Traitements d’hiver

from Agriculture du Maghreb N°131 Novembre 2020

Fertilisation de la pomme de terre

Traitements d’hiver : Prévenir maladies et insectes

Les traitements d’hiver ou traitements de repos végétatif concernent toute application effectuée entre la chute des feuilles et la reprise de la végétation, généralement entre fin novembre et fin février. D’ailleurs, de nombreux experts étayent les infestations de certains vergers plus que d’autres par l’abandon fatal de cette pratique. Cependant, il faut faire la distinction entre les traitements contre les maladies et ceux contre les formes hivernantes des ravageurs.

Les traitements d’hiver sont fondamentaux pour maintenir les arbres fruitiers dans un bon état phytosanitaire. Mais, il n’est pas indispensable de les pratiquer de façon systématique chaque année. L’évaluation de l’état du verger en hiver ainsi que l’historique sanitaire de la parcelle déterminent la nécessité d’intervention. Il doit par exemple être pratiqué dans les vergers où de fortes attaques de certains ravageurs ont été observées en cours de végétation.

Objectifs des traitements d’hiver

Les traitements d’hiver visent la destruction de plusieurs cibles : - Les formes hivernantes de certains insectes (œufs d’acariens rouges, pucerons cendrés de pommier et du poirier et puceron vert du pommier, adultes de psylle du poirier, pou de San José, etc.). Ces stades sont généralement fixés sur les rameaux ou dans les anfractuosités des écorces. - Les formes de conservation (spores, formes de résistance, mycelia, …) des principales maladies cryptogamiques : tavelure, oïdium, chancre, moniliose, anthracnose, cloque, etc. Ces propagules sont logées dans les écailles des bourgeons, les échancrures de l’écorce, les plaies, ainsi que sur les fruits et feuilles tombées à terre. - Les mousses et les lichens qui servent de refuge à divers ravageurs.

Mesures prophylactiques

Avant d’effectuer le traitement d’hiver, certaines mesures prophylactiques s’avèrent nécessaires. Elles sont valables pour tous les vergers et constituent souvent un complément indispensable à la lutte chimique. Elles comprennent les moyens physiques et culturaux applicables dans les vergers qui permettent d’assainir les arbres et préparent le terrain aux traitements chimiques. La période de la taille est une occasion privilégiée pour déceler la présence éventuelle de maladies ou de ravageurs. Il est donc recommandé de la mettre à profit pour : - rechercher les ravageurs hivernant sur les arbres et les repérer, - supprimer les organes morts ou fortement atteints, branches cassées, rameaux chancreux, rameaux blanchis par l’oïdium, fruits momifiés (moniliose) et nids de cochenilles, - protéger les grosses plaies de taille à l’aide d’une pâte fongicide et cicatrisante, - incinérer les déchets de taille, - enfouir les feuilles mortes et les fruits momifiés pour diminuer les risques de contamination primaire au printemps. En effet, ils portent les spores de champignons (moniliose, tavelure...) prêts à envahir les jeunes pousses dès le retour des beaux jours.

Traitement contre les maladies

Les arboriculteurs utilisent généralement un fongicide à base de cuivre qui est utilisé sous plusieurs formes dont les principales sont le Cuivre «fixé» ou «insoluble» commercialisé prêt à l’emploi et la bouillie bordelaise. Dans les conditions marocaines, il est conseillé d’effectuer :

Oeufs de l’acarienrouge sur rameau

feu bacterien attaque sur poirier

- Deux traitements au cuivre sur les Rosacées à noyaux, le premier à la chute de 50 à 60% des feuilles, le second après la taille. - Un seul traitement sur les Rosacées à pépins, après la taille.

Traitement contre les ravageurs

Si en cours de végétation, certains de ces ravageurs ont été mal maîtrisés, ou si les conditions climatiques ont été particulièrement favorables à leur pullulation, il y a de fortes chances que leurs populations hivernantes soient très importantes. Le danger pour les arbres devient imminent dès le réchauffement printanier et il convient de mettre en place les traitements adaptés. Au Maroc, les produits homologués contre les formes hivernantes des ravageurs nuisibles aux arbres fruitiers sont essentiellement à base d’huiles. Concernant les produits à base d’huiles blanches, les traitements devront être exécutés à l’approche du débourrement des arbres fruitiers. Mais pour ceux à base d’huiles jaunes, le traitement doit avoir lieu de préférence durant le repos complet de la végétation.

Pou de San Jose

Il faut intervenir après la taille pour obtenir une meilleure efficacité et une économie de produits. La pulvérisation doit être abondante, touchant toutes les parties de l’arbre.

Exécution du traitement

Comme il a été précisé plus haut, les formes hivernantes des différents ennemis sont souvent localisées dans des endroits bien abrités de l’arbre. Pour les atteindre, il est nécessaire : - D‘utiliser un matériel de traitement adéquat permettant des pulvérisations énergiques. - De bien mouiller les arbres jusqu’au ruissellement de la totalité des rameaux (une bouillie de 1000 litres/ha environ). Si ce traitement est correctement exécuté, il permet de réduire considérablement les populations printanières de la majorité des ennemis des arbres fruitiers.

NB : Il est vivement recommandé de respecter scrupuleusement les dosages et les conditions d’emploi préconisés par les fabricants. Pour plus d’informations sur les spécialités commerciales, consulter l’index phytosanitaire marocain (http://eservice.onssa.gov.ma/IndPesticide.aspx).