MÁS ALLÁ DE LA CONSTRUCCIÓN

BONNA MIEL

La empresa de orgullo local que está convencida de que la miel por su propiedades y altos contenidos nutrimentales, debe ser un alimento básico en las familias.

“Siempre procuramos el bienestar de nuestras abejas, por ello nos esforzamos mucho para tenerlas en ambientes saludables libres de estrés y con un estricto control epidemiológico,”

¿CÓMO NACIÓ BONNA MIEL? Bonna Miel nace hace 46 años en el municipio de Pabellón de Arteaga, con la experiencia de mi papá Víctor Pérez Carreón que durante su bachillerato cursó la carrera técnica de apicultura, ello lo llevó a desempeñarse en el servicio público en el área de “Especies Menores” de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), antes Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos (SARH).

Su amor por las abejas, lo llevó a lo que ahora es un proyecto de vida de toda una familia; los primeros pasos de Bonna Miel se dieron en la cochera de la casa de mis papás, en un espacio reducido donde se improvisó una sala de extracción y un pequeño taller apícola que por más de 15 años fueron el corazón para recibir la cosecha. Posteriormente, las propias demandas del negocio hicieron crecer este espacio que pasó de 150 a 850 colmenas distribuidas en distintos puntos de Pabellón”, fueron las palabras de Víctor Pérez Patiño quien dirige el área comercial de dicho negocio.

Agregó que, como resultado de este trabajo, Bonna Miel ahora se comercializa como marca propia con el distintivo “Orgullo

Aguascalientes”, misma que cuenta con dos certificaciones a nivel nacional por Buenas Prácticas en el Envasado de Miel por la Organización Mexicana de Certificación Ganadera y Alimentaria A.C. (OMECEGA) y México Calidad Suprema.

¿QUÉ LO HACE TAN ESPECIAL? En Bonna Miel rescatamos la empatía con el ser humano que necesita alimentos saludables a precios justos y de alta calidad, los cuales están respaldados por la experiencia en el mercado, las certificaciones y particularmente por el vínculo familiar que tenemos con nuestros clientes, “nos gusta escucharlos y saber de ellos que somos la mejor opción en calidad, precio y sabor, por eso siempre estamos en un proceso de mejora continua por encima de crisis económicas e incluso de salud como la que vivimos desde hace un año con la pandemia por el Covid-19, pero también debemos mencionar la responsabilidad que tenemos con el medio ambiente, para lograr una apicultura sustentable”.

¿CÓMO CUIDAN SUS ABEJAS? Siempre procuramos el bienestar de nuestras abejas, por ello nos esforzamos mucho para tenerlas en ambientes saludables libres de estrés y con un estricto control epidemiológico, como parte de los requisitos para mantener la certificación de buenas prácticas. Sin embargo, es nuestra convicción establecer procesos productivos con un alto sentido de responsabilidad, pensando en que las abejas son parte fundamental de nuestro ecosistema.

¿HA SIDO DIFICIL DURANTE ESTA PANDEMIA? Claro, en solidaridad con nuestros clientes ideamos sistemas más amigables de entrega y producción. Fue un golpe para todas las empresas y más para productores nacionales como Bonna Miel, pero gracias a la consciencia de nuestra sociedad logramos permanecer en sus hogares, donde con del propóleo pudimos aportar un granito de arena frente a esta crisis de salud, ya que es producto que refuerza las vías respiratorias.

¿CÓMO PODEMOS ENCONTRAR A BONNA MIEL? Estamos a la distancia de un click en nuestro sitio bonnamiel.com o bien con una llamada al 449151 77 97. De hecho, a las personas que lean esta entrevista queremos agradecerles y darles un especial descuento del 10 por ciento usando el código “Revista Construye”, durante el mes de junio.

¿PARA CERRAR CUAL ES TU MAYOR ORGULLO EN BONNA MIEL? Ayudar con pasión y dedicación a nuestra sociedad con productos que realmente saben bien y brindan bienestar, nutrición y a su vez una mejor calidad de vida. Además, aportamos a la economía local con la creación de empleos y sin duda conservar el legado familiar y llevarlo a las siguientes generaciones.