Let’’s Celebrate Together! OUR WORLD OF PLANTS 2017
INHOUD
15
03 INTRODUCTIE
04 10 JAAR OWOP
2008 - 2017 in beeld
07 10 JAAR OWOP
Where it all started...
08 10 JAAR OWOP
We connect to inspire
10
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
CONSUMENTGERICHT DENKEN
16
Samen het hart van de consument veroveren
12
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
Concept designer Britt Moria
CONSUMENTGERICHT DENKEN
Praktijkvoorbeeld van een bloemist
13 VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
Arrangeur Pia Klatt
14 VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
Kweker Tom van Winden
02
Bloemist Pien Valk
17 VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
Vireõ’s sales director Martin Hogenboom
18 GREEN TRADE CENTER
Blik op de toekomst
INTRODUCTIE
Voor jullie ligt de speciale ‘Our World of Plants’ beurskrant. Een krant die net als de stand volledig in het teken staat van: let’s celebrate together. 2017 is namelijk een bijzonder jaar : mét een feestelijk tintje! Dit jaar wordt Our World of Plants alweer voor de 10 e keer georganiseerd, een jubileumeditie die we niet ongemerkt voorbij laten gaan. We nemen langzaamaan afscheid van de Cash & Carr y en we kijken alvast vooruit naar de opening van het Green Trade Center. En niet te vergeten vieren we samen onze liefde voor bloemen en planten! Tijdens deze jubileumeditie staat ook het consumentgericht denken centraal. Uiteindelijk willen we toch allemaal de consument verleiden om meer bloemen en planten te kopen. Hoe dit eruit ziet in de praktijk? In deze beurskrant vertellen we jullie er alles over, inclusief een handige checklist zodat je meteen zelf aan de slag kunt. Daarnaast kijken we samen met medewerkers, klanten, leveranciers en andere partners terug op 10 jaar Our World of Plants, de Cash & Carr y én blikken we ook vooruit op het Green Trade Center. Dus… ga er even rustig voor zitten, neem een kopje koffie of thee, en lees snel verder!
03
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
10 JAAR
OUR WORLD OF PLANTS
2008
2 0 11
2009 2 0 10
04
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
2013
2012
2014 2015
2016 05
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
OUR WORLD OF PLANTS 2017 Our World of Plants bestaat 10 jaar! Een bijzondere editie die we niet zomaar voorbij laten gaan; een feestelijk tintje mag dan ook niet ontbreken. De hele week staat in het teken van: let’s celebrate together. Samen vieren we de liefde voor bloemen en planten. Samen vieren we de laatste keer Our World of Plants in de Cash & Carr y. Samen vieren we de komst van het Green Trade Center.
VIER JIJ MET ONS MEE?
Individualistic Performer area
Entrance to the area
Entrance to the area Webshop
Waterdrinker histor y wall ijskast 74 x 87 cm 212 hoog
G
Green seats Barista
Green Trade Center area GREEN TRADE CENTER BY WATERDRINKER AALSMEER
Cosiness Seeker area
Let’s Celebrate Together with flowers & plants ! Display box
06
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
WHERE IT ALL STARTED… Door de jaren heen verbindt Waterdrinker iedereen met de meest bijzondere planten ter wereld. 10 jaar geleden werd de eerste Our World of Plants georganiseerd, maar de beursgeschiedenis van Waterdrinker gaat veel verder terug. Al meer dan 16 jaar wordt er jaarlijks deelgenomen aan beurzen. Zo bouwde Trend House PPP de eerste jaren, in samenwerking met Waterdrinker, al innovatieve en inspirerende stands zoals ‘House of Plants’, ‘Growing Concepts’ en ‘ The Green Factor ’. Er is de afgelopen jaren veel veranderd, maar één ding hebben alle beursedities gemeen: een uitgebreide collectie met de meest bijzondere, innovatieve planten en concepten. Elk jaar tijdens de FloraHolland Trade Fair nodigen we onze klanten en relaties uit om een kijkje te nemen in onze gezamenlijke wereld van planten, niet voor niets Our World of Plants genoemd. Vanuit heel Waterdrinker wordt er ieder jaar weer hard gewerkt om een nieuwe editie van Our World of Plants neer te zetten. Maar natuurlijk doen we dat niet alleen. Mede door de goede samenwerking met veredelaars, kwekers, designers en vele andere partners staat er ieder jaar weer een prachtige stand. Onmisbare partners die ons helpen onze gezamenlijke wereld van planten tot leven te brengen. We zeggen dan ook wel ‘we connect to inspire’. Samen maken we er elk jaar weer een onvergetelijke editie van!
07
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
We connect to inspire THE WUNDERKAMMER De eerste ontmoeting tussen Ueli Signer en Florian Seyd vond plaats in een bijzonder mooie bloemenwinkel in Amsterdam. Maar liefst 5 jaar lang werkten ze daar samen als collega’s, waarna Florian zijn eigen weg koos en zijn eigen bedrijf begon. Sinds 2005 vormen Ueli en Florian The Wunderkamme r en houden zij zich samen met hun team bezig met decoraties, interieur- en fotografiestyling en ex- en interieurbeplanting. Hoe omschrijven jullie je eigen werk? ‘Wij zien ons zelf als galeriehouders, waarbij de natuur en mooie handgemaakte objecten de artiesten zijn. We worden gedreven door onze passie voor de natuur. Een interieur kan heel mooi zijn, maar bloemen en planten zorgen voor leven. Ze brengen positieve energie. We willen graag de schoonheid van de natuur benadrukken, en deze dichter bij de consument brengen. Sinds het najaar van 2008 organiseren we dan ook twee keer per jaar op een vooraf nog onbekende plek in Amsterdam onze shop-for-a-week.’ 10 jaar Our World of Plants, wat is jullie het meest bijgebleven? ‘Elk jaar is het weer een feest om te zien dat er zoveel bijzondere planten van allerlei geweldige kwekers aanwezig zijn. Onze persoonlijke favorieten: de reuzenbromelia’s in 2016, de gigantische succulenten in 2015, de wereldbol tijdens een van de eerste edities, de ronde tafel met beplantte kroonluchter en de zenruimte.’ Een moment om niet te vergeten: ‘De vrijdagavond voor het begin van de beurs, vlak voor de laatste eindspurt om alles nog voor het weekend af te krijgen, met elkaar (team Waterdrinker & Wunderkammer) genieten van de Indiase afhaalmaaltijd. Elk jaar weer een groot succes! ‘ De huidige Cash & Carr y verdwijnt, wat ver wachten jullie van het Green Trade Center (GTC)? ‘Wij hopen dat het GTC een mooie plek wordt waar we een divers aanbod kunnen vinden. Waar bovendien voldoende plaats is voor inspiratie. Maar het allermeeste kijken we toch wel uit naar het daglicht in het GTC: een verademing! En wat er niet mag ontbreken? De gezellige sfeer, een uniek aanbod en het persoonlijke contact.’
SWARTJES INTERIEURBOUW Vanuit hun werkplaats in het Brabantse Mill, vlak onder Nijmegen, werkt het team van Swartjes Interieurbouw al meer dan 20 jaar aan grenzeloze interieurprojecten. Een familiebedrijf dat zich bezighoudt met het ontwerpen en bouwen van interieurs voor zowel bedrijven als particulieren door het hele land. Hoe is jullie samenwerking met Waterdrinker ontstaan? ‘In 1999 kwamen we voor het eerst als interieurbouwer op de Cultra om Fleuregio van een nieuw interieur te voorzien. Na ongeveer een jaar werden we gevraagd om de Cash & Carr y voor Waterdrinker te verbouwen. Je kunt wel spreken van een zeer prettige samenwerking, want na 18 jaar werken we nog steeds samen aan leuke projecten. ‘ 10 jaar Our World of Plants, wat is jullie het meest bijgebleven? ‘Het meest bijzonder voor ons is de fijne en soepele samenwerking tussen alle betrokken partijen, óók op hectische momenten. Daarnaast beleven we ieder jaar opnieuw weer veel lol tijdens het werk.’ Wat is jullie favoriete OWoP-editie? ‘De editie waarbij we overgingen van standbouwwanden naar standaard fabrieksplaten. We werkten ineens zó veel sneller, zodat er meer tijd was voor het creatieve proces. En dat is natuurlijk niet geheel onbelangrijk!’
08
10 JAAR OUR WORLD OF PLANTS
We connect to inspire Mede door de goede samenwerking met veredelaars, kwekers, designers en vele andere partners staat er ieder jaar weer een prachtige stand. Onmisbare partners die ons helpen onze gezamenlijke wereld van planten tot leven te brengen.
09
CONSUMENTGERICHT DENKEN
SAMEN HET HART VAN DE CONSUMENT VEROVEREN De harten van consumenten veroveren is vandaag de dag een steeds lastigere opgave. Natuurlijk willen we allemaal consumenten verleiden om méér bloemen en planten te kopen. Maar hoe zorgen we er voor dat we de consument ook echt in het hart raken? Dat kan alleen als we samenwerken! Raak je de consument in het hart, dan krijg je een plekje in hun hoofd (én portemonnee) en dat is uiteindelijk wat we allemaal willen. Op basis van de consumentendata weten we welke consumentengroepen er zijn en wat deze groepen motiveert om bloemen en planten te kopen. We werken samen met Royal FloraHolland, Bloemenbureau Holland en de Vereniging Bloemist Winkeliers (VBW) om onze kennis over de consument te vertalen naar specifieke communicatiethema’s passend bij de verschillende consumentengroepen. Tijdens Our World of Plants hebben we gekozen voor de uitwerking en de praktische vertaling van twee consumentengroepen en de bijbehorende communicatiethema’s .
Het communicatiethema Celebrate Seasons is gelinkt aan de consumentengroep Cosiness Seeker, consumenten die hun huis graag gezellig maken met bloemen en planten. De Cosiness Seeker geniet van ieder jaargetijde: elk seizoen heeft haar eigen charmes en sfeer. Zo staan er winterbloemen op tafel wanneer de temperaturen laag zijn en wordt er genoten van kleurrijke bloemen zodra de eerste voorjaarszon zich aandient. Ieder seizoen wordt er uitgekeken naar die typische seizoensbloemen en planten, dat maakt alles zoveel gezelliger. Producten die niet jaarrond verkrijgbaar zijn, zorgen steeds weer voor nieuwe variatie en beleving. Zo worden de zintuigen steeds opnieuw geprikkeld: tijd voor een seizoensfeestje!
Hoe kun je de Cosiness Seeker het beste triggeren om meer bloemen en planten te kopen? Deze checklist biedt uitkomst! • Maak duidelijk wat dé producten van het seizoen zijn, vertaal dit naar je shop én vergeet zeker je nieuwsbrief en Facebookpagina niet. • Inspireer klanten met je creativiteit en motiveer ze om ook creatief aan de slag te gaan. Organiseer workshops of deel je creativiteit online. • Maak het geven van bloemen en planten persoonlijk. Denk aan een handgeschreven kaartje en een passende cadeauverpakking. • Zorg voor een goede prijs-kwaliteit verhouding. Geef je klant het gevoel dat hij een goede deal heeft gesloten.
10
CONSUMENTGERICHT DENKEN
Het communicatiethema Interior is gelinkt aan de consumentengroep Individualistic Performer, consumenten die met bloemen en planten expressie willen geven aan hun interieur. De Individualistic Performer gebruikt het huis niet alleen om in te wonen, maar ook om te werken. Het huis wordt vaak met veel zorg en aandacht ingericht. Met bloemen en planten en de bijbehorende bijzondere verhalen wordt er expressie gegeven aan het interieur. Door in verschillende ruimtes, zoals de keuken, woonkamer en slaapkamer, bloemen en planten neer te zetten wordt er een samenhangend geheel gecreëerd, waar vooral de persoonlijke smaak naar voren komt.
Hoe kun je de Individualistic Performer het beste triggeren om meer bloemen en planten te kopen? Deze checklist biedt uitkomst! • Presenteer bijzondere bloemen en planten als een statement binnen het interieur. Combineer accessoires, bloemen en planten op een stijlvolle manier. • Vertel wat er bijzonder is aan de bloemen en planten, zowel in de winkel als online. • Zorg dat je producten en ideeën via alle kanalen zichtbaar zijn. Stem inrichting en communicatie zowel in de winkel als online, webshop en sociale media (vooral Instagram), goed op elkaar af. • Geef jouw unieke pareltjes extra aandacht, zowel in de winkel als online.
Door samen, met diverse partijen binnen de groensector, de communicatiethema’s als basis te gebruiken voor de diverse consumentengroepen kunnen we veel meer bereiken. In plaats van allerlei verschillende communicatiethema’s te gebruiken, kiezen we voor een lijn. Met het bundelen van onze krachten raken we de consument veel eerder in het hart. Wij geloven dat het delen van kennis met zowel partners, klanten als leveranciers ons allemaal verder brengt.
Let’s connect to inspire! 11
CONSUMENTGERICHT DENKEN
DE CONSUMENT RAKEN IN HET HART: EEN PRAKTIJKVOORBEELD “De klant is koning”, iedereen kent deze uitspraak. Maar hoe zorg je er anno 2017 voor dat jouw klant zich ook echt de koning te rijk voelt? Wij spraken met René en Regina Schut van Bloem en Plant in Musselkanaal, ondernemers met lef, die meedenken met de klant voorop hebben staan. En, onbewust, goed hebben ingespeeld op de consumentengroep Cosiness Seeker. René en Regina startten eind 2011 hun bloemenwinkel Bloem en Plant in het Groningse Musselkanaal. En met succes! Het unieke en inspirerende aanbod van snijbloemen, planten en aardewerk trekt vele klanten naar hun winkel. Juist deze klanten spelen een belangrijke rol in het leven van de enthousiaste ondernemers. ‘We denken graag mee onze klant, wat past er bijvoorbeeld goed bij hem of haar wat betreft de verzorging en standplaats van de plant’, vertelt Regina. ‘Naast bloemen bieden wij onze klanten een ruim assortiment
Zorg dat de seizoenen en acties duidelijk zichtbaar zijn in je nieuwsbrief én op Facebook
planten. Planten die vaak net even wat anders zijn dan anders. Dan is het juist belangrijk om onze klant goed te adviseren.’ Onlangs organiseerde René en Regina een groene plantendag. Een dag die volledig in het teken stond van, je raadt het al, groene planten. René: ‘We hebben de Plant-Promotie-Kit gebruikt als aanleiding voor deze
Z org vo or een pe rso on li jk e tou ch
dag, om zo meer mensen naar onze winkel te trekken én groen onder de aandacht te brengen bij onze klanten’. ‘Zo hebben we van de kaarten uit de Plant-Promotie-Kit uitnodigingen gemaakt en deze uitgedeeld aan onze klanten, stonden onze nieuwsbrief en sociale media kanalen volledig in het teken van de groene plantendag en hebben we klanten gevraagd hun potten mee te nemen zodat wij deze opnieuw konden oppotten, aldus René.’ De groene plantendag werd een groot succes! ‘A l onze medewerkers (inclusief groen gelakte nagels) waren
Organiseer workshops
aanwezig’, vertelt Regina. ‘Zo kreeg iedere klant die aandacht die hij/zij verdiende’. Niets werd aan het toeval overgelaten. Klanten konden genieten van gezonde smoothies, Kweker Tom van Winden was aanwezig om te vertellen over de Zamioculcas en er werd een workshop ‘macramé plantenhouder maken’ gegeven. Daarnaast kreeg iedere betalende klant een kleine Spathiphyllum mee met het verhaal: een luchtverfrisser voor in huis. ‘Het voelt goed om klanten wat te geven én ze bewust te maken van de gezonde effecten van planten, vertelt Regina.’ ‘Mensen zijn daar toch steeds bewuster mee bezig. Veel klanten hadden hun eigen
Geef je klanten het gevoel dat ze een goede deal hebben gesloten
potten mee, welke in de winkel werden gevuld. Het is heel leuk om onze klanten op deze manier net wat extra’s te bieden zodat ze blij en enthousiast de winkel verlaten, dat is toch waar het om draait!’
Ins pir eer kla nte n om ook crea tief aan de sla g te gaa n
Wat er nog meer op het programma staat? Ook voor kerst organiseren René en Regina weer een speciale dag. Een tip voor andere bloemisten? ‘Doe vooral wat bij je past en waar je goed in bent’. Iets wat bij René en Regina in ieder geval goed gelukt is!
‘Klanten net dat beetje extra’s bieden, zodat ze blij en enthousiast de winkel verlaten!’
12
Speel in op de seizoenen
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
TERUGBLIKKEN EN VOORUITKIJKEN Na meer dan 40 jaar nemen we begin volgend jaar afscheid van de Cash & Carr y: iets waar we deze Our World of Plants uitgebreid bij stilstaan. De Cash & Carr y is al jarenlang hét inkoopcentrum boordevol inspiratievolle presentaties, interessante Meet & Greets en diverse shop-in-shops, maar bovendien een showroom waar iedereen terecht kan voor de mooiste bloemen en planten. Samen met arrangeur Pia Klatt, kweker Tom van Winden, Pien Valk van Jasmijn Bloembinders, concept designer Britt Moria en Vireõ’s sales director Martin Hogenboom, blikken we terug en kijken we ook alvast vooruit naar het Green Trade Center.
PIA KLATT – ARRANGEUR Pia Klatt is ruim 7 jaar arrangeur in de Cash & Carr y en heeft een groot hart voor flora, fauna en dieren. Haar favoriete plant? Die heeft ze niet. ‘Elke plant verdient respect en aandacht! En creatief gezien kan ik met iedere plant uit de voeten!’
Vertel eens over je werkzaamheden? ‘Ik bedenk en arrangeer de aankleding van de Cash & Carr y. Denk aan de styling van de entree, koffiecorner, inspiratie-presentaties van kwekers en de accessoires. Mijn doel is om klanten te inspireren en enthousiasmeren, zodat ze met een glimlach naar huis gaan. Ook ben ik er voor het onderhoud en de verzorging van planten.’ Hoe kijk je naar planten? ‘Door mijn vak heb ik geleerd om net iets anders naar planten te kijken. Ik kijk naar het blad, de vorm, de kleur en de geur. Omdat ik me dagelijks tussen zoveel planten bevind heb ik eigenlijk geen favoriet. Ik hou wel het meest van oude botanische planten, maar elke plant verdient respect en aandacht! En creatief gezien kan ik met iedere plant uit de voeten!’ Wat is je mooiste herinnering aan de Cash & Carr y? ‘De urban jungle presentatie in de koffiecorner. Om het echte jungle gevoel te creëren heb ik door middel van een laptop het geluid van beesten in de presentatie ver werkt. Mensen waren zo verrast en gingen echt op zoek naar dieren!’ Wat ver wacht je van het Green Trade Center (GTC)? ‘Letterlijk nog meer ruimte voor creativiteit. Het is heel belangrijk dat wij onze inspiratie en creativiteit doorgeven aan onze klanten. We moeten verrassend en vernieuwend blijven en dat gaat zeker lukken in het GTC!’
‘Elke plant verdient respect en aandacht.’ 13
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
TOM VAN WINDEN - KWEKER Meer dan 70 jaar geleden begon Joop van Winden in ‘het westen’ als tuinder. Een man met een missie, die kansen zag liggen in het oosten: Drenthe werd de ‘place to be’. Inmiddels is pot- en perkplantenkwekerij Van Winden-Erica uitgegroeid tot een moderne kwekerij gespecialiseerd in de teelt van exotische plantensoorten. Op het huidige kasopper vlak van maar liefst 12 hectare teelt kweker Tom van Winden nu voornamelijk de Zamioculcus (Raven), Senecio Aquarine Mount Everest en diverse perkplanten.
Vertel eens over jullie nieuwste aanwinst? ‘De nieuwste variant binnen de Zamioculcus familie is de Zamioculcas Raven: een mysterieuze plant met zwarte bladeren. De plant blijft zich ontwikkelen bij de consument thuis, nieuwe scheuten beginnen eerst felgroen en verkleuren langzaam naar zwart, een prachtig kleurenverloop om te zien.’ Een echte aanwinst dus, ook voor de plant-promotie-kit! Hoe beviel deze actie? ‘De plant-promotie-kit is een heel leuk creatief concept waar bloemisten meteen mee aan de slag kunnen. Een goed initiatief dat op een luchtige manier laat zien welke plant nu echt bij welke consument past. De vrolijke verhalen die bij de planten in de kit zitten maken consumenten enthousiast en worden ook door verteld. Dat is mooi, daar doe je het voor!‘ Houden jullie ook echt rekening met de consument bij het ontwikkelen van nieuwe producten? ‘Dat proberen we wel, en dat is ook meteen een van de grootste uitdagingen! Tijdens de testfase van de Zamioculcus Raven hebben we bijvoorbeeld een consumentenonderzoek uitgevoerd. Met die informatie hebben we ver volgens de verpakking en communicatie afgestemd op de consument. Ook gaan we regelmatig bij bloemisten en tuincentra langs om te kijken hoe het gaat.’ De opening van het Green Trade Center (GTC) komt steeds dichterbij. Wat zijn jullie ver wachtingen van het GTC? ‘Het GTC wordt natuurlijk groter en ook klimaat technisch zullen de omstandigheden beter worden. Daarnaast hopen we dat de samenwerking met leveranciers alleen maar zal toenemen. Initiatieven zoals de plant-promotie-kit én nog meer ruimte voor inspiratie waarmee klanten zich kunnen onderscheiden, zijn twee aspecten die we graag terug willen zien.’
‘Rek
14
i t n e m u s n o c e d t ening houden me
’ ! n e g n i g a d t i u e t s t s een van de groo
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
PIEN VALK - BLOEMIST Al 19 jaar is Jasmijn Bloembinders een begrip in Haarlem. Eigenaren Patrick en Pien Valk openden onlangs hun tweede winkel aan de Zijlweg met originele cadeautjes, bijzondere woonaccessoires en meubels. Vertel eens over jullie winkels? ‘We richten ons op het hogere segment en bedienen de luxe markt. Jasmijn Bloembinders heeft een uitgebreid assortiment aan bloemen en planten. Onlangs hebben we één deur verder ‘Bij Jasmijn’ geopend. Je kunt hier terecht voor originele cadeautjes, bijzondere accessoires en authentieke meubels.’ Waar halen jullie inspiratie vandaan? ‘We bezoeken veel buitenlandse beurzen. Hierdoor kom je in veel steden en dan ontstaat inspiratie vanzelf. Ook lopen we vaak hotels en restaurants binnen voor nieuwe ideeën. We zijn veel bezig met kleur, vorm en materiaalgebruik.’ Hoe lang komen jullie al in de Cash & Carr y? ‘Voordat we onze eigen winkel openden 19 jaar geleden, deed Patrick inkoop voor Wolterinck en Menno Kroon. Dus in totaal komen we al zo’n 24 jaar in de Cash & Carr y. Er is bijna geen dag dat we er niet zijn, op maandag soms wel twee keer.’ Wat ver wachten jullie van het Green Trade Center (GTC)? ‘We ver wachten hetzelfde als nu, alleen dan nog beter en uiteraard alles in een nieuw jasje. Je gaat alleen veranderen als het mooier en beter wordt, dus dat belooft wat! We kijken uit naar het GTC en wachten geduldig af!’
‘We hebben veel soorten orchideeën in de meest uiteenlopende kleuren!’ 15
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
BRITT MORIA - CONCEPT DESIGNER Britt Moria is Concept Designer, woont in Haarlem en heeft net een verbouwing achter de rug. Op haar wishlist? Een Strelitzia nicolai in een geglazuurde groene terracottapot!
Vertel eens over je werk? ‘A ls concept designer speur ik continue naar groene trends. Ver volgens vertaal ik die trends naar producten voor de Our Collection lijn. Denk aan: potten, planthouders, lantaarns en sinds kort ook geurkaarsen.’ Waar haal je inspiratie vandaan? ‘Eigenlijk overal; gewoon op straat, uit bladen en winkels. Of van papiertjes en kaarten die ik verzamel. Ook bezoek ik beurzen, zoals laatst Maison et Objet in Parijs; dé beurs voor interieur en design in Parijs.’ Wat kunnen we straks in het Green Trade Center (GTC) ver wachten? ‘Ruim 2600 m 2 met potten en accessoires. Ook bieden we jonge designers de mogelijkheid om hun producten te exposeren en te verkopen.’ Wat zijn de trends voor komend seizoen? ‘J e ziet nog steeds veel donkere groen- en blauwtinten, maar ook pastels doen het dit seizoen goed met een hoofdrol voor roze. Verder maakt de botanische print plaats voor natuur- en landschapstekeningen. Ook zijn er veel Japanse en Marokkaanse invloeden. ’ Wat is volgens jou de must-have van dit moment? ‘Een grote statement plant met een pot in de kleur van de plant. Geen ruimte? Creëer een plantentafel met verschillende botanische plantjes. Hoe groener, hoe beter!’
‘Straks in het GTC: 2600 m 2 met potten en accessoires!’
16
VAN CASH & CARRY NAAR GREEN TRADE CENTER
MARTIN HOGENBOOM - KWEKER Al meer dan 25 jaar een vaste partner : kwekerscollectief Vireõ. Met hun gebundelde krachten staan zij garant voor een onderscheidend totaalpakket aan groene planten. Onderdeel van dit brede assortiment is het merk ‘Green is…’ Verkrijgbaar in de Cash & Carr y, maar straks ook terug te vinden in het Green Trade Center. Wij spraken met Martin Hogenboom, sales director bij Vireõ, over het merk ‘Green is…’ en de link met het Green Trade Center (GTC). Een van jullie merken is ‘Green is…’, waar staat dit precies voor? ‘Met ‘Green is...’ vertellen we het verhaal van de kweker. We willen graag consumenten laten weten welke voordelen groene planten hebben. We merken dat consumenten steeds meer op de hoogte zijn van de luchtzuiverende eigenschappen van planten. Dat groene planten ook de prestaties op de werkvloer verhogen en rustgevend zijn bij gebruik in huis is bij veel consumenten nog niet bekend.’ Hoe bereiken jullie de consument? ‘Via onze website, Facebook- en Twitterpagina houden we de consument op de hoogte van verzorgingstips, interessante weetjes en inspirerende foto’s ! De consument kan deze verhalen ver volgens gemakkelijk delen. Daarnaast zijn onze planten wekelijks te zien in het tv-programma ‘Robs grote tuinverbouwing’. Zo wordt het verhaal van ‘Green is...’ steeds verder verspreid.’ Is de consument een steeds belangrijkere rol gaan spelen? ‘J a, de rol van de consument is steeds groter geworden. Voorheen waren we vooral producent van potplanten, nu houden we ons ook veel meer bezig met de marketing van onze producten. We proberen samen met onze klanten steeds weer een betere invulling van de winkelvloer te vinden, zodat de consument uiteindelijk enthousiast de winkel verlaat.’ Begin volgend jaar opent het GTC, wat zijn jullie ver wachtingen? ‘De klimatologische omstandigheden zullen een veelvoud beter zijn dan in de huidige Cash & Carr y. Beter voor de producten maar daarnaast, naar onze ver wachting, ook een verademing voor de klanten en het personeel van het GTC. Een plek waar volop inspiratie te vinden zal zijn, waardoor de verkopen alleen maar zullen toenemen.‘ Het GTC wordt het huis van de kweker, een plek waar de kweker zijn/haar verhaal kan vertellen, gaan we jullie merk ‘Green is…’ daar ook terug zien? ‘J azeker. Met de promotie van ‘Green is…’ proberen we onze producten zichtbaarder te maken voor detaillisten en consumenten. Het GTC is daar voor de perfecte plek: het verhaal van de kweker, in het huis van de kweker. Daarnaast willen we het merk ook graag verder ontwikkelen. We zijn met een aantal nieuwe thema’s bezig die we onder andere in het GTC willen toetsen. Met deze feedback willen we uiteindelijk verder werken aan een productaanbod dat steeds beter aansluit op de wensen en behoeftes van de consument.’
t e h n i , r e k e w k e d ‘H e t v e r h a a l v a n h u i s v a n d e k w e k e r .’
17
GREEN TRADE CENTER
OP NAAR DE TOEKOMST: HET GREEN TRADE CENTER Een uitnodigende, toonaangevende en vooral inspirerende plek, waar alles te vinden is om de consument te verleiden méér bloemen en planten te kopen. Dat is waar het Green Trade Center (GTC) voor staat. De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan de constructie en met resultaat! Op het eerst nog zo kale bouwterrein staat inmiddels een uitnodigend pand. We vroegen René Brand, Programmamanager GTC, om ons meer te vertellen. Waarom komt het GTC er? ‘De huidige Cash & Carr y van Waterdrinker is gelegen op de Cultra en het klimaat daar is verre van ideaal voor onze planten, medewerkers en klanten. 5 jaar geleden werden alle logistieke activiteiten al ondergebracht in een nieuw pand op Oost, maar nu komt alles, onder optimale omstandigheden, onder één dak. We merken dat zowel leveranciers als klanten steeds meer de behoefte hebben om met elkaar in contact te komen, daarom richten we een groot deel van het GTC in als shop-in-shop. Leveranciers krijgen zo hun eigen plek waar ze hun handel kunnen aanbieden, maar ook de mogelijkheid hebben om met klanten in contact te komen. Dit maakt het dé ontmoetingsplek voor professionals uit heel Europa waar beleving en kennis kunnen worden gedeeld.’ Wat kunnen we precies ver wachten? ‘In het GTC kun je straks terecht voor een totaalassortiment: circa 25.000m² bloemen, planten, potten en accessoires. Een one-stop shopping experience waarbij je dus echt kunt inkopen bij de bron. Het GTC wordt daarom ook wel het ‘Huis van de Kweker ’ genoemd. Niet alleen fysiek bieden we een totaalassortiment, ook online wordt het uitgebreide assortiment 24/7 verkocht. We willen klanten volop inspiratie bieden. Productinnovatie speelt hierbij een belangrijke rol en dus zal er veel aandacht zijn voor noviteiten en specialiteiten. In het entreegebied komt het beste van deze twee werelden samen en kun je ondertussen genieten van een broodje en sapje in het GTC café.’ Wat wordt de rol van Waterdrinker? ‘Waterdrinker wordt een faciliterend platform. We zorgen voor het grootste assortiment van Europa in een fantastische entourage en bieden onze klanten logistieke oplossingen op maat. Daarnaast kunnen klanten kunnen rekenen op vakkundig advies op het gebied van producten, styling, trends, marketing en sales. Hierbij staat de consumentengroepen altijd centraal. De focus komt te liggen op de twee consumentengroepen die wij tijdens Our World of Plants toelichten: de Cosiness Seeker en de Individualistic Performer (zie pagina’ s 10 en 11.).’
18
Beeld voorkan t GTC
GREEN TRADE CENTER
Wat gaan we tijdens Our World of Plants zien van het GTC? ‘ Tijdens Our World of Plants geven we een sneak preview van het GTC. Denk bijvoorbeeld aan een aantal presentatieplekken die je in het GTC gaat terugvinden zoals het INSPIRATION HOUSE, een plek waar leveranciers hun producten in de spotlight kunnen zetten. Maar ook aan de GTC DESIGN BOX, waar jonge designers hun vernieuwende blik op het gebied van planten, kunst, fotografie of interieur kunnen presenteren. En niet te vergeten: het GTC LAB; dé plek waar veredelaars de nieuwste productontwikkelingen kunnen tonen.’
19
SHARE YOUR FAVOURITE Wat is jouw favoriete plant? Volg ons op Facebook en Instagram en deel je favoriet met #OWOP2017. & maak kans op een cadeaubon ter waarde van â‚Ź 500,De cadeaubon is te besteden in de Cash & Carr y of in de webshop. De winnaar wordt 30 november bekend gemaakt op Facebook en Instagram. @Waterdrinker.Aalsmeer
@Waterdrinker_Aalsmeer
WWW.WATERDRINKER.NL