Jornal da Hortifruti Cachoeiro Ano 2 | Número 3 | Fevereiro de 2016
Morango bom até no verão Nosso produtor apresenta suas técnicas para qualidade Você reparou que agora tem morango de qualidade até no período mais quente do ano, tanto na banca, quanto na salada de frutas? E que essas frutas estão cada vez mais saborosas, bonitas e cheirosas? Isso é técnica e cuidado. Mudas importadas do Chile, irrigação com água limpa e sob medida, além de cobertura do solo e das plantas com lonas específicas são alguns dos segredos para essa produção ter tanta qualidade em grande quantidade. Quem conta os detalhes é o produtor Luiz Gussão, que há 25 anos desce de Braço do Sul, em Castelo, pelo menos duas vezes por semana, para abastecer a loja. “Com o tempo, observamos que os defensivos quase não são necessários. Mas é preciso usar outras técnicas. Nossa última descoberta foi que a lona prateada sobre o solo afasta ainda mais os insetos”, releva o produtor. Além de trabalhar com os filhos Luiz Eduardo e Luiz Felipe e a mulher Noemi, Luiz Gussão conta com o apoio de produtores independentes, como Rosinei Lorenzoni, que trabalha há 20 anos junto de Luiz Gussão. “O morango é um bom produto porque não tem agrotóxico e gera renda o ano todo”, conta Rosinei. Luiz Gussão recebe análises do Ibama, há oito anos seguidos, atestando que o produto que ele fornece à Hortifruti Cachoeiro é adequado para consumo - inclusive por ser livre de defensivos que possam fazer mal à saúde humana.
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Festa anual dos funcionários A festa anual dos 150 funcionários da Hortifruti Cachoeiro novamente reuniu também os seus familiares, na sede da associação da Caixa Econômica, em 14/11. Além do agradecimento dos diretores, teve muito churrasco, sorteio de brindes e música ao vivo.
Veja como o nosso pão francês é produzido aqui na loja!
A delícia tem a massa misturada e depois esticada em máquina própria para pão francês.
Em outra máquina novinha, a massa é enrolada e cortada em pequenos pedaços.
Já nos tabuleiros, os pãezinhos vão para os fornos, de onde saem fornadas ao longo do dia.
Quem sou eu?..
d a d no dia a dia da Hortifruti Cachoeiro. Ela já é uma das funcionárias com mais tempo de casa e é admirada e reconhecida por todos pela sua simpatia, elegância e disposição. Descubra na página 4 deste jornal.
Quem vê essa carinha desconfiada na foto ao lado pode achar difícil descobrir quem foi essa menina. Mas é uma pessoa muito presente
Jornal da Hortifruti Cachoeiro é de responsabilidade da própria empresa, com produção da agência Altercom Comunicação Empresarial. Jornalista responsável: Ademar Possebom. Tiragem de 1.000 exemplares. Distribuição gratuita. Impresso na Grafitusa. Leia mais em www.hortifruticachoeiro.com.br e curta www. facebook.com/HortifrutiCachoeiro. Telefone: (28) 35216466. Horário de funcionamento da loja: domingos, das 6h30 às 12h; sábados, das 6h30 às 19h30; e segunda a sexta-feira, das 6h30 às 20h (consultar para feriados e datas comemorativas).
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Aqui tem história!
Clientes prata da casa
Delícias belas e frescas Que tal almoçar e jantar em Cachoeiro durante a semana, aproveitando sofisticados pratos totalmente preparados na hora, à base de produtos frescos, por um chef super qualificado? Essa é a experiência oferecida, de segunda a sábado, no restaurante Olivier, do principal hotel da região: o Cachoeiro Plaza Hotel, no Centro. Saladas, carnes, frutos do mar, risotos, massas e sobremesas, além do café da manhã do hotel, desde a sua inauguração, em 1999, têm sempre produtos da Hortifruti Cachoeiro. “Como preparamos tudo aqui mesmo e na hora do pedido
do cliente, nós precisamos de produtos frescos e de qualidade”, explica Nelson Campos Filho, proprietário junto do pai, Nelson, e da mãe, Rosane. Além de usar temperos frescos e preparar os próprios molhos e caldos, o restaurante aproveita algumas exclusividades
da Hortrifuti Cachoeiro na cidade, como flores comestíveis, “hortaliças baby” e queijo de búfala fresco, destaca o chef Rodrigo Mendes. “E até o nosso mini-pastel de entrada, que é um sucesso, é feito com a massa preprada pela Hortifruti Cachoeiro”, revela o chef.
Clientes da loja ganharam tablets Dois clientes da Hortifruti Cachoeiro ganharam um presentão extra de Natal: um tablet Samsung cada. Eles foram sorteados na campanha Natal Feliz é Aqui, realizada pelo comércio de Cachoeiro a cada fim de ano e sempre apoiada pela nossa empresa. Um dos ganhadores foi o Roberto Lázaro, que é gerente do hotel Rio Grande. O outro foi o Pedro Zampirolli Curitiba, que foi buscar seu tablet com a mamãe Fabiana Tomazini Zampirolli.
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Papai Noel na loja Data especial tem sempre festa na Hortifruti Cachoeiro. No Natal, além da decoração, teve a visita do Papai Noel. Além de conversar e tirar fotos com as crianças, ele divertiu os clientes - afinal, o artista era novamente o palhaço Paulo Beleza!
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Aqui tem história!
Clientes prata da casa
Saúde é com eles mesmos! Não é à toa que o dr. Pierre vai pessoalmente, toda semana, à Hortifruti Cachoeiro: ele gosta de escolher as próprias frutas, verduras e legumes para a sua casa e o apartamento das filhas que moram no Rio de Janeiro. Mas, na loja, ele também se diverte como observador: comprando com a família Pessini desde quando ela tinha apenas uma banca do Mercado da Pedra, o dr. Pierre sabe contar com detalhes os principais avanços de cada etapa da médica dra. Edina Mara Fassarella. Vindo de Valença (RJ) empresa, desde o início. “E nós somos uma prova em 1976, Pierre se estabeleceu da qualidade do atendimento, dos em Cachoeiro para atuar no produtos e dos serviços da Hortifruti laboratório de patologia da Santa Cachoeiro. Quando eu não gosto de Casa, logo montou o próprio e em algum lugar, eu não volto mais”, fala, seguida estruturou seu atual carroassegurado pela esposa, a também chefe: uma empresa de saúde
Novidade na loja
O que acabou de chegar
ocupacional, que também atende a Hortifruti Cachoeiro. Porém, quando não está trabalhando ou visitando as filhas, gosta mesmo é de estar em sua bela casa, em Cachoeiro, onde prepara a comida para a família e amigos, com uma vista privilegiada.
Quem sou eu
Com vinhos, espumantes e outras bebidas, a nossa adega tem variados produtos, nacionais e importados, com preços muito especiais. E, quando precisar de uma dica, é só pedir atendimento.
Aqui também tem Pra você aproveitar
Verduras e legumes prontos para consumo imediato (fatiados, descascados e higienizados) estão entre as novas praticidades da loja. Junto deles estão produtos de hortifrutis frescos raros na região.
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A garotinha da página 2 é a Valdete Egranfonte, que há 18 anos faz muito mais do que ser a recepcionista e a telefonista da loja: quem precisa de alguma coisa, sabe que pode contar com a “Val”. E é por isso que todo mundo preza muito pela sua amizade!
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