE 5, rue Cepé 64500 SAINT JEAN DE LUZ

05 59 26 78 78 www.parcvictoria.com

SAINT JEAN LE VIEUX

RELAIS PLAZA Alain JOFFARD

RESTAURANT CHOKO ONA Jean-Michel LALANNE

Avenue du Futuroscope Téléport 1 86360 FUTUROSCOPE CHASSENEUIL 05 49 49 07 07 www.hotel-plaza-futuroscope.com

05 59 37 13 67

DISSAY

SAULT DE NAVAILLES

LE BINJAMIN Thierry BERTHELOT

Le Bourg 64220 SAINT JEAN LE VIEUX

RESTAURANT LA TOUR GALANTE M. Jean-Marie SARRES

699, rue de France 64300 SAULT DE NAVAILLES 05 59 67 55 24 www.latourgalante.com

SEVIGNACQ-MEYRACQ LES BAINS DE SECOURS Jean-Pierre PAROIX Route des bains 64260 SEVIGNACQ-MEYRACQ 05 59 05 89 70 www.hotel-les-bains.com

1004 RD 910 86130 DISSAY 05 46 21 38 99 www.lebinjamin.fr

LUSSAC LES CHATEAUX LES ORANGERIES Olivia GAUTIER

12 avenue du Dr Dupont 86230 LUSSAC LES CHATEAUX 05 49 84 07 07 www.lesorangeries.fr

MONTMORILLON

TARDETS SORHOLUS

LE LUCULLUS Alban GALPIN

LES PYRENEES Patrick ABADIE

05 49 84 09 09 www.hoteldefrance-lelucullus.fr

Place centrale 64470 TARDETS SORHOLUS 05 59 28 50 63 www.restaurant-les-pyrenees.fr

79 - DEUX SÈVRES AIRVAULT

RESTAURANT LE 12 Christophe LECLERE

12 bis rue de la Gendarmerie 79600 AIRVAULT 05 49 63 99 50 www.le12restaurant.fr

4 Bd de Strasbourg 86500 MONTMORILLON

87 - HAUTE VIENNE AUGNE

LE RANCH DES LACS Jules LAHAYE Vervialle 87120 AUGNE 05 55 69 15 66 www.le-ranch-des-lacs.com

LIMOGES

NIORT

LE CHEVERNY Didier PALARD

AUBERGE DE LA ROUSILLE Richard MORIN

05 55 34 50 01 www.lecheverny.fr

Impasse de la Roussille 79000 NIORT 05 49 06 98 38 www.laroussille.com

DOMAINE DE LA TUILERIE Patrice VAUTHIER

98 route de la Rochelle 79000 NIORT BESSINES 05 49 09 12 45 www.restaurant-la-tuilerie.com

57 avenue Baudin 87000 LIMOGES

Le Cheverny

LA BELLE ÉTOILE Claude GUIGNARD

DIDIER PALARD

115 quai maurice METAYER 79000 NIORT 05 49 73 31 29 www.la-belle-etoile.fr

Souvenirs d’enfance et savoir faire

PAMPROUX

57 avenue Baudin - 87000 LIMOGES Tel : 05 55 34 50 01 www.lecheverny.fr

PETIT COURAULT Lionel VERAZZI le petit courault 79800 PAMPROUX

dé

lé gu

l’

05 49 04 29 32 www.petitcourault.com

86 - VIENNE AVAILLES LIMOUZINE

LA CHATELLENIE Thomas FOURNIER 1 rue du Commerce 86460 AVAILLES LIMOUZINE

05 49 84 31 31 www.lachatellenie.fr

CHALAIS RESTAURANT DE LA MAISON DE PAYS Éric PAGE Aire de repos de la Briande 86200 CHALAIS

05 49 98 26 57 www.restaurant-loudun.com

CHASSENEUIL DU POITOU LA PARENTHESE Bernard MARET

avenue du Futuruscope-teleport 1 86360 CHASSENEUIL DU POITOU 05 49 49 09 10 www.poitiers-restaurant.net

LE GREEN ST LAZARE Christian IMBERT avenue du Golf 87000 LIMOGES 05 55 06 00 00 www.legreensaintlazare.com

LE BISTROT D'OLIVIER Olivier FRUGIER rue des Halles 87000 LIMOGES

BRASSERIE DU FRANÇAIS Pierre CROISY-RAMBOZ

05 55 33 73 85

7 avenue Alsace Lorraine 01000 BOURG EN BRESSE 04 74 22 55 14 www.brasserielefrancais.com

L'AMBASSADE Stéphane MONTEIL

RESTAURANT PLACE BERNARD Laurent RIVAL

05 55 10 15 20

04 74 45 29 11 www.lespritblanc.com

CHEZ LA GERMAINE Germain THOMAS

CHATILLON/CHALARONNE

05 55 32 06 22

HÔTEL DU COMMERCE Julien BOULARD

LES PETITS VENTRES

04 74 55 00 33 www.hotel-restaurantducommerce.fr

05 55 34 22 90 www.les-petits-ventres.com

CONTREVOZ

18 rue des Tanneries 87000 LIMOGES

8 place la cité 87000 LIMOGES

20 rue de la Boucherie 87000 LIMOGES

NIUEL

19 Place Bernard 01000 BOURG EN BRESSE

20 place du champ de foire 01400 CHATILLON/CHALARONNE

AUBERGE DE CONTREVOZ Franck PELLICIOLI Route de Prevezieu 01300 CONTREVOZ

LA CHAPELLE SAINT MARTIN Viviane DUDOGNON

04 79 81 82 54 www.auberge-de-contrevoz.com

05 55 75 80 17 www.chapellesaintmartin.com

CORMARANCHE EN BUGEY

33 saint-Martin du Fault 87510 NIUEL

SAINT JUNIEN LE BŒUF ROUGE Jacky PROUST

AUBERGE DE LA FERME GUICHARD Fabrice BARBARIN 01110 CORMARANCHE EN BUGEY

04 74 35 36 68 www.lafermeguichard.e-monsite.com

57 bd Victor Hugo 87200 SAINT JUNIEN 05 55 02 31 84 www.leboeufrouge.com

CURTAFOND

LE VIGEN

Le Village 01310 CURTAFOND

LA GRATADE Pierre de FLOTTE 87110 LE VIGEN

05 55 00 55 42

CHARMES DE BRESSE Sylvie GOY 04 74 25 70 03

LES ECHETS EN DOMBE RESTAURANT CHRISTOPHE MARGUIN Christophe MARGUIN 916 route Strasbourg 01700 LES ECHETS EN DOMBE 04 78 91 80 04 www.christophe-marguin.com

AUVERGNE RHONE ALPES 01 - AIN

EVOSGES L'AUBERGE CAMPAGNARDE Estelle MERLOZ 4 place jean marie Jacquemet 01230 EVOSGES 04 74 38 55 55 www.auberge-campagnarde.com

JASSANS RIOTTIER L'EMBARCADERE Benjamin LINARD 15 avenue de la Place 01480 JASSANS RIOTTIER 04 74 07 07 07 www.lespritblanc.com

LELEX RESTAURANT DU CENTRE Michel GROSSIORD rue Principale 01410 LELEX

AMBERIEUX

04 50 20 90 81 www.hotelducentre-montsjura.fr

AUBERGE DES BICHONNIERES Marc SAUVAGE

MEZERIAT

004 74 00 82 07 www.aubergedesbichonnieres.com

LE PETIT MEZERIAT Amandine PONCIN

BELLEY

04 74 25 26 08

Les Bichonnières 01330 AMBERIEUX EN DOMBE

204 grande rue 01660 MEZERIAT

L'ATELIER DES SENS Celine CALLOCH

MONTMERLE

04 79 98 07 48

EMILE JOB Éric LEPINE

BOURG EN BRESSE

04 74 69 33 92 www.hotelemilejob.com

L'AUBERGE BRESSANE Jean-Pierre VULLIN

PIZAY

10 rue Georges Girerd 01300 BELLEY

166 bd Brou 01000 BOURG EN BRESSE 04 74 22 22 68 www.aubergebressane.fr

12 rue du Pont 01090 MONTMERLE

LE COMPTOIR DE PIZAY Nicolas KECH 810 route de Bourg en Bresse 01120 PIZAY 04 72 25 74 50

SAINT ANDRE LE BOUCHOUX

MOULINS

RESTAURANT DES DOMBES Jérôme BAYOUX

LE RESTAURANT DES COURS Patrick BOURHY

SAINT BENOIT

SAINT POURCAIN SUR SIOULE

LA CASCADE Bernard PAULME

LE CHÊNE VERT Nicolas BERTON

SAINT GENIS POUILLY

VALLON EN SULLY

LE COQ ROUGE Christian WIATR

L'AUBERGE DES RIS Gregory GIMENOS

Le village 01240 SAINT ANDRE LE BOUCHOUX 04 74 42 50 91 www.restaurant-des-dombes_chatillon.fr

670 rue de la Cascade 01300 SAINT BENOIT 04 79 87 22 34 www.la-cascade-restaurant.com

35 boulevard Redru Rollin 03500 SAINT POURCAIN SUR SIOULE 04 70 47 77 00 www.hotelchenevert.fr

1 place de la Fontaine 01630 ST GENIS POUILLY 04 50 42 20 50 www.restaurantlecoqrouge.fr

04 70 06 51 12 www.aubergedesris.com

SAINT GERMAIN DE JOUX

VICHY

HOSTELLERIE REYGROBELLET Muriel PANNIER

Lieu dit Ris 03190 VALLON EN SULLY

L'ATHENEE Michel LATTAT

199 route des Carpates 01130 SAINT GERMAIN DE JOUX 004 50 59 81 13 www.hotel-reygrobellet.com

04 70 98 42 86 www.athenee-vichy.com

SAINT LAURENT SUR SAONE

L'ESCARGOT QUI TETTE Jacqueline HONORE-GRANDCHAMP

LE SAINT LAURENT Laurent COMBA

04 70 30 16 30 www.hotel-chambord-vichy.com

1 Quai Bouchacourt 01750 ST LAURENT/SAONE 03 85 39 29 19 www.lespritblanc.com

THIL AUBERGE DE THIL Alfred RIVOIRE 82 rue de la Mairie 01120 THIL 04 72 25 49 18

VONNAS RESTAURANT GEORGES BLANC Georges BLANC 1 Place du Marché 01540 VONNAS 04 74 50 90 90 www.georgesblanc.com

LA TERRASSE DES ETANGS Kevin FOIRE Route de Mézeriat 01540 VONNAS 04 74 42 42 42 www.georgesblanc.com

03 - ALLIER

1 rue Vingré 03200 VICHY

84, rue Paris 03200 VICHY

L'ETNA Giuseppe DI BELLA 65 rue de Paris 03200 VICHY 04 70 98 47 85 www.etna-vichy.com

07 - ARDECHE AUBENAS

VILLA TARTARY Franck MALLET 64 rue Tartary 07200 AUBENAS

004 75 35 23 11 www.restaurant-ardeche.com

CHARMES SUR RHONE LE CARRÉ D'ALETHIUS Olivier SAMIN 4 rue Paul Bertois 07800 CHARMES SUR RHÔNE 04 75 78 30 52 www.lecarredalethius.com

LANARCE

BOURBON L'ARCHAMBAULT

HÔTEL LE PROVENCE Brigitte PHILIPPOT

MONTESPAN TALLEYRAND Marcel LEVERTOUT

04 66 69 46 06 www.hotel-le-provence.com

place des Thermes 03160 BOURBON L'ARCHAMBAULT 04 70 67 00 24 www.hotel-montespan.com

CHASSENARD LA TABLE DE JEANNE Guillaume ARNOUD

4 rue du centre 03510 CHASSENARD 03 85 53 28 16 www.restaurant-latabledejeanne.com

CREUZIER LE VIEUX LA FONTAINE Olivier DULAC

Route Nationale 102 07660 LANARCE

LARGENTIERE LE MAS DE LA MADELEINE Alban GUILLEMIN Chemin Madeleine 07110 LARGENTIERE 04 75 39 23 18 www.masdelamadeleine.com

MEYSSE LE MARMITROLL William GALLO 1 Place du champ de mars 07400 MEYSSE 04 75 01 53 88

16 rue de la Fontaine 03300 CREUZIER LE VIEUX 04 70 31 37 45 www.lafontainevichy.fr

PRIVAS

MONTLUCON

LA BORIA Florian DESCOURS

LE GRENIER À SEL Jacky MORLON

04 75 64 48 48

8 rue Ste Anne 03100 MONTLUÇON 04 70 05 53 79 www.legrenierasel.com

36, Cours Jean Jaurès 03000 MOULINS 04 70 44 25 66 www.restaurant-des-cours.com

3 cours du Palais 07000 PRIVAS

SAINT MARCEL LES ANNONAY

VIRARGUES

L'AUBERGE DU LAC Jérôme ALLEMAND

LE JARROUSSET Jérôme CAZANAVE

Le Ternay 07100 SAINT MARCEL LES ANNONAY 04 75 67 12 03 www.aubergedulac.fr

Les Barraires 15300 VIRARGUES

04 71 20 10 69 www.restaurant-le-jarrousset.com

SAINT PERAY LA RUCHE Florian BISCOP

13 quai Bouvat 07130 SAINT PERAY 09 82 40 44 38 www.laruche-saintperay.com

ROCHER LE CHÊNE VERT Alain JACQUET chemin Célias 07110 ROCHER 004 75 88 34 02 www.hotellechenevert.com

THUEYTS

Le Jarrousset

JÉRÔME CAZANAVE

dé

lé gu

l’

Les Baraires 15300 VIRARGUES 04 71 20 10 69 www.restaurant-le-jarrousset.com

LES MARRONNIERS Patrick BLANCHARD Place du champ de mars 07330 THUEYTS

04 75 36 40 16 www.hotel-les-marronniers.com

TOURNON SUR RHONE CARAFES EN FOLIE Jean Francois MALSERT 56 avenue Marechal Foch 07300 TOURNON SUR RHONE

04 75 08 19 52 www.carafes-en-folie.com

VALLON PONT D'ARC LA TABLE DU CLOS DES BRUYERES Jean Paul CHAMPEAU Route des gorges 07150 VALLON PONT D'ARC

04 75 37 18 85 www.closdesbruyeres.fr

VILLENEUVE DE BERG CHEZ MARTI Adrien MARTINEZ

21 grand rue 07170 VILLENEUVE DE BERG 04 75 94 88 83 www.chezmarti.com

15 - CANTAL

GRANGE LES BEAUMONT

JUSSAC

LES CÈDRES Jacques BERTRAND

LE PRADO M. André ARNAL

04 75 71 50 67 www.restaurantlescedres.fr

16 avenue de la Prade 15250 JUSSAC 04 71 46 66 37 www.hotel-le-prado.com

LE LIORAN LE SCHUSS Patrick SAGET

Tour sumène Lioran 15300 LE LIORAN 04 71 49 50 30 www.restoschuss.com

LE ROUGET HÔTEL DES VOYAGEURS Gérard ROUSSILHE 20 avenue du 15 septembre 1945 15290 LE ROUGET

04 71 46 10 14 www.hotel-des-voyageurs.com

SAINT FLOUR

L'ETAPE Jean Paul ROUX

25 rue Henri Machon 26600 GRANGES LES BEAUMONT

GRIGNAN CLAIR DE LA PLUME Jean Luc VALADEAU Place du Mail 26230 GRIGNAN

04 75 91 81 30 www.clairplume.com

MANOIR DE LA ROSERAIE Antoine POLI 1 Chemin des Grands Près 26230 GRIGNAN 04 75 46 58 15 www.manoirdelaroseraie.com

HAUTERIVES LE RELAIS Thierry GRAILLAT

1 place du general de Miribel 26390 HAUTERIVES 04 75 68 81 12 www.hotel-relais-drome.com

18 avenue de la République 15100 SAINT FLOUR 04 71 60 13 03 www.hotel-etape.com

OMBLEZE

SALERS

LE MOULIN DE LA PIPE Franck LAFOREST

LE BAILLAGE Mme GOUZON

04 75 76 42 05 www.moulindelapipe.com

Route du Puy Mary 15140 SALERS 04 71 40 71 95 www.salers-hotel-bailliage.com

26 - DRÔME

26400 OMBLEZE

LE POET LAVAL

CORPS

LES HOSPITALIERS Mrs ROBOT et SPILEMONT

HÔTEL DE LA POSTE Jerermy PEREIRA DA FONSECA

SAINT RESTITUT

CRÉMIEU

LE RUSTIC Bruno DUPRE

AU PRÉ D'CHEZ VOUS François Xavier BOUVET

SAINT SORLIN EN VALLOIRE

LES DEUX ALPES

AUBERGE DU MOULIN Julien TARDY

LES MELEZES Aurélie DODE

VALAURIE

LE DIABLE AU CŒUR Ugo MOUNIER

95 rue Neuve 26160 LE POET - LAVAL 04 75 46 22 32 www.hotel-les-hospitaliers.com

9 Grand Rue 26130 SAINT RESTITUT 04 75 96 71 60 www.le-rustic.fr

15 place des Gauds 26210 SAINT SORLIN EN VALLOIRE 04 75 31 99 96 www.aubergemoulin.fr

LE MOULIN DE VALAURIE Éric BERTHILLOT

Chemin du moulin 26230 VALAURIE 04 75 97 21 90 www.lemoulindevalaurie.com

Rue des fossés 38970 CORPS 04 76 30 00 03 www.hotel-poste-corps.com

15 rue Porcherie 38460 CRÉMIEU 07 86 00 28 08 www.restaurant-aupredchezvous.fr

17 rue des Vikings 38860 LES DEUX ALPES 04 76 80 50 50 www.hotelmelezes.com 7 rue des Gorges 38860 LES DEUX ALPES 04 76 79 99 50 www.lediableaucoeur.com

ECHIROLLES

VALENCE

RESTAURANT LE TROLLE Agnès VIZZINI

L'ÉPICERIE Pierre SEVE-CHEVALEYRE

04 76 33 60 60 www.dauphitel.fr

18 place St jean 26000 VALENCE 04 75 42 74 46 www.lepicerie-pierre-seve.fr

38 - ISÈRE ALPE D'HUEZ

SIGNAL 2108 René PELTIER

16 avenue de Kimberley 38130 ECHIROLLES

EYBENS CHÂTEAU DE LA COMMANDERIE Marc de BEAUMONT - Rui ROUXINOL 17 avenue d'Echirolles 38320 EYBENS 04 76 25 34 58 www,commanderie.fr

LE FONTANIL CORNILLON

Sommet du Signal 38750 ALPE D'HUEZ 09 80 72 12 99 www.signal2108.fr

L'ARBRE BLEU-LE FONTANIL Pierre WELDING

APPRIEU

04 76 75 27 38 www.hotel-grenoble-nord.fr

LE REGENCE Thierry LLORCA

36 route de Lyon 38140 APPRIEU 04 76 65 11 64 www.le-regence.fr

BERNIN

8, Avenue de la Louisiane 38120 Le FONTANIL CORNILLON

GRENOBLE BRASSERIE DU PALAIS Christophe PRETTE 29 rue Pierre Semard 38000 GRENOBLE 04 76 49 51 52 www.hoteleuropole.com

LES CLOYERES Patricia COSTES

CHEZ LE PER'GRAS Laurent GRAS

BOURGOIN JALLIEU

CHEZ NOUS Charlotte BAYLACQ

134 chemin des fontaines 38190 BERNIN 04 76 52 95 81 www.restaurant-les-cloyeres.com

Chemin de la Bastille 38000 GRENOBLE 04 76 42 09 47 www.restaurant-grenoble-gras.com

BISTROT COLETTE Samuel SUISSA

2 rue Condorcet 38000 GRENOBLE 04 7626 72 cheznous-restaurant-grenoble/facebook.com

04 74 43 31 70 www.bistrotcolette.com

LA CLAIREFONTAINE Nicolas DUFOUR Olivier CORNELOUP

CHAPAREILLAN

04 76 87 95 30 www.restaurant-laclairefontaine.fr

AU PAS DE L'ALPETTE Jean-Luc LETELLIER

LE GAUDI CAFÉ Laurent IBANEZ

CHARAVINES

RESTAURANT SAINT VINCENT Vincent DOLEZON

2 place JJ ROUSSEAU 38300 BOURGOIN JALLIEU

Bellecombe 38530 CHAPAREILLAN 04 76 45 22 65 www.alpette.com

BEAU RIVAGE Jules PERRIN

115 rue Principale 38850 CHARAVINES 04 76 06 61 08 www.beaurivage-charavines.com

CLAIX LA CLE DES CHAMPS Jérôme LORIN 2 rue de l'Europe 38640 CLAIX

04 76 98 84 54 www.lacledeschamps-hotels.com

4 rue Beccaria 38000 GRENOBLE

1 RUE DES BONS ENFANTS 38000 GRENOBLE 04 80 38 39 11 www.gaudi-cafe.com 54 Quai Perriere 38000 GRENOBLE

04 76 87 54 27 www.restaurant-saintvincent.com

LE PALAIS DE LA BIERE Christophe VIGOUROUX 4 place Victor Hugo 38000 GRENOBLE

04 76 87 24 47 contact@lepalais-grenoble.com

GRESSE EN VERCORS LE CHALET Christophe PRAYER 38650 GRESSE EN VERCORS

004 76 34 32 08 www.lechalet.free.fr

HIERE SUR AMBY

LA TRONCHE

LE VAL D'AMBY Dominique GRISONI

CHEZ LE PER'GRAS Laurent GRAS

Place de la Mairie 38118 HIERE SUR AMBY 04 74 82 42 67 www.hotel-levalamby.com

004 76 42 09 47 www.restaurant-grenoble-gras.com

Chemin de la Bastille 38700 la TRONCHE

MONTFERRAT

VAUJANY

LA DINETTE DE MONTFERRAT Sandra MOINE

LA REMISE Nathalie BASSET-COSTA

279 rue du Bourg 38620 MONTFERRAT 04 76 06 10 86 www.la-dinette.com

04 76 80 77 11 www.restaurant-laremise.com

7 place de la Fare 38114 VAUJANY

POISAT

VIGNIER

QUINTE ET SENS Cyrille CASSAGNE

CHÂTEAU CHAPEAU CORNU Thierry REGNIER

21 place Georges Brassens 38320 POISAT 04 76 25 61 78 www.restaurant-quintesens.fr

04 74 27 79 00 www.chateau-chapeau-cornu.fr

312 rue de la Garenne 38890 VIGNIER

PONT EN ROYANS

VILLARD DE LANS

LE PICARD Jean Noel SOULIE

GRAND HÔTEL DE PARIS Luc MAGNIN

Quartier le pont picard 38680 PONT EN ROYANS

124 place Pierre Chabert 38250 VILLARD DE LANS 04 76 95 10 06 www.ghp-vercors.com

04 76 36 00 59

42 - LOIRE

SAINT ANTOINE L'ABBAYE AUBERGE DE L'ABBAYE Luc LEYDIER

BOURG ARGENTAL

Grande Rue 38160 SAINT ANTOINE L'ABBAYE 04 76 36 42 83 www.auberge-abbaye.com

LE BISTROT DU CHATELET Éric ARNAUD

SAINT JEAN DE BOURNAY

10 place de la Liberté 42220 BOURG ARGENTAL 004 77 39 62 25 www.bistrotduchatelet.com

L'XTREME COMPTOIR Cedric BAYLE

L'ETRAT

51 rue de la république 38440 SAINT JEAN DE BOURNAY

04 74 87 73 34 www.lxtreme-reception.com

L'AMANDINE Mr SEYTRE

TREFFORT

route de saint Heand 42580 L'ETRAT 04 77 93 46 31 www.restaurant-lamandine.com

LA TABLE DU CAMPAGNARD Xavier CASTILLAN

LA FOUILLOUSE

Lac de Monteynard 38650 TREFFORT 04 76 34 05 47 www.latableducampagnard.com

La Table du Campagnard XAVIER CASTILLAN

Cuisine Régionale et Locale Lac de Monteynard - 38650 TREFFORT 04 76 34 05 47 www.restaurant-grenoble.info

LA ROUTE BLEUE Ludivine SAIN Angélique ARNAUD 40 route du Vernay 42480 LAFOUILLOUSE

dé

04 77 30 12 09 www.restaurantlaroutebleue.fr

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ROANNE l’

LE TOURDION Sébastien CHOULY

17 rue de Sully 42300 ROANNE 04 77 70 84 58 www.restaurant-letourdion.fr

LE BOUCHON DES HALLES David LARDY 2 rue jean Macé 42300 ROANNE

04 77 70 02 38 www.lebouchondeshalles.fr

SAINT ETIENNE MON JARDIN SECRET Marie Ange MARTINEZ 29 rue de la badouillere 42100 SAINT-ETIENNE 04 77 95 55 20 www.monjardinsecret.fr

LA LOCO Jean Michel ROMEYER

31 AVENUE D.ROCHEREAU 42000 ST ETIENNE 04 77 38 67 54 www.restaurant-la-loco.com

SAINT GALMIER LA CHARPINIERE Laurent DESPINASSE La charpinière 42330 SAINT GALMIER 04 77 52 75 00 www.lacharpiniere.com

TRELINS

LE BARRIOL Jean Luc DOLLEANS

L'EVEIL DES SENS José AFONSO

04 71 08 70 17 www.lebarriol.com

3 place du Marché 43260 SAINT JULIEN CHAPTEUIL

2 place du lavoir 42130 TRELINS 04 77 24 09 43 www.éveil-des-sens.fr

SOLIGNAC SOUS ROCHE

VALFLEURY

LOU PINATOU Charlotte LUTZ et Alexandre ROY

LE VAL GOURMAND Jean Daniel MARCON

004 71 65 21 54 www.auberge-loupinatou.fr

Le Bourg 43130 SOLIGANC-SOUS-ROCHE

64 place de la Mairie 42320 VALFLEURY 04 77 93 20 45 www.levalgourmand.com

TENCE

43 - HAUTE LOIRE

RESTAURANT DE LA POSTE Béatrice et Hervé VIAL 12 rue de saint agrève 43190 TENCE

04 71 56 39 25 www.hotel-poste-tence.com

DUNIERES

Route du Fraisse 43220 DUNIERES

63 - PUY DE DOME

LES ESTABLES

RESTAURANT DE LA GARE Lionel MARCHEPOIL

RESTAURANT DE LA TOUR Gilles ROUX

AMBERT

04 71 66 86 66 www.hotelrestaurantlatour.com

17 avenue de la gare 63600 AMBERT 04 73 82 00 27 www.hotelambert.fr

LA MAISON FORESTIERE Francois NICAISE Route de PECCATA 43150 LES ESTABLES 04 71 08 35 66 www.lamaisonforestieredumezenc.fr

BESSE ET SAINTE ANASTASIE

LE PUY EN VELAY

HÔTEL DE LA PROVIDENCE Patrick SEBY

LE CHAMARLENC Florian ORIOL

04 73 79 51 49 www.hotel-providence-besse.com

2 rue de l'Abbé Blot 63610 BESSE ET SAINTE ANASTASIE

19 rue Raphael 43000 LE PUY EN VELAY 04 71 02 17 72 www.lechamarlenc.fr

CHIDRAC

BRASSERIE L'ANICIEN Cécile SAVELON

LE CLOS Gerald NICOSIA

43 place du Breuil 43000 LE PUY EN VELAY 04 71 09 05 72

20 rue des Gours 63320 CHIDRAC 04 73 96 99 15 www.restaurantduclos.fr

SAINT BONNET LE FROID

CLERMONT FERRAND

RESTAURANT ANDRE CHATELARD André CHATELARD

CAFFE MAZZO Sylvain CREPET

Place aux Champignons 43290 SAINT BONNET LE FROID 04 71 59 96 09 www.restaurant-chatelard.com

04 73 44 22 22 www.caffemazzo.fr

RESTAURANT REGIS ET JACQUES MARCON Régis MARCON

BRASSERIE DU THEATRE Angéline SARTRE

23 rue de l'Eminée 63000 CLERMONT FERRAND

Larsiallas 43290 SAINT BONNET LE FROID 004 71 59 93 72 www.regismarcon.fr

04 73 40 11 64 brasseriedutheatre63@orange.fr

SAINT-JULIEN CHAPTEUIL

L'ANNEXE Raynald CROIX

RESTAURANT VIDAL Jean-Pierre VIDAL

04 73 92 50 00 www.l-annexe-restaurant.com

6 rue Nestor Perret 63000 CLERMONT FERRAND

1 rue de Courpiere 63000 CLERMONT-FERRAND

Place du Marché 43260 SAINT-JULIEN CHAPTEUIL 004 71 08 70 50 www.restaurant-vidal.com

Restaurant Vidal

JEAN PIERRE VIDAL

Toujours cette volonté de vouloir vivre au pays et de motiver les producteurs locaux pour faire des mets locaux !!!

ISSOIRE LE P'TIT ROSEAU Jeremy BONHIVERS

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2 avenue de la Gare 63500 ISSOIRE

04 73 89 09 17 www.lepetitroseau.fr

l’

Place du marché 43260 SAINT JULIEN CHAPTEUIL 04 71 08 70 50 - www.restaurant-vidal.com

ORCET

VERTOLAYE

TOIT POUR TOI Didier COZZOLINO

HÔTEL DES VOYAGEURS Georges ASNAR

1 rue de la Narse 63670 ORCET 04 73 78 17 24 www.toit-pour-toi.fr

Toit pour toi

DIDIER COZZOLINO 1, rue de la Narse 63670 ORCET 04 73 78 17 24

63480 VERTOLAYE

04 73 95 20 16 www.hotel-voyageurs-vertolaye.com

69 - RHÔNE

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ANSE l’

AU COLOMBIER Frédéric COTE

12 allée du colombier 69480 ANSE

04 74 67 04 68 www.aucolombier.com

BRON LA TABLE DE GUY Guy JANDARD 58 avenue Savador Allende 69500 BRON 04 78 26 55 72 www.latabledeguy.fr

CALUIRE LA TERRASSE SAINT CLAIR Clément BOUCHER 2 grande rue de Saint Clair 69300 CALUIRE 04 72 27 37 37 www.terrasse.saint.clair.com

CHARBONNIERS LES BAINS LE BEAULIEU Gaetan VIAL

19 avenue du GAL de Gaulle 69260 CHARBONNIERS LES BAINS

04 78 87 12 04 www.hotel-le-beaulieu.com

CONDRIEU LE BEAU RIVAGE Pascal HUMANN 2 rue du Beau Rivage 69420 CONDRIEU 04 74 56 82 82 www.hotel-beaurivage.com

ORCINES LE RELAIS DES PUYS Valery ESBELIN 59 route de la baraque 63870 ORCINES 04 73 62 10 51 www.reslaisdespuys.com

PONT DE DORE LA TERRASSE FLEURIE-ELIOTEL Eliane CRESPY

LA PRESQUILE François NEMOZ

Base de Loisirs de Condrieu les Roches 69420 CONDRIEU 04 74 20 98 43 www.lapresquilecondrieu.com

COUZON AU MONT D'OR HÔTEL DE LA GARE

26 rue Gabriel Péri 69270 COUZON AU MONT D'OR

51 route de Maringues 63920 PONT DE DORE 04 73 80 10 14 www.eliotel.fr

04 78 22 17 05 www.restaurant-hoteldelagare.fr

PONTGIBAUD

LE JARDIN GOURMAND Boris NOLS

HÔTEL DE LA POSTE Noureddine BOUATERIA

CRAPONNE 32 avenue Edouard Millaud 69290 CRAPONNE

Place de la République 63230 PONTGIBAUD 04 73 88 70 02 www.hoteldelaposte-pontgibaud.com

04 78 57 26 64 www.le-jardingourmand.fr

SAINT ANTHEME

LE PLAISIR DES GOURMANDS Mickael CHARRETIER

LE JAS DU MAS Sébastien GOURBIERE 63660 SAINT ANTHEME 04 73 95 80 65 www.lejasdumas.fr

SAINT OURS LES ROCHES L'OURS DE ROCHES Philippe BROSSARD LA COURTEIX 63230 SAINT OURS LES ROCHES 04 73 88 92 80 www.oursdesroches.com

THIERS LE CLOS SAINT ELOI Alain BEAUVOIR 49 avenue du Général de Gaulle 63300 THIERS 04 73 53 80 80 www.clos-st-eloi.fr

DUERNE 2 route des Courtines 69850 DUERNE 04 72 30 04 46 www.le-jardingourmand.fr

JONAGE LE TEMPS DES SAISONS Richard DORRIER 1 B impasse du boucher 69330 JONAGE 09 83 38 05 07 www.letempsdessaisons.com

LYON MAISON VILLEMANZY Jean-Guillaume MOUCHEL-BLAISOT 25 montée Saint Sébastien 69001 LYON

04 72 98 21 21 www.maison-villemanzy.com

LA TÊTE DE LARD Yoann BLANC 13 rue Désirée 69001 LYON 04 78 27 96 80 www.bouchontetedelard.fr

BRASSERIE JULLIEN Mathieu JULLIEN

LE TIRE BOUCHON Sébastien CHENU

BRASSERIE GEORGES Jacky GALMANN

LES LYONNAIS Anne TOIRON

LE MERCIERE Jean Louis MANOA

COUR DES LOGES Franck SCIESSERE

42 Bd des Brotteaux 69006 LYON 04 78 52 30 11 www.brasserie.jullien.com

30 cours de Verdun 69002 LYON 04 72 56 54 54 www.brasseriegeorges.com

16 rue du Bœuf 69005 LYON 09 83 22 88 47 www.letirebouchon-lyon.fr

1 rue Tramassac 69005 LYON 04 78 37 64 82 www.restaurant-lyonnais.com

56 rue le Mercière 69002 LYON 06 17 01 12 75 www.le-merciere.com

04 72 77 44 44 www.courdesloges.com

6 rue du Bœuf 69005 LYON

LE VIVARAIS Williams JACQUIER

JOUR DE MARCHE Anthony KERAVEC

1 place Gailleton 69002 LYON 04 78 37 85 15 www.restaurant-levivarais.fr

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BURGUNDY LOUNGE Romain DOBOVSEK

LA REGATE Cedric SACHET

24 quai saint antoine 69002 LYON 04 72 04 04 51 www.burgundylounge.fr

14 Rue Molière 69006 LYON

88 cours Vitton 69006 LYON

04 78 24 01 00 www.laregate-restaurant.com

LE CENTRE BY GEORGES Vincent MICHEL 14 rue GROLEE 69002 LYON 04 72 04 44 44 www.lespritblanc.com

LE COMPTOIR D'AINAY Romain RENARD

41 rue auguste Comte 69002 LYON 04 72 16 90 97 www.le-comptoir-dainay.com

TWO AMIGOS Maxime LEFEBVRE 1 rue Henry IV 69002 LYON

09 53 11 86 70 www.twoamigos.fr

La Régate

ROMAIN SIMONETTI

La cuisine autour des poissons depuis 10 ans

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CAFÉ COMPTOIR ABEL Philippe FLORENTIN 25 rue Guynemer 69002 LYON

04 78 37 46 18 www.cafecomptoirabel.com

AUX TROIS COCHONS Xavier MIDROIT 9 rue des Marronniers 69002 LYON 04 72 41 93 31 www.chabertrestaurant.fr

RESTAURANT CHABERT ET FILS Xavier DIDROIT 11 rue des Marronniers 69002 LYON

04 78 37 01 94 www.chabertrestaurant.fr

CHEZ LES GONES Yannick FERRERO 102 Cours Lafayette 69003 LYON 04 78 60 91 61 www.chezlesgones.fr

LE CANUT ET LES GONES Franck BLANC 29 rue de Belfort 69004 LYON

04 78 29 17 23 www.lecanutetlesgones.com

CAFÉ DU PEINTRE Florence PERIER

LE GRAIN DE FOLIE Kamel BELLOUERE

04 78 52 52 61 www.lecafedupeintre.fr

1 rue Durmont d'Urville 69004 LYON 04 72 07 64 30 www.le-graindefolie.com

LE PAILLERON Jean RUBINI

9 rue Pailleron 69004 LYON 04 78 39 65 65 www.lepailleron.com

LE PLATO Frédéric THERRIAUD

1 rue Villeneuve 69004 LYON 04 72 00 01 30 www.restaurant-leplato.fr

LE BŒUF D'ARGENT Henri et Odile BALLAND

29 rue du Bœuf 69005 LYON 04 78 38 11 20 www.restaurantleboeufdargent.com

LES FINES GUEULES Joel SALZI

16 Rue Lainerie 69005 LYON 04 78 28 99 14 www.fines-gueules.fr

50 bd des Brotteaux 69006 LYON

RESTAURANT TROCADERO Gérard DUC 16, Cours Vitton 69006 LYON 04 78 52 71 30 www.restaurant-trocadero.fr

LES SAVEURS DU BISTROT Éric HUBERT 10 rue du Professeur Weill 69006 LYON 04 37 24 14 25 www.saveursdubistrot.com

M RESTAURANT Julien GAUTIER 47 avenue Maréchal Foch 69006 LYON 04 78 89 55 19 www.mrestaurant.fr

LUDOVIC B Ludovic BOULGAKOFF 90 rue Massena 69006 LYON 04 37 24 19 28 www.ludovicb.fr

LE SPLENDID Georges BLANC 3 Place Jules Ferry 69006 LYON

04 37 24 85 85 www.lespritblanc.com

RESTAURANT 33 CITE Frédéric BERTHOD 33 Quai Charles de Gaulle 69006 LYON 04 37 45 45 48 www.33cite.com

RESTAURANT TANTE YVONNE Bernard CHEMARIN

LA TOSCANE Fabrice GARABEDIAN

Chemin sous le Bourg 69650 QUINCIEUX 04 78 91 13 02 www.hotel-restauranttanteyvonne.fr

04 78 93 20 91 www.latoscane.top

SAINT DIDIER AU MONT D'OR

26 bis rue Duquesne 69006 LYON

LE PETIT FRERE Julien LE GUILLOU 76 rue Massena 69006 LYON 04 78 52 11 11 www.le-petit-frere.fr

CAFÉ DES ANGES Cyrille PERRIER 81 rue Vauban 69006 LYON 04 37 24 07 95 www.cafedesanges.fr

CAFÉ D'EDGAR QUINET Romain LAFOY 30 avenue du Maréchal de Saxe 69006 LYON 04 78 52 07 34

LE BISTROT DES MAQUIGNONS Thierry LAFFITTE

113 Grde Rue de la Guillotière 69007 LYON 04 72 71 63 87 www.lebistrotdesmaquignons.com

À LA GUILL ON DINE Hugo CZECHOWICZ 59 Grande Rue de la Guillotière 69007 LYON 04 78 69 39 16 www.alaguillondine.fr

LA TABL'ATURE Emmanuel GAYAT 12 rue Bechevelin 69007 LYON 09 86 26 52 36 www.latablature.fr

LA MAISON Benjamin LAVOREL 4 rue Jonas Salk 69007 LYON 04 72 72 96 96 www.lamaisonrestaurant.fr

DOMEVA CAFFE Sylvain SCOTTI 24 rue de Bourgogne 69009 LYON

04 72 85 02 86 www.domevacaffe.com

MAISON GERMAINS Cédric CHAMPSEIX 123 rue Bugeaud 69006 LYON 04 72 74 91 51 www.maisongermains.fr

LA TABLE D'EUGENE Pierre CADET

AUX MONTAGNARDS Ludovic LEVRAT 6 avenue Ampère 69370 ST DIDIER AU MONT D'OR 04 78 64 53 33 www.auxmontagnards.com

SOLAIZE SOLEIL ET JARDIN Henriette SABY 44 rue de la republique 69360 SOLAIZE 04 78 02 44 90 www.soleiletjardin.fr

SOUCIEU EN JARREST DU CÔTÉ DE MARJON Alain FABRE la Bas Marjon 69510 SOUCIEU EN JARREST 04 78 05 73 24 www.restaurant-le-marjon.com

LA TOUR DE SALVAGNY LE BISTRO DU CHÂTEAU Arnaud NOTARANGELO 154 avenue du Casino 69890 LA TOUR DE SALVAGNY 04 78 46 35 04 www.lebistroduchateau.fr

73 - SAVOIE

AIGUEBELETTE LE LAC CHEZ MICHELON Jean Philippe DUFOUR La Combe 73610 AIGUEBELETTE LE LAC

04 79 36 05 02 www.chez-michelon.fr

AIX LES BAINS AUBERGE SAINT SIMOND Paolina MATTANA 130 Avenue de ST SIMOND 73100 AIX LES BAINS

04 79 88 35 02 www.saintsimond.com

LE BISTROT DU PORT Stanislas VERONESE Les belles rives 73100 AIX LES BAINS

18 rue Royale 69001 LYON 04 78 72 50 16 www.latabledeugene69.com

04 79 63 42 05 www.bistrot-du-port.fr

MESSIMY

7 place Carnot 73100 AIX LES BAINS

LE PETIT MEUNIER Jerome GAGNEUX 12 chemin du Moulin 69510 MESSIMY 04 78 45 05 03 www.lepetitmeunier.com

NEUVILLE SUR SAONE RISTORANTE FELICITA Tomas PARISINI 27 rue de la République 69250 NEUVILLE SUR SAONE 09 53 91 97 99 www.felicita-pizzeria.fr

OINGT LA TABLE DU DONJON Jean Marc NABET 64 petite rue du marché 69620 OINGT 04 74 71 20 24 www.latabledudonjon.fr

LE PERREON CHÂTEAU DES LOGES Franck LAGARDE 1 Impasse des Loges 69460 LE PERREON 04 74 03 27 12 www.chateaudesloges.com

QUINCIEUX

LE COMPTOIR CARNOT Julien DIFFE 04 79 61 29 93

BRASSERIE DU CASINO Julien MOREL 200 rue du Casino 73100 AIX LES BAINS

04 79 35 03 57 www.labrasserieducasino.com

AUSSOIS HÔTEL DU SOLEIL Mrs CLÉricE et HANOT 15 rue de l'Eglise 73500 AUSSOIS

04 79 20 32 42 www.hotel-du-soleil.com

LE FORT MARIE CHRISTINE 73500 AUSSOIS

04 79 20 36 44 www.fort-mariechristine.com

BEAUFORT RESTAURANT DU GRAND MONT Christiane FRISON ROCHE place de l'Eglise 73270 BEAUFORT 04 79 38 33 36 www.hotelbeaufort.com

BOURGET DU LAC

PRALOGNAN

RESTAURANT BEAURIVAGE Jean Claude DELAPORTE

LE GRAND BEC Marie Cécile BRIQUET

LE BATEAU IVRE Jean Pierre JACOB

SAINT JEAN D'ARVES

boulevard du Lac 73370 BOURGET DU LAC 004 79 25 00 38 www.beaurivage-bourget-du-lac.com rd 1504 73370 BOURGET DU LAC 04 79 25 00 23 www.hotel-ombremont.com

LA GRENOUILLERE Christophe PIGNOLI La Chal 73530 SAINT JEAN D'ARVES

CHALLES LES EAUX

04 79 59 70 47

LE CHALET DU MINI GOLF Antoine GUERRAZ

SAINT JEAN DE CHEVELU

Parc thermal 73190 CHALLES LES EAUX 04 79 72 78 17 www.lechaletduminigolf.fr

LA SOURCE Éric JACQUET

CHAMBERY

route du Col du Chat sur la Balme 73170 SAINT JEAN DE CHEVELU 04 79 36 80 16 www.hotel-la-source.com

BRASSERIE LE Z Jean François CORVAISIER

SAINT JEAN DE MAURIENNE

04 79 85 96 87 www.brasserielez.com

RESTAURANT DU NORD Philippe DENIS

COURCHEVEL 1850

004 79 64 02 08 www.hoteldunord.net

LE CHABICHOU Michel ROCHEDY

SAINT MARTIN DE BELLEVILLE

12 avenue des ducs de Savoie 73000 CHAMBERY

Courchevel Saint Bon 73120 COURCHEVEL 04 79 08 00 55 www.chabichou-courchevel.com

LE GENEPI Cécile MUGNIER

rue Park City 73120 COURCHEVEL 04 79 08 08 63 www.legenepi-courchevel.com

place du Champ-de-Foire 73300 SAINT JEAN DE MAURIENNE

LE MONT DE LA CHAMBRE Rejane CONTOZ Les Menuires 73440 SAINT MARTIN DE BELLEVILLE 04 79 00 67 68

L'OURS BLANC Pascal CASALI

HAUTELUCE

Les Menuires 73440 SAINT MARTIN DE BELLEVILLE 04 79 00 61 66 www.hotel-ours-blanc.com

LA FERME DU CHOZAL Frédéric BOULANGER

SAINT NICOLAS LA CHAPELLE

04 79 38 18 18 www.lafermeduchozal.com

CHALET LA SOURCE Etienne NABON

Le Chozal 73620 HAUTELUCE

LA PLAGNE

Chef lieu 73590 ST NICOLAS LA CHAPELLE 04 79 31 62 40 www.chalet-lasource.com

LA MANGEOIRE Helene SAATDJIAN

LES SAISIES

04 79 06 46 68 www.lamangeoire-laplagne.com

LE CALGARY JJ BERTHOD

Résidence BELLECOTE 73210 LA PLAGNE

MERIBEL

73 rue Periots 73620 LES SAISIES 004 79 38 98 38 www.hotelcalgary.com

HÔTEL L'HELIOS Laurent GOURBEYRE

TIGNES

Route de la renarde 73550 MERIBEL 04 79 24 22 42 www.lhelios.com

LE GENTIANA Serge REVIAL

HÔTEL-RESTAURANT ADRAY TÉLÉBAR Fabrice BONNET

Montée du Rosset 73320 TIGNES 04 79 06 52 46 www.hotelgentiana.com

04 79 08 60 26 www.telebar-hotel.com

LE PANORAMIC Jean-Michel BOUVIER

73550 MÉRIBEL LES ALLUES

LES PIERRES PLATES Julie et Nicolas DALLERY

GLACIER DE LA GRDE MOTTE 73320 TIGNES 04 79 01 11 43 www.jeanmichelbouvier.com

04 79 00 42 38 www.pierres-plates.com

LA FERME DES TROIS CAPUCINES Jeremie PONTIN

Sommet Saulire 73550 MERIBEL

MONTMELIAN

Route de la ferme 73320 TIGNES 04 79 06 35 10 www.lafermedes3capucines.com

LA CLE DES CHAMPS Jerôme LORIN

VALLOIRE

Quai de l'Isère 73800 MONTMELIAN 04 79 84 12 01 www.lacledeschamps-hotels.com

BISTRONOMIQUE CHEZ FRED Frédéric FARGEAS Avenue de la Vallée d'Or 73450 VALLOIRE

MONTSAPEY

04 79 59 08 32

AUBERGE LE CHAUDRON Jérémy PICANOL

VAL D'ISERE

La Combe 73220 MONTSAPEY 04 79 70 43 18 www.aubergelechaudron.com

HÔTEL AIGLE DES NEIGES Yann MARGETYAL Place de l'Eglise 73150 VAL D'ISERE

MOUTIERS

04 79 06 18 88 www.hotelaigledesneiges.com

LA VOUTE Pierre KOENIG

VAL THORENS

04 79 24 23 23

LA PAUSE Dorian ROCHE

172 grande Rue 73600 MOUTIERS 62

291 avenue de la Grande Casse 73710 PRALOGNAN 004 79 08 71 10 www.hoteldugrandbec.fr

Le Portillo 73440 VAL THORENS

04 79 00 00 88 www.leportillo.com

74 - HAUTE SAVOIE ALLONZIER LA CAILLE

L'EVIDENCE Nicole RAVIER

165 avenue des Marais 74350 ALLONZIER LA CAILLE 04 50 46 98 76 www.restaurant-evidence.com

ANNECY AUBERGE DE SAVOIE Karine NUIXA 1 place Saint François de Salles 74000 ANNECY 04 50 45 03 05 www.auberge-de-savoie.fr

LE CLOS DES SENS Laurent PETIT 13, Rue Jean Mermoz 74940 ANNECY LE VIEUX 04 50 23 07 90 www.closdessens.com

Télécabine du brévent 74400 CHAMONIX

L'ADRET DE LA FLEGERE Martine RUBAT 74400 CHAMONIX

04 50 55 34 88 www.flegere-restaurant.com

RESTAURANT LE 3842 Martine RUBAT L'aiguille du midi 74400 CHAMONIX 04 50 55 82 23 www.aiguilledumidi-restaurant.com

PLAN JORAN Martine RUBAT

Télécabine de Plan Joran 74400 CHAMONIX

04 50 54 05 77 www.planjoran-restaurant.com

LE FER À CHEVAL Jean Marie PIERREL 25 place du poilu 74400 CHAMONIX

LA PART DES ANGES Philippe CHALLOY

04 50 53 80 20 www.facheval.fr

04 50 60 07 14 www.restaurant-lapartdesanges.com

LA CHAPELLE D'ABONDANCE

23 rue Sommeiller 74000 ANNECY

LA COUPOLE Éric BOUCHET

LES GENTIANETTES Claude TRINCAZ

7 bis rue de la République 74000 ANNECY 04 50 45 15 42 www.lacoupole-annecy.com

route de Chevenne 74360 LA CHAPELLE D'ABONDANCE 04 50 73 56 46 www.gentianettes.fr

RESTAURANT DU CLOCHER Bruno COLLOMB

CHATEL

20 place Gabriel Fauré 74940 ANNECY LE VIEUX 04 50 23 09 90 www.le-clocher.com

LE VIEUX FOUR Pierre HAUTIN

LE BILBOQUET Éric BESSON

04 50 73 30 56

14 faubourg Sainte-Claire 74000 ANNECY 04 50 45 21 68 www.restaurantlebilboquet.fr

LE PIERRIER Stéphane VUARAND

CAFÉ BRUNET Mathieu FORTIN

04 50 73 24 15 www.pierrier.com

18 place gabriel Fauré 74940 ANNECY LE VIEUX 04 50 23 07 90 www.cafebrunet.com

LE FIACRE Jean François GRILLET-AUBERT

ANNEMASSE

04 50 73 30 46 www.lefiacre74.com

L'ALSACIENNE Gérald HENRION

16 place de l'hôtel de ville 74100 ANNEMASSE 04 50 92 13 11 www.alsacienne.fr

ANTHY SUR LEMAN

55 route du Boude 74390 CHATEL

Chef lieu 74390 CHATEL

31 route du centre À 74390 CHATEL

LE ROITELET Patrick MARCHAND Les grandes Mouilles 74390 CHATEL

04 50 73 24 79 www.hotel-le-roitelet.com

FLEUR DE NEIGE Sébastien et Philippe TRINCAZ 564 route de Vonnes 74390 CHATEL

LES PIEDS DANS L'EAU Christophe BRASIER

04 50 73 20 10 www.hotel-fleurdeneige.fr

04 50 70 42 43

LES CONTAMINES MONTJOIE

14 rue de la Plage 74200 ANTHY SUR LEMAN

ARMOY

LE CHRISTIANIA Nelly BOURBON

L'ECHO DES MONTAGNES Stephane HANRIOT

597 rte de Notre Dame de la Gorge 74170 LES CONTAMINES MONTJOIE 04 50 47 02 72 www.lechristiania-hotel.com

04 50 73 94 55 www.echodesmontagnes.fr

LA CLUSAZ

3516 Chef Lieu 74200 ARMOY

BONNE RESTAURANT BAUD Christophe MOREL 181 avenue du Leman 74380 BONNE 04 50 39 20 15 www.hotel-baud.com

L'OURSON Laurent DUBOIS

27 Passage du Mont Blanc 74220 LA CLUSAZ 04 50 68 64 89 www.resto-ourson-laclusaz.fr

CHALET DES PRAZ Thomas JACOB 171 chemin des Praz 74220 LA CLUSAZ

BONNEVILLE

04 50 02 59 84 www.chaletdespraz.com

RESTAURANT DE L'ARVE Christophe RENAUD

LE GRENIER Jean Christophe CONS

70 rue Pont 74130 BONNEVILLE 04 50 97 01 28 www.hoteldelarve.com

CHAMONIX LA MAISON CARRIER Pierre CARRIER

44 route du Bouchet 74400 CHAMONIX MONT BLANC 04 50 53 00 03 www.hameaualbert.fr 64

LA BERGERIE DE PLANPRAZ Martine RUBAT 04 50 53 05 42 www.bergerie-restaurant.com

16 rue de l'Eglise 74220 LA CLUSAZ 04 50 32 21 45 www.grenierlaclusaz.com

DOUSSARD LA CUILLERE À OMBLE Patrick CHAUTANT 2346 route de Talloires 74210 DOUSSARD 04 50 44 30 71 www.lacuillereaomble.fr

BISTROT DU COIN François LENORMAND

LA POINTE DE NYON Christophe COGREL

04 50 01 03 35

04 50 84 74 68 www.lapointedenyon.com

DOUVAINE

LA MURAZ

L'ANE ROUGE Alex COLLOT

L'ANGELICK Yannick JANIN

28 route de Chevaline 74210 DOUSSARD

4 routes des Niollet 74140 DOUVAINE 04 50 35 89 10 www.bistrot-lanerouge.com

04 50 94 51 97 www.angelick.fr

FILLINGES

PASSY

LE PRE D'ANTOINE Bernard BINAUD

LE CENTRE Lionel BUGAND-BUGANDET

GAILLARD

RUMILLY

LA PAGERIE Michel VERDU

RESTO BISTRO D'UO Thierry GALET

MARGENCEL

SAINT FERREOL

LES CYGNES CHEZ JULES Corinne PLASSAT

HÔTEL BEST WESTERN - FLORIMONT Jean-Christophe GOUBOT

pont de Fillinges 74250 FILLINGES 04 50 36 45 06 www.lepredantoine.com

12 rue de la Libération 74240 GAILLARD 04 50 38 34 00 www.restaurant-lapagerie.com

Chef lieu 74560 LA MURAZ

63 place de la mairie 74190 PASSY 05 40 47 00 38 www.restaurantlecentre.com

13 rue jean Moulin 74150 RUMILLY 04 50 64 87 44 www.restobistroduo.fr

Port de Séchex 4 route des mouettes 74200 MARGENCEL 04 50 72 63 10 www.restaurant-les-cygnes.fr

04 50 44 50 05 www.hotelflorimont.com

RESTAURANT LE JOLLA Claude TRINCAZ

SAINT GERVAIS LES BAINS

Port de Séchex 74200 MARGENCEL 04 50 72 63 06 www.lejolla.com

1006 rue du champ canon 74210 SAINT-FERREOL

LE SERAC Raphaël LE MANCQ

MARIGNY SAINT MARCEL

22 rue Comtesse 74170 SAINT GERVAIS LES BAINS 04 50 93 80 50 www.seracgourmet.com

RESTAURANT BLANC Denis BLANC

QUATRE ÉPICES Yves RICHARD

Chef Lieu 74150 MARIGNY SAINT MARCEL 04 50 01 09 50 www.blanc-hotel-restaurant.fr

04 50 47 75 75

MEGEVE

LE ROYAL Dabysingh BHEEMUCK

LE CINTRA Fabrice PETIT

Place de l'Eglise 74120 MEGEVE 04 50 21 02 60 www.lecintra-megeve.fr

128 avenue du Mont d'Arbois 74170 SAINT GERVAIS LES BAINS

63 avenue du Mont Paccard 74170 SAINT GERVAIS LES BAINS 04 50 91 32 44 www.restaurant-leroyal.com

SAINT JULIEN EN GENEVOIS

LA TABLE DU TRAPPEUR Yvon FOURNIER

RESTAURANT DE LA PLACE Pascal BARRIERE

MEYTHET

SALLANCHES

LE QUART DE CERCLE Pierre PITTARO

LA MANGEOIRE Frank JOMIER

159 rue Monseigneur Conseil 74120 MEGEVE 04 50 93 07 15 www.hotel-chaletstgeorges.com

1 rue Louis Martel 74160 SAINT JULIEN EN GENEVOIS 04 50 49 52 77 www.restaurantdelaplace-thairy.com

16 avenue du stade 74960 MEYTHET 04 50 22 13 29 www.lequartdecercle.com

04 50 58 46 02 www.restaurant-la-mangeoire.com

PIZZA PEPONE Thierry d'ASNIERES de VEIGY

295 route du Fayet 74700 SALLANCHES

LES PRES DU ROSAY Fabrice JOGUET

1 rue du vieux moulin 74960 MEYTHET 04 50 22 74 90 www.pizza-pepone.fr

04 50 58 06 15 www.lespresdurosay.fr

MONTRIOND

LA BRACONNE CÔTÉ MONT BLANC Paul DUVERGER

LES RHODOS Gilles et Christel ROTTIER

04 50 58 05 28 www.restaurant-labraconnecmb.fr

Les Lindarets 74110 MONTRIOND 04 50 74 07 86 www.restaurant-les-rhodos-74.fr

MORZINE LA CHAMADE Thierry THORENS

90 rte de la Plagne 74110 MORZINE 04 50 79 13 91 www.lachamade.com

LA CLEF DES CHAMPS Pierre LEBLANC 40 taille de mas de Château 74110 MORZINE 04 50 79 10 13 www.clefdeschamps.com

1185 chemin des Raverettes 74110 MORZINE

285 route du rosay 74700 SALLANCHES

1 Route des Follieux 74700 SALLANCHES

TALLOIRES LES GRILLONS Aurelie et Sebastien BLANCHIN 1199 route d'Andon 74290 TALLOIRES 04 50 60 70 31 www.hotel-grillons.com

ABBAYE DE TALLOIRES Dunja STUDEN KIRCHNER 2 chemin des Moines 74290 TALLOIRES 04 50 60 77 33 www.abbaye-talloires.com

BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ

THONON LES BAINS LES TOURNESOLS Marie Claire DAREYS 6 rue du pamphiot 74200 THONON LES BAINS

04 50 70 36 70 www.hotel-thonon.com

LA PARENTHIEZE Yohann DAVID

1 rue des Ursules 74200 THONON LES BAINS

04 50 71 04 77 www.laparenthieze.com

VAILLY LE MOULIN DE LERE Frédéric MOLINA Le moulin de Léré sous la côte 74470 VAILLY 04 50 73 61 83 www.moulindelere.com

21 - CÔTE D'OR

VEYRIER DU LAC AUBERGE DU LAC Perrine MATHEL THARIN

AISEY SUR SEINE

2 route du Port 74290 VEYRIER DU LAC 04 50 60 10 05 www.restaurant-aubergedulac.com

HÔTEL DU ROY Claudine BUSSIERE

VETRAZ MONTOUX

1 rue Rougeot 21400 AISEY SUR SEINE 03 80 81 84 01 www.hotelrestaurantduroy.fr

AUBERGE DE LA MAISON ROUGE Marie-Laure DEDEIRE

ARNAY LE DUC

119 rte de Taninges 74100 VETRAZ MONTOUX 04 50 36 78 55 www.auberge-maison-rouge.com

CHEZ CAMILLE Monique POINSOT

YVOIRE

1 Place Edouard Herriot 21230 ARNAY LE DUC

03 80 90 01 38 www.chez-camille.fr

HÔTEL-RESTAURANT DU PORT Jean-François KUNG Rue du Port 74140 YVOIRE 04 50 72 80 17 www.hotelrestaurantduport-yvoire.com

BEAUNE

AUBERGE DU BACOUNI Patrick BOUCHET

31 rue Maufoux 21200 BEAUNE 03 80 24 12 06 www.bernard-loiseau.com

LOISEAU DES VIGNES Dominique LOISEAU

52 rue des Mollards 74140 YVOIRE 04 50 72 85 67 www.bacouni.com

PIQU'BŒUF GRILL Thierry BROIN

LES JARDINS DU LEMAN Henrique AGUZZOLI

2 rue du Faubourg Madeleine 21200 BEAUNE 03 80 24 07 52 www.piquboeuf.com

Grande rue 74140 YVOIRE 04 50 72 80 32 www.lesjardinsduleman.com

Les Jardins du Leman HENRIQUE AGUZZOLI

Cuisine traditionnelle qui varie selon les saisons et fait la part belle aux poissons du lac Léman Grande rue - 74140 YVOIRE 04 50 72 80 32 www.lesjardinsduleman.com

LE FLEURY Jérôme ROBINET 15 place Fleury 21200 BEAUNE

dé

03 80 22 35 50 www.restaurant-beaune.com

lé gu

LE CEDRE Éric FEURTET l’

10-12 boulevard Maréchal Foch 21200 BEAUNE 03 80 24 09 90 www.lecedre-beaune.com

LE CHEVAL NOIR Benoît DEVAL 17 boulevard Saint Jacques 21200 BEAUNE

03 80 22 07 37 www.restaurant-lechevalnoir.fr

BEZE RESTAURANT LE BOURGUIGNON Jacques BOURGEOIS 8 Rue Porte de Bessey 21310 BEZE

003 80 75 34 51 www.lebourguignon.com

CHENOVE LA VÉRANDA Dominik FRACHOT 120 Avenue Roland Carraz 21300 CHENOVE

003 80 54 04 04 www.hotel-escargotiere.fr

DIJON BISTROT REPUBLIQUE Lionel BOUCHARD 16 place de la République 21000 DIJON

03 80 60 86 45 www.bistrot-republique.com

CAFÉ GOURMAND Guillaume BORTOLUSSI 9 place de la Libération 21000 DIJON 003 80 36 87 51

CHEZ MARCO Christophe MASSUCO 12 rue Pierre de Coubertin 21000 DIJON 003 80 31 69 12 www.kyriaddijon.com

LE DOME Sébastien DARVIN

16 bis rue Quentin 21000 DIJON 03 80 30 58 92 www.restaurant-le-dome.fr

LE KLUB Patrice COQUELLE

15 avenue Albert 1er 21000 DIJON 03 80 43 01 12 www.hotel.ibisarquebuse.dijon.com

MOREY SAINT DENIS CASTEL DE TRES GIRARD Didier PETITCOLAS 7 rue de Très Girard 21220 MOREY SAINT DENIS 03 80 34 33 09 www.castel-tres-girard.com

SAULIEU HOSTELLERIE DE LA TOUR D'AUXOIS Arnaud BARANDE Square alexandre dumaine 21210 SAULIEU 03 80 64 36 19 www.tourdauxois.com

LE SMART Gerard GAUDIN 8 rue claus sluter 21000 DIJON

03 80 74 26 36 www.le-smart.com

RESTAURANT WILLIAM FRACHOT William FRACHOT 5, Rue Michelet 21000 DIJON 003 80 50 88 88 www.chapeau-rouge.fr

HÔTEL DU NORD-LA PORTE GUILLAUME Dominik FRACHOT place darcy 21000 DIJON 003 80 50 80 50 www.hotel-nord.fr

LA CLOCHE Antoine MUNOZ

Hostellerie de la Tour D’Auxois ARNAUD BARANDE

La Bourgogne avec Passion Square Alexandre Dumaine - 21210 SAULIEU 03 80 64 36 19 www.tourdauxois.com

14 place Darcy 21000 DIJON 03 80 30 12 32 www.hotel-lacloche.fr

LA CLOSERIE Isabelle GORECKI HILTENFINK 18 rue Saint-Anne 21000 DIJON

03 80 30 73 52 www.maisonphilippelebon.com

LE PRE AUX CLERCS Jean Pierre BILLOUX 13 PLACE LIBERATION 21000 DIJON

03 80 38 05 05 www.jeanpierrebilloux.com

FLAGEY-ECHEZEAUX RESTAURANT CHRISTIAN QUENEL Christian QUENEL 12 place de l'Eglise 21640 FLAGEY-ECHEZEAUX

03 80 62 88 10 www.restaurant-simon.fr

GILLY LES CITEAUX CHÂTEAU DE GILLY Remy BEZZOZI

2 place du château 21640 GILLY LES CITEAUX 03 80 62 89 98 www.chateau-gilly.com

HAUTEVILLE LES DIJON LA MUSARDE Marc OGE-DUB

7, rue des Riottes 21121 HAUTEVILLE LES DIJON 003 80 56 22 82 www.lamusarde.fr

IS SUR TILLE AUBERGE CÔTÉ RIVIÈRE François LAGRUE 3, rue des Capucins 21120 IS SUR TILLE 03 80 95 65 40 www.auberge-cote-riviere.com

LEVERNOIS LA GARAUDIERE Mathieu CHANTEREAUX 10 grande rue 21200 LEVERNOIS 03 80 22 47 70 www.lagaraudiere.fr

MEURSAULT LA CUEILLETTE THIERRY JEANNET

SAULON LA RUE CHÂTEAU DE SAULON Lionnel PETITCOLAS 67, Rue de Dijon 21910 SAULON LA RUE

03 80 79 25 25 www.chateau-saulon.com

SEMUR EN AUXOIS LA TABLE DE L'HOSTELLERIE Guy THENARD Route de Saulieu 21140 SEMUR EN AUXOIS

003 80 97 28 28 www.hostellerie.fr

25 - DOUBS AUDINCOURT

BRASSERIE DU 7ÈME ART Julien FAYARD 37 rue de Belfort 25400 AUDINCOURT

03 81 35 06 31 www.restaurant.7art.fr

BESANCON ROTISSERIE VAUBAN Bruno BAZART 30 bis rue Rivotte 25000 BESANCON

03 81 50 88 88 www.rotisserie-vauban.fr

18 RUE DE CITEAUX 21190 MEURSAULT 03 80 20 62 80 www.lacueillette.com

BIEF

VARENNES VAUZELLES

L'AUBERGE FLEURIE Pascal JACQUET

LE BENGY Dominique GERARD

4 chemin de Dampjoux 25190 BIEF 03 81 96 53 01 www.auberge-fleurie-bief.fr

FOURNETS LUISANS AUBERGE DU TUYE Pascal BOLE

8, rue Saint-Claude 25390 FOURNETS LUISANS 003 81 43 58 70 www.aubergedutuye.com

MONTBENOIT LE SIRE DE JOUX Catherine LAB 4 rue de l'abbaye 25650 MONTBENOIT

03 81 38 10 85 www.lesiredejoux.com

PIERREFONTAINE LES VARANS LA SOURCE DU VAL Denis GOMOT

14 grande rue 25510 PIERREFONTAINE LES VARANS 03 81 56 12 62 www.restaurant-la-source-du-val.com

SAINT HYPPOLITE SUR LE DOUBS LE BELLEVUE Dominique CLAUDE

28 grande rue 25190 SAINT HYPPOLITE SUR LE DOUBS 03 81 96 51 53 www.lebellevue-hotel.fr

SAULES LA GRIOTTE Jacques BRUGGER

70 - SAÔNE CHALONVILLARS

AUBERGE FLEURIE Serge LOUYS 5 Route Nationale 70400 CHALONVILLARS

03 84 28 60 59 www.restaurant-auberge-fleurie.fr

COMBEAUFONTAINE RESTAURANT LE BALCON Jean Philippe GAUTHIER 2 grande rue 70120 COMBEAUFONTAINE

03 84 92 11 13 www.le-balcon-70.fr

PUSY ET EPENOUX LÉ TABLE DU CHATEAU Boris MONNIN 1 rue Ruffier d'Epenoux 70000 PUSY ET EPENOUX

03 84 75 88 35 www.letableduchateau.fr

71 - SAÔNE ET LOIRE BAUDEMONT

AUBERGE DE BAUDEMONT Mickael MONTERRAT 2 rue des bambins 71800 BAUDEMONT

3 rue des cerisiers 25580 SAULES 03 81 57 17 71 www.lagriotte.fr

03 85 26 81 22 www.laubergedebaudemont.fr

SELONCOURT

BOURBON LANCY

LE MONARQUE Alain LAMBERT

23 rue de Bernes 25230 SELONCOURT 03 81 37 12 39 www.restaurant-lemonarque.fr

39 - JURA

BAUME LES MESSIEURS LE GRAND JARDIN Didier FAVRE

rue des Grands Jardins 39210 BAUME LES MESSIEURS

03 84 44 68 37 www.legrandjardin.fr

58 - NIÈVRE

RESTAURANT DU CLOITRE Nicolas D'ALTERIO 1 parc Thermal 71140 BOURBON LANCY

03 85 89 18 91 www.restaurantducloitre.fr

CHALON SUR SAONE LE SAINT REGIS Danièle MADRID

22 bd de la République 71100 CHALON SUR SAONE

03 85 90 95 60 www.saint-regis-chalon.fr

CHARNAY LES MACON CAFÉ DE LA GARE Régine PAYEN

33 chemin de la Lye 71850 CHARNAY LES MACON 03 85 34 87 99 www.cafedelagare71.fr

CLAMECY

COUCHES

L'HOSTELLERIE DE LA POSTE Denis GUENOT

LES TROIS MAURES Lucien TOLFO

9, place Emile Zola 58220 CLAMECY 03 86 27 01 55 www.hostelleriedelaposte.com

03 85 49 63 93 www.restaurant-hotel.hotel-restaurant-couches.com

DONZY

FUISSE

LE GRAND MONARQUE Marc MERCIER

L'O DES VIGNES Sébastien CHAMBRU

NEVERS

LOUHANS

COMPTOIR SAINT SEBASTIEN Glen MARKUSSEN

LE MOULIN DE BOURGCHATEAU Massimo DONATELLI

10 rue de l' Etape 58220 DONZY 03 86 39 35 44 www.legrandmonarque-donzy.fr

9 place saint sébastien 58000 NEVERS 03 86 36 26 44 www.comptoirsaintsebastien.com

25 route de Paris 58640 VARENNES VAUZELLES

03 86 38 02 84 www.le-bengy-restaurant.com

4 Place de la République 71490 COUCHES

rue du bourg 71960 FUISSé 03 85 38 33 40 www.lodesvignes.fr

rue du Guidon 71500 LOUHANS 03 85 75 37 12 www.bourgchateau.com

LUX RESTAURANT LES CHARMILLES Jean-Philippe ANCIAUX Rue de la Libération 71100 LUX 03 85 48 58 08 www.charmilles-fr.com

MACON L'AMBROISIE Florian PERRADIN 103 rue Marcel Paul 71000 MACON 03 85 38 12 21 www.lambroisie.fr

L'ETHYM SEL Patrick CHANTEMESSE

89 - YONNE AUXERRE

JARDIN GOURMAND Pierre BOUSSEREAU 56 Bd Vauban 89000 AUXERRE 03 86 51 53 52 www.lejardingourmand.com

AVALLON LES CAPUCINS Patricia JODELET 6 avenue paul Doumer 89200 AVALLON

10 rue Gambetta 71000 MÂCON

03 86 34 06 52 www.avallonlescapucins.com

03 85 39 48 84

CHABLIS

MONTMELARD LE SAINT CYR FrédÉric BONNETAIN

Le Bourg 71520 MONTMELARD 003 85 50 20 76 www.lesaintcyr.fr

ROMANECHE THORINS ROUGE & BLANC Ludovic HOCDE

513 route Fleurie D32 71570 ROMANECHE THORINS 03 85 35 51 70 www.lespritblanc.com

SAINT LOUP DE VARENNES LE SAINT LOUP Yannick LOPPIN

13 RN 6 71240 SAINT LOUP DE VARENNES 03 85 44 21 58 www.lesaintloup.fr

SAINT RÉMY L'AMARYLLIS Cedric BURTIN

chemin de Martorez 71100 SAINT RÉMY 003 85 448634 www.lamaryllis.com

SAINTE CECILE L'EMBELLIE Sebastien MAZOYER

Le Bourg 71250 SAINTE CECILE 03 85 50 81 81 www.lembellie.com

SENNECE LES MACON AUBERGE DE LA TOUR Patrick GATINET 604 rue Vremontoise 71000 SENNECE LES MACON 03 85 36 02 70 www.auberge-tour.fr

TOURNUS LE REMPART Jean-Paul MARION 2 et 4 avenue Gambetta 71700 TOURNUS 03 85 51 10 56 www.lerempart.com

AUX TERRASSES Jean-Michel CARRETTE 18, avenue du 23 janvier 71700 TOURNUS 03 85 51 01 74 www.aux-terrasses.com

RESTAURANT GREUZE Yohann CHAPUIS 1 rue Thibaudet 71700 TOURNUS

03 85 51 13 52 www.restaurant-greuze.fr

MEULIEN RESTAURANT Valéry MEULIEN

1 bis rue des Alpes 71700 TOURNUS 03 85 51 20 86 www.meulien.com

LE VILLARS

AUX LYS DE CHABLIS Anne claire DEFAIX 38 route d'Auxerre 89800 CHABLIS 03 86 42 49 20 www.hotel-lys-chablis.com

CHASSY DOMAINE DE RONCEMAY Françoise COUILLOUD 89110 CHASSY

03 86 73 50 50 www.roncemay.com

JOIGNY LE RIVE GAUCHE Jerôme JOUBERT Chemin du Port au Bois 89300 JOIGNY

03 86 91 46 66 www.hotel-le-rive-gauche.fr

MONTIGNY LA RESLE LE SOLEIL D'OR Myriam BAUJARD

3 route Auxerre-Rn 77 89230 MONTIGNY LA RESLE 03 86 41 81 21 www.lesoleil-dor.com

QUARRE LES TOMBES AUBERGE DE L'ATRE Francis SALAMOLARD LES LAVAULTS 89630 QUARRE LES TOMBES

03 86 32 20 79 www.auberge-de-latre.com

SAUVIGNY LE BOIS LE RELAIS FLEURI Daniel CHIFFLOT LA CERCE 89200 SAUVIGNY LE BOIS

03 86 34 02 85 www.hotel-relais-fleuri.com

VAULT DE LUGNY AUBERGE DES CHÊNETS Bernard GILLOT 10 RN 6 89200 VAULT DE LIGNY 03 86 34 23 34

VENOY LE MOULIN DE LA COUDRE Marie Cécile VAURY 2 rue des Gravottes 89290 VENOY

03 86 40 23 79 www.moulindelacoudre.com

90 - TERRITOIRE DE BELFORT BELFORT

LES CAPUCINS Laure et FrédÉric GOIZE 20 faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT 03 84 28 04 60 www.hotellescapucins.com

AUBERGE DES GOURMETS Daniel ROGIE Place de l'Eglise 71700 LE VILLARS

03 85 32 58 80 www.aubergedesgourmets.fr

BRETAGNE

29 - FINISTÈRE

DINAN

BREST

22 - CÔTES D'ARMOR L'ATELIER GOURMAND Fabrice DURAND 4 rue du Quai 22100 DINAN 02 96 85 14 18

AUBERGE DU PELICAN Bernard BRIAT 3 rue Haute Voie 22200 DINAN 02 96 39 47 05

LAMBALLE LE MANOIR DES PORTES Hervé JAMIN

La rabine des portes 22400 LAMBALLE 02 96 31 13 62 www.manoirdesportes.com

LANTIC L'ACCENT Maxime PETTRE

Avenue des Ajoncs d'Or - KERGRAIN 22410 LANTIC 02 96 71 53 64

LEZARDRIEUX AUBERGE DU TRIEUX Maudez Le Corre 1 impasse du Four Neuf 22740 LEZARDRIEUX 02 96 20 10 70 www.auberge-du-trieux.com

MONCONTOUR LA MULETTE Cyrille GRIMAUD

17 rue Neuve 22510 MONCONTOUR 02 96 73 50 37 www.la-mulette.com

PAIMPOL HÔTEL DE LA MARNE Mathieu LE TINIER 30 rue de la Marne 22500 PAIMPOL 02 96 16 33 41 www.hoteldelamarne-paimpol.fr

PERROS GUIREC LE MANOIR DU SPHINX Hélène DUPRE 67 chemin de la messe 22700 PERROS GUIREC 02 96 23 25 42 www.lemanoirdusphinx.com

PLERIN SUR MER LES BLEUETS Éric GICQUEL

52 rue des Bleuets 22190 PLERIN SUR MER 02 96 73 03 41 www.restaurant-les-bleuets.fr

SAINT-BRIEUC LE BISTROT DU PORT Jean-Michel BOURGES

15 rue des 3 frères Le Goff 22000 SAINT-BRIEUC 002 96 33 83 03 www.bistrotduport.net

BRASSERIE BREI'Z Karim GYOMARD 1 jardins Allende 22000 SAINT BRIEUC 02 96 77 27 57 www.brasseriebreiz.com

AUDIERNE

LE GOYEN Sonia VERVOITTE Place Jean SIMON 29770 AUDIERNE 02 98 70 08 88 www.le-goyen.com

MAISON DE L'OCEAN Jean Louis LEGUYADER 2 quai de la Douane 29200 BREST

02 98 80 44 84 www.maisondelocean.com

LE BHV Melinda FOUGERES 1 rue Jean Jaurès 29200 BREST

02 98 46 01 65 www.bhv-brest.com

LE 247 BEST WESTERN EUROPE HÔTEL Gaëlle PERES 247 rue du général Paulet 29200 BREST

02 98 20 05 00 www.europe-hotel-brest.fr

CAMARET HÔTEL DE FRANCE J. MOREAU

Quai Toudouze 29570 CAMARET 02 98 27 93 06 www.hotel-France-camaret.com

COMBRIT LE CAFÉ DU PORT Hervé BRUCHET 2 quai Jacques de Thezac 29120 COMBRIT

02 98 56 44 36 www.lecafeduport.fr

CROZON HOSTELLERIE DE LA MER Jacques FRAPPIER 11 Quai de Fret 29160 CROZON 02 98 27 61 90 www.hostelleriedelamer.com

DOUARNENEZ LE CLOS DE VALLOMBREUSE Béatrice RUBIN 7 rue Estienne d'Orves 29100 DOUARNENEZ 02 98 92 63 64 www.closvallombreuse.com

LE FAOU CREPERIE LA FREGATE Christophe BEURIOT 50 rue de genéral de Gaulle 29590 LE FAOU 02 98 81 09 09 www.fregate.tumblr.com

FOUESNANT RESTAURANT DE LA POINTE CAP COZ Ludovic LE TORCH "Corniche de la Plage 29170 FOUESNANT

002 98 56 01 63 www.hotel-capcoz.com

ILE TUDY LE MALAMOCK II Philippe LANVOC 9 place de la cale 29980 ILE TUDY 02 98 56 43 34

LANDIVISIAU LE PATIO Annick PORCHER

19 rue du general de Gaulle 29400 LANDIVISIAU 02 98 68 29 79 www.lepatio29.fr

MOELAN SUR MER LE RAPHAEL Laurent JOUAULT

Les moulins du duc 29350 MOELAN SUR MER

02 98 96 52 52 www.hotel-moulins-du-duc.com

35 - ILLE ET VILAINE

PLABENNEC AU P'TIT CREUX Sébastien HAAG

BAIN DE BRETAGNE

7 place du Gal de Gaulle 29860 PLABENNEC 02 98 40 45 19 www.auptitcreux.org

LA CROIX VERTE Sébastien LEGAUD

PLOGOFF

10 place Henri IV 35470 BAIN DE BRETAGNE

02 99 43 71 55 www.lacroixverte.com

LE KERMOOR Philippe CASSEGRAIN

CANCALE

18 Plage Du Loch - Route de La Pointe du Raz 29770 PLOGOFF

002 98 70 62 06 www.kermoor-audierne.com

Le Kermoor

PHILIPPE CASSEGRAIN

Venez prendre l’air du Large 18 Plage du Loch, Route de la Pointe du Raz - 29770 PLOGOFF Tel : 02 98 70 62 06 www.restaurant-kermoor.com

RESTAURANT L'ORMEAU Christophe WASSER 4 quai Thomas 35260 CANCALE

dé

02 99 89 60 16 www.hotel-cancale.com

lé gu

CESSON SEVIGNE l’

CAP Ô SAVEURS Christelle TRAVERS

rue de Rennes 35510 CESSON SEVIGNE

02 23 45 63 63 www.restaurant-rennes-beaulieu.com

CHANCE L'AUBERGE DES TILLEULS Jerome FOLIGNE 4 route de la Chapelle 35680 CHANCE

02 99 00 02 22 www.aubergedestilleuls.fr

DINARD LE CAFÉ ROUGE BRASSERIE Simon LEROUX 3 Bd Feart 35800 DINARD 02 99 46 70 52 www.lecaferouge-dinard.fr

RESTAURANT DIDIER MÉRIL Didier MERIL 1,place du Général de Gaulle 35800 DINARD

02 99 46 95 74 www.restaurant-didier-meril.com

LA VALLÉE Gwendal TANAZACQ 6 avenue Georges V 35800 DINARD

02 99 46 94 00 www.hoteldelavallee.com

LA FRESNAIS PLOMODIERN AUBERGE DES GLAZICKS Olivier BELLIN

LA TABLE DU MARAIS Pascal RAFFRAY 3, place de la Gare 35111 LA FRESNAIS

002 99 58 73 76 www.restaurantlatabledumarais.fr

7 Rue de la Plage 29550 PLOMODIERN

02 98 81 52 32 www.aubergedesglazicks.com

QUIMPER AUBERGE DE TI COZ Jean Christophe DESPINASSE 4 hent Coz 29000 QUIMPER 02 98 94 50 02 www.restaurantticoz.com

ROSPORDEN TY FLO Florence PRIMA

1 rue Saint Eloi 29140 ROSPORDEN 02 98 66 97 54

La Table Du Marais PASCAL RAFFRAY

dé

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l’

Découvrir une cuisine simple et sans prétention 3 Place De La Gare - 35111 LA FRESNAIS Tel : 02 99 58 73 76 www.restaurantlatabledumarais.fr

SCRIGNAC LE SENECHAL Thierry THOMAS 1 place des trois Coant 29640 SCRIGNAC

02 98 78 23 13 www.lesenechal-restaurant.com

LA GUERCHE DE BRETAGNE LE CAFÉ DES MARCHANDS Fabrice LETRONNIER

LE PETIT BOUCHON M. Anthony FOUCHET

2, rue de l'Anjou 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE 002 99 96 45 03 www.restaurant-lesmarchands.com

37 rue du petit rachapt 35500 VITRÉ 0 02 99 74 52 01 www.lepetitbouchon.com

NOUVOITOU

56 - MORBIHAN

LES SAVEURS DE NICOLAS Nicolas PRODHOMME 19 place de l' Eglise 35410 NOUVOITOU 02 23 37 25 99 www.lessaveursdenicolas.com

RENNES LA TAVERNE DE LA MARINE Alain MOISAN 3 place de Bretagne 35000 RENNES

02 99 31 53 84 www.tavernedelamarine.fr

SAINT BRIAC CREPERIE L'HERMINE HAMON Laëtitia

2 rue du chemin 35800 SAINT BRIAC 02 99 88 36 59 www.creperie-hermine.com

LES DEUX SARDINES Adélaïde PERISSEL 2 bd du Havre 35400 SAINT BRIAC 09 80 83 44 04

SAINT GREGOIRE LES RELAIS D'ALSACE Valérie LOCHARD Parc Edonia 35760 SAINT GREGOIRE

02 99 23 80 20 www.relaisdalsace-stgregoire.com

SAINT MALO LA BRASSERIE DU SILLON Christophe LECLERC 3 chaussée du Sillon 35540 SAINT-MALO 002 99 56 10 74 www.brasseriedusillon.com

RESTAURANT AR INIZ Michael SCHIER 9 Bd Hebert 35400 SAINT MALO

02 99 56 01 19 www.ariniz.com

CHÂTEAU DU COLOMBIER William LANGLET

ARRADON

LA TIMONERIE Nicolas CHIRON 4 rue de la Mairie 56610 ARRADON 02 97 44 75 43 www.arradon-timonerie.fr

LES VENETES Christian TOURNAIRE 9 rue de la Carriere 56610 ARRADON

02 97 44 85 85 www.lesvenetes.com

BANGOR LE GRAND LARGE Dominique MERCHEZ Le Goulphar 56360 BANGOR

02 97 31 80 92 www.hotelgrandlarge.com

BILLIERS LE DOMAINE DE ROCHEVILAINE Bertrand JAQUET Pointe de Pen Lann 56190 BILLIERS 002 97 41 61 61 www.domainerochevilaine.com

CARNAC LA CALYPSO Marc BROSOLO 158 rue du Pô 56340 CARNAC PLAGE

02 97 52 06 14 www.calypso-carnac.com

LA BRIGANTINE Daniel SEVENO 3 rue Colary 56340 CARNAC PLAGE

02 97 52 17 72 www.labrigantine.net

AUBERGE LE RATELIER Pascal GOYET 4 chemin du Douet 56340 CARNAC

02 97 52 05 04 www.le-ratelier.com

Lieu dit le Colombier 35400 SAINT MALO 02 23 52 02 28 www.saintmalo-hotelcolombier.com

DAMGAN

LA CORDERIE Denis GERBERT

1 boulevard de l’Océan 56750 DAMGAN 02 97 41 16 85 www.hotel-albatros.com

8 allée du Maregraphe 35400 SAINT MALO 02 99 81 62 38 www.lacorderie-restaurant.com

SAINT MELOIR DES ONDES LA GOUESNIERE OLIvier VALADE

1 le limonay 353502 SAINT MELOIR DES ONDES 02 99 89 10 46 www.tirelguerin.com

SAINT NICOLAS LA CHAPELLE CHALET LA SOURCE Etienne NABON Chef lieu 73590 ST NICOLAS LA CHAPELLE 04 79 31 62 40 www.chalet-lasource.com

SAINT SULIAC LE BOUCANIER ET CIE Olivier SIMON 10 rue du Pavé 35430 SAINT SULIAC 02 23 15 06 35 www.boucanier-et-cie.fr

TORCÉ [ A' ] TABLE Anthony FOUCHET

ZA du Haut Montigne 35370 TORCE 02 99 49 56 66 www.a-table.bzh 80

VITRÉ

L'ALBATROS Thierry CHASSE

INGUINIEL AUBERGE DU PONT CALLECK Alexandre LE GUENIC LE GRAYO 56240 INGUINIEL

02 97 32 08 75 www.auberge-pont-calleck.fr

LANESTER AUBERGE DU CHEMIN DE FER Michel CHOUTEAU 2 rue Marcel Sembat 56600 LANESTER

02 97 76 18 79 www.aubergeduchemindefer.fr

MOREAC AUX 4 SAISONS Nicolas MONCHAUX Porh le Gal 56500 MOREAC 029 78 61 64 95

PLOERMEL LE COBH Michael SUIRE

10 rue des forges 56800 PLOERMEL

02 97 74 00 49 www.lecobh.com

PLOEMEUR

SAINTE ANNE D'AURAY

RESTAURANT LE VIVIER "Yves GUEGUEN "

RESTAURANT L'AUBERGE "Jean-Luc LARVOIR "

"9 rue Beg er Vir Lomener

56 route de Vannes 56400 SAINTE ANNE D'AURAY 002 97 57 61 55 www.auberge-sainte-anne.com

" 56270 PLOEMEUR 002 97 82 99 60 www.levivier-lomener.com

VANNES

PONTIVY

RESTAURANT L'ATLANTIQUE Rémi RIO

L'AIGLON Bruno MORVANT

16 place Gambetta 56000 VANNES 02 97 54 01 58

42 rue du Gal de Gaulle 56300 PONTIVY 002 97 27 98 08 www.laiglon-pontivy.com

L'IMAGE SAINTE ANNE

8 place de la Libération 56000 VANNES

L’Aiglon

BRUNO MORVANT

Produits du terroir breton et de la mer 42 Rue du Général de Gaulle - 56 300 PONTIVY Tel : 02 97 27 98 08 www.laiglon-pontivy.com

02 97 63 27 36 www.kyriad-vannes.fr

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l’

CENTRE 18 - CHER BOULLERET

L'ARDOISE DU MARCHE Julien MEDARD 19 place des tilleuls 18240 BOULLERET 02 48 72 39 62 www.ardoise-du-marche.com

BOURGES L'EUROCAFÉ Paul CHAUVINEAU 41 rue Moyenne 18000 BOURGES

02 48 70 10 38 www.groupe-chauvineau.com

BRINON SUR SAULDRE LA SOLOGNOTE

34 grande rue 18410 BRINON SUR SAULDRE

QUESTEMBERT LE MOULIN DE CELAC Emmanuel BILLET 5 rue de Celac 56230 QUESTEMBERT

02 97 26 00 06 www.moulindecelac.com

QUIBERON LA CHAUMINE Cyril GRAFF

79 rue du port Haliguen 56170 QUIBERON 02 97 50 17 67 www.restaurant-lachaumine.com

LA ROCHE BERNARD LES COPAINS D'A BORD Jean Pierre DESHAYES sis quai Saint Antoin 56130 LA ROCHE BERNARD 02 99 90 81 03 www.restaurant-bateau.fr

SAINT PIERRE QUIBERON HÔTEL DE LA PLAGE Thierry PICHOT 25 quai d'Orange 56510 SAINT PIERRE QUIBERON 02 97 30 92 10 www.hotel-plage-quiberon.com

02 48 58 50 29 www.hotel-brinonsursauldre.fr

SAINT SATUR LE LAURIER Josiane MAZOUZ-CHAIX 29 rue du Commerce 18300 SAINT SATUR

02 48 54 17 20 www.lelaurier18.com

AUBERGE SAINT THIBAULT David REIGNER 37 rue du capitaine Jacques Combes 18300 SAINT SATUR 02 48 78 04 10 www.hotel-restaurant-st-thibault-18.com

VIERZON CHALET DE LA FORET Hadrien HADDOU 143 avenue Edouard Vaillant 18100 VIERZON 02 48 75 35 84 www.lechaletdelaforet.com

VIGNOUX SUR BARANGEON LE PRIEURE Manuel RIBAIL

2 rue Jean Graczyk 18500 VIGNOUX SUR BARANGEON

02 48 51 58 80 www.le-prieure-hotel.com

28 - EURE ET LOIR

CHINON

LE PETIT BISTROT Franck BARBOTIN

002 47 98 08 08 www.auchapeaurouge.fr

02 37 36 44 52

42 rue Rabelais 37500 CHINON 024 75 85 48 78 www.lardoisechinon.com

CHARTRES

12 place Billard 28000 CHARTRES

CHATEAUDUN LA LICORNE Marc FLEURY

6 place du 18 Octobre 28200 CHATEAUDUN 02 37 45 32 32

CHATEAUNEUF LE RELAIS D'ALIGRE Éric CANVILLE

49 Place du Gal de Gaulle 37500 CHINON

L'ARDOISE CHINON Stephane PERROT

CIVRAY DE TOURAINE HOSTELLERIE DU CHÂTEAU DE L'ISLE Denis GANDON 1 rue de l'écluse 37150 CIVRAY DE TOURAINE

02 47 23 63 60 www.chateau-delisle.com

CORMERY

25 rue Jean Moulin 28170 CHATEAUNEUF 02 37 51 69 59 www.relais.aligre.fr

AUBERGE DU MAIL Jean-Jack GIRAUDON

MORANCEZ

02 47 43 40 32 www.aubergedumail-cormery.com

LE BERGERAC Rudy CARNIS

15 rue de Chartres 28630 MORANCEZ 02 37 35 04 38 www.restaurant-lebergerac.com

36 - INDRE CHATEAUROUX

LE P'TIT BOUCHON Julien MARCHES

place du Mail 37320 CORMERY

L'ILE BOUCHARD AUBERGE DE L'ÎLE Pierre KONIECKO 3, Place Bouchard 37220 L'ÎLE BOUCHARD 002 47 58 51 07 www.aubergedelile.fr

PARCAY MESLAY L'ARCHE DE MESLAY Ludovic LAUNAY 14 rue des Ailes 37210 PARCAY MESLAY

64 rue Grande 36000 CHATEAUROUX 002 54 61 50 40 www.leptitbouchon.fr

002 47 29 00 07 www.larchedemeslay.fr

L'ENTRE NOUS Didier PALANCHER

LA SOURIS GOURMANDE Grégory HEYNDRICKX

2 bis rue Henri Bardoux 36000 CHATEAUROUX 02 54 07 65 11 www.restaurantlentrenous.fr

LA CHATRE LE LION D'ARGENT Pierre-Marie AUDEBERT

2, Avenue du Lion d'Argent 36400 LA CHATRE 002 54 48 11 69 www.hotelduliondargent.com

37 - INDRE ET LOIRE AMBOISE

LE LION D'OR Stéphane DELÉTANG 17 quai Charles Guinot 37400 AMBOISE 02 47 57 00 23 www.leliondor-amboise.com

CANGEY LE COLONIAL Jérémy FAGHEL

Fleuray n°32 - Route 074 37530 CANGEY

02 47 56 09 25 www.lefleurayhotel.com

CHAMBRAY LES TOURS LES RELAIS D'ALSACE Jean Marie BOSSU

TOURS 100 rue Colbert 37000 TOURS 002 47 47 04 80 www.lasourisgourmande.com

L'ESCAPADE Franck GUIMON 88 rue Colbert 37000 TOURS

02 47 05 24 81 www.restaurant-lescapade-tours.fr

VERETZ LE SAINT HONORE Éric ARNAUD 10 place Paul Louis Courier 37270 VERETZ 02 47 50 54 11 www.lesainthonore.fr

VOUVRAY LE VAL JOLI Stéphanie BOULAND 18 route N 152 37210 VOUVRAY 02 47 52 70 18 www.valjoli.com

41 - LOIR ET CHER CHITENAY

AUBERGE DU CENTRE Gilles MARTINET 34 grande Rue 41120 CHITENAY

151 AVENUE DU GRAND SUD 37700 CHAMBRAY LES TOURS 02 47 48 03 03 www.relaisdalsace.com

002 54 70 42 11 www.auberge-du-centre.com

CHENONCEAUX

RESTAURANT LA DILIGENCE Jerôme FARAULT

AUBERGE DU BON LABOUREUR Antoine JEUDI 6 rue du Bretonneau 37150 CHENONCEAUX 002 47 23 90 02 www.bonlaboureur.com

AU CHAPEAU ROUGE Christophe DUGUIN

FERTE SAINT CYR 13 rue du Bourg 41220 LA FERTE SAINT CYR

02 54 87 90 14 www.hotel-ladiligence.com

ROMORANTIN LANTHENAY

MONTARGIS

LA PYRAMIDE Jean-Jacques ROBOUAM

OH TERROIR Alain LEMIRRE

rue Pyramide 41200 ROMORANTIN LANTHENAY 02 54 76 26 34 www.hotel-pyramide.fr

02 38 89 07 57 www.ohterroir.com

VALLIERES LES GRANDES

RESTAURANT LA GLOIRE Jean claude MARTIN

LES CLOSEAUX Christophe LUNAIS

02 38 85 04 69 www.lagloire-montargis.com

41400 VALLIERES LES GRANDES 02 47 57 32 73 www.lescloseaux.com

VENDOME LE SAINT GEORGES Vincent BERGOUGNOUX

44 rue Jean Jaurès 45200 MONTARGIS

74 avenue General de Gaulle 45200 MONTARGIS

LES PITCHOUNS Christophe MOREL 6 rue du devidet 45200 MONTARGIS 02 38 98 10 22 www.restaurant-lespitchouns.fr

14 rue Poterie 41100 VENDOME

ORLEANS

002 54 77 08 18 www.hotel-saint-georges-vendome.com

LE PETIT GONE Guillaume LABITTé

YVOY LE MARRON

02 38 53 54 63 www.lepetitgone.com

AUBERGE CHEVAL BLANC Joel DANTHU 1 place Cheval Blanc 41600 YVOY LE MARRON

002 54 94 00 00 www.aubergeduchevalblanc.com

45 - LOIRET

11 BD Rocheplatte 45000 ORLEANS

LES TERRASSES DE LOIRE Patrice BEAUDOIN 1 Chemin du Halage 45000 ORLEANS 02 38 53 45 98 www.lesterrassesduborddeloire.com

BLEND BISTRO PUB Alexandre BERT

ARTENAY

5 rue de la Cholerie 45000 ORLEANS 02 38 84 18 30 www.blendnistropub.fr

AS HÔTEL LE PIQUE ASSIETTE Virginie BRETON

BRASSERIE LE « M » Éric MANOUVRIER

CERCOTTES

BRIN DE ZINC Charlie DENIS

RN 20 45410 ARTENAY 02 38 52 14 14 www.as-hotel.com

LA FLEUR DE SEL Olivier FOUCRET

68 route nationale 45520 CERCOTTES 02 38 75 41 11 www.fleurdeselorleans.fr

CHILLEURS AUX BOIS LE LANCELOT Catherine DELACOUTE 12 rue des Deportes 45170 CHILLEURS AUX BOIS 002 38 32 91 15 www.restaurant-le-lancelot.com

CLÉRY SAINT-ANDRÉ VILLA DES BORDES Charline MITAINE 9 rue des Bordes 45370 CLÉRY SAINT-ANDRÉ

002 38 46 94 60 www.villadesbordes.com

COMBREUX AUBERGE DE COMBREUX Francois Xavier JARRY 45000 COMBREUX

02 38 46 89 89 www.auberge-de-combreux.fr

LA FERTE SAINT AUBIN L'OREE DES CHÊNES Benoît AIGLON

921 route de Marcilly 45240 LA FERTE SAINT AUBIN

02 38 64 84 00 www.loreedeschenes.com

MENESTREAU EN VILLETTE LE RELAIS DE SOLOGNE Didier HURTEBIZE Place du 8 mai 44 45240 MENESTREAU EN VILLETTE

002 38 76 97 40 www.lerelaisdesologne.com

44 Quai Barentin 45000 ORLEANS 02 38 62 96 10

60-64 rue Sainte Catherine 45000 ORLEANS 02 38 53 38 77 www.lebrindezins.fr

LA CHANCELLERIE Philippe HONDERMARCK 27 place du Martroi 45000 ORLEANS 02 38 53 57 54

VER DI VIN Sabine BROCHARD 2 rue des Trois Maries 45000 ORLEANS

02 38 54 47 42 www.verdivin.com

MALESHERBES L'ÉCU DE FRANCE Lorraine CARLES-GROSMANGIN 10 place du Martroi 45330 MALESHERBES

02 38 34 87 25 www.hotel-ecudefrance.fr

PITHIVIERS RELAIS SAINT GEORGES Gilbert GUTTIN Avenue du 8 mai 45300 PITHIVIERS

02 38 30 40 25 www.relais-saint-georges-pithiviers.com

SAINT AY LA GRANDE TOUR Pascal BOUFFETY 21 route nationale 152 45130 SAINT AY

02 38 88 83 70 www.lagrandetour.com

SAINT BENOIT SUR LOIRE LE GRAND SAINT BENOIT Sébastien ARRONDEAU 7 place st André 45730 SAINT BENOIT SUR LOIRE

02 38 35 11 92 www.restaurant-grand-saint-benoit.com

SANDILLON UN TOIT POUR TOI Yannick HOCHET 2 rue de la Villette 45640 SANDILLON

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VIENNE EN VAL

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AUBERGE DE VIENNE Dominique SALMON

U MINELLU Franscesca CALISTRI

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Auberge de Vienne DOMINIQUE SALMON

La Cuisine est une grande Dame qui ne souffre pas d’attendre mais qui doit être attendue 2 route d’Orléans 45510 VIENNE EN VAL 02 38 58 85 47 www.aubergedevienne.com

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DOMAINE DE PISCIA Christine FINIDORI de

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PISCIA 20114 FIGARI 04 95 71 06 71 www.domainedepiscia.com

PORTO POLLO A PIGNATA Cedric CIANFARANI D 757 20140 PORTO POLLO

04 95 24 77 95 www.apignata-porto-pollo.com

PROPRIANO TOUT VA BIEN « CHEZ PARENTI » Stéphane ANDREI 10 avenue Napoléon 20110 PROPRIANO

04 95 76 12 14 www.chezparenti.fr

L'AMBATA Olivier BERTHOLLE Avenue Napoleon 20110 PROPRIANO

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DOLCEMARE Olivier BERTHOLLE 14 Avenue Napoleon 20111 PROPRIANO 0495762310

SAINT FLORENT LA RASCASSE Jean-Michel QUERCI

CORSE AJACCIO

COTE PORT Jean-Toussaint PAOLETTI Bd Charles Bonaparte 20090 AJACCIO

04 95 10 85 75 www.coteport.com

TAHITI BEACH CAFÉ Georges MARIANI Tahiti plage 20090 AJACCIO 04 95 27 33 75 www.tahiti-beach-cafe.fr

BASTIA CHEZ HUGUETTE Charles PANTALACCI rue de la Marine 20200 BASTIA 04 95 31 37 60 www.chezhuguette.fr

COLOMBA Jean Charles IENCO Quai nord du vieux port 20200 BASTIA

Port de Plaisance 20217 SAINT FLORENT 04 95 37 06 09 www.larascasse137.com

LA ROYA Michel IENCO

Plage la Roya 20217 SAINT FLORENT 04 95 37 00 40 www.hotelroya.com

L'EUROPE Pascal BENVENUTI

Port de Plaisance 20217 SAINT FLORENT 04 95 35 32 91 www.hotel-europe2.com

SANTA REPARATA DI BALAGNA HÔTEL LA SANTA Antoine Paul GROSSI

Place de l'eglise 20220 SANTA REPARATA DI BALAGNA 04 95 60 04 73 www.hotel-la-santa.com

SERRA DI FERRO RESTAURANT LE GOLFE Isabelle GARAUDELLE Porto Pollo 20140 SERRA DI FERRO 04 95 74 01 66 www.hotel-porto-pollo.com

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BONIFACIO L'ACHEDA Edmond CRIDEL Cavallo Morto 20169 BONIFACIO

04 95 73 03 82 www.acheda-hotel.com

HÔTEL U CAPU BIANCU Jean Louis LIMONGI Route de Canetto 20169 BONIFACIO

04 95 73 05 58 www.ucapubiancu.com

ÎLE DE FRANCE 75 - PARIS

FLOTTES Olivier FLOTTES 2 rue Cambon 75001 PARIS 01 42 60 80 89 www.flottes.fr

CIRCONSTANCES Karin ROUET 174 rue montmartre 75002 Paris

01 42 36 17 05 www.circonstances.fr

RESTAURANT BISSAC Damien BOUDIER 10 rue de la Bourse 75002 PARIS 01 49 27 01 90 www.bissac.fr

BAR À HUITRES VOSGES Garry DORR 33 Bd Beaumarchais 75003 PARIS

01 48 87 98 92 www.lebarahuitres.fr

AMBASSADE D'AUVERGNE Emmérich de BACHER 22 rue du Grenier saint Lazare 75003 PARIS 01 42 72 31 22 www.ambassade-auvergne.com

LE PETIT COMMINES Flavien CARUCCI

BISTROT VALOIS Laurent CHAINEL

16 rue Commines 75003 PARIS 01 42 74 57 09 www.le-petit-commines.com

01 42 61 35 04 www.bistrot-valois.com

LE SULLY Robert VIDAL

AU VIEUX COMPTOIR Anne BOURLOIS

01 42 72 94 80 www.lesully-paris.fr

1 Bis Place Valois 75001 PARIS

17 rue des lavandieres sainte opportune 75001 PARIS 01 45 08 53 08 www.au-vieux-comptoir.com

LE MESTURET Alain FONTAINE 77, rue de Richelieu 75002 PARIS 01 42 97 40 68 www.lemesturet.com

Le Mesturet

ALAIN FONTAINE

6 bd Henri IV 75004 PARIS

LES FOUS DE L'ILE Boris BAZAN Jacques MARMONIER 33 avenue des deux ponts 75004 PARIS 01 43 25 76 67 www.lesfousdelile.com

AU PIED DE FOUET Jean Francois GOUBERT 3 rue de Birague 75004 PARIS 01 48 87 53 16 www.aupieddefouet.com

DANS LE NOIR ? Edouard de BROGLIE-Camille LEVEILLE 51 rue Quincampoix 75004 PARIS 01 42 77 98 04 www.dansle noir.com

BISTROT DE L'OULETTE Sylvain TRACARD

La passion des hommes, de la terre et de l’assiette

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77 Rue de Richelieu - 75002 PARIS Tel : 01 42 97 40 68 vwww.lemesturet.com

01 42 77 90 53 www.legaspard.fr

38 rue des Tournelles 75004 PARIS

GASPARD DE LA NUIT Myriam DEBBARH 6 rue des Tournelles 75004 PARIS

LE ROYAL JUSSIEU Michel ESCALIER 1 rue des Ecoles 75005 PARIS 01 46 33 51 95 www.royaljussieu.fr

LA TOUR D'ARGENT André TERRAIL 15 quai de la Tournelle 75005 PARIS 01 43 54 23 31 www.latourdargent.com

LE PETIT PRINCE DE PARIS Mathieu KATAN-FOROUSH 12 rue Lanneau 75005 PARIS

01 43 54 77 26 www.lepetitprincedeparis.fr

BAR À HUITRES SAINT GERMAIN Gilles ROUILLE 33 rue Saint Jacques 75005 PARIS

01 44 07 27 37 www.lebarahuitres.fr

RESTAURANT CLEMENTINE Franck LANGRENNE

AU PIED DE FOUET Jean Francois GOUBERT

VILLA DONDELLI Dario DONDELLI

LA BASTIDE ODEON Pascal MOUSSET

5 rue Saint Marc 75002 PARIS 01 40 41 05 65 www.restaurantclementine.com 1 rue Monsigny 75002 PARIS 01 42 96 16 61 www.villa-dondelli.fr

3 rue ST Benoit 75006 PARIS 01 42 96 59 10 www.aupieddefouet.com 7 rue Corneille 75006 PARIS 01 43 26 03 05 www.bastideodeon.com

L'EPI DUPIN François PASTEAU 11 rue Dupin 75006 PARIS 01 42 22 64 56 www.epidupin.com

LE CHRISTINE Boris BAZAN Jacques MARMONIER

01 43 59 21 47 www.lempiredu8eme.com

GEORGETTE Peggy GASTE

CÉSAR ÉTOILE Mohamed ABDELHEDI

CHEZ FRANCOISE Pascal MOUSSET

BISTROT DE L'ARCADE Michel POLARD

44 rue d'Assas 75006 PARIS 01 45 44 44 44 www.restaurant-georgette.fr

11 rue jean mermoz 75008 PARIS

12 avenue de Wagram 75008 PARIS 01 42 27 69 82 www.cesar-restaurant.com

Aérogare des Invalides 75007 PARIS 001 45 51 96 20 www.chezfrancoise.com

01 55 06 10 75 www.bistrotdelarcade.fr

L'AMI JEAN Stéphane JEGO

58 rue de l'arcade 75008 PARIS

LE GREFFULHE Michel POLARD

27, rue Malar 75007 PARIS 01 47 05 86 89 www.lamijean.fr

01 42 65 80 87 www.greffulhe.fr

LOISEAU RIVE GAUCHE Dominique LOISEAU

LA MAISON DE L'AUBRAC Christian VALETTE

DON CAMILO Jean VERGNES

RESTAURANT NUBÉ Nathalie RICHARD

GRAND BISTRO DE BRETEUIL Garry DORR

LA TABLE DU LANCASTER Julien ROUCHETEAU

5 rue de Bourgogne 75007 PARIS 01 45 51 79 42 www.bernard-loiseau.com 10 rue des Saints-Pères 75007 PARIS 01 42 60 82 84 www.doncamilo.net

29 rue des Mathurins 75008 PARIS

37 rue marbeuf 75008 PARIS 01 43 59 05 14 www.maison-aubrac.com 12 rue de Marignan 75008 PARIS 01 71 93 96 57 www.hotelmarignan.fr

3 place de Breteuil 75007 PARIS 01 45 67 07 27 www.legrandbistro.fr

01 40 76 40 76 www.latabledulancaster.fr

LES FABLES DE LA FONTAINE DAVID BOTTREAU

LE GAIGNE Mickael GAIGNON

L'AFFRIOLE Thierry VEROLA

LES DIABLES AU THYM Éric LASSAUCE

LE FLORIMOND Pascal GUILLAUMIN

AU ZAGANIN Thierry SANTOS

131 RUE ST DOMINIQUE 75007 PARIS 01 44 18 37 55 www.lesfablesdelafontaine.net 17 rue Malar 75007 PARIS 01 44 18 31 33 www.laffriole.fr

7 rue de Berri 75008 PARIS

2 rue de Vienne 75008 PARIS 01 45 22 23 63 www.restaurantlegaigne.fr

35, Rue Bergère 75009 PARIS 01 47 70 77 09 www.lesdiablesauthym.com

19 avenue de la Motte Picquet 75007 PARIS 01 45 55 40 38 www.leflorimond.com

01 48 78 12 70 www.auzaganin.com

L'ESCUDELLA Jerome LAURENT

LE GRAND CAFÉ CAPUCINES Pierre DARIDAN

09 82 28 70 70

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LA MAREE Stephanie TRUBERT

JEAN Jean-FrédÉric GUIDONI-TARISSI

41 avenue de Segur 75007 PARIS

81 rue de Rochechouart 75009 PARIS

4 bd des Capucines 75009 PARIS

1, rue Daru 75008 PARIS 01 43 80 20 00 www.lamaree.fr

01 48 78 62 73 www.restaurantjean.fr

LOISEAU RIVE DROITE Dominique LOISEAU

TOUCH IN PARIS Jérémy VUILLAUME

LE CARRE Patrick PAGES

BISTRO DES DEUX THEATRES Lokando NSIMBA

POMZE Daniel DAYAN

LA CANTINE DE QUENTIN Quentin HOFFMANN

41 rue Boissy d'Anglas 75008 PARIS 01 42 65 06 85 www.bernard-loiseau.com

12 Place ST Augustin 75008 PARIS 01 44 69 00 12 www.restaurant-le-carre.com

8 rue Saint-Lazare 75009 PARIS

20 rue VIGNON 75009 PARIS 01 40 06 02 64 www.touchinparis.com

18 rue Blanche 75009 PARIS 01 45 26 41 43 www.lesdeuxtheatres.com

109 BD Haussman 75008 PARIS 01 42 65 65 83 www.pomze.com

01 42 02 40 32 www.lacantinedequentin.com

LE PERCOLATEUR Philippe MADAMOUR

LE MANSOURIA Fatema HAL

BRASSERIE MOLLARD Stéphane MALCHOW

RESTAURANT TINTILOU Jean François RENARD

20 rue de Turin 75008 PARIS 01 43 87 97 59 www.lepercolateur.fr 115 rue ST Lazare 75008 PARIS 01 43 87 55 62 www.mollard.fr

L'EMPIRE DU 8ÈME Antoine-Joseph CRABU

1 rue Christine 75006 PARIS 01 40 51 71 64 www.restaurantlechristine.com

52 rue bichat 75010 PARIS

11 rue faidherbe 75011 PARIS 06 09 68 38 73 www.mansouria.fr

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LES FUNAMBULES Sarkis MARKARIAN

RESTAURANT STEPHANE MARTIN Stephane MARTIN

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01 45 79 03 31 www.stephanemartin.com

AU PETIT MARGUERY Pascal MOUSSET

LE BRANDEVIN Denis PELTIER

CAFÉ DE FRANCE Claire COUAILLAC

LA TERRASSE MIRABEAU Pierre NEGREVERGNE

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67 rue des Entrepreneurs 75015 PARIS

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AU MOULIN VERT Laurent GIET

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LE JEROBOAM Yann LE PORT

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BAR À HUITRES MONTPARNASSE Garry DORR 112 Bd de Montparnasse 75014 PARIS

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Le goût, le goût, le goût ! Voilà mon crédo !

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LAON LE PARVIS Didier LEMERLE 3 place du Parvis 02000 LAON 03 23 20 27 27 www.leparvislaon.com

LA PETITE AUBERGE Willy ZORN 45, Bld Pierre Brossolette 02000 LAON 03 23 23 02 38 www.zorn-lapetiteauberge.com

MEZY MOULINS LE MOULIN BABET Franck ARNAUD 8 rue du moulin Babet 02650 MEZY MOULINS 03 23 71 44 72 www.hotel-moulinbabet.com

NEUFCHATEL/AISNE LE JARDIN Thierry CHEVALLIER

22 rue Principale 02190 NEUFCHATEL/AISNE 003 23 23 82 00 www.restaurant-le-jardin.com

122

59 - NORD AVELIN

HAMEAU DE LA BECQUE Etienne HAZALAERE 14 rue de la Becque 59710 AVELIN 03 20 32 00 41 www.hameaudelabecque.com

123

BEAUVOIS EN CAMBRESIS

ASSIETTE DU MARCHÉ Thomas PROYE

LA BUISSONNIERE Jean DRUBAY

003 20 06 83 61 www.assiettedumarche.com

92 rue Victor Wattremez 59157 BEAUVOIS EN CAMBRESIS 03 27 85 29 97 www.buissonniere-restaurant-beauvois.fr

BERGUES LE BRUEGEL André BLONDEL

LE CLAIR DE LUNE Sébastien DEFRANCE 50 rue de Gand 59000 LILLE 03 20 51 46 55 www.restaurant-leclairdelune.fr

1 rue du marché au Fromage 59380 BERGUES

MERIGNIES

BIERNE

1245 avenue du Golfe 59710 MERIGNIES 03 20 79 58 82 www.merigniesgolf.com

03 28 68 19 19 www.lebruegel.fr

AU PONT TOURNANT Laurent LAMMIN

L'ENGRENAGE Hugues VANBREMEERSCH

30 route de Bergues 59380 BIERNE

ROUBAIX

BOLLEZEELE

116 avenue Jean Jaurès 59100 ROUBAIX 03 20 72 65 63 www.leferacheval-restaurant.com

003 28 68 61 66 www.ponttournant.com

HOSTELLERIE SAINT LOUIS Philippe DUBREUCQ

LE FER À CHEVAL Grégory SELOSSE

47 rue de l' Eglise 59470 BOLLEZEELE

SAINT ANDRE LEZ LILLE

03 28 68 81 83 www.hostelleriesaintlouis.com

SOUS LE CHARME Olivier MASSON

BONDUES

03 20 42 25 33 www.restaurantsouslecharme.com

AUBERGE DE L'HARMONIE Laurent SIX

625 avenue du MAL de Lattre de Tassigny 59350 ST ANDRE LEZ LILLE

36 place de l'Abbé Bonpain 59910 BONDUES

SARS POTERIES

LA CHAPELLE D'ARMENTIERES

126 rue jean jaures 59216 SARS POTERIES 03 27 61 63 20 www.restaurantlepave.fr

03 20 23 17 02 www.aubergeharmonie.fr

LA FERME D'AVERDOINGT Philippe CRETEL

LA PAVE DE SARS Christophe BZEROVSHA

199 bis rue Omer Ollivier 59930 LA CHAPELLE D'ARMENTIERES

SECLIN

03 20 35 30 64 www.lafermedaverdoingt.com

AUBERGE DU FORGERON Philippe BELOT

DUNKERQUE

003 20 90 09 52 www.aubergeduforgeron.com

LA COCOTTE Mathias VIGLIANO

17 rue Roger Bouvry 59113 SECLIN

55 digue de Mer 59240 DUNKERQUE

SOCX

FOREST SUR MARQUE

27 route de Saint Omer 59380 SOCX 03 28 68 20 49 www.restaurant-lesteger.com

003 28 29 15 18 www.laparttraiteur.com

BRASSERIE DU LAC YVES PETITPREZ

LE STEGER Pascal PERSYN

131 RUE PRINCIPALE 59510 FOREST SUR MARQUE

TOURCOING

LAMBERSART

395 rue du Clinquet 59200 TOURCOING 003 20 94 45 63 www.la-baratte.com

03 20 64 37 62 www.brasseriedulac59.com

LE COLYSEE Laurent CAUCHY

LA BARATTE Didier BAJEUX

201 avenue du Colysée 59130 LAMBERSART

VALENCIENNES

03 20 45 90 00 www.lesrestaurantsducolysee.fr

L'ESCARGOT Hugues TENEUR

LILLE

03 27 46 29 61 www.restaurantlescargot.fr

CLEMENT MAROT Clément MAROT 16, Rue Pas 59800 LILLE 003 20 57 01 10 www.clement-marot.com

LES HAUTS DE LILLE Patricia LEGROS

777 Bis PT des Flandres 59000 LILLE 03 28 14 45 00 www.les-hauts-de-lille-restaurant-du-casino-barriere-lille.zenchef.com

TIR NA NOG Alan SHEEHAN

30, place Philippe Lebon 59000 LILLE 03 20 54 66 69 www.tirnanog.fr

LA TRAMONTANA Jean-Marie PITTA

33 rue d'Isly 59000 LILLE 03 20 93 82 92 www.latramontana.fr

124

61 rue de la monnaie 59000 LILLE

34 Place d'armes 59300 VALENCIENNES

AUBERGE DU BON FERMIER Thierry BEINE 64 rue de Famars 59300 VALENCIENNES

03 27 46 68 25 www.bonfermier.com

VILLENEUVE D'ASCQ LES JARDINS DE L'HAMADRYADE FredÉric MEGNIEN 26 rue jules Ferry 59650 VILLENEUVE D'ASCQ

03 20 04 89 01 www.lesjardinsdelhamadryade.com

BISTRO DU CARRE DES SENS Dirk DE BIE 73 avenue de Flandre 59491 VILLENEUVE D'ASCQ 03 62 10 30 45 www.bistroducarredessens.com

125

L'AUBERGE DE LA FORGE Alexandre SPRIET

CUCQ

03 20 19 19 69 www.auberge-de-la-forge.com

LA PETITE AUBERGE Sébastien VERDY

160 rue de Lannoy 59650 VILLENEUVE D'ASCQ

WORMHOUT

993 rue de la Libération 62280 CUCQ 03 21 94 33 03 www.alapetiteauberge.fr

RESTAURANT KRUYS STRAETE Benoît LESAGE

GOSNAY

03 28 62 83 61 www.restaurantkruysstraete.fr

LA CHARTREUSE DU VAL ST ESPRIT Jean CONSTANT

60 - OISE

HOULLE

1545 route d'Herzeele 59470 WORMHOUT

COMPIEGNE

L'ENDROIT Sébastien PREVOTE

14 rue des Patissiers 60200 COMPIEGNE 03 44 40 83 38 www.lendroit-compiegne.fr

CREPY EN VALOIS LA FLEUR DE SEL Pascal BOULOGNE

14 rue nationale 60800 CREPY EN VALOIS 03 44 94 15 95 www.le-fleurdesel.com

SENLIS LA PORTE BELLON Jean BATAILLE 51 rue Bellon 60300 SENLIS 03 44 53 03 05 www.portebellon.fr

62 - PAS DE CALAIS

1 Rue De Fouquières 62199 GOSNAY 03 21 62 80 00 www.lachartreuse.com

A LA FERME LOISEL Philippe LOISEL 11 rue Hellebroucq 62910 HOULLE

03 21 95 35 24 www.fermeloisel.com

LENS L'ATELIER DE MARC MEURIN Marc MEURIN 97 rue Paul Bert 62300 LENS 03 21 18 24 90 www.atelierdemarcmeurin.fr

MARCONNE LES 3 FONTAINES Arnaud DESCAMPS 16 rue d'Abbeville 62140 MARCONNE

03 21 86 81 65 www.hotel-les3fontaines.com

NOEUX LES MINES L'ATELIER DES SAVEURS François SANTERNE 94 rue Nationale 62290 NOEUX LES MINES

ANNEZIN

03 21 26 74 74 www.restaurant-latelierdessaveurs.fr

LA FEUILLE DE VIGNE Jérémy BAZIN

RECQUES SUR HEM

03 21 57 43 13 www.lafeuilledevigne-annezin.fr

LE CHÂTEAU DE COCOVE Jean Roger BOSSUT

BAPAUME

03 21 82 68 29 www.chateaudecocove.com

LE GOURMET Martine RINGARD

SAINT LAURENT BLANGY

03 21 07 20 00 www.le-gourmet.fr

LES JARDINS DE SAINT LAURENT William BASDEVANT

29 rue du Général Leclerc 62232 ANNEZIN

10 rue de la gare 62450 BAPAUME

avenue de Cocove 62890 RECQUES SUR HEM

BETHUNE

1 rue Laurent gers 62223 Saint Laurent Blangy 03 21 50 81 00 www.jardins-de-saint-laurent.com

L'ART DES METS Olivier DUEZ

SAINT OMER

03 21 64 02 76 www.art-des-mets.com

LA GLOIRE DE MON PÈRE Thierry VIE

BERCK-SUR-MER

06 74 94 62 07 www.lagloiredemonpere.wix.com

L'ESPLANADE Jean Pierre LARDERIE

LE TOUQUET

03 21 09 05 41

LE JARDIN Mathieu DUQUESNOY

BOULOGNE SUR MER

03 21 05 16 34 www.restaurant-lejardin.net

LA TABLE DE NICOLAS Brigitte CHAMOIN

JEAN'S CAFÉ SERGE MARCOURT

726 bd Poincaré 62400 BETHUNE

18 Esplanade Parmentier 62600 BERCK-SUR-MER

26 place Dalton 62200 BOULOGNE SUR MER 03 21 31 51 31 www.latabledenicolas.com

CALAIS HISTOIRE ANCIENNE Patrick COMTE

20 rue royale 62100 CALAIS 03 21 34 11 20 www.histoire-ancienne.com

1 place alfred Gilliers 62500 SAINT OMER

Place de l'Hermitage 62520 LE TOUQUET

32 RUE DSAINT JEAN 62520 LE TOUQUET 03 21 05 04 05 www.jeans-cafe.com

WISQUES LA SAPINIERE Henri-Michel DELBEKE 12 route Setques 62219 WISQUES

03 21 38 94 00 www.sapiniere.net

LE GRAND BLEU Matthieu COLIN 8,rue Jean-Pierre Avron 62100 CALAIS

03 21 97 97 98 www.legrandbleu-calais.com

126

127

80 - SOMME

ROYE

LE MOULIN DES ECREVISSES Christophe LEBEE

03 22 87 00 56 www.restaurantlaflamiche.fr

AILLY SUR NOYE

Route de boves 80250 AILLY SOR NOYE

03 22 90 25 69 www.lemoulindesecrevisses.com

AMIENS BRASSERIE JULES Patrick LETELLIER 18 Bd Alsace Lorraine 80000 AMIENS 03 22 71 18 40 www.brasserie-jules.fr

LE QUAI Christophe DUPREZ

LA FLAMICHE Éric GACHIGNARD 20 place de l'hotel de ville 80700 ROYE

SAINT VALERY SUR SOMME RELAIS GUILLAUME DE NORMANDY Francis CRIMET 46 quai Romerel 80230 SAINT VALERY SUR SOMME

03 22 60 82 36 www.relais-guillaume-de-normandy.com

LES CORDERIES Ambroise SENLIS

214 rue des moulins 80230 SAINT VALERY SUR SOMME 03 22 61 30 61 www.latabledescorderies.com

13-15 quai Belu 80000 AMIENS

03 22 72 10 50 www.restaurant-le-quai.com

LE PORC SAINT-LEU Bruno ASNAR 45 Quai Belu 80000 AMIENS 03 22 80 00 73 www.porc-st-leu-amiens.fr

AULT LE 1837 VICTOR HUGO Nicolas Salvatore MORGILLO 25 rue de la Pêche 80460 AULT

03 22 60 40 40 www.VillaAultiaHotel.com

CAMON AUBERGE DES HORTILLONNAGES Sylvain LEFEVRE

23 rue Maruis Petit 80450 CAMON 03 22 92 59 82 www.laubergedeshortillonnages.com

CAULIERES AUBERGE DE LA FORGE Patrick GREBONCAL

14 rue 46ème BCA 80290 CAULIERES 03 22 38 00 91 www.auberge-dela-forge.com

LE CROTOY LES TOURELLES Bernard RICHELLE 2 rue Pierre Guerlain 80550 LE CROTOY 03 22 27 16 33 www.lestourelles.com

RESTAURANT MADO Wilfrid URBANIAK 6 quai Leonard 80550 LE CROTOY 03 22 27 81 22 www.chezmado.com

BELLEVUE Johann LECOCQ

526 digue Jules Noiret 80550 LE CROTOY

03 22 27 86 42 www.bellevuelecrotoy.fr

FORT MAHON PLAGE AUBERGE DE LA LOUVIERE Frantz LAGUERRE

27 rue Robinson 80120 FORT MAHON PLAGE 03 22 27 71 53 www.aubergedelalouviere-fortmahonplage.fr

HANGEST SUR SOMME RESTAURANT DU CANARD Harry DUPUIS

7 place de la Gare 80310 HANGEST SUR SOMME 03 22 51 10 90 www.restaurantducanard.com

RANCOURT LE PRIEURE Catherine RENAUT

24 route Nationale 80360 RANCOURT 03 22 85 04 43 www.hotel-le-prieure.fr

128

NORMANDIE 14 - CALVADOS ARROMANCHES LES BAINS

HÔTEL DE LA MARINE Emmanuel DURAND 1 quai du Canada 14117 ARROMANCHES LES BAINS

02 31 22 34 19 www.hotel-de-la-marine.fr

BENOUVILLE MANOIR HASTINGS Gilles POUDRAS 18 avenue de la cote de nacre 14970 BENOUVILLE

02 31 44 62 43 www.manoirhastings.fr

CAEN LE DAUPHIN Stéphane PUGNAT

29 rue Gémare 14000 CAEN 02 31 86 22 26 www.le-dauphin-normandie.com

GIBUS CAFÉ Olivier BRIAND

17 bis rue des Tilleuls 14000 CAEN 02 31 86 01 33 www.gibus-restaurant.com

LE P'TIT B Guillaume HELENE 15 rue du Vaugueux 14000 CAEN 02 31 93 50 76 www.leptitb.fr

L'INSOLITE Anne sophie DELANNOY 16 rue de Vaugneux 14000 CAEN 02 31 43 83 87 www.restaurantlinsolite.com

COURSEULLES SUR MER LA CRÉMAILLÈRE Grégory BERTHAUD

23-25 avenue de la Combattante 14470 COURSEULLES SUR MER

02 31 37 46 73 www.la-cremaillere.com

CREUILLY HOSTELLERIE SAINT MARTIN Alain LEGRAND 6 place Edmond Paillaud 14480 CREULLY

02 31 80 10 11 www.hostelleriesaintmartin.com

129

CREVECOEUR EN AUGE

SULLY

AUBERGE DU CHEVAL BLANC Laurent ANNE

CHÂTEAU DE SULLY Jean-Marie BATRAN

44 rue Saint Pierre 14340 CREVECOEUR EN AUGE 02 31 63 03 28

Route de Port en Bessin 14400 SULLY 02 31 22 29 48 www.chateau-de-sully.com

DEAUVILLE

VILLERS SUR MER

MAXIMIN HELLIO Maximin HELLIO

LE MERMOZ Dominique TOLMAIS

64 rue Gambetta 14800 DEAUVILLE 02 31 49 19 89 www.maximindeauville.fr

002 31 87 01 68 www.restaurant-le-mermoz.fr

DRUBEC

VIRE

LA HAIE TONDUE Serge BAUMGARTNER

AU VRAI NORMAND Michael WAHL

3 route de Caen 14130 DRUBEC 02 31 64 85 00 www.restaurant-la-haie-tondue.fr

EQUEMAUVILLE L'ASSIETTE DES MONDES Fatima COLARD

chemin de la croix rouge 14600 EQUEMAUVILLE 02 31 81 52 11 www.assiettedesmondes.fr

GRANDCAMP MAISY RESTAURANT LA TRINQUETTE Huguette GERMAIN 7 rue de Joncal 14450 GRANDCAMP MAISY

02 31 22 64 90 www.restaurant-la-trinquette.com

HONFLEUR L'ALCYONE Christophe LEFEVRE

9 Place de la porte de Rouen 14600 HONFLEUR

02 31 89 56 85 www.restaurant-honfleur-alcyone.fr

LES MAISONS DE LEA Didier LASSARAT

13 Place Sainte Catherine 14600 HONFLEUR 02 31 14 49 40 www.restaurant-honfleur-lesmaisonsdelea.com

MERY CORBON AU FIL DES SAISONS Yannick COSSET 23 BIS RN13 14370 MERY CORBON 02 31 91 28 63 www.aufildessaisons.fr

MONTFIQUET LE RELAIS DE LA FORÊT Christian DESOBEAUX L' Embranchement 14490 MONTFIQUET 02 31 21 39 78 www.relais-de-la-foret.com

OUISTREHAM HÔTEL RIVABELLA Philippe RIO

avenue du commandant Kieffer 14150 OUISTREHAM 02 31 96 40 40 www.thalazur.fr/hotel-rivabella

PONT L'EVEQUE LA POPOTE EN COCOTTE Nicolas CAPELLE 35 rue de vaucelles 14130 PONT L'EVEQUE 02 31 65 68 13

SAINT GATIEN DES BOIS CLOS DEAUVILLE SAINT GATIEN Éric MICHEL Clos Saint Gatien 14130 SAINT GATIEN DES BOIS 02 31 65 16 08 www.clos-st-gatien.fr

place Jean Mermoz 14640 VILLERS SUR MER

14 rue Armand Gasté 14500 VIRE

02 31 67 90 99 www.auvrainormand.com

27 - EURE ACQUIGNY

L'HOSTELLERIE D'ACQUIGNY Éric GEORGET 1 rue d'Evreux 27400 ACQUIGNY 002 32 50 20 05 www.hostellerie-acquigny.fr

LES ANDELYS LA CHAINE D'OR Stéphanie BICOT 25 rue grande 27700 LES ANDELYS

02 32 54 00 31 www.hotel-lachainedor.com

BRIONNE LE LOGIS DE BRIONNE Alain DEPOIX 1 place Saint Denis 27800 BRIONNE 02 32 44 81 73 www.lelogisdebrionne.com

CAMPIGNY LE PETIT COQ AUX CHAMPS M HUARD

400 chemin du petit coq 27500 CAMPIGNY - PONT AUDEMER

002 32 41 04 19 www.lepetitcoqauxchamps.fr

GISORS L'OLIVE VERTE Thierry MALHERBE 26 rue de la Libération 27140 GISORS

02 32 55 48 10 www.restaurant-pizzeria-olive-verte.fr

GRAVIGNY LE SAINT NICOLAS Nelly et Claude SAUVANT 38 ter avenue Aristide Briand 27930 GRAVIGNY 02 32 38 35 15 www.restaurant-saintnicolas.fr

LOUVIERS LE PRE SAINT GERMAIN Vincent ERRAUD 7 rue Saint-Germain 27400 LOUVIERS 02 32 40 48 48 www.le-pre-saint-germain.com

PONT AUDEMER BELLE ISLE SUR RISLE Marcelle YASBECK 112 route de Rouen 27500 PONT AUDEMER

02 32 56 96 22 www.bellile.com

ROUTOT AUBERGE DE L'ECURIE Patrick BOURGEOIS Place de la mairie 27350 ROUTOT 02 32 57 30 30 www.auberge-de-lecurie.fr

130

131

VERNEUIL SUR AVRE

LA PERNELLE

LE MADELEINE Denis CHEVALIER

LE PANORAMIQUE Arnaud FERON

206, rue de la Madeleine 27130 VERNEUIL SUR AVRE 002 32 37 91 81 www.lemadeleine.fr

002 33 54 13 79 www.le-panoramique.fr

VERNON

PIROU

AUBERGE DU PETIT VAL François BOUDIER

RESTAURANT DE LA MER Marta ROMEK

02 32 51 11 85

02 33 46 43 36 www.restaurantdelamer.com

50 - MANCHE

SAINT HILAIRE DU HARCOUET

25 Avenue ILE DE France 27200 VERNON

BARNEVILLE CARTERET LE CAP Richard LEDENTU

1, village de l'Eglise 50630 LA PERNELLE

2 avenue F. Desplanques 50770 PIROU

A L'ARDOISE Prisca POULLAIN

28 place de la Motte 50600 SAINT HILAIRE DU HARCOUET 02 14 13 63 38 www.restaurant-a-lardoise.fr

16 promenade abbé Lebouteiller 50270 BARNEVILLE CARTERET 002 33 53 85 89 www.hotel-le-cap.fr

SAINT LO

CARENTAN

84 rue du Maréhal Juin 50000 SAINT LO 02 33 72 23 77 www.lepechemignon.restaurant

L'AUBERGE NORMANDE Emmanuel MOREL 11 C boulevard de Verdun 50500 CARENTAN

02 34 42 28 28 www.aubergenormande.com

CHERBOURG L'ARMOIRE À DÉLICES M GONTIER Place Chantereyne 50100 CHERBOURG

02 33 95 23 02 www.larmoireadelices.fr

CAFÉ DE PARIS Sylvain MAQUAIRE 40 Quai de Caligny 50100 CHERBOURG 002 33 43 12 36 www.restaurantcafedeparis.com

LE PLOUC 2 Mickael ENOT 59 rue au Blé 50100 CHERBOURG 02 33 01 06 46

GRANVILLE L'ARRIVEE Alain CHANDELIER

110 avenue de la Libération 50400 GRANVILLE 02 33 50 03 00 www.hotelarrivee.com

LE PECHE MIGNON Philippe LECORDIER

SAINT PAIR SUR MER LE PONT BLEU Frank LEBOUCHER 6, rue Pont Bleu 50380 SAINT PAIR SUR MER 002 33 51 88 30 www.lepontbleu.com

SAINT VAAST LA HOUGUE LA BISQUINE Noëlle QUILBE

33 quai Vauban 50550 SAINT VAAST LA HOUGUE

02 33 23 95 82 www.labisquine-saintvaast.com

SAINTE CECILE MANOIR D'ACHERIE Cécile POIGNAVANT 37 rue Michel de Lépiney 50800 SAINTE CECILE

002 33 51 13 87 www.manoir-acherie.fr

61 - ORNE ALENCON

LE PHARE Christophe ANFRAY

L'ALEZAN Adrien CHAUVIN

RESTAURANT LE PIRATE Patrick SAVOIE

BAGNOLES DE L'ORNE

11 rue du Port 50400 GRANVILLE 02 33 50 12 94 www.restaurant-lephare-granville.com 2 place GAL de Gaulle 50400 GRANVILLE 02 33 50 03 83 www.brasserie-au-pirate.com

RESTAURANT LE HEREL-IBIS Alain MILET

Port de plaisance Promenade du docteur Lavat 50400 GRANVILLE 02 33 90 48 08

183 avenue du Général Leclerc 61000 ALENCON 02 33 28 67 67 www.restaurant-lalezan.com

LE MANOIR DU LYS Franck QUINTON

route Juvigny Croix Gauthier 61140 BAGNOLES DE L'ORNE 02 33 37 80 69 www.manoir-du-lys.fr

LES CAMELIAS Denis LEROUTIER

6 avenue du Château de Couterne 61140 BAGNOLES DE L'ORNE

PARFUM POIVRE Alexandre GOURNAY

02 33 37 93 11 www.cameliashotel.com

02 33 69 17 98

LE RELAIS SAINT LOUIS David DUPRÉ

23 rue Couraye 50400 GRANVILLE

JOBOURG

BELLÊME 1 boulevard Bansard des Bois 61130 BELLEME

LA GRAVELETTE Denis BEAUMONT

02 33 73 12 21 www.relais-saint-louis.com

02 33 01 25 77 www.lagravelette.com

HÔTEL SOPHIE Maxime EXCELLENT

6 rue des Falaises 50440 JOBOURG

MONT SAINT MICHEL HÔTEL DUGUESCLIN Loïc NICOLLE

BRIOUZE 6 place Albert 1ER 61220 BRIOUZE 02 33 62 82 82 www.hotelsophienormandie.com

Grande Rue 50170 MONT SAINT MICHEL

02 33 60 14 10 www.hotelduguesclin.com

132

133

RADON

QUINCAMPOIX

RELAIS D'ECOUVES FREDÉric LEFEVRE

REST'AUTHENTIQUE Éric AUTIN

LES RAGOTTIERES 61250 RADON 02 33 28 41 41 www.relaisdecouves.com

02 35 60 51 69 www.rest'authentique.fr

496, route de Neufchâtel 76230 QUINCAMPOIX

SAINT MICHEL TUBOEUF

ROUEN

AUBERGE SAINT MICHEL Frédéric FERRé

LE SAINT HILAIRE Thomas LEMELLE

3 LE LESNE 61300 ST MICHEL TUBOEUF 02 33 34 15 75 www.aubergestmichel.fr

02 35 98 74 55 www.le-saint-hilaire.com

SEES

BRASSERIE PAUL Philippe COUDY

LE DAUPHIN HELENE BELLIER

02 35 71 86 07 www.brasserie-paul.com

31 place Anciennes Halles 61500 SEES 02 33 80 80 70 www.hotelrestaurantsees.com

76 - SEINE MARITIME AUMALE

LA VILLA DES HOUX Julien MAUCONDUIT 6 avenue du Général de Gaulle 76390 AUMALE

002 35 93 93 30 www.villa-des-houx.com

ETRETAT RESTAURANT DORMY HOUSE Léonard CONTINSOUZAS Route du Havre BP 2 76790 ETRETAT 02 35 27 07 88 www.dormy-house.com

110 rue St Hilaire 76000 ROUEN

1 Place de la cathedrale 76000 ROUEN

Brasserie Paul

PHILIPPE COUDY

Brasserie historique de la ville de Rouen, cuisine simple et bonne, respectueuse des traditions 1 place de la Cathédrale 76000 ROUEN 02 35 71 86 07 www.brasserie-paul.com

LE DONJON - DOMAINE ST-CLAIR Omar ABODIB Chemin de Saint-Clair 76790 ETRETAT 02 35 27 08 23 www.hoteletretat.com

LE HAVRE LE ZGORTHIOTE Ayman AL CHOUBLI 110 rue Jules Siegfried 76000 LE HAVRE

02 35 43 34 97 www.lezgorthiote.com

L'ARMADA Michel BEAUCHEF Route de l' Estuaire 76600 LE HAVRE 02 35 53 28 02 www.restaurant-armada.fr

LE GRIGNOT Arnaud SAMSON 53 rue Racine 76600 LE HAVRE

02 35 43 62 07 www.legrignot.fr

LE BISTROT DES HALLES Jean-Pierre HUREAU 7, place des Halles 76600 LE HAVRE 02 35 22 50 52 www.bistrodeshalles.fr

BRASSERIE DES HALLES Messieurs CREVEL

35 place des Halles 76600 LE HAVRE 02 35 41 72 91 www.brasserie-des-halles-lehavre.fr

NEUFCHATEL EN BRAY RESTAURANT LES AIRELLES Patrick GAUDRY

2 passage Michu 76270 NEUFCHATEL EN BRAY 02 35 93 14 60 www.les-airelles-neufchatel.com

NEUVILLE LES DIEPPE

SASSETOT LE MAUCONDUIT LE RELAIS DES DALLES Henri MARCINIAK

6 rue Elisabeth d'Autriche 76540 SASSETOT LE MAUCONDUIT 02 35 27 41 83 www.relais-des-dalles.fr

LE TREPORT LA VILLA MARINE Sabrina DEVISMES 1 place Pierre Sémard 76470 LE TREPORT

02 35 86 02 22 www.hotel-lavillamarine.com

VALMONT LE BEC AU CAUCHOIS Pierre CAILLET Rue André Fiquet 76540 VALMONT

02 35 29 77 56 www.lebecaucauchois.com

LES VOILES D'OR Tristan ARHAN

2 chemin de la falaise 76370 NEUVILLE LES DIEPPE

02 35 84 16 84 www.lesvoilesdor.fr

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PAYS DE LA LOIRE

1 place de la Psalette 44350 GUERANDE 02 40 62 09 73

A LA PINCEE DE SEL PAITEL GERARD 6 PLACE DE KERHILLIER 44350 GUERANDE

02 40 62 09 89 www.lapinceedesel.com

MESANGER LE 7 DE TABLE Christophe AUDRAIN

44 - LOIRE ATLANTIQUE

02 51 14 04 14 www.7detable.fr

CARPE DIEM FredÉric LEHUEDE

LA BONNE AUBERGE Thibault BAILLY

29 avenue Jean Boutroux 44500 LA BAULE ESCOUBLAS 02 40 24 13 14 www.le-carpediem.fr

4 avenue de la mer 44760 LES MOUTIERS EN RETZ 02 40 82 75 43 www.labonneauberge.eu

CARQUEFOU

NANTES

LA BAULE ESCOUBLAS

580 rue de l'Industrie 44522 MESANGER

LES MOUTIERS EN RETZ

LE VIEUX GACHET Walter LESCOT

LE BACO SAVEURS Marie CONNEN DE KERILLIS

Le vieux Gachet 44470 CARQUEFOU 02 40 25 10 92 www.aubergeduvieuxgachet.com

8 Allée Baco 44000 NANTES 02 51 83 81 83 www.lebacosaveurs.fr

LE CELLIER

L'ENTRECÔTE Isabelle LUCAS

LE CLOS DU CELLIER Nathalie CIESIELSKI 1 place du memorial 44850 LE CELLIER 02 40 25 38 45 www.restaurantleclosducellier.fr

CHATEAUBRIANT L'AUBERGE BRETONNE Christian ALLEAUME 23 place de la Motte 44110 CHATEAUBRIANT 02 40 81 03 05 www.aubergebretonne.com

CHÂTEAU THEBAUD LA GALLOTIERE RESTAURANT Benoît DEBAILLY

La Gaillotière 44690 CHÂTEAU THEBAUD 02 28 21 31 16 www.auberge-la-gaillotiere.fr

2 rue du Covédic 44000 NANTES 02 40 48 62 83 www.entrecote.fr

NORT SUR ERDRE LE BRETAGNE - MAISON LORIN Hugues LORIN 41 rue aristide Briand 44390 NORT SUR ERDRE 02 40 72 21 95 www.restaurantlorin.com

PORNIC AUBERGE LA FONTAINE AUX BRETONS Michel PAVAGEAU Rue Noëls 44210 PORNIC 002 51 74 07 07 www.auberge-la-fontaine.com

LE RETZ Thomas OLIVIER

LE CROISIC

12 rue de la Marine 44210 PORNIC 02 40 82 19 78 www.leretz.com

LE NEPTUNE Philippe COCARDON

LA POISSONNERIE DU MOLE Gildas SIBIRIL

11 avenue de port Val 44490 LE CROISIC 02 40 23 02 59 www.restaurant-leneptune.fr

FRESNAY EN RETZ LE COLVERT Fabrice PRAUD

14, route du Pornic 44580 FRESNAY EN RETZ

02 40 21 46 79 www.lecolvert.fr

LE GAVRE AUBERGE DE LA FORET Francesca GOURET La Maillardais 44130 LE GAVRE

02 40 51 20 26 www.auberge-delaforet.fr

GUENROUET LE PARADIS DES PECHEURS Pierre-Marie LIMOUSIN 6 le Cougou 44530 GUENROUET

002 40 87 64 10 www.restaurant-leparadisdespecheurs.fr

GUERANDE LA CAUSERIE Christian BELORGEOT 16 rue des Prés Garnier 44350 GUERANDE 02 40 42 33 10 www.restaurant-lacauserie.com

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LE VIEUX LOGIS Michel STEPHAN

30 rue de la Marine 44210 PORNIC

02 40 21 04 86 www.la-poissonnerie-du-mole.fr

PORNICHET SUNSET BEACH Laurent JONEAU Plage Pornichet 44390 PORNICHET 002 40 61 29 29 www.lesunset.com

PORT SAINT PÈRE AUBERGE DU PAYS DE RETZ Gabriel BOUTEILLER La fontaine St père zone de loisirs 44710 PORT SAINT PÈRE

02 40 04 84 84 www.auberge-pays-retz.fr

REZE LA CIVELLE Vincent LEDUC 21 quai marcel Boissard 44400 REZE 02 40 75 46 60 www.lacivelle.com

SAINT HERBLAIN LES CAUDALIES Benoît ARBOUIN

229, Route de Vannes 44800 SAINT HERBLAIN

002 40 94 35 35 www.restaurant-lescaudalies.com

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49 - MAINE ET LOIRE

SAINT HERBLON LES TERRASSES DE BEL AIR Jean-Paul GASNIER

CHAMPTOCEAUX

Bel Air 44150 SAINT HERBLON 002 40 83 02 87 www.terrassebelair.com

LA CITADELLE Claude RABU

SAINT LYPHARD

1 place du chanoine Bricard 49270 CHAMPTOCEAUX 02 40 83 50 09 www.lechampalud.com

AUBERGE DE BRECA Christian DENIAUD

CHENILLE CHANGE

Breca 44410 SAINT LYPHARD 002 40 91 41 42 www.auberge-breca.com

Auberge de Bréca FAMILLE DENIAUD

Un relais tout en douceur 352 Village de Bréca - 44410 SAINT LYPHARD Tel : 02 40 91 41 42 www.auberge-breca.com

LA TABLE DU MEUNIER Cécile TAUGOURDEAU dé lé gu ée de l

Maine Anjou Rivières 49220 CHENILLE CHANGE 002 41 95 10 98 www.restaurant-meunier.com

CHOLET

’Af

BISTROT DE LA GARE Laurent SAMSON 15 place du 77ème RI 49300 CHOLET 02 41 71 29 60 www.bistrotdelagare.fr

DOUE LA FONTAINE AUBERGE BIENVENUE Michel ROCHE 104 rue Cholet 49700 DOUE LA FONTAINE 002 41 59 22 44 www.aubergebienvenue.com

FONTEVRAUD L'ABBAYE LE PLANTAGENÊT Christophe CHABENAT

5 place des Plantagenets 49590 FONTEVRAUD L'ABBAYE

02 41 51 71 11 www.hotel-croixblanche.com

MAULÉVRIER CHÂTEAU COLBERT Dominique POPIHN Place du Château 49360 MAULÉVRIER

002 41 55 51 33 www.chateaucolbert.com

MONTJEAN SUR LOIRE AUBERGE DE LA LOIRE Jean-Claude GONDREE 2, Quai Mariniers 49570 MONTJEAN SUR LOIRE

002 41 39 80 20 www.aubergedelaloire.com

SAINT MARS LA JAILLE LE CHALET Jean Marc GAY-CAPDEVIELLE

3 avenue Alexandre BRAUD 44540 SAINT MARS LA JAILLE 02 40 97 06 48 www.restaurant-le-chalet.fr

LES SORINIERES L'ABBAYE DE VILLENEUVE Nicolas LEWANDOWSKI Route de la Roche sur Yon 44840 LES SORINIERES

PONTS DE CÉ LES 3 LIEUX Baptiste GUIARD

10 Port des Noues 49130 LES PONTS DE CE 02 14 03 03 53 www.les3lieux.com

SAINT GEORGES SUR LOIRE LE RELAIS D'ANJOU Patrick CLAUDE

29, rue Nationale 49170 SAINT GEORGES SUR LOIRE

02 40 04 40 25 www.abbayedevilleneuve.com

002 41 39 13 38 www.relaisdanjou.com

THARON PLAGE

SAUMUR

LE BELEM Bruno BOUCARD

56 avenue de la Convention 44730 THARON PLAGE

02 40 64 90 06 www.restaurantlebelem.fr

LES RELAIS D'ALSACE Remy FARO Bd du Maréchal Juin 49400 SAUMUR

02 41 50 35 24 www.lesrelaisdalsace.com

HÔTEL DU PARC Philippe DEHAESE 169 avenue des fusillés 49400 SAUMUR

02 41 67 17 18 www.hotelduparc.fr

TURQUANT L'HELIANTHE Arnaud MONTAIS Ruelle Antoine Cristal 49730 TURQUANT 02 41 51 22 28 www.restaurant-helianthe.fr

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53 - MAYENNE

LA FLECHE LE MOULIN DES QUATRE SAISONS Camille CONSTANTIN

CHÂTEAU GONTIER

Rue Gallieni 72200 LA FLECHE 02 43 45 12 12 www.moulindesquatresaisons.com

LE VEAU D'OR Patrick MARSOLLIER

LE LUDE

Parc St Fiacre 53200 CHÂTEAU GONTIER 002 43 07 28 65 www.maison-marsollier-restaurant-traiteur-53.fr

HÔTEL-RESTAURANT LA RENAISSANCE Dany LENOIR

FONTAINE DANIEL

2 avenue de la libération 72800 LE LUDE 02 43 94 63 10 www.renaissancelelude.com

LA FORGE Patrice COMPAIN

MALICORNE SUR SARTHE

Le Bourg 53100 FONTAINE DANIEL

02 43 00 34 85 www.restaurantlaforge.fr

LA PETITE AUBERGE Loic LAMI

SAULGES

5 place Duguesclin 72270 MALICORNE SUR SARTHE

02 43 94 80 52 www.petite-auberge-malicorne.fr

L'ERMITAGE Christian POSSEME

NEUFCHATEL EN SAOSNOIS

rue des 2 Eglises 53340 SAULGES 02 43 64 66 00 www.hotel-ermitage.fr

LES ÉTANGS DE GUIBERT Xavier FRENOT

72 - SARTHE

route des étangs de Guibert 72600 NEUFCHATEL EN SAOSNOIS

02 43 97 15 38 www.lesetangsdeguibert.com

ARNAGE

PONT DE BRAYE

AUBERGE DES MATFEUX Xavier SOUFFRONT

AU JARDIN DES SAVEURS Mikael MARTIN

289 rue Nationale 72230 ARNAGE 02 43 21 10 71 www.aubergedesmatfeux.fr

3 rue du val de braye 72310 PONT DE BRAYE 02 43 44 45 55 www.au-jardin-des-saveurs.com

BEAUMONT PIED DE BŒUF

RUAUDIN

LE RELAIS DE CHEVAL BLANC Philippe CAUCHOIS

LES RELAIS D'ALSACE Mr LEBOSSE

22 rue de la Tour 72500 BEAUMONT PIED DE BŒUF 02 43 44 84 59 www.aubergechevalblanc72.com

P.A HUNAUDIERES 72230 RUANDIN

02 43 61 06 01 www.lesrelaisdalsace-lemans.fr

SAINT GERMAIN SUR SARTHE

dé

Le Relais du Cheval Blanc PHILIPPE CAUCHOIS

Une cuisine de terroir et bourgeoise en privilégiant les circuits courts 22 rue de la Tour 72500 BEAUMONT PIED DE BŒUF - 02 43 44 84 59 www.aubergechevalblanc72.com

lé gu

RESTAURANT LE SAINT GERMAIN Jean-Claude MARCHAND de

l’

11 avenue de la division Leclerc 72130 SAINT GERMAIN SUR SARTHE 02 43 97 53 06

THORIGNE SUR DUE RESTAURANT LE SAINT-JACQUES Vincent FAUCHER Place du monument 72160 THORIGNE SUR DUE 02 43 89 95 50 www.hotel-sarthe.fr

85 - VENDÉE L'AIGUILLON SUR MER LA PERGOLA Alain LE GAL

320 Route de la Pointe 85460 L'AIGUILLON SUR MER

02 51 56 41 08 www.restaurant-lapergola.com

BREM SUR MER LES GENÊTS Nicolas COUTAND

27 bis rue de l'Océan 85470 BREM SUR MER

02 51 96 81 59 www.restaurant-les-genets.fr

BOURNEZEAU LE MOULIN DE LA CAVE Michel KIENER 239 avenue du Moulin 85480 BOURNEZEAU

DOMFRONT

02 51 98 36 04 www.moulindelacave.com

RESTAURANT DU MIDI Pascal MALPEZZI 33 rue du Mans 72240 DOMFRONT 02 43 20 52 04 www.restaurantdumidi.com

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BRETIGNOLLES

LA FAUTE SUR MER

LES BRISANTS Jean Marc PEROCHON

CASINO DES DUNES

63 avenue de la grande Roche 85470 BRETIGNOLLES 002 51 33 65 53 www.lesbrisants.com

avenue de la Plage 85460 LA FAUTE/MER

02 51 56 45 94 www.casinodesdunes.com

FONTENAY LE COMTE

dé

Les Brisants

JEAN MARC PEROCHON

De la mer à l’assiette 63 avenue de la grande Roche 85470 BRETIGNOLLES 02 51 33 65 53 www.lesbrisants.com

lé gu

LE VIEUX PRESSOIR Isabelle TEILLET de

l’

5 rue Dr René Laforge 85200 FONTENAY LE COMTE 02 51 69 47 90 www.levieux-pressoir.com

LA GARNACHE LE PETIT SAINT THOMAS David BOURMAUD 25 rue de Lattre de Tassigny 85710 LA GARNACHE

002 51 49 05 99 www.le-petit-saint-thomas.com

LES HERBIERS L'ENVERS DU DECOR Aurélien JOUSSEAUME 23 rue de la Bienfaisance 85500 LES HERBIERS 09 86 19 30 24

ILE D'YEU LES BAFOUETTES Stéphane GILOT 8 rue Gabriel Guist'hau 85350 ILE D'YEU

002 51 59 38 38 www.lesbafouettes.com

RESTAURANT LE 09 Patrick LERAY 9 rue Georgette 85360 L'ILE D'YEU 02 51 26 01 61

LUCON AU FIL DES SAISONS Laurent SOULARD

LA BARRE DE MONTS

55 Route de la Roche 85400 LUCON 002 51 56 11 32 www.aufildessaisons-vendee.com

LE POISSON ROUGE David PERROCHEAU

NOIRMOUTIER EN L'ILE

02 51 60 19 99 www.brasserie-lepoissonrouge.fr

LA BISQUINE Nadia TESSIER

2 ter avenue du Phare 85550 LA BARRE DE MONTS

30 À rue Port 85330 NOIMOUTIER EN L'ILE

LE BOUPERE

02 51 35 78 72 www.labisquinenoirmoutier.com

LES 3 PILIERS Fabrice BITEAU

L'OIE

02 51 91 41 87 www.les-3-piliers.com

LE MOULIN DE LA RIVIÈRE Jean Yves TALMOND

1 rue du Général de Gaulle 85510 LE BOUPERE

La basse rivière 85140 L'OIE

CHALLANS

02 51 66 18 77 www.lemoulindelariviere.fr

AU P'TIT FARPHADET Michel LANDEMAINE

LA ROCHE SUR YON

02 51 49 02 93

LE POINT DU JOUR Fabienne BORDERON

53 rue Gambetta 85300 CHALLANS

7 rue Gutenberg 85006 LA ROCHE SUR YON

CHÂTEAU D'OLONNE

02 51 37 08 98 www.pointdujour.com

LES CHARDONS Géraldine CHARDON

LES SABLES D'OLONNE

56 boulevard de lattre de Tassigny 85180 CHÂTEAU D'OLONNE 02 51 21 52 77 www.restaurant-leschardons.com

LA CHAUME AUX SABLES D'OLONNE LE BOUCHE À OREILLE Nadine TUDEAU

LOULOU CÔTÉ SAUVAGE Jean-Marie GUERRY 19, Route Bleue 85100 LES SABLES D'OLONNE 02 51 21 32 32 www.louloucotesauvage.com

LE SLOOP Cédric MERLAUD

5 promenade G. Godet 85100 LES SABLES D'OLONNE

11 quai George V 85 LA CHAUME AUX SABLES D'OLONNE 02 51 95 90 30 www.lebouche-a-oreille.fr

02 51 95 37 71 www.atlantichotel.fr

CUGAND

LE FATRA Patrice GUILLOU

L'AROME Manuela BOUJET

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8 place de l'Eglise 85610 CUGAND

21 quai George V 85100 LES SABLES D'OLONNE

02 51 07 08 99

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SAINT HILAIRE DE LOULAY LE BISTRONOME Olivier PASQUIET 2 rue de Nantes 85600 ST HILAIRE DE LOULAY 02 51 94 04 32

SAINT JEAN DE MONTS LE ROBINSON Arlette BESSEAU

28 bd du Mal Leclerc 85162 SAINT JEAN DE MONTS

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RESTAURANT LA VILLA Patrick ROUGEON 2 avenue de l'Ile de France 85160 SAINT JEAN DE MONTS 02 51 58 51 78 www.restaurantlavilla.net

SAINT MICHEL EN L'HERM LA ROSE TREMIERE Loïc RAULT

4 rue Eglise 85580 SAINT MICHEL EN L'HERM

02 51 30 25 69 www.restaurant-larosetremiere.fr

TALMONT SAINT HILAIRE LE COTTAGE Loïc PALLAGET

60 avenue de Luçon 85440 TALMONT SAINT HILAIRE

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LA TRANCHE SUR MER HÔTEL DE LA MER Sandrine BRUN

74 boulevard des Vendéens 85360 LA TRANCHE SUR MER 02 51 30 15 15 www.hoteldelamer-fr.com

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LE VAUBAN Jenny BREGAND

LE CANNET

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LA VILLA ARCHANGE Bruno OGER

7 bis, rue Thuret 06600 ANTIBES

LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT Christian MORISSET

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CAP D'AIL

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IMPERIAL GAROUPE Gilbert IRONDELLE 770 chemin de la Garoupe 06600 ANTIBES 04 92 93 31 61 www.lepavillongaroupe.com

LE 44 Jerome CLAVEL

44 bd Albert 1er 06600 ANTIBES 09 73 29 41 85 www.le44riviera.com

BEAULIEU SUR MER AFRICAN QUEEN Gilbert VISSIAN-INART

Port de Plaisance 06310 BEAULIEU SUR MER 04 93 01 10 85 www.africanqueen.fr

CABRIS AUBERGE DE LA CHEVRE D'OR Serge DALLEMAGNE

CAP MARQUET David ALTIT Plage Marquet 06320 CAP D'AIL 04 92 10 10 17 www.capmarquet.com

CARROS LA FORGE Claude SCUTERI

Avenue Fernand Barbary 06150 CARROS 04 93 29 31 50 www.restolaforge.com

LA COLLE SUR LOUP RESTAURANT ALAIN LLORCA Alain LLORCA

350 route de Saint Paul de Vence 06480 LA COLLE SUR LOUP 04 93 32 02 93 www.alainllorca.com

GOLFE JUAN

Place du Puits 06530 CABRIS 004 92 24 45 54 www.restaurant-chevre-dor-cabris.fr

LE BISTROT DU PORT Mathieu ALLINEI

LE PETIT PRINCE Christelle JOUBERT

04 93 63 70 64 www.bistrotduport.com

53 avenue des Frères Roustan 06220 GOLF JUAN

15 rue FrédÉric Mistral 06530 CABRIS 04 93 60 63 14 lepetitprince.cabris@gmail.com

CONTES

AUBERGE DU VIEUX CHÂTEAU Anne LONCLE

710 B Route de la Vernéa 06390 CONTES 04 93 79 49 95 www.villacyriel.com

place du Panorama 06530 CABRIS 04 93 60 50 12 www.aubergeduvieuxchateau.com

CAGNES SUR MER LA CABANE DE L'ECAILLER Sami BEN SLAMA 24 avenue des Oliviers 06800 CAGNES SUR MER 04 93 31 68 60 www.lacabanedelecailler.com

SWEET HOUSE Julien HELLEUX

119 avenue des Alpes 06800 CAGNES SUR MER 04 93 73 17 01

A L'OMBRE DU PIN Nicolas NAVARRO

52 promenade de la plage 06800 CAGNES SUR MER 04 93 89 71 54

CANNES LE BISTROT GOURMAND Guillaume ARRAGON

10 rue du Dr Gazagnaire 06400 CANNES 04 93 68 72 02 www.bistrotgourmandcannes.fr

LA POTINIERE DU PALAIS Lawrance DRIGEARD DESGARNIER 13 square Merimée 06400 CANNES

04 93 39 02 82 www.lapotiniere.fr

PLAGE ONDINE Patrice ROUSSEL BD de la Croisette 06400 CANNES

06 14 62 84 25 www.ondineplage.com

L'ANTIDOTE Christophe FERRÉ

60 bd d'Alsace 06400 CANNES 04 93 43 32 19 www.lantidote-christopheferre.fr

VILLA CYRIEL André de ZORDO

GRASSE LA CLOSERIE Didier REVILLIOD 270 route de Cannes 06130 GRASSE

04 93 09 76 66 www.golfsaintdonat.com

JUAN LES PINS BISTROT TERRASSE Marianne ESTEVE-CHAUVIN 19 Avenue Gallice 06160 JUAN LES PINS 04 93 61 08 70 www.hotel-juana.com

RESTAURANT LE PERROQUET Serge BABOULIN 3 avenue Gallice 06160 JUAN LES PINS

04 93 61 02 20 www.restaurantleperroquet.fr

TI TOQUES Dominique EVRARD

9 avenue Louis Gallet 06160 JUAN LES PINS 04 92 90 25 12

MANDELIEU LE MABROUK Imed KAROUI

143 avenue Laurent Gandolphe 06210 MANDELIEU 04 93 93 06 06

RESTAURANT LA POMME D'AMOUR Marc LEITERER 209 avenue du 23 août 06210 MANDELIEU LA NAPOULE 04 93 49 95 19 www.lapommedamour-restaurant.com

MOUANS SARTOUX LA CANTINA Mathieu BERGIA

1 place Jean Jaurès 06370 MOUANS SARTOUX 04 92 28 10 60 www.restaurantlacantina.com

148

149

MON PETIT RESTO Franck CICOGNOLA

TERROIR DIVIN Bernard BERTHELOT

04 93 06 00 43

009 54 19 66 51 www.terroirdivin.com

MOUGINS

CASA NISSA Claude GALERA

1 rue du château 06370 MOUANS SARTOUX

11 rue Delille 06200 NICE

55 rue Gioffredo 06200 NICE 04 93 80 30 19 www.casa-nissa.com

ENTRÉE DES ARTISTES Elisabeth PSAUME

8 place des Arcades 06250 MOUGINS 04 93 64 02 72 www.artistesresto.com

LE SAFARI Gaston BARGIONI 1 cours Saleya 06300 NICE

LA CUISINE DE MORGANE Fabrice SIBUT

04 93 80 18 44 www.restaurantsafari.fr

04 92 99 21 87

CAFÉ DES FLEURS Laurent CANESSA

LE CLOS SAINT BASILE Matthieu LESTRADE

06 19 08 70 64 www.lecafedesfleurs.com

1063 avenue du marechal Juin 06250 MOUGINS

13 Cours Saleya 06300 NICE

351 avenue Saint Basile 06230 MOUGINS 04 92 92 93 03 www.clossaintbasile.fr

LE PLONGEOIR Marc DUSSOULIER 6 BD Pilatte 06300 NICE 04 93 26 53 02 www.leplongeoir.com

NICE LA FOCCACIA CHEZ ÉRIC Éric DALBERA

LE SEJOUR CAFÉ Marilène GEILLE

6/8 rue Delille 06000 NICE

11 rue Grimaldi 06000 NICE

04 93 82 28 07 www.la-focaccia.com

04 93 27 37 84

LA MAISON DE MARIE Philippe GARCIA

LE MILLESIME Aurélien NOURRY

5, rue Masséna 06000 NICE

17 rue Smolett 06300 NICE 04 93 56 00 13 www.restaurant-millesime.fr

04 93 82 15 93 www.lamaisondemarie.com

LA BAIE D'AMALFI Gérardo MANSI

PASSION'ELLE Laurie AIMONETTI

9 rue Gustave Deloye 06000 NICE

14 rue Maccarani 06000 NICE 04 93 82 24 12 www.restaurant-passionelle.fr

04 93 80 01 21 www.baie-amalfi.com

LA CANTINE DE LULU Lucien BRYCH

L'ÂNE ROUGE Michel DEVILLERS

26 rue Alberti 06000 NICE

7 quai des 2 emmanuel 06100 NICE

04 93 62 15 33 www.cuisinenicoise.fr/cantine-lulu

04 93 89 49 63 www.anerougenice.com

AUBERGE DE THEO Matteo et Christophe MANSI

LE BISTROT GOURMAND Davis VAQUE

52 avenue du Cap de Croix 06100 NICE

3 rue Desboutin 06300 NICE 04 92 14 55 55 www.lebistrotgourmand.fr

04 93 81 26 19 www.auberge-de-theo.com

LE MAQUIS Jean Charles CÉSARI

dé

L’Auberge de Théo

THÉO & CHRISTOPHE MANSI

C’est Florence à Nice et l’Italie dans votre assiette 52 Avenue cap de croix - 06100 NICE Tel : 04 93 81 26 19 www.auberge-de-theo.com

lé gu

14 rue de l'Abbaye 06300 NICE 07 78 13 24 98 www.lemaquisnice.com

l’

LES SENS Cyrille BILLA

37 rue Pastorelli 06000 NICE 09 81 06 57 00 www.les-sens-nice.fr

LE MESCLUN Francis ASTIE

215, avenue de Californie 06200 NICE 04 93 83 81 21 www.le-mesclun-nice.fr

LA LANGOUSTE Aleksandre BURDZENIDZE 7 avenue Georges Clémenceau 06000 NICE

04 93 88 79 23 www.lalangouste.fr

PEONE L'HERMINE BLANCHE Gilles STIGHEZZA 17 avenue de Valberg 06470 PEONE 04 93 02 55 55

ROQUEBRUNE CAP MARTIN LA ROQUEBRUNOISE FredÉric CABROL

12 avenue Raymond Poincaré 06190 ROQUEBRUNE CAP MARTIN

04 93 35 02 19 www.laroquebrunoise.com

LES DEUX FRERES Willem BONESTROO

1 place des deux frères 06190 ROQUEBRUNE CAP MARTIN 04 93 28 99 00 www.lesdeuxfreres.com

150

151

7 rue du Lycée 06000 NICE 04 93 81 32 98 www.restaurantvegan.fr

13 - BOUCHES DU RHÔNE

SAINT LAURENT DU VAR

L'ESTRAMBORD Éric LACANAUD

VEGAN GORILLA Willy Berton

DAME NATURE Fabienne VILAIN

167 promenade des Flots bleus 06700 SAINT LAURENT DU VAR 04 92 27 15 45 www.restaurant-damenature.com

LA VOILE ROUGE Marc MANUEL

167 promenade des Flots Bleus 06700 SAINT LAURENT DU VAR 04 93 31 08 01 www.voile-rouge.fr

BEACH CLUB Raphaël CUBERA

2 promenade des Flots Bleus 06700 SAINT LAURENT DU VAR

04 92 12 95 53 www.beachclub.com

SOSPEL RESTAURANT 2G Jean SANCHEZ 17 avenue jean medecin 06380 SOSPEL 04 93 54 70 72

THEOULE SUR MER JILALI B Jilali BERREKAMA

16 avenue du Trayas 06590 THEOULE SUR MER 04 93 75 19 03 www.jilalib.com

VALBONNE RESTAURANT LE BOIS DORE Audrey GIBOREAU 265 route d'Antibes 06560 VALBONNE

04 93 12 26 25 www.restaurant-leboisdore.com

RESTAURANT DE SA VIE Daniel DESAVIE 1360 route d'Antibes 06560 VALBONNE 04 93 12 29 68 www.restaurantdanieldesavie.fr

VENCE LES AGAPES Jean Philippe DOUROUX 4 place Clemenceau 06140 VENCE 04 93 58 50 64 www.les-agapes.net

LA LITOTE Olivier KAUFFMANN 5 rue de l'évêché 06140 VENCE 04 93 24 27 82 www.lalitote-vence.com

VILLENEUVE LOUBET LA FLIBUSTE Roger MARTINS

Port Marina Baie des Anges 06270 VILLENEUVE LOUBET

04 93 20 59 02 www.restaurantlaflibuste.fr

LE BLUE PEARL Redouane MANSOURI

1523 avenue de la Batterie 06270 VILLENEUVE-LOUBET 04 93 29 31 39 www.restaurant-bluepearl.com

VILLEFRANCHE SUR MER L'OURSIN BLEU Jérôme DELONCLE

11 quai Amiral Courbet 06230 VILLEFRANCHE SUR MER 04 93 01 90 12 www.restaurant-oursin-bleu.com

MAYSSA Jean-Claude VANNINI

Place Wilson 06230 Villefranche sur mer

04 93 01 75 08 www.lemayssa.fr

LA MERE GERMAINE Thierry BLOUIN

7 Quai amiral Courbet 06230 VILLEFRANCHE SUR MER 04 93 01 71 39 www.meregermaine.com

152

ARLES

7, route de l'Abrivado Le Sambuc 13200 ARLES

04 90 97 20 10 www.estrambord.fr

LA CHASSAGNETTE Armand ARNAL Route de Sambuc 13200 ARLES

04 90 97 26 96 www.chassagnette.fr

AIX EN PROVENCE L'AMANDIER Thierry BERNET

775 avenue JR G. de la Lozière 13591 AIX EN PROVENCE

04 42 97 76 00 www.hotelroyalmirabeau.com

MICKAEL FEVAL Mickael FEVAL

11 petite rue saint Jean 13100 AIX EN PROVENCE 04 42 93 29 60 www.mickaelfeval.com

LES TERRASSES DU Z5 Sylvain FLOUTIER

205 avenue du 12 juillet 1998 LES MILLES 13290 AIX EN PROVENCE 04 42 59 62 96

LES BAUX DE PROVENCE LA CABRO D'OR André CHARIAL

Maussanne 13520 LES BAUX DE PROVENCE

04 90 54 33 21 www.lacabrodor.com

L'OUSTAU DE BAUMANIERE Jean-André CHARIAL chemin dép. 27 13520 LES BAUX DE PROVENCE 04 90 54 33 07 www.oustaudebaumaniere.com

LA REINE JEANNE Marc BRAGLIA grand rue 13520 LES BAUX DE PROVENCE

04 90 54 32 06 www.la-reinejeanne.com

BEAURECUEIL LA TABLE DE BEAURECUEIL Natacha DUFFAIT 66 rte de Meyreuil 13100 BEAURECUEIL

04 42 66 94 98 www.latabledebeaurecueil.com

BOUC BEL AIR LA TRUFFE DANS TOUS SES ETATS Yann SANDRINI 2010 avenue de la croix d'or 13320 BOUC BEL AIR 04 42 60 06 92 www.yann-sandrini.fr

LA CIOTAT RESTAURANT ROCHE BELLE Damien ARNAUD Corniche du Liouquet 13600 LA CIOTAT 04 42 71 47 60 www.roche-belle.fr

CHEZ TANIA Grégorie REVERCHON Avenue des Falaises 13600 LA CIOTAT

04 42 08 41 71 www.figuerolles.com

LA TABLE DE NANS Nans GAILLARD Corniche du Liouquet 13600 LA CIOTAT 04 42 83 11 06 www.latabledenans.com

FONTVIEILLE LE PATIO Jean-Pierre COTE 117, rte du Nord 13990 FONTVIEILLE

04 90 54 73 10 www.lepatio-alpilles.com

153

118 avenue FrédÉric Mistral 13990 FONTVIEILLE 04 90 54 60 22 www.villa-regalido.com

83 - VAR

GEMENOS

LA TRUFFE Sebastian GAILLARD

VILLA REGALIDO Christophe CHALVIDAL

RESTAURANT DI QUI E DI LA Gilbert LEPORINI 188 Avenue de la 2ème DB 13420 GEMENOS 04 42 32 45 79 www.ristorante-diquiedila.fr

MARSEILLE PAULE ET KOPA Abdoul SIDIBE

42, place aux Huiles 13001 MARSEILLE 04 91 33 26 03 www.restaurantpauleetkopa.fr

LE MIRAMAR Christian BUFFA 12 quai Port 13002 MARSEILLE 04 91 91 10 40 www.bouillabaisse.com

RESTAURANT PIANO Patrick FAVAND 78 rue Saint Sébastien 13006 MARSEILLE 04 91 63 48 79

AUPS

10 rue du marechal Foch 83630 AUPS 04 94 67 02 41 www.restaurantlatruffe.com

BELGENTIER LE MOULIN DU GAPEAU Alain MARI place Edouard Granet 83210 BELGENTIER

04 94 48 98 68 www.moulin-du-gapeau.com

BORMES LES MIMOSAS RESTAURANT LE BELLEVUE Jean-Marc AUGER 14 place Gambetta 83230 BORMES LES MIMOSAS

04 94 71 15 15 www.bellevuebormes.com

BRAS LA PETITE MAISON DE BRAS Patrick HAERTEL

MAUSSANE LES ALPILLES

120 route de Barjols 83149 BRAS 04 94 04 09 28 www.lapetitemaisondebras.sitew.com

DU CÔTÉ DES OLIVADES André BOURGUIGNON

CAVALAIRE SUR MER

Ch. Bourgeac - Le Paradou 13520 MAUSSANE LES ALPILLES 04 90 54 56 78 www.ducotedesolivades.com

LE CLOS SAINT ROCH Emmanuel BILLAUD

87 avenue de la vallée des baux 13520 MAUSSANE 04 90 98 77 15 www.leclosaintroch.com

L'OUSTALOUN Thierry FABREGOUL

RESTAURANT DELICATESSEN Fabien TRIVERO Promenade de la mer 83240 CAVALAIRE SUR MER 04 94 62 51 15

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24 place d'Armes 83400 ILE DE PORQUEROLLES

4 place Laugier de Monblan 13520 MAUSSANE LES ALPILLES 04 90 54 32 19 www.loustaloun.com

04 98 04 63 00 www.sainteanne.com

MIRAMAS

LA CROIX VALMER

TIGER'S HOUSE FABRICE TOSTIVINT

GOLF DE MIRAMAS 13140 MIRAMAS 04 90 50 37 09 www.tigershouse.com

L'EPICURIEN Christophe JOURDREN 30 Bd de la mer 83420 LA CROIX VALMER 04 94 49 65 73 www.lepicurien-restaurant.com

NOVES AUBERGE DE NOVES Robert LALLEMAN Route de Châteaurenard 13550 NOVES 04 90 24 28 28 www.aubergedenoves.com

SAINT-CHAMAS LE RABELAIS Gérard GUILLY

8,rue Auguste Fabre 13250 SAINT-CHAMAS 04 90 50 84 40 www.restaurant-le-rabelais.com

SAINT RÉMY DE PROVENCE

L’Épicurien

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Notre cuisine, c’est notre enseigne !

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30 bld de la mer, Rd point du Débarquement 83420 LA CROIX VALMER Tel : 04 94 49 65 73

LES TERRASSES DE L'IMAGE Christophe CHIAVOLA 36, bd Victor-Hugo 13210 SAINT RÉMY DE PROVENCE 04 90 92 51 50 www.hoteldelimage.com

A LA TABLE DE NICOLAS Nicolas JONETTE 8 Bd Marceau 13210 SAINT RÉMY DE PROVENCE 04 32 62 03 82

AUBERGE DE ST RÉMY - RESTAURANT FANNY REY Jonathan WAHID 12 Bd Mirabeau 13210 SAINT RÉMY DE PROVENCE

04 90 92 15 33 www.aubergesaintremy.com

SALON DE PROVENCE LE MAS DU SOLEIL Francis ROBIN

38 chemin de St Côme 13300 SALON DE PROVENCE

04 90 56 06 53 www.lemasdusoleil.com

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LA FARLEDE

LE LAVANDOU

LE MARSALA Éric GIRAUDO

CHEZ LAURENT Laurent LOOSVELDT

585 rue Baron Dominique Larrey 83210 LA FARLEDE 04 94 33 05 00 www.restaurant-marsala.fr

Avenue Vincent Auriol 83980 LE LAVANDOU

04 94 64 95 23 www.restaurantchezlaurent.com

FAYENCE LA TABLE D'YVES Yves MERVILLE 1357 route de Fréjus 83440 FAYENCE

004 94 76 08 44 www.latabledyves.com

FREJUS

Chez Laurent

LAURENT LOOSVELT

LE JARDIN DE L'ARENA Dominique L'HONORE

La bourride et l’Aïoli dans tous leurs états.

LE CESAR Ludovic BERTHIER

Avenue Vincent Auriol - 83980 LE LAVANDOU Tel : 04 94 64 95 23 www.restaurantchezlaurent.com

139-145 rue du Gal de Gaulle 83600 FREJUS 04 94 17 09 40 www.hotel-frejus-arena.com 18 place Dei Civadeu 83600 PORT FREJUS

04 94 52 08 08 www.restaurantlecesar.com

L’ABRI COTIER Dominique LATRIGLIA Quai Marc Antoine, Port Fréjus 83600 FREJUS 04 94 51 11 33

GASSIN HÔTEL VILLA BELROSE Robert JAN STRAATEN BD des crêtes 83580 GASSIN 04 94 55 97 97 www.villabelrose.com

AU VIEUX GASSIN Christophe ELEAUME Place Dei Barry 83580 GASSIN

04 94 56 14 26 www.auvieuxgassin-restaurant.com

LE PESCADOU Hervé LEFEVRE 2 place Dei Barri 83580 GASSIN

04 94 56 12 43 www.lepescadou-gassion.com

HYERES LA COLOMBE Pascal BONAMY

663 rte de Toulon 83400 HYERES 004 94 35 35 16 www.restaurantlacolombe.com

LE ROCK Emmanuel ROSSIO

34 avenue Edith Cawell 83400 HYERES

04 94 00 68 58 www.restaurant-lerock.com

PLANCHES ET GAMELLES Anthony LOPEZ 46 quai Baptistin Pins 83980 LE LAVANDOU 09 86 28 65 28

LA LONDE LES MAURES LA PLAGE Jean-François HINGOUET

Bd de la plage de l'argentière 83250 LA LONDE LES MAURES 04 94 66 97 64 www.laplage-restaurant.com

CASA FIORINO Antonio FIORINO

1 rue henri Fabre 83250 LA LONDE LES MAURES 09 51 26 10 78

LA CIGALE Éric BLANC

rond point du general de Gaulle 83250 LA LONDE LES MAURES 04 94 60 03 65

LORGUES AUX 2 FONTAINES Christiane et Jean-Luc CLOT 7 bd G.Clemenceau 83510 LORGUES 04.94.60.03.65 www.latabledepol.fr

LA TABLE DE POL Raphael REVALOR 18 bd G.Clemenceau 83510 LORGUES 04 94 47 08 41 www.latabledepol.fr

LA TABLE DU MOULIN Françoise RUFFIER 5 rue des Chimènes 83510 LORGUES 04 94 73 98 87

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PLAN D’AUPS

BRASSERIE DU THEATRE Didier Quesnel

CLOU PEBRE D’AÏ Jerome CARTERI

04 90 27 18 18 www.brasseriedutheatre-avignon.fr

04 42 04 50 www.loupedredai.com

LES BEAUMETTES

Quartier Sainte Madeleine 83310 PLAN D’AUPS

PORT GRIMAUD CAFÉ TELLINE Jean Claude PAILLARD 14 place du Marché 83310 PORT GRIMAUD 09 66 80 20 50

LE PRADET PLEIN SUD Frédéric HIDVEGHY DE BARSONY

23 avenue jean Moulin 83220 PRADET 04 94 75 09 08 www.restaurant-plein-sud.com

RAMATUELLE PLAGE DES JUMEAUX Jean-Claude MOREU chemin de l'Epi 83350 RAMATUELLE 04 94 55 21 80 www.plagedesjumeaux.com

ROQUEBRUNE SUR ARGENS LE Z RESTAURANT Marie DELLI-ZOTTI

Golf de Roquebrune CD7 83520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS 04 98 11 40 05 www.delli-resort.com

SAINT TROPEZ AU CAPRICE DES DEUX Stephane AVELIN

36 cours Jean-Jaurès 84000 AVIGNON

LE PUITS FLEURI Daniel TROUSSE

ZA le plan des amandiers RD 90 84220 LES BEAUMETTES

04 90 72 45 49 www.traiteur-gordes.fr

BEDOUIN L'ESCAPADE Catherine DELBART 83 rue du marché aux raisins 84410 BEDOIN 04 90 65 60 21 www.lescapade.eu

LA COLOMBE Jean Luc GABRIEL

3890 Route du Mont Ventoux 84410 BEDOUIN 04 90 65 61 20 www.la-colombe.fr

BOLLENE L'INTEMPOREL Quentin GENTIL 23 montée de Barry 84500 BOLLENE 04 86 71 66 85

BONNIEUX L'AROME Jean Michel PAGES 2 rue Lucien Blanc 84480 BONNIEUX

004 90 75 88 62 www.larome-restaurant.fr

40 rue Portail 83990 SAINT TROPEZ

CABRIERES D'AVIGNON

GANDHI Ponnudurai SIVANADAN

Grand Rue 84220 CABRIERES D'AVIGNON 04 90 76 98 98 www.vieuxbistrot.com

04 94 97 76 78 www.aucapricedesdeux.com

3 Quai de l'Epi 83990 SAINT TROPEZ 049 49 77 17 11 www.gandhisai.com

SAINTE-MAXIME RESTAURANT LA VOILE Anne ANDREOLETTI

55 avenue général Touzet du Vigier 83120 SAINTE-MAXIME 04 94 49 19 12 www.lavoile.com

SIX FOURS LES PLAGES LA PÊCHE AUX MOULES Frédéric LANGLOIS

874 promenade Gén. De Gaulle 83140 SIX FOURS LES PLAGES 04 94 07 23 73 www.lapecheauxmoules83.fr

TOULON LE GROS VENTRE Alain AUDIBERT

279 littoral F.Mistral 83000 TOULON 04 94 42 15 42 www.legrosventre.net

TOURTOUR LA TABLE Laurent GUYON Les Ribas 83690 TOURTOUR 04 94 70 55 95 www.latable.fr

84 - VAUCLUSE AVIGNON

LE 75 BRUNEL Robert BRUNEL

75 RUE Guillaume PUY 84000 AVIGNON 04 90 27 16 00 www.numero75.com

LE VIEUX BISTROT Vincent LANTELME

CADENET AU MOULIN GOURMAND Philippe ANZALLO 4 rue Viala 84160 CADENET

04 90 77 68 27 www.aumoulingourmand.fr

CAIRANNE COTEAUX ET FOURCHETTES Cyril GLEMOT croisement de la Courançonne 84290 CAIRANNE 04 90 66 35 99 www.coteauxetfourchettes.com

CHATEAUNEUF DU PAPE CHÂTEAU DE FINES ROCHES Laurent ZENNARO Château des fines Roches 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

04 90 83 70 23 www.chateaufinesroches.com

GARGAS LA COQUILLADE Carmen WUNDERLI Domaine de la Coquillade 84400 GARGAS 04 90 74 71 71 www.coquillade.fr

GORDES LES CUISINES DU CHÂTEAU Nathalie et Fabrice CABARET 283 place Pantaly 84220 GORDES 04 90 72 01 31

L'ISLE SUR LA SORGUE CAFÉ FLEURS Yves TOURBILLON

9 rue theodore Aubanel 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE

04 90 20 66 94 www.cafefleurs.com

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LE PESCADOR Gilbert ACHARD

VAISON LA ROMAINE

04 90 38 09 69 www.lepescador.com

LE MOULIN À HUILE Richard BAGNOL

LE JARDIN DU QUAI Daniel HEBET

04 90 36 04 56 www.lemoulinahuile84.fr

1344 avenue voltaire Garcin 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE

1 Quai Maréchal Foch 84110 VAISON LA ROMAINE

91 avenue Julein Guigne 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE 04 90 20 14 98 www.lejardinduquai.com

BALADE DES SAVEURS Benjamin FABRE 3 quai Jean Jaurès 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE 04 90 95 27 85 www.balade-des-saveurs.com

JOUCAS LE PHEBUS Xavier MATHIEU route de murs 84220 JOUCAS

04 90 05 78 83 www.lephebus.com

MENERBES

Le Moulin à huile

RICHARD BAGNOL

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