SAISIR LE HORS-SENTIER !

PAR/BY Madeleine Champagne

Carpe Diem! Firmly rooted in the heart of the Eastern Townships since well into the 1970s, Jocelyna Dubuc illuminates the region with the radiance of her Spa Eastman. Mais qui est-elle et où va-t-elle ? Allons voir…

SES RACINES

Son enfance se passe à Tracy, ou joliment dit, dans la municipalité de Pierre-De Saurel, cette ville industrielle, certes, mais agréablement localisée en bordure du majestueux fleuve SaintLaurent et de la rivière Richelieu, ce qui la balaie d’une belle et unique lumière nacrée.

HER PARENTS

The son of a village farmer, her father was a truck driver and, from this man, she learns the colossal value of work. As for her mother, the daughter of a rigorous and friendly village butcher, she nurtured a dream above all others of, one day, owning a beautiful and large house.

Un rêve devenu réalité à force d’économiser les loyers de quelques 20 travailleurs de passage à Sorel à qui elle offrait un gîte au cœur de la résidence familiale de l’époque. Simple, mais confortable, un combo logé-nourri qui a permis de financer, un jour, le rêve de sa mère.

MIXED CULTURES

Jocelyna is a frail little girl, slightly reserved, but, above all, curious and intelligent. The little one adored this mixing pot of energy and culture, foraging from one inspiring mentor to the next, always coming out more fulfilled than when she entered the interaction with others.

AU PAYS DES MERVEILLES

Ajoutons au récit l’incroyable grand-maman Dubuc qui cultive un immense jardin, à la fois horticole et potager, d’une beauté fulgurante. C’était magique… la permaculture avant même que le mot existe. Jocelyna s’y croyait dans les chaussures d’Alice au Pays des Merveilles. Sa personnalité s’y s’affina en découvrant ce compagnonnage de délicates fleurs roses qui cohabitaient harmonieusement avec ces robustes radis et vignes sur un lit de pierres.

A Revelation

At the turn of the 1960s, to settle a health issue, her mother introduced her to a natural food store. Although more modest than a trade with this vocation is today, they found there the necessary to cure her. C’est ce que Jocelyna appellera plus tard, la découverte des « médi-aliments ».

REBELOTE !™

Dans les années 70, après un voyage en Inde, elle verra à nouveau sa vie transformée et attribuera à ce moment, l’instant où tout a commencé. “I felt like I was reborn again. This trip taught me that I could heal myself through body care and food, quite simply. At the time, I felt the need to share this new knowledge with as many people as possible and spread the benefits of this lifestyle”.

Un M Dic Magique

Elle propose à son spa, l’unique et reconnu Spa Eastman, une Cuisine ToniqueMC gastronomique conçue pour augmenter l’énergie et réduire l’inflammation. Elle adore, prône et saute ellemême la première sous la douche froide afin de se donner de l’allant et ensoleiller des journées plus grises. « Un antidépresseur magique », me dit-elle en riant.

L’HEURE DE L’APÉRO

Prônant la santé et l’équilibre avant tout, elle n’est pas une ascète pour autant, et aime bien honorer l’heure de l’apéro par un vin blanc bio de la Cuvée Spa Eastman. Her life companion and, let’s say it, her lover for 30 years and counting, Gérard Marinovich, an unrepentant œnophile, oversees the local production of these natural wines, all grown isodynamically and in a sustainable agricultural way. A pure delight!

A TURN OF EVENTS

While Spa Eastman’s eco-friendly approach was certainly avantgarde in 1977, if not downright against the grain, the spa was and still is a huge success.

Aujourd’hui, sortons le tapis rouge ! Jocelyna Dubuc, nommée Grande Bâtisseuse 2022 par le ministère du Tourisme, nous annonce avec fierté du jamais-vu : le Spa Eastman se dotera de trois nouveaux pavillons écologiques. Construits sur ses 333 acres, ils offriront cette vue imprenable sur le mont Orford et on y pourra dormir, apprendre, contempler, méditer, rêver. Namaste !

WOW! WOW! WOW!

Thanks to their bioclimatic design and their solar roof, the Oasis pavilions will offer protection, thermal comfort and solar energy independently of the external infrastructures.

AU CŒUR DE LA FORÊT

Quant à l’aménagement paysager, il sera inspiré des principes de la permaculture et inclura un aménagement comestible et une petite forêt nourricière comportant des arbres fruitiers et des plantes médicinales en plus d’un petit étang pour la baignade. Le tout, déployé dans le confort douillet de la forêt.

THINKING THE FUTURE

Sleek and timeless, the architecture and design as well as the choice of sustainable, natural and local materials, will offer unparalleled comfort and will require very little maintenance for decades to come.

Y faire un séjour sera une expérience spa et soins de qualité, tout en sachant que la nature environnante pourra continuer de s’épanouir, que l’air sera pur, et que le cadre forestier offrira toujours un habitat à la biodiversité en flore et en faune. Bravissima !

« Nous sommes en perpétuel mode développement. Il y a toujours un rêve qui flotte et qu’on nourrit… »

Coup De Ma Tre

Pour ce faire, la pionnière du mieux-être au Québec s’est associée à Solution Era et à l’entrepreneur Benoît Lavigueur, spécialistes dans le domaine des bâtiments « verts ».

These splendid sustainable and autonomous pavilions will be designed, built and maintained to be among the most innovative and ecological in Canada, a dream becoming a reality for the entrepreneur that took the road unpaved.