Teelt in beeld

Allium: een uitdagende bijteelt

De felpaarse kleur van sieruien siert het landschap na het geel van narcissen, het roze van hyacinten en het brede kleurenpalet van tulpen. Agrifirm-GMN is vanaf de bolontsmetting tot de oogst betrokken bij de alliumteelt.

Witrot

Sclerotium cepivorum, ook wel witrot genoemd, is in allium een zeer schadelijke schimmelziekte. Maar ook een ziekte die vaak wordt onderschat. Als een plant in een jong stadium wordt aangetast, kan deze volledig wegvallen. Bij een aantasting later is de schimmel te herkennen aan het dichte witte schimmelpluis en de aanwezigheid van grote aantallen zwarte sclerotiën (kleiner dan een speldenknop) die tot wel 15 jaar in de grond kunnen overleven. Als er opnieuw een alliumgewas wordt geteeld, wordt het gewas vanuit deze sclerotiën aangetast en besmet.

Grondmonster

Het is niet mogelijk om witrot met (chemische) gewasbeschermingsmiddelen te bestrijden. Het is van groot belang om aangetaste planten direct te verwijderen om zo verdere verspreiding tegen te gaan. Wilt u weten of u witrot kunt verwachten? Dan kan door middel van een grondmonster de eventuele aanwezigheid van de schimmel worden vastgesteld. Uw adviseur kan u hier meer over vertellen.

Virus

Ook virusbestrijding is nogal eens een ondergeschoven kindje in de alliumteelt. Omdat allium meestal wordt ingezet als bijteelt ligt de focus van kwekers vaak op de hoofdteelt. Onderschatting kan leiden tot veel uitval door virus. Gelukkig zijn er mogelijkheden. Adviseur Paul Duindam hierover: “Het virus is gemakkelijk te herkennen aan het blad en het achterblijven in groei. Ook zijn er mogelijkheden met bespuitingen. Mijn stellige overtuiging is dat er voor veel kwekers nog winst valt te behalen.”

Toekomst allium

De sierui is populair als eyecatcher in bloemstukken. Het areaal allium is hierdoor flink toegenomen. In vergelijking met 2018 zelfs met twintig procent. Maar zal het areaal ooit zo groot worden als bijvoorbeeld de tulp of lelie? Adviseur Paul Duindam denkt van niet: “Een bos tulpen zet je in een vaas op tafel. Dit doe je niet met alliums. Het zal voor veel telers een bijteelt blijven, maar wel een ontzettend mooie.”

340 hectare en 1000 varianten

In Nederland wordt ongeveer 340 hectare allium geteeld. Het merendeel van deze sieruien zijn meerjarige bollen in ruim 1000 varianten. De meerjarige alliumteelt kent diverse uitdagingen op zowel het terrein van onkruidbestrijding, witrot, virus, fusarium en aaltjes.