BoletĂn mayo
Guatemala Personal Nuevo en Guatemala:
Daniel Caravantes DN Sur Occidente
Posee una Licenciatura en Mercadotecnia y publicidad y actualmente está estudiando su Maestría en Negocios.
Gregorio Batz Gregorio es Perito Contador, con estudios en Licenciatura en Galileo.
Daniel ha tenido experiencia como Auxiliar
Ha tenido experiencia manejo de mercadería, atención a negocios y Desarrollador de Negocios.
Actualmente ocupa el puesto de DN Sur Occidente reportando a Edgar Gámez.
mente a Miguel Robles.
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El Salvador Proyectos:
Programa de Capacitaciones a personal de apoyo en Super Mercados: Parte del crecimiento de su personal AIS El Salvador ha desarrollado un plan de capacitacion mensual para las tecnicos que impulsan producto en el super mercado, que abarcan temas de produccion y temas personales, los temas de capacitaciones estan siendo desarrollados por Roxana Rivas y Dinorah Galdamez. Aprovechando la capacitacion del Mes de Mayo, se realizó la celebracion del dia de Madre. En donde se les entrego un reconocimiento y regalo en honor a todas las que tienen la dicha de ser mamas.
Proyectos Valor Agregado:
Focus Group Rosario Pan de Caja: El proyecto pan de caja para Panadería y Pastelería El Rosario esta a punto de lanzarse, para ello se han realizado diferente tipo de investigaciones de mercado, para conocer los habitos de consumo y compra de los salvadoreños. En este mes se realizaron 2 focus group con clientes de Rosario, moderado por Roxana Rivas para tomar decisiones sobre la estrategia mercadologica para dicho producto.
Celebracion día de madres: AIS el salvador entrego vales (tarjetas de regalo) a todas las mamás!
Casos de éxito: Mister Cakes: Introduccion de Pattiserie Coustard, siendo 80 sacos mensuales $5,000.00 y Glasse Natural 60 cubetas mensuales.$670.00, este proyecto fue liderado por Eduardo Majano, quien ha venido trabajando desde hace un mes para este logro dando el seguimiento debido. Pan de Caja Panaderia y Pasteleria Rosario: Eduardo Majano y Edgardo Martinez, realizaron las pruebas y la produccion para el pan de caja en Rosario. Se hizo tambien con el fin de conocer la duracion del producto, y tener prototipo para la prueba de mercado con clientes finales. Proyecto Muffins Super Selectos: Para el mes de mayo, se logro introducir el proyecto Muffins para ser comercializado en 18 puntos de venta de la panaderia del Super Mercado. Con esto se consiguio un volumen de $3,700.00 mensuales aprox. en Bakery Mix y Cubeta de polvo de Mashmellow. En este momento se encuntra en la fase de implementacion. El proyecto fue desarrollado por Dinorah Galdamez por la parte tecnica, y la parte Comercial Roxana Rivas.
Proyectos Valor Agregado:
Diseño: Catalogo de Productos Santo Domingo: Para Pasteleria Santo Domingo se finalizo el proyecto de realizacion de su catalogo de productos. El proyecto fue liderado por Lila Argueta en donde se hizo una sesion de fotografias para el cliente que fue asistida y realizado por Roxana Rivas. El catalogo servira para clientes de restaurantes interesados en la compra de sus productos.
Valor Agregado: Dianis: Durante el mes de la madres se les brindo un almuerzo a todo el centro de producción y se les apoyo en el centro de producción en el área de fruteo, también se hicieron dos decoraciones especiales para la fecha y se diseño un banner para que fuera colocado en los diferentes puntos de venta, también se esta trabajando en un refrescamiento de vitrina acorde a la nueva imagen de Dianis, la cual se esta implementando favorablemente, al mismo tiempo se hicieron decoraciones en pasteles para el próximo día del padre, las dos técnicas que han estado involucradas en los proyectos son Priscilla Diaz y Maria Jose Orantes.
Mr. Pan: En Mr. Pan, durante el mes de la madre se implementaron decoraciones especiales en pasteles especiales para la fecha y también se dio apoyo en el centro de producción durante 2 días consecutivos. Así mismo se esta trabajando en un refrescamiento de vitrina ya que se tiene como objetivo ofrecer a sus clientes pasteles mucho mas frescos y modernos. Para la próxima temporada del día del padre también se están montando decoraciones especiales y la Técnica Priscilla Días esta capacitándolos en decoración y en chocolatería.
Pastelería Roxana: Durante el mes de las madres se brindo apoyo a Pastelería Roxana compartiendo con ellos un almuerzo para todo el personal del centro de producción el cual agradecieron mucho y también Priscilla Díaz dio apoyo técnico durante un día realizando decoraciones en pastelería. Se esta trabajando en un plan de comercialización con ellos y hay muchos proyectos en puerta que nos darán la oportunidad de introducir nuevos productos y ampliar la oferta al cliente. Al mismo tiempo se empezara a trabajar en el cambio de imagen corporativa y en la remodelación de diferentes puntos de venta de acuerdo a lo que se vio reflejado en la investigación de mercado que se realizo.
Pollo Campestre o Pan Sinaí: Se esta trabajando en un catalogo de pastelería por encargo, Priscilla Díaz y María José Orantes trabajaron en diferentes decoraciones, infantiles, de boda, graduación, dia del padre, etc…también se esta creando un concepto con las mascotas de la marca para poder implementarlo en eventos infantiles bajo el nombre de “La granja de Pepe Pollo”. Se tienen proyectos en puerta con Sinaí los cuales nos permitirán introducir diferentes productos.
7 habitos
de la Gente Altamente Efectiva : Regional Bogotá: En el mes de MAYO la operacion de BOGOTA arranco con la lectura de uno de los libros mas importantes dentro de la cultura AIS: LOS 7 HABITOS DE LA GENTE ALTAMENTE EFECTIVA. El libro se ira leyendo a un mismo rito por todo el equipo comercial a manera de ir comentando en equipo las lecturas y aprendizajes del mismo. Durante las reuniones de rendicion de cuentas se estaran compartiendo y discuitiendo las distintas etapas de lectura del equipo. No dudamos esto sera de mucho beneficio para todos pues es un libro que deja un gran aprendizaje el cual nos servira para nuestros diferentes rolles en la vida. Este sera el primero de varios libros y vendran mas libros para seguir manteniendo viva la filosofia de AIS en todas las operaciones.
Colombia Casos de éxito: TOLEDO: PASTELERIA TOLEDO es una empresa familiar con muchos años en el mercado y su esencia a sido siempre ser una tradicion en la historia. Por lo mismo PASTELERIA TOLEDO era la esencia de uno de los paradigmas que AIS a ido borrando en el mercado de la pasteleria. Desde hace un mes PASTELERIA TOLEDO se convirtio un cliente 100% AIS gracias al equipo de Hunters que lideraron dicho proceso de 9 pasos. Hoy TOLEDO esta convirtiendo tambien sus cremas y sea aliado en distintos temas con AIS Bogota. Le damos la bienvenida a un miembro mas de la experiencia AIS.
Proyectos Valor Agregado:
Dia de la Madre Pastelpan: Se realizo la actividad para el fin de semana donde se celebraba el dia de la madre en la Panaderia y pasteleria Pastelpan. Se diseño una actividad para incrementar la venta de toda la linea de Pasteleria.
Dia de la Madre Paola : Se realizo el lanzamiento de las nuevas Magadalenas de Guayaba y de Nuez - Canela en la Panaderia y Pasteleria Paola para el dia de la Madre.
Piezas Gráficas día de la madre Pastelpan rompetrafico
Dia de la Madre La Leal: Se realizo el lanzamiento en la Panaderia y Pasteleria La Leal las nuevas tortas de chocolate con sabores frutales. Choco - Maracuya y Choco - Fresa con actividades para el fin de semana para las Madres asistentes.
Rompetrafico día de la madre Paola
Celebracion día de madres: AIS Colombia entrego una deliciosa magdalena acompañada de unas tarjetas de regalo firmadas por todos sus compañeros a todas las mamás!
Excelencia
EDITORIAL
por: Jorge Mansilla: Un saludo muy especial para todos los equipo de AIS en los diferentes países, que día a día enfrentan retos y tienen la satisfacción de superarlos uno por uno. Les quiero compartir algunos pensamientos sobre la excelencia, el último valor en ser incorporado a nuestra forma de pensar y a los bien cuidados valores. Como saben siempre hemos creído en la pasión, motor que nos mueve, la integridad, manera en la que se hacen las cosas, trabajo en equipo, complementando habilidades de unos con otros. Estos 3 valores forman la palabra PIT y son base de todas las empresas del grupo. En AIS decidimos agregar mejora continua y excelencia que además van de la mano. En todo momento desde nuestros inicios hemos sido concientes que la empresa no es perfecta, pero que día a día tratamos de acercarnos lo más posible, esta pasión por ser mejores nos ha llevado a querer la Excelencia. Hay empresas buenas, equipos buenos, talentos buenos, sin embargo no excelentes.
La excelencia es algo que espero nunca alcanzar, ya que querrá decir que no hay nada más por mejorar, en el momento que las empresas o las personas se sienten productos terminados, el fin o el limite esta cerca. No queremos tener límite cercano, estamos determinados a ser los mejores en todo lo que hacemos y en buscar mejorar todo lo que tocamos. Como todo emprendimiento, AIS comenzó con muchas limitaciones económicas y fue complicado sacar el proyecto adelante, en esos momentos se confunde excelencia con gasto, se cree que si lo hacemos bien y con excelencia será más costoso, después de mucho tiempo de trabajar con gente talentosa le he encontrado sentido a la frase que dice: Lo barato sale caro! Uno se equivoca pensando que esta ahorrando, cuando lo que en realidad esta haciendo es haciendo cosas a medias. La mejor manera de hacer las cosas es con excelencia, sabiendo que no es lo mas facil, no es lo mas economico, pero es la única manera de construir sobre el largo plazo.
Para mi la excelencia nos debe cuestionar a diario, debemos estar claros si estamos dando el nivel o nos estamos quedando por debajo de las expectativas de nuestros clientes, accionistas y compañeros de trabajo. Hay un cuento infantil que ilustra de excelente manera la excelencia y las diferentes alternativas que tenemos en cuanto a como proceder, se llama Los 3 Cochinitos, la historia trata de 3 cochinitos que deben hacer sus casas para vivir y para protegerse del lobo, el primero decide hacer su casa de cartón y la termina muy rápido y le sale muy barata, el segundo la hace de madera, se tarda un poco más y le sale más costosa, el último decide hacerla de block y concreto, tardando mucho más e invirtiendo más que los otros 2 juntos. Un día el lobo decide atacarlos, el primero y el segundo pierden sus casas y corren hacia la casa del que lo hizo con excelencia.
Eso lo resume todo, si nuestros trabajos no llevan excelencia, no son relevantes, no son duraderos y no impactan. Meditenlo!! Un fuerte abrazo a todos.
Jorge Mansilla Pèrez
La Constancia Hace la Excelencia – Anónimo Compartido por: Nancy Arevalo Seguramente todos nosotros, en algún momento, ante algún resultado extraordinario, ante una actitud positiva, ante alguien que se saltó la barda o dio la milla extra, nos hemos sonreído y hemos dicho ¡EXCELENTE! Pero, ¿qué hay detrás de esa persona que nos sorprende de esta forma? Pues mucha disciplina y constancia, pero sobre todo, cero tolerancia al conformismo y a la mediocridad. He conocido y conozco a amigos y conocidos que se niegan a conformarse con cumplir. Todos ellos, tienen varias características en común: • • • • • • •
Se levantan muy temprano, siempre aprovechan el tiempo al máximo. Se plantean metas y objetivos en todos los ámbitos de su vida. Practican, practican, practican y practican de forma incansable, hasta lograr alcanzar el estándar…. y un poco más en la actividad que están haciendo. Todos los días están atentos a aprender algo nuevo. Al final del día reflexionan sobre las cosas que puede mejorar y asigna un tiempo para mejorarlas. Siempre, siempre, entregan el mejor trabajo que pueden dar y realizan el mejor esfuerzo que pueden hacer. No limitan su excelencia a un reporte o un proyecto laboral, la extienden a cuidar los detalles y a ser únicos con sus amigos, familias, comunidad, con toda persona que conoce.
La Excelencia está sostenida sobre una férrea voluntad y un carácter fuerte. Una determinación a ser los mejores en lo que hacemos. La Excelencia es una MARCA personal, que deja huella en aquellos que la viven y que la hemos visto en acción. Pero ¿saben qué me gusta de la excelencia? ¡Que se puede alcanzar! Se puede volver un hábito y luego un valor personal. Solo hay que practicar, practicar y practicar, todos los días.
NOTICIAS
Filipina a la excelencia
Estamos muy orgullosos de todos los que participaron, mostrarón gran interés y desempeño. ¡Todas las propuestas estuvieron geniales! Los finalistas por cada país son:
Guatemala: Yoalmo Mendoza Honduras: Nelson Cordero El Salvador: Dinorah Galdámez Mexico: Nelson Cordero Colombia: Juan C. Martinez y Andrés Posada
¡Felicitaciones a todos nuestros compañeros!
Crecer al cliente, para crecer nosotros