ملحق العدد 98 شتنبر 2016 مجلة مهنية مختصة بقطاع الخضر و الفواكه ،الحبوب ،الزراعات السكرية و تربية المواشي
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
1
ARABE 98.indd 1
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
ARABE 98.indd 2
2
29/09/2016 16:43
التوزيع الجغرافي ﻷصناف جزر شركة "بيجو" التي يتم تسويقها بالمغرب
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
3
ARABE 98.indd 3
الفهرس املسار التقني لزراعة الجزر
مجموعة حسن الدرهم
األصناف
البذار السقي التسميد أهم أعداء زراعة الجزر و طرق مكافحتها الدورة النباتية جني المحصول و تخزينه
التسيري املتكامل ملكافحة األعشاب الضارة يف فالحة الجزر طبيعة األعشاب الضارة
تقنيات مكافحة األعشاب الضارة المبيدات اإلستباقية لألعشاب مبيدات األعشاب بعد ظهورها النباتات الطفيلية
الئحة اإلشهارات Bejo CMGP MAMDA Nunhems RIjk ZWAAN Vilomrin
4
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 4
مختصرات
فيلموران أطلس أصناف دائما أكثر كفاءة من أجل منتجي الجزر الجزَر ،نظمت شركة فيلموران أطلس ،بمدينة إثنين شتوكة بجهة أزمور، في إطار األيام المخصصة سنويا لمهنيي زراعة َ بتاريخ 31مارس ،2016يوما خاصا لعرض التجارب و اإلخبار بالجديد ،ت َّمت بمناسبته دعوة 170مهنيا ،أساسا من منتجي و تجار المنطقة. و بالنسبة لشركة فيلموران التي تعتبر الشركة الرائدة عالميا في قطاع الجزر ،فإن الهدف من هذه األيام هو عرض قدرات األصناف الموجودة أصال في األسواق و الترويج لألصناف الجديدة التي حققت نتائج جيدة في اإلختبارات و التجارب الميدانية. هكذا ،و إنطالقا من المعاينات ،يتضح أن: مختلف المناطق المغربية المنتجة للجزر(أكادير ،برشيد ،بني مالل ،شتوكة.... ، الخ) لها خصائص متباينة لكنها تتكامل على مستوى مراحل اإلنتاج ،مما يسمح بالتالي، بتوزع العرض عمليا ،على طول السنة. في بعض المناطق و بعض الفترات(الصيف) ،تتراجع جودة المنتوج ،و ذلك أساسا بسبب إستخدام أصناف عادية من نوع «موسكاد». إن شركة فيلموران أطلس ال تتوقف أبدا عن تقديم أصناف مهجنة جديدة أكثر تكيفا مع حاجات كل من الفالحين و المستهلكين، سواء من حيث التبكير أو مقاومة األمراض أو الجودة العالية أو المظهر...الخ .و هكذا ،و بعد أصنافها المهجنة المعروفة سابقا من طرف فالحي منطقة شتوكة (التي تمثل أهمية كبيرة في ما يتعلق بالزراعة البكرية للجزر بسبب اعتدال مناخها في فصل الشتاء و إنخفاض مداها الحراري) ،مثل صنف مايسترو و سوبرانو ،فقد تم تقديم أصناف أخرى مكيفة لإلنتاج الشتوي خالل هذه التظاهرة ،و هي «موزيكو» و «سبيدو» و «سوبيطو» و هي
متطلبات السوق و المنتجين
أصناف أكثر تبكيرا ،تحقق مردودية عالية و تجانسا في المنتوج ،و ذات خصائص أكثر تكيفا مع ظروف المنتجين (مقاومة األمراض ،يهتم المنتجون كثيرا بمسألة التبكير ،و هي تحسين الجودة .)...،إن إستخدام هذه األصناف الميزة التي توفرها لهم أصناف فيلموران يعطي للفالح إمكانية الدخول إلى السوق مبكرا ذات الدورة الزراعية القصيرة ،بحيث تدخل بمنتوج جيد و بإسعار عالية ،في فترة ال يتوفر البذور المزروعة في أكتوبر مرحلة األنتاج فيها إال جزر موسكاد األقل جودة. في فبراير .كما تهمهم أيضا المردودية التي تضمن لهم إرتفاعا في هوامشهم الربحية ،و و لإلشارة فإن قدرة هذه األصناف على نوعية تَلَ ٌّون المنتوج بإعتباره أحد متطلبات مقاومة اللفحة ،تسمح بتحقيق إنطالقة جيدة المستهلك ،و مرونة مواعيد البذار ،و تجانس للزراعة ،و هي ميزة ذات قيمة كبيرة في المحصول و القدرة على مقاومة األمراض المنطقة ،خاصة و أن الكثير من الفالحين لم (اللفحة ،مرض البقعة ال ٌم َجوّفة ،البياض يتبنوا بعد نظام السقي بالتنقيط و يفضلون إلى الدقيقي). حد الساعة السقي بالرش.
إجراء تجارب بهدف وضع خريطة لتَ َو ٌزع هذه األصناف و تسمح هذه التجارب أيضا ،بتحديد مناطق اإلنتاج األكثر مالءمة لزراعة الجزر ،و بالتالي إقتراح األصناف ال ٌمهَجَّنة المناسبة سواء لإلنتاج أو للفالح أو للتجار ،و التي تستجيب لمتطلبات المستهلك .إنها بعض من محاور التطور التي تحرص شركة فيلموران أن تكون بشأنها دائما في المقدمة.
تحسين تقنيات اإلنتاج
و قد كان من بين أهداف هذه التظاهرة أيضا، إدخال التكنولوجيا المتقدمة لخدمة الزراعة، المعتمدة من طرف فالحي منطقة برشيد بإعتبارها المرجع في هذا المجال ،بل إن الكثير منهم (منتجو برشيد) شرعوا منذ مدة في اإلستثمار في زراعة ال َجزَر في مناطق أخرى كشتوكة مثال ،بهدف اإلستفادة من مزايا التبكير و جودة المياه التي تتوفر عليها الجهة. و الواقع ،أنه حتى تستطيع األصناف ال ٌمهَجَّنة إظهار قٌدراتها بشكل كامل ،فإنه من المطلوب أن تتطور الخدمة التقنية للزراعة من خالل إعتماد ممارسات جديدة ،كإعداد التربة ،و البذار اآلالي حسب الكثافة المالئمة ،و السقي بالتنقيط ،و التحكم الجيد في عملية التسميد. غير أنه مع ذلك ،يرى المنتجون أن صغر القطع األرضية الصالحة لزراعة الجزر بشتوكة يشكل عائقا أمام تطورها ،و يعتقدون أنه ال يمكن ،من الناحية اإلقتصادية ،إيجاد مبررات ٌمقنعة لإلستثمار المال في إقتناء أي تجهيزات فالحية. Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
5
ARABE 98.indd 5
مختصرات بيجو :
الرائد في اصناف الجزر
يرغب المستهلك المغربي بصفة عامة في على عنصر المذاق. نوعية ممتازة ما أمكن من الجزر ،و هي يتطلب توفيرصنف جديد من الجزرعدة الجودة التي تتوفر في مجموعة أصناف سنوات من العمل المتواصل؛ ولعل كل «بيجو» التي توزعها شركة «أكريماتكو» البراعة تكمن في توقع و إستباق التطورات (نيفيس ،نيليكس ،ناتونا و فور إيفر). التي يعرفها نمط اإلستهالك .وبعد اإلقرار يعتبر الجزر من الخضروات التي تتطلب النهائي للصنف ،يجب العمل على إكثاره مجهودا كبيرا على مستوى اإلنتقاء و اإلختيار .بكميات كافية للتمكن من تسويق البذور .إن فمنذ دخول أول صنف مهجن من نوع نانطيز عملية إنتاج البذور ،بدورها ،تعتبر مهنة إلى المغرب ،عملت كل من شركتي بيجو نوعية سواء بالنسبة للفالحين الذين يقومون و أكريماتكو بشكل متواصل لتوفير أصناف بعمليات اإلكثار وانتاج البذور ،او بالنسبة متطورة من الجزر لمختلف المنتجين .و لشركات التوزيع. الواقع أن الجزر عرف تحسنا كبيرا مقارنة وتخضع هذه المهن المتعلقة بالبذور ،لتأطير باألصناف البلدية القديمة .و في هذا الصدد القوانين األروبية التي تضمن تطابق األصناف تجدر اإلشارة بالخصوص إلى التطور وجودة البذور التي يتم تسويقها. الواضح الذي حصل على مستوى التجانس و المردودية و التخزين و الجودة؛ مما سمح بمكننة هذه الزراعة و بالتالي إلى تحسن مستوى المردودية المادية لهذه الزراعة.
إكتشفوا تطبيق «كروباليزر» لشركة بايجو «كروباليزر» ،تطبيق عملي قادربكل سهولة على كشف وتحديد جميع اإلضطرابات التي تحدتها أهم اآلفات و األمراض في زراعة الخضر و التي تشمل الجزر ،البصل ،الباربا والملفوف. يقدم لكم هذا التطبيق معلومات عدة حول الحالة الصحية لمزروعاتكم ونموها ؛ و هو متوفر منذ مدة عن طريق التحميل. -1تحميل التطبيق ممكن بالنسبة لألندرويد، ويندوز فون ونظام التشغيل iOS -2إختاروا نوع الزراعة ثم أجيبوا على األسئلة -3ظهور النتائج على الشاشة * تطبيق موافق لنسخ نظام iOS7و ما فوق ،و األندرويد 4
واليوم ال مجال للمقارنة بين الجزرة الحالية وذلك الجذر القديم الدقيق ،كثير الشعيرات والمائل الى البياض.لقد أصبح الجزرالمطلوب حاليا في األسواق هو المتميز بشكله األسطواني المتناسق ،الناعم و ذو التلوين الجيد. غير أنه وبعد المجهودات الكبيرة التي بذلت على مستوى الشكل ،فإن األولوية عندنا في شركة بيجو أصبحت تنصب
بايير :
سيركٌانا
أصناف جزر
صنف لني و سهل في زراعته و مالئم للضيعات تستجيب لمتطلبات السوق املعتاد زراعة األصناف ذات التلقيح احلر بها ( غير مهجنة) و من مزايا هذا الصنف: بفضل تشخيص جيد ملناطق اإلنتاج باملغرب ،تعرض أصنافنا ،للمنتجني إمكانية زراعة اجلزر طيلة العيار الكبيرحاليا شركة باييرحتت عالمة نونهيمس مجموعة العام ،بهدف توفير منتوج طازج و ذو جودة عالية متاثل املنتوجمن األصناف املهجنة تناسب مختلف الظروف للمستهلك املغربي بشكل متواصل)). تلوين داخلي ممتازالبيئية ،حسب الفصول و األسواق املستهدفة .و و للتذكير ،فقد بدأت شركة باييرنشاطها بالسوق يوضح ذلك السيد محمد بركي املسؤول بشركة
املغربي من خالل توزيع صنفني إثنني هما :رومانص
نونهيمس املغرب ،بقوله (( :تتيح اليوم ،باقة
و سيركانا ،خاصة مبنطقة اجلديدة و الواليدية.
6
رومانص
صنف متماثل و صلب ،كما يتميز ب:
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 6
لكٌونا
التجانس الكبيرالسيد محمد بركي: مناسب جلميع أنواع اجلني (على شكل حزم أو يعتبر هذا الصنف توليفة مثالية بني التبكير و التماثل ((يقدم فريقنا امليداني كل النصائح و املواكبةبشكل جماعي) و املردودية .فهو صنف قوي و مقاوم جدا للكسر الالزمة ملساعدة الفالحني على تدبير زراعتهم نكهة متميزةأثناء التداول .و بفضل هذه املميزات ،مينح صنف بشكل أفضل ،و جتاوز إكراهات اإلنتاج)). ٌ مقاوم للترناريا (اللفحة)لكونا الكثير من الثقة و املصداقية للمنتجني. مقاوم للكسر أثناء التداولبعد ذلك مت إدخال صنفني آخرين هماٌ : لكونا و ٌ إيليكانص .و قد خضعت األصناف األربعة لعديد من التجارب مبختلف مناطق إنتاج ا َجل َزر باملغرب: أكادير ،برشيد ،الواليدية اجلديدة و ٌك ٌ يكو (بوملان)، حيث أظهرت نتائج جيدة؛ بعدها شرع في توزيع صنف ٌ لكونا بشكل واسع مبنطقة برشيد و ٌ أكادير لكونه يالئم كال من التربة الطينية و الرملية ،كما يناسب الزراعة في اخلريف و الزراعة في فبراير - مارس ٌ (أكادير).
إيليكٌانص
يوفر هذا الصنف للفالحني العديد من املزايا: مردودية عالية قابلية جيدة للتخزين سهولة في اجلني مقاومة للكسر أثناء التداولإن تدبير زراعة اجلزر يختلف من منطقة إلى أخرى؛ غير أن على املنتجني عموما السعي إلى تبني ممارسات نباتية أكثر مالءمة متكن األصناف املهجنة من إبراز كل املؤهالت التي تتوفر عليها .و بهذا الصدد يقول
يك ْز َو ْ ان :باقة متنوعة ِر ْ من األصناف العالية الجودة موريليا
• يعتبر الجزر من أهم محاصيل الخضر التابعة للعائلة الخيمية المظلية و ذا قيمة غذائية عالية إذ يحتوي على العديد من الڤيتامينات و المعادن المهمة لصحة اإلنسان مثل ، A,B1,B2,B3,B6,C :كما يحتوي على الدهون و البروتينات و األلياف الغذائية. • يزرع الجزر في كل أنحاء المغرب و طوال السنة بشرط مراعاة اختيار األصناف المالئمة للموسم ،لذا يسر شركة ِريكْ ْز َوانْ Rijk Zwaanأن تقدم لكم باقة تتكون من ُور ْيل َيا أربعة أصناف من الجزر ( ف ِْد َرا ،م ِ ِ ،ج َرادَ ة و مُو َنا ْن َتا) تتميز بجودتها العالية من حيث الشكل ،نسبة البيتا كاروتين ،قيمة الًب ِْر ْكسْ و كذلك مقاومتها لألمراض
فدرا FIDRA RZ F1 • إنتاجية مرتفعة و مقاومة لألمراض • يتالءم والتربة الطينية والتربة الرملية • جذور ملساء ،أسطوانية الشكل • لون الجذور برتقالي مائل إلى األحمر من الداخل و الخارج مع صغر حجم القلب الداخلي
جرادة
Jerada RZ F1
• صنف يقاوم درجات الحرارة المرتفعة • جذور أسطوانية ملساء متجانسة الشكل والقطر • أوراق مستقيمة ذات لون أخضر داكن و ذات طول متوسط
Morelia RZ F1
• إنتاجية مرتفعة و مقاومة لألمراض مع مردودية أحسن في األراضي العميقة الخفيفة جيدة الصرف • يفضّل األراضي الرملية الخالية من الحجارة أوراق قوية ال تنفصل بسهولة عن الجذور عند الحصاد مونانتاMonanta RZ شكل أسطواني متجانس من حيث الطول و القطر جذور ملساء ذات لون كثيف و أوراق قوية
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
7
ARABE 98.indd 7
اجلزر
املسار التقني للزراعة الجزر نبات ثنائي الحول ،ذو جذور ،ينتمي للعائلة الخيمية ،و ترجع أصوله إلى أروبا الجنوبية. يتم إستهالك الجزء الالحم الممتلئ منه فقط .و يتميز الجزر بقيمته الغذائية العالية ،و هو جد غني بفيتاممين »أ« .و يتم زراعته في كافة مناطق المغرب و ذلك طيلة العام.
إعداد التربة
إن إعداد التربة أمر بالغ األهمية لنجاح يتطلب إستخدام خباشة أثناء إعداد التربة
تعد زراعة الجزر من الزراعات الغير زراعة الجزر .و إن أفضل األراضي مباشرة قبل عملية زرع البذور. متطلبة في ما يخص التربة .غير أنه يجب هي األراضي الرملية لكونها تسمح بنمو و بما أنه ال يتم زراعة بذور الجزر على تفادي التربة التي يغلب عليها الحصى من جذور أطول .و لعل الهدف األساسي من عمق يتجاوز 30سم ،فإنه ليس من المفيد أجل الحصول على جزر غير متفرع .عملية إعداد التربة هو الحصول على بنية حراثة األرض بعمق كبير ،إنما من المهم و لعل أفضل تربة هي التربة الطميية متجانسة و خفيفة على عمق مناسب في جدا إعداد التربة بشكل جيد (دفن مخلفات الرملية ،و أفضل مستوى حموضة) (phحدود 25سم ،و على خط لزراعة البذور الزراعة السابقة ،حراثة ،إستعمال الخباشة يجب أن يتراوح بين 5.5و .7أما التربة ناعم جدا يسمح بتماس جيد بين التربة من أجل التسوية النهائية ،و تفادي وجود الثقيلة جدا ،فقد تعطي جذورا قصيرة أو و البذرة ،و هو أمر مهم بالنسبة لعملية مواد عضوية غير متحللة) .كما أنه كثيرة الشعيرات. اإلنبات ،و من أجل تجذر عميق ،مما يجب العمل على إعداد التربة و هي أقل 8
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 8
9
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
ARABE 98.indd 9
29/09/2016 16:43
رطوبة ،و تفادي كثرة التنقل و التحرك منعا إلنضغاط التربة. و لعل المراحل الرئيسية هي: حرث عميق (حتى عمق 30مم) عمل سطحي لتنعيم التربة في حدود 20-15سم األولى .إن إستعمال الخباشة يساعد على تكوين أحواض و خطوط جيدة للبذار. و لإلشارة فإن الزراعة في أحواض توفر العديد من المزايا فهي: *تضمن بنية جيدة للتربة؛ *تسهل عملية إنسياب المياه الزائدة و تصريفها؛ *تسمح بالحصول على جذور طويلة؛ *تسهل البذار اآللي . و لإلشارة فإن إعداد خط للزراعة بالعتاد المناسب ،يسمح بمكننة كل من البذار و جني المحصول.
األصناف:
لم تعد الجزرة اليوم تشبه إطالقا تلك الجذور القديمة ،الدقيقة و الليفية و المائلة إلى البياض ،بل أصبحت تتخذ شكال أسطوانيا أفضل ،و رأس مستدير بشكل جيد و ناعمة و ذات تلوين جيد ،و هو الشكل األكثر طلبا في السوق. و لعل الجزر من الخضر التي تثير جهدا مهما في عمليات اإلختيار و اإلنتقاء .فمنذ إنتاج أول صنف هجين من نوع «نانتيز» سنة ،1977عرف الجزر تطورات كبيرة مقارنة باألصناف العادية القديمة، 10
سا عد مما المكننة، على ل معد إرتفاع و المردودية و التوسع في هذه الزراعة. و اليوم ،يمكن مالحظة الفرق الواضح بين األصناف الهجينة و األصناف القديمة من حيث المزايا .فباإلضافة إلى صالبتها، و قدرتها على تحمل التقلبات الكبيرة في مستويات الحرارة ،فإن األصناف الهجينة تعطي تجانسا كبيرا على مستوى العيار (الطول و القطر) ،و تلوينا أفضل للجذور، و مقاومة جيدة لإلنشقاق الطولي ،و مردودية تجارية عالية و باألخص مقاومة أكبر لألمراض خاصة منها األمراض الفطرية التي تصيب األوراق (لفحة األوراق أو الترناريا و البياض الدقيقي) و تلك التي تصيب الجذور (مرض البقعة المجوفة). من جهة أخرى ،و نظرا للتحديد الجيد لمناطق اإلنتاج ،أمكن لموزعي البذور اليوم ،تقديم باقة واسعة من األصناف المهجنة المناسبة لمختلف الظروف البيئية و حسب المواسم و األسواق المستهدفة. و هكذا أصبح بإمكان المنتجين زراعة الجزر طيلة السنة ،من أجل تموين األسواق بإستمرار بمنتوج طازج و جيد. و بالفعل فإن جميع مناطق اإلنتاج (أكادير، برشيد ،بني مالل ،إثنين شتوكة ...،الخ) تتكامل في ما بينها و تعمل على ضمان إمداد متواصل للسوق بشكل دائم و على طول العام.
البذار
زرع البذور يكون دائما مباشرة في مكانها النهائي ،ذلك أن إعادة غرس الشتائل تتسبب في تكون جذور متفرعة .و يتم البذار بحسب الفترة التي يراد الحصول على اإلنتاج أثناءها ،و بحسب حالة التربة ( رطوبة عادية) .كما أن لتوزيع و وضع البذور بأماكنها دور هام في الحصول على مردودية عالية .من أجل ذلك ينصح كثيرا بإستعمال البذارات اآللية خاصة في حالة زراعة أصناف مهجنة .و يتوافر في السوق نوعان من تلك اآلالت الصالحة لذلك ،نوع ميكانيكي و آخر يشتغل ينظام الهواء المضغوط .و الهوائي هو في حقيقته تطوير للميكانيكي ،يسمح بتحكم أكبر في كثافة البذور في الهكتار ،إذ أن إحترام مستوى الكثافة و وضع البذور في المكان الالزم و بدقة ،هما مفتاح نجاح زراعة الجزر من ناحية الجودة و المردودية. إن البذارة اآللية تسمح بتوزيع البذور بشكل أكثر تجانسا في التربة و بالكمية الصحيحة ،و من خالل البذرات الهوائية يمكن تحقيق هذه األمور بشكل أفضل و وضع البذرة بدقة في العمق المطلوب و بفاصل كاف يسمح لها بالتطور و النمو بأدنى تنافسية مع النباتات المجاورة (تهوية و إضاءة جيدتين مما يقلل من مخاطر اإلصابة باألمراض) .و الواقع أنه يصعب إدخال مثل هذه البذرات بالمناطق التي تنتشر بها ملكيات محدودة المساحة ال تزيد عن 2هكتار ،غير أنه باإلمكان
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 10
• يعتبر الجزر من أهم محاصيل الخضر التابعة للعائلة الخيمية المظلية و ذا قيمة غذائية عالية إذ يحتوي
على العديد من الڤيتامينات و المعادن المهمة لصحة اإلنسان مثل ، A,B1,B2,B3,B6,C :كما يحتوي على الدهون و البروتينات و األلياف الغذائية. • يزرع الجزر في كل أنحاء المغرب و طوال السنة بشرط مراعاة اختيار األصناف المالئمة للموسم ،لذا يسر شركة
ادة و ِر ْ يك زْ َو ْ وريلْ َيا ِ ان Rijk Zwaanأن تقدم لكم باقة تتكون من أربعة أصناف من الجزر ( ِف ْد َراُ ،م ِ ،ج َر َ
ْس و كذلك مقاومتها لألمراض ُمونَ انْ تَ ا) تتميز بجودتها العالية من حيث الشكل ،نسبة البيتا كاروتين،قيمة ًال ْب ِرك ْ
فدراFIDRA RZ F1
• إنتاجية مرتفعة و مقاومة لألمراض • يتالءم و التربة الخفيفة أو المتوسطة الثقولة و جيدة الصرف • جذور ملساء ،أسطوانية الشكل • لون الجذور برتقالي مائل إلى األحمر من الداخل و الخارج مع صغر حجم القلب الداخلي
موريلياMorelia RZ F1
• إنتاجية مرتفعة و مقاومة لألمراض مع مردودية أحسن في األراضي العميقة الخفيفة جيدة الصرف • يفضل األراضي الرملية الخالية من الحجارة ّ أوراق قوية ال تنفصل بسهولة عن الجذور عند الحصاد
جرادةJerada RZ F1
• صنف يقاوم درجات الحرارة المرتفعة • جذور أسطوانية ملساء متجانسة الشكل والقطر • أوراق مستقيمة ذات لون أخضر داكن و ذات طول متوسط
مونانتاMonanta RZ
• شكل أسطواني متجانس من حيث الطول و القطر • جذور ملساء ذات لون كثيف و أوراق قوية Rijk Zwaan Maroc S.A.R.L : 620, Immeuble Idder Avenue Hassan II 80000 Agadir / Maroc Tél.: +212 528 845 153 I +212 528 884 473 Fax : +212 528 844 605 contact@rijkzwaan.ma I www. rijkzwaan.com
29/09/2016 16:43
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
11
ARABE 98.indd 11
المسار التقني لزراعة الجزر لإلستهالك الطازج ،تتفاوت قليال حسب نوعية األرض و البذارات و نظام السقي؛ غير أن المعدل هو 2مليون بذرة في الهكتار الواحد بالنسبة للبذارة الميكانيكية، و حوالي 1.5مليون في حالة البذارات الهوائية. و بالنسبة للعمق ،فإن 1سم يعتبر عمقا مثاليا لخروج البذرة من طور الراحة بسرعة ،عكس البذار العميق الذي يؤخر عملية اإلنبات و يضعف النبتات ،كما يضاعف من مخاطر اإلصابات الناتجة عن المناخ أو الطفيلية. و لإلشارة ،فإن مستوى الكثافة يسمح بتقوية أو تخفيف بعض خصائص الجذور، فمثال يتراجع التبكير و يتقلص معدل عيار الجذر كلما كانت الكثافة عالية ،في حين تساعد الكثافة الضعيفة على التبكير .لهذا بالنسبة لإلنتاج المبكر ،يجب تخفيض الكثافة من أجل الحد من التنافس على الضوء بالخصوص. و هكذا فإن الكثافة يجب أن تختار حسب الهدف الموجه إليه المنتوج النهائي (طول تحقيق ذلك من خالل خلق تعاونيات و عيار الجذور المراد تسويقها) مع مثال و اإلستفادة من دعم الدولة ،خاصة مراعاة الظروف المحتملة و مؤهالت كل و أنه يسهل كثيرا إسترجاع رأس المال من القطعة األرضية و الصنف. المستثمر في إقتناءها و بسرعة ،و ذلك بسبب التحسن المهم الذي تحققه سواء بالنسبة للجودة أو اإلنتاجية. من جهة أخرى ،يلح الخبراء على أهمية تجانس البذور ذاتها من حيث العيار و المؤهالت لما لذلك من تأثير على تجانس الزراعة .و الواقع أن الموزعين يوفرون من جهتهم بذورا مختلفة المواصفات من أجل تلبية حاجيات المنتجين في كل أرجاء العالم. بالنسبة لألصناف المهجنة ،فإن كثافة الزرع المطلوبة بالنسبة للزراعة الموجهة 12
السقي
سقي زراعة الجزر أمر ضروري جدا بالنسبة لمعظم الحاالت ،و ذلك من أجل تحقيق أفضل النتائج .و فوائد السقي متعددة ،منها: إرتفاع معدل اإلنبات خاصة في الفتراتالحارة أو الجافة، فترة إنبات أقصر مع تجانس أفضلللنباتات، الحد من مشكلة تكون قشرة صلبة علىسطح التربة،
تحسن المردودية و الجودة (الطول والقطر)، تحسن الجذور خاصة على مستوىالنعومة. غير أن اإلفراط في السقي قد تترتب عليه عواقب وخيمة بالنسبة للمنتوج منها: *انفجار الجذور. *ظهور األمراض ،خاصة البقعة المجوفة، لفحة األوراق. قبل البذار يجب أن تكون التربة رطبة ،ثم بعد ذلك يجب تقليص كمية مياه السقي تفاديا لألمراض و لتعفن البذور .و أثناء فترة الخروج من طور السكون ،يمكن القيام بعملية أو عمليتي سقي خفيفتين لضمان تجانسها و سرعتها .و بعد الخروج من هذا الطور ،يجب أن تكون التربة دائما في حالة السعة الحقلية (الرطوبة المحتفظ بها في التربة) .و كل خصاص مائي يستتبع نقصا في المردودية ،كما أن حالة التناوب بين الرطوبة و اإلجهاد المائي(العطش)، تتسبب في تشقق الجذور .أما الماء المفرط الناتج عن سقي غير مالئم أو بسبب البنية السيئة للتربة ،فيؤدي إلى تلوين سيء و إلى تفرع الجذور.إن الخصاص في الماء مضر بالزراعة خاصة في مرحلتين من مراحل الدورة الزراعية: أثناء الخروج من طور السكون :كلخصاص مائي يقلص نسبة اإلنبات و يطيل فترة الخروج من طور الراحة و السكون. كما يؤدي إلى عدم التجانس بين النباتات الذي يستمر حتى مرحلة جني المحصول، و يعرقل تعمق الجذور في التربة. أثناء التطور الخضري ،قد يؤدي اإلجهادالمائي إلى توقف نمو األوراق و الجذور، و هو أمر يمكن تداركه و إصالحه في حالة الزراعة ذات الدورة الطويلة (الجزر الكبير) ،أو إذا حصل قبل األسابيع الثالثة
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 12
السابقة على جني المحصول. و يشكل السقي بالتنقيط فائدة كبيرة مقارنة مع السقي بالجاذبية أو بالرش ،و يجب أن يكون مضمونا طيلة مدة الدورة .غير أنه، بعد الخروج من طور الراحة ،و من أجل إستطالة الجذور ،فإنه ينصح بتقليص مدة السقي اليومية تدريجيا من ساعة كاملة إلى 45 دقيقة ثم إلى 30ثم إلى 15دقيقة .و عند بلوغ الجذور إلى الطول المستهدف ( 25-20سم) ،يجب زيادة مدة السقي تدريجيا .لكن في جميع األحوال ال يجب أبدا التوقف نهائيا عن السقي أو إستئناف السقي بشكل مفاجئ ،ألن هذا السلوك الشائع قد يؤدي إلى عيوب في تكون الجذور (نعومة أقل). و تتراوح الحاجة الكلية لزراعة الجزر من المياه ما بين 350و 400مم منذ البذار إلى جني المحصول ،مع إختالفات حسب نمط الزراعة (الكثافة /هكتار) و فترة اإلنتاج .أما في ما يخص وثيرة السقيات و كمية المياه الالزمة ،فهي متفاوتة بحسب نوع التربة و مستوى التساقطات و مرحلة الزراعة.
التسميد
من أجل تجنب إمداد مفرط ،مكلف و مضر بالبيئة ،فإنه من الالزم إجراء تحاليل للتربة و لمياه السقي قبل وضع مخطط للتسميد .يجب عدم المبالغة في التسميد ،كما يجب تجزيئ اإلضافات السمادية وفق مراحل نمو الزراعة .و ينصح بدعم التربة الفقيرة من خالل مدها بسماد العمق. أما السماد العضوي فيجب أن يضاف بفترة كافية قبل البذار (شهر و نصف إلى شهرين بالنسبة للسماد الناضج المتحلل) .كثل السماد الحيواني الغير متحللة تشكل عائقا أمام نمو الزراعة و تنتج عنها جذور متفرعة ،مما يترتب عنه زيادة مخاطر اإلصابة باألمراض
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
13
ARABE 98.indd 13
المسار التقني لزراعة الجزر (مخلفات ،تمعدن) .إن تجزيئ اإلمدادات يسمح بمواكبة إحتياجات الزراعة .و يجب أن يكون أول إمداد باالزوت ،عند البذار ،مهما و كافيا لضمان إنطالقة صحيحة لنمو النباتات. و في السنوات الماطرة ،و لتجنب ضياع اإلمدادات من خالل إغتسال التربة ،يميل أغلب الفالحين إلى اإلفراط في اإلضافات األزوتية،مما يتسبب في مشاكل صحية كثيرة (البقعة المجوفة) و إلى حدوث تفرعات في الجذور. خاصة منها البقعة المجوفة و البيتيوم (مرض يصيب النبتة بمجرد ظهورها )...
األزوت:
يعد الجزر من النباتات الغير متطلبة في ما يخص األزوت ،الذي يستخدم باألخص لضمان إنطالقة جيدة للجزء الخضري من الزراعة .و تتزايد الحاجة إلى األزوت إبتداء من «مرحلة القلم» (حين يصل طول الجذر إلى طول قلم الرصاص على سبيل القياس). بالنسبة لألصناف المهجنة ذات المردودية العالية ،يوصي الخبراء بما يتراوح بين 90و 110وحدة في الهكتار ،توزع على طول الدورة الزراعية لتجنب حدوث نمو مفرط لألوراق على حساب الجذور ،خاصة بالنسبة لألصناف الكثيرة الحيوية ،هذا إضافة إلى كون المجموع الخضري يصبح أكثر حساسية لألمراض (الترنايا ،البوتريتيس ،العفن األبيض.)... و قد تظهر أيضا عيوب في تلوين الجذور، ذلك أن اإلفراط في االزوت يقلص نسبة الكاروتين. لهذا فإن وضع برنامج لإلمداد باألزوت أمر ضروري من أجل مطابقة هذه اإلمدادات مع ما تتوفر عليه التربة 14
الفوسفور:
80إلى 150وحدة في الهكتار من بداية الدورة الزراعية ،ما عدا في آخرها تجنبا لزيادة حجم القلب لدى الجذور .و يؤدي الخصاص في الفسفور إلى ضعف المجموع الورقي و إحمرار ،مع مرور الوقت (عدم الخلط مع تأثير الحرارة المنخفضة).
البوتاسيوم:
250إلى 300وحدة في الهكتار. يعتبر البوتاس عنصرا مهما للجزر خاصة بالنسبة للجودة النهائية ،كما أنه أيضا يحسن تلوين الجذور و يرفع من قدرتها على مقاومة الصدمات الميكانيكية سواء عند الجني أو الغسل أو عند التعبئة .و يمكن إضافة البوتاس سواء سطحيا أو في العمق ،غير أن اإلفراط فيه يؤدي إلى إعاقة المغنزيوم الذي يعتبر عنصرا بالغ األهمية بالنسبة للجزر.
عناصر معدنية أخرى:
العناصر المغذية المهمة لزراعة الجزر هي :المغنزيوم ،المنغنيز ،الزنك ،البوريا، الكالسيوم و الكبيريت.
الكالسيوم :يعد عنصرا مهما فيالتغذية المعدنية للجزر .بالنسبة للتربة الرملية الفقيرة من المواد العضوية ،يجب الحرص على إمدادها بالمغنزيوم و الكبريت أيضا ،مع توقع إضافة البوريا و المنغنيز في حالة نقصهما في التربة، خاصة الرملية ،قبل الزرع أو أثناء النمو الخضري. المغنيزيا :الجزر جد حساس للنقصفي هذه المادة ،غير أن الخبراء يوصون بعدم تجاوز معدل 30وحدة في الهكتار من أجل عدم خلق تضاد مع البوتاسيوم. البور (البوريا) :يعد عنصرا مغذياضروريا لزراعة الجزر .و يكون وجوده ضعيفا غالبا في التربة ذات مستوى الحموضة ) (pHأكبر من .7و بصفة عامة يجب برمجة عمليتي ( )2إمداد ورقي خالل الدورة.
األحماض الهيومية:
تعمل على تطور المجموع الجذري و تحافظ على العناصر المغذية بمحيط الجذور و يوصي الخبراء بإمداد الزراعة بهذه األحماض طيلة الدورة الزراعية بمعدل 5لتر للهكتار مرة في األسبوع. مستوى الحموضة(pH):يجب المحافظة على أفضل مستوى للحموضة ( 5.5إلى ،) 7ألن أقل من ذلك أو أكثر قد يؤدي إلى توقف نمو الزراعة .كما يجب عدم إستعمال األسمدة التي تحتوي مادة الكلور ،و تفضيل األسمدة الكبريتية. و يوصي الخبراء بعدم إهمال العناصر الغذائية ،أسمدة الجذور ،األحماض األمينية و األسمدة الورقية من أجل تعويض الخصاص في التربة ،و أن يتم ذلك عن طريق الرش مع إختيار مواد
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 14
تجنب األعشاب التي تحد من نمو الزراعةمن خالل منافستها على الماء و الضوء و العناصر المغذية؛ الحد من المشاكل الصحية لكون األعشابالضارة تشكل ملجأ للحشرات الناقلة لألمراض ،كما تضيق على الزراعة في ما يخص التهوية؛ تسهيل عملية جني المحصول و توفيرأرض نقية و سليمة للزراعة الموالية و يوصي الخبراء على تفضيل اإلجراءات الوقائية بغرض الحد من التدخالت البعدية سريعة التمثل من طرف النباتات.
هو أساس زراعة سليمة حيث تقل مخاطر
أهم أعداء زراعة الجزر و طرق مكافحتها
اإلصابة باألمراض .كما أن إختيار بذور سليمة أمر بالغة األهمية ،إضافة إلى ضرورة إحترام الدورة النباتية ،بحيث
تعتبر األعشاب الضارة و المنٌ و النيماتودا يجب أن ال يعاد زراعة الجزر على نفس و الحشرات الحفارة ،األعداء األكثر القطعة األرضية إال بعد 5سنوات ،و ذلك خطرا على زراعة الجزر؛ لهذا يجب أن تفاديا ألمراض الترناريا و النيماتودا .كما تكون المكافحة وقائية و فعالة على أن يمكن الحد من مخاطر األمراض الفيروسية ال يتم إستخدام المبيدات بشكل مفرط .و عن طريق محاربة حشرات المنٌ . لعل المكافحة المتكاملة حيث يتم اللجوء إلى الوسائل البيولوجية و الزراعية ،هي أفضل طريقة لمواجهة المشاكل الصحية إزالة األعشاب و لعل الهدف من هذه العملية هو: للزراعة. يجب تجنب زراعة الجزر قرب حقل القطن أو البطيخ لتفادي إجتياح المن .أما األمراض التي تصيب الجزر فهي كثيرة و قد تنتج عنها تفرعات للجذور ،و من هذه األمراض :البيتيوم ،السكليروتينا، الريزوكتونيا ،و الماكروفومينا. كما أن مرض البياض الدقيقي (الويديوم) يهاجم بدوره هذه الزراعة في فترات الرطوبة و الحرارة .و يجب أن ال تلي زراعة الجزر ،زراعة الفصة ،على نفس القطعة األرضية. إن اإلعداد الجيد للتربة حيث يتم القضاء على المياه الزائدة و تحقيق تهوية جيدة،
المكلفة من حيث اليد العاملة ،من أجل تصحيح الوضع. و هناك طريقتان تكميليتان هما: *الطريقة الميكانيكية :تقليب و إقتالع أو تقطيع األعشاب الضارة .و في هذه الحالة يجب العمل في الوقت المناسب من حيث قوة تحمل التربة و في فترة جافة ،و عدم التردد في القيام بذلك عدة مرات. *الطريقة الكيميائية :رش األعشاب بالمبيدات المناسبة و الفعالة في الوقت المناسب (فترة الشباب لدى األعشاب) و بالجرعة المالئمة. -الحرث قبل الزراعة يسهل إنبات
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
15
ARABE 98.indd 15
المسار التقني لزراعة الجزر
األعشاب من أجل القضاء عليها بعد ذلك و قبل زرع البذور .كما أن عمليات العزق (التكربيل) تساهم في إزالة األعشاب ،غير أنها عملية دقيقة و صعبة نظرا لحساسية الجذور ألي ضرر يصيبها ،لهذا ينصح بأن ال يتم عزق التربة عميقا أو قريبا من الجذور.
الدورة النباتية
يوصي الخبراء بضرورة إحترام فاصل الخمس سنوات بين زراعتين للجزر على نفس القطعة األرضية و ذلك بهدف تجنب: المشاكل الصحية التي تتسبب فيها اآلفات(النيماتودا) أو األمراض (البقعة المجوفة). إنخفاض المردودية بسبب إجهاد التربة.تدهور جودة المنتوج (جزر قصير ،عيارغير متجانس). و لعل الزراعات السابقة المفضلة هي تلك التي إن لم تحسٌن بنية التربة ،فإنها على األقل ال تؤدي إلى تدهورها .و تشكل الحبوب زراعة سابقة جيدة بالنسبة للجزر بشرط عدم اإلبقاء على القش الغير متحلل الذي يعيق نمو الجذور. و بصفة عامة ينصح الخبراء في ما يخص الزراعات السابقة بما يلي: *الزراعات السابقة الجيدة: 16
البطاطس ،البصل ،الثوم ،اللفت ،الفجل، الملفوف. *زراعات ذات مخاطر :الذرة ،اللوبيا، القمح. *زراعات يلزم تجنبها :الجزر ،المعدونس، البسباس ،الجزر األبيض ،نوارة الشمس.
جني المحصول و تخزينه
تقليديا ،يتم جني محصول الجزر تبعا للمبيعات ،و يتم تسويقه إما على شكل حزم مع اإلحتفاظ بالمجموع الورقي ،أو بشكل سائب و من دون أوراق. و لعملية الجني اآللي فوائد مهمة جدا مقارنة بالطريقة التقليدية التي تتطلب يدا عاملة كثيرة من أجل القيام بمختلف األشغال :إقتالع ،تجميع ،إزالة األوراق؛ بحيث يتطلب الهكتار الواحد في المعدل حوالي 150عامال .كما أن مُع ٌدات إقتالع الجذور تتسبب في كثير من الخسائر (كسور) .هذا في حين أن آلة جني المحصول ال تتطلب إال عامال واحدا يتحكم كليا في
جميع العمليات ،ليتم شحن المنتوج مباشرة بعد ذلك إلى الوحدات المتخصصة في الغسل و التنظيف .غير أن إستعمال هذا النوع من المعدات يستلزم خدمة مناسبة للزراعة منذ البداية: *إعداد مالئم للتربة بعمق يتراوح بين 25 و 30سم لضمان تجانس جيد للجذور. *زراعة البذور بشكل دقيق باآللة المناسبة. *احترام المسافة الفاصلة بين الخطوط لتسهيل عمل الة الجني. يمكن اإلحتفاظ بالجزر في التربة في حالة جيدة ألقل من شهر .كما يمكن تخزينه في غرف التبريد في الدرجة صفر حرارة و معدل رطوبة نسبية تناهز 99%بعد غسلها في محلول من 100 جزء من المليون من الكلورير .أما بالنسبة لمحصول األراضي الرملية من الجزر، فال يحتاج إلى الغسل أو إلى إزالة األوراق قبل التخزين ،يجب فقط تحريكه و رجه لتتساقط حبات الرمل الملتصقة بالجذور، ثم جمعه في أكياس رقيقة من البالستيك. وفي هذه الحاالت يمكن اإلحتفاظ به 6أو 7 أشهر ،مع الحرص على أن ال يتم تحزينه الى جانب كل من التفاح او اإلجاص او أي مادة أخرى تنتج غاز «اإليتيلين» لكونه يعطي نكهة مرة للجزر المخ ٌزن.
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 16
التسيير المتكامل لمكافحة األعشاب الضارة في فالحة الجزر الدكتور عباس طنجي إختصاصي في مكافحة األعشلب
يعتبر الجزر من الفالحات سهلة التأثر بمنافسة األعشاب الضارة ،و لذلك يجب أن نكون حذرين جدا قبل الزراعة إلعداد برنامج مكافحة هذه األعشاب من أجل الحصول على حقول نظيفة .مكافحة الحشائش أمر ضروري حتى يتمكن الحقل من تحقيق طاقته اإلنتاجية القصوى.
طبيعة األعشاب الضارة
يمكن تقسيم األعشاب الضارة بإنتاج الجزر ،و بشكل رئيسي، إلى أربعة مجموعات: مجموعة النباتات الحولية(السنوية) عريضة األوراق مثل شقائق النعمان ،والخردل
(بوحمو) ،الهندباء ،البابونج، الخبيزة ،األقحوان ،الحريكة، البسباس البري ،الخ. مجموعة النجيليات ،الحشائشالسنوية مثل القمح (بقايا السنوات السابقة) ،الخرطال ،الزوان، السيبوس ،الخ.
مجموعة النباتات المعمرة،و التي تدوم عدة سنوات ،مثل اللبالب (اللواية) ،النجم ،إرني، الخ. -مجموعة النباتات الطفيلية مثلالحامول ( )cuscuteأو الهالوك (.)orobanche
- liseronلبالب (لواية)
- chiendentالنجم
- Gouet tacheteإرني
-Cuscuteالحامول
- polypogonنجيل
- ortiesحريكة
- Ivraieسيبوس
- vergeretteالبابونج Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
17
ARABE 98.indd 17
التسيير المتكامل لمكافحة األعشاب الضارة
- Malva sylvestrisتلخبيزه
-chicoree sauvageالهندباء البرية
- moutarde-sauvageالخردل (بوحمو)
تقنيات مكافحة األعشاب وقت العالج.
الضارة
مبيدات األعشاب الحرث والزراعة الكاذبة يشجع المطر و الري اإلسطباقي بعد ظهورها
ظهور الحشائش وإعادة نمو البذور المتبقية من المحاصيل السابقة .في ظل هذه الظروف، يهدف الحرث إلى إعداد أرضية البذور و /أو تدمير الموجات األولى من األعشاب الضارة قبل زراعة الجزر.
المبيدات اإلسطباقية لألعشاب
تعتبر لينورون ()Linuron و برديميطالين( (�pendimé )thalineمن بين المبيدات اإلسطباقية لألعشاب في زراعة الجزر .فهي تمنع إنبات وظهور األعشاب الضارة .و يكون العالج اإلسطباقي أكثر فعالية إذا كانت التربة مبللة في وقت العالج وإذا كان سطح األرض خاليا من الطوب و بقايا الفالحة السابقة .أما إذا كانت التربة جافة ،فإنه يجب اللجوء إلي عالج مبكر بعد ظهور األعشاب، شريطة أن تكون التربة مبللة في 18
في المغرب توجد عدة مبيدات مرخصة إلزالة األعشاب الضارة في إنـتاج الجزر ،من بينها اثنان مضادان لألعشاب العريضة األوراق و أخرى عديدة مضادة للنجيليات .هناك عدة حيثيات يجب أخدها بعين االعتبار إلنجاح عملية مكافحة الحشائش بعد ظهورها : فمن المستحسن ،لتحقيق أقصى قدر من فعالية العالج ،أن يتم التدخل عندما يكون الحقل في حالة جيدة و على أعشاب في صغرها و حرارة أقل من 25درجة مئوية لتجنب خسائر التسمم في المنتوج وضمان جودة الرش. االقتالع اليدوي لألعشاب بعد المعالجة اإلسطباقية أو بعد اإلنبات ،فإنه يجب مراقبة األعشاب التي لم يتم القضاء عليها كليا أو جزئيا عن طريق المبيدات و التي يمكن أن تتفشي من جديد في حقل الجزر .كما أن هناك أعشاب أحرى يمكن أن
- laiteron-communأسنان األسد
تظهر بعد المعالجة .ففي هذه الحالة و إذا كانت اليد العاملة متوفرة ،فإن االقتالع اليدوي لألعشاب سيكمل عملية المعالجة الكيميائية.
النباتات الطفيلية
قبل أو في بداية ظهور نبتات الحامول ( )cuscuteفي حقل الجزر ،فمن الممكن استخدام pendimethalin بجرعة 660غرام من المادة الفعالة في الهكتار .ومع ذلك ،ينصح اإلزالة اليدوية وحرق نباتات الهالوك ( )orobancheقبل إنتاج نباتات الهالوك للبذور. النباتات المعمرة من أجل مكافحة األعشاب التي تدوم عدة سنوات ،مثل اللبالب (اللواية) ،النجم ،إلخ ،يمكن استعمال مادة كليفوزات ()glyphosate بجرعة 720غرام من المادة الفعالة لكل 100لتر من الماء و ذلك على نباتات ناضجة ،إما بعد الحصاد أو قبل زرع الجزر (أو أي زراعة أخرى) .كما يجب أن تكون األعشاب مبللة جيدا مع عدم وجود أي فالحة في الحقل المعني.
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
ARABE 98.indd 18
- Coquelicotشقائف النعمان
- Avoine stérileالخرطال
Oronancheالهالوك
خالصة :يشتمل السجل الرسمي للمبيدات في المغرب على مجموعة من المواد المختصة في مكافحة األعشاب الضارة اسطباقيا أو بعد ظهورها في فالحة الجزر .و تضل المكافحة المتكاملة و التي تجمع بين المبيدات و اإلزالة اليدوية لإلعشاب الضارة هي الكفيلة للحد من تفشي هذه األعشاب وتحقيق إنتاج أقصى.
قائمة المبيدات المسجلة في المغرب لمكافحة األعشاب الضارة بالجزر: فترة االستعمال
الـمـبـيـدات المادة الفعالة
اإلسم التجاري
Linuron
قبل أو بعد ظهور األعشاب الضارة العريضة األوراق
Pendiméthaline
Cléthodime
بعد ظهور األعشاب من النجيليات
المقادير
AFALON 50 L
1,65لتر/هكتار
DAKA
1,5كيلو/هكتار
FAUCIL
1-2كيلو/هكتار
LAFALOUNE
1-5,2كيلو/هكتار
PROLINURON
5,1كيلو/هكتار
MOBIDVAL
4لتر/هكتار
PANIDA
4لتر/هكتار
PENDIFIX
4لتر/هكتار
PENDILINE
4لتر/هكتار
PROWL AQUA
2,6لتر/هكتار
PROWL
4لتر/هكتار
REXOR
4لتر/هكتار
STOMP
4لتر/هكتار
AKODIM
1لتر/هكتار
نصائح
* تتم المعالجة قبل أو بعد ظهور الجزر و األعشاب الضارة *عالج عندما تكون التربة معدة جيدا و مبللة كفاية *إكمال العملية باالقتالع اليدوي لألعشاب الضارة للمحافظة على نقاوة الحقل
SELECT SUPER
1لتر/هكتار
FOCUS ULTRA
1,5 -1لتر/هكتار
* تتم المعالجة بعد الظهور الكامل للجزر و األعشاب الضارة
Cycloxydime
STRATOS ULTRA
1,5 -1لتر/هكتار
* معالجة األعشاب الضارة في الصغر
Fluazifop
FUSILADE FORTE
1لتر/هكتار
Haloxyfop
GALLANT SUPER
0,5لتر/هكتار
Propaquizafop
AGIL
لتر/هكتار
Quizalofop
PANTERA
1لتر/هكتار
SECTOR
0,4لتر/هكتار
ARAMO
1,5لتر/هكتار
Tepraloxydime
* معالجة جزر في حالة جيدة و على أرض مبللة كفاية * يمكن استعمال المبيدات المضادة للنجيليات و األعشاب العريضة األوراق مختلطة *إكمال العملية باالقتالع اليدوي لألعشاب الضارة للمحافظة على نقاوة الحقل
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
29/09/2016 16:43
19
ARABE 98.indd 19
Agriculture du Maghreb N° 98 - Sept/Octobre 2016
ARABE 98.indd 20
20
29/09/2016 16:43