AGÊNCIA DE INOVAÇÃO DA UFPR
Biotecnologia Aplicada ao Setor Agrícola e Florestal
Biotecnologia Aplicada ao Setor AgrĂcola e Florestal
PALAVRA DO REITOR Neste catálogo nossa universidade apresenta com muito orgulho uma amostra das competências para promover a inovação no Setor de Biotecnologia Aplicado ao Setor Florestal. Este é um dos setores apontados como “portadores de futuro” em estudo coordenado pela FIEP – Federação das Indústrias, parceira de nossa Agência de Inovação. As competências apresentadas aqui são o resultado de grandes investimentos públicos ao longo de décadas. Convidamos você a conhecer este patrimônio que já é seu como cidadão brasileiro e que é colocado a disposição para apoiar ações voltadas a inovação tais como projetos de pesquisa, prestação de serviços tecnológicos, comercialização de patentes e programas de treinamento. Estamos interessados em parceiros na busca pela inovação na direção de uma sociedade mais sustentável. Se sua organização tem interesse no tema considere este um convite para nos visitar. Zaki Akel Sobrinho
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PALAVRA DO PRESIDENTE DA FIEP O Centro Internacional de Inovação (C2I) recentemente implantado na Federação das Indústrias do Estado do Paraná é mais uma etapa na direção de focar em temas estratégicos como inovação, empreendedorismo, sustentabilidade e educação transformadora. Com esta visão, apoiamos iniciativas em linhas temáticas imprescindíveis nos tempos atuais, como biotecnologia, energias limpas renováveis, mudanças climáticas, entre outras. Para garantir a abrangência deste programa de inovação, de forma complementar às competências disponíveis no SENAI, SESI e IEL, a federação procura fazer parcerias com instituições de ensino de renome para viabilizar e consolidar a tão necessária ponte entre as empresas e o conhecimento avançado existentes nas universidades. Este catálogo faz parte de um projeto de cooperação entre a Universidade Federal do Paraná e a Federação das Indústrias do Estado do Paraná, em criar uma Agência de Modelagem de Negócios em Biotecnologia, fomentando com que os resultados obtidos nos laboratórios da universidade sejam aproveitados pelas empresas brasileiras capazes de inserir na estratégia de suas organizações a prática sistemática e abrangente da inovação. Convidamos todas as empresas a conhecer e fazer parte de mais esta importante rede de conhecimento.
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Biotecnologia Aplicada ao Setor Agrícola e Florestal
SUMÁRIO .: Apresentação
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.: Laboratórios Laboratório de Qualidade de Madeira
02
Laboratório de Micropropagação Vegetal - Ciências Biológicas
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Laboratório de Micropropagação de Plantas - Ciências Agrárias
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Unidade de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
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.: Empresas Incubadas BioGenomika
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.: Anexo - Patentes Produção de Ramnolipídeos por Fermentação em Estado Sólido Produção de Biomassa e Metabólitos de Leveduras com Ação Fungistática Contra Aspergillus Chraceus Produtor de Ocratoxina Processo de Produção de um Regulador de Crescimento Vegetal e sua Aplicação Processo de Produção e Quantificação de Esporos do Bacillus Atrophaeus Utilizando Resíduos e Subprodutos do Processamento da Soja e Cana-de- Açúcar Processo de Micropropagação Vegetal com Utilização de Brassinoesteróides Utilização de Derivados do Esteviosídeo como Reguladores de Crescimento Desenvolvimento de um Biorreator do Tipo Imersão por Bolhas (BIB) para as Técnicas de Micropropagação e Cultura de Células Vegetais
APRESENTAÇÃO
Biotecnologia Aplicada ao Setor Agrícola e Florestal
Agência de Inovação da UFPR A Universidade Federal do Paraná sempre teve um vasto potencial para o desenvolvimento de novas tecnologias, mas fazer esse desenvolvimento científico-tecnológico chegar ao setor produtivo não é tarefa simples. Para isso, foi criada a Agência de Inovação da UFPR — AGITEC, que tem o objetivo de contribuir para o desenvolvimento científico-tecnológico da sociedade brasileira e do desenvolvimento econômico e social. A AGITEC é o resultado da junção de três unidades da UFPR — o NPI (Núcleo de Propriedade Intelectual), o Portal de Relacionamento e o Nemps (Núcleo de Empreendedorismo e Projetos Multidisciplinares)—, substituídas, respectivamente, pela Coordenação de Propriedade Intelectual, pela Coordenação de Incubadoras de Empresas de Base Tecnológica e pela Coordenação de Transferência de Tecnologia. Dessa forma, a Agência é o local ideal para o pesquisador que deseja que sua pesquisa aplicada chegue ao setor produtivo e traga benefícios para a sociedade; para o empresário, que enxerga a Universidade como uma fonte de soluções para os problemas enfrentados diariamente em seus empreendimentos; para o cidadão comum que possui uma ideia inovadora, mas não tem condições de contratar serviços especializados no setor privado; para pessoas com visão empreendedora, que desejam começar seu próprio negócio, mas não sabem por onde começar. Enfim, a Agência será mais um instrumento facilitador para o incentivo e o desenvolvimento de inovações na sociedade brasileira.
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Fotos: Leonardo Bettinelli
Laboratório de Qualidade de Madeira 2
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Laboratório Qualidade de Madeira Coordenadora: Profª. Drª. Graciela Ines Bolzon de Muniz Setor de Ciências Agrárias Departamento de Engenharia e Tecnologia Florestal Endereço: Av. Pref. Lothário Meissner, 900 - Jardim Botânico - Campus III Curitiba /PR - CEP: 80210-170 Fone: (41) 3360-4212 | Fax: (41) 3360-4211 E-mail: gbmunize @ufpr.br - Site: www.lanaqm.ufpr.br
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COMPETÊNCIA CENTRAL :. Novas Tecnologias de Caracterização de Resíduos e Produtos Florestais e Agrícolas :. Caracterização de Materiais por Métodos não-destrutivos (FTNIR e RMN)
ESPECIALIZAÇÃO :. Mudanças climáticas – Dendrocronologia :. Bioenergia :. Cerâmicas Biomórficas :. Biomaterias e/Biocómpositos
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Laboratório Qualidade de Madeira
INFRAESTRUTURA
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:. FT-MID/NIR Tensor (Bruker) :. Minispec 20 MHz (Bruker) :. NIR FENTO (800-1110 nm) :. NIR Ocean Optics 400-800 nm :. Forno microprocessado com rampas até 1300º C (EDG) :. Forno mufla até 1000º C (Quimis) :. Microscópio Ótico de Fluorescência (Leika) :. Máquina de Ensaio Universal (EMIC) :. Mesa de Mensuração de Anéis de Crescimento (VELMEX) :. Micrótonos :. Estereosmicroscopios :. Bombas Calorimétricas :. Todos os equipamentos para caracterização de materiais lignocelulosicos. (TGA, CNHO, etc) Agência de Inovação da UFPR
Laboratório Qualidade de Madeira LINHAS DE PESQUISA :. Nanobiotecnologia – utilização da biomassa agro-florestal para desenvolvimento de novos materiais (nanocompósitos) :. Bioenergia conversão de biomassa (lignocelulósicos para produção de energia) :. Desenvolvimento de carvões ativados a partir da biomassa :. Biomateriais Além de destas, no Laboratório de Qualidade da Madeira também são realizadas pesquisas sobre o uso de técnicas espectroscópicas para controle de qualidade de produtos de base florestal.
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RECURSOS HUMANOS Prof. Dr. Valcineide O. A. Tanobe Prof. Dr. Washington L.E.Magalhães (Embrapa) Prof. Dr. Edson Lima e Silva (Embrapa) Prof. Dr. Ivan Venson Profa. Dra. Simone Marrone Prof. Dr. Andersson Barison Profa. Dra. Silvana Nisgoski Profa. Dra. Marta Brand (UDESC) Prof. Dr. Ricardo Ferracin (LACTEC) Prof. Dr. Alan A. Sulato Prof. Dr. Franklin Galvão Prof. Dr. José O.Brito (ESALQ) Prof. Dr. Waldir Quirino (Serviço Florestal) Profa. Dra. Vera Coradin (Serviço Florestal) Profa. Dra. Maria Tereza Pastore (Serviço Florestal - LPF) Prof. Dr. Antonio Carlos Batista Prof. Dr. Carlos Eduardo Camargo de Alburquerque Profa. Dra. Lucimara Stolz Roman Prof. Dr. Wido E. Schreiner Prof. Dr. Umberto Klock Prof. Dr. Vsevolod Mymrine
SERVIÇOS Análise de materiais por métodos não-destrutivos; teor de óleo em sementes – RMN e NIR; teor de umidade em madeira – RMN e NIR; análise de plásticos e madeiras e produtos florestais madeiráveis; e não-madeiravéis, carvões e óleos por técnicas de RMN e NIR; controle de qualidade; identifcação de espécies florestais – estudos anatômicos; determinação de propriedades de superfície de produtos florestais; avaliação de adesivos para madeira. Agência de Inovação da UFPR
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Laboratório de Micropropagação Vegetal do Setor de Ciências Biológicas
Fotos: Leonardo Bettinelli
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Laboratório Micropropagação Vegetal do Setor de Ciências Biológicas Coordenadora: Profª. Drª. Marguerite Germaine Ghislaine Quoirin Setor de Ciências Biológicas Departamento de Botânica Endereço: Campus Centro Politécnico – Caixa Postal 19031 Curitiba/PR - CEP 81531-990 Fone: (41) 3361-1790 | (41) 8843-3033 E-mail mquoirin@ufpr.br
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COMPETÊNCIA CENTRAL :. Cultura de tecidos vegetais in vitro :. Micropropagação de espécies herbáceas e lenhosas, transformação genética de lenhosas
ESPECIALIZAÇÃO .: Micropropagação de espécies florestais e frutíferas via organogênese e embriogênese somática direta e indireta. .: Estudo de agentes gelificantes naturais para solidificar os meios de cultura. .: Transformação genética. .: Fisiologia de reguladores do crescimento vegetal.
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Laboratório Micropropagação Vegetal do Setor de Ciências Biológicas INFRAESTRUTURA Sala de lavagem e esterilização de materiais com autoclaves, destilador de água, pHmetro, estantes com vidrarias diversas, estufa, armários; Sala de preparo de meios de cultura com dois refrigeradores, balanças de precisão, microscópios estereoscópicos, placas aquecedoras agitadoras, banho Maria, forno de micro-ondas, duas capelas de fluxo laminar, estantes e armários; Sala de crescimento equipada com aparelhos de ar condicionado, estantes com lâmpadas fluorescentes, timer. Sua infraestrutura também conta com casa-de-vegetação equipada com aparelhos de ar condicionado e lâmpadas
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Laboratório Micropropagação Vegetal do Setor de Ciências Biológicas LINHAS DE PESQUISA
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:. Embriogênese somática de dendezeiro e pupunheira :. Micropropagação de espécies florestais nativas (imbuia, canjarana, mogno, peroba-rosa) :. Micropropagação de melaleuca :. Micropropagação de orquídeas :. Transformação genética de espécies de eucalipto para resistência ao estresse abiótico (em parceria com o Laboratório de Micropropagação das Ciências Agrárias). :. Germinação in vitro de palmeira bocaiúva :. Micropropagação de Pinus taeda via multiplicação de gemas axilares e organogênese direta e indireta :. Transformação genética de espécies lenhosas para o controle da arquitetura da copa :. Fisiologia de brassinoesteróides, etileno e giberelinas.
RECURSOS HUMANOS Profa. Dra. Luciana Lopes Fortes Ribas Prof. Dr. Adaucto Bellarmino de Pereira Netto, Ph.D. Prof. Dr. Antônio Higa, Dra. Juliana Bittencourt, Ciências Florestais, UFPR Profa. Dra. Raquel Negrelle, Departamento de Botânica, UFPR Profa. Dra. Maria-Rita Sierakowski, Departamento de Química, UFPR
INOVAÇÕES PASSÍVEIS DE TRANSFERÊNCIA O grupo está apto para realizar protocolos de micropropagação, protocolos de transformação genética e uso de compostos naturais para solidificar meios de cultura.
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Fotos: Assessoria de Comunicação da UFPR
Laboratório de Micropropagação de Plantas do Setor de Ciências Agrárias 10 Agência de Inovação da UFPR
Laboratório Micropropagação de Plantas do Setor de Ciências Agrárias Coordenador: Prof. Dr. Luiz Antonio Biasi Setor de Ciências Agrárias Departamento de Fitotecnia e Fitossanitarismo Endereço: Rua dos Funcionários, 1540 – Cabral – Campus Agrárias Curitiba/PR - CEP 80035-050 Fone: (41) 3350-5728 E-mail: biasi@ufpr.br - Site: www.dff.ufpr.br
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COMPETÊNCIA CENTRAL :. Cultura de tecidos in vitro. :. Técnicas de micropropagação de plantas e embriogênese somática. :. Pesquisa com transformação genética de plantas.
ESPECIALIZAÇÃO .: O laboratório é especializado no desenvolvimento de protocolos de micropropagação de plantas lenhosas frutíferas, florestais e medicinais.
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Laboratório Micropropagação de Plantas do Setor de Ciências Agrárias
INFRAESTRUTURA A estrutura do laboratório é dividida em seis ambientes, sendo duas salas de crescimento climatizadas. Seu equipamento incluitrês câmaras de fluxo laminar, equipamento para biobalística, microscópios, mesas agitadoras, balanças, refrigeradores, freezer, autoclaves, destiladores e demais equipamentos necessários para as pesquisas.
LINHAS DE PESQUISA
RECURSOS HUMANOS
:. Cultura de tecidos e transformação genética de cana-de-açúcar; :. Cultura de tecidos e transformação genética de eucalipto; :. Micropropagação de plantas frutíferas; :. Micropropagação de plantas aromáticas; :. Cultura de tecidos de araucária.
Prof. Dr. Flávio Zanette Prof. Dr. João Carlos Bespalhok Filho Profa. Dra. Francine Lorena Cuquel Profa. Dra. Marguerite G. G. Quoirin
SERVIÇOS
INOVAÇÕES PASSÍVEIS DE TRANSFERÊNCIA
O laboratório presta serviços de multiplicação de plantas com alta qualidade fitossanitária.
O grupo desenvolve protocolos para micropropagação e transformação de plantas
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Laboratório de de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
Fotos: Assessoria de Comunicação da UFPR
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Laboratório de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia Coordenador: Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol Setor de Tecnologia Departamento de Engenharia Química Endereço: Campus Centro Politécnico - Caixa Postal 19011 - Jardim das Américas Curitiba/ PR – CEP: 81531-970 Fone: 3361-3191 | 3361-3697 E-mail: soccol@ufpr.br
COMPETÊNCIA CENTRAL :. Formação de profissionais especializados para a pesquisa e desenvolvimento de novos produtos na área de Agroindústria e Biocombustiveis, Biotecnologia Agroalimentar e Saúde Humana e Animal. :. Desenvolvimento de novos produtos e processos que utilizam fontes naturais e matérias-primas agrícolas do Estado do Paraná e do Brasil.
ESPECIALIZAÇÃO .: Agroindústria e biocombustíveis; .: Biotecnologia agroalimentar; .: Saúde humana e animal.
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Laboratório de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia RECURSOS HUMANOS
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Prof. Carlos Ricardo Soccol Profa. Adenise L. Woiciechowski Profa. Adriane B. Pedroni Medeiros Prof. João Carlos Minozzo Profa. Juliana de Moura Prof. Júlio César de Carvalho Profa. Larissa Magalhães Alvarenga Profa. Luciana P. S. Vandenberghe Profa. Maria Eugênia Rabello Duarte Prof. Miguel Daniel Noseda Prof. Renato Sossela de Freitas Profa. Vanete Thomaz Soccol Profa. Vânia Aparecida Vicente Professores colaboradores: Prof. Gilvan Wosiacki Profa. Dra. Katherine A. T. de Carvalho Prof. Marco Aurélio Krieger Professores colaboradores internacionais: Prof. Ashok Pandey (Índia) Prof. Christian Larroche (França) Prof. Jan Paca (República Tcheca) Prof. José R. Leon (Cuba) Prof. José Luiz Parada (Argentina) Prof. Sevastianos Roussos (França)
INFRAESTRUTURA Laboratório de Engenharia de Bioprocessos I e II Laboratório de Engenharia de Microalgas e Biocombustíveis Laboratório de Engenharia Enzimática Laboratório de Separação e Purificação de Proteínas Laboratório de Biotecnologia Ambiental Laboratório de Micropropagação Vegetal Laboratório de Bioaromas Central Analítica Centro de Biotecnologia Agroalimentar do Paraná - CENBABAR Agência de Inovação da UFPR 15
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Laboratório de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
LINHAS DE PESQUISA :. Agroindústria e biocombustiveis: Biomassa vegetal e microbiana, bioconversão, biopolímeros, biomoléculas Engenharias de fermentação e fermentação no estado sólido Tecnologia celular e enzimática Biotecnologia Ambiental Bioseparações e processos de acabamento para bioprodutos Biotecnologia de microalgas Isolamento e caracterização de compostos bioativos Produção de oligossacarídeos com atividade biológica :. Análise biológica e físico-química Caracterização biológica e molecular de microrganismos isolados de amostras clínicas Cultivo e aplicação de células animais na regeneração de órgãos e tecidos Desenvolvimento e padronização de kit para diagnóstico da brucelose Estudo comparativo dos métodos ELISA, IFI E PCR como ferramenta diagnóstica da toxoplasmose humana e animal Estudo de sistemas para imunodiagnóstico de patologias animais Estudo de sistemas para imunodiagnóstico de patologias humanas Produção de kit de diagnóstico para tuberculose Produção de fungos comestíveis e medicinais a partir de resíduos agrícolas e agroindustriais Tecnologia de imunobiológicos de interesse da saúde humana e animal :. Biotecnologia Agroalimentar: Produção de aditivos para a indústria de alimentos Estudo das potencialidades de bactérias láticas para a fermentação e desenvolvimento de produtos lácticos e probióticos Produção de microalgas para alimentação 16 Agência de Inovação da UFPR
INOVAÇÕES PASSÍVEIS DE TRANSFERÊNCIA Produção de biocombustíveis: Bioetanol, biodisel Produção de microalgas Produção de indicadores biológicos Produção de bebidas não lácteas probióticas Produção de hormônio vegetal Produção de enzimas e bioaditivos para ração animal Produção de kits para diagonósticos Produção de ácidos orgânicos
Laboratório de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia PATENTES
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1) Desenvolvimento de uma solução nutritiva para cultura hidropônica preparada a base de vinhaça. Patente Brasileira: BR 220901278103 Autores: Carlos Ricardo Soccol , Gessiel Newton Scheidt, José Darci dos Santos Data Depósito: 19/02/2009
5) Processo Tecnológico para produção de uma bebida fermentada a base de água de coco. Patente Brasileira: BR 200703244-A Autores: Carlos Ricardo Soccol, Flavera Camargo Prado Data Depósito: 10/07/2007
2) Processo para produção de biomassa protéica e lipídios de microalgas utilizando manipueira como substrato. Patente Brasileira: BR 22080699122 Autores: Carlos Ricardo Soccol, Ivo Alberto Borghetti, Jorge Alberto Vieira Costa, Júlio César de Carvalho Data Depósito: 17/11/2008
6) Decafeinização enzimática. Patente Brasileira: BR PI0403863-0 Autores: Carlos Ricardo Soccol, Débora 10) Produção de Goma xantana por ferBrand mentação a partir de mandioca, batata e Data Depósito: 03/09/2004 resíduo das agroindústrias cafeeira, de batata e de mandioca. 7) Produção de biomassa e metabólitos Patente Brasileira : BR PI 07342-3 de leveduras com ação fungistática con- Autores: Carlos Ricardo Soccol, Adenise tra Aspergillus ochraceus produtor de Woiciechowski ocratoxina. Data Depósito : 27/12/2000 Patente Brasileira: BR PI 0403650-6 Autores: Carlos Ricardo Soccol, Márcia 11) Produção de ácido giberéllico por Beux fermentação no estado sólido em subsData Depósito: 08/06/2004 trato misto. Patente Brasileira: BR PI 00525-8 8) Produção de fitase por fermentação no Autores: Carlos Ricardo Soccol, Cristina estado sólido utilizando produtos, sub- Machado produtos e resíduos agroindustriais para Data Depósito: 24/02/2000 aplicação em ração animal. Patente Brasileira: BR PI 0203596-0 12) Produção de ácido cítrico por ferAutor: Carlos Ricardo Soccol mentação no estado sólido em substrato Data Depósito : 29/02/2002 misto. Patente Brasileira: BR 9904679-2, 9) Produção de biomassa viva de bac- Aurores: Carlos Ricardo Soccol, Luciana térias dos gêneros Lactobacillus, Bifi- Vandenberghe dobacterium e Streptococcus com ati- Data Depósito: 29/10/99
3) Processos para produção e quantificação de esporos de Bacillus athrophaeus utilizando resíduo e subprodutos do processamento da soja. Patente Brasileira: BR 015080001627 Autores: Carlos Ricardo Soccol, Sandra Regina B.R. Sella Data Depósito: 05/05/2008 4) Desenvolvimento de um biorreator do tipo imersão por bolhas (BIB) para as técnicas de micropropagação e cultura de células vegetais. Patente Brasileira: BR 10801454-0 Autores: Carlos Ricardo Soccol, Gessiel Newton Scheidt, Radjiskumar Mohan Data Depósito: 03/03/2008
vidade probiótica em meio de cultivo a base de melaço e caldo de cana-deaçúcar. Patente Brasileira: BR PI 0103326-3 Autor: Carlos Ricardo Soccol Data Depósito: 19/03/2001
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Agência de Inovação da UFPR - Coordenação de Incubadoras de Empresas de Base Tecnológica Endereço: Edifício da Administração - 4 º andar - Jardim das Américas – Curitiba/ PR CEP 81531-990 Campus Centro Politécnico Fone: (41) 3361-3657 | 3361-3658 E-mail: inovação@ufpr.br A BioGenomika é um laboratório de biotecnologia que presta serviços nas áreas de genética e biologia molecular de plantas. O laboratório possui uma moderna estrutura, utilizando metodologias e equipamentos de última geração. O grupo conduz suas atividades respeitando os mais exigentes padrões de qualidade, segurança e sigilo. A empresa também participa de projetos de pesquisa e desenvolvimento para o aprimoramento constante de suas tecnologias. :. Estágio da incubação: Pré-incubação
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Arquivo
Biotecnologia Aplicada ao Setor Agrícola e Florestal Empresas Incubadas
RECURSOS HUMANOS A BioGenomika com uma equipe técnica qualificada e experiente que tem como compromisso disponibilizar aos clientes individuais e corporativos tecnologias avançadas de análise de DNA com a mais alta qualidade gerando vantagens competitivas para os seus clientes e parceiros.
SERVIÇOS Os principais serviços prestados pela BioGenomika são análises genéticas de identidade, distância genética, pureza, parentesco e mapeamento genético.
MISSÃO Prover com excelência o atendimento especializado em genética de plantas tendo como foco a qualidade dos serviços e o relacionamento humano.
FILOSOFIA DE ATUAÇÃO Leonardo Bettinelli
:. Buscar o permanente desenvolvimento tecnológico. :. Trabalhar dentro dos mais rigorosos princípios éticos. :. Desenvolver as atividades dentro dos mais rigorosos princípios de segurança. :. Preservar as informações obtidas nas pesquisas e exames dentro das normas e critérios de sigilo. :. Ter como foco permanente à qualidade das pesquisas e exames. :. Operar dentro de princípios de responsabilidade social e respeito às pessoas. :. Contribuir permanentemente para o desenvolvimento da ciência. Agência de Inovação da UFPR 19
AGÊNCIA DE INOVAÇÃO DA UFPR R. XV de Novembro, 695 - CEP 80.020-310 - Curitiba/PR (41)3310-2699 - www.inovacao.ufpr.br