¡Ahora Sí! Edición del 24 al 30 de agosto de 2017

24 AL 30 DE AGOSTO DE 2017

Transporte: Capital Metro anunció la implementación de nuevas rutas para autobuses Pág. 13

Una edición del

Comunidad: Amhiga Hispana honra a dos mujeres por su labor Pág. 12

Soccer profesional

Educación: Algunas escuelas recibieron una calificación baja Pág. 7

Salud: Consulta con tu médico antes de dejar de comer Después de tres años de ausencia, en 2019 el sóccer profesional regresará a Austin con ciertas comidas un nuevo equipo al Circuito de las Américas, con un cupo para 5,000 aficionados.

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PÁGINA DOS LA PORTADA

¡NO TE LO PIERDAS!

■ Diseño. GLADYS RÍOS / ¡AHORA SÍ!

■ Portada. JAY JANNER / ¡AHORA SÍ!

■ Transporte. SUZANNE MAJORS DAVIS / PARA ¡AHORA SÍ!

■ Educación. RALPH BARRERA / ¡AHORA SÍ!

■ Salud. TINA PHAN / ¡AHORA SÍ!

Conoce tus derechos Domingo 27 de agosto, 3 p.m. a 7 p.m.

Taller de conoce tus derechos y consultas de inmigración gratuitas. El registro comienza a las 3 p.m., la presentación a las 3:30 p.m. y las consultas a las 5 p.m.

Iglesia católica St. Williams, 620 Round Rock West Dr., en Round Rock. Detalles en bit. ly/2uX3J8S.

CONTENIDO Opinión ....................................4 Eventos ....................................6 Educación ...............................7 Reportaje ................................8

Noticias ........................ 10-11 Comunidad..........................12 Transporte ...........................13 Salud .....................................14

VOL.12 NÚM. 35

(ISSN = 1552-2172)

EQUIPO EDITORIAL ■ Liliana Valenzuela Directora editorial 512-912-2987 lvalenzuela@ahorasi.com ■ Alejandro Martínez-Cabrera Asistente editorial 512-912-2947 amartinez2@statesman. com ■ Perla Arellano Reportera 512-445-3948 parellano@ahorasi.com ■ Anjanette Gautier Reportera y traductora agautier@ahorasi.com ■ Perla Adame Calendarios 512-912-3948 eventos@ahorasi.com

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■ ¡Ahora Sí!, publicado en asociación con Austin American-Statesman, es un periódico de Cox Newspapers Inc. que se publica todos los jueves desde sus oficinas ubicadas en 305 S. Congress Ave., Austin, Texas 78704 — 512-912-2500.

■ © 2017, Austin American-Statesman.

Todo el contenido de cada número de ¡Ahora Sí! está protegido bajo la Ley Federal de Propiedad Literaria (Derechos de Autor). No está permitida la reproducción de ninguna parte en ninguno de los números a menos que exista un permiso escrito expreso por parte de Austin AmericanStatesman. ¡Ahora Sí! incluye materiales provenientes de los servicios de noticias Associated Press y Reforma.

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Ponte a bailar diferentes ritmos de danza Domingo 28 de agosto, 1 p.m. a 5:45 p.m. Clases de baile de flamenco, hip hop y más.

Gratuito. Butler Dance Education Center, 501 W. 3rd St. Detalles bit.ly/2b1S0Ke. CORTESÍA

Clases de folklórico Sábados hasta mayo, 10 a.m. a 1 p.m. Primera clase de Ballet East es el sábado 26 de agosto. Gratuito.

Metz Recreation Center, 2407 Canterbury St. Detalles al 512-385-2838 y balleteast.org. CORTESÍA

Consulado Mexicano El Consulado General de México estará cerrado del 30 de agosto al 5 de septiembre. Abrirá el martes 5 de septiembre en su nueva dirección, 5202 E. Ben White Blvd.

Suite 150.

Noche de Folklor Sábado 26 de agosto, 7:30 p.m. El Ballet Folklórico de Roy Lozano tendrá una presentación de baile folklórico al aire libre.

Trae tu silla o cobija.

Gratuito. Zilker Hillside Theater, 2206 William Barton Dr. Detalles en bit.ly/2ikKeCa.

CAROLINE MOWRY PHOTOGRAPHY

PRONÓSTICO DEL TIEMPO JUEVES

DOMINGO

24 de agosto Max: 95 Min: 75 Tormentas

27 de agosto Max: 89 Min: 74 Tormentas

VIERNES

LUNES

25 de agosto Max: 91 Min: 76 Tormentas

28 de agosto Max: 89 Min: 72 Lluvia

SÁBADO

MARTES

MIÉRCOLES

26 de agosto Max: 92 Min: 75 Tormentas

29 de agosto Max: 88 Min: 72 Parcialmente nublado

30 de agosto Max: 91 Min: 72 Parcialmente nublado

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LA VOZ DE...

KING DAVIS

Todas las ciudades del país deberían enfrentar el racismo A pesar de sus problemas, la ciudad de Charlottesville, Virginia refleja lo mejor de los pueblos rurales universitarios.

Económicamente, el pueblo depende del balance entre las relaciones y los intereses de los estudiantes con los de los residentes.

Históricamente, los temas de racismo, oportunidad, clase, crimen y política han envuelto a la ciudad y al campus de la Universidad de Virginia tan profundamente como las conexiones de ADN entre Thomas Jefferson (considerado hoy como uno de los padres de la nación) y la esclava Sally Hemings, recientemente dadas a conocer.

Siempre se han sabido estas verdades de Charlottesville. Sin embargo, ha sido muy doloroso reconocerlas públicamente, por lo menos hasta ahora.

Charlottesville se ha convertido en un peligroso y simbólico lugar de encuentro para el enojo de los hombres blancos disfrazándose de una resistencia a la destitución de una estatua que recuerda a personajes que defendieron a la Confederación durante

la Guerra Civil de Estados Unidos.

Pero, muy fácilmente Charlottesville podría haber sido cualquier otra ciudad de Estados Unidos: Richmond, Nueva Orleans, Lexington, Charleston o Austin. Estas son sólo algunas de las ciudades donde permanecen las estatuas confederadas y las preguntas sin respuesta sobre los símbolos de la raza, el género, la etnia y la religión, que han causado no sólo un emotivo diálogo, sino también una absoluta indignación.

Tomemos en cuenta, por ejemplo, la matanza que ocurrió hace dos años en la iglesia Episcopal Metodista Africana Emanuel en Charleston, Carolina del Sur. Este acontecimiento hizo más que derrocar la bandera confederada, borró un siglo de dudas que el estatus quo racial no había podido cambiar.

Incidentes como estos en otras ciudades como Charlottesville han creado una conciencia pública para examinar de nuevo esas viejas verdades, las visibles contradicciones y la discrepancia generalizada.

Los hombres blancos

Unos 50 residentes del condado de Bastrop se reunieron para honrar a las víctimas de la protesta que se tornó violenta en Charlottesville, Virginia. Prendieron velas y guardaron un minuto de silencio para aquellos que fallecieron. CONTRIBUTED BY MICHELE RUTHERFORD

que vinieron de cerca y de lejos a Charlottesville buscaban dar un revés a la introspección de la ciudad e imponer de nuevo políticas donde el hombre domina y tiene

ESCRÍBENOS Liliana Valenzuela Directora editorial ¡Ahora Sí!

305 S. Congress Ave. Austin, TX 78704

Queremos oír tu voz. Envía tus comentarios y opiniones a la editora: Por correo electrónico: lvalenzuela@ahorasi.com Por correo postal a la oficina de ¡Ahora Sí!

Las cartas recibidas pasarán a ser propiedad de ¡Ahora Sí!

privilegio.

Ellos buscaban usar la confrontación, el armamento, la intimidación, las amenazas de violencia y los símbolos desgastados para mantener un ambiente marcado por el anti-semitismo, el racismo, el sexismo y el miedo.

Ellos creen que el estado nacional actual favorece un retorno a un periodo en el cual cualquier diferencia reconocible entre las personas -ya sea en

el color de la piel, el idioma, la religión, el estatus migratorio o la orientación sexualdescalifican a alguien de ser estadounidense.

Y ese es precisamente el problema. Lo que está por debajo de esa armadura pública y ese enojo es su ansiedad, sospecha y miedo a que cuando las estatuas confederadas se derrumben, eso predirá no sólo la disminución de su habilidad para definir quién sí o quién no es estadounidense, sino también su propia eliminación.

La nación ciertamente está en un estado de flujo, pero no hay en efecto ningún plan, proceso, política ni procedimiento para discriminar en contra de los hombres blancos, segregarlos o eliminarlos.

La promesa estadounidense es lo suficientemente grandiosa como para incluirnos a todos como ciudadanos, contribuyentes y participantes. Usar la violencia como una manera de controlar los derechos de nuestros conciudadanos es una aberración de los principios de la democracia bajo la Constitución.

Aquellos que han usado la violencia, la explotación y el control para apoyar una causa ilegítima a menudo temen que los mismos métodos que ellos han empleado sean utilizados en su contra.

Debemos identificar y apoyar a más Charlottesvilles en

un futuro, donde la diferencias sean aceptables y no debatibles. Debemos usar su valentía como un espolón para recrear a una nación de una ciudad a la vez.

Eso significa que debemos reforzar que la ley de la nación declara a los Ku Klux Klan como una organización de terrorismo doméstico y prohibirla de una vez y por todas.

Al mismo tiempo, no podemos ignorar la necesidad de sostener un diálogo más abierto a largo plazo sobre la intensificación de la sospecha que está por debajo del actual clima político nacional y la disposición de parte de algunos de separarse, en vez de buscar el compromiso, de cooperar, compartir y encontrar puntos de encuentro.

Nosotros podemos y debemos enfrentar esta ansiedad histórica sobre la superviviencia masculina que está por detrás del comportamiento visto en Charlottesville y en otras ciudades en el pasado.

Si no lo hacemos, la siguiente vez, la violencia surgirá en un lugar y un momento no muy distante, a propio riesgo.

Davis es un profesor emérito de Estudios de la Diáspora Africana y Afroamericana de la Universidad de Texas (UT).

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EVENTOS TEATRO, ARTE Y MÚSICA Farruko Viernes 25 de agosto, 9 p.m.

Farruko en concierto. Boletos $59.50-$89.50. En el Coliseo de Austin, 9111 F.M. 812. Boletos a la venta en bit.ly/2fNUkLf.

hasta el contemporáneo y el gusto por la moda hoy en día.

Cupo limitado. Asian American Resource Center, 8404 Cameron Rd. Apartar tu lugar llamando al 512-974-1700 ó visita austintexas. gov/aarc.

Baile norteño con Gerardo Ortiz

Festival Centroamericanto

Viernes 1 de septiembre, 9 p.m.

Acompañando a Gerardo Ortiz, estarán presentándose, La Séptima Banda, Ulices Chaidez y Sus Plebes, Lenin Ramírez y Kevin Ortiz. Boletos $50. A la venta en bit.ly/2fPyRkP.

Sábado 2 de septiembre, 4 p.m. a 10 p.m. Vendedores y comida tradicional empieza a las 4 p.m., entrada gratuita. Concierto empieza a las 7 p.m. Boletos para concierto $20. ESB-MACC, 600 River St. Detalles en bit. ly/2wXHoWo.

‘La última exhibición para el siglo XX’ Hasta el 26 de agosto. El artista Pio Pulido presenta una colección de pinturas, grabados y dibujos sobre la Guerra Fría en un estilo de realismo mágico. Gratuito.

Galería Sam Z. Coronado del ESBMACC, 600 River St. Detalles en bit.ly/2jRROmC.

Ponte a bailar Domingo 28 de agosto , 1 p.m. a 5:45 p.m. Asiste a este evento anual del día de baile presentado por Ballet Austin. Clases de baile gratuitas incluyen flamenco, hip hop, bollywood y muchas más.

Butler Dance Education Center, 501 W. 3rd St. Detalles en bit. ly/2b1S0Ke.

Música en vivo con Carrie Rodríguez Miércoles 30 de agosto, 7:30 p.m. Ven a escuchar música del nuevo álbum musical Lola de Carrie Rodríguez, y apoya nuestro talento local. Boletos $19. El Centro Long, 701 W. Riverside Dr. Para más detalles, visita thelongcenter.org.

Clases gratuitas de ballet folklórico Sábados de septiembre a mayo, 10 a.m. a 1 p.m. Ballet East te invita a su primera clase el sábado 26 de agosto. Gratuito.

Metz Recreation Center, 2407 Canterbury St. Contacta a Rodolfo Méndez al 512-3852838 o por correo electrónico a mendestein@hotmail.com.

Detalles en balleteast.org.

Concierto de unidad Sábado 2 de septiembre, 11 a.m. a

Festival de regreso a clases – Shoal Creek

Miércoles 30 de agosto, 7:30 p.m. Escucha la música del nuevo álbum musical “Lola” de Carrie Rodriguez, y apoya a nuestro talento local. $19. El Centro Long, 701 W Riverside Dr. Para más detalles, visita thelongcenter.org. CORTESÍA SARAH WILSON PHOTOGRAPHY

3 p.m. Voz de Mando tocará en un concierto de unidad para apoyar a los inmigrantes. Gratuito. El Capitolio de Texas, 1100 Congress Ave. Detalles en bit.ly/2w6T9wo.

su más reciente disco Balas y Chocolate ha sido todo un éxito en México. Boletos $28-$58.

Teatro Paramount, 713 Congress Ave. Boletos en bit.ly/2hO3FmJ.

Noche de comedia

EVENTOS EDUCATIVOS Luna llena

Domingo 3 de septiembre, 8 p.m.

Ven a reírte con La India Yuridia y el Gordo y el Otro. Boletos $25. El Coliseo de Austin, 9111 F.M. 812. A la vente en bit.ly/2bS96eG.

Café Tacvba Jueves 21 de septiembre, 8 p.m. Pachanga presenta a Café Tacvba en concierto. Boletos $40-$55. Teatro ACL Live, 310 Willie Nelson Blvd. A la venta en ticketf.ly/2utLKrz.

Natalia Lafourcade Martes 3 de octubre, 7 p.m.

Natalia Lafourcade se presenta en concierto en Austin. Boletos $34-$37. Emo’s, 2015 E. Riverside Dr. A la venta en bit.ly/2wykHbQ.

Lila Downs con Lisa Morales Miércoles 4 de octubre, 8 p.m.

Lila Downs con Lisa Morales en concierto. Su música tiene influencias que van desde la ranchera hasta el hip-hop y

Domingo 3 de septiembre, 6 a 10 p.m. Comida, música, mercado y más. Música de Chulita Vinyl Club, Kurdas Cubensi y DJ Chorizo Funk. Gratuito. Detalles en www. facebook.com/lasofrendas.

Taller de inmigración Domingo 27 de agosto, 3 p.m. a 7 p.m. Taller de inmigración y presentación de “conoce tus derechos”. Las inscripciones comienzan a las 3 p.m., la presentación a las 3:30 p.m. y las consultas legales a las 5 p.m.

Gratuito. En la iglesia St. Williams, 620 Round Rock West Dr., Round Rock. Detalles en bit.ly/2j5h3SS.

Clases de computación Martes 29 de agosto, 3 p.m.

Aprende cómo mandar correos electrónicos, buscar trabajo, editar tu currículum y usar los medios sociales, entre otras cosas. Gratuitas. Biblioteca Faulk Central, 800 Guadalupe St.

Detalles al 512-974-7400 ó en bit. ly/2w4US60.

Clase de cocina Lunes 11 de septiembre, 6:30 p.m. a 8:30 p.m. El Chef Andrew Dorsey te enseñará a cortar vegetales como todo un profesional. Traer bolsitas de ziplock para guardar tus vegetales.

Boleto $35. Para mayores de 12 años. Sustainable Food Center, 2921 E. 17th St. Building C. Comunícate con Amy Rodman por correo electrónico en amy@ sustainablefoodcenter.org o llamando al 512-220-1081.

COMUNIDAD/FAMILIAR Sesión de ejercicio Lunes 28 de agosto, 6:30 p.m. Únete a una sesión de ejercicio intensa utilizando los jardines del Long Center. Gratuito. The Long Center for Performing Arts, 701 Riverside Dr. Detalles en bit. ly/1TMaGM0.

Sábado 9 de septiembre, 2 p.m. a 4 p.m. Celebra el comienzo del año escolar con tus hijos. Habrá brincolines, rifas, cabina para tomarse fotos, juegos y más.

Austin Rec Center, 1301 Shoal Creek Blvd. Reserva tu lugar al 512-732-8400. Detalles en bit. ly/2vTjlew.

Entrada gratis al Museo Blanton Todos los jueves, de 10 a.m. a 5 p.m. Actualmente tiene la exhibición Leyendas épicas de la Antigua India. Entrada gratuita todos los jueves, y el tercer jueves de cada mes extiende sus horas hasta las 9 p.m. Blanton Museum of Art, 200 E. Martin Luther King Blvd. Detalles en blantonmuseum. org/visita.

Entrada gratis al Museo Bullock Primer domingo del mes, de 12 p.m. a 3 p.m. Entrada gratuita y acceso a las galerías, estaciones de actividades y programas especiales. Aprende sobre la historia de Texas con exhibiciones sobre el histórico barco La Belle.

Bullock Texas State History Museum, 1800 N. Congress Ave. Detalles en bit.ly/2fvqKtO.

Taller de moda y cultura

MERCADOS AGRÍCOLAS Mercado agrícola de Sustainable Food Center

Sábado 26 de agosto, 1 p.m. a 3 p.m. Este taller te dará la oportunidad de explorar el Sari, el atuendo tradicional de la India.

Aprende sobre sus orígenes, sus varios estilos desde el tradicional

Sábado 21 de mayo, 9 a.m. a 1 p.m.

Encuentra granjeros y artesanos vendiendo todos sus productos.

Aparte hay un café, música en vivo y una clase de yoga gratuita a las 10:30 a.m. Abierta a todos

los niveles. Lleva tu propia colchoneta. Republic Square Park, 400 W. Guadalupe Street.

Detalles en bit.ly/1TRLuWd.

Mercado agrícola de Cedar Park Sábados, 9 a.m. a 1 p.m. Más de 70 vendedores de productos locales de carnes, frutas, vegetales, quesos, comidas horneadas, joyería y más. Habrá demostraciones de comida y música en vivo. Estacionamiento de Lakeline Mall, 11200 Lakeline Mall Dr. Detalles en bit.ly/1qyFd8l.

Mercado en el Triángulo Miércoles, 3 p.m. a 7 p.m. El Sustainable Food Center tiene un mercado en la plaza del Triángulo todos los miércoles. Triangle Park, 4700 Guadalupe St. Detalles en bit.ly/1MSuJbt.

Mercado agrícola en Mueller Domingos, 10 a.m. a 2 p.m.

Mercado de vegetales, frutas, quesos, carnes, dulces horneados, panes y comidas de especialidad en el Hangar Mueller. 4550 Mueller Blvd.

Wolfranch Farmer’s Market Sábados, 9 a.m. a 1 p.m. Puedes encontrar productos locales de agricultores texanos. City Lights Theatre, 420 Wolf Ranch Parkway, Georgetown. Para más detalles, visita wolfranchfarmersmarket. com Compilado por Perla Adame.

INCLUYE TU EVENTO O SERVICIO Manda tu información con dos semanas de anticipación, incluye una breve descripción del evento, servicio, fechas, horario, dirección y número telefónico a: eventos@ahorasi. com.

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EDUCACIÓN +

CALIFICACIONES A ESCUELAS

¿Cómo le fue a la escuela de tu hijo?

La Agencia Educativa de Texas dio resultados.

Rendición de cuentas de las escuelas del centro de Texas en 2017.

Escuelas que no cumplieron con los requisitos: AUSTIN El distrito en su totalidad cumplió con los requisitos.

Necesitan mejorar: ■ Primaria Govalle ■ Secundaria Burnet ■ Secundaria Martin ■ Secundaria Méndez

Por Melissa Taboada ¡Ahora Sí!

Cuatro escuelas del distrito de Austin reprobaron los estándares académicos del estado, la mitad de los planteles que reprobaron el año pasado, bajo la última rendición de cuentas difundida el martes 15.

Las secundarias Burnet, Martin y Méndez, así como la primaria Govalle, recibieron una calificación de “Necesita Mejorar”, según datos dados a conocer por la Agencia Educativa de Texas (TEA).

“Estamos contentos de haber pasado de ocho escuelas a cuatro”, dijo Edmund Oropez, jefe de enseñanza y aprendizaje.

“Todavía existen brechas de logros”.

Bajo el sistema actual de rendición de cuentas, los distritos y los planteles reciben una calificación de “Cumple con Requisitos” o de “Necesita Mejorar”, pero el año que entra el estado

CLASIFICACIÓN ESCOLAR

Cuatro de las escuelas del distrito escolar de Austin (AISD) recibieron una baja calificación de parte de la Agencia Educativa de Texas (TEA). RALPH BARRERA / ¡AHORA SÍ!

implementará el sistema de calificaciones de A-F, con A siendo la mejor, luego B,C, D y F siendo la peor. Este es el cuarto año consecutivo que la secundaria Méndez no cumple con los requisitos. El plantel podría estar en riesgo de clausurarse o de que el estado tome las riendas si no mejora.

Como docenas de otros distritos escolares por todo el estado, incluso las zonas urbanas de Dallas y Houston, Austin se enfrentaría a sanciones si Méndez no

cumple con los requisitos una vez más en el año escolar 2017-18.

El estado está tomando medidas drásticas sobre los distritos con escuelas de bajo rendimiento.

Bajo una ley de 2015, el estado clausuraría una escuela si esta no cumple con los requisitos por cinco años consecutivos y reemplazaría la mesa directiva con una mesa de administradores independiente del distrito.

Otros distritos del centro de Texas que no cumplieron con los

requisitos incluyen: las primarias Cooper, Mitchel y Purl en Georgetown; las primarias Hemphill y Science Hall en Hays; la secundaria Manor, en el distrito de Manor; y la preparatoria Phoenix, las primarias Booker T. Washington y Elgin en el distrito de Elgin.

A nivel estatal, cerca del 95% de más de 1,200 distritos escolares de Texas cumplieron con los requisitos.

Adaptado del Austin American-Statesman.

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AHORROS INSTANTÁNEOS

GEORGETOWN El distrito en su totalidad cumplió con los requisitos.

Necesitan mejorar: ■ Primaria Cooper ■ Primaria Mitchell ■ Primaria Purl HAYS El distrito en su totalidad cumplió con los requisitos.

Necesitan mejorar: ■ Primaria Hemphill ■ Primaria Science Hall ELGIN

■ Preparatoria

Phoenix

■ Primaria Booker T.

Washington

MANOR

■ Secundaria Manor

Otros distritos y todos sus planteles también cumplieron con los requisitos: ■ Bastrop ■ Dripping Springs ■ Eanes ■ Lake Travis ■ Leander ■ Pflugerville ■ Round Rock ■ San Marcos ■ Hutto ■ Del Valle Escuelas sobresalientes: ■ Primaria Blackshear ■ Primaria Blazier ■ Primaria Cowan ■ Primaria Gullett ■ Liberal Arts and Science Academy ■ Primaria Canyon Creek en Round Rock ■ Preparatoria Pflugerville ■ Preparatoria Westlake ■ NYOS Magnolia ■ Escuela chárter campus McCullough

■ Primaria Elgin

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Para una lista de las tiendas participantes,visite austinenergy.com/go/instantsavings Un programa de la Ciudad de Austin

© 2017 Austin Energy

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REPORTAJE

Soccer profesional regresará a Austin Después de una ausencia de tres años, un nuevo equipo de futbol tendrá su hogar en el COTA. Por Kevin Lyttle ¡Ahora Sí!

El fútbol soccer profesional regresará a Austin en 2019 después de una ausencia de tres años, con una nueva franquicia de la liga United Soccer League (USL) y en un nuevo estadio de 5,000 espectadores que se construirá en el Circuito de las Américas (COTA).

La USL ha crecido tremendamente y se espera que tenga 34 equipos compitiendo profesionalmente para 2019. La liga ha subido a la división II, un nivel por debajo de la Major League Soccer (MLS), y ha logrado un contrato de televisión con la cadena deportiva ESPN. “Estamos regresando con fuerza”, dijo Bobby Epstein, presidente de COTA, quien será el dueño mayoritario del club de fútbol.

“Por primera vez, tendremos nuestro propio e íntimo estadio construido con ese propósito en mente, con una cancha de tamaño internacional. Los aficionados estarán cerca de la acción, tendremos verdaderamente un hogar y esto le permitirá a los jugadores jugar el juego como debe de ser”.

El estadio, que se localizará entre el anfiteatro de Austin

360 y la plaza central de la pista de carreras, representará una considerable expansión de la nueva academia de entrenamiento de fútbol del FC Barcelona que abrió recientemente.

El estadio tendrá espacio para cerca de 5,000 aficionados, de acuerdo a las estipulaciones de la liga USL. Sin embargo, algunos aficionados han manifestado su desacuerdo con la localización del nuevo estadio debido a la distancia y la falta de transporte público al complejo de carreras al sureste de Austin.

“Nuestra primera opción hubiera sido un estadio municipal El defensa del Austin Aztex Mikey Ambrose, al centro, se dirige campo arriba durante una victoria de 1-0 sobre el localizado en el corazón equipo Orange County Blues FC en el Complejo Atlético Reeves el 22 de agosto de 2015. TOM MCCARTHY / PARA ¡AHORA SÍ! de la ciudad”, dijo Epstein en una carta publicada por Violet buenos jugadores, en vez necesitamos, pues somos iluminación nocturna, transporte público, Crown Soccer. “Cerca del diciendo que espera también estará de solo pagar por la renta dueños del terreno.

Palmer Events Center o el que, “ya que los sistemas de un estadio”, escribió disponible para torneos Tenemos las carreteras, centro de convenciones locales de fútbol. el estacionamiento, en el comunicado. de transporte público sería nuestra primera El equipo cambiará los puestos de venta Epstein, quien dijo comúnmente ofrecen opción, a una distancia de imagen y nombre. al público. Ya somos que un pequeño grupo servicio para eventos a pie de los bares y Ya no será más The dueños de los asientos de inversionistas se especiales, animamos restaurantes. Pero eso Aztex, quienes sufrieron que pueden ser ha unido al proyecto, a Capital Metro a que lo requeriría de miles de considerables pérdidas reutilizados de nuestro no compartió un haga ahora”. millones de dólares. financieras en 2015, inventario de la Fórmula presupuesto para el Los ahorros que Simplemente no es una cuando jugaban en estadio. Algunos estadios 1. Obviamente, también obtendrá el equipo al opción para 2019 y este canchas de futbol tenemos el equipo de de la USL con capacidad usar la infraestructura equipo”. americano en las ventas y mercadeo”. similar han costado existente en COTA se Epstein decidió preparatorias. El club Los derechos para entre $5 a 10 millones, aplicarán a los salarios responder directamente fue la segunda franquicia nombrar el estadio sin contar el costo del del equipo, explicó a las críticas y de nombre Aztex en estarán a la venta, terreno.

Epstein. “Hemos puesto comentarios expresados haber tenido que cerrar dijo Epstein. Agregó En COTA, dijo, la mira en ganar y por los aficionados, en en Austin; la original se que el estadio, que “ya tenemos la preferimos gastar el particular la falta de mudó a Orlando, Florida tendrá suites de lujo e infraestructura que dinero contratando a

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REPORTAJE

El nuevo estadio de futbol soccer en el Circuito de las Américas (COTA) se localizará detrás de la colina del Anfiteatro de Austin 360 y junto a la plaza central de la pista de carreras. MICHAEL HSU / MIR RIVERA ARCHITECTS

Un bosquejo del nuevo estadio en el Circuito de las Américas (COTA) que será la sede de un equipo de futbol soccer de la liga United Soccer League (USL). El estadio tendrá cupo para unas 5,000 personas. MICHAEL HSU / MIR RIVERA ARCHITECTS

en 2011.

“Es importante tener un nuevo comienzo”, dijo Epstein. “La manera en que se hizo antes no fue justo para los fans. Ellos se merecen algo mejor”.

FC Austin es un posible nombre para la franquicia, pero los funcionarios del equipo tomarán sugerencias en los próximos meses.

En 2015, los Aztex reportaron una asistencia local a los partidos de un promedio de 3,227, lo cual los posiciona en el onceavo lugar en la liga, que entonces tenía 24 equipos.

Roberto Pinto Da Silva Jr., el antiguo manager financiero de los Aztex y ahora director de proyectos especiales para COTA, dijo que volver a lanzar una franquicia de USL les da muchas mejores oportunidades de lograr el éxito.

“No se sentía como futbol de verdad antes, al jugar en canchas de las preparatorias con las líneas de futbol americano y los marcadores de las

Austin, con frecuencia uno de los 20 mercados televisivos más altos del fútbol internacional, es la ciudad más grande de Estados Unidos sin una franquicia de fútbol soccer profesional de las ligas mayores.

El comisionado de la MLS, Don Garber, habló del potencial de Austin durante una presentación en el festival South by Southwest en marzo.

“Si nuestra franquicia de USL se prueba a sí misma y los aficionados hacen acto de presencia, eso mandará un mensaje a la MLS de que este es un buen lugar para el futbol soccer”, dijo Epstein.

Mientras tanto, él se imagina que habrá una animada rivalidad con el equipo de San Antonio FC, un equipo en su segundo año en la USL. Sólo habrá 70 millas entre los dos estadios.

“Será la primera vez que veamos a dos equipos de USL localizados tan cerca”, dijo Epstein.

“Espero que los aficionados vengan aquí

El director ejecutivo del Circuito de las Américas, Bobby Epstein, habla durante una conferencia de prensa.

RICARDO B. BRAZZIELL / ¡AHORA SÍ!

»»Entra para leer más reportajes. yardas. Mucha gente nos lo dijo”, afirmó Da Silva, Jr. quien es brasileño.

“Esta vez ofreceremos la experiencia completa del fútbol soccer en un lugar que todos conocen”.

Se espera que el antiguo presidente de Aztex, Rene van de

Zande, mantenga un interés financiero en el nuevo equipo, el cual espera tener a un nuevo entrenador y a un administrador general contratado para el próximo verano.

El nuevo club de USL en Austin será un experimento para llevar a cabo un próximo intento de tener una franquicia de la MLS, ya sea por expansión o cambio de sede.

ACERCA DE LA LIGA USL Es una liga de segunda división, dentro de la estructura de la Federación de Soccer de los Estados Unidos, justo por debajo de la Liga Mayor de Soccer (Major League Soccer o MLS).

Equipos: Treinta en 2017, pero se espera que aumente a 34 para 2019 cuando Austin se una.

Conexión en Texas: San Antonio FC y Rio Grande Valley FC. Rotación: Se divide en confederaciones del este y oeste, con ocho equipos en cada confederación que califican a las finales.

Temporada: Consiste de 34 juegos de temporada regular desde mediados de marzo a mediados de octubre, seguidos por las finales.

Costo de la franquicia: Cuando los Aztex entraron a la liga en 2015, el costo era de $500,000. Para 2018, se reporta que Nashville pagará $4 millones para unirse a la USL.

y que los nuestros vayan allá”.

Adonde sea que viajen, los fanáticos de Austin querrán ver a un ganador, por supuesto.

“Nuestro plan es ganar”, dijo Epstein.

“No estamos en esto solo

para poner a un buen equipo en la cancha.

Haremos lo necesario para que Austin gane un campeonato”.

Adaptado del Austin American-Statesman por Anjanette Gautier.

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NOTICIAS LOCALES AUSTIN

UT quita estatuas de explanada sur del campus Estatuas recuerdan un pasado donde reinaba esclavitud.

Por Ralph K.M. Haurwitz ¡Ahora Sí!

El presidente de la Universidad de Texas (UT) Gregory L. Fenves anunció abruptamente la noche del domingo 20 que cuatro estatuas de personajes relacionados a los Estados Confederados serían quitadas de inmediato de la explanada al sur del campus conocido como el South Mall.

Las semblanzas de bronce de los generales confederados Robert E. Lee, Albert Sidney Johnston y John H. Reagan serán trasladadas al Centro para la Historia Estadounidense Briscoe, dijo Fenves. La estatua

de James Stephen Hogg, el primer gobernador de Texas que nació en el estado e hijo de un general confederado, será sometida a consideración para reinstalarla en otro lugar del campus, dijo.

La eliminación de las estatuas al amparo de la oscuridad surge tras las protestas la semana anterior de nacionalistas blancos y neonazis en Charlottesville, Virginia, que se tornaron violentas.

En estas, una manifestante de una protesta contraria murió y otros resultaron heridos cuando un hombre, de tendencias de ultraderecha, del movimiento conocido como “alt-right”, de nacionalismo blanco, presuntamente lanzó su coche contra una multitud.

Sacaron la estatua del general de la Confederación Robert E. Lee de la Universidad de Texas en Austin la madrugada del lunes 21 de agosto. STEPHEN SPILLMAN / PARA ¡AHORA SÍ!

“El horrendo desplegado de odio en la Universidad de Virginia y Charlottesville dejaron a la nación

conmocionada y triste”, dijo Fenves en un comunicado. “Estos eventos dejan en claro que, ahora más que

nunca, los monumentos confederados se han convertido en símbolos de la supremacía blanca y el neonazismo

modernos”.

El vocero de UT Gary Susswein dijo que el trabajo de traslado se hizo de noche y sin aviso previo al público por razones de seguridad.

“El significado histórico y cultural de las estatuas confederadas en nuestro campus —y las conexiones que los individuos tienen con ellas— se ven comprometidas por su simbolismo”, dijo Fenves. “Erigidas durante el periodo de las leyes de segregación, las estatuas representan la subyugación de los afroamericanos.

Esto sigue siendo cierto hoy día para los supremacistas blancos, quienes las usan para simbolizar el odio y la intolerancia”.

Adaptado del Austin American-Statesman.

AUSTIN

Conductores pagan $3.6 millones en multas Cerca de 20,700 multas por rebasar camiones escolares.

Por Melissa B. Taboada ¡Ahora Sí!

Niños de primaria cruzan la calle con seguridad mientras el patrullero Mark Brimberry vigila que los autos se detengan cuando el autobús escolar tiene activada su señal de alto. RALPH BARRERA / ¡AHORA SÍ!

Los conductores del área de Austin pagaron $3.6 millones en multas durante un periodo de 17 meses por presuntamente rebasar ilegalmente a los autobuses escolares.

El año pasado, el distrito de Austin

lanzó su programa de seguridad para los autobuses escolares, que usa cámaras de video para identificar a los vehículos que rebasan ilegalmente a los camiones al no detenerse después de que las luces intermitentes o la señal de alto se hayan activado.

Cerca de 900 conductores rebasaron ilegalmente un autobús escolar durante la primera semana de clases del año pasado, según la policía del

distrito.

“La primera razón por la que comenzamos este programa es para iniciar una cultura de seguridad y educar al público”, dijo Kris Hafezizabeh, director ejecutivo de transporte del distrito. “Cuando un autobús escolar tiene las luces intermitentes encendidas, es para que los estudiantes suban y bajen”.

El regreso a clases comenzó el 21 de agosto para los estudiantes del distrito escolar

de Austin. Los más de 500 autobuses escolares amarillos que transportan a 22,000 estudiantes del distrito también estarán de vuelta en las calles y las cámaras montadas en el autobús volverán a observar a los conductores.

Las violaciones resultarán en multas de $300 enviadas por correo al dueño del vehículo.

Adaptado del Austin American-Statesman.

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NOTICIAS LOCALES AUSTIN

SAN MARCOS

San Marcos se declara en contra de la SB 4

Ela Cuna lidera a un grupo de manifestantes afuera de la oficina del procurador Ken Paxton para defender el programa DACA el 15 de agosto. TAMIR KALIFA / ¡AHORA SÍ!

Seis personas arrestadas en manifestación sobre DACA Procurador Paxton busca anular programa DACA. Por Katie Hall ¡Ahora Sí!

Seis manifestantes fueron detenidos en frente de la oficina del procurador general de Texas Ken Paxton el martes 15 después de negarse a irse del edificio como muestra de apoyo al programa Acción Diferida para los Llegados en la Infancia (DACA), el cual Paxton quiere eliminar.

Según la portavoz del Departamento de Seguridad Pública, los manifestantes –tres de ellos de Austin, tres de Houston- recibieron cargos de allanamiento de morada y fueron encarcelados. El miércoles 16 los manifestantes fueron liberados después de estar en custodia por 16 horas, según una transmisión en vivo por Facebook de la

organización, United We Dream.

Los manifestantes dijeron que habían planeado ser arrestados al sentarse en frente de las puertas del edificio con los brazos entrelazados mientras una multitud de unas 140 personas se reunían en su apoyo.

A fines de junio, Paxton y otros oficiales del partido republicano de nueve otros estados dieron a conocer una carta amenzando con demandar al gobierno de Trump a menos que este eliminara DACA. El programa ofrece protección de la deportación a personas que fueron traídos al país cuando eran niños, que vivan de forma indocumentada y que califiquen.

La semana antepasada el alcalde Steve Adler y la jueza del condado de Travis Sarah Eckhardt se unieron a otros nueve oficiales electos de Texas para condenar la exigencia de Paxton de

anular DACA. Los seis manifestantes trabajaban en la educación o en organizaciones a favor de los derechos de los inmigrantes. “[DACA] es una manera de ayudar a lo niños, no hay que eliminarlo.

Los educadores deben levantarse y decir eso”, dijo Ken Zafiris, presidente del sindicato escolar Education Austin.

Los manifestantes detenidos fueron Zafiris, de 53 años; Montserrat Garibay, de 38 años, vicipresidenta de Education Austin; Patrick Harvey, de 63 años, de Austin, de La Asociación Estatal de Maestros de Texas; Chris Wager Saldívar, de 22 años, de Houston, de United We Dream; Alice SernaMcDougald, de 61 años, de Houston; y Rachel Hassell, de 29 años, de Houston, de United We Dream.

Adaptado del Austin American-Statesman.

El concejo de San Marcos votó unánimemente el martes 15 para presentar un amicus curiae en oposición a la ley SB 4, la cual fue aprobada el mayo y la cual prohibiría las llamadas ciudades “santuario” en Texas.

Una carta de amicus es un documento legal presentado en la corte por terceros ajenos, que nos son parte de un litigio, pero que tienen un interés en este.

Una semana antes, el concejo votó por no unirse al litigio en contra de la medida, la cual entra en vigor el 1 de septiembre. La ley ordena que se castigue a las jurisdicciones que no cooperen completamente con los oficiales de inmigración.

AUSTIN

Protestan en contra del racismo

Cientos de manifestantes, motivados por la violencia en Virginia hace más de una semana, protestaron frente el Ayuntamiento de Austin el sábado 19 de agosto.

“El propósito de venir aquí es empezar a ayudar a sanar a la nación. Eso no se ha hecho a un nivel administrativo más alto”, dijo el orador del mitin, Henry King.

Según los organizadores, estos eventos se están convirtiendo en un elemento básico de la vida política de Austin.

AUSTIN

Encuentran lector ilegal de tarjetas en gasolinera al sur Los inspectores

Tiffany Lepa, izq., participó en el mitin Contra la Supremacía Blanca en el Ayuntamiento de Austin el sábado 19. JAY JANNER / ¡AHORA SÍ!

del Departamento de Agricultura de Texas (TDA), encontraron un lector ilegal de tarjetas de crédito en una bomba de gasolina en una gasolinera del sur de Austin el miércoles 16.

Las autoridades encontraron el dispositivo en un C-Mart en la cuadra 300 de West Slaughter Lane, después de que el dueño de la tienda llamara para reportar un dispositivo cuestionable en la bomba.

Este tipo de dispositivos se usan para robar información de tarjetas de crédito de los clientes.

Otros tres dispositivos se descubrieron en el 7-Eleven en el 6518 Ed Bluestein Road el 26 de julio, según el TDA. El comisionado Sid Miller publicó un video en YouTube la semana pasada que ofrece consejos sobre cómo detectar los lectores ilegales de tarjetas de crédito y evitar una estafa en la bomba.

Si notas cargos fraudulentos en tu cuenta, llama a tu institución financiera inmediatamente.

Para presentar una queja sobre una bomba de combustible, llama al TDA al 800-835-5832.

BASTROP

Hubo incendio en Royal Pines

El incendio comenzó cerca de las 5 p.m. el sábado 19, cerca del cruce entre la carretera Texas 71 y Royal Pines Drive en Bastrop.

Los oficiales dijeron que se habían quemado unos 25 acres del bosque, a pesar de estimados originales de 35 acres el sábado por la noche.

Nadie resultó herido y no hubo daño a estructuras. Los investigadores no han determinado la causa del incendio.

Los residentes pudieron regresar a sus casas el sábado por la tarde. Para la noche del lunes el incendio había sido completamente contenido.

Compilado del Austin American-Statesman.

»»Entra para más noticias del Centro de Texas.

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COMUNIDAD ORGULLO HISPANO

Amhiga Hispana reconoce a dos latinas por su labor La organización celebró su tercer aniversario.

Por Perla Arellano parellano@ahorasi.com

Vestidas al estilo de los años ochenta, la organización sin fines de lucro Amhiga Hispana reconoció a dos mujeres latinas por su desempeño profesional y por la labor, con énfasis en la educación, que han llevado a cabo con la comunidad latina.

Durante la celebración del tercer aniversario de la organización el sábado 19, Amhiga Hispana reconoció a Montserrat Garibay y Linda MedinaLópez con el premio a la “Mujer del año” en el hotel Double Tree by Hilton, localizado en el Northwest Arboretum.

Amhiga Hispana es una organización que se enfoca en proveer recursos para la capacitación y el desarrollo profesional de la mujer de habla hispana.

“Siempre he creído que la mujer crea un efecto multiplicador”, dijo Liliana Beverido, directora y cofundadora de Amhiga Hispana.

“Todas somo líderes natas. En nuestras manos está el futuro de las nuevas generaciones”.

Garibay y MedinaLópez empezaron sus carreras trabajando en el ramo de la educación y continúan proveyendo recursos para que los jóvenes sigan estudiando hasta la universidad.

Beverido dijo que Garibay y Medina López son ejemplos

Julieta Garibay, izq., y su mamá, Cecilia Dennis, der., reciben el premio a nombre de Montserrat Garibay. FOTOS POR PERLA ARELLANO / ¡AHORA SÍ!

de uno de los pilares más importantes de la organización: la educación.

“Además de ser exitosas en sus profesiones, son líderes de su comunidad y nunca han perdido la humildad”, dijo la directora.

‘Es nuestro momento de ser proactivas, de poner en alto nuestra cultura, idioma e historia’.

Montserrat Garibay

Julieta Garibay, leyendo la carta de su hermana Montserrat

Cuatro días antes de ser reconocida con el premio “Mujer del año”, Montserrat Garibay fue una de los seis manifestantes en ser arrestados por protestar frente a las oficinas del procurador general de Texas Ken Paxton el martes 15, en apoyo al programa federal la Acción Diferida de los Llegados en la Infancia (DACA) y a los jóvenes indocumentados que beneficia. Salió de la cárcel al día siguiente.

Garibay no estuvo presente el día de la ceremonia, ya que tuvo que asistir a una conferencia fuera de la ciudad. En su lugar

estuvieron su hermana, Julieta Garibay, y su madre, Cecilia Dennis, quienes aceptaron el premio a su nombre.

Julieta dijo a la audiencia que Montserrat había escrito unas palabras.

“Las invito a todas ustedes, amigas, mujeres inteligentes, poderosas, a compartir sus historias, a registrarse a votar si pueden, a comenzar sus propios negocios...”, dijo Julieta, leyendo el mensaje de su hermana.

“Es nuestro momento de ser proactivas, de poner

Linda Medina-López fue una de las dos mujeres galardonadas con el premio de Amhiga Hispana a la “Mujer del año”.

en alto nuestra cultura, idioma e historia”.

Sobre el arresto de su hermana, Julieta dijo a ¡Ahora Sí!: “Estamos para defender a nuestra comunidad...

[Montserrat] no sólo dice, hace. Fue parte de su decisión, debemos defendernos, cueste lo que cueste”.

Junto a su hermana, Montserrat creó la organización Iniciativa de Liderazgo Universitario (ULI) en la Universidad de Texas (UT) en Austin.

Empezó su carrera como educadora como maestra de preescolar por ocho años en el Distrito Escolar Independiente de Austin (AISD). Actualmente, es la vicepresidente de empleados certificados del sindicato Education Austin.

Linda Medina-López

Linda MedinaLópez estaba en una conferencia del Hispanic Business Convention en Dallas cuando se enteró

de que había recibido el premio.

Oriunda de El Paso, Medina-López lanzó su primera organización a los 26 años, Young Hispanic Professional Association of Austin (YHPA o la asociación de hispanos profesionales jóvenes de Austin).

Recibió su licenciatura en Educación Bilingüe de la Universidad de Texas en El Paso y su maestría en Educación de la Universidad Concordia, de Austin. Fue maestra de primaria en escuelas de Austin y El Paso.

En total, ella ha montado dos negocios y ha fundado dos organizaciones sin fines de lucro.

“No trabajemos en silencio, debemos trabajar juntos, ayudándonos”, dijo Medina-López a ¡Ahora Sí!. “Juntos podemos hacer más para nuestra comunidad y en silencio no se puede hacer nada”.

En YHPA, los miembros reciben cursos de desarrollo

profesional, personal y comunitario. Ella cofundó la organización El Paso in Austin Network (EPAN) en 2007, para conectar a los residentes de El Paso que viven en la capital de Texas. En colaboración con el Austin Community Foundation, la organización empezó a recaudar fondos para distribuir becas en el 2011.

En su negocio y en su campaña “She’s on a Mission”, ella provee consultas y guía a las mujeres que necesiten asesoría para montar un negocio.

Dijo que espera que su legado sea uno donde se le recuerde por “proveer oportunidades a otras mediante esas opciones [a través de becas y las organizaciones]”, ya que al hacer eso “es como un efecto dominó [en donde] ellas ayudarán a otras personas”.

Comunícate con Perla al 512-445-3948.

Twitter: @PerlaYArellano

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¡ahora sí!

TRANSPORTE MOBILIDAD

Se implementan cambios a las rutas de autobús Reinstalan las paradas en la universidad.

Por Perla Arellano parellano@ahorasi.com

Con el comienzo del año escolar, comienza una nueva temporada de rutas para los autobuses de la ciudad.

Según un comunicado de prensa de Capital Metro, la línea de autobuses implementó cambios a los servicios que provee para servir mejor a la población durante la temporada escolar y para ofrecer más opciones de movilidad para aquellos en la región del centro de Texas. Los cambios entraron en efecto el domingo 20 de julio.

A continuación, estos son algunos de los cambios:

MetroRapid

Según el comunicado de prensa, las rutas 801 y 803 aumentaron el número de veces que hacen sus paradas y disminuirá el tiempo de espera. Entre semana, ambas rutas pasarán cada 10 minutos, entre las 7 a.m. y 6 p.m.

Anteriormente, el MetroRapid operaba con una frecuencia de cada 30 minutos, según el comunicado, durante los fines de semana. Bajo los nuevos cambios, ahora estará operando cada 15 minutos, entre 8 a.m. y 8 p.m. los fines de semana.

Los servicios nocturnos operarán cada

Los cambios de ruta de autobús son para servir mejor a los pasajeros. LAURA SKELDING / AHORA SÍ! ARCHIVO

20 minutos y estarán en función hasta las 2:30 a.m. los jueves, viernes y sábados. Los domingos, ambas rutas operarán cada 20 minutos hasta la medianoche.

Servicio comienza en Round Rock

Capital Metro empezó a operar tres nuevas rutas en Round Rock el lunes 21 de agosto.

La ruta 50 operará desde el campus del Austin Community College en Round Rock (4400 College Park Dr.) hasta la estación Howard (3710 W. Howard Lane) en Austin. Este servicio operará de 6:30 a.m. a 6:30 p.m. entre semana.

La ruta 51 operará entre semana de 6:30 a.m. a 6:30 p.m. del Centro Médico St. David’s (2400 Round Rock Ave.) al campus de Dell (1 Dell Way), ambos lugares en Round Rock. Esta ruta tendrá paradas en la preparatoria Round Rock, la preparatoria

PARADAS Estas rutas regresan a su horario de paradas relacionadas a la universidad: ■ 4 Montopolis ■ 5 Woodrow/ South 5th ■ 7 Duval/Dove Springs ■ 20 Manor/ Riverside ■ 300 Govalle ■ 331 Oltorf ■ 333 William Cannon Ya entraron en efecto tres rutas nuevas de Capital Metro en Round Rock. Dos de ellas viajan de Round Rock hasta el norte de Austin. CORTESÍA CAPITAL METRO

Success y el centro de Round Rock.

La ruta 52 proveerá servicio de Tech Ridge Park & Ride (900 Center Ridge Dr.) al Round Rock Transit Center (300 W. Bagdad Ave.) entre semana, con dos viajes en la mañana y otros dos en la tarde.

Para más información,

visita capmetro.org/ roundrock.

Año escolar

Como lo hace cada año, Capital Metro ha hecho la transición de su sistema de transporte de verano al sistema de otoño para proveer servicios a aquellos que

van a la universidad.

Las rutas del UT Shuttle y los autobuses E (autobuses que llevan a los pasajeros de la Universidad de Texas al distrito de entretenimiento de las 8:30 p.m. a las 3 a.m. de jueves a sábado) regresarán a su horario

de otoño.

Si necesitas más información sobre los cambios a las rutas, visita capmetro.org/ August2017 o llama al 512-474-1200.

Comunícate con Perla al 512-445-3948.

Twitter: @PerlaYArellano

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SALUD ALIMENTACIÓN

No dejes de comer ciertas comidas Debe de existir el equilibrio en la alimentación.

Agencia Reforma

Las tendencias saludables han provocado el destierro de harinas, azúcares, sales y grasas de muchas despensas. Pero, ojo; antes de privar por completo a tu organismo, escucha el consejo de las especialistas.

Las creencias populares podrían llevar a que la gente crea que ciertos alimentos llevan a la obesidad y malestares, comentó Cecilia Robles, del Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria (CLIA). Pero a veces no es así.

“Eso no es cierto, ningún alimento por sí mismo va a causarte una enfermedad”, dijo. “Simplemente debe haber una medida, un equilibrio; tienes que conocer las raciones y mantenerte dentro de los límites”.

Las recomendaciones están ligadas a la edad, sexo y salud, pero cada grupo alimenticio tiene sus beneficios y aportaciones, eliminarlos de la dieta no es recomendable, salvo en caso de padecimientos como diabetes, celiaquía, colesterol, hipertensión o daños renales.

HARINAS

No las cortes por moda. Para decir que eres alérgico, intolerante al gluten o celiaco es necesario estar diagnosticado por un especialista.

“Si eliminas este grupo por completo y cualquier día te comes una torta o una chapata, te va a caer como bomba; el pan va a irritar muchísimo tu sistema digestivo y estos alimentos van a empezar a caerte mal”, explicó la nutrióloga Mariana Mancera.

El secreto es preferir pastas, panes y cereales integrales: los granos enteros aportan fibra soluble, vitaminas del complejo B, antioxidantes, fitonutrientes y oligominerales.

“En las harinas refinadas se deja únicamente el almidón para poder hacer productos menos perecederos. Eso beneficia a la industria, pero no a la salud, porque le están quitando lo nutritivo al grano”, explicó Alejandra Pérez, licenciada en nutrición y ciencia de los alimentos.

Checa el dato

■■Los carbohidratos deben satisfacer la mayor parte de tus necesidades energéticas y representar entre 55% y 75% de tu ingesta diaria.

■■Las harinas refinadas se digieren fácilmente y, por lo tanto, su índice glucémico es alto; las harinas integrales tienen mayor contenido nutrimental.

■■Las tortillas son un carbohidrato muy completo, contienen calcio, hierro y fibra y cuando se habla de calorías: sí, engordan menos que el pan integral.

AZÚCARES

Para llevar una dieta sana, no es necesario borrar el dulce del mapa.

“Aquí lo que importa es la calidad. Están las [azúcares] industriales, como la refinada, y las naturales, como el mascabado o las mieles”, aclara Pérez. “El cuerpo, por naturaleza, necesita azúcar; no podemos eliminarla por completo. El porcentaje debe ser pequeño, pero tiene que haber azúcares”.

Lo mismo aplica para quienes son amantes del chocolate. Según Mancera, “mientras mayor cantidad de cacao, mejor”.

“Entre 5 y 10 gramos de chocolate con 70% o más de cacao son una buena colación. Un paciente promedio puede consumirlos sin problema”, dijo Mancera.

Checa el dato

■■La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica total.

■■Mascabado, azúcar morena, miel y estevia son las opciones más recomendables.

SAL

Un cuerpo sin sodio, muere. Pero cuando se habla de sal, también hay distintas calidades, no es lo mismo la sal refinada que la sal de mesa o la de grano.

El punto es considerar la cantidad de sodio que cada persona necesita y elegir alguna variedad con buen aporte mineral.

“Eliminar la sal de mesa al cocinar no va a tener un resultado muy significativo”, dijo Mancera. “Más

¿Y MI CAFECITO? Consumir el café todos los días aporta una buena cantidad de antioxidantes. Si no padecen problemas digestivos, las mujeres pueden tomar hasta tres tazas al día y los hombres, cinco.

No elimines ciertas comidas de tu dieta sin primero consultar a un médico. A la medida, las harinas, azúcares, grasas , y sal ayudan a tu cuerpo. AGENCIA REFORMA

bien, hay que dejar de consumir tantos productos industrializados, preferir la de grano al cocinar y usar la de mesa sólo para añadir un poco si es necesario”.

Checa el dato

■■La Organización Mundial de la Salud sugiere no consumir más de 5 gramos de sal al día.

■■La que solemos añadir del salero representa 11% de la ingesta total; 12% corresponde al sodio contenido en los alimentos de manera natural y 77% a los alimentos procesados.

GRASAS

No las menosprecies. Además de dar sabor a los alimentos, son un vehículo para las vitaminas liposolubles. Pero hay de grasas a grasas y, de acuerdo con las expertas, siempre va a ser mejor elegir las de origen vegetal, como el aguacate, el coco o las semillas.

“La recomendación es limitar el consumo de grasas saturadas y procurar que la mayor parte sea de insaturadas. Es fácil distinguirlas: las saturadas son sólidas a temperatura ambiente y las insaturadas son líquidas”, explica Cecilia.

Checa el dato

■■La recomendación diaria respecto al consumo de grasas es de entre 15 y 30%. Menos del 10% puede ser saturada.

■■Un alimento procesado es alto en grasa cuando, por cada 100 gramos, contiene 20 o más de grasa, moderado cuando tiene entre 5 y 20 gramos y bajo cuando tiene menos de 5 gramos.

■■Las grasas trans -obtenidas de la hidrogenación de aceites vegetales- aumentan el colesterol y los triglicéridos.

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