Let’’s Celebrate Together! OUR WORLD OF PLANTS 2017
INHALTE
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03 EINLEITUNG
04 10 JAHRE OWOP
2008 - 2017 in Bildern
07 10 JAHRE OWOP
Where it all started...
08 10 JAHRE OWOP
We connect to inspire
10
VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
VERBRAUCHERORIENTIERTE DENKEN
16
Gemeinsam das Herz des Verbrauchers erobern
12 VERBRAUCHERORIENTIERTE DENKEN
Ein Praxisbeispiel
13 VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
Arrangeurin Pia Klatt
14 VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
Pflanzenzüchter Tom van Winden
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Florist Pien Valk
VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
Concept designer Britt Moria
17 VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
Vireõ’s sales director Martin Hogenboom
18 GREEN TRADE CENTER
Auf in die Zukunft
EINLEITUNG
Vor euch befindet sich die spezielle “Our World of Plants” Messezeitung. Eine Zeitung, die sich, genau wie der Messestand, dem Thema: “Let’s celebrate together ” widmet. 2017 ist nämlich ein besonderes Jahr : Ein Jahr mit einer festlichen Note! In diesem Jahr wird Our World of Plants bereits zum 10. Mal organisiert, eine Jubiläumsausgabe, der wir eine besondere Rolle schenken möchten. Wir verabschieden uns langsam vom Cash & Carr y und sind schon auf die Eröffnung des Green Trade Center gespannt. Und nicht zu vergessen, gemeinsam feiern wir unsere Liebe für Blumen und Pflanzen! Während dieser Jubiläumsausgabe steht auch das verbraucherorientierte Denken an zentraler Stelle. Letztendlich möchten wir doch alle den Konsumenten dazu verführen, mehr Blumen und Pflanzen zu kaufen. Wie dies in der Praxis ausschaut? In dieser Messezeitung erzählen wir euch alles darüber, einschließlich einer praktischen Checkliste, damit du selbst sofort loslegen kannst. Des Weiteren schauen wir mit Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und anderen Partnern auf 10 Jahre Our World of Plants und das Cash & Carr y zurück und sind schon auf die Eröffnung des Green Trade Center gespannt. Also...nimm dir etwas Zeit, hole dir eine Tasse Kaffee oder Tee und lese schnell weiter!
03
10 JAHRE OUR WORLD OF PLANTS
10 JAHRE
OUR WORLD OF PLANTS
2008
2 0 11
2009 2 0 10
04
10 JAHRE OUR WORLD OF PLANTS
2013
2012
2014 2015
2016 05
10 JAHRE OUR WORLD OF PLANTS
OUR WORLD OF PLANTS 2017 Our World of Plants feiert 10-jähriges Jubiläum! Eine besondere Ausgabe, die wir nicht einfach so verstreichen lassen. Eine festliche Note darf sicherlich nicht fehlen. Die gesamte Woche steht im Zeichen von: Let’s celebrate together. Gemeinsam feiern wir die Liebe zu Blumen und Pflanzen. Gemeinsam feiern wir Our World of Plants zum letzten Mal im Cash & Carr y. Gemeinsam feiern wir das neue Green Trade Center.
FEIERN SIE MIT UNS MIT?
Individualistic Performer area
Entrance to the area
Entrance to the area Webshop
Waterdrinker histor y wall ijskast 74 x 87 cm 212 hoog
G
Green seats Barista
Green Trade Center area GREEN TRADE CENTER BY WATERDRINKER AALSMEER
Cosiness Seeker area
Let’s Celebrate Together with flowers & plants ! Display box
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10 JAHRE OUR WORLD OF PLANTS
WHERE IT ALL STARTED… Schon seit vielen Jahren bringt man Waterdrinker mit den außergewöhnlichsten Pflanzen der Welt in Verbindung. Vor 10 Jahren fand die erste Our World of Plants statt, doch die Geschichte von Waterdrinker in Sachen Messe reicht viel weiter. Schon seit über 16 Jahren nimmt man jährlich daran teil. So gestaltete TrendHouse PPP in den ersten Jahren in Zusammenarbeit mit Waterdrinker bereits innovative und inspirierende Stände wie ‚House of Plants‘, Growing Concepts‘ und ‚T he Green Factor ‘. In den letzten Jahren hat sich vieles verändert, aber eines haben alle Ausgaben gemein, nämlich eine breite Kollektion an den außergewöhnlichsten und innovativsten Pflanzen und Konzepten. Alljährlich laden wir während der FloraHolland Trade Fair unsere Kunden und Geschäftspartner dazu ein, sich in unserer gemeinsamen Welt, die nicht ohne Grund Our World of Plants heißt, umzusehen. Ganz Waterdrinker arbeitet jedes Jahr wieder hart an der neuen Ausgabe von Our World of Plants. Aber natürlich machen wir das nicht allein. Auch dank der Zusammenarbeit mit Veredlern, Züchtern, Designern und vielen anderen Partnern gestalten wir jedes Jahr einen großartigen Stand. Es sind unentbehrliche Partner, die uns helfen, unsere gemeinsame Welt der Pflanzen zum ‚Leben‘ zu er wecken. Daher gilt auch die Devise ‚We connect to inspire‘. Gemeinsam sorgen wir jedes Jahr aufs Neue für eine unvergessliche Ausgabe!
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10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
We connect to inspire THE WUNDERKAMMER Zum ersten Mal haben sich Ueli Signer und Florian Seyd in einem besonders schönen Amsterdamer Blumengeschäft getroffen. Ganze 5 Jahre haben sie dort als Kollegen zusammengearbeitet, bis Florian sich dazu entschied, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Seit 2005 bilden Ueli und Florian The Wunderkammer und kümmern sich gemeinsam mit ihrem Team um Dekoration, Einrichtungs- und Fotogestaltung sowie um Außen- und Innenbepflanzung. Wie umschreiben Sie Ihre eigene Arbeit? ‘Wir sehen uns selbst als Galeristen und die Natur und schöne handfertigte Objekte sind die Künstler. Unsere Triebfeder ist die Leidenschaft für die Natur. Eine Einrichtung kann sehr schön sein, doch Blumen und Pflanzen sorgen für Leben, sie versprühen positive Energie. Wir möchten die Schönheit der Natur gern her vorheben und sie dem Verbraucher näherbringen. Seit Herbst 2008 organisieren wir daher zweimal jährlich an einem vorab noch unbekannten Ort in Amsterdam unseren Shop-for-a-Week.’ 10 Jahre Our World of Plants, was ist Ihnen am meisten in Erinnerung geblieben? ‘Es ist jedes Jahr wieder eine wahre Freude zu erleben, wie viele außergewöhnliche Pflanzen von allerlei großartigen Züchtern es dort gibt. Unsere persönlichen Highlights: die Riesenbromelien 2016, die gigantischen Sukkulenten 2015, die Weltkugel bei einer der ersten Ausgaben, der runde Tisch mit bepflanztem Kronleuchter und der Zen-Raum.’ Ein unvergesslicher Moment: ‘Der Freitagabend vor Beginn der Messe, kurz vor dem Endspurt, damit alles rechtzeitig vor dem Wochenende fertig ist, dann genießen wir gemeinsam (Team Waterdrinker & Wunderkammer) die indische Take-away-Mahlzeit. Das ist immer wieder großartig!‘ Der heutige Cash & Carr y verschwindet, was er warten Sie vom Green Trade Center (GTC)? ‘Wir hoffen, dass das GTC ein schöner Ort mit einem diversen Angebot wird, an dem aber auch genügend Platz für Inspiration ist. Doch am allermeisten freuen wir uns auf das Tageslicht im GTC: sehr befreiend! Und was nicht fehlen darf? Die gute Atmosphäre, ein einzigartiges Angebot und der persönliche Kontakt.’
SWARTJES INTERIEURBOUW Das Familienunternehmen Swartjes Interieurbouw ist in der Ortschaft Mill südlich von Nimwegen ansässig und führt schon seit über 20 Jahren grenzenlose Einrichtungsprojekte aus. Es entwirft und realisiert Einrichtungen für Unternehmen und Privatpersonen im ganzen Land. Wie kam es zur Zusammenarbeit mit Waterdrinker? ‘1999 waren wir zum ersten Mal auf der Cultra, um Fleuregio mit einer neuen Einrichtung auszustatten. Nach etwa einem Jahr hat man uns gebeten, für Waterdrinker den Cash & Carr y umzubauen. Und die Zusammenarbeit ist tatsächlich sehr gut, denn 18 Jahre später arbeiten wir noch immer gemeinsam an interessanten Projekten.‘ 10 Jahre Our World of Plants, was ist Ihnen am meisten in Erinnerung geblieben? ‘Für uns ist das die angenehme und reibungslose Zusammenarbeit zwischen allen beteiligten Parteien und zwar auch in hektischen Momenten. Außerdem haben wir jedes Jahr aufs Neue viel Spaß bei der Arbeit.’ Welche OWoP-Ausgabe ist Ihr Favorit? ‘Die Ausgabe, in der wir von Standbauwänden auf Standard-Industrieplatten umgestiegen sind. Die Arbeit ging auf einmal viel schneller, so dass für den kreativen Prozess mehr Zeit blieb. Und das ist natürlich auch nicht ganz unwesentlich!’
08
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
We connect to inspire Dank der Zusammenarbeit mit Veredlern, Züchtern, Designern und vielen anderen Partnern gestalten wir jedes Jahr einen großartigen Stand. Es sind unentbehrliche Partner, die uns helfen, unsere gemeinsame Welt der Pflanzen zum ‚Leben‘ zu er wecken.
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VERBRAUCHERORIENTIERTE DENKEN
GEMEINSAM DAS HERZ DES VERBRAUCHERS EROBERN Die Herzen der Verbraucher zu erobern wird heutzutage immer schwieriger. Wir alle wollen die Verbraucher natürlich dazu bewegen, mehr Blumen und Pflanzen zu kaufen. Doch wie sorgen wir dafür, dass wir den Verbraucher auch wirklich im Herzen berühren? Das erreichen wir nur über Zusammenarbeit! Schafft man es bis in die Herzen der Verbraucher, hat man auch einen Platz in ihrem Kopf (und in ihrem Portemonnaie) und das ist schließlich, was wir alle möchte. Dank der Verbraucherdaten wissen wir, welche Verbrauchergruppen es gibt und was diese Gruppen zum Kauf von Blumen und Pflanzen veranlasst. Wir haben uns mit Royal FloraHolland, dem Blumenbüro Holland und dem Blumenhändler verband Vereniging Bloemist Winkeliers (VBW) zusammengetan, um unser Verbraucher wissen in Kommunikationsthemen umzusetzen, die zu der jeweiligen Verbrauchergruppe passen. Anlässlich von Our World of Plants haben wir für zwei Verbrauchergruppen die Kommunikationsthemen ausgearbeitet und praktisch umgesetzt.
Das
Kommunikationsthema
Celebrate
Seasons
ist auf die Verbrauchergruppe Cosiness Seeker ausgerichtet, auf Verbraucher, die es sich daheim mit Blumen und Pflanzen gemütlich machen. Der Cosiness Seeker genießt jede Jahreszeit mit jeweils eigenen Reizen und eigener Atmosphäre. Bei niedrigen Temperaturen stehen Winterblumen auf dem Tisch und sobald sich der Frühling bemerkbar macht, holt man sich farbenfrohe Blumen ins Haus. Man freut sich auf die zur jeweiligen Jahreszeit gehörenden Blumen und Pflanzen, denn sie machen alles so viel schöner. Produkte, die nicht ganzjährig erhältlich sind, sorgen immer wieder für Variation und ein entsprechendes Erlebnis. So werden die Sinne aufs Neue angeregt: Zeit für ein Fest der Jahreszeiten!
Wie kann man den Cosiness Seeker am besten dazu verleiten, mehr Blumen und Pflanzen zu kaufen? Diese Checkliste hilft! • Machen Sie deutlich, welche Produkte zur Jahreszeit gehören, setzen Sie das im Webshop um und vergessen Sie Ihren Newsletter und Ihre Facebook-Seite nicht. • Inspirieren Sie Kunden mit Ihrer Kreativität und spornen Sie sie dazu an, kreativ ans Werk zu gehen. Organisieren Sie Workshops oder teilen Sie Ihre Kreativität online. • Verleihen Sie dem Verschenken von Blumen und Pflanzen eine persönliche Note, zum Beispiel mit einer handgeschriebenen Karte und einer passenden Geschenkverpackung. • Sorgen Sie für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Geben Sie Ihren Kunden das Gefühl, dass sie ein gutes Geschäft gemacht haben.
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VERBRAUCHERORIENTIERTE DENKEN
Das Kommunikationsthema Interior ist auf die Verbrauchergruppe
Individualistic
Performer
ausgerichtet, auf Verbraucher, die mit Blumen und Pflanzen ihrer Einrichtung Ausdruck verleihen wollen. Der Individualistic Performer nutzt sein Zuhause nicht
nur
zum
Wohnen,
sondern
auch
zum
Arbeiten. Oft wird die Einrichtung mit sehr viel Sorgfalt gestaltet. Mit Blumen und Pflanzen und den dazugehörigen Geschichten verleiht man der Einrichtung Ausdruck. Indem man unterschiedliche Räumen wie Küche, Wohnzimmer und Schlafzimmer mit Blumen und Pflanzen ausstattet, schafft man ein zusammenhängendes Ganzes, das den persönlichen Geschmack erkennen lässt.
Wie kann man den ‚Individualistic Performer ‘ am besten dazu verleiten, mehr Blumen und Pflanzen zu kaufen? Diese Checkliste hilft! • Präsentieren Sie außergewöhnliche Blumen und Pflanzen in der Einrichtung als Statement. Kombinieren Sie Accessoires, Blumen und Pflanzen auf stilvolle Weise. • Legen Sie im Geschäft und online dar, was an den Blumen und Pflanzen so speziell ist. • Sorgen Sie für eine Omnikanal-Präsenz Ihrer Produkte und Ideen. Stimmen Sie Gestaltung und Kommunikation im Geschäft und online, also Webshop und soziale Netzwerke (vor allem Instagram), gut aufeinander ab. • Schenken Sie Ihren einzigartigen Schmuckstücken besondere Beachtung, sowohl im Geschäft als auch online.
Indem wir gemeinsam mit unterschiedlichen Parteien innerhalb der Branche die Kommunikationsthemen für die verschiedenen Verbrauchergruppen als Grundlage ver wenden, können wir viel mehr erreichen. Statt allerlei unterschiedliche Kommunikationsthemen zu ver wenden, entscheiden wir uns für eine Linie. Indem wir unsere Kräfte bündeln, berühren wir den Verbraucher viel eher im Herzen. Wir glauben, dass der Wissensaustausch mit Partnern, Kunden und Lieferanten uns alle weiterbringt.
Let’s connect to inspire! 11
VERBRAUCHERORIENTIERTE DENKEN
DEN VERBRAUCHER WIRKLICH BERÜHREN: EIN PRAXISBEISPIEL „Der Kunde ist König“, jeder kennt diesen Spruch. Doch wie sorgt man im Jahr 2017 dafür, dass der eigene Kunde sich auch wirklich wie ein König fühlt? Wir sprachen mit René und Regina Schut von Bloem en Plant in Musselkanaal, Unternehmer mit Mumm, denen das gemeinsame Nachdenken mit den Kunden ganz wichtig ist. René und Regina eröffneten Ende 2011 ihr Blumengeschäft Bloem en Plant in Musselkanaal in der Provinz Groningen. Und das mit Erfolg! Das einzigartige und inspirierende Angebot an Schnittblumen, Pflanzen und Keramik lockt viele Kunden an. Und gerade diese Kunden spielen im Leben der begeisterten Unternehmer eine wichtige Rolle. ‚W ir denken gern gemeinsam mit unseren Kunden nach, was im jeweiligen Fall die beste
d a ss A c h te d a ra u f , te n u n d d ie J a h re sz ei n em A k ti on en in d ei d auf N ew sl et te r u n kd ei n er F a c eb oo S ei te d eu tl ic h si c h tb a r si n d
Lösung ist zum Beispiel in Sachen Pflege’, sagt Regina. ‚Neben Schnittblumen haben unsere Kunden auch die Wahl aus einem breiten Pflanzenangebot. Es sind Pflanzen, die ein wenig anders sind als sonst. Und gerade dann kommt es auf eine gute Kundenberatung an.‘
A ch te au f ein en pe rsö nl ich en To uc h
Vor kurzem haben René und Regina einen Tag der Grünpflanze organisiert, einen Tag, der, wie kann es auch anders sein, ganz im Zeichen der Grünpflanze stand. René: ‚Anlass dazu war das Pflanzen-Werbeset. Wir wollten mehr Leute in unser Geschäft locken und die Aufmerksamkeit unserer Kunden auf Grünpflanzen lenken. Wir haben aus den Karten des Werbesets Einladungen gemacht und diese an unsere Kunden verteilt, unser Newsletter und unsere sozialen Netzwerke standen ganz im Zeichen des Tags der Grünpflanze und wir haben Kunden gebeten, selbst Töpfe mitzunehmen, um diese wieder bepflanzen zu können.‘ Der Tag der Grünpflanze war ein großer Erfolg! ‚All unsere Mitarbeiter (mit grün lackierten Nägeln) waren
Organisiere Workshops
anwesend‘, berichtet Regina. ‚Und wir haben jedem Kunden die ihm gebührende Aufmerksamkeit geschenkt.’ Nichts wurde dem Zufall überlassen. Kunden kamen in den Genuss von gesunden Smoothies, der Züchter Tom van Winden war vor Ort, um über die Zamioculcas zu erzählen, und es gab einen Workshop, der zeigte, wie man einen Pflanzenhalter aus Makramee macht. Außerdem bekam jeder Kunde, der etwas kaufte, ein kleines Spathiphyllum-Exemplar mit dem Motto „Duftspender für drinnen“ geschenkt. ‚Es ist ein gutes Gefühl, Kunden etwas mitzugeben und ihnen die gesunde Wirkung von Pflanzen vor Augen zu halten‘, berichtet Regina. ‚Leute gehen immer bewusster damit
Gebe deinen Kunden das Gefühl, dass sie einen guten Deal abgeschlossen haben
um. Viele Kunden nehmen ihre eigenen Töpfe mit, die wir im Geschäft füllen. Es ist toll, unseren Kunden auf diese Weise das gewisse Etwas zu bieten, so dass sie das Geschäft froh und begeistert verlassen, darum geht
Ins pir iere n Kun den , auc h kre ativ zu W erk e zu geh en
es doch letztendlich!‘ Was noch auf dem Programm steht? Auch anlässlich Weihnachten organisieren René und Regina wieder einen speziellen Tag. Ihr Tipp für andere Blumenhändler? ‚Man sollte vor allem das machen, was zu einem passt und was man kann.’ René und Regina ist dies gelungen!
Sich den Jahreszeitenanpassen
‘Den Kunden dieses gewisse Extra bieten, so dass sie das Geschäft froh und begeistert verlassen!’
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VON CASH & CARRY GREEN TRADE CENTER
ZURÜCKBLICKEN UND VORAUSSEHEN Nach über 40 Jahren verabschieden wir uns nächstes Jahr vom Cash & Carr y und das ist etwas, was wir uns in dieser Ausgabe von Our World of Plants auch vor Augen halten wollen. Der Cash & Carr y ist seit Jahren das ultimative Einkaufszentrum mit vielen inspirierenden Präsentationen, interessanten Meet & Greets und diversen Shop-in-Shops, aber vor allem auch ein Showroom, in dem es für jeden die schönsten Blumen und Pflanzen gibt. Gemeinsam mit Pia Klatt, Arrangeurin bei Waterdrinker, Tom van Winden, Züchter bei Van Winden-Erica, sowie Pien Valk von Jasmijn Bloembinders, concept designer Britt Moria und Vireõ’s sales director Martin Hogenboom blicken wir zurück und auch nach vorne Richtung Green Trade Center.
PIA KLATT – ARRANGEURIN Pia Klatt ist seit gut 7 Jahren Arrangeurin im Cash & Carr y und hat ein großes Herz für Flora und Fauna. Eine Lieblingspflanze? Die hat sie nicht. ‚ Jede Pflanze verdient Respekt und Aufmerksamkeit! Und aus kreativer Sicht kann ich auch mit jeder Pflanze etwas anfangen!‘
Wie sieht Ihre Arbeit aus? ‘Ich entwerfe und arrangiere die Aufmachung des Cash & Carr y. Zum Beispiel das Styling für Eingangsbereich, Kaffee-Ecke, Inspirationspräsentationen und Accessoires. Mein Ziel ist es, Kunden zu inspirieren und zu begeistern, so dass sie mit einem Lächeln im Gesicht heimwärts fahren. Und ich bin auch für die Pflege der Pflanzen zuständig.‘ Wie sehen Sie Pflanzen? ‘A ufgrund meines Berufs habe ich gelernt, Pflanzen etwas anders zu sehen. Mir geht es um das Blatt, die Form, die Farbe und den Duft. Weil ich mich täglich zwischen so vielen Pflanzen befinde, habe eigentlich keine Lieblingspflanze. Besonders gern habe ich allerdings alte botanische Pflanzen, doch jede Pflanze verdient Respekt und Aufmerksamkeit! Und aus kreativer Sicht kann ich mit jeder Pflanze etwas anfangen!’ Was ist Ihre schönste Erinnerung an den Cash & Carr y? ‘Die Urban-Jungle-Präsentation in der Kaffee-Ecke. Um ein echtes Dschungelgefühl her vorzurufen, habe ich über einen Laptop die Laute von Tieren in der Präsentation verarbeitet. Die Leute waren so überrascht und haben sich wirklich nach Tieren umgesehen!’ Was er warten Sie vom Green Trade Center (GTC)? ‘Buchstäblich noch mehr Platz für Kreativität. Es ist sehr wichtig, dass wir den Kunden unsere Inspiration und Kreativität vermitteln. Wir müssen auch weiterhin außergewöhnlich und kreativ sein und das wird im Green Trade Center ganz bestimmt gelingen!‘
‘Jede Pflanze verdient Respekt und Aufmerksamkeit.’ 13
VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
TOM VAN WINDEN - ZÜCHTER Vor mehr als 70 Jahren begann Joop van Winden als Gärtner im “Westen”. Ein Mann mit einer Mission, der Möglichkeiten im Osten sah: Drenthe wurde der “place to be”. Inzwischen ist die Topf- und Beetpflanzen-Gärtnerei Van Winden-Erica zu einer modernen Gärtnerei geworden, die sich auf die Zucht von exotischen Pflanzenarten spezialisiert hat. Auf der heutigen Gewächshausfläche von sage und schreibe 12 Hektar züchtet Pflanzenzüchter Tom van Winden hauptsächlich Zamioculus (Raven), Senecio Aquarine Mount Everest und verschiedene Beetpflanzen.
Erzählt doch einmal über euren neusten Zuwachs! ‘Die neuste Variante in der Zamioculus Familie ist die Zamioculcus Raven: eine mysteriöse Pflanze mit schwarzen Blättern. Die Pflanze entwickelt sich beim Konsumenten zu Hause weiter, neue Triebe sind zunächst hellgrün und verblassen langsam ins Schwarze. Wunderschön, um diesen Farbverlauf mitzuerleben.’ Eine wirkliche Bereicherung also, auch für das Pflanzen-Werbe-Kit! Wie wurde diese Aktion angenommen? ‘Das Pflanzen-Werbe-Kit ist ein wirklich tolles und kreatives Konzept, das Floristen sofort anwenden können. Eine gute Initiative, die auf eine einfache Art und Weise angibt, welche Pflanze “wirklich” zu einem Verbraucher passt. Die bezaubernden Geschichten, die sich bei den Pflanzen im Kit befinden, lassen Verbraucher enthusiastisch werden und werden auch weitererzählt. Das ist toll, denn dafür machen wir das Ganze ja!‘ Berücksichtigt ihr auch wirklich den Verbraucher während der Entwicklung von neuen Produkten? ‘Das versuchen wir natürlich und das ist gleichzeitig auch eine der größten Herausforderungen! Während der Testphase der Zamioculcus Raven haben wir beispielsweise eine Verbraucherbefragung durchgeführt. Mit diesen Informationen konnten wir anschließend die Verpackung und Kommunikation auf den Verbraucher abstimmen. Wir besuchen auch regelmäßig Floristen und Gartencenter, um zu schauen, wie alles läuft und ob wir helfen können.’ Die Eröffnung des Green Trade Center (GTC) steht schon vor der Tür. Was er wartet ihr vom GTC? ‘Das GTC wird natürlich größer und auch klimatechnisch werden die Bedingungen besser werden. Des Weiteren hoffen wir, dass die Zusammenarbeit mit Lieferanten zunehmen wird. Initiativen wie das Pflanzen-Werbe-Kit und noch mehr Möglichkeiten der Inspiration, wodurch sich Kunden unterscheiden können sind zwei Aspekte, die wir gerne wiedersehen möchten.’
e n i e t s i r e h c u a r b r e V n e d n e g i t h c i s k ‘Berüc
14
d
’ . n e g n u r e d r o f s er größten Herau
VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
PIEN VALK - FLORIST Schon seit 19 Jahren ist Jasmijn Bloembinders in Haarlem ein Begriff. Die Besitzer Patrick und Pien Valk eröffneten vor kurzem ein zweites Geschäft am Zijlweg mit originellen Geschenkartikeln, besonderen Wohnaccessoires und Möbeln. Würden Sie uns mehr über Ihre Läden erzählen? ‘Wir konzentrieren uns auf das höhere Segment und bedienen den Luxusmarkt. Jasmijn Bloembinders hat ein breites Sortiment an Blumen und Pflanzen. Vor kurzem haben wir gleich nebenan ‚Bij Jasmijn’ eröffnet, wo man originelle Geschenke, besondere Accessoires und authentische Möbel findet.’ Woher nehmen Sie die Inspiration? ‘Wir besuchen viele Messen im Ausland, was uns in zahlreiche Städte führt und dann kommt die Inspiration ganz von allein. Für neue Ideen sehen wir uns auch oft in Hotels und Restaurants um. Wir interessieren uns sehr für Farbe, Form und Material.’ Wie lange kaufen Sie schon im Cash & Carr y ein? ‘Bevor wir vor 19 Jahren unser eigenes Geschäft eröffneten, hat Patrick den Einkauf für Wolterinck und Menno Kroon erledigt. Also insgesamt sind wir seit 24 Jahren Kunden im Cash & Carr y. Es gibt fast keinen Tag, an dem wir nicht vorbeikommen, montags manchmal auch zweimal.‘ Was er warten Sie vom Green Trade Center (GTC)? ‘Wir er warten dasselbe wie jetzt, nur besser und in neuer Aufmachung. Man verändert nur etwas, wenn es schöner und besser wird, wir sind also gespannt! Wir freuen uns auf das GTC und warten es geduldig ab!’
‘Wir haben viele Orchideenarten in den unterschiedlichsten Farben!’ 15
VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
BRITT MORIA - KONZEPT-DESIGNERIN Britt Moria ist Konzept-Designerin, lebt in Haarlem und hat gerade einen Umbau hinter sich. Auf ihrer Wunschliste? Eine Strelitzia nicolai in einem glasierten grünen Terracotta-Topf!
Könnten Sie etwas über Ihre Arbeit erzählen? ‘A ls Konzept-Designerin bin ich ständig auf der Suche nach grünen Trends. Anschließend setze ich diese Trends in Produkte für die Reihe Our Collection um. Dabei handelt es sich um Töpfe, Pflanzenhalter, Laternen und seit neuestem auch um Duftkerzen.’ Woher nehmen Sie die Inspiration? ‘Ich lasse mich eigentlich von allem inspirieren, von dem, was ich auf der Straße sehe, in Zeitschriften, in Geschäften. Und auch von den Karten, die sammele. Ich besuche ebenfalls Messen, wie neulich die Maison et Objet in Paris, die Messe schlechthin für Einrichtung und Design.’ Was können wir demnächst im Green Trade Center (GTC) er warten? ‘Über 2600 m2 mit Töpfen und Accessoires. Zudem bieten wir jungen Designern die Möglichkeit, ihre Produkte auszustellen und zu verkaufen.‘ Was sind die Trends für die kommende Saison? ‘Man sieht noch immer viele dunkle Grün- und Blautöne, aber auch Pastellfarben mit Schwerpunkt Rosa sind diese Saison gefragt. Ansonsten lösen Natur- und Landschaftszeichnungen die botanischen Drucke ab. Und es gibt auch viele japanische und marokkanische Einflüsse.’ Was ist Ihrer Meinung nach momentan das Must-have? ‘Eine große Statement-Pflanze mit einem Topf in der Farbe der Pflanze. Hat man dafür keinen Platz? Dann stellt man einen Pflanzentisch mit verschiedenen kleinen botanischen Pflanzen zusammen. Je grüner, desto besser!’
‘Wählen Sie einen Topf in der Farbe der Pflanze!’
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VON CASH & CARRY ZU GREEN TRADE CENTER
MARTIN HOGENBOOM - ZÜCHTER Seit mehr als 25 Jahren ein fester Partner : ZüchterKollektiv Vireõ. Mit ihren vereinten Kräften garantieren sie ein unver wechselbares Paket von grünen Pflanzen. Ein Teil dieser breiten Palette ist die Marke “Green is...”. Erhältlich im Cash & Carr y, aber bald auch im Green Trade Center zu finden. Wir sprachen mit Martin Hogenboom, Sales Director bei Vireõ, über die Marke “Green is…’ und den Link zum GTC. Eine eurer Marken ist “Green is...”, was bedeutet dies genau? ‘Mit “Green is...” erzählen wir die Geschichte des Züchters. Wir möchten Kunden gerne wissen lassen, welche Vorteile grüne Pflanzen haben. Wir haben bemerkt, dass sich Verbraucher zunehmend über die luftreinigenden Eigenschaften von Pflanzen bewusst sind, aber dass grüne Pflanzen auch die Leistungen am Arbeitsplatz verbessern und im eigenen Heim eine beruhigende Wirkung ausüben, darüber ist bei vielen Verbrauchern noch nichts bekannt.’ Wie erreicht ihr den Konsumenten? ‘Über unsere Website, Facebook- und Twitterseite informieren wir den Konsumenten hinsichtlich Pflegetipps, interessanter Fakten und inspirierender Fotos! Der Konsument kann diese Geschichten anschließend einfach teilen. Darüber hinaus sind unsere Pflanzen wöchentlich in der Fernsehsendung “Robs grote tuinverbouwing” (Garteneinrichtungsprogramm) zu sehen. So breitet sich die Geschichte von “Green is...” immer weiter aus.’ Is de consument een steeds belangrijkere rol gaan spelen? ‘J a, die Rolle des Konsumenten wird immer größer. Früher waren wir vor allem Produzent von Topfpflanzen, jetzt beschäftigen wir uns auch viel mehr mit dem Marketing für unsere Produkte. Gemeinsam mit unseren Kunden versuchen wir immer wieder, ein noch besseres Kaufangebot im Geschäft anzubieten, sodass der Verbraucher letztendlich enthusiastisch das Geschäft verlässt.’ Anfang nächsten Jahres öffnen sich die Türen des GTC, was sind eure Er wartungen? ‘Die klimatologischen Bedingungen werden um ein Vielfaches besser sein als im derzeitigen Cash & Carr y. Dies ist besser für die Produkte, aber darüber hinaus auch, so unsere Er wartung, eine Erleichterung für die Kunden und das Personal des GTC. Ein Ort voller Inspiration, wodurch sich der Verkauf nur noch erhöhen wird.’ Das GTC wird das Haus des Züchters. Ein Ort, an dem der Züchter seine/ ihre Geschichte erzählen kann. Können wir dort auch eure Marke “Green is...” zurückfinden? ‘Sicherlich. Mit der Promotion von “Green is...” versuchen wir unsere Produkte für Detaillisten und Verbraucher sichtbarer darzustellen. Das GTC ist hierfür der perfekte Ort: die Geschichte des Züchters im Haus des Züchters. Des Weiteren möchten wir die Marke auch gerne weiterentwickeln. Wir beschäftigen uns mit einer Reihe neuer Themen, die wir unter anderem im GTC testen möchten. Mit diesem Feedback möchten wir letztendlich weiter am Produktangebot arbeiten,
s u a H m i s r te h c ü Z s ‘D i e G e s c h i c h te d e d e s Z ü c h te r s .’
das immer besser auf die Wünsche und Bedürfnisse des Verbrauchers eingeht.’
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GREEN TRADE CENTER
AUF IN DIE ZUKUNFT: DAS GREEN TRADE CENTER Ein einladender, tonangebender und vor allem inspirierender Ort, an dem alles gefunden werden kann, um den Kunden dazu zu verführen, mehr Blumen und Pflanzen zu kaufen. Dafür steht das Green Trade Center (GTC). In den letzten Monaten wurde hart an der Konstruktion gearbeitet: mit einem tollen Ergebnis! Auf dem zunächst noch recht kahlen Baugelände befindet sich nun ein einladendes Gebäude. Wir baten René Brand, Programmmanager GTC, uns mehr zu erzählen. Warum wird es das GTC geben? ‘Das derzeitige Cash & Carr y von Waterdrinker befindet sich auf der Cultra und das dortige Klima ist für unsere Pflanzen, Mitarbeiter und Kunden nicht ideal. Bereits vor fünf Jahren wurden alle Logistikaktiviäten in einem neuen Gebäude auf Oost untergebracht, aber jetzt wird alles - unter optimalen Bedingungen unter einem Dach abgewickelt. Wir merken, dass sowohl Lieferanten als auch Kunden immer mehr das Bedürfnis haben, miteinander in Kontakt zu treten. Daher richten wir einen großen Bereich des GTC als einen Shop-in-Shop ein. Lieferanten erhalten auf diese Weise ihren eigenen Standort, an dem sie nicht nur ihren Handel anbieten können, sondern auch die Möglichkeit erhalten, mit Kunden in Kontakt zu treten. Hierdurch erhalten wir DEN Treffpunkt für Professionals aus ganz Europa, an dem Erfahrung und Wissen geteilt werden kann.’ Was können wir genau er warten? ‘Im GTC kannst du bald ein Gesamtsortiment genießen: ungefähr 25.000m² Blumen, Pflanzen, Töpfe und Accessoires. Ein One-stop-Shoppingerlebnis, wo du wirklich an der Quelle einkaufen kannst. Das GTC wird daher auch öfters das “Haus des Züchters” genannt. Wir bieten nicht nur einen traditionellen Handel für ein Gesamtsortiment: auch online wird das weitreichende Sortiment 24/7 verkauft. Wir möchten Kunden in vollen Zügen Inspiration bieten. Produktinnovation spielt hierbei eine wichtige Rolle. Daher wird viel Aufmerksamkeit auf Novitäten und Spezialitäten gelegt. Im Eingangsbereich verschmilzt das Beste aus diesen beiden Welten, während das GTC Café für Kost und Trank sorgt.’ Was wird die Rolle von Waterdrinker werden? ‘Waterdrinker wird eine fördernde Plattform. In einer fantastischen Umgebung sorgen wir für die größte Auswahl in Europa und bieten wir unseren Kunden maßgeschneiderte logistische Lösungen. Des Weiteren können Kunden auf fachgerechte Beratung im Bereich von Produkten, Styling, Trends, Marketing und Sales rechnen. Hierbei stehen die Konsumentengruppen jederzeit an zentraler Stelle. Der Fokus wird auf zwei Konsumentengruppen liegen, die wir während Our World of Plants erläutern werden: die “Cosiness Seeker ” und die “Individualistic Performer ” (siehe Seite 10 und 11).’
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Beeld voorkan t GTC
GREEN TRADE CENTER
Was werden wir während Our World of Plants vom Green Trade Center sehen und erfahren? ‘Während Our World of Plants werden wir einen Sneak-Preview vom GTC anbieten”. Beispielsweise eine Reihe von Präsentationsorten, die im GTC zurückgefunden werden können, wie beispielsweise das INSPIRATION HOUSE, ein Ort an dem Lieferanten ihre Produkte ins Rampenlicht rücken können. Oder die GTC DESIGN BOX, in der young designers ihren neuen Blick im Bereich von Pflanzen, Kunst, Fotografie oder Inneneinrichtung anbieten können. Und nicht zu vergessen: das GTC LAB, DER Ort, an dem Züchter ihre neusten Produktentwicklungen vorzeigen können.’
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@Waterdrinker_Aalsmeer
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