Jornal da Hortifruti Cachoeiro Ano 2 | Número 5 | Agosto de 2016
Veja com o que melhorar cada momento da vida Especiais para crianças: - folhas verde-escuras; - feijão; - frutas cítricas; - carne vermelha; e - leite e derivados. Especiais para adolescentes: - castanhas, amêndoas e cereais integrais; - cenoura e abóbora; - maracujá e alface; e - sardinha, atum e salmão.
Os reforços saudáveis para cada época da vida Cliente pediu, e a nutricionista dá as dicas. Para cada momento da vida, existem alimentos naturais específicos quem ajudam o corpo a estar bem. Foi pensando nisso que a cliente Cristina Passabom sugeriu esta reportagem ao jornal. Nossa nutricionista Danielle Reis, além de apresentar sugestões de suplementação saudáveis e importantes para cada época (veja ao lado), ressaltou os princípios da nutrição: moderação,
variedade e proporcionalidade. “Os alimentos não são remédios, mas ajudam a prevenir e a tratar doenças”, destacou ainda. Mas, para todas as épocas, valem outras recomendações que Cristina já havia descoberto: ter frutas na bolsa para pequenos lanches; tomar água de coco; alimentar-se a cada três horas; preferir os alimentos naturais; e manter atividades físicas regulares.
Especiais para gravidez: - ovos; - sardinha, atum e salmão; - feijão e couve-manteiga; e - frutas cítricas. Especiais para menopausa e andropausa: - produtos vermelhos, como tomate, melancia e maçã; - folhas verde-escuras; - banana e abacate; e - castanhas, amêndoas e cereais integrais. Especiais para idosos: - castanhas, amêndoas e cereais integrais; - batata e aipim; - feijão; - gergelim e linhaça; e - banana.
Delícia da degustação
As receitas preferidas
Opções variadas com produtos naturais Pratos frios e quentes saborosos, variados e sofisticados podem ser preparados, com produtos naturais e saudáveis, a partir das mais de 80 receitas do nosso site e Facebook. Confira esta opção.
Receita de abobrinha cremosa de forno
ovos batidos + ¼ xícara de chá de creme de leite + temperos verdes para sabor e visual.
Ingredientes: 4 abobrinhas + sal e pimenta a gosto + azeite para fritar + molho de tomate + 250g de muçarela ralada + 4
Modo de preparo: corte as abobrinhas em fatias e coloque sal e pimenta. Em uma panela, aqueça o óleo, frite as fatias de
Massas diferentes na Rotisseria
Quem já conhece as variadas massas da Hortifruti Cachoeiro deve aproveitar estas novidades: as massas exclusivas das tortas salgadas. Com ingredientes específicos que as deixam mais leves e suaves, essas tortas são prepradas diariamente pela cozinheira “Tata”- que foi contratada para preparar todas as delícias da rotisseria.
“Essas massas especiais são exclusivas para as tortas de frango e de palmito. Para a torta de legumes, já é outra massa, ainda mais sofisiticada, pois é a mesma de quiche”, explica a cozinheira, que se chama Daurilene Preato de Jesus e trata há 30 anos nessa área. “Tata” também prepara o feijão tropeiro e os outros pratos e massas da rotisseria.
abobrinha e escorra o óleo. Em um refratário, faça camadas de abobrinha, molho de tomate e muçarela. Termine com molho e muçarela. Espalhe sobre a montagem os ovos batidos com creme de leite e leve ao forno até ficar firme e bem assado.
Quem sou eu?
Nesta foto de 40 anos atrás está o mesmo rosto que hoje é muito familiar a todos da Hortifruti Cachoeiro. Aos cinco anos, esse rapaz já adorava futebol, mas ele ainda jogava bola. E isso não tem nada a ver com o que ele faz hoje. Veja quem ele é na página 4.
Jornal da Hortifruti Cachoeiro é de responsabilidade da própria empresa, com produção da agência Altercom Comunicação Empresarial. Jornalista responsável: Ademar Possebom. Editoração: Daniela Barros. Crédito das fotos: Divulgação. Tiragem de 1.000 exemplares. Distribuição gratuita. Impresso na Grafitusa. Leia mais em www.hortifruticachoeiro.com.br e curta www.facebook.com/HortifrutiCachoeiro. Telefone: (28) 35216466. Horário de funcionamento da loja: domingos, das 6h30 às 12h; sábados, das 6h30 às 19h30; e segunda a sexta-feira, das 6h30 às 20h (consultar para feriados e datas comemorativas).
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Famílias e amigos lotaram o 3° Arraiá Centenas de pessoas prestigiaram o 3º Arraiá da Hortifruti Cachoeiro, realizado no estacionamento da loja, no dia 2 de julho, e aberto ao público. Muitas famílias e grupos de amigos aproveitaram para se reunir, curtindo a quadrilha preparada pelos funcionários, as deliciosas comidas típicas e a música ao vivo.
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Doações do arraiá já foram entregues O asilo de idosos Lar João XXIII e a Casa de Apoio aos Portadores de Câncer receberam mais de 200 quilos de alimentos nãoperecíveis, cada uma, no último dia 5 de julho. Esses produtos foram arrecadados na entrada do 3º Arraiá da Hortifruti Cachoeiro, pois já havia sido definida que a contribuição do público do evento seria totalmente destinada a entidades de assistência social do município. O lar acolhe hoje 82 idosos (quase todos de Cachoeiro) e a casa atende cerca de 18 pessoas por dia (até de fora do estado).
Dia dos Namorados
Nossa cliente há mais de 40 anos, Maria da Penha Portinho venceu a promoção “Namorados nas Montanhas com a Hortifruti Cachoeiro”. Junto do marido, ela curtiu o fim de semana do Dia dos Namorados, com tudo pago, na Pousada Bela Aurora, em Venda Nova do Imigrante.
Da natureza para sua mesa Quem produz para a loja
Goiabas bonitas e saudáveis Durante quase todo o ano, quem fornece goiabas para a Hortifruti Cachoeiro é a família Tedesco, de Jacu (localidade de Burarama, no município de Cachoeiro de Itapemirim). Tudo começou há 20 anos, quando eles só se dedicavam ao café e à pecuária, mas foram estimulados a diversificar a produção para garantir renda mais constante. “Onde tinha apenas duas cabeças de gado, plantamos 220 pés de goiaba, que produzem até hoje”, lembra Elder Tedesco. Seu irmão Renato afirma
Eu sou o...
Com quatro anos na foto da página 2, é o Rogério Debona Spolador, gerente das áreas financeira e tecnológica. Segundo sua irmã Delizete Debona, gerente geral, além de flamenguista apaixonado, ele é muito atuante e o segundo funcionário com mais tempo de casa (serão 25 anos em setembro!).
que, para ter qualidade, é preciso ter dedicação, trabalhando quase todos os dias do ano na lavoura, e não usar fertilizantes e pesticidas tóxicos. “Gastamos mais com mão de obra, mas preservamos a nossa saúde”, explica Renato. “Na verdade, o segredo da
qualidade está na forma como se poda do pé”, completa Elder. O resultado são frutas saudáveis e saborosas, que por isso conseguem melhor preço no mercado e geram mais renda para suas famílias. Todos trabalham desde a plantação até a colheita e a seleção final.
Qualidade no Mirante Hotel
Ao lado da rodoviária de Cachoeiro está um dos hotéis mais conhecidos da cidade: o Mirante, que há 20 anos oferece um café da manhã para lá de saudável aos seus 70 hóspedes. Isso nós podemos garantir porque, praticamente desde que foi inaugurado, o Mirante Hotel é cliente da Hortifruti Cachoeiro. “Compramos frutas, leite,
ovos, manteiga, biscoito... Quase tudo vem da loja”, atesta a copeira Marta Alves Lopes Rosa. E a gerente do hotel, Darlene Richardelle Antonelli, explica o motivo. “A Hortifruti Cachoeiro é dez: escolhe os melhores produtos, entrega no tempo certo, nunca falhou com a gente e tem um atendimento perfeito e bons preços!”