Melkveehouders telen soja en haver voor plantaardige dranken

De marktkansen voor een succesvolle waardeketen van het telen van eiwitgewassen voor de plantaardige markt onderzoeken. Dat doen Agrifirm en FrieslandCampina met een pilot. Inmiddels zijn melkveehouders gestart met het telen van soja en haver voor de eerste Nederlandse haver- en sojadranken die FrieslandCampina in 2024 op de consumentenmarkt introduceert.

“De toenemende vraag naar plantaardig eiwit in de foodsector is een kans om het verdienvermogen van onze leden te verbeteren én de uitdagingen rond ecologische verduurzaming aan te gaan”, aldus Rens Kuijten, die bij Agrifirm ketenprojecten rond eiwitgewassen begeleidt.

“FrieslandCampina heeft haar eerste plantaardige producten met succes op de markt gebracht. De volgende stap is de grondstoffen door eigen melkveehouders in Nederland laten produceren”, legt Rens uit over de nieuwste pilot. Daarbij heeft de zuivelonderneming de hulp van Agrifirm ingeroepen, die de expertise en infrastructuur voor de teelt, verwerking en vierkantsverwaarding van soja en haver heeft.

Verdienmodel

Is het telen van soja en haver voor plantaardige dranken door Nederlandse melkveehouders technisch, economisch en commercieel haalbaar? Dat is de onderzoeksvraag waar de pilot om draait. De compleet gesloten keten, van gewas tot glas, moet bijdragen aan een gezond verdienmodel en ecologische verduurzaming. Na een succesvolle pilot bij één melkveehouder gaan zo’n 30 melkveehouders dit seizoen in totaal 200 hectare haver en 50 hectare soja telen. De interesse is boven verwachting, er is inmiddels een wachtlijst.

“De melkveehouders krijgen een vooraf vastgestelde prijs en een afnamegarantie. Zaad, teeltbenodigdheden en de begeleiding komt van Agrifirm”, legt Rens uit. Daarnaast wisselen de melkveehouders onderling kennis en ervaring uit. “Een akkerbouwmatige en foodgerichte teelt vraagt meer dan ruwvoerteelt. Ook de organisatie rond oogsten is voor de melkveehouders nieuw, die daarom samenwerken met akkerbouwers”, merkt Rens. “ Deze pilot is dan ook de uitgelezen kans voor Agrifirm-leden en ketenpartijen om ervaring op te doen met het telen, verwerken en vermarkten van plantaardig eiwit voor de foodsector.”

Wil je meer weten of heb je plannen voor de teelt van eiwitgewassen voor humane consumptie? Neem dan contact op met jouw

Agrifirm-adviseur of mail naar granen@agrifirm.com