Ile en Ile La Réunion n°8 • web by ILE EN ILE

La Réunion Le

guide

touristique

tout

couleurs

> Un guide touristique tout en couleurs > Musées, Parcs, Hôtels, Restaurants > Activités en mer, sur terre et dans les airs

n°8 www.ile-en-ile.com >>> bons plans Passmob’île

2015/16

Les Offices de Tourisme de La RĂŠunion vous souhaitent la bienvenue.

Bienvenue

www.lebeaupays.com www.ouest-lareunion.com www.est.reunion.fr www.sud.reunion.fr

PREFACE FRT Ile en Ile et le réseau des Offices de Tourisme de La Réunion, vous invitent au voyage… Un voyage enchanteur au cœur d’une île aux mille facettes : La Réunion. Joyau volcanique et toit des Mascareignes, elle renferme non seulement une biodiversité des plus riches au monde, mais aussi un métissage dont elle est très fière. Merveille inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, son charme authentique se marie joyeusement au confort moderne de ses villes. Préparez-vous pour un bal somptueux où chacun des éléments naturels ravira chacun de vos sens. Quand l’air vous dépaysera dès la première inspiration, la vue de ses terres escarpées qui se jettent tantôt dans le turquoise des lagons, tantôt dans l’indigo de l’Océan Indien, vous coupera le souffle. Quand, de l’aube au crépuscule, les feux du soleil vous surprendront par leurs beautés étincelantes, les bois de nos forêts primaires, vous inviteront à une halte douce et parfumée. Au son du roulèr, du kayamn et du triangle, sur les traces de nos ancêtres, les saveurs épicées de nos plats métissés, vous convieront quant à elles, à vous délecter de l’instant présent. Pour planifiez votre séjour, vous pourrez vous aider de ce précieux guide et vous rapprocher des conseillers en séjour des nombreux Offices et Maison de Tourisme de La Réunion qui se feront une joie de vous accueillir. Azeddine Bouali. Président, Fédération Réunionnaise de Tourisme. 5

Ile en Ile Le guide touristique Ile en Ile est édité par l’agence CAPRICOM. Il est distribué gratuitement et ne peut être vendu. Parution Sept. 2015 Agence CAPRICOM 3, rue du Moulin à Vent • 97400 Saint-Denis e-mail : agence@capricom.eu www.capricom.eu Directeur de la publication Jean-Charles BERTRAND Crédits photos Roland BÉNARD, Fotolia, Philippe CROZET agence Capricom, JCB. Droits de reproduction, d’adaptation, de traduction et de représentation des textes et photos réservés pour tous pays. La direction décline toute responsabilité pour les erreurs ou omissions de quelque nature qu’elles soient dans la présente édition. Anse des Cascades - Ste-Rose

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Sommaire INFOS GÉNÉRALES 11 Histoire 13 Santé 14 Formalités d’entées 16 Économie 17 Musique 17 Religion, Culture 19 Gastronomie 21 Environnement 23 Fêtes et Jours fériés 25 Les coûts de la vie 27 Lexique créole

LES PRODUITS LOCAUX Les marchés traditionnels À chaque région sa spécialité LOISIRS 48 Sports à l’infini 48 Parapente 48 Golf 48 VTT 48 Quad et Karting 48 Equitation 48 QUAD VTT 49 Plongée 49 Surf 49 Cannyonning 49 Pêche au gros

À DÉCOUVRIR 31 Ile en activité 31 Nord 33 Ouest 35 Sud 37 Est 38 Les Plaines 39 Ile aux cirques

ANNUAIRE

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11 13 14 14 16 17

INFOS GÉNÉRALES Histoire Santé Formalités d’entées En pratique Économie Musique

17 19 21 23 25 27

Religion, Culture Gastronomie Environnement Fêtes et Jours fériés Lexique créole Les coûts de la vie 9

Passions et loisirs

.com Allée des cocotiers - St-Paul

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Il était une fois… La Réunion a été découverte au début du XVIe siècle par les Portugais. L’île est encore inhabitée au moment de sa prise de possession au nom du roi de France en 1642. Dénommée «Bourbon», son histoire se confond alors avec celle de la Compagnie des Indes Orientales. Cette dernière se charge de la mettre en valeur en privilégiant une culture d’exportation, le café, et en utilisant surtout une main-d’œuvre d’esclaves en provenance d’Afrique ou de Madagascar. À partir de 1865, l’effondrement du cours du sucre va mettre à mal cette situation florissante. Malgré la construction d’une ligne de chemin de fer en 1882 et le creusement d’un port à la Pointe des Galets en 1886, la Réunion connaîtra une longue période de marasme et traversera deux dures épreuves. La Première guerre mondiale, qui fera près de 3 000 morts, sera suivie d’une effroyable épidémie de grippe

espagnole causant entre 5 000 et 10 000 morts avant que ne s’amorce, dans les années 1920, un redressement sensible, vite interrompu par le déclenchement de la Seconde guerre mondiale. La Réunion subira un dur blocus au cours de celle-ci et son ralliement à la France libre en novembre 1942 ne mettra fin que partiellement à cette épreuve. Votée à l’unanimité par l’assemblée constituante, la loi du 19 mars 1946 transforme les quatre vieilles colonies, dont la Réunion, en départements français. Toutefois, les pesanteurs administratives et l’état de délabrement de l’économie sont tels qu’il faudra attendre le début des années 1960 pour qu’une véritable politique de développement soit mise en œuvre. Élu député de la première circonscription en 1963, l’ancien Premier Ministre Michel Debré engage alors la Réunion dans un processus volontariste de développement et d’assimilation avec la métropole qui s’est poursuivi jusqu’à aujourd’hui.

Col des Bœufs - Mafate

Passions et loisirs Infos générales

Chef-lieu : Saint-Denis Villes principales : Saint-Denis, Saint-Paul, Saint-Pierre, Saint-Joseph, Le Tampon, SaintLouis, saint-benoit et Saint-André. Climat : Saison cyclonique de janvier à mars, frais et sec de mai à octobre. Tropical, chaud et humide de novembre à avril. Population : 845 000 habitants au 1er janvier 2014, la plus importante de tout l’outre-mer français. Monnaie : euro. PIB (en milliards d’euros) : 17. Langue officielle : français.

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HISTOIRE

Forêt à la Petite Plaine

Entre monts et mers... La génèse de l’île a commencé il y a 3 millions d’années par le vieux massif du Piton des Neiges qui, après s’être lentement édifié sur quatre mille mètres de fond, a émergé et construit en quatre phases successives un cône montagneux qui a dû culminer à plus de 4000 mètres d’altitude. II y a 500 000 ans, tandis que s’éteignaient progressivement les feux du Piton-desNeiges, un nouveau massif volcanique se créait sur son flanc sud-est : la Fournaise (2 631 mètres). C’est ce volcan qui continue à cracher ses laves, presque chaque année, et qui a construit l’île, petit à petit. L’océan, aidé du vent et de la pluie a sculpté de manière spectaculaire les deux massifs volcaniques, leur donnant un relief vertigineux, unique dans tout l’Océan Indien. Les trois cirques - Cilaos, Mafate et Salazie - ne sont en fait que des ravines démesurément agrandies. A Mafate, l’effondrement progressif des falaises a élargi la ravine creusée par un cours d’eau, jusqu’à faire un fond de vallée circulaire, très accidenté et n’ouvrant sur la mer que par le lit de la rivière. Quant aux routes de Cilaos et de Salazie, elles offrent un éventail surprenant de cascades, de falaises, de gouffres… et de virages.

Infos générales

Dominant les cirques, les plus grands sommets sont le Piton des Neiges (3 069 m) et le Gros Morne (2 992 m), reliés par la crête rocheuse des Salazes, le Grand Bénare et la Roche Écrite. D’une superficie totale de 2 512 kilomètres carrés, l’île est bordée par 210 kilomètres de côtes, pour l’essentiel inhospitalières, si ce n’est les 25 kilomètres de plages de sable blanc corallien et les 14 km de sable noir, situés dans l’Ouest. Lîle de la Réunion a fait son entrée au Patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco, le 1er août 2010. 11

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SANTÉ La Réunion ne comporte aucun risque particulier. Pas de paludisme, pas de rage ni de fièvre jaune, au contraire d’autres pays de la région océan Indien. Il suffit donc de vérifier que ses vaccinations universelles sont à jour avant de partir. Les moustiques constituent surtout un désagrément mais peuvent aussi être vecteurs de maladies comme la dengue. L’épidémie de chikungunya qui a sévi en 2006 n’est plus qu’un mauvais souvenir. Cependant, il reste préférable de se protéger efficacement contre les piqûres de moustiques, en particulier à l’aide de repoussants à vaporiser sur le corps et les vêtements,

notamment au lever et au coucher du soleil. Les seuls risques spécifiques pour la santé à la Réunion sont liés au soleil, dont il faut se protéger à l’aide d’un couvre-chef, de lunettes et d’écrans à fort indice. Par ailleurs, il faut prévoir un certificat médical d’aptitude à la plongée pour prendre des cours. Ce document n’est cependant pas nécessaire en cas de simple baptême. Enfin, il est conseillé de prévoir une trousse à pharmacie de base pour la randonnée (pansements, désinfectant, médicaments anti-douleur et anti-inflammatoires en particulier). Les visiteurs qui joueraient de malchance pendant leur séjour doivent savoir que les hôpitaux de l’île sont les mieux équipés de l’océan Indien.

Piments rouges et combava

Infos générales

Rien à déclarer…

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FORMALITÉS D’ENTRÉE Visa

Douanes

Procédure

Plantes et végétaux

La Réunion étant un département français d’outre-mer, les formalités requises pour entrer sur l’île sont les mêmes que pour le reste du territoire français : carte d’identité ou passeport en cours de validité. Les ressortissants des pays de l’Union européenne (UE), du Canada et de la Suisse peuvent y séjourner pendant trois mois sans visa. Les voyageurs qui ont besoin de ce dernier pourront l’obtenir auprès de l’ambassade ou du consulat de France le plus proche de leur lieu de résidence. Il est difficile d’obtenir une prorogation de visa, sauf dans les cas d’urgence, par exemple pour des raisons médicales. Pour toute demande, il faut s’adresser au service de l’état-civil des étrangers à la préfecture de Saint-Denis au 0262 40 77 77. Tous les visiteurs doivent être en possession d’un billet aller-retour ou d’un billet de départ vers une autre destination. Dans le cas contraire, les services de l’immigration peuvent obliger le visiteur à verser une caution correspondant au prix du billet nécessaire pour quitter l’île.

Passions et loisirs Infos générales

Piton des Neiges

Les voyageurs gagnant l’île par voie aérienne peuvent introduire librement 200 cigarettes ou 100 cigarillos ou 50 cigares ou 250 grammes de tabac, un litre d’alcool de plus de 22° ou deux litres jusqu’à 22°, 50 grammes de parfum et 250 ml litres d’eau de toilette. Par ailleurs, il est impératif de déclarer aux services des douanes toute somme en devises supérieure à 7600 euros. Bénéficiant d’un régime spécial, les visiteurs en provenance de l’île Maurice peuvent entrer hors taxes 200 cigarettes ou cigarillos, 50 cigares ou 400 g de tabac. Pour tout renseignement concernant les questions douanières, il est possible de s’adresser aux services des douanes de la Réunion au 0262 90 81 00.

L’importation de plantes ou de végétaux est interdite, à moins d’avoir reçu au préalable une autorisation des autorités réunionnaises. Pour cela, il est nécessaire de contacter le service de protection des végétaux de la Réunion au 0262 28 29 79.

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Téléphone

Pour joindre une ligne fixe du département, il faut composer le 0262 + les 6 chiffres du numéro du correspondant. Les téléphones mobiles fonctionnent partout sur l’île et commence en général par 0692 ou 0693 suivi des 6 chiffres du numéro.

Banques

La majorité des grandes banques françaises sont représentes sur l’île. Il est aisé de changer les principales devises étrangères. Le bureau de change de l’aéroport de Roland-Garros ouvre du lundi au vendredi de 10 h à 13 h 30 et de 15 h à 18 h, et le samedi de 8 h 30 à 11 h 30.

Argent

La plupart des principales cartes de crédit sont largement acceptées à la Réunion. De nombreux distributeurs d’espèces, dits « gabiers », sont à disposition. Les chèques de métropole sont gé-

néralement acceptés, mais il est préférable de se munir d’une carte de crédit, mode de paiement largement plus apprécié.

Transport

Le réseau routier est excellent et la signalisation plutôt bonne. Comme partout en France, on roule à droite à la Réunion. Il est nécessaire de posséder un permis de conduire français ou international. Les embouteillages sont fréquents sur la route principale, la RN1 (route nationale 1), qui traverse l’île selon un axe Nord-Sud par la côte Ouest. La Réunion compte un grand nombre de sociétés spécialisées dans la location de voitures. Les taxis, onéreux, s’arrêtent à la demande dans les principales communes. En zone rurale, ils fonctionnent comme taxi collectif selon un horaire régulier. Enfin, un réseau de bus appelé “Cars jaunes“ dessert l’ensemble de l’île. Il est possible de le contacter au 0262 94 89 49.

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ÉCONOMIE Une situation très contrastée À l’image de son relief, la situation économique de l’île de la Réunion est très contrastée. Son dynamisme démographique et économique pourrait faire pâlir d’envie de nombreux autres départements français. Ces dernières années, le territoire a affiché une croissance économique continue de 5% par an. Si la filière canne-sucre-rhum-bagasse demeure historiquement une activité essentielle pour l’économie locale, celle-ci s’est néanmoins beaucoup diversifiée. L’agriculture a vu émerger la production maraîchère, la filière viandelait et les cultures secondaires d’exportation : géranium, café, vanille. L’essor au plan industriel a profité à l’agroalimentaire et à la construction. Deux secteurs qui bénéficient d’atouts décisifs : forte demande intérieure, aides publiques pour la construction de logements et d’infrastructures, protection des productions locales contre la concurrence par le biais d’une taxe sur les produits importés baptisée «octroi de mer». Le tourisme, premier poste à l’export, poursuit également sa progression, ainsi que le haut

Infos générales

Grue à canne à St-Louis

tertiaire. Les besoins économiques des autres îles de l’océan Indien offrent encore de fortes perspectives à ce secteur dans la vente de services en formation, ingénierie, bureaux d’études. Mais malgré ce développement économique incontestable, la Réunion subit une situation sociale très difficile. Elle recense 25% de chômeurs, 70 000 bénéficiaires du RSA et plus de 100 000 illettrés. Les niveaux de vie demeurent très inégaux. Selon l’INSEE, 52% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté, c’est-à-dire avec moins de 880 euros par mois et ce, alors que le coût de la vie est estimé de 30 à 50% plus cher qu’en métropole. Les mouvements sociaux sont fréquents. Depuis fin 2008, la Réunion subit elle aussi les effets de la crise économique mondiale. Le secteur du BTP, premier pourvoyeur d’emploi ces dernières années, s’est révélé le plus touché. Il est également pénalisé par les modifications législatives apportées en 2008 par le gouvernement français au dispositif de défiscalisation immobilière et industrielle, devenu mois attractif pour les investisseurs extérieurs.

MUSIQUE

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Le maloya, patrimoine mondial de l’humanité Le maloya est le style de musique le plus typique de l’île. Il est resté pendant longtemps tabou parce qu’il rappelait une période historique peu glorieuse de la Réunion. Et pour cause, le maloya est né pendant la période de l’esclavage. Comme le blues aux Etats-Unis, il a été créé par les travailleurs noirs qui, le soir après les corvées, chantaient en tapant sur des bambous, en agitant des graines dans des courges sèches, ou en faisant vibrer un fil de fer tendu comme un arc. Le maloya se danse généralement en rond autour d’un feu. Les danseurs s’évertuent à trouver le déhanchement le plus expressif, tout en reprenant à tuetête chaque phrase du chanteur du groupe. Du maloya traditionnel a découlé ces dernières années le maloya électrique, le rap créole, le malogué (mélange de reggae et de maloya) ou encore le ragga créole. Parmi les groupes musicaux emblématiques de La Réunion, on peut citer Baster,Oussanousava, Ziskakan, Pat’ Jaunes, Danyèl Waro ou encore Tisours. Le 1er octobre 2009, l’UNESCO déclare que le maloya fait partie du Patrimoine mondial de l’humanité.

CULTURE

Créolie et poésie Bien que la langue officielle soit le français, la plupart des Réunionnais parlent aussi le créole. Celui de la Réunion est très différent de celui des Antilles. Il provient du français parlé au XVIIe siècle et intègre de fortes influences africaines et malgaches, notamment des dialectes des anciens esclaves. Depuis quelques années, et bien qu’aucun consensus n’ait été trouvé sur son orthographe, la langue créole fait l’objet d’un enseignement à l’Université de Saint-Denis. L’île a vu naître de nombreux poètes, parmi lesquels Léon Dierx, Leconte de Lisle, Auguste Lacaussade, Évariste de Parny et Antoine Bertin. Elle en a inspiré d’autres comme Charles Baudelaire qui l’avait rapidement visitée. George Sand n’y est jamais venue, mais elle y a situé l’action de l’un de ses romans. L’un des romanciers français actuels les plus connus est né à La Réunion. Il s’agit de Michel Houellebecq. L’île a vu naître aussi Raymond Barre, homme politique récemment décédé, ainsi qu’un aviateur renommé, Roland Garros, dont on a donné le nom à l’aéroport principal interntional de l’île et au fameux tournoi international de tennis de Paris.

RELIGION

Du fait des différentes origines de la population réunionnaise, les principales religions pratiquées dans l’île sont le christianisme (essentiellement catholique romain, mais aussi protestant), l’hindouisme (tamouls), l’islam et le bouddhisme. Une communauté juive très minoritaire est également présente sur l’île. La foi catholique imprègne profondément l’atmosphère de l’île. Les hindous et les musulmans pratiquent librement leur religion et la plupart des grandes villes possèdent à la fois une mosquée et un temple. On célèbre souvent dans ce dernier des rites hindous traditionnels comme le pandialé ou le teemeedee (marche sur le feu) et le cavadee, durant lequel les pénitents se percent les joues avec des épingles d’argent. En dehors de la célébration du Nouvel An chinois et de Guan Di, la communauté sino-réunionnaise reste très discrète dans ses pratiques traditionnelles ou religieuses. 17

Infos générales

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GASTRONOMIE

Les plaisirs de la table revêtent sur l’île une grande importance et les Réunionnais disposent d’un large éventail de traditions culinaires : française, indienne, chinoise et créole. Nombre de plats associent des éléments pris à plusieurs courants gastronomiques et l’on rencontre dans la cuisine locale d’évidentes influences arabes (le clou de girofle, la cannelle, la noix de muscade), swahili (la crème de noix de coco) et chinoise (le gingembre). Un apéritif verra souvent se côtoyer des samoussas (petits pâtés farcis frits, d’origine

indienne) et des bouchons (bouchées de porc cuites à la vapeur, d’origine chinoise). Le melting-pot se retrouve ainsi jusque dans les assiettes. Le plat traditionnel est le cari, ragoût parfumé dans la composition duquel entrent tomates, oignons, ail, gingembre, thym, curcuma (mélange d’épices indien). Différentes viandes et même des poissons pêchés dans l’océan comme le thon ou l’espadon peuvent être cuisinés dans ce fond de sauce. Le cari est toujours accompagné de riz blanc et de grains (haricots ou lentilles). Le rougail, condiment épicé à base de tomates, d’ail de gingembre et de piment complète le tout.

Carr y porc aux gros pois du cap

Infos générales Passions et loisirs

Mélange épicé…

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Salazie

ENVIRONNEMENT En août 2010, La Réunion a fait son entrée au Patrimoine mondial de l’humanité. Une grande récompense pour cette île avec ses pitons, cirques et remparts qui contribue à la biodiversité terrestre. Il est à noter que ce n’est que le quatrième site naturel a obtenir ce titre prestigieux et hautement symbolique. Malgré son étroitesse (2500m2 de superficie) La Réunion offre aux amoureux de la nature, des paysages extraordinaires, un relief érodé et dessiné par le temps, «du battant des lames au sommet des montagnes», culminant jusqu’à près de 3000m d’altitude. Le Parc National de La Réunion crée en 2007, protège

ce trésor où sa faune et flore originelles sont encore préservées sur 42% du territoire. 230 espèces végétales uniques au monde ont déjà été répertoriées. L’île marque encore son attachement à l’environnement avec le projet GERRI, mis en place en 2009, souhaitant faire de ce DOM, un territoire d’exception d’ici 2030. Un programme ambitieux, voulant intégrer toutes les innovations environnementales existantes (mobilité, l’énergie et ses usages, l’urbanisme, la construction et le tourisme). Il suffit de voir les panneaux photovoltaïques sur les toitures des maisons et autres grandes surfaces ou encore l’apparition de bus Hybride qui a déjà son entrée sur l’île. Un véritable «Green Island» se construit petit à petit. 21

Infos générales Passions et loisirs

La Réunion, classé patrimoine mondial de l’UNESCO…

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FÊTES ET JOURS FÉRIÉS - jour de l’an chinois - Marche sur le feu (fête tamoule) - Miel vert (Plaine des cafres) - La fête de la vigne (Cilaos)

Février

- Cavadee (procession tamoule) - Fête de la Sainte-Agathe

Mars

- Coupe de France Marlins - Nautiqu’Halle (Port)

Avril

- Jour de l’an Tamoul (danses indiennes) - Fête de l’eau (Saint-Benoît) - Fête de la Vigne (Cilaos) - Salon de la maison (Saint-Denis)

Mai

- Le cross du Piton des Neiges - Le printemps des musées - Réunion d’aventures (toute l’île) - Leu Tempo Festival (Saint-Leu) - Foire Agricole (Bras Panon)

Juin

- Fête du Sacré Cœur (St-Leu) - Festival de l’humour - Fête de la musique (toute l’île) - Journée de l’accueil (tourisme)

- Fête du vélo (Petit-Île) - Fête des goyaviers - Fête du surf

Juillet

- Marche sur le feu - Fête Nationale (14 juillet) - Fête du Choca (Entre-Deux) - Week-end Rando (Bras-Panon) - Cimasalazienne

Août

- Sakifo Festival (Saint-Pierre) - Fait main (exposition artisanale) - Flore et Halle (Le Port) - Fête du Vacoa (Saint-Philippe) - Expo bois (Rivière Saint-Louis) - La Makoise (Louis) - Fête du Guan Di (St-Pierre) - Festi’plantes (Saint-André) - Fête du Coco (Saint-Paul)

Septembre

- Fête de la Salette (Saint-Leu) - Jour nationales du patrimoine - Tour cycliste International - Rallye touristique des H. Plaines - Florchidées (Saint-André) - Festival du surf (Manapani)

Octobre

- Les journées de la broderie - Découverte du vin (Cilaos)

- Fête des lentilles (Cilaos) - Fête de l’ail (Petite île) - Accueil saveur (Salazie) - Fête du goût peî (La Montagne) - Florilèges (Le Tampon) - Fête des Bichiques (Bras-Panon) - Le Grand Raid - Semaine Créole (toute l’île) - Rallye Touristique - Festival de la musique - Fête de la Fraise (Saint-Pierre) - Mizik à pat (Mafate) - Fête de la lune (Fête Chinoise)

Novembre

- Open International de parapante - Marché aux fleurs - Dipavali (Saint-André) - Accueil Saveur Nature (Salazie) - Fête du géranium(Maîdo) - Fête de la pêche (Salazie) - Foire des Mascareignes - Fête du Curcuma(Saint-Joseph) - Fête de la mer (village pêcheurs) - Festival folklore Océan Indien - Salon de l’Orchidée (Le Tampon)

Décembre

- Marche sur le feu - Fait main (Saint-Louis) - Mégavalanche (Saint-Leu) - Fête de l’abolition de l’esclavage - Pas à pas sur les traces des marrons

La Réunion connaît les mêmes jours fériés que et permet de se rappeler que l’esclavage à La le reste du territoire national. Réunion a été aboli en 1848. D’autres jours sont chômés sur l’île par Le 20 décembre… Un jour férié très important pour la population réunionnaise, ajouté au les différentes communautés grâce à une calendrier local. Il s’agit de la fête de l’Abolition tolérance locale : de l’esclavage, encore baptisée « fête Cafre » Le Jour de l’An Chinois (février) Le Jour de l’An tamoul (avril) (terme local désignant l’origine africaine). Ce jour-là, la musique est à l’honneur et c’est Le Cavadee (fête hindoue en avril) l’occasion d’assister à des « kabars » (concerts) Le Guan Di (août) gratuits animés par les meilleurs musiciens de Le Dipavali (novembre) l’île. Le maloya est plus que jamais à l’honneur Le Ramadan, l’Aid-èl-Fitr,l’Aid-èl-Kébir 23

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33 cl

≥ 0,70 €

≥ 3 € / pers.

Eau

1,5 l

≥ 0,90 €

≥ 3 € / pers.

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Lait

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Carry(viande) riz / grain

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entre 4,50 € et 18 €

Carry(poisson) riz / grain

1 pers.

entre 7 € et 17 €

tartare de poisson

1 pers.

entre 10 € et 18 €

Samoussa Bonbon piment

≥ 9 € / 50

Bouchon

≥ 0,35 € / u

≥ 14 € / 100

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Baguette de pain

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entre 4,50 € et 7 €

Journal

unité

1€ Loisirs

Canyoning

45 € (1/2 journée) ou 60 € / (1 journée) / pers.

Cinéma

entre 5 € et 8,50 € / pers.

Coiffeur

Dame ≥ 25 € / Homme ≥ 10 €

Concert

entre 35 € et 50 €

Hélicoptère Jet Ski Musée Parapente Pêche au gros Plongée Restaurant Hôtel / chambres Night-Club Location de voiture Billet d’avion

≥ 85 € 75 € (1/2 journée) ou 130 € / (1 journée) / pers. ≥5€ ≥ 65 € par baptême / pers. 300 € (1/2 journée) ou 800 € / (1 journée) / pers. ≥ 50 € par baptême / pers. ≥ 9 € / pers. entre 12 € et 450 € selon classement entre 10 €et 15 € /pers. ≥ 9 € / jour A/R : Saint-Denis-Paris : ≥ 650 € / pers. A/R : Réunion-Maurice : ≥ 200 € / pers. Taxes aéroport Roland Garros

Saint-Denis

≥ 18 € (0,81 € / baggage + 1,90 € 4ème passager, 0,81 € / animal)

Saint-Gilles

≥ 60 € (0,81 € / baggage + 1,90 € 4ème passager, 0,81 € / animal)

Saint-Benoit

50 € (0,81 € / baggage + 1,90 € 4ème passager, 0,81 € / animal)

Saint-Pierre

≥ 15 € (0,81 € / baggage + 1,90 € 4ème passager, 0,81 € / animal)

Taxes aéroport Pierrefonds Saint-Phillipe

71 € (0,81 € / baggage + 1,90 € 4ème passager, 0,81 € / animal) Navette Aéroport : Aéroport Roland Garros - Centre ville Saint-Denis 4 € / pers.

Stade en Eaux Vives Intercommunal de Sainte-Suzanne UNIQUE DANS L’OCÉAN INDIEN : du simple néophyte au plus aguerri des kayakistes.

Situé sur le plan d’eau du bocage, entre terre et mer, le SEVI est le seul Stade avec rivière artificielle de l’Océan Indien.

Kayak d’eaux vives

Canoraft

Rafting

De nombreuses activités vous sont proposées : Kayak, Canoë, Rafting... Entièrement modulable, le parcours du stade peut accueillir un panel de public allant du simple néophyte au plus aguerri des kayakistes. De plus son bassin peut être adapté en termes de débit pour répondre aux attentes et niveaux de chacun. 4 pompes viennent alimenter le débit de la rivière. 2 pompes de 4 m³/s et 2 autres de 2 m³/s qui peuvent être activées ou désactivées indépendamment pour adapter le débit pouvant aller jusqu’à 12 m³/s ! Notre équipe de moniteurs vous encadrent lors de votre activité pour vous guider et assurer votre sécurité.

2 Rue du stade - 97441 Sainte-Suzanne (La Réunion) Tél : +262 262 56 66 12

www.sevi.re

LEXIQUE CRÉOLE

Argent braguette / alloc familliales

Baba-figue / fleur du bananier Babouk / araignée Bringelle / aubergine Bichique / Alerins Bonbon la fesse / suppositoire Bèz la rak / se saouler Bat’in karé / se promener

Cabri / petit chevreau Carry / plat reunionnais Camarons / crevettes Chouchou / christophine Curcuma / safran pays Coco / tête Case / maison Comment y lé ? / comment ça va ? Caniar / voyou

Dalon / ami Dig dig / chatouiller Dawar / peut être

Emene a moin / emmene moi En graine / grincheux En sort’azote / débrouillez-vous

Fariner / pleuvoir à petites gouttes Fait noir / nuit Fay’ / nul

Gramoune / personne agée Gazé / fou Grater ki / fénéant Grain / Haricot sec

In tralé / beaucoup

O Oté / utilisé lorsque l’on est surpris Okilé ? / où est ?

Pied de bois / arbre Palto / pull

Rale un gazon / manger Ris’kap / peut être Rapiangue / avare

Jiré / insulter

Kas’la blague / discuter Kisa / qui Kosa / quoi Kosalafé / qu’est ce qu’il y a ?

Se promener / Batt’ un carré Siouplé / s’il vous plait

Ladi lafé / commérages Lé la / ca va Linge / vêtement Loto / voiture Limazinacion / imagination La loi / la police

Taquer / fermer Tantine / fille Tangue / herisson

Walali walala / etc ( et caetera)

Moucater / critiquer Mamm’zel / mademoiselle Marmaille / enfant Magouilleur / Bézèr Malbar / indien de la réunion Mi aime a ou / je t’aime

Nout’ / notre Nous / A nou Nou rod in senm lotel pou nou dormi / Nous cherchons une chambre d’hôtel pour dormir

Vane / plat en osier

W Y

Yab / réunionnais de couleur blanche, habitant des hauts yein yein / pleurnicher

Zoreil / métropolitain Zef / oeuf Zwazo / oiseau Zourit / pieuvre Zot’ lé bien ? / vous allez bien ?

Passions et loisirs

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À DÉCOUVRIR Ile en activité Nord Ouest Sud Est Les Plaines Ile aux cirques 29

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NORD Saint-Denis

•La maison de la communication •Le musée de la Vraie Fraternité

Le chef lieu, présente de nombreux sites touristiques à découvrir. Du Barachois sur le Littoral, à la Montagne dans les hauts de la zone de loisirs (équitation, golf,…) •Le Barachois •Le jardin de l’état •Le parc de la providence •Les nombreux marchés forains •L’ancien hôtel de ville •La maison de la bière •La distillerie chatel •La boutique artisanal •Association la case temple tamoul

Dans l’Est de la ville, pique nique et baignade au programme de l’Ilet Quinquina. La ville est aussi dotée de magnifiques endroits pour les randonnées : •Le Morne des Patates à Durand (ou le Pic Adam) au Piton Bois de Nèfles •La Roche Ecrite qui culmine à 2277m •Le sentier de la Providence géré par l’Office National des forêts •Le sentier des anglais qui arrive vers la Grande Chaloupe

Dans la Rue de PARIS / Avenue de la Victoire, une des artères principales, on retrouve une architecture «créole» avec ses cases et notamment sa cathédrale.

Sainte-Suzanne

•Le Domaine du Grand Hazier •Le Phare de Sainte-Suzanne •La Cascade Niagara

C’est aussi un lieu culturel importants avec ses nombreux musées à visiter : •Le musée Léon Dierx •Le musée d’histoire naturelle

Sainte-Marie

•La Vierge Noire à la Rivière des pluies •Le Port de pêche et de plaisance Barachois

À découvrir

UNE ÎLE EN ACTIVITÉ La Réunion est aussi surnommée l’Île Intense. Tout comme son volcan, cette terre est en perpétuelle activité. Mais les découvertes les plus mémorables, le visiteur doit aller les chercher dans les cirques. L’île en compte trois. Disposés comme les trois feuilles d’un trèfle, Cilaos, Salazie et Mafate dominent le cœur de l’île. À l’origine, ce massif formait le gigantesque cône volcanique d’un volcan bouclier. Le relief des cirques que l’on découvre aujourd’hui, fait de crêtes et de vallées, est né de l’effondrement sur eux-mêmes des cratères de ce système, centré sur le Piton des Neiges, et de l’action de l’érosion. Les routes qui y mènent méritent déjà à elles seules le voyage.

RAIL

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COULEURS PLUS NUANCÉES, LÉGER DÉGRADÉ INTÉRIEUR

COULEURS PLUS NUANCÉES, LÉGER DÉGRADÉ IN

DIFFÉRENTS ESSAIS DE CORAIL

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Allée de cocotiers au Gol - St-Louis

OUEST L’ouest, région la plus touristique de l’île, regorge de sites plus diverses. Mais son attrait vient surtout de ses kilomètres de plages aussi paradisiaques les unes que les autres (Boucan canot, Roche Noire, Ermitage, Etang Salé, St-Leu)

distilleries de géranium •L’étang Saint-Paul •Marché Forain

La Possession

Saint-Gilles

Le Port

Saint-Leu

•La Chocolaterie Mascarin •L’insectarium

Saint-Paul

•La Grotte des premiers Français •La route du Tour des Roches •Le Bernica •Le Cimetière marin •La Petite France, sa forêt et son géranium •Le Maïdo (1200 m) son belvédère et ses

plats à base de géranium et les gâteaux créoles •Village artisanal de l’éperon •L’aquarium de la Réunion •Le Jardin d’Eden •Le Musée de Villèle •L’église Notre Dame de la Salette (1790) •Le Souffleur •Conservatoire Botanique des Mascareignes •La Ferme Kélonia et ses tortues •Les Jardins Masacarins •Le Muséum agricole et Industriel Stella •Matutina, l’ancienne sucrerie •Les salines de la pointe au sel

Spécialités à déguster :

Carry poissons et des «Zattes en tas

À découvrir

•Dos d’Âne, Roche Verre Bouteille •Chemin des Anglais •Ti train lontan •La Grande Chaloupe

Spécialité à déguster au Maïdo :

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SUD

Le Tévelave

•L’Observatoire des papangues

Spécialités à déguster

Spécialités à déguster La tomate arbuste

Saint-Pierre

•La Maison Isautier •Exotica (jardin botanique) •Le Vieux domaine (ravine des cabris) •La plage du front de mer •Le soir : Les bars et restaurants illuminés et animés au front de mer •Le nouveau Port et le Port de Terre Sainte avec ses banians

Le Tampon

Capucine et songe

•CAHEB Coopérative Agricole des Huiles Essentielles de Bourbon

Etang-Salé

Petite Ile

•Le Gouffre •La forêt domaniale •Croc Parc (parc de crocodiles)

Entre Deux

•Le Jardin des fontaines •Entre lambrequin et patrimoine •Babouk kréation Oneiros Desig •Sur les traces du Marronage en 4x4

Spécialités à déguster Le Café peï et le choka

Saint-Louis

•La Sucrerie du Gôl •L’ashram (maison de l’Inde) •Le fond de la rivière Saint-Étienne •L’étang du Gôl •Le temple Pandiatee •Notre Dame du Roserais •Le Domaine de Maison Rouge

Les Makes

•Le jardin de Bonsaïs •La Fenêtre •Les platanes •L’observatoire Astronomique des Makes

•Le Calvaire •Le petit musée Varlop’ Galer’ •La maison de l’abeille •Tournage d’Art sur bois •Dékocéan •Roche et couleur •Plage de Grande-Anse

Spécialités à déguste

Le Tangor, l’ail et la pomme en l’air

Saint-Joseph

•La Maison du Curcuma (plaine des Grègues) •La Vallée de la rivière Langevin •Vincendo et les écarts des hauts •La plage de Manapany •Le Labyrinthe en Champ Thé •La Caverne des hirondelles

Saint Philippe

•La nouvelle route des laves •Le Trembler et la pointe de la table •La forêt de Mare Longue •Le Jardin des Parfums et des Epices •Le Cap Méchant , le souffleur •Le Baril

Spécialités à déguster :

le palmiste, le vacoa et le pinpin

À découvrir

Nous distinguons 2 Sud. Le Sud-Ouest qui part de Saint-Louis à SaintPierre, la plus urbaine des villes, et ce que l’on appelle le SUD Sauvage, qui part de Petite Ile et qui va jusqu’à Saint-Philippe. Le premier regroupe des villes de plus en plus marquées par l’urbanisation. Il possède une histoire forte, imprégnée de son passé colonial. Il est généralement tourné vers la mer. Le second concerne un cachet authentique, tourné vers la nature.

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EST L’EST de l’île est marqué avant tout par la Vanille Bourbon. Produit d’une qualité exceptionnelle découvert par l’esclave affranchit Edmond Albius vers 1855. Mais l’Est, c’est aussi les champs de canne à sucre, le bichique (alvins très prisés par les réunionnais, véritable «caviar créole») les letchis, les temples tamouls, les carry de poissons «rouge».

Sainte-Rose

•Le sentier Littoral •L’anse des Cascades, lieu de pique nique et de pêche •La coulée de lave de Piton Sainte-Rose •Notre Dame des Laves •La vierge au Parasol •Le jardin agricole du Joyau des laves •La pointe Corail •Banana land •Spécialités à déguster : le poisson rouge, le palmiste, le letchis et la banane

Saint-Benoit / Sainte-Anne

•L’église de Sainte-Anne •La Distillerie Rivière du Mât •Le Grand Etang •L’usine Hydro-électrique et la vallée de Takamaka •La Fromagerie de Takamaka •Ilet Bethléem •Le pont de la Rivière de l’EST •Bassin bleu •La Plantation Mélissa

Bras-Panon

À découvrir Passions et loisirs

•Les bassins : bassin la paix, bassin la mer •La rivière des Roches (lieu de spectacle à la montée des bichiques de Octobre à Décembre) •Spécialités à déguster : Carri bichique servi généralement avec du riz blanc et un rougail de mangues.

Saint-André

•La Distillerie Savanna •Le parc du Colosse •La maison Valliamé (office du tourisme) •Les temples tamouls: Colosse, Champ Borne, Petit Bazar •Usine sucrière de Bois Rouge •La Plantation de M. Roulof •Le musée «dans temps lontan» 37 37

Cascade Niagara - Ste-Suzanne

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LES PLAINES Plaine des Palmistes

•Le Domaine des Tourelles •La Cascade Biberon •Le Sentier botanique de la Petite Plaine •La Forêt de Bébour / Bélouve

Spécialité à déguster le goyavier

Plaine des Cafres

•Grand Bassin •La maison du Volcan •La route du Volcan, la plaine des sables, le Pas de Bellecombe (pour la visite du cratère volcanique) •Le sentier botanique de Notre-Dame-de-la-paix

Spécialités à déguster

À découvrir

Le fromage frais des plaines et le miel.

Domaine des Tourelles - Plaine des Palmistes

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Mafate

ÎLE AUX CIRQUES Le cirque de Mafate, le moins facile d’accès des trois, fait figure de paradis des randonneurs. Il fut plusieurs fois question de construire une route menant à l’intérieur du cirque mais le projet semble aujourd’hui complètement abandonné, au grand bonheur de ceux qui cherchent à s’éloigner quelque temps de l’agitation urbaine. En effet, en dehors de l’hélicoptère, seule la marche permet d’accéder à Mafate. En dépit de son isolement, le cirque est habité et compte plusieurs hameaux appelés des « îlets», terme qui désigne également les petits plateaux enserrés par des ravines sur lesquels ils sont installés. On peut accéder au cirque de Mafate par quatre voies principales, soit six itinéraires terrestres. Le cirque compte de nombreux gîtes de montagne. •La richesse de la nature •Les nombreux sentiers de randonnées

Le cirque de Salazie

Le cirque de Salazie, le plus humide des trois, est plus animé et plus varié que celui de Cilaos. Bien qu’il soit un peu moins accidenté, son paysage et son approche sont presqu’aussi impressionnants. La localité de Salazie est implantée à l’entrée Est du cirque alors qu’Hell-Bourg occupe un site magnifique neuf kilomètres plus haut. Ce charmant village fut une station thermale jusqu’à ce que sa source s’assèche. Ne restent que les vestiges de l’ancien hôtel des Salazes, où logeaient autrefois les curistes. Hell-Bourg, dont l’histoire locale est particulièrement riche, compte de magnifiques cases créoles, dont la célèbre villa Folio, ainsi qu’un cimetière paysager d’où l’on embrasse tout le cirque. La cascade du voile de la mariée, le piton d’Enchaing, les forêts de Bébour et de Bélouve ou encore le col de Fourche méritent la découverte. •Hell-bourg classé plus beau village de France

•Le Circuit des cases créoles •Les plantations de chouchou (cristophine) •La maison Folio •La Forêt de Bébour / Bélouve •Le Parc Piscicole •Les musées •La Cascade Le Voile de la Marié •Spécialité à déguster : le chouchou en gratin, en salade, en tarte, en accompagnement…

Le cirque de Cilaos

Nichée à 1 200 mètres d’altitude, la pittoresque localité de Cilaos a pris son essor à la fin du XIXe siècle avec la construction d’un établissement thermal. On pense que son nom dérive de l’expression malgache « tsy laosana» qui désigne un endroit que « l’on ne quitte jamais». L’église de Cilaos, qui domine le village, est remarquable à deux titres. La nuit, l’immense croix qui orne la tour du clocher brille d’une lumière bleue phosphorescente et, deux fois par jour, résonne dans le cirque un étonnant concert de carillons, où s’enchaînent de complexes arrangements. Le cirque est réputé pour sa production de lentilles, ses broderies et pour son vin artisanal liquoreux, aussi produit et commercialisé par une coopérative viticole équipée d’un chai moderne depuis 1998. La cascade de Bras rouge, le Bras sec, la Roche merveilleuse, le Col du Taïbit et surtout Piton des Neiges, le plus haut sommet de l’île (3 069 mètres), sont autant de lieux de randonnées hors pair qu’offre Cilaos. •Les plantations de lentilles •La Maison de la Broderie •Les Chais de Cilaos •Les thermes •Les nombreuses cascades •Le musée du peuplement •Notre Dame des neiges et le Père Boiteau •Spécialités à déguster : les lentilles et le vin péï 39

À découvrir Passions et loisirs

Le cirque de Mafate

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