La falta de información y el desconocimiento, la mayoría de las veces lleva a tomar posturas erróneas y decisiones equivocadas ya sea en el tema que fuere. En este caso, específicamente en la agricultura, mejor definida imposible, como “El arte de cultivar la tierra”, proviene del latín ager, agri (campo) y cultura (cultivo) y sin embargo, con el transcurrir del tiempo, han aparecido detractores que pretenden instalar sus ideas y generar dudas sobre su importancia en la seguridad alimentaria y su aporte en la economía a nivel global. Sin dudas, la agricultura es un arte donde el principal artista es el agricultor y merece todo el respeto y apoyo del mundo. Producir no es tarea fácil, en cada ciclo, en cada cultivo, el agricultor es quién cuida hasta el mínimo detalle para cuidar su principal recurso; el suelo y producir de
forma sostenible en armonía con el ambiente.
El productor no tiene tiempo para ocuparse de la gente que no conoce la verdad sobre el agro, pues su rol es producir alimentos, primero para su familia y luego para millones de personas en el planeta, incluso para aquellas que están inmersas en ideas difusas, que se jactan de no consumir los frutos del campo, que rechazan los fundamentos científicos sobre los alimentos transgénicos, entre otros.
El desafío que afronta el sector productivo es cada vez mayor y conocer la verdad es indispensable para valorar y acompañar esta importante labor que beneficia a todos, cultivando la tierra para producir alimentos seguros para todos.
La sanidad de los cultivos es clave para el buen desarrollo de las plantas en todo el ciclo de producción y llegar a cosecha con óptimos rendimientos es el principal objetivo del productor. En este proceso, la Universidad San Carlos como una gran aliada de los agricultores pone a disposición una serie de servicios a través de sus modernos laboratorios
En la Universidad San Carlos (USC) funcionan actualmente dos laboratorios de investigación y de servicios: la Clínica Vegetal y el Laboratorio de Agua. En esta oportunidad nos enfocamos en la Clínica Vegetal que abrió sus puertas a inicios del año 2020 y está destinada al análisis fitosanitario y la vigilancia de la sanidad de los cultivos en general. Está compuesta por un equipo científico y técnico, altamente capacitado para atender las necesidades fitosanitarias de agricultores, empresas y particulares dedicadas al sector agropecuario.
La Dra. Ana Rivarola, Directora de Laboratorios de la USC, expresó que ofrecen servicios de diagnóstico y seguimiento para cultivos de pequeños, medianos y grandes productores.
“El laboratorio se fundó en el año 2020, a iniciativas del Dr. Horacio López Nicora, mediante un proyecto financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) que dio apertura a la Clínica Vegetal, con
el servicio básico de identificación y cuantificación de nematodos. Los nematodos son agentes que pueden dañar a los cultivos, son microorganismos que viven en el suelo, algunos son fitoparásitos que si llegan a atacar a las plantas atrofian las raíces y pueden disminuir hasta en un 40% el rendimiento de los cultivos, ya sean estos extensivos como la soja, cultivos frutihortícolas o cultivos forestales”, agregó.
Actualmente, la Clínica Vegetal, ubicada en la sede central de la USC, ofrece a los productores más de seis servicios, además de la identificación y cuantificación de nematodos.
La Dra. Rivarola señaló que realizan la evaluación y el diagnóstico fitosanitario general, de suma importancia para la detección y prevención de problemas en el cultivo. “Un productor que esté observando algún signo o síntoma de enfermedad o ataques en la planta y no esté identificando
la causa, puede enviarnos una muestra de la planta ya sea una parte aérea (hojas, tallo, frutos) y de las raíces, una vez recibida la muestra, realizamos una evaluación general, lo cual puede tomar entre 48 a 72 horas dependiendo del tipo de muestra que tengamos”, precisó. Además, acotó que se pueden analizar las semillas.
En cuanto al análisis de patología de semillas, afirmó que permite observar qué tipo de enfermedades puede desarrollar la misma, contribuyendo así a la prevención de grandes pérdidas económicas.
También manifestó que en la Clínica Vegetal de la USC se realiza el diagnóstico de patógenos de suelo. “No solamente recibimos muestras de plantas, sino que también del suelo en el que está cultivado dicha planta, con esto se puede detectar si es que existe algún tipo de patógeno que esté afectando el cultivo.
Normalmente cuando se realiza un análisis de suelo, el productor va a priorizar conocer las características físico-químicas del suelo. Si el resultado de este análisis es correcto y el suelo cuenta con los nutrientes necesarios, sin embargo, el cultivo sigue presentando inconvenientes, se recomienda realizar un análisis de patógeno de suelo para determinar la
presencia de algún agente biológico que esté afectando al cultivo”, subrayó.
Los servicios que brinda la Clínica Vegetal apuntan a potenciar el rendimiento del cultivo, con herramientas y conocimientos que contribuirán a tomar una decisión correc-
ta. “Las enfermedades y plagas pueden causar importantes daños a los cultivos, nosotros podemos tomar acciones preventivas, o acciones específicas para potenciar el rendimiento del cultivo, de acuerdo a los resultados obtenidos. En este sentido la inversión a realizar es mínima en comparación a las pérdidas que puede sufrir una producción por falta de un buen diagnóstico.
Por otra parte, este tipo de servicios y acompañamiento es importante para nuestros estudiantes, que en su gran mayoría ya son productores, o necesitan orientaciones para el proceso de tesis, principalmente estudiantes de las carreras de Ingeniería Forestal e Ingeniería Agronómica quienes puedan necesitar de nuestros servicios, estamos dispuestos a brindarles ayuda”, mencionó la directora de Laboratorios de la USC.
En el Departamento de Itapúa, se encuentran las filiales
de Encarnación y de Bella Vista de la USC, con quienes se trabaja en conjunto para la remisión de muestras laboratoriales. “Trabajamos de manera coordinada con las filiales, por lo que los productores de Itapúa, pueden dejar sus muestras en estas filiales. Contamos con un sistema de envío de muestras para que llegue a la central, una vez recepcionadas las muestras, contactamos con los clientes e iniciamos el proceso”, puntualizó la Dra. Rivarola.
Mencionó que los costos son estándares, desde 100 mil guaraníes para el análisis de patología de semillas, y otros más específicos con un costo más elevado como la cuantificación de inoculantes, que sería de 250 mil guaraníes.
Indicó que el servicio más solicitado es el de identificación y cuantificación de nematodos, que tiene un precio de 160 mil guaraníes por muestra analizada. “En este caso para productores de grandes extensio -
nes que cuenten con más de 50 muestras a analizar, se puede sobre descuentos, por cantidad de muestras”, aclaró.
La Dra. Ana Rivarola enfatizó que los procedimientos tienen la ventaja de estar científicamente comprobados, ya que el laboratorio nació de un proyecto científico y con el respaldo de la Academia.
“Nuestros estándares están ajustados a los protocolos internacionales de Nematología y los demás servicios, tienen la garantía de calidad y de seriedad de los resultados que se emiten junto con una serie de recomendaciones para orientar al productor con respecto a sus cultivos, también realizamos seguimiento a nuestros clientes.
Si el cliente nos remite una muestra al inicio de la siembra, le orientamos para realizar un seguimiento en las diferentes etapas del ciclo de cultivo, con un monitoreo y manejo integrados. Tenemos esa visión de
otorgar al cliente un servicio y acompañamiento integral”, aseguró.
También afirmó que realizan investigaciones y brindan el servicio de asesoría integral en forma de investigación técnica. “Si algún productor tiene algún caso particular o alguna empresa que quiera hacer alguna investigación específica, estamos abiertos”, añadió.
Por otra parte, refirió que disponen de una base de datos donde se almacenan los resultados de los análisis realizados con los datos del productor. “Si después de un tiempo, por ejemplo, 6 meses, 1 año o más, por algún motivo el productor necesita de esos datos, tenemos una base de datos y pueden acudir a nosotros para poder hacer ese tipo de consultas”, dijo.
El laboratorio realiza visitas guiadas para los estudiantes de la USC y también están abiertos a recibir a empresas e instituciones como escuelas
agrícolas que deseen conocer el trabajo de un laboratorio de investigación, relacionado a la agricultura, indicó.
Mencionó, además que, si algún gremio productivo necesita algún tipo de capacitación o de charlas, están a entera disposición, para brindarles alguna capacitación o taller de corta duración, referente a la fitosanidad del cultivo.
“Es importante que los productores sepan que estamos aquí, que somos sus aliados y podemos acompañarlos, que no están solos en la lucha contra las enfermedades y plagas de cultivos, que cuentan con la Clínica Vegetal y nuestros servicios están disponibles para que ellos puedan tener un cultivo sano y principalmente con alto rendimiento”, puntualizó la Dra. Ana Rivarola.
Agrofértil, en alianza con Cotripar, organizó un Día de campo de maní para compartir conocimientos y experiencias relacionadas a este importante cultivo, cuya superficie de siembra continúa creciendo en nuestro país dada su rusticidad y alto potencial productivo. En la ocasión, se realizó una dinámica de maquinarias con el objetivo apreciar en detalle la cosecha de maní.
El encuentro se llevó a cabo en la localidad de Nueva Sommerfeld, distrito de Dr. Juan Manuel Frutos, Caaguazú. Durante la jornada, los agricultores tuvieron la posibilidad de conocer de primera mano las estrategias de producción de maní más efectivas, así como también los retos y oportunidades que presenta este rubro en la región.
Los especialistas de Agrofértil, empresa perteneciente al Grupo Sarabia, brindaron información actualizada acerca del portafolio de productos y herramientas que la firma pone a disposición del cliente para el manejo correcto del cultivo, con especial enfoque en el uso eficiente de los fertilizantes de la marca Yara y las soluciones de la Línea Fertilize.
Según manifestó Óscar Simko, asesor comercial de Agrofértil, entre las principales características del maní se destacan su rusticidad y la
capacidad de desarrollo en suelos de baja fertilidad. Se trata de una planta que tiene raíces profundas y extensas, lo que le permite acceder a nutrientes y agua en capas más profundas del suelo en comparación a otras plantas. Esto significa que el maní puede ser una excelente opción en áreas donde la agricultura con soja y maíz resulta desafiante para el productor.
El técnico explicó que, pese a su capacidad de prosperar en suelos de baja fertilidad, el cultivo de maní requiere de concentraciones equilibradas de calcio, magnesio, fósforo, potasio, azufre, boro y zinc para la formación de raíces profundas y frutos de calidad. Asimismo, el maní requiere altas cantidades de nitrógeno, el cual es capaz de transformar el nitrógeno atmosférico gracias a la simbiosis con bacterias como el bradyrisobium.
“En Agrofértil contamos con el programa más completo para satisfacer las necesidades nutricionales de los cultivos, incluyendo el maní. Es clave nutrir bien la planta desde el inicio, por eso nosotros estamos posicionando el Yara Basa para mejorar la fertilidad del suelo y proporcionar nutrientes esenciales de manera sostenible. Los micronutrientes como cobalto, molibdeno y níquel son fundamentales en los primeros estadios fenológicos para que la fijación biológica sea eficiente. Actualmente disponemos de varias propuestas de alta calidad dentro de la Línea Fertilize para acompañar las exigencias nutricionales del maní a lo largo del ciclo productivo”, sostuvo.
En la ocasión, además se realizó una dinámica de maquinarias a cargo de la empresa Cotripar. Los productores observaron el desempeño a campo de las maquinarias Valtra durante la cosecha de maní.
El maní constituye una alternativa muy rentable considerando el progresivo aumento de la de -
manda a nivel interno debido a su alto valor nutricional, y el hecho de que sus granos pueden ser utilizados para el consumo crudo o tostado, para la fabricación de dulces o para la extracción de aceite comestible. En cuanto a la exportación, el maní paraguayo goza de buena aceptación en mercados internacionales, siendo empleado en confiterías y en la elaboración de diversos tipos de alimentos destinados al consumo humano.
Con esta actividad, Agrofértil demuestra su compromiso con el desarrollo del sector agrícola en el país, ofreciendo soluciones integrales y la recomendación segura para una producción exitosa.
AGROFÉRTIL S.A. es una empresa proveedora de insumos agrícolas, que trabaja también con la comercialización de granos en Paraguay donde la agricultura es la actividad más importante en la economía y el mayor aporte a la riqueza del país. La suprema -
cía de Agrofértil S.A. en el mercado, estuvo siempre basada en sus variadas y confiables líneas de productos con marcas propias y marcas líderes mundiales, junto al alto nivel de atención a sus clientes.
El Grupo Sarabia es líder del agronegocio en Paraguay, actuando en otros países de América del Sur como Brasil y Bolivia, en los segmentos de producción y comercialización de defensivos agrícolas, fertilizantes y acopio de granos; a través de sus empresas Tecnomyl, Agrofértil, Agropecuaria Campos Nuevos, Agropecuaria Cataratas y el Hub H2O INNOVATION impulsan una agricultura innovadora y sostenible. Sus directivos José Marcos Sarabia, Paulo Sergio Sarabia y Antonio Ivar Sarabia participan activamente en las acciones de Responsabilidad Social Empresarial, promoviendo actividades en favor de los sectores más vulnerables y del cuidado del ambiente.
La compañía multinacional Minerva Foods logró la calificación Green de la auditoría de responsabilidad social para el cliente Walmart de Chile. La certificación fue concedida a la planta industrial ubicada en la ciudad de Belén en Concepción, Paraguay.
La calificación Green en la planta industrial de Minerva Foods, ubicada en la ciudad de Belén, significa el cumplimiento de requerimientos del protocolo SMETA 2P, que evalúa áreas de recursos humanos, medioambiente, salud y seguridad ocupacional.
Este logro fue certificado tras una auditoría realizada a finales de enero, luego de evaluar los criterios de responsabilidad social mediante las actividades que realiza en Paraguay, tanto para los colaboradores como para la comunidad.
“Los resultados de esta auditoría demostraron el compromiso de todo el equipo de trabajo que conforma Minerva Foods, en cuanto a preservar el medioambiente y contribuir a mejorar la sociedad desde iniciativas internas y externas”, expresó María José Benítez, gerente de Recursos Humanos de Minerva Foods.
Cada año, Minerva Foods promueve actividades de gran impacto social, como el cuidado del medioambiente a través de la limpieza de cauces hídricos y de zonas aledañas a sus plantas industriales en Paraguay. Además, realiza donaciones voluntarias de productos cárnicos en actividades solidarias que organizan comunidades cercanas a la empresa.
La compañía también lleva adelante iniciativas de capacitación como el Programa Trainee o el Programa Ta-
lento Industrial, donde buscan generar oportunidades y aportar a la formación de las personas en el rubro, al igual que charlas y salidas de campo para difundir información sobre la gestión en el sector ganadero.
Minerva Foods es líder en exportación de carne vacuna en América del Sur y también actúa en el segmento de carne procesada, comercializando sus productos a más de 100 países. Además de Brasil, Minerva Foods está presente con su producción de carne bovina en Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y en Australia, con unidades de producción ovina. La empresa atiende a los cinco continentes con carne vacuna, ovina y sus derivados, y actualmente opera 32 unidades industriales, 12 oficinas internacionales y 14 centros de distribución.
En los últimos años se ha duplicado la producción de miel de abeja en todo el territorio nacional, según afirmó Jorge Rodríguez, presidente de la Confederación Apícola del Paraguay.
El productor destacó la creciente apuesta por la producción apícola que se está dando en el país. Explicó que este sector contribuye a la economía de cientos de familias e involucra tanto a pequeños como a medianos y grandes productores.
“Hay preponderancia de los pequeños productores, que tienen de dos a cinco colmenas, para ellos lo primordial es garantizar la seguridad alimentaria, ya que tienen miel para su consumo y el excedente lo venden en ferias, fincas o a la gente que acopia la miel para venderla en tiendas de conve -
niencia”, detalló Rodriguez, y destacó que los medianos y grandes productores también han logrado los factores de volumen, trazabilidad y calidad para apuntar a la exportación del producto.
“Hay una demanda bastante importante para la exportación, y el sector tiene grandes expectativas. Sin embargo, el cuello de botella es el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal que, desde el 2018 hasta hoy día, no da una respuesta a los apicultores”, señaló el productor.
En este contexto, recordó que se están realizando inversiones en infraestructura, equipamiento, capacitación y colmenas para incrementar la producción. No obstante, se requiere de más políticas de consumo nacional y de combate y control del contrabando.
El productor resaltó que muchas de las mieles que hoy llenan las góndolas o tiendas de conveniencia no cumplen con los estándares de calidad y certificaciones requeridos. Estas mieles ocupan lugares que podrían llenarse con producción local, generando mayores beneficios para los productores y para la economía en general.
Otro gran desafío para el sector es el robo de colmenas, Rodriguez mencionó que recientemen -
te se registró el robo de 10 colmenas, lo que perjudica bastante a los pro- ductores, quienes se ven desprotegidos ante la falta del acompañamiento del Estado en cuanto a seguridad.
Rodriguez destacó que desde la Confederación se trabaja para hacer crecer, formalizar y darles visibilidad a los apicultores. “Nuestro norte es la seguridad alimentaria, llenar de producción nacional las góndolas y tiendas de conveniencia, proteger lo nacional, porque sabemos la calidad de nuestra miel; y la exportación, porque ya tenemos volumen”, recalcó.
La Red de Investigación Apícola del Paraguay, desarrollada por los productores, integra a investigadores de los sectores privado
y público para impulsar investigaciones que doten el valor agregado de la miel paraguaya. “El año pasado enviamos unos análisis a Alemania y nos dijeron que nuestra miel no tiene inconvenientes para entrar en el mercado europeo. Quiere decir que es de calidad”, agregó Jorge Rodríguez.
También apuntan a la creación de una escuela o academia de apicultura que proponga una tecnicatura en esta materia para preparar a las nuevas generaciones, que ya salgan al mercado con la formación adecuada para emprender o emplearse dentro del sector. A su vez, profesionalizar y modernizar las prácticas apícolas.
Fuente UGP
Un grupo de 35 técnicos de la Dirección de Operaciones del SENAVE, se capacitaron sobre el Sistema de Gestión de Calidad Integrado (SGCI) y el Sistema Informático de Laboratorios (SILAB), que consisten en procedimientos vinculados al manejo de muestras de agroquímicos y productos vegetales, además del cumplimiento de las normas internacionales relacionadas con los organismos de inspección.
La actividad se realizó durante dos jornadas en Puerto Terport, en Villeta, y estuvo a cargo de especialistas de la Dirección de Laboratorios y de la Secretaría de Planificación de la institución, quienes explicaron los alcances y requisitos para trabajar con los sistemas disponibles.
La Lic. Olga Pavón, jefa del Dpto. de Sistemas de Gestión de Calidad de la Secretaría de Planificación explicó que el SGCI está basado en tres normas ISO: 9001, 17020 y 17025 y la norma MECIP 2015, que contemplan procedimientos comunes, como el control de documentos, auditorías internas, compras institucionales, entre otros, y los procedimientos específicos como la inspección de productos vegetales y fitosanitarios. “Desde el 2010 el SENAVE cuenta estas acreditaciones. Con la integración de
estos sistemas se busca llevar a cabo a la institución a la excelencia en la gestión”, dijo.
Por su parte, el Ing. Óscar Molinas, jefe del Dpto. de Inspección General de la Dirección de Operaciones, resaltó que con el SILAB se apunta a garantizar la calidad de productos fitosanitarios y otros insumos agrícolas; así también asegurar la calidad de los productos vegetales. “Con el SILAB se agilizan los procedimientos y se armonizan criterios para la toma de muestras y análisis de productos, lo cual también contribuye a trabajar con transparencia y orden”, subrayó.
Los organizadores indicaron que se realizarán otras jornadas técnicas para abarcar la totalidad de inspectores y especialistas de las Oficinas de Punto de Inspección.
Los abonos verdes y cultivos de cobertura (avcc) son la piedra angular de una agricultura sostenible y siempre deben formar parte de la rotación de cultivos.
En el sistema de siembra directa los abonos verdes son incorporados biológicamente y no mediante implementos de preparación del suelo. El manejo de los abonos verdes para acamarlos se realiza con el rollo cuchillo.
Los abonos verdes a ser utilizados deberán ser:
• de bajo costo (semillas)
• fáciles de sembrar y manejar
• proveer buen control de malezas y sombreamiento del suelo
• producir un efecto residual fertilizante positivo sobre el cultivo de renta que le sigue
• y no deberán competir en área, mano de obra, tiempo y espacio con cultivos de renta
El uso de abonos verdes y de la rotación de cultivos han sido factores claves para el crecimiento sin precedentes de la Siembra Directa especialmente en Brasil y Paraguay. Solamente aquellos agricultores que han entendido la importancia de estas prácticas están obteniendo los máximos beneficios económicos de este sistema. Mientras que en algunas regiones del mundo los agricultores que practican Siembra Directa se concentran en evitar la preparación del suelo, los agricultores en América Latina han entendido, que la adecuada producción y el adecuado manejo de los
residuos de cultivos, así como de 0los abonos verdes, son elementos claves en el sistema de Siembra Directa. El uso de abonos verdes no es un costo sino un beneficio en el sistema. Cuando practicada en monocultivo o también en doble cultivo, o sea cuando el mismo o los mismos cultivos son repetidos en el mismo lugar cada año, la Siembra Directa es un sistema imperfecto e incompleto, en el que las enfermedades, plagas y malezas tienden a aumentar y las ganancias a decrecer. Una investigación adaptativa y el desarrollo de tecnología, son los factores más importantes para conseguir que la Siembra Directa funcione, esto es, sacar ventajas de todos los beneficios del sistema, reducir la presión de malezas y aumentar los retornos económicos.
Un buen conocimiento sobre la producción de masa verde y seca y de la efectividad económica de los abonos verdes, así como el conocimiento de donde encajarlos en las diferentes
rotaciones de cultivos, o cual será el efecto residual que podrá ser esperado de cada avcc sembrado antecediendo los cultivos comerciales más importantes es esencial antes de poder diseminar su uso.
De acuerdo con el USDA-ARS (2002), no importa donde se practique la agricultura, siempre habrá una especie de abono verde que cumpla con las necesidades específicas de un agricultor.
En el sistema de Siembra Directa el uso de rotación de cultivos y abonos verdes es mucho más importante que en sistemas de cultivo convencionales. La experiencia muestra, que la labranza niega los beneficios de los abonos verdes. Debemos recordar también que los abonos verdes son esenciales para producir la cobertura tan necesaria en el sistema de Siembra Directa. Los abonos verdes deben ser integrados en el sistema de producción agrícola de cada propiedad y mostrar sus efectos benéficos. Los abonos verdes en combinación con la rotación de cultivos aseguran la sustentabilidad de la producción agrícola. Sin embargo, la rotación no es una secuencia aleatoria de cultivos (Rick Bieber, 2000). Sin el conocimiento de los efectos residuales positivos o negativos de una especie sobre otra, toda tentativa de diseñar una rotación de cultivos no es más que un modelo teórico. No solamente leguminosas son adecuadas para ser utilizadas como abonos verdes. La avena negra (Avena strigosa Schreb) por ejemplo, es sembrada ampliamente en los estados de Paraná y Rio Grande do Sul en
el sur del Brasil, y también miles de ha en Paraguay.
Funciones de los abonos verdes y cultivos de cobertura
Proveer cobertura para:
• la Siembra Directa
• el aumento de la infiltración de agua en el suelo
• la reducción de la evaporación de agua
• la reducción de la temperatura
• la protección contra la erosión
• la reducción de la infestación de malezas
• la acumulación de material orgánico en el suelo
• la adición y reciclaje de nutrientes
• mejorar la estructura del suelo
• promover la preparación biológica del suelo
La adición de material orgánico al suelo es mencionada con frecuencia en la literatura como uno de los objetivos principales del uso abonos verdes y cultivos de cobertura, pero esto puede ser en general, y en especial en climas más cálidos, ser alcanzado solamente en el sistema de siembra directa.
Beneficios del uso de abonos verdes y cultivos de cobertura
Los abonos verdes son un elemento clave para hacer posible una agricultura sostenible y han mostrado los siguientes beneficios en América Latina:
• Retornos económicos más altos cuando escogidos adecuadamente
• Reducen las necesidades de herbicidas y pesticidas
• Mejoran los rendimientos de los cultivos que les siguen en rotación
• Conservan la humedad del suelo (cuando adecuadamente manejados)
• Son eficientes para controlar la erosión del suelo
• Aumentan el contenido de materia orgánica del suelo
• Adicionan nitrógeno al suelo
• Evitan la lixiviación de nutrientes y mejoran la fertilidad del suelo
• Reducen la necesidad y el costo de la aplicación de fertilizantes
Los envíos de soja en grano siguen en aumento, ya que al cierre de abril fueron desalijadas 2.67 millones de toneladas, duplicando así las exportaciones registradas en el mismo periodo del 2022, destaca el informe de Comercio Exterior de Capeco.
En los primeros cuatro meses del 2023 Paraguay exportó 2.679.957 toneladas de soja, un salto de 1.423.226 toneladas, con respecto a los envíos de 1.256.730 toneladas registradas hasta abril del año pasado.
La Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, destacó que este flujo importante del grano permitió, de acuerdo con los datos del Banco Central del Paraguay (BCP), un ingreso de divisas de USD 1.480 millones, un incremento de USD 836 millones, respecto a los USD 836.9 millones generados al cierre del primer cuatrimestre del 2022.
En lo que respecta a los subproductos de la oleaginosa, hasta el último mes se enviaron 126.861 toneladas de aceite de soja por USD 138,3 millones, una baja de 22.256 toneladas y USD 62 millones, en comparación con los USD 200 millones que generaron los envíos de 149.117 toneladas a lo largo del mismo periodo de 2022.
También se redujeron las exportaciones de pellets de soja. Al cierre de abril ingresaron USD 31.7 millones menos y hubo una merma de 110.786 toneladas, considerando que en los primeros cuatro meses del 2023 Paraguay envío 401.534 toneladas de este subproducto por USD 201.1 millones.
Si bien las exportaciones de los derivados disminuyeron, Tomassone explicó que 1.3 millones de toneladas de la soja en grano fueron enviadas a Argentina por empresas que cuentan con industrias en Paraguay, por lo que ese volumen no fue procesado en el país.
Destinos. Con relación a los destinos, dos mercados acapararon el 92 % de los envíos Argentina 89 % y Brasil 3 %).
Ranking. Al cierre de abril 32 empresas fueron responsables de las exportaciones de soja. Cargill sigue liderando el ranking con el 17 %, seguido de ADM (10 %), Viterra (9 %), Cofco (9 %), Copagra (9 %), Agrofertil (7 %), Bunge (6 %) y otros.
Por vía terrestre LAR lideró la lista con el 56 % enviado. Otras empresas destacadas hasta abril en el listado también fueron Rafaeli (12 %), Agroser (7 %), Coopasam (5 %), entre las principales.
Entre octubre del año pasado y marzo de este 2023 los envíos de trigo zafra 2022 siguen prácticamente paralizados, debido, principalmente, a la menor producción y a la alta demanda interna, que dejan poco saldo exportable. Es así que en este periodo Paraguay desalijó 58.245 toneladas menos que la zafra 2021, destaca nuestro informe de Comercio Exterior.
Las exportaciones de trigo zafra 2022, que iniciaron en octubre de 2022 y se espera que concluyan en setiembre de este año, cuando comience la nueva zafra, continuaron prácticamente paradas hasta el mes pasado, ya que fueron exportadas 89.220 toneladas, es decir, 58.245 toneladas menos respecto a las 147.464 toneladas embarcadas en el mismo periodo del 2021.
La Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, explicó que “el volumen desalijado sigue prácticamente paralizado debido a la menor producción, que deja poco saldo exportable por el alto consumo interno que ronda las 650.000 toneladas”.
Acotó que, adicionalmente, los exportadores están concentrados en los envíos de soja.
Mencionó, además, que el escaso volumen exportado se tradujo en un menor ingreso de di -
visas que. De acuerdo con los datos del Banco Central del Paraguay (BCP), de enero a marzo de 2023 dejaron de ingresar USD 13,8 millones, considerando que se generaron USD 10,7 millones, mientras que en el primer trimestre de 2022 los valores llegaron a USD 24,5 millones.
Destinos. El principal destino tradicional del trigo paraguayo al cierre de marzo continuó siendo Brasil, que se queda con el 97 % del total exportado. Le siguen Chile (2 %) y Bolivia (1%).
Ranking. Hasta el mes de marzo de 2023, 20 empresas fueron responsables de las exportaciones del grano zafra 2022. Nativa fue la principal, con una participación del 22% sobre el total enviado, seguida por Cooperativa Santa María (13 %), Cooperativa Pindo (10 %) y Ovetril (9 %), entre otros.
Productores del Hemisferio Norte con cosechas de primavera y del Hemisferio Sur serán los más afectados;
Como el trigo tiene una producción más diversificada – geográficamente hablando – El Niño puede tener impactos significativos y diversos en los cultivos de trigo de los principales países productores y exportadores del mundo, estima hEDGEpoint Global Markets en un nuevo informe “El Niño y sus efectos en el mercado de commodities”.
“Antes de hablar del impacto específico en cada región, es importante mencionar que el ONI - indicador de las fases del fenómeno - registró un rápido incremento en marzo. A partir de ahí, las principales previsiones señalan una lenta aceleración de la región, con condiciones de El Niño neutras o positivas, probables para junio y agosto”, indica
Alef Dias, analista de Granos y Macroeconomía de la compañía especializada en commodities.
Es probable que El Niño traiga sus anomalías climáticas a partir de junio, lo que significa que debe influir menos en las cosechas de invierno del hemisferio norte. Por consiguiente, entre los grandes productores y exportadores, aquellos en los que el trigo de primavera juega un papel relevante en la oferta, como Canadá, Rusia y Estados Unidos serían los más afectados por el fenómeno climático. Durante El Niño, estos países pueden registrar regímenes irregulares de precipitaciones que provocan se -
quías, lo que afecta negativamente la siembra y la cosecha del cereal.
Canadá, uno de los principales productores de trigo, puede atravesar una época calurosa y seca en las praderas del sur durante los años de El Niño, lo que lleva a una reducción de la productividad y la calidad del trigo, según hEDGEpoint. Para este año, Canadá puede ser el productor más afectado en el hemisferio norte, ya que el trigo de primavera representa aproximadamente el 92% de la producción del país. El cultivo se siembra entre mayo
y junio y se cosecha en agosto, por lo que está expuesto a El Niño.
En Rusia, el mayor exportador de trigo del mundo, El Niño trae un clima frío y seco que suele perjudicar la productividad. Sin embargo, la cosecha de primavera representa alrededor del 26% de la producción del país y la cosecha de invierno se recoge en julio – lo que significa que la cosecha rusa se ve menos afectada por El Niño. Además, las perspectivas para la cosecha de invierno son positivas y las existencias remanentes son históricamente altas, ya que Rusia viene de una cosecha récord en 2022/23.
En Estados Unidos, es probable que los impactos de El Niño sean entre neutro y positivo. El trigo de invierno estará cerca de la época de la cosecha, mientras que los principales estados productores de trigo de primavera – como Montana, Dakota del Norte y Minnesota, que representan alrededor del 82% de la producción de trigo de primavera – generalmente reciben precipitaciones por encima del promedio y temperaturas más frías de lo normal.
“Aunque el trigo de primavera solo representa el 32% de la producción de trigo de EE. UU., la productividad más alta originada por El Niño puede compensar parcialmente las malas condiciones observadas en los principales estados productores de trigo de invierno, como Kansas”, subraya Dias. “Con una superficie sembrada récord, esperada para la cose -
cha 23/24, EEUU. debe tener una gran producción de trigo en la temporada”, añade.
En el hemisferio sur, Argentina y Australia son los principales productores y exportadores de trigo. Después de enfrentar la peor cosecha desde 15/16, con la menor productividad desde 09/08, en Argentina El Niño debe impulsar la recuperación esperada para 23/24. Por otra parte, Australia puede registrar una reducción en las precipitaciones, temperaturas más altas y períodos de sequía más prolongados durante El Niño, lo que lleva a rendimientos y calidad de las cosechas más bajos, según hEDGEpoint.
Las primeras estimaciones indican que, en el peor escenario, la cosecha australiana puede ser 20M ton inferior a la cosecha récord de 39M ton registrada en 22/23. Esta cosecha más baja en Australia, además de ejercer una presión muy alcista sobre los mercados de trigo, también puede provocar cambios relevantes en el flujo comercial mundial. En resumen, El Niño tendrá un impacto alcista en los mercados de trigo en 2023/24, ya que puede reducir drásticamente las cosechas canadiense y australiana, sin mencionar el impacto negativo en la cosecha de primavera de Rusia – mientras que la mejor perspectiva para las cosechas de primavera de EEUU. y de Argentina no podrá compensar estas pérdidas.
RESUMEN DEL COMERCIO
La balanza comercial cerró con un superávit de USD 354,7 millones, superior en USD 715,3 millones al déficit registrado a marzo del 2022.
Al mes de marzo del año 2023, se realizaron transacciones en el comercio exterior del país por USD 7.684,4 millones, representando un aumento de 17,9% con respecto al valor acumulado a marzo del 2022. Las exportaciones totales alcanzaron USD 4.019,5 millones, 30,6% superior a los registros acumulados a marzo del año anterior, y realizándose
transacciones con un total de 114 países que constituyen los destinos de nuestras exportaciones. Las importaciones totales alcanzaron USD 3.664,9 millones, representando un aumento de 6,6% y registrándose compras en 121 países que constituyen el origen de las mismas. Como resultado, la balanza comercial cerró con un superávit de USD 354,7 millones, superior en USD 715,3 millones al déficit registrado a marzo del 2022.
Fuente: Estudios Económicos – BCP
Las exportaciones totales1 al primer trimestre del 2023, alcanzaron un valor de USD 4.019,5 millones, un 30,6% superior a los USD 3.077,7 millones a marzo del año anterior. Las exportaciones registradas representaron el 66,7% del total, alcanzando USD 2.679,6 millones, superior en 23,4% al valor acumulado a marzo del 2022. Las reexportaciones, por su parte, con el 27,1% del total, registraron un valor de USD 1.088,9 millones, con un aumento acumulado de 39,4%. Las otras exportaciones, con un 6,2% de participación, registraron un aumento interanual del 100,2%, situándose en un nivel de USD 251,1 millones.
Al analizar el comportamiento de las exportaciones registradas en valores, por niveles de procesamiento, se observó que los productos primarios al mes de marzo del 2023 ascendieron a USD 1.209,4 millones, representando un incremento de 95,1% respecto a igual periodo del año anterior, con una incidencia de 27,2 p.p. Los productos de mayor incidencia positiva fueron los granos de soja, el maíz, el arroz y resto semillas y frutos oleaginosos, mientras que entre los principales productos que presentaron incidencia negativa se encuentra el trigo.
Por su parte, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) registraron una disminución de 21,1% con respecto al valor observado a marzo de 2022, alcanzando USD 701,8 millones y con una incidencia negativa de 8,7 p.p. en el total de las exportaciones re -
gistradas. Este comportamiento se explicó principalmente, por los menores envíos de carne bovina, harinas y aceites de soja.
Las exportaciones de manufacturas de origen industrial (MOI) alcanzaron un valor de USD 373,4 millones, con un aumento
de 4,3% con respecto a los niveles registrados al mes de marzo de 2022 y con una incidencia positiva de 0,7 p.p. en el total de exportaciones registradas. Este incremento respondió esencialmente a los mayores envíos de hilos, cables provistos de conexiones, manufacturas diversas de metales
comunes y demás artículos textiles. Finalmente, las exportaciones de combustibles y energía aumentaron en 30,2%, alcanzando un valor de USD 394,9 millones y con una incidencia en el total del 4,2 p.p., explicado por el aumento en los niveles de exportación de la energía eléctrica.
Al mes de marzo de 2023, las exportaciones registradas tuvieron a Argentina como el principal destino, con un 45,4% de participación en el total exportado registrado, alcanzando los USD 1.215,8 millones. Este monto representó un aumento del 209,5% con respecto al mismo periodo del año 2022. Los principales incrementos se observaron en la exportación de granos de soja y energía eléctrica. Brasil ocupa el segundo lugar, con una participación del 27,7% de las exportaciones registradas a marzo de 2023, por un monto de USD 741,1 millones, registrando una reducción del 9,8% con respecto al mismo periodo del año anterior. Entre los principales productos exportados a este país se destacan la energía eléctrica, el arroz y los hilos y cables (autopartes). Chile ocupa el tercer lugar en importancia, con un 8,4% de participación en las exportaciones registradas en el referido periodo, con un valor que ascendió a USD 224,3 millones, mostrando un aumento de 14,4% al compararlas a marzo de 2022. Entre los principales productos exportados se encuentran la carne bovina, el maíz y el arroz.
Las importaciones totales4 al mes de marzo de 2023, alcanza -
ron USD 3.664,9 millones, 6,6% mayor a los USD 3.438,4 millones a marzo del año anterior. Las importaciones registradas representaron el 96% del total, alcanzando un valor de USD 3.519,9 millones, un 6,7% superior con respecto al valor en el mismo periodo del 2022, mientras que las otras importaciones representaron el 4% restante, por un valor de USD 145,0 millones y con un incremento del 3,3% con respecto al valor acumulado a marzo del año pasado.
Al analizar el comportamiento de las importaciones registradas por niveles de procesamiento, en valores, se observó que los productos primarios al mes de marzo del 2023 ascendieron a USD 67,9 millones, representando un incremento de 45,3% respecto a igual periodo del año anterior, con una incidencia de 0,6 p.p. Los productos de mayor incidencia positiva fueron el tabaco sin elaborar y el maíz para siembra, entre otros.
Por su parte, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) presentaron un incremento de 15% con respecto al valor observado a marzo de 2022, alcanzando USD 229,9 millones y con una incidencia positiva de 0,9 p.p. en las importaciones registradas. Este comportamiento estuvo explicado, principalmente, por las mayores importaciones de bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre, otros productos de origen animal y resto de azúcar y artículos de confitería
Las importaciones de manufacturas de origen industrial (MOI) alcanzaron un valor de USD 2.702,1 millones, con un aumento
de 3,2% con respecto a los niveles registrados en el mismo periodo de 2022 y con una incidencia positiva de 2,5 p.p. en las importaciones registradas. Este incremento respondió, principalmente, a las mayores compras de máquinas y aparatos eléctricos y sus partes, vehículos automóviles y productos farmacéuticos.
Finalmente, las importaciones de combustibles y energía aumentaron en 20,1% interanual, alcanzando un valor de USD 520,0 millones y con una incidencia en las importaciones del 2,6 p.p., consecuencia de las mayores adquisiciones externas de gasoil, que se incrementaron en 51,2% con respecto al registrado a marzo del año 2022.
A marzo del 2023, China fue el principal país de origen de nuestras importaciones, con un 34,4% de participación, equivalente a USD 1.209,3 millones. Los principales productos importados desde ese país fueron los teléfonos móviles, máquinas para procesar datos y neumáticos nuevos. En segundo orden de importancia aparece Brasil, que participa con el 22,8% y con importaciones por un monto de USD 801,4 millones. Los principales productos importados de este origen fueron aparatos y artefactos de cosechar y trillar, nafta y gasoil. Estados Unidos ocupa el tercer lugar, con un 8% de participación en el total importado, con un valor que ascendió a USD 282,4 millones. Entre los principales productos se destacaron el gasoil, vacunas y las naftas.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó su informe mensual sobre oferta y demanda. Siguen los ajustes a la baja para Argentina, mientras el mercado espera las primeras estimaciones 2023/2024 el próximo mes.
En EEUU, no hubo cambios en las variables de oferta y demanda de la soja. El próximo informe traerá las primeras estimaciones 2023/2024.
Las previsiones mundiales de oferta y demanda de soja para 2022/23 incluyen una menor producción, trituración y exportaciones. La producción mundial de soja se reduce en 5,5 Mt hasta los 369,6 millones. Las menores cosechas de Argentina y Uruguay se compensan en parte con una mayor producción de Brasil. La producción de soja para Argentina se redujo en 6,0 Mt a 27,0 millones debido a las condiciones climáticas cálidas y secas hasta marzo. La producción de Uruguay se reduce 0,9 Mt a 1,2 millones por una menor superficie cosechada y rendimiento. La compensación en parte es una producción más alta para Brasil, que aumentó 1,0 Mt a 154,0 millones en un área más alta. En Paraguay no hubo cambios. El USDA mantuvo la proyección de la cosecha en 10 Mt. Las existencias finales de soja aumentan de forma fraccionada con existencias más altas para China y Brasil que se compensan principalmente con existencias más bajas para Argentina.
La perspectiva de maíz de EE. UU. para 2022/23 de este mes es de reducciones en las importaciones y el uso de alimentos, semillas e industrial (FSI), con existencias finales sin cambios. El próximo informe traerá las primeras estimaciones 2023/2024. La producción de maíz se pronostica a la baja ya que los recortes para Argentina,
la UE, Serbia y Uruguay se compensan parcialmente con un aumento para Rusia. Para Argentina, la producción se reduce debido a que el calor continuo durante marzo reduce las perspectivas de rendimiento para el maíz sembrado tardíamente, a pesar de las precipitaciones localmente beneficiosas durante el mes. La producción de maíz de la UE se reduce, principalmente como reflejo de las disminuciones de Hungría, Italia y Bulgaria que se compensan en parte con los aumentos de Alemania y Polonia. La producción de maíz de Rusia es más alta, lo que refleja aumentos tanto en el área como en el rendimiento. La producción de cebada extranjera es mayor en aumento para la UE. Los principales cambios en el comercio mundial incluyen pronósticos más bajos de exportaciones e importaciones. Las existencias finales mundiales de maíz, en 295,3 millones de toneladas, han bajado 1,1 millones con respecto al mes pasado.
La perspectiva para el trigo estadounidense 2022/23 este mes es de suministros ligeramente más altos, uso interno reducido, exportaciones sin cambios y mayores exis-
tencias finales. Los suministros aumentan debido a mayores importaciones. El uso doméstico y el residual se reducen igualmente.
La perspectiva mundial de trigo para 2022/23 es de mayores suministros, mayor consumo y reducción del comercio y las existencias. Los suministros aumentan 0,7 Mt a 1.061,1 millones. El consumo mundial aumentó 2,9 Mt a 796,1 millones, principalmente por un mayor uso de alimentos, semillas e industrial para India, y un mayor uso de piensos y residuos para China y la UE. El comercio mundial se redujo debido a la reducción de las exportaciones de la UE, Argentina y Brasil, que compensaron con creces los aumentos de Rusia y Ucrania.
En Sudamérica, la cosecha de Argentina fue ajustada de 12,90 a 12,55 Mt, mientras que las exportaciones fueron reducidas de 6,50 a 5,50 millones. En Brasil, los cambios fueron en menor exportación, desde 4,4 Mt a 3,5 Mt y una ligera reducción en el consumo humano. La importación se mantuvo sin cambios en 5,6 Mt. Los datos de Paraguay no cambiaron. ARROZ
La perspectiva global para 2022/23 es de menores suministros, mayor comercio, un uso fraccionalmente mayor y existencias finales reducidas. Las existencias iniciales mundiales se redujeron en 1,4 Mt a 182,0 millones en función casi en su totalidad de un ajuste plurianual al uso y las exis-
tencias en Filipinas para igualar mejor los niveles de existencias actuales observados. La producción mundial disminuyó 0,4 Mt a 509,4 millones. El comercio mundial en 2022/23 aumenta ligeramente a 55,7 Mt. Las existencias finales totales se proyectan 2,0 Mt menores hasta 171,4 millones.
