186 - Campos do Jordão

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No 186|JUNHO 2015 | Ano XIX

Campos do Jordão Viagem

Três companhias aéreas vendem bilhetes para dar volta ao mundo

Classe Econômica

Dicas para enfrentar longas viagens e não colocar a culpa no fuso horário

No 186| Junho 2015 | Ano XIX

Nesta Edição

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ão 1.628 metros acima do mar. Ali, em Campos do Jordão, o clima não é tropical – está mais para temperado. Isto (as temperaturas amenas, onde a média é de 14ºC), aliado a uma ótima estrutura turística, fazem da cidade uma atração nos meses frios, que é conhecida como a “Suíça brasileira”. A 173 km da capital paulista, Campos do Jordão oferece uma atração especial para quem a visita em julho: o Festival Internacional de Inverno com várias apresentações de música clássica.

Na cidade há roteiros de passeios e aventuras e várias opções de hospedagem. E, como não poderia deixar de ser, a cidade e o clima convidam para, à noite, apreciar uma fondue com um bom vinho. Leia mais nas páginas 8 a 10.

Boa leitura e boa viagem!

Brasilberg

Brasil e Alemanha juntos e misturados em uma garrafa de 920 ml. A bebida Brasilberg, fabricada no Rio de Janeiro com chancela da Underberg alemã, começa a ganhar fãs fora do Brasil, e pode ser encontrada nos melhores restaurantes, bares e hotéis da Alemanha, Dinamarca e Noruega. Lá, já é comum pedirem o brasileiríssimo drink Rio Negro, feito com Brasilberg, água tônica, gelo e uma fatia de limão.

Este ano, a bebida também chegará à Áustria, Suíça e Ilhas Fiji.

O Brasilberg é a versão brasileira do Underberg alemão - bebida digestiva feita à base de ervas. O Brasilberg é produzido no Brasil desde o início dos anos 30, quando um dos netos do fundador da Underberg, Paul Underberg, imigrou para o Brasil. Paul fez uma expedição à Amazônia onde os nativos o apresentaram a saborosas ervas medicinais que o impressionaram. Ele inaugurou

uma fábrica no Rio de Janeiro em 1933 e criou sua própria receita, acrescentando ervas da Amazônia e álcool de cana de açúcar à fórmula original. A bebida, inicialmente chamada “Underberg do Brasil”, se tornou uma sensação na alta sociedade carioca e no meio artístico. Em 2007, a bebida foi rebatizada com o nome de Brasilberg.

Feita à base de ervas, o Brasilberg tem propriedades digestivas e aperitivas, e pode ser classificada como bitter, amargo, amaro ou fernet. A receita é um segredo da família Underberg, passada de geração a geração.

Estudos comprovam que a bebida estimula os sucos gástricos, ajudando na digestão. Deve ser bebida após as refeições, em temperatura ambiente e em copos delicados, quase como licores, ou como aperitivo na forma de drink sendo o mais conhecido é o drink Rio Negro.

O cruzeiro começa em Copenhague (Dinamarca) e segue para Roterdã (Holanda) e, na Inglaterra, aporta em Portland e Falmouth, na costa sul, seguindo para a Irlanda, aportando ao sul, em Cork e em Dublin, a capital.

Depois, Belfast (Irlanda do Norte) e Inverness (norte da Escócia), região do famoso lago Loch Ness.

Edimburgo, a capital escocesa é a próxima parada, antes do final que é Dover (Londres).

Viagem de doze dias e única data de saída: 24 de setembro. O navio é o Norwegian Star que navega em Fresstyle Cruising com liberdade total de horários, dezenas de opções de gastronomia e o hóspede tem a possibilidade de escolher onde, a que horas e com quem quer fazer suas refeições.

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A Samsonite lançou o modelo Lite-Locked com a tecnologia CURV, patenteada pela empresa, que tem o material mais leve e resistente do mercado que resiste a diferentes temperaturas, acidentes e quedas. A mala tem garantia de dez anos contra quebra.

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te e segura. Possui sistema de travamento sem zíper que proporciona segurança e mais rapidez no fechamento da mala. Ultra leve, está disponível nos tamanhos bordo (1,8 kg), médio (3,3 kg) e grande (3,6kg) e vem com cadeado TSA e 4 rodas spinner multidirecional nos três tamanhos.

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Ao redor das terras da Rainha

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Restaurante Aroma

David Sendra Domènech

Roma, a cidade eterna, o símbolo glorioso da opulência e do progresso no antigo Império Romano. Justamente perto do seu símbolo mais conhecido, o Coliseu, encontra-se o Restaurante Aroma, no topo do Palazzo Manfredi, um hotel de cinco estrelas. O melhor momento para visitar esse terraço incrível e mágico é no nascer do sol para tomar o café da manhã (se você está hospedado no hotel) ou, à noite, para jantar. Talvez seja o terraço mais romântico da cidade, com sua decoração contemporânea e requintada, que convida a relaxar e desfrutar do cardápio e panorama. É uma experiência ímpar jantar no Aroma, acompanhado pela grandiosidade do monumento, bem perto. Roma está no coração do Mediterrâneo e, obviamente, sua cozinha tem muito da melhor e mais saudável do mundo: a Mediterrânea. Com grande respeito pelos ingredientes, Aroma oferece peixe fresco, vantagem de ter o mar quase do lado; carne das melhores, como a Chianina da Toscana. A massa é feita na casa e o pão, também feito no restaurante, é uma delícia. Na verdade, eles oferecem 6 tipos de pães diferentes, além do gressino e a achatada e macia focaccia, um pão incrível. É uma das melhores experiências para almoçar ou jantar em Roma. Não somente pela vista extraordinária do Coliseu, mas também pelo chef Giuseppe Di Iorio que cuida dos paladares com sua cozinha moderna, com o ponto de tradição, e os ingredientes frescos. Antes da refeição, pode-se ir até o lounge para um cocktail desfrutando da vista dos jardins do Imperador Nero.

O menu de degustação é um bom começo para visitar a Itália em uma viagem gastronômica que irá surpreender e estimular os sentidos. Seis pratos de carne, peixe e massa com uma apoteose final doce. E tudo isso, se você quiser, acompanhado de excelentes vinhos que vão surpreender. www.aromarestaurant.it

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Kilim, o persa que decora até a cozinha

Não é nenhum segredo que os tapetes Kilim são um sucesso na decoração de ambientes. Eles trazem cor, calor e textura a uma casa, contrapondo a frieza dos materiais modernos e a austeridade dos tons sóbrios. Kilims também adicionam um toque étnico à decoração e seu ecletismo faz com que se adapte, naturalmente, a praticamente todos os cômodos da casa.

“Kilim” (provavelmente originado da palavra persa “Gelim”, que significa “espalhar rudemente”) é o nome dado aos tapetes de lã tecidos sem nós, produzidos em muitos lugares da Ásia e do Oriente Médio, especialmente na Turquia e no Irã, país que antigamente era chamado de Pérsia. Sua origem remonta há milênios e pode-se dizer que são uma das mais antigas tradições de design do mundo. Um Kilim não possui pilha; em vez de nós, a tecelagem é feita com laçadas através dos fios da urdidura, quase como um bordado. Outras características marcantes de um Kilim são seus desenhos geométricos e sua paleta de cores.

Os motivos destes tapetes são uma forma de escrita simbólica das tribos, herdada de suas antigas crenças xamânicas. Cada tribo e localidade tem seu próprio estilo, com padrões que podem apresentar design simples, refinado ou complexo, de acordo com a região

em que o tapete foi produzido.

As cores podem ser chamativas ou sóbrias, e algumas cores comuns são o vermelho, azul, verde e o amarelo, geralmente sobre um fundo escuro. É realmente surpreendente como um objeto tão rico em cor, textura, design e história pode ser integrado com tamanha facilidade em praticamente qualquer estilo de decoração, em especial as mais arrojadas, pois quando combinados com móveis de design mais moderno dão um ar descolado e jovial ao ambiente.

Eclético, um tapete Kilim consegue ser ousado sem perder sua sutileza. Geralmente resistentes ao tráfego de pessoas, Kilims ficam lindos sobre o mármore ou a madeira, e também em camadas sobre outros tapetes, como os de sisal. Na cozinha, um Kilim cria um inusitado contraste com as linhas modernas de utensílios de aço inoxidável, por exemplo.

Em um ambiente neutro, um Kilim fornece, na medida certa,

a quantidade ideal de cor e calor para quebrar a monotonia cromática. Em um ambiente minimalista, a riqueza de cores e design de um Kilim podem ser o foco da decoração. Tendência que nunca sai de moda, Kilims são sempre um destaque na decoração contemporânea.

O Kilim é um tapete de fácil manutenção, mas lembre-se que ele deve ser estendido de maneira uniforme e nunca sob luz solar direta.

Se um tapete Kilim for colocado sob uma peça de mobiliário, uma base de feltro deverá ser colocada abaixo dos pés do móvel para melhor distribuir o peso, e a posição do tapete deve ser variada ao longo do tempo para uniformizar o desgaste.

Plantas domésticas não devem ser colocadas sobre ou próximas ao tapete, pois podem danificá-lo; este deve ser mantido afastado de qualquer área úmida.

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O inverno da Santa Lolla

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Com forte inspiração western e militar, a coleção Inverno 2015 da Santa Lolla aposta em franjas, texturas e aplicações, em designs arrojados que privilegiam uma cartela de tons terrosos pontuados por cores mais vivas.

Os calçados e acessórios procuram agradar a mulher urbana e antenada, com elementos masculinos personificados por brogues e mocassins, além de alfaiataria e um perfume rocker nas peças de western.

As botas são as grandes protagonistas e aparecem em diferentes versões: de cano alto ou baixo, com ar mais pesado ou girly, prometem agradar todos os estilos neste inverno. www.santalolla.com.br

Equipamento permite a prática de ginástica para cadeirantes

Pessoas que queiram exercitar a parte superior do corpo e também aquelas com mobilidade reduzida, principalmente os cadeirantes, podem se exercitar com mais eficácia.

No mundo inteiro, mais de 90% dos equipamentos de exercícios cardiovasculares, como bicicletas, esteiras, steppers são direcionados aos membros inferiores, enquanto 10% são geralmente compostos por exercícios para o corpo todo.

Ou seja, as pernas predominam e os braços são utilizados como acompanhamento para dar apoio e equilíbrio.

O equipamento de ciclismo Krankcycle - operado com as mãos, através de manetes que funcionam de forma independente, proporcionam um treinamento cardiovascular altamente eficaz que fortalece a parte superior do corpo, corrige desequilíbrios musculares e melhora a postura.

Este programa de fitness traz a personalidade para o treinamento de membros superiores, ao usar os braços, ombro e músculos da cintura como os principais elementos do exercício cardiovascular. O produto possibilita o emagrecimen-

to, melhorar a saúde, tonificação das partes superiores do corpo, como abdômen, braços, ombros, costas e peitoral e aumento da autoestima.

Além de deixar o coração e os pulmões mais saudáveis, o Krankcycle tonifica os membros superiores e desenvolve a ativação dos músculos estabilizadores do “core” (cinturão do corpo que envolve a região do abdômen e a lombar). O movimento aumenta a capacidade dos membros superiores de usar oxigênio para queimar gordura. As calorias vão embora rápido: 30 minutos de atividade acabam com cerca de 400 calorias.

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No 186| Junho 2015 | Ano XIX

Ocean Sun Casino

Passagem de Volta ao Mundo

A capital panamenha está deixando de ser apenas uma cidade de conexão e passa a ser um destino surpreendente para turistas do mundo inteiro seja por suas belas praias, com temperaturas que chegam a 30ºC o ano inteiro; custos mais atrativos de viagem do que outros destinos, centros de compras, além da boa gastronomia e da vida noturna.

Desde o ano passado, a cidade tem o Ocean Sun Casino que ocupa 7.200 m² no mezanino do edifício Trump Ocean Club International Hotel & Tower, que fica no 66º andar, o ponto mais alto da América Central, com uma vista panorâmica da Cidade de Panamá.

São seiscentas máquinas e 32 mesas de jogos de pôquer, black jack, roleta e baccarat, entre outros jogos, com capacidade para mais de 1,2 mil pessoas em seus dois pisos.

A gastronomia é outro ponto forte do Ocean Sun Cassino. Os três - Panaviera, Candela e Macondo - são luxuosos e apresentam, cada um, uma oferta gastronômica variada como frutos do mar, comida americana, gourmet panamenha e/ou buffet. http://oceansuncasino.com/es/

Mitos e verdades sobre o glúten

Em pouco tempo, o glúten passou de mero desconhecido a centro das atenções. Visando o emagrecimento, as pessoas passaram a evitar indiscriminadamente o consumo do composto de proteínas.

De acordo com Márcia Loureira, nutricionista da Life Clínica, o glúten é um composto de proteínas presente no trigo, na aveia, no centeio, na cevada e no malte.

Essas proteínas são as prolamina e glutelina que aparecem combinadas com o amido nos alimentos.

Produtos industrializados costumam conter essa proteína porque ela ajuda na fermentação, elasticidade e na conservação de pães e massas.

“Alimentos com glúten são bastante energéticos e quando armazenados no corpo, se tornam gordura. Cortar esses alimentos não ajuda a emagrecer, o paciente só consegue ter a perda de peso porque sua alimentação passa a ser mais balanceada quando ele elimina alguns carboidratos de sua dieta”, explica a nutricionista.

Somente as pessoas com a doença celíaca é que estão restritas ao consumo do glúten. São pessoas

que não possuem a enzima transglutaminase, responsável pela quebra do glúten. Quando elas ingerem a proteína as paredes do intestino delgado são atingidas, dificultando a absorção de nutrientes do organismo e provocando sintomas como abdômen estufado, vômito, perda de peso anemia e osteoporose.

A intolerância costuma ser detectada logo na infância, mas ela pode ficar sem se manifestar ao longo da vida.

Em alguns casos, a doença não demonstra nenhum sintoma, o que acaba dificultando no diagnóstico.

Não existe cura para a doença celíaca, mas o indicado é sempre procurar pela ajuda de um médico para auxiliar na dieta do paciente.

“Após o aparecimento de algum dos sintomas relacionados à doença, é indicado que a pessoa não pare de comer por conta própria alimentos sem glúten. Esta ação pode prejudicar ainda mais o organismo. Somente um profissional consegue detectar a doença, depois de fazer uma biópsia do intestino,” ressalta a nutricionista.

A Passagem de Volta ao Mundo permite que o viajante conheça os 4 cantos do planeta pagando apenas uma tarifa aérea.

Como as passagens aéreas representam grande parte do custo de uma viagem, é uma maneira de economizar com o deslocamento entre os países e continentes. Para quem deseja tirar um ano sabático ou fazer uma viagem mais longa, é uma opção mais barata e prática.

O mochileiro só precisa estar atento às regras.

Mas como funciona a chamada RTW (Round the World)? A gerente do departamento aéreo da CI, empresa de intercâmbio e turismo jovem, Giana Verde, dá algumas dicas sobre como utilizá-la: • As três grandes alianças de companhias aéreas oferecem a passagem; • A passagem é emitida no país de origem do viajante e ele retorna ao mesmo país no final do trajeto; • A volta ao globo é feita em um único sentido - Ocidente ou Oriente - para assim dar a volta completa no planeta; • A duração mínima da viagem é de 10 dias e a máxima é de um ano.

O período começa a contar a partir

da data de embarque do primeiro voo. “Quanto aos trechos, o número mínimo é de 4 e o máximo de 16”, explica Giana; • O roteiro deve ser definido previamente. O passageiro pode alterar o dia da passagem sem taxas (desde que respeite o prazo estabelecido pela companhia), mas caso deseje mudar os destinos determinados, terá que pagar uma taxa extra por solicitação; • “O mundo é dividido por zonas, que não correspondem necessariamente aos continentes geográficos. É preciso estar atento porque há limites de voos na mesma zona e também não é possível voltar para uma zona depois de sair dela. Como exemplo: se você saiu da Oceania, não pode voltar para aquele continente”, diz Giana; • O valor da passagem é a partir de US$ 3,397.00. “O valor do bilhete varia conforme o número de milhas que o viajante percorrer, o número de zonas que passar e a classe escolhida para viajar”, destaca a gerente.

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Hotel 10 Blumenau

Blumenau já conta com mais 165 leitos em sua rede hoteleira, com a abertura do Hotel 10, às margens da BR-470, defronte ao Norte Shopping. São 99 quartos, com opção single, duplo ou ainda para três ou quatro pessoas. A localização do hotel segue o conceito adotado pela rede, sempre em pontos estratégicos, entroncamentos rodoviários, próximo a entrada e saída das cidades, distritos industriais, universidades, portos e aeroportos.

A opção por Blumenau para abrigar mais um empreendimento levou em conta o potencial da cidade e das cidades vizinhas, pertencentes ao Médio Vale do Itajaí, como Timbó, Indaial, Pomerode e Gaspar, além de atender a demanda do Alto Vale, em muni-

cípios que recebem muitos turistas e visitas de caráter profissional, como Rio do Sul e Ibirama.

Os apartamentos são adaptados para receber portadores de necessidades especiais. A estrutura e os serviços seguem o mesmo padrão da rede, sempre buscando praticidade, qualidade, conforto e tarifas econômicas. O quarto executivo, por exemplo, é uma ótima opção para viagens de negócios, pois além da cama de casal tem uma ampla mesa de trabalho.

A estrutura é completada por televisor de LCD com 32 polegadas e canais via satélite; cofre eletrônico; fechaduras eletrônicas com chaves no cartão magnético. No Hotel 10 a internet é gratuita. O hóspede ainda conta com uma loja de conveniência com bebidas geladas, salgadinhos, chocolates, guloseimas, kit de higiene, cartões telefônicos e outras facilidades. O café da manhã é cortesia, bem como o estacionamento.

O hotel está preparado para receber hóspedes que possuem animais de estimação como cachorros, gatos ou outro animal doméstico. Animais de menor porte podem ficar nas unidades. O hotel também conta com um canil para cachorros de grande porte.

(47)3702-1000 www.hotel10.com.br

Classificados do Aeroporto Jornal

Pilote o BMWi3 de graça A Alta Floresta Negra - ou Hochschwarzwald -, que é um dos principais cartões postais da Alemanha, oferece o primeiro E-Carsharing elétrico turístico do país e apresenta o BMWi3 elétrico como meio de locomoção.

Depois da criação do cartão Konus, que permite ao visitante utilizar gratuitamente todo o sistema de transporte público da região, a meta é diminuir a emissão de CO² dos veículos individuais. Para isso, serão disponibilizados 30 automóveis e 15 estações de recarga elétrica aos visitantes, que poderão conhecer e admirar os inúmeros atrativos naturais da região e, ainda, contribuir para reforçar o compromisso do país europeu com as questões relacionadas à sustentabilidade.

De acordo com o programa, portadores do cartão Hochschwarzwald poderão usar, por 3 horas diárias, o carro elétrico sem pagar nada a mais por isso. Os demais visitantes e residentes também poderão utilizar os carros após fazer um registro com o número de sua habilitação e número do cartão de crédito. As reservas devem ser feitas on-line, no app do E-Auto e nos postos de informação turística.

O Cartão Hochschwarzwald pode ser adquirido em mais de 300 parceiros do Departamento de Turismo da Alta Floresta Negra. Para obtê-lo, basta se hospedar em um dos hotéis parceiros da região turística por, no mínimo, 2 noites. A emissão é feita no momento do check-in. Além dos carros elétricos, os usuários do cartão também contam, gratuitamente, com mais de 100 e-bikes e 15 Smarts elétricos e ainda podem visitar 70 atrações turísticas gratuitamente.

Anuncie pelo telefone (41) 3205-4385.

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Paraty, num veleiro só para você

Que Paraty é um destino incrível, ninguém duvida. Praias de areias claras, água limpa, que varia do azul para o verde e uma porção imensa de ilhas, uma mais linda que a outra. Mas será que você

sabe realmente aproveitar tudo o que a região tem para oferecer?

Com preço semelhante ao de uma pousada, a Wind Charter oferece um jeito novo de visitar não só Paraty, como também a Ilha Grande

Registre a sua história

Nunca tivemos acesso a tanta informação e jamais houve maior compartilhamento de dados públicos e pessoais como nos dias de hoje. No entanto, o que são feitas das histórias singulares de viagens que mudam nossa maneira de pensar, das anedotas de famílias, dos pitorescos e divertidos contos fantásticos das crianças, da trajetória única de criação e desenvolvimento de uma empresa?

Essa pergunta foi a semente da Zeitgeist, uma empresa curitibana criada para garantir a valorização da memória de famílias e empresas, das histórias e tradições que tocam, fazem refletir, resgatam vínculos e restauram a sensação de pertencimento tanto para os que a vivenciaram, como para as gerações futuras. “Todo mundo tem uma história que merece ser contada, se não para todos, pelo menos dentro de seu próprio universo, permitindo a manutenção da memória coletiva e de tradições. O resgate destas histórias aproxima os membros da família e, em empresas, gera identificação entre os colaboradores e a comunidade que as cercam”, explica Georgeana França, sócia da empresa.

O processo de trabalho da Zeitgeist inclui entrevistas, pesquisas e a identificação de histórias com potencial de gerar memórias afetivas. Todas as soluções são personalizadas e flexíveis. Dentro das famílias, os idosos e, nas empresas, aqueles funcionários mais antigos, são fontes preciosas de informação.

Já o trabalho com crianças se concentra no mundo muitas vezes curioso criado por elas. Se não registradas, essas histórias se perdem para sempre. “Meus filhos criaram juntos um amigo invisível e um universo de características desse personagem. Transformamos isso em um livro infantil, com ideia original deles, apenas para uso deles. Eles não querem compartilhar este livro com mais ninguém e guardam como um tesouro secreto”, afirma Barbara Bruchert, sócia da Zeitgeist.

A Zeitgeist, ou “espírito do tempo” em alemão, utiliza conceitos e ferramentas metodológicas dos estudos de construção da memória social, da antropologia e comunicação social para desenvolver os projetos de resgate de memória. As sócias, Barbara Bruchert, mestre em Comunicação, e Georgeana França, mestre em Antropologia e doutora em Meio-Ambiente e Desenvolvimento, são jornalistas com trajetórias profissionais distintas que se uniram em torno de uma afinidade comum: preservar suas memórias mais caras.

Projetos A empresa, para registrar a história, divide o trabalho em empresarial e familiar e tem os seguintes projetos: Registro de intercâmbio e viagem: mais do que apenas um fotolivro, este trabalho inclui relatos das experiências vividas, fatos curiosos e marcantes e dados sócio-históricos do local visitado.

Livro da família: Um legado para as gerações futuras, consiste em uma compilação da trajetória da família, com destaque para peculiaridades, narrativas e tradições únicas. Esse trabalho alinha pesquisa e entrevistas e pode ser entregue em variados formatos como livro, ebook, blog.

Meu livrinho: As crianças contam histórias? Nós as ajudamos organizá-

e Angra dos Reis: a bordo de um moderno veleiro.

E engana-se quem pensa que é preciso saber velejar para sair para o mar. A equipe da Wind Charter conta com experientes skippers, que te levarão aos lugares mais lindos da região.

O passeio com a Wind Charter pode ser feito a partir de um dia e os destinos são inúmeros. Mas uma coisa é certa, o pernoite na ilha da Cotia vai ser inesquecível. O local possui um dos mais abrigados pontos de ancoragem da região e com águas claras que convidam a um mergulho, seja no calor do dia ou de noite sob a luz das estrelas.

Durante o dia, a parada no saco da Velha é obrigatória. A água quente e transparente encanta os olhos, enquanto o pessoal do Bar e Restaurante Paixão do Vivinho te pega pelo estômago. A melhor pedida é a moqueca de peixe e os mariscos fresquinhos, pegos ali na hora. Para beber, a batida de coco.

Dali, o destino pode ser qualquer um já que a região conta com mais de cinquenta praias, sendo algumas com acesso exclusivo pelo mar.

Os barcos da empresa têm capacidade para até oito pessoas no pernoite. É possível fazer passeio em casal, em família ou até com uma turma grande, saindo com mais de um veleiro.

Para quem já sabe navegar, basta chegar na base, na Marina do Engenho, e partir rumo a dias deliciosos no mar. Mas se você precisa de alguém para comandar a embarcação, é só chamar. E para dar mais privacidade, o skipper pode desembarcar no final do dia e voltar no dia seguinte para seguir explorando a região. Todos os barcos são equipados com roupas de cama e banho, além de todo o material de cozinha necessário para se viver a bordo, como geladeira, fogão, panelas e pratos. www.windcharter.com.br

-las. Com textos e ilustrações, pode ser guardado apenas pela família ou também distribuído para parentes e amigos.

Memória empresarial: Uma empresa afeta não só a vida de seus colaboradores, como também da comunidade em seu entorno e em muitos casos, até mesmo de uma cidade inteira.

A trajetória institucional precisa de registro sistemático, como um instrumento de valorização, reconhecimento e identificação de todos os envolvidos em sua história. A Zeitgeist desenvolve projetos de educação patrimonial, centros de memória e materiais de resgate de memória como livros, ebooks e sites. www.ztgt.com.br

Central de atendimento

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ampos do Jordão, a cidade mais alta do Brasil (1.628 metros de altitude), é conhecida principalmente pelo seu clima frio e por suas belas construções, baseadas em modelos europeus, sendo um destino disputado no inverno.

Porém, não é apenas do aconchego das lareiras, dos chocolates quentes e das fondues que vive a cidade. Campos do Jordão conta com áreas verdes, opções de passeios diversos e uma refinada estrutura hoteleira e gastronômica.

Para dar conta dos mais de dois milhões de visitantes que recebe durante o ano, a cidade tem uma infraestrutura com 212 pousadas e hotéis aconchegantes, bares e restaurantes badalados e intensa programação cultural que atrai turistas de todas as idades para o clima de montanha.

Em julho, o agito na cidade é em razão de um dos mais importantes eventos de música clássica da América Latina: o Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão que, este ano, entra na 46ª edição e contará com mais de sessenta concertos, totalizando mais de dois mil músicos de diversos países em seis diferentes palcos espalhados por toda a cidade.

A maioria das apresentações é gratuita. O Festival acontece entre

4 de julho e 2 de agosto.

Em Campos do Jordão é possível encontrar um valioso acervo de obras de escultores e pintores brasileiros e estrangeiros distribuídas ao ar livre ou em seus museus.

Há, ainda, excelentes opções de compras em shoppings, boutiques e malharias. Sempre com sofisticação e elegância, que são a marca da cidade, mas com preços atrativos.

Andar e ver Para quem prefere atividades mais contemplativas, a beleza natural da cidade é um convite às caminhadas e passeios de bicicleta.

O ar limpo convida a explorações, que são facilitadas pelas temperaturas amenas e agradáveis durante todo o ano.

No outono, a cidade se veste de marrom, com as folhas dos plátanos nas calçadas. A temperatura fica sempre entre 5Cº e 13 Cº. Já no inverno, as madrugadas frias e geadas pela manhã são um convite ao calor das lareiras, aos chocolates quentes e à tradicional fondue, encontrada facilmente nos restaurantes locais.

Na primavera, o colorido e o perfume das flores se espalham pela cidade e pintam a paisagem com cores diversas, trazendo um ar de alegria e descontração que chamam para as caminhadas. E no ve-

a contemplação é um exercício diário. Um dos lugares assim é o Morro do Elefante, de onde se tem uma linda vista da cidade. O acesso se dá por carro ou pelo teleférico (www.efcj.sp.gov.br) que foi o primeiro feito no Brasil.

Outro ponto especial é o Parque Amantikir (www.amantikir.com. br) com seus 26 jardins com espécies de diversas partes do mundo e paisagens da Serra da Mantiqueira que são de tirar o fôlego.

Em meio a bosques, alamedas e jardins, que somam cerca de 35 mil m², o Museu Felicia Leirner (www.museufelicialeirner.org.br) é o único museu de esculturas ao ar livre do país e foi considerado o mais importante do mundo pela Revista Sculpture, do International Sculpture Center de Washington, em 1987.

Outro passeio muito procurado é o de trem. A centenária Estrada de Ferro de Campos do Jordão (www.efcj.sp.gov.br) oferece duas opções de passeio: no bondinho que corre a cidade de ponta a ponta ou em uma viagem agradável cortando a Serra da Mantiqueira, num cenário único e imperdível, até a vizinha Santo Antonio do Pinhal.

No Borboletário (www.floresquevoam.com.br), em uma fazenda de preservação ambiental, com uma área de 10 mil m², as borboletas fazem um show para visitantes.

E, no início do caminho ao Palácio do Governo, está o Mosteiro José Ricardo Rovida

Charmosa por natureza

rão (temperatura média de 17°C), a cidade é o destino certo para os que querem fugir das praias, congestionamentos e aproveitar o ar natural da montanha.

Sabores Campos do Jordão conta com restaurantes de cozinha internacional e outros tipicamente brasileiros. Mas, nos diversos pratos que serve, é sempre possível encontrar uma lembrança da montanha. São opções que utilizam o pinhão, frutas vermelhas, trutas, chocolate e cerveja, levando para a mesa alguns dos produtos típicos da Serra da Mantiqueira. A produção local destas iguarias é outro atrativo, fazendo a delícia dos que querem experimentar os aromas e sabores da montanha que chora, como diziam os tupis-guaranis, ao se referirem a Serra e à profusão de fontes e cursos d´agua.

Lazer Esteja em busca de descanso ou de adrenalina, Campos do Jordão tem diversão para todos. Seja alguém que curte o balanço do bonde, um passeio a cavalo ou que busque a boa música ou as artes plásticas; até mesmo, se preferir, ir à cidade para se entregar às compras. Esta cidade sempre encontra um jeito de encantar.

Em cada roteiro, um prazer especial Em Campos do Jordão a paisagem é sempre tão bonita que

Cervejaria Baden Baden

Sérgio Biagioni

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Capivari O centro do Capivari concentra lojas sofisticadas de roupas e acessórios e, também, aquelas que vendem produtos locais, especialmente as malharias e artigos em lã e linha.

Campos também é lugar de ver e ser visto e é na Vila Capivari, com a sua agitada vida noturna, que a badalação acontece. No mês de julho e feriados prolongados, boates e clubes noturnos se instalam na cidade, reunindo gente bonita e descolada em cada esquina.

O Palácio Boa Vista (Palácio do Governo) é a residência oficial de veraneio do Governador do Estado. Funciona como museu, onde os visitantes podem observar obras de Tarsila do Amaral, Di Cavalcanti, Cândido Portinari, Anita Malfatti, entre outros. Na mesma área, o visitante também poderá visitar a Capela de São Pedro Apóstolo, construída em 1989, com grande acervo de arte sacra da época colonial. (www.acervo.sp.gov.br/palacios/ palacio_boavista.html) A Casa da Xilogravura (www. casadaxilogravura.com.br) é uma grande atração cultural para os que visitam a estância. É o único museu no Brasil dedicado a essa técnica e reúne, em suas vinte salas, mais de cinco mil obras de quatrocentos artistas, entre Oswaldo Goeldi, Lasar Segall, Tarsilla do Amaral, Lívio Abramo, Marcello Grasmann, Maria Bonomi, Regina Katz e tantos outros.

Aventura Em Campos do Jordão há várias opções para ficar perto da natureza. A Hípica Tarandú (www.tarundu.com.br) tem 25 atrações que vão do arvorismo aos passeios a cavalo. O Centro Hípico Golf (www. hipicagolf.com.br) oferece hipismo clássico ou de lazer com atendimento personalizado.

No Bosque do Silêncio (altus. tur.br) a Altus Turismo Ecológico oferece paintball, montanhismo, boia cross e outras inúmeras atrações. No Horto Florestal, a sempre surpreendente paisagem exuberante da Serra da Mantiqueira também cede espaço à aventura, com arvorismo, tirolesa e trilhas para passeio de bicicleta ou para caminhadas com diferentes níveis de dificuldade. São cinco trilhas abertas à visitação. No local há, também, restaurante, lanchonete e criação de salmão. (http://zoomaventura.com.br/arborismo-2/ horto-florestal).

Outro passeio, ainda, é o Surya-Pan Hotel & Eventos (www.suryapan.com.br) focado no bem estar pessoal em um cenário magnífico com vista para Pedra do Baú.

Cultura Em mais de 40 anos de história, o Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão (www.festivalcamposdojordao.art.br) se consolidou como o maior e mais importante festival de música clássica da América Latina. São mais de trinta

dias de apresentações diárias em praça pública, igrejas, no Centro Cultural Dr. Além ou no imponente Auditório Claudio Santoro. No auditório, uma moderna construção de vidro e concreto aproveita o desnível do terreno e coloca o público em meio aos pinheiros e bromélias da bela mata nativa. Visual, por si só, um show. Com música clássica e ao fundo, uma experiência fantástica.

(12)3663-1098 www.camposdojordao.sp.gov.br Juliana Cintra

das Monjas Beneditinas, um local que une paz e tranquilidade e oferece, ainda, a oportunidade de assistir a apresentação do Canto Gregoriano, diariamente, às 17h45.

Gastronomia Em Campos do Jordão desenvolveu-se uma gastronomia criativa e de alto nível, como em poucos lugares do país. A cidade conta com o maior número de restaurantes conceituados do interior paulista e chefes estrelados. O clima é sempre perfeito para desfrutar as delícias da boa mesa, com bons vinhos e pratos saborosos, simples ou sofisticados.

A cada estação há um novo festival gastronômico que aproveita os sabores da ocasião, como o pinhão, o saboroso shitake, a truta, o chocolate, as frutas vermelhas e, claro, as fondues. São mais de 150 restaurantes. No www.cozinhadamontanha.com.br dá para conhecer as várias opções.

Vale também uma visita às chocolaterias artesanais. Uma delas é a Chocolateria Araucária, onde também se pode conhecer a produção (www.chocolatearaucaria.com.br/ site/chocolate).

E não se esqueça de agendar uma visita à micro cervejaria Baden Baden (www.badenbaden. com.br), onde são feitas manualmente onze variedades da famosa cerveja artesanal. Aproveite para degustá-las.

Compras e badalação

Trilha

Roteiro Voando TAM Curitiba-São Paulo-Curitiba, de 2 a 6 de julho com transfers privativos in/out Campos do Jordão. Inclui: quatro noites de hospedagem em Campos do Jordão com café da manhã e taxas em hotéis/pousadas localizados no Bairro do Capivari; fondue em restaurante no Centro de Capivari, em Campos do Jordão (não incluindo transfers nem bebidas) e city tour de 3 horas em Campos do Jordão. Opções de hospedagem (valores por pessoa em apartamento duplo): Villagio Itália, R$ 2.980,00 + taxas; Pousada das Hortências, R$ 2.999,00 + taxas; Vilaregio de Campos, R$ 3.450,00 + taxas. Formas de pagamento: 11 vezes (entrada de 20% + taxas) saldo em até 10 vezes nos cartões Amex, Visa, Master ou Diners.

(41)3039-6041 - www.drivewayviagens.com.br

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Charming by nature

Juliana Cintra

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ampos do Jordao, the highest-altitude city in Brazil (1628 meters above sea level) is primarily known for its cool climate and breath-taking buildings inspired

by European architectural styles and has become a very popular destination during the winter.

However, it’s not just the warmth of the fireplaces, hot chocolate and fondues that this city is made of. Campos do Jordao has wide green spaces, various sightseeing options, refined hotels, and is made complete with its gastronomic structure.

In order to manage its yearly two million person tourist attendance, the city has an infrastructure composed of 212 inns and cozy hotels, bars and trendy restaurants and intense cultural programming that attracts tourists of all ages to the mountain climate.

In July, the buzz of the city grows with the vibrations from one of the most important classical music events in Latin America: the Winter International Festival of Campos do Jordao, in its 46th edition this year and will feature more than sixty concerts, totaling over two thousand musicians from different countries in six different venues scattered throughout the city. Most of the presentations are free. The Festival takes place between July 4th and August 2nd.

In Campos do Jordao, it is possible to find a valuable collection of works by Brazilian and foreign sculptors and painters distributed outdoors or in museums. There are also great purchase options in malls, boutiques and even for knitting, always with the sophistication and elegance that are the hallmark of the city, and with attractive prices.

Walk and see For those who prefer contemplative activities, the natural beauty of the city is an invitation for walking and cycling.

The clean air invites visitors to explore, and this is facilitated by mild and pleasant temperatures year-round.In the fall, the city is dressed in brown, with leaves from the sycamore trees scattered on the sidewalks. The temperature is always between 5Cº and 13 Cº. In the winter, the cold mornings and frosts are an excuse submit to the warmth of fireplaces, the hot chocolate and the traditional fondue, easily found

Bonde

in local restaurants. In the spring, the color and the scent of flowers diffuse across the city and paint the landscape with a full spectrum of colors, bringing an air of joy and relaxation. In the summer (average temperature 17 ° C), the city is the right destination for those who want to get away from the beaches, and traffic jams and enjoy the natural mountain air.

Flavors Campos do Jordao offers international cuisine as well as typical Brazilian restaurants.

In many dishes you can always taste a touch of mountain. There are options that use pine nuts, berries, trout, chocolate and beer, taking to the table some of the typical products of the Serra da Mantiqueira. The local production of these delicacies is another attraction, making the delight of those who want to experience the aromas and flavors from the mountain that weeps, as the TupiGuarani would say when referring to these mountains and the profusion of fountains and water courses.

Leisure If you are seeking for relaxation or adrenaline, Campos do Jordao has fun for everyone. Being someone who enjoys the balance of the tram, a horseback ride or seeks good music or the fine arts; even if you prefer, surrender to shopping. This city always finds a way to enchant its visitors.

In every route, a special pleasure in Campos Do Jordao the landscape is always so beautiful that contemplation becomes an involuntary exercise. One of such places is the Morro do Elefante, from where you have a beautiful view of the city. It may be accessed by car or cable car (www.efcj.sp.gov.br), the first in Brazil.Another special point is the Amantikir Park (www. amantikir.com.br) with its 26 gardens with species from all over the world against the breathtaking landscapes of the Serra da Mantiqueira.In the midst of forests, groves and gardens, totaling about 35 thousand square meters, the Felicia Leirner Museum (www. museufelicialeirner.org.br) is the only museum of outdoor sculptures in the country and was considered the most important in the world

by Sculpture Magazine, from the International Sculpture Center in Washington in 1987.

Another very popular tour is the train. The century-old railroad of Campos do Jordao (www.efcj. sp.gov.br) offers two tour options: the cable car that runs along the city or a pleasant And must-experience journey cutting the Serra da Mantiqueira through the unique landscape to the nearby Santo Antonio do Pinhal.

In the butterfly house(www. floresquevoam.com.br), on an environmental preservation farm, with an area of 10,000m²,the butterflies make a show for visitors.

In the beginning of the path towards the Government Palace, is the monastery of Benedictine nuns, a place that combines peace and tranquility and also offers the opportunity to watch apresentation of the Gregorian chant daily at 5.45pm.

Gastronomy Campos do Jordao has developed a creative cuisine at an exquisite level, as in few places in the country. The city has the most highly regarded restaurants in São Paulo State and starred chefs.

The weather is always perfect for enjoying the delights of good cuisine with good wine and simple yet sophisticated tasty dishes.

There’s a new gastronomic festival every season, to seize the flavors of the occasion, like pine nuts, tasty shitake, trout, chocolate, red fruits and of course the fondues. There are more than 150 restaurants. You can find options on the site www. cozinhadamontanha.com.br It is also worth visiting the artisan chocolatiers. One of them is the chocolatier Araucaria, where you can also learn about and observe its production (www. chocolatearaucaria.com.br/site/ chocolate).

Don’t forget to schedule a visit to the micro-brewery Baden Baden (www.badenbaden.com.br) where eleven varieties of the famous craft beer are made manually.

Take the opportunity to taste them.

Shopping and partying The center of Capivari is concentrated with sophisticated shops selling clothes and accessories and also those that sell local products, especially knitting supplies, wool, and thread.

Campos is also a place to see and be seen especially in Vila Capivari, with its bustling night life where all of the partying happens. In July and over long weekends, discos and nightclubs are installed in the city, bringing together beautiful and funky people around every corner.

The Boa Vista Palace (Government Palace) is the official summer residence of the Governor.

It is also a museum where visitors can admire the works of Tarsila do Amaral, Di Cavalcanti, Portinari, Anita Malfatti, among others. In the same area, visitors can visit the Chapel of St. Peter the Apostle, built in 1989, holding a treasure of great religious art from the colonial era.

(Www.acervo.sp.gov.br/palacios/ palacio_boavista.html).

The Casa da Xilogravura (www. casadaxilogravura.com.br) is a

José Ricardo Rovida

No 186 | Junho 2015 | Ano XIX

Horto Florestal major cultural attraction for those visiting the resort. It is the only museum in Brazil dedicated to this technique and brings together, in its twenty rooms, more than five thousand works of four hundred artists, including Oswaldo Goeldi, Lasar Segall, Tarsilla do Amaral, Livio Abramo, Marcello Grasmann, Maria Bonomi, Regina Katz and many others.

Adventure In Campos Do Jordao there are several options for those looking to stay close to nature. The Hipica Tarandú (www.tarundu.com.br) has 25 attractions ranging from canopy tours to horseback rides.

The Centro Hipico Golf (www. hipicagolf.com.br) offers classic or leisure riding with personalized service.

In Bosque do Silêncio (altus.tur. br) the Altus Ecotourism offers paintballing, mountain climbing, cross floats and many other attractions. In Horto Florestal, the ever mesmerizing lush landscape of the Serra da Mantiqueira also gives way to adventure, tree climbing, zip lines and trails, mountain biking, and hiking across varying levels of difficulty. There are five trails open to visitors. There is also a restaurant, coffee and salmon farming.

(Http://zoomaventura.com.br/ arborismo-2/horto-florestal).

Another tour is the Surya-Pan Hotel & Events (www.suryapan. com.br) focused on personal wellbeing in a magnificent setting overlooking the Pedra do Baú.

Culture In its 40 years of existence, the Winter International Festival of Campos do Jordao (www. festivalcamposdojordao.art.br) has become the largest and most important classical music festival in Latin America. There are more than thirty days of daily performances in public squares, churches, the Cultural Center Dr. Além, and in the grand auditorium Claudio Santoro.

In the auditorium, a modern building of glass and concrete takes advantage of the sloping ground and puts the audience in the midst of pine trees and bromeliads of the beautiful native forest. The visual itself is a show, with the added spellbinding classical music in the background, turns to a mystifying experience.

(12) 3663-1098 www.camposdojordao.sp.gov.br

No 186| Junho 2015 | Ano XIX

PortoBay Liberdade PortoBay Liberdade é um hotel 5 estrelas no centro da cidade de Lisboa (na Rua Rosa Araújo, próxima à Avenida da Liberdade).

O hotel, com 98 apartamentos, é atemporal com características de resort urbano: piscina interior e fitness center com luz natural, spa com salas de massagens para duas pessoas, sauna seca e a vapor, e varandas na maioria dos quartos.

O hotel conta com um terraço rodeado por oliveiras e limoeiros, no exterior do restaurante, Bistrô4, e o bar Deck 7, no último andar do hotel, além do lounge exterior e jacuzzi.

O projeto preserva a fachada histórica do palacete lisboeta do início do séc. XX. O ambiente e a

O inverno por Giuliana Romanno

decoração recriam o clima luxuoso da nobreza: mármores e madeiras maciças são alguns dos elementos que constroem esse universo dos sonhos cheio de alma e de história, além das cantarias de lioz, pedra branca utilizada em Lisboa como rocha ornamental nos monumentos históricos. www.portobay.com

Síndrome da Classe Econômica

Gabriel Ganme, Medicina Esportiva e de Mergulho

Com mais de 3 milhões de milhas acumuladas em apenas uma companhia aérea e mais um punhado em outras, pode-se dizer que tenho muita “bagagem” na área. No sentido figurado, pois detesto carregar malas.

No começo das minhas viagens, especialmente quando acompanhava grupos de mergulho e de esqui na neve, percebia que me sentia cansado nos primeiros dias e quase sempre jogava a culpa no fuso horário, culpa aceitável para viagens longas. A semana passava e lá pelo terceiro ou quarto dia, eu já entrava em forma, só que em três dias já estaria voltando. E nesta brincadeira, mais alguns dias de cansaço.

Então passei a incorporar algumas rotinas que os viajantes deveriam considerar.

Antes do embarque: 1- Evite ficar sentado o tempo todo, pois você já ficará sentado no avião por um bom tempo. Alguns aeroportos têm espaço para uma boa caminhada, mas para tal, é importante usar tênis e roupas confortáveis, afinal aquele glamour de gente chique para voar acabou.

2- Faça uma refeição leve antes de embarcar, sem muitas fibras.

3- Pessoas com varizes e tendência a trombose devem sempre viajar com meias elásticas compressivas e fazer profilaxia medicamentosa. Cuidado com a Síndrome da Classe Econômica. Fale com seu médico.

4- Evite bebidas alcóolicas, pois desidratam.

Durante o voo: 1- Sente-se preferencialmente em assentos do corredor, assim conseguirá levantar bastante.

2- Faça contrações da panturrilha e da coxa. Alongue o tronco.

3- Hidrate-se. É bom levar uma garrafa de água, especialmente se estiver na classe turística, pois provavelmente não receberá a quantidade ideal de líquidos. E, fazendo esta hidratação, irá ao banheiro mais vezes, o que é positivo, pois irá se movimentar.

4- Hidrate suas mucosas nasais com soro fisiológico. Se for um voo em que ficará lendo ou vendo filmes por muito tempo, procure usar colírios lubrificantes nos olhos.

Em conexões com intervalos longos: 1- Alguns aeroportos têm spas ou hotéis acoplados com academias, então se exercite. Ou opte por caminhar bastante neste intervalo.

2- Uma boa alongada e um quick massage, se estiver disponível, te ajudarão a relaxar.

Na chegada: 1- Caminhe o máximo que puder, se o tempo permitir (cuidado se tiver conexões). Evite as esteiras rolantes, se puder caminhar.

2- Ao chegar ao hotel, descanse, mas tente acertar seu fuso horário da maneira mais próxima possível do novo horário. Exercícios ajudam bastante.

3- Para exercícios resistidos, na falta de uma academia, improvise. Faça flexões com o peso do corpo e se tiver conhecimento a respeito, faixas do tipo TRx podem te dar uma boa gama de exercícios.

Pode ter certeza de que essas dicas básicas irão ajudá-lo durante as viagens, de forma a minimizar a inatividade e acelerar sua adaptação.

Giuliana Romanno propôs um passeio noturno e com mood voyeur em cenário sofisticado e intimista. A mulher é protagonista em um palco urbano e provocante neste Inverno 2015, onde uma sensível sedução a revela ao cair da noite.

Fugindo do comum, esta mulher opta por uma misteriosa ousadia. A silhueta próxima ao corpo aparece com detalhes geométricos em decotes profundos, fendas e recortes. Vestido camisola, túnica, saia e a calça-saia são algumas das peças que pontuam a coleção, assim como os casacos estruturados de alfaiataria. Destaque para os bodies blazer e camisa.

As bases em jacquard com flashes explosivos somam à cartela de cor com os neutros: preto, azul marinho, bordeaux, vermelho e cinza; para completar, os vibrantes rosa pink e verde limão.

Os tecidos construídos artesanalmente aparecem em diferentes texturas feitas em vinil e crepe de chine, silk fur e tule guipure contrapondo com os tecnológicos como veludo lamê, pele ecológica com chevron e construções em jacquard.

Acessórios seguem a inspiração e complementam os looks com chapéus de feltro, luvas de couro recortadas e colar com pedra de murano. Os sapatos têm recortes e salto anabela em 3 versões, bota cano alto, ankle boot e peep toe. www.giulianaromanno.com.br

Jogo Roubado O futebol é o esporte mais popular do mundo e é também o mais corrupto. Segundo o autor, a culpa é dos jogos de azar. Avalia-se que 1 trilhão de dólares são apostados em jogos de futebol por ano e para aqueles que podem fazer o sistema trabalhar a seu favor, um excelente negócio para lucrar.

Na última década, a forma imprecisa como o futebol mundial vem sendo administrado expôs o esporte à crise. Não existe um controle centralizado, nem uma comissão disciplinar. A Fifa, organização responsável pela realização da Copa do Mundo a cada 4 anos, não é a guardiã da boa vontade, apesar de ser a organização que carrega mais peso nesse emaranhado de federações e confederações que controlam e administram o futebol.

Porém a mesma sofre inúmeras denúncias de corrupção interna. E conforme o autor apresenta, nem mesmo a Fifa entendia o risco que o esporte atravessa.

Sem fiscalização e impulsionada pelo lucro fácil, a corrupção de resultados tem crescido de forma descontrolada. E será que a situação está tão ruim assim? O autor diz que sim. Atualmente estão em curso investigações policiais sobre corrupção de resultados de jogos em mais de 60 países, o que significa um terço do mundo. Entretanto, apenas metade das associações nacionais e regionais filiadas relataram casos desse tipo, o que leva a pensar quantos jogos foram manipulados com conhecimento apenas dos infratores.

O livro envolve o leitor quase como um thriller policial, com o

Amanda Chain

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foco principal dado a Wilson Perumal um dos maiores operadores de manipulação de resultados, descrevendo como ele e sua organização envolviam jogadores e técnicos, subornavam árbitros, oficiais de federações e líderes políticos, manipulando partidas de campeonatos nacionais, amistosos, jogos de divisões inferiores e até eliminatórias para a Copa do Mundo.

Do lado investigativo temos principalmente a história de Chris Eaton, ex-policial, ex-funcionário da Interpol e ex-chefe de Segurança da Fifa, conhecido pelo combate à manipulação de resultados no esporte, trabalhando atualmente na ICSS (Centro Internacional de Segurança do Esporte).

Um livro para quem gosta ou não de futebol, abordando uma faceta que provavelmente o fará assistir aos jogos com uma nova visão. De Brett Forrest. Editora Paralela.

R$ 39,90. www.livrariadochain.com.br

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Antelope Canyon Gin Hendrick’s A Lei Seca, que entrou em vigor nos Estados Unidos, em 1920, proibindo a produção, transporte e comercialização de bebidas alcoólicas, coleciona inúmeras situações inusitadas. Uma delas é que, durante este período (1920-1933), um hábito raro e criativo passou a ser adotado: o uso da xícara para disfarçar o consumo de coquetéis. A ideia remete ao período vitoriano, quando bebidas alcoólicas eram frequentemente degustadas dessa forma por aqueles que não queriam mostrar o que bebiam durante os famosos piqueniques.

Para relembrar esta época, o gin Hendrick’s, conhecido por suas infusões de pepino e pétalas de rosa, lançou um sofisticado pack tão inusual quanto a própria marca: uma elegante garrafa do gin acompanhada de um pires e uma xícara em estilo vintage. Preço sugerido: R$189,00. www.hendricksgin.com Starck SensoWash Nada melhor que ter uma sala de banho que reúna conforto e bem-estar. A grife alemã Duravit traz sofisticação e inovação com a linha Starck SensoWash, criada em parceria com o renomado designer francês Philippe Starck. A bacia sanitária ganhou um toque inteligente, sofisticado e tecnológico. O bidê Starck SensoWash é um assento eletrônico que tem suas laterais completamente fechadas, sem qualquer ferragem ou orifício e sem ruptura. Disponível em quatro versões: suspensa e com o bidê eletrônico, tradicional com caixa acoplada, tradicional com bidê combinando e com caixa acoplada e bidê eletrônico. www.metalferco.com.br

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Botas 2 em 1 A Piccadilly desenvolveu botas 2 em 1, com polainas, tiras e franjas removíveis. Os modelos auxiliam na composição de vários looks, sem precisar gastar muito. Em apenas uma bota é possível aplicar ou remover franjas e correntes, abrindo um leque de possibilidades e combinações.

A Piccadilly também criou botas com polainas removíveis, que podem ser usadas tanto nos dias quentes, quanto nos mais frios. Nas cores, tons sóbrios, como preto, por exemplo, que não limita as ocasiões que os modelos podem ser usados. www.piccadilly.com.br Brilha no escuro As novas peças boxer e slip, da Upman, ganharam toque conceitual através da cartela de cores e detalhes em neon. Os modelos levam com bossa o conceito de homewear da marca que aplica o tradicional algodão penteado com elastano. A marca deu asas à criatividade e desenvolveu as cuecas com tecido tecnológico e com proposta bem diferenciada, como os modelos anatômicos, que proporcionam sustentação à área íntima e as peças que brilham no escuro. As cuecas são tão democráticas quanto os estilos dos homens, atendendo ao perfil clássico, tradicional e ousado. www.upman.com.br

Paraíso dos fotógrafos profissionais e amadores, o Antelope Canyon é um dos locais mais impressionantes da Terra.

Localizado próximo à cidade de Page, ao norte do estado americano do Arizona, o canyon vem se tornando popular e deslumbra seus visitantes com uma beleza quase irreal. Suas formas incomuns foram esculpidas pelas águas, que inundam velozmente o cânion em algumas épocas do ano, quando as chuvas são frequentes e aumentam o volume do rio Colorado.

As paredes e belíssimas cores do local são inspiradoras e certamente classificam o local como um dos mais fotogênicos do mundo. Qualquer foto tirada ali é, no mínimo, incrível. Há, inclusive, diversas figuras que podem ser identificadas em suas paredes, como um dragão, uma vela, um pássaro e um romântico coração.

O Antelope Canyon pertence ao território Navajo, uma das maiores nações indígenas dos Estados Unidos. O nome refere-se a tempos longínquos, quando rebanhos de antílopes passeavam livremente pela área. Para os antigos Navajos, entrar em um lugar como o Antelope Canyon era semelhante a uma catedral.

Provavelmente eles fariam uma pausa antes de adentrar, como se estivessem se preparando para conhecer um local sa-

grado, que demanda respeito e proteção. A experiência chegava a ser quase espiritual, quando era criada uma harmonia com algo magnífico. O canyon pode ser dividido em duas partes. O Upper Antelope Canyon, conhecido pelos Navajos como Tse’ bighanilini, ou “o lugar onde a água corre através das rochas”, é sua parte inundada e está a cerca de 1.200 metros de altitude. Já a parte mais fotografada é a Lower Antelope Canyon, chamada de Hasdestwazi, ou “arcos de pedra em espiral”. É importante lembrar que não é permitido entrar sem guias autorizados. Você pode comprar um tour na cidade de Page e seguir em um carro 4X4 até o local e o guia vai explicar sobre a formação geológica e indicar os melhores locais para tirar fotografias. www.visitearizona.com.br

Sutiã Multifuncional A Liebe desenvolveu o sutiã Multifuncional da linha Clean. Ele vem com alças removíveis e ajustáveis, além de fechos reguláveis que permitem uma adaptação para qualquer tipo de decote. Em modelos meia taça, confeccionados em microfibra fina, leve e com toque agradável; estrutura extrafina que oferece um excelente caimento nas peças possibilitando Poltronas Egg uma perfeita aderência ao corpo. O diferencial fica por conta do volume A AC Design é uma oficina de projetos especiais que interno nos tamanhos 40 e 42 e sem enchimento nos modelos 44 e 46 se destaca por dar forma a qualquer projeto que esteja proporcionando melhor encaixe dos seios. Nas versões preta, branco e no papel, dos mais simples aos mais inusitados. Um dos chocolate. produtos mais pedidos são as poltronas Egg, que na AC www.liebelingerie.com.br Design são personalizadas de acordo com os desejos e Para os pés gostos de cada cliente. Feitas em fibra de vidro, com pinCom a chegada do inverno, o cuidado com os pés deve ficar redobrado. Neste petura automotiva, estofado em tecido ou courvin e acabaríodo o ressecamento do pé pode acontecer, tanto para mulheres e homens, pelo mento impecável, as poltronas Egg da AC Design podem uso sapatos fechados e cobertos por meias. É importante ter os pés hidratados, ser personalizadas com as cores e símbolos de equipes da especialmente nas baixas temperaturas, já que o banho quente resseca a pele. O Fórmula 1, times de futebol, filmes etc. As poltronas são Ureadin Podos é um dermocosmético que, além de reduzir os sinais do ressecagiratórias, anatômicas, muito confortáveis e realçam o bom gosto em qualquer mento, diminui as asperezas, rugosidades, espessamento da pele do calcanhar e ambiente. da região plantar. Hidrata intensamente os pés e possui uma textura gel óleo de (11)2856-0115 - www.acdesign.com.br fácil aplicação e imediata absorção. Preço sugerido: R$ 47,22.

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No 186| Junho 2015 | Ano XIX

O que escolher: mármore ou granito?

As rochas ornamentais têm papel de destaque na decoração.

Mas para escolher entre o mármore e o granito é preciso levar em conta as características diferentes de cada um.

Renata Malenza, diretora de Marketing do Grupo Corcovado Brasigran, elaborou breve resumo que pode ajudar no momento da escolha do produto: Granito: É um material formado por quartzo, feldspato alcalino e mica. Tem dureza muito superior, é resistente e é menos poroso do que o mármore, que risca com muita facilidade. “Para piso e bancadas de cozinha, é o material mais indicado, pois absorve menos água e não mancha com facilidade. A manutenção e limpeza é prática e pode ser utilizado em ambiente externo”, explica Renata.

Mármore: É composto por mineral e por calcita, assim menos resistente que o granito. Sofre com a ação do tempo, possui sensibilidade à chuva ácida e a poluição. Por isso deve ser utilizado em ambientes internos e com baixa umidade. “É mais indicado para bancadas decorativas e revestimento de paredes internas já que é mais leve que o granito. Não deve ser utilizado na cozinha, pois possui alta absorção o que faz a pedra manchar”, diz Renata.

Tuna

Um restaurante com conceito contemporâneo, que aposta em preparos desenvolvidos a quatro mãos, predominando a culinária tradicional japonesa, com pratos quentes e frios. Esse é o Tuna, em Curitiba, comandado pelos chefs Koji Yokomizo e Rodrigo do Prado.

Aberto para almoço e jantar, o destaque fica por conta dos preparos que tem como base a escola oriental em fusão harmoniosa com outras escolas gastronômicas, como a francesa e a peruana.

Assim, base do cardápio - estritamente oriental - ficou a cargo do chef Koji Yokomizo, e as criações

de fusão, bem como o comando executivo da casa, estão sob responsabilidade do curitibano Rodrigo do Prado. O cardápio está dividido em quatro categorias:

The Setai, Miami Beach O The Setai, Miami Beach criou uma nova experiência: a The Ocean Suites at The Setai, Miami Beach, que integra suas luxuosas suítes com novos serviços e amenidades excepcionais. Nestas suítes os hóspedes desfrutam de serviços e amenidades exclusivas como: transfer in/out privativo para os aeroportos Metroplex de Miami; flexibilidade de check in e check out de acordo com a disponibilidade; café da manhã diariamente servido na suíte ou no The Restaurant do The Setai; um tratamento de spa na suíte ou no The Spa no The Setai; cortesia de bebidas não alcoólicas na suíte, reabastecidas durante a estada; seleção de bebidas e snacks na suíte, na chegada; assistência personalizada para desfazer ou refazer as malas mediante

RECEITA

solicitação; seleção de filmes cortesia na suíte; check in, concierge e service de valet privativos e acesso exclusivo, como cortesia, a veículo de luxo do hotel para deslocamentos de curta distância.

Compostas de um, dois ou três quartos, começando em 84 m², todas as Ocean Suites oferecem terraços com vistas para o Oceano

entradas, pratos tradicionais frios, pratos quentes e sobremesas.

Entre os destaques, as entradas como as ostras frescas em espuma de wasabi (foto) e o camarão ao perfume de baunilha.

Os pratos tradicionais frios têm sushis, sashimis, temakis e signatures nigiris. Entre os quentes, yakumonos, itamemonos, tempuras, teppanyakis e menruis, e pratos contemporâneos como o atum selado em mel de laranjeira com foie gras grelhado com linguini de pupunha e laranja confit.

De segunda a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 19h às 23h, na Avenida Cândido de Abreu, 470. www.restaurantetuna.com.br Atlântico. A Ocean Suite Specialty inclui 161 m² da Suite Entertainment de três quartos mais 325 m² da Grande Suite, oferecendo home theater e sala de spa privativos. Já a Suite Penthouse de 920 m² tem quatro dormitórios, abrange o 40º andar inteiro e possui varandas com vista 360º graus da praia e da cidade de Miami, além de cozinha gourmet, duas salas de estar e um impressionante terraço de 276 m² com piscina privativa e jacuzzi.

Localizado na Collins Avenue e 20th Street, em Miami Beach, as The Ocean Suites estão a poucos passos das melhores grifes de luxo, restaurantes renomados, eventos culturais e da animada vida noturna. reservations@thesetaihotel.com

Hambúrguer de batata doce com quinoa

Da chef Letícia Massula Hambúrguer – massa 1 batata doce grande descascada e partida ao meio no sentido do comprimento ou em 3 partes grandes ½ xícara de quinoa cozida em água com sal e bem escorrida 2 colheres (sopa) de cebola brunoise 2 colheres (sopa) de salsinha 1 pimenta ardida amassadinha (opcional).

Montagem do sanduíche ½ abacate em lâminas 4 rodelas de tomate ou tomatinhos folhas de agrião baby cebola roxa laminada gotas de limão

azeite extra virgem, flor de sal ou sal e pimenta do reino moída na hora pão de hambúrguer, pão francês ou pão de hambúrguer integral Método de preparo Asse a batata doce no forno convencional, coberta com papel alumínio até ficar macia (mais ou menos 30 minutos no forno preaquecido). A batata também pode ser cozida, mas o problema é que, quando cozida, fica úmida e pode atrapalhar a massa. Uma solução é pré-cozinhar com casca e levar ao forno quente por uns 5 minutos para ela ficar bem enxuta.

Amasse apenas a polpa com garfo (formará uma crosta mais dura por fora, use apenas o miolo, mais macio). Misture a batata amassada

com a quinoa, cebola, salsinha e pimenta amassadinha. Forme uma massa. Ajuste o sal.

Modele os hambúrgueres na mão, com mais ou menos 2 dedos de espessura cada. Aqueça uma frigideira antiaderente e doure levemente os pães. Reserve.

Pincele a frigideira com um fio de azeite e doure o hambúrguer dos 2 lados (1 minuto cada), virando com cuidado com a ajuda de uma espátula.

Monte seu sanduba: pão + hambúrguer + abacate + cebola roxa + gotas de limão + flor de sal + tomate + agrião + azeite e feche com o pão Dica: sirva com mostarda amarela forte Rendimento: 2 porções

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Ligue para denunciar prostituição infantil ou qualquer violência contra os direitos humanos.

No 186 | Junho 2015 | Ano XIX

humanos.

Ibitipoca State Park Evandro Rodney

Parque Estadual do Ibitipoca

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Aberto ao público desde 1973, o Parque Estadual do Ibitipoca é uma das unidades de conservação de Minas Gerais mais visitadas.

O Parque está localizado na Zona da Mata, nos municípios de Lima Duarte e Santa Rita do Ibitipoca. Ocupa o alto da Serra do Ibitipoca, uma extensão da Serra da Mantiqueira. Com área de 1.488 hectares, serve de divisor entre as bacias dos rios Grande e Paraíba do Sul. Abriga mirantes, grutas, praias, piscinas naturais formadas pelos Rios do Salto e Vermelho e o Córrego do Monjolinho, cachoeiras e picos.

O pico da Lombada, também conhecido como Ibitipoca, com 1.784 metros de altitude, oferece uma vista panorâmica inigualável.

A fauna e flora são ricas, com a presença de espécies ameaçadas de extinção, como o lobo guara, tucano, onça parda, orquídeas e bromélias. Tem como atrativos a Ponte de Pedra, a Janela do Céu, a Gruta dos Três Arcos e o Pico do Pião. “Ibitipoca” é uma palavra tupi-guarani que significa “Serra que estoura” ou “Serra estourada”, devido a grande incidência de descargas elétricas (raios) ou a grande quantidade de grutas.

Aberto todos os dias do ano, excetuando as segundas, desde que estas não sejam em feriados e em período de férias escolares, abrindo das 7h às 18h. Conta com restaurante e camping.

(32)3281-1101 www.ibitipoca.tur.br

Open to the public since 1973, the Ibitipoca State Park is one of the most visited protected areas in Minas Gerais. The Park is located in the Zona da Mata, in the cities of Lima Duarte and Santa Rita do Ibitipoca. It occupies the top of the Serra do Ibitipoca, an extension of the Serra da Mantiqueira.

With 1,488 hectares, it’s a divider between the basins of the rivers Grande and Paraiba do Sul. It houses viewpoints, caves, beaches, natural pools formed by the Salto and Red Rivers and the Monjolinho Stream, waterfalls and peaks. The Lombada Peak is also known as Ibitipoca, with 1784 meters of altitude, offering an amazing panoramic view.

The fauna and flora are rich with the presence of endangered species such as the Guara wolf, toucan, puma, orchids and bromeliads.

The main attractions are the Stone Bridge, Janela do Céu, Gruta dos Três Arcos and Pico do Pião.

“Ibitipoca” is a Tupi-Guarani word meaning “bursting Serra” or “Serra

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Ano 19 | No 186 | JUNHO 2015 | www.aeroportojornal.com.br AEROPORTO JORNAL® circula mensal e gratuitamente nos Aeroportos Internacional de São José dos Pinhais/Curitiba (Afonso Pena) e nos Aeroportos Municipais Adalberto Mendes da Silva (Cascavel), e Tancredo Tomaz de Faria (Guarapuava).

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that bursts” due to high incidence of electrical discharges (lightning) or a lot of caves. Open every day of the year, except on Mondays, since these are not holidays and school holidays, open from 7am to 6pm. It has restaurant and camping.

(32) 3281-1101 www.ibitipoca.tur.br

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