Arboriculture
Traitements d’hiver :
Prévenir maladies et insectes Les traitements d’hiver ou traitements de repos végétatif concernent toute application effectuée entre la chute des feuilles et la reprise de la végétation, généralement entre fin novembre et fin février. D’ailleurs, de nombreux experts étayent les infestations de certains vergers plus que d’autres par l’abandon fatal de cette pratique. Cependant, il faut faire la distinction entre les traitements contre les maladies et ceux contre les formes hivernantes des ravageurs.
L
es traitements d’hiver sont fondamentaux pour maintenir les arbres fruitiers dans un bon état phytosanitaire. Mais, il n’est pas indispensable de les pratiquer de façon systématique chaque année. L’évaluation de l’état du verger en hiver ainsi que l’historique sanitaire de la parcelle déterminent la nécessité d’intervention. Il doit par exemple être pratiqué dans les vergers où de fortes attaques de certains ravageurs ont été observées en cours de végétation.
Objectifs des traitements d’hiver
Les traitements d’hiver visent la destruction de plusieurs cibles : - Les formes hivernantes de certains insectes (œufs d’acariens rouges, pucerons cendrés de pommier et du poirier et puceron vert du pommier, adultes de psylle du poirier, pou de San José, etc.). Ces stades sont généralement fixés sur les rameaux ou dans les anfractuosités des écorces. - Les formes de conservation (spores, formes de résistance, mycelia, …)
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Agriculture du Maghreb N° 131 - Novembre 2020
des principales maladies cryptogamiques : tavelure, oïdium, chancre, moniliose, anthracnose, cloque, etc. Ces propagules sont logées dans les écailles des bourgeons, les échancrures de l’écorce, les plaies, ainsi que sur les fruits et feuilles tombées à terre. - Les mousses et les lichens qui servent de refuge à divers ravageurs.
Mesures prophylactiques
Avant d’effectuer le traitement d’hiver, certaines mesures prophylactiques s’avèrent nécessaires. Elles sont valables pour tous les vergers et constituent souvent un complément indispensable à la lutte chimique. Elles comprennent les moyens physiques et culturaux applicables dans les vergers qui permettent d’assainir les arbres et préparent le terrain aux traitements chimiques. La période de la taille est une occasion privilégiée pour déceler la présence éventuelle de maladies ou de ravageurs. Il est donc recommandé de la mettre à profit pour :
- rechercher les ravageurs hivernant sur les arbres et les repérer, - supprimer les organes morts ou fortement atteints, branches cassées, rameaux chancreux, rameaux blanchis par l’oïdium, fruits momifiés (moniliose) et nids de cochenilles, - protéger les grosses plaies de taille à l’aide d’une pâte fongicide et cicatrisante, - incinérer les déchets de taille, - enfouir les feuilles mortes et les fruits momifiés pour diminuer les risques de contamination primaire au printemps. En effet, ils portent les spores de champignons (moniliose, tavelure...) prêts à envahir les jeunes pousses dès le retour des beaux jours.
Traitement contre les maladies
Les arboriculteurs utilisent généralement un fongicide à base de cuivre qui est utilisé sous plusieurs formes dont les principales sont le Cuivre «fixé» ou «insoluble» commercialisé prêt à l’emploi et la bouillie bordelaise. Dans les conditions marocaines, il est conseillé d’effectuer :
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