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HACIENDA GARABATO PRESENTE EN LA RUTA DEL VINO
La historia de Hacienda Garabato se remonta a finales del siglo XVII, cuando en parte de esas tierras se utilizaban para la agricultura y cría de ganado menor y mayor; fue hasta finales del siglo XIX que se introdujo la cría de ganado bravo por el señor Don Luis Aguilar, siendo Don Celestino “Tato” Rangel Aguilar quien llevo a la ganadería a tener presencia en todas las plazas de toros del país.
Actualmente sus herederos pretenden reactivar la ganadería como parte importante de la Hacienda y volver a lidiar en diversas plazas de toros de la región.
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El proceso para convertirla en lo que es hoy ha sido paulatino; poco a poco se comenzaron a restaurar diversas áreas de la Hacienda que se encontraban en ruinas como la cochera, algunas bodegas y las caballerizas donde ahora se da un servicio para eventos pequeños; además el jardín principal se ha estado acondicionando poco a poco para poder dar un mejor servicio para eventos de mayor capacidad y está proyectada la construcción de un salón cerrado para los eventos en temporada de invierno.
Para la familia Rangel, propietarios de la finca el trabajar en un lugar histórico representa una gran responsabilidad y compromiso puesto que se deben respetar los trazos de sus muros y colores de sus paredes, para lograr que quienes la visitan, no pierdan la esencia de lo que era la vida en una Hacienda Mexicana de más de 250 años de historia.
La Hacienda Garabato se caracteriza por ser una de las primeras haciendas donde comenzó la crianza de toros de lidia en México. Además, la misma cuenta con una arquitectura envidiable, debido a que entre sus construcciones se encuentra el Templo de San Isidro Labrador realizado por el Arq. Refugio Reyes Rivas. También cuenta con la “Casa Grande”, sus elementos tienen corte del tipo Neoclásico, sus ventanas tienen referencia del Barroco, sus marcos son de cantera, etc.
Actualmente, la Hacienda cuenta con servicios para distintos eventos sociales como bodas, graduaciones, sesiones de fotos, recorridos turísticos, entre otros y próximamente, a inicios del mes de septiembre, se participará por primera vez en la “Ruta del Vino, un evento unico donde los asistentes podrán disfrutar de maravillosos paisajes y entretenidas actividades guiadas por expertos, mientras prueban los deliciosos vinos hidrocálidos. Este evento se realiza con apoyo de la Secretaría de Turismo de Gobierno del Estado, en conjunto con el Municipio de Pabellón de Arteaga.
Por ello, en la Hacienda Garabato te esperan los días 3, 4 y 6 de septiembre en la “Ruta del Vino”, en ella habrá degustación de vinos, quesos y carnes frías, entre otras opciones de alimentos como paella y cortes finos, además de presentaciones de baile y música en vivo. En el evento se contará con todas las medidas de seguridad y el estricto apego a los protocolos sanitarios correspondientes. Además, recientemente obtuvo el sello de “Establecimiento Seguro” por parte de la Secretaría de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA).
La Hacienda Garabato está ubicada en el municipio de Pabellón de Arteaga a 28 km al norte de la ciudad de Aguascalientes, tomando la carretera estatal No. 10 que va de Colonia Nueva – El Milagro. Además de tener acceso por la carretera que viene de San Francisco de los Romo, Ags; muy cerca de la “Vinícola el Aguaje” y la finca “Cuatro Caminos”.
Para reservaciones de “La Ruta del Vino”, se debe llamar al teléfono 449 994 1544 o al correo electrónico haciendagarabato@gmail.com.
