FICHE TECHNIQUE
Restructurer une vieille souche (1)
Restructurer une vieille souche d'oliviers est une opération qui vise à favoriser le développement de certains rejets. Il convient donc, de choisir ces rejets (phase 1) et d'éliminer tous les autres (phase 2). L'élimination des autres peut consister à les casser simplement ou les arracher de façon à pouvoir les replanter ailleur. On parle dans ce cas de souquets.
PHASE 1 :
PHASE 2 :
SELECTION DES BONS REJETS
ELIMINATION DES AUTRES REJETS
Conserver de 3 à 7 rejets maximum par matte. Les rejets à garder seront ceux aux écorces les plus lisses, les plus vigoureux et ceux ayant le plus de feuillage en bon état.
Les autres rejets sont éliminés complétement, il est important qu'ils ne puissent pas repousser et que la sève alimente les bonnes tiges.
Les tiges trés abimées ou celles qu'il a fallu couper au sécateur sont éclatées à la masse.
Choisir le bon rejet est la partie la plus délicate. L'année suivante : 3 à 4 rejets maximum seront conservés.
Prochaine Fiche Technique : “Taille de formation des souquets et des rejets de souche”
PRELEVER UN SOUQUET La tige choisie doit etre bien intégrée sur la matte, et non pas sur un départ de tronc ou un chicot. Le morceau de souche qui est attaché doit être le plus gros possible mais surtout avec des radicelles. Attention : les radicelles au soleil sèchent vite.
Eclat de matte. Il va falloir dégager ls radicelles.
Les souquets doivent être mis immédiatement à l'abri du soleil et du vent, l'idéal est d'avoir une vieille couverture humide, sous laquelle on place les souquets au fur et à mesure.
Souquets / Boutures
Bon souquet avec un gros morceau de matte et de nombreuses radicelles.
Les souquets sont simplement des boutures ligneuses, ils peuvent se faire tout aussi bien sur rejets de l'année gros comme un crayon ou des troncs de 20 cm de diamètre. Mais l’effort ne sera pas le même. Souquet de 4 ans réussi.
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