Seu exemplar de cortesia :: Your personal free copy
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No 188|AGOSTO 2015 | Ano XIX
Mato Grosso Eletrônicos
Anac autoriza e GOL libera utilização de vários equipamentos durante o voo
Agilidade
Site mostra para o passageiro o melhor transporte entre o aeroporto e o centro
REDUÇÃO DE ATÉ 80% NO CONSUMO DE ENERGIA
Luminária LED HDA 06 ISO PAINEL Luminária especial para ambientes limpos, refrigerados e com pressão positiva
. IP 66 . Aplicação Iso Painel . Dimerizáveis . Design desenvolvido para fácil aplicação . Vida Útil de 80.000 horas . 5 anos de Garantia
No 188| Agosto 2015 | Ano XIX
Nesta Edição
Castelo Libanês
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Brasil é este país enorme e exuberante das fotografias de turismo. Tem lá seus problemas (a política que o diga), mas não deixa de esconder destinos maravilhosos. Em cada canto, há fauna, vegetação e cultura novas a serem descobertas - como é o caso do Mato Grosso. A partir de Cuiabá, viajamos ao Pantanal e à Chapada dos Guimarães. Dois locais próximos, mas com características diferentes e peculiares. Vamos descobrir? Leia nas páginas 6 a 8. Boa leitura e boa viagem!
GOL amplia uso de equipamentos eletrônicos a bordo
Foz do Iguaçu tem uma das maiores concentrações de habitantes vindos do Oriente. Não é incomum você escutar o árabe em qualquer lugar da cidade. Não é à toa, portanto, que abriga o excelente Castelo Libanês, restaurante de comida típica da mais alta qualidade. Comandado pelo um simpático libanês Jaafar Kalakeche oferece uma boa variedade de pratos árabes. As porções são generosas e o quibe cru é uma delícia. Imperdível! O cardápio oferece o tradicional charuto de folha de uva e kabab árabe (carne vermelha com pimenta ou gergelim ou amendoim ou caju). Aberto para almoço e jantar, sendo que às sextas e sábados, a partir das 18h30, e domingos às 12h30, serve buffet. R. Vinícius de Moraes, 520 – (45)3526-1218
Oliva Luxury Hotel
A GOL é a primeira aérea brasileira autorizada pela Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) a ampliar o uso de equipamentos eletrônicos durante o voo, em modo avião, e respeitando as orientações de segurança. Segundo Sergio Quito, diretor executivo de Operações, “mantendo operações igualmente seguras, o novo modelo proporciona maior autonomia para nosso passageiro. A experiência do voo fica mais descomplicada e agradável, evitando a necessidade de desligar os aparelhos e possibilitando que o passageiro não interrompa integralmente suas atividades”. Quando utilizados no modo
avião os telefones celulares, laptops e tablets, ficam livres de interferências e, por isso, podem ser utilizados durante praticamente todo o voo. O uso de transferência de dados e ligações serão permitidos logo após o pouso, enquanto a aeronave se destina ao ponto de parada para o desembarque. No momento das instruções de segurança, pouso, decolagem ou turbulência, os equipamentos deverão ser guardados nos bolsões à frente da poltrona ou junto ao corpo. Dispositivos maiores que um tablet, por exemplo, devem ser armazenados nos compartimentos superiores. Na ilustração, as novas orientações.
A Sociedade de Amigos do Museu Imperial arrematou um retrato inédito do imperador d. Pedro II durante leilão realizado na Casa Collin Du Boccage, em Paris (França), em junho. O desenho, crayon sobre papel, medindo 21,5 x 16,8cm, retrata o segundo imperador do Brasil de perfil, em traje civil, portando insígnia e placa da Imperial Ordem do Cruzeiro do Sul. A obra pertenceu à coleção da família real francesa e, muito provavelmente, foi oferecida no leilão por herdeiros da princesa d. Isabel de Orleans e Bragança, bisneta de d. Pedro II, e condessa de Paris por casamento com Henrique de Orleans, chefe da casa real
francesa. Maurício Vicente Ferreira Junior, diretor do Museu Imperial/Ibram, que fica em Petrópolis (RJ), e que arrematou o retrato por telefone, afirma que as características da obra sugerem que o retrato tenha sido produzido como um estudo para a elaboração de uma medalha ou moeda, não executadas, no contexto da celebração da coroação e sagração do jovem imperador, em 1841. A oferta da peça em leilão foi informada ao Museu Imperial pelo Setor Cultural da Embaixada do Brasil na França, que ainda acompanhou toda a operação desde Paris. O valor pago pela peça foi de € 1,5 mil (cerca de R$ 5,2 mil).
Museu Imperial adquire retrato desconhecido de d. Pedro II
É o mais novo hotel de luxo na capital uruguaia, aberto em maio. Localizado no bairro de Punta Carretas o Oliva Luxury Hotel é categoria cinco estrelas, elegante, sóbrio e exclusivo. São apenas trinta espaçosos apartamentos e um spa com trata-
mentos à base de azeite de oliva. Há também um café literário, com obras dos principais escritores e poetas uruguaios, clube de charutos, extensa cava de vinhos e uma piscina coberta com 17 metros de comprimento. www.olivahotel.com/po
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No 188 | Agosto 2015 | Ano XIX Le Creuset
Carven Vétiver Carven é uma marca de alta costura, empresa que foi fundada em 1945, em pleno auge do pós-guerra. A empresa relançou um clássico de 1957, o Carven Vétiver, com versão repaginada, mas sem alterar seu espírito e sua fórmula original. Vétiver é uma planta com múltiplas raízes fixadas no fundo da terra, nativa da Índia, Indonésia e Ilhas Reunião e de suas raízes são destiladas um precioso óleo. A fragrância se desenvolve em uma nota que é quente e amadeirada, mas também verde, de caráter muito distinto. Ele abre com uma nota cítrica aromática vibrante, cheia de grapefruit, Bergamota e Capim Limão. Seu coração é uma sinfonia de lavanda, flor de laranjeira e gerânio que junta emoção com notas de fundo de noz-moscada suavizadas por benjoim, sândalo e cedro. Preços sugeridos: Carven Vetiver Eau de Toilette 50 ml, R$ 278,00 e 100 ml, R$ 379,00. 0800-970-9877 - www.sephora.com.br
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Canivete Considerado uma ferramenta prática e multifuncional, o Swisstool Spirit tem design único, desenvolvido para facilitar o manuseio, com o formato de corpo curvado, que oferece melhor aderência. Leve e compacto, com ele é possível abrir latas, serrar madeira e até cortar, descascar e desencapar fios. Entre suas funções, destacam-se: alicate, cortador de fios, chave Phillips, punção e escareador, chaves de fenda, tesoura, desencapador e raspador de fios, serras de madeira e de metal, lixa para metal e abridor de latas. A versão com lâminas sem pontas é perfeita para pães e embutidos e evitam o risco de acidentes. A tesoura corta desde papeis e tecidos até lâminas de metal ou plástico. O SwissTool Spirit é encontrado em versões de 27 ou 39 funções, todas acomodadas em uma caixa de ferramentas de apenas 10,5 cm e que pode ser guardada em uma bainha. A versão de 39 funções, acompanha case com 6 bits e roquete. Preços sugeridos: SwissTool Spirit Victorinox lâmina lisa com 27 funções e bainha de couro, R$ 552,00; SwissTool Spirit Victorinox lâmina serrilhada com 27 funções e bainha de couro, R$ 552,00 e SwissTool Spirit Plus Victorinox com 39 funções e bainha de couro, R$ 821,00. (11)5584-8188 - www.victorinox.com
Feita de ferro fundido esmaltado, as panelas de risoto da Le Creuset têm novos tamanhos: 24 cm e 26 cm. O fundo largo permite o contato constante do arroz com o calor, o que favorece a evaporação dos líquidos. O lançamento é a panela redonda alta com 28 cm e o diferencial é ter as laterais mais altas e 20% a mais de capacidade. A panela de ferro não é perfeita apenas para fazer cozidos e assados, ela é versátil o suficiente até para assar pães e bolos. Todas as panelas podem ser usadas nas fontes de calor a gás, elétrica, vitrocerâmica indução e forno. www.lecreuset.com.br Coifas Para garantir o bem-estar e ar puro no ambiente, as Coifas Pulsar são fabricadas sob medida, apresentadas em aço Inox Liga 18.8 AISI 304, com exaustores importados com exclusividade da Alemanha, funções digitais, soldas especiais “TIG” com tungstênio e corte a laser, o que garante acabamento, resistência e durabilidade. Antes de escolher a coifa, é necessário verificar vários itens como dimensões, vazão, pressão estática, potência e dimensões dos dutos. Usar uma coifa significa dar conforto ao ambiente e reter a gordura nos filtros progressivos exclusivos Pulsar, eliminando o cheiro, a gordura e o calor. Disponíveis também em diversas cores. www.coifaspulsar.com.br Revestimento português A Strufaldi apresenta os revestimentos cerâmicos inspirados na história dos portugueses. Coloridas e com relevos, as peças decoradas conferem um desenho retrô e podem ser usadas em diferentes composições nos ambientes contemporâneos ou rústicos. Com nomes de cidades lusitanas - Barcelos, Braga, Santa Cruz e Coimbra -, os modelos são indicados para paredes de áreas externas e internas. No formato 10 x 10 cm são fáceis de aplicar e possuem grande resistência para decorar fornos, churrasqueiras, cozinhas, banheiros e interiores de piscinas. Vendidas em caixa com vinte unidades. (15)3322-2222 - www.strufaldi.com.br
Os templos antigos de Lanna
Planejando a posição da cama
Quando pensamos em móveis planejados, armários e painéis são os primeiros itens que nos ocorrem. No entanto, o que nem todo mundo sabe é que é possível planejar praticamente tudo num ambiente, inclusive as camas. Dessa forma, consegue-se economizar espaços e montar composições bem criativas, além de conseguir agregar outras funções a esse móvel. O designer de interiores Marco Dias Reis explica quando é indicado especificar uma cama planejada: “Essa solução é ideal quando o usuário se depara com pequenos espaços e necessita de um projeto especial”. Além de obter o melhor aproveitamento do ambiente com a cama planejada, esse recurso reúne outras vantagens. “Com esse tipo de mobiliário consegue-se exclusividade, ressaltando a individualidade do espaço e fortalecendo seu caráter único. Além disso, é uma excelente e criativa maneira de fugir do lugar comum, do óbvio”, pondera Marco. Em muitos de seus projetos, o profissional usa desse recurso para conseguir acrescentar à cama planejada um escritório charmoso e funcional. Mas há outras opções, como conta Marco: “Pode se utilizar um baú aos pés da cama como apoio para se trocar e também para guardar roupas de cama. Outra sugestão é usar um aparador atrás da cama como apoio de adornos e livros”.
A Belmond, proprietária e operadora de hotéis, trens e cruzeiros de luxo, promove a bordo do Eastern & Oriental o pacote The Ancient Temples of Lanna (Templos Antigos de Lanna), que parte em sua jornada inaugural de 2 noites de Bangkok para Chiang-Mai no dia 15 de outubro. O roteiro, saindo de Bangkok a Chiang-Mai, a antiga capital do reino de Lanna, na Tailândia, inclui uma visita a Lampang, para um passeio de carruagens, importadas da Inglaterra e usadas pela nobreza tailandesa. A atmosfera de Chiang-Mai retém resquícios de sua história arquitetônica, com partes das grandes paredes de tijolos e enormes portões que protegeram o local de invasões há mais de 700 anos. Os tours incluem passeios guiados pela área residencial Soi (rua lateral), demonstrações de culinária tailandesa, compras em mercados tradicionais de artesanato que representam a herança Chiang Mai em Lana, como os guarda sóis decorativos feitos de papel e uma visita à Dhara Dhevi Tea House. O Eastern & Oriental é considerado o mais luxuoso trem asiático, que além da infraestrutura permite a observação para as belas paisagens, riachos e o verde da região do Sudeste Asiático. Com capacidade para até 132 hóspedes, todas as acomodações possuem suítes, 3 vagões para refeições de gastronomia euroasiática e um vagão-bar, com entretenimento noturno e um pianista residente, além de músicos e dançarinos. Os valores começam em US$ 2,014.00 por pessoa, pela jornada de duas noites no roteiro The Ancient Kingdom of Lanna, em acomodação dupla na cabine Pullman, incluindo todas as refeições em regime table d’hote. www.belmond.com/eastern-and-oriental-express/
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Coleção Sauvage Glam
Benetti Class Vivace 125’
Já considerada um ícone no guarda-roupa feminino, a estampa “animal print” também marca presença no underwear, agora revitalizada através do desenho estilizado exclusivo que caracteriza a coleção Sauvage Glam. A musseline importada e a renda com Lycra em modelos que se diferenciam pela originalidade das formas e sofisticação dos acabamentos. Na cartela de cores, o castanho e o red remetem a alma da Selva. O sutiã top bojo Paris tem a frente toda confeccionada em musseline estampada e renda nas costas para um vestir mais anatômico, além de tiras elásticas que acompanham o decote criando um efeito moderno e sensual. A peça é pura tendência ao possibilitar o uso outwear como “top cropped” em looks joviais. O baby doll Light surge gracioso com saia em musseline estampada com movimento fascinante do tecido cortado em godê e renda aplicada no bojo e nas costas, com detalhe de viés de estampa de onça no decote. Totalmente confeccionada na musseline estampada, com acabamento de renda que contorna a barra e o cós, a camisola curta Light destaca o original recorte nas costas, inspirado na modelagem nadador, que confere jovialidade e charme a peça. www.fruitdelapassion.com.br
Benetti Class Vivace 125’ é um iate construído de compósitos de carbono no estaleiro de Viareggio, na Itália. Tem 38,10 metros de comprimento por 8,30 metros com três decks e um solário. O layout interior é formado por quatro suítes para oito convidados e o apartamento do proprietário, em frente ao deck principal, ocupa o feixe completo do iate. O capitão mais uma tripulação de sete pessoas estão disponíveis para atender as necessidades dos hóspedes. É equipado com uma série inovadora de transmissores azipod concebidos pela Rolls-Royce para Benetti: carbon Azipull 65C pods. O casco D2P_Displacement Planing equipado com wave piercer foi aperfeiçoado por técnicos da Benetti para a propulsão pod da Rolls-Royce, otimizando todos os stern tunnel thrusters e os elementos que impactam coeficientes hidrodinâmicos. O resultado é uma melhoria ainda maior da eficiência de propulsão já avançada dos pod drives. Isto permite o alcance de velocidades mais elevadas sem esforço do motor ou de cruzeiro, no modo de deslocamento, a uma velocidade econômica com uma gama muito maior. www.benettiyachts.it - www.azimutbenetti.it
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Mato Grosso: a biodiversidade e outros fascinantes segredos
Cachoeira Véu de Noiva. Daniella Bittencourt Féder
A convite do governo do Estado de Mato Grosso, o Aeroporto Jornal conheceu dois destinos: o Pantanal e a Chapada dos Guimarães. O Estado se mostrou um santuário de exuberantes belezas naturais
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o centro-oeste do Brasil, a estrada de terra Transpantaneira dá acesso a um pântano banhado pelos rios Cuiabá e Paraguai. Os edifícios dos centros urbanos brasileiros jamais sonhariam com a existência da maior planície inundável do planeta logo ali ao lado. Visitamos o município de Poconé, a porta de entrada do Pantanal mato-grossense. Há, sim, jacarés e cobras, mas bem mais inofensivos do que pregam os filmes do cinema. E olha, nós garantimos que as raízes não vão agarrar suas pernas e te puxar para baixo do lodo. O Pantanal nada tem a ver com o pântano
obscuro e pegajoso da Família Addams. Os imensos hectares, coloridos de verde até se perder de vista, são terra de rica vegetação e ainda mais rica fauna. Não é por acaso que o destino é considerado por ornitólogos o melhor lugar do mundo para observação de pássaros: são 278 espécies catalogadas, dos pequenos canários às enormes emas. São também facilmente observados papagaios, araras (a ameaçada arara azul, um dos mais belos animais que as lentes do Aeroporto Jornal já fotografou, e a azul com peito amarelo), a enorme cegonha tuiuiú, biguás, garças e uma variedade de gaviões, como os simpáticos carcarás.
Sesc Pantanal.
Os marrecos, com seus bicos amarelos, vêm dos Estados Unidos e outras partes do mundo. Começam a chegar em maio, início do período das vazantes. Quando as águas começam a baixar, após as intensas chuvas que ocorrem entre outubro e fevereiro, os peixes ficam presos na vegetação e nas lagoas que se formam por toda parte. As 264 espécies de peixes são um banquete farto e atraente para as aves. Um pouquinho da atmosfera assustadora daqueles pântanos mistificados na televisão se faz presente na figura dos inúmeros jacarés que habitam as águas pantaneiras. Quem tem medo da boca recheada de dentes, pode ficar tranquilo porque o réptil é puro sossego – pudera, vive sempre bem alimentado! Durante uma conversa entre jornalistas, dois jacarés refletiam sobre a vida sob o sol escaldante de Mato Grosso, a poucos metros de nós. A presença deles era tão natural que nada tinha de intimidadora. De fato, seres humanos não são o prato favorito dos grandalhões. Nesta ocasião, estávamos sentados na sombra de um “pomar de papagaios”: uma coleção de árvores repleta das aves verdes. Lindo de se ver! Mas se avistar uma cobra, saia correndo! Não dá para confiar em nada que não tenha pés. É mais seguro admirar a beleza dos ofídios na pesquisa por imagens do Google. A fauna da planície alagada contempla ainda a onça-pintada – sorte de quem puder vê-la, pois nós não a encontramos - cágado e jabuti, lagartos, ariranha, capivara, macaco-prego, tatu, bicho-preguiça, veado-campeiro, cervo-do-
-pantanal e o cavalo pantaneiro. O equino de médio porte é adaptado tanto aos períodos de seca quanto aos de enchente, com cascos muito duros e aptidão para pastar embaixo d’água. Além disso, as fazendas que cercam a Transpantaneira abrigam suas variedades de gado, cuidados com afinco pelos peões. No Pantanal, a relação dos moradores com os bichos é tão estreita que os animais até têm nomes. Fomos apresentados à arara azul Eros, ao tuiuiú Tafarel e ao jacaré Zico, de 3 metros de comprimento. Hospedagem A cidade de Poconé é humilde, sem atrativos turísticos e minguada. O município homônimo, entretanto, abriga trinta mil habitantes. As pousadas que recomendamos ficam a cerca de uma hora e meia do aeroporto da grande Cuiabá: o Sesc Pantanal, o Pantanal Mato Grosso Hotel e a Pousada das Araras Eco Lodge. Menos é mais: as acomodações são simples, isentas de luxos e extravagâncias. Lá, a natureza dita o charme. Há de se observar que o entardecer, o nascer do sol e a noite estrelada, livre da agressiva poluição luminosa das cidades, estrelam espetáculos à parte. O sol e a lua sempre refletem lindamente nas águas dos alagados. O melhor período para visitação fica entre os meses de junho e setembro, quando a intensidade de chuvas é menor. Antes disto, as águas enchem a Transpantaneira, arrastando vegetação e as pontes que direcionam o turista às pousadas. Já em setembro, a região começa a sofrer com a falta d’água e as queimadas provocadas pela combinação de ar seco e calor in-
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tenso – são as marcas da seca. Os passeios turísticos são vários: safaris fotográficos, poéticos passeios de barco ou a paciente pescaria, cavalgadas e focagens noturnas terrestres ou aquáticas, para avistamento de animais de hábitos noturnos – os filhotes de lobo-guará são umas gracinhas. Seja qual for o seu roteiro, não deixe de observar os pássaros. Dos lagos às cozinhas De pintado à milanesa a pirão de pacu e caldo de piranha, os mais diversos preparos de peixes compõem a base da culinária do Pantanal. Oriundos da tradição pesqueira, os peixes servidos à mesa são cerca de dez espécies. Sim, o menu das aves é mais diversificado. Completam as refeições as demais especiarias da gastronomia de Mato Grosso. São a farofa de banana-da-terra, maria-isabel (arroz com carne seca) e preparados de mandioca, arroz, carne ou frango que incorporam frutas como caju e pequi. A sobremesa fica a cargo dos doces da região: o saboroso furrundu (mamão verde ralado com rapadura derretida) e o bolo de arroz (confira a receita no box).
Chapada dos Guimarães
Quer saber de um bom lugar para se ter uma casa de férias? O município de Chapada dos Guimarães, a 65 km de Cuiabá. Se você ainda não havia pensado nisto, saiba que o local foi abençoado com o clima tropical e uma geografia de cânions, paredões de arenito, cavernas, montanhas com belas piscinas naturais e cachoeiras para todos os lados – são 486 quedas catalogadas e mais de 59 nascentes. A cidade resguarda cerca de cinquenta sítios arqueológicos com pinturas rupestres, coloridos casarios coloniais e um centro histórico gracioso, daqueles com a igrejinha antiga sediada na praça central. Por ali, as ruas de paralelepípedos são repletas de lojas de artesanato; um passeio gostoso para garimpar artigos decorativos e souvenires de viagem.
Tuiuiú, ave-símbolo do Pantanal. A gastronomia é ampla: são muitos restaurantes com opções que vão da culinária típica mato-grossense à árabe, japonesa, italiana e portuguesa, entre outras especialidades. Os estabelecimentos mais charmosos são o Pomodori Trattoria e o Bistrô da Mata. Quanto à hospedagem, há alternativas para todos os gostos e bolsos, de resort com centro de convenções a campings. Um verdadeiro município turístico, com infraestrutura preparada para atender até os visitantes mais sofisticados. Mas é de alinho ter consciência de que tato e requinte também são dádivas encontradas nas belezas naturais. Os paredões O atrativo turístico que mais desperta admiração leva o nome do município. Com paisagens de tirar o fôlego, o Parque Nacional da Chapada dos Guimarães tem fácil acesso e entrada franca. Somente para algumas áreas existe a necessidade de contratação de guias turísticos, que cobram pelo serviço. A listagem de guias está no site www.icmbio.gov.br/ parnaguimaraes. O local fica a menos de 10 km
do centro da cidade e revela 33 mil hectares de encantos como a cachoeira do Véu de Noiva (a primeira parada do parque, com 86 metros de queda), Cidade de Pedra, Paredão do Eco, Circuito das Cachoeiras (formado por sete cascatas) e o Morro de São Jerônimo. Este último é para os mais aventureiros: tem 836 metros de altitude e fica a 5 horas de caminhada. Os enormes paredões de coloração avermelhada contrastam com a rica vegetação da serra, que lá embaixo desenha no horizonte um extenso vale verde. O bioma em muito se difere do Pantanal: é o cerrado baixo, cujas diminutas árvores podem se passar erroneamente por simplórios arbustos. Na realidade, tratam-se de exemplares bastantes vezes centenários, mas que não adquirem porte à altura de sua idade.
Quem não viu araras vermelhas no Pantanal, não se decepciona no parque, onde a ocorrência da espécie é frequente. Elas fazem ninhos nos paredões para se protegerem dos predadores que não conseguem acessar a formação vertical das montanhas de arenito. Leve binóculos para enxergar com nitidez o colorido vívido das penas. São mais de quatrocentas espécies de aves, entre araras, gaviões, tucanos, emas, siriemas e outras. Também se fazem presentes no Parque Nacional da Chapada dos Guimarães animais como lobo-guará, tamanduá-bandeira, veado-campeiro, tatupeba, onça-parda, anta, tatu-canastra, coruja, macaco-prego, raposa e cobras (novamente, saia correndo). É a impecável preservação do refúgio ecológico.
Receita do bolo de arroz da família Nascimento
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Chapada dos Guimarães. Chapada dos Guimarães.
De raízes indígenas, a família Nascimento guarda a receita desde os tempos da Vovó Joaninha, quando a massa ainda era socada no pilão. Ela faleceu aos 116 anos, mas deixou a receita como um legado à família. O segredo passou de mãos em mãos até chegar à Dona Dirce. É na casa dela, em Cuiabá, que o leitor faz uma parada antes de pegar a estrada. Lá fica o Café Cuiabano, no qual Simone e Rita Nascimento comercializam o bolo de arroz e a massa congelada, para quem quiser assar em casa. O endereço é rua São Cristóvão, 449, bairro Dom Aquino. Funciona sexta e sábado das 6h às 10h. Ingredientes 5 kg de arroz 3,5 kg de mandioca 3 kg de açúcar cristal 3 potes (de 500 g cada) de manteiga de leite 4 litros de leite de fazenda ou de pacote (não pode ser de caixa) 100 g de coco ralado 1 pacotinho de erva doce 1 colher de canela em pó 500 g de queijo ralado 1 frasco de leite de coco grande 1 pote pequeno de fermento para bolo Preparo Deixe o arroz de molho durante a noite. Depois, bata no liquidificador a mandioca picada com o leite. Coloque a mistura batida em uma panela, no fogo. Acrescente o açúcar, manteiga, leite, uma pitada de sal e mexa para cozinhar. Depois de cozido, reserve para esfriar. Em seguida, lave bem o arroz e escorra. Bata o arroz no liquidificador com leite. Depois da mistura da mandioca já fria, despeje a massa em outro recipiente com a massa do arroz, adicione coco ralado, leite de coco, erva doce, canela e queijo ralado. Mexa até a massa ficar homogênea. Reserve por 5 minutos e mexa mais um pouco para acrescentar o fermento e pronto! Agora é só assar para acompanhar um café ou chá de capim cidreira.
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Mato Grosso: Biodiversity and other fascinating secrets Daniella Bittencourt Feder
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n the central west of Brazil, the Transpantaneira dirt road gives access to a swamp bathed by the Cuiabá and Paraguay rivers. The buildings of the Brazilian urban centers could never dream of the existence of the largest wetlands in the world just next door. We visited the municipality of Poconé, the Pantanal’s front door. There are indeed alligators and snakes, but much more harmless than the ones shown on the movies. Look, we promise that the roots will not grab your legs and pull you down in the mud. The Pantanal has nothing to do with the dark and sticky swamp from the Addams Family. The immense hectares, colored green to get lost of view, are land of rich vegetation and even richer fauna. It is no coincidence that the destination is considered by ornithologists the world’s best place for bird watching: there are 278 species cataloged, from small canaries to huge emus. Also easily observed are parrots, macaws (the endangered The Villas at Stonehaven. blue macaw, one of the most beautiful animals that the Aeroporto Jornal lenses has photographed, and the blue one with yellow breast), the enormous tuiuiu, biguas, herons and a variety of hawks, as the friendly caracaras. The ducks with their yellow beaks, come from the US and other parts of the world. They begin to arrive in May, beginning the ebb’s period. When the waters begin to recede after the heavy rains that occurred between October and February, fish become entangled in vegetation and ponds that form throughout. The 264 species of fish are a rich and attractive feast for the birds. A little bit of a spooky atmosphere of those marshes mystified on television is present in the figure of the numerous alligators that inhabit the Pantanal waters. Anyone afraid of mouth of stuffed with teeth can rest assured because the reptile is actually quite quiet - it lives always well fed! During a conversation with journalists, two alligators reflected on life under the scorching sun of Mato Grosso, a few meters from us.
Their presence was so natural that it was hardly intimidating. In fact, humans are not the favorite dish of these big guys. On this occasion, we had been sitting in the shade of an “Orchard parrots”: a collection of trees full of green birds. Beautiful to see! But if you see a snake, run away! You simply can’t trust anything without feet. It is safer to admire the beauty of snakes through the images of a Google search. The fauna of the wetland also includes the jaguar - lucky is he who can spot one, because we have not - turtles and tortoises, lizards, giant otters, capybaras, monkeys, armadillos, sloths, pampas deer, marsh deer and the Pantanal horse. The medium-sized horse is adapted to both drought as the flood, with very hard hooves and the ability to graze underwater. In addition, the farms surrounding the Transpantaneira house their livestock varieties with so much care from the human residents that they even have names. We were introduced to the blue macaw Eros, the tuiuiu Tafarel and a 3 meter long alligator Zico. Accommodation The city of Poconé is humble, without tourist attractions, and isolated. The homonymous municipality, however, is home to thirty thousand inhabitants. The lodges we recommend are about an hour and a half from the airport of Cuiaba: the SESC Pantanal, the Pantanal Mato Grosso Hotel and Pousada das Araras Eco Lodge. Less is more: the accommodations are simple, free from luxuries and extravagances. There, nature dictates the charm. It must be noted that the sunset, the sunrise and starry nights, free of aggressive light pollution of cities offer unique performances. The sun and the moon always reflect beautifully on the still waters of the wetlands. The best time to visit is between June and September, when the intensity of rainfall is less. Before that, the waters cover the Transpantaneira, dragging vegetation and bridges that direct tourists to hotels. Already in September, the region begins to suffer from water
shortages and fires caused by the combination of dry air and intense heat - the hallmarks of drought. The tours are various: photographic safaris, poetic boating or patient fishing, horseback riding and terrestrial or aquatic night foci for sightings of nocturnal animals - the guara wolf cubs are cute. Whatever your itinerary is, be sure to watch the birds. From lakes to cuisine From breaded pintado to pacu pirão and piranha broth, the various preparations of fish form the basis of the Pantanal cuisine. Coming from fishing tradition, fish served at the table are about ten species. Yes, the bird menu is more diverse. Complete meals other spices of Mato Grosso cuisine. The crumbs of the banana-da-terra, Maria-Isabel (rice with dried meat) and cassava preparations, rice, meat or chicken that incorporate fruits like cashew and pequi. The desserts are made with sweets of the region: the tasty furrundu (shredded green papaya with melted brown sugar) and rice cake. Chapada dos Guimarães Do you want to know a good place to have a vacation home? The city of Chapada dos Guimarães, 65 km from Cuiabá. If you had not thought of that, know that the site was blessed with tropical climate and geography of canyons, sandstone cliffs, caves, mountains with beautiful natural pools and waterfalls everywhere - 486 falls and more than 59 springs are cataloged. The city protects about fifty archaeological sites with cave paintings, colorful colonial mansions and a gracious historic center, much like those with its old little church based in the central square. There, the cobbled streets are lined with handicraft shops; a nice ride to mine decorative items and travel souvenirs. The cuisine is varied: there are many restaurants with options ranging from the typical Mato Grosso cuisine to Arabic, Japanese, Italian and Portuguese, among other specialties. The most charming establishments are Pomodori Trattoria and Bistro da Mata. As for accommodation, there are alternatives for all tastes and pocket-sizes, from resorts with convention center to campsites. This is a typical tourist city, its infrastructure prepared to meet even the most sophisticated visitors. But it
is also good to be aware that tact and refinement are also gifts found in natural beauty. The walls The tourist attraction that arouses more admiration takes the county name. With breathtaking scenery, the Chapada dos Guimarães National Park is easily accessible and free admission. Only in some areas there is the need to hire tour guides, who charForte Rei George. ge for the service. The guides list is on www.icmbio.gov.br/parnaguimaraes.The site is less than 10 km far from the city center and reveals 33,000 hectares of charm as the Véu da Noiva waterfall (the first stop of the park, 86 meters high), Cidade de Pedra, Paredão do Eco, Waterfalls Circuit (comprised of seven waterfalls) and the hill of São Jeronimo. This one is for the more adventurous: with 836 meters of altitude comprising a 5 hour hike. The huge reddish walls contrast with the rich vegetation of the mountain, where down on the horizon sketches an extensive green valley. The biome is very much different from the Pantanal: the low savanna, whose miniature trees may erroneously be mistaken by simpletons bushes. In fact, these are centenarians copies, but did not get sized up to their age. Who has not seen scarlet macaws in the Pantanal, is not disappointed in the park, where the occurrence of the species is frequent. They make nests in walls to protect themselves from predators that cannot access the vertical formation of sandstone mountains. Take binoculars to see clearly the vivid colors of the feathers. There are more than four hundred species of birds, including macaws, hawks, toucans, emus, siriemas and others. They are also present in the Chapada dos Guimarães National Park animals like the guara wolf, tamandua bandeira, pampas deer, tatupeba, puma, tapir, giant armadillo, owl, monkey, fox and snakes (again, exit running). It is the flawless preservation of the ecological refuge. The journalist traveled at the invitation of the Mato Grosso state government.
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Contorno facial Dizer Não Liss Barduco, maquiadora do Torriton Pátio Batel, @lissbarduco O assunto mais falado no mundo da maquiagem hoje em dia é o “contorno”. Essa técnica é usada há décadas por maquiadores profissionais em fotos e vídeos. Mas da noite para o dia ficou popular e virou um truque que pode facilmente ser feito em casa. Apesar de simples é preciso ter o produto certo e treinar um pouco e é importante estudar o formato do seu rosto para saber quais pontos devem ser ressaltados e quais devem ser aprofundados, senão os resultados podem ser desastrosos. O “contorno” se tornou a melhor opção tanto para quem gosta de fazer uma maquiagem completa quanto para quem gosta daquela maquiagem “nada”. Eu acredito que para fazer uma boa pele com um bonito contorno é preciso escolher o produto certo com a cor e textura certa, mas nem sempre é uma tarefa fácil, pois existem muitas opções no mercado. Uma boa dica para escolher a cor certa da base é testá-la no próprio rosto e não na mão como costumamos fazer. Com relação à textura, saber o seu tipo de pele ajuda muito, pois existem bases mais fluídas para peles mais secas e bases com efeito matificante para peles mais oleosas. Achando a cor e a textura certas para sua pele, escolha um blush “bronzan” dois tons mais escuro que sua pele para fazer o contorno, pois usando o blush fica mais fácil. E aproveitando essa onda do “contorno” e da pele perfeita, em vez de apertar a tecla “blur” do photoshop, novos produtos aparecem no mercado prometendo dar esse efeito na própria pele. Eles apostam na tecnologia que alisa e cobre as imperfeições da pele como poros e rugas por meio de pigmentos de efeito óptico. A La Roche Posay lançou o Effaclair BB BLUR que controla a oleosidade por até nove horas e tem FPS 24 e a Loreal tem o Revitalift BLUR mágico que preenche as rugas. Para saber um pouco mais de como os “contornos” funcionam é só ficar ligada nas redes sociais, que colocam a cada minuto um videozinho mostrando como se faz. Um Beijo a todas e fiquem lindas!
Studio Tim Raue
Tim Raue, o premiado chef com duas estrelas Michelin, inaugurou um novo restaurante em Berlim: o Studio Tim Raue, que vem se juntar aos restaurantes Tim Raue, Sra Bua by Tim Raue e La Soupe Populaire. O Studio está instalado no recinto do centro de startups, conhecido por Factory, nas proximidades do Parque do Muro. Neste novo restaurante, Tim Raue pode concretizar todas as ideias culinárias para as quais nos demais restaurantes não há espaço, em decorrência dos conceitos diferentes. Ele segue, agora, uma abordagem global com pratos cosmopolitas. Não há uma filosofia culinária dominante, mas temas em constante variação com pratos criados especialmente para esse fim. No almoço, serve Business Lunch. O menu Oriente inclui, por exemplo, pratos como cozido de batata com erva-doce, anis, tomate e camarão. Para o jantar, em cada época do ano, um novo tema é escolhido. Existem as opções à la carte e também de menus completos, quatro a dez pratos. Para cada prato são oferecidas as bebidas para harmonizar, entre bebidas alcoólicas especiais, vinhos e refrigerantes. http://tim-raue.com
Há uma crença de que dizer não, impor limites, é perigoso, no entanto, não fazê-lo é que é realmente prejudicial. Segundo a autora, as crianças precisam de ajuda para lidarem com seus sentimentos. Muitas vezes é difícil para elas expressarem em palavras o que querem ou estão sentindo, o que pode ser refletido em birras, violência, ataques, confrontos, e inúmeros outros comportamentos indesejados. Dizer não é essencialmente criar uma distância entre um desejo ou um anseio e sua realização; e deve ser visto como uma oportunidade em que podem acontecer coisas novas, e não como uma rejeição ou agressão ao outro. É a oportunidade de fazer as crianças exercitarem suas emoções e desenvolverem sua autonomia e maturidade. Este não é um livro de passo a passo do dizer não. Mas um livro que ajuda a pensar sobre si mesmo e sua família em relação à capacidade de dizer não. Através de diferentes casos que a autora lidou como psicoterapeuta infantil, ela mostra que é necessário compreender nosso comportamento como adultos, pois a maneira como reagimos ajuda a criança a formar uma ideia sobre o mundo a sua volta. E sempre é importante examinar pela perspectiva da criança, não se deixando levar por nosso próprio sentimento, como no caso dos pais que sofrem mais que os filhos em deixá-los na escola ou sob cuidados de terceiros e acabam influenciando e dificultan-
Linha Elegance
As maletas da Linha Elegance estão disponíveis em seis modelos com diversos tamanhos que podem ser encaixadas umas nas outras, nas cores preta e prata com uma estampa exclusiva que remete ao brilho dos diamantes e vem com multicompartimentos que permitem organizar melhor os cosméticos. O forro preto na parte interna mantém os itens protegidos da luz do sol e do calor, conservando-os por mais tempo. Contém travas que podem ser trancadas com chave, conferindo segurança para quem viaja. A versão maior dispõe de rodinhas e alças reguláveis. Preços sugeridos a partir de R$ 90,00. (11)3313-5501 – www.rubys.com.br
Amanda Chain
do essa separação. O livro é dividido em capítulos de acordo com a idade, começando com bebês, seguindo para a fase de 2 a 5 anos; depois a fase escolar dos 6 aos 11 e abordando também a adolescência. O interessante do livro é o enfoque dado ao que é predominante em cada período. No capítulo dos bebês, ela aborda a interpretação das necessidades dos bebês, os choros, a interação e estímulo, o sono, a alimentação, o desmame e assim por diante. O que a autora deixa claro é que não há uma solução universal para nossos dilemas, o que importa é encontrar nossos próprios meios, sabendo que a relutância em colocar limites pode atrapalhar o desenvolvimento das aptidões da criança. De Asha Phillips. Editora Campus. R$ 26,00. www.livrariadochain.com.br
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Roller Jam
Que tal passar uma tarde divertida em família ou com a galera? Essa é a proposta da Roller Jam – a única pista de patinação sobre rodas aberta ao público na América Latina, na Mooca, em São Paulo. A casa, toda ambientada no melhor estilo discoteca, oferece opções de lazer para toda a família: patinação, balada sobre rodas, jogos retrô e lanchonete em estilo diner americano. Tudo isso ao som dos hits que marcaram as décadas de 70 e 80. A Roller Jam oferece um cardápio típico americano: hot dog, batata frita, hambúrguer e refrigerante.
A casa tem lounge para descanso e bate-papo, jogos de fliperama vintage com máquinas clássicas da época como o Pinball, Daytona e Rally X, além de mesa de snooker e air hóquei. Para sentir-se mais no clima daquela época, ainda é possível utilizar a única pista de patinação sobre rodas da América Latina em madeira, ao som dos hits. Adultos e crianças podem locar patins e desfrutar da pista de 500 m² com monitoria e equipamentos de segurança. R. Fernando Falcão, 393 (11)4561-0090 www.rollerjam.com.br
Foz do Iguaçu, localizada na tríplice fronteira (Argentina-Brasil-Paraguai), no oeste paranaense, tem muitas atrações além das Cataratas do Iguaçu, uma das sete maravilhas da natureza, e o incrível cenário de Itaipu. Para lá os turistas são atraídos, também, pelas compras em Puerto Iguazú (na Argentina) que tem um recém ampliado Duty Free e um cassino no Iguazu Grand Resort Spa & Casino que também tem shows de tango no teatro Café Magic e, em Ciudad del Leste (Paraguai), com inúmeras lojas com artigos importados. Como as duas
cidades estão a poucos minutos de Foz, a melhor opção é ir de táxi. Então, uma boa e segura dica: o casal de taxistas Diuly e Brandão trabalha 24 horas por dia, atendendo principalmente turistas, muitos deles clientes seus há vários anos. Brandão atende com uma Zafira e Diuly com um Cobalt. São atenciosos e os serviços podem começar no aeroporto de Foz com transfer até o hotel. Eles levam os passageiros às duas cidades fronteiriças e podem dar dicas de locais de compra e refeição. (45)9104-2000 – (45)9101-0852
A Cidadela de Cascais, em Portugal, transformou-se num sofisticado espaço de criação cultural e acolhe o Cidadela Art District (CAD). Com este projeto, a Pousada de Cascais passa a ser a primeira unidade hoteleira da Europa a ter um Art District e passa a se chamar Pousada Cascais - Cidadela Historic Hotel & Art District. O objetivo do projeto é que todos os espaços da Cidadela, desde a Pousada às muralhas da Fortaleza, possam se transformar em espaços expositivos e que a criação no local seja uma dinâmica constante entre os artistas de residência periódica e os artistas convidados. O Cidadela Art District inclui 6 galerias culturais, entre as quais
a primeira galeria Raw Art em Portugal, e 6 open studios, onde os artistas poderão ser vistos trabalhando não só pelos hóspedes da Pousada Cascais, como pelos habitantes locais ou outros visitantes. A agenda do Cidadela Art District integra, por ano, 6 inaugurações bimensais em simultâneo, 3 concertos anuais e 7 intervenções site specific, o que torna a Cidadela um novo agente cultural no Concelho de Cascais. Além do complexo cultural, os visitantes podem desfrutar da luxuosa Pousada (são 108 quartos e 18 suítes) e de todos os seus serviços, como os 2 restaurantes - o Maris Stella que oferece uma fabulosa vista sobre mar, e a Taberna da Praça, na Praça de Armas. A Cidadela de Cascais fica na antiga Fortaleza Nossa Senhora da Luz (patrimônio nacional) e é um lugar singular que se caracteriza pela variedade e flexibilidade dos espaços, tanto interiores como ao ar livre. www.pousadas.pt
Em Foz do Iguaçu, vá de táxi
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Pousada Cascais - Cidadela Historic
Opções de transporte aeroporto-centro
No www.airportrs.com quem viaja encontra as melhores opções de transporte do aeroporto ao centro da cidade. A proposta do site é colocar num só local informações para quem não quer perder tempo buscando as diversas opções disponíveis para ir do aeroporto ao centro da cidade e vice-versa. Lançado recentemente, o site conta com os principais destinos dos turistas no Brasil, Europa, Estados Unidos e Ásia: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Londres, Paris, Roma, Amsterdã, Dublin, Istambul, Miami, Orlando, Las Vegas, Nova Iorque e Tóquio. O site traz o valor e o tempo que será gasto no trajeto. Entre as alternativas de transporte estão desde metrô e ônibus, como traslados, táxi e o aplicativo Uber. O site está em constante atualização e quer expandir o número de aeroportos. Para isso, a startup baseada em Londres, está buscando experts de viagens em cada cidade para auxiliá-la nas melhores opções de trajetos entre aeroporto e centro. “Queremos envolver as pessoas que realmente conhecem as cidades para oferecer todas as alternativas disponíveis em cada aeroporto e assim o usuário poderá optar pelo melhor trajeto, sabendo exatamente quanto tempo e dinheiro irá gastar”, complementa Carmen Rey, que junto com Leo Nagano, idealizou o projeto.
Turismo de aventura em Brotas
Brotas é conhecida como a Capital do Turismo de Aventura devido aos inúmeros passeios que oferece, entre eles, a atividade mais famosa: o rafting. Permite ainda a contemplação da natureza estando a pouquíssimas horas da cidade de São Paulo, sendo uma boa opção para os paulistanos ou para moradores de outros estados brasileiros, já que tem acesso pelas melhores rodovias do país. Os passeios são variados e divididos em água, terra e ar, a exemplo do espaço Alaya, que oferece mais de dez atividades, é certificado
pelo Inmetro e membro da Associação Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura. Durante as férias de julho é possível desfrutar do rafting + circuito de arvorismo com três tirolesas por 3 vezes de R$ 129,00 por pessoa, ou à vista por R$ 387,00. O pacote inclui duas diárias em apartamento triplo com café da manhã + almoço no Restaurante Poção (localizado dentro do espaço de aventura - Av. Mário Pinotti, 230 - Centro – Brotas/SP). (14)3653-5656 http://alaya.com.br/brotas/ pacotes-para-brotas
Na Microdestilaria Hof o processo de produção dos destilados obedece a uma única regra: qualidade superior e seleção criteriosa de ingredientes regionais. Mantendo antigas receitas com o uso da menor tecnologia possível, a Hof produz o Creme de Café Frigga e o Coffea Arabica Trigoni. Licores Creme de Café Frigga é um delicioso licor com sedutor aroma de café de grãos de Coffea arabica e a cremosidade do leite condensado. Uma lírica
bebida de sobremesa. Com volume alcoólico de 20% em garrafa de 670 ml. Já o Licor de Coffea Arabica Trigoni, exclusividade Hof, de sabor encorpado e padrão internacional, é uma infusão em puro álcool de cereais de grãos selecionados de Coffea arabica, aromatizado com cascas de laranja cortadas à mão, passas e especiarias. Com volume alcoólico de 20% em garrafa de 670 ml.
Licores da Microdestilaria Hof
www.microdestilariahof.com.br
Ligue para denunciar prostituição infantil ou qualquer violência contra os direitos humanos.
humanos.
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Não deixe de visitar / Don’t forget to visit
Queda de Meu Deus
A estância turística de Eldorado tem uma das mais belas cachoeiras de São Paulo: a Queda de Meu Deus. A cidade, que integra a Associação das Prefeituras das Cidades Estância do Estado de São Paulo (Aprecesp), já é conhecida por ter a Caverna do Diabo, uma das maiores e mais bonitas do Estado. A Queda de Meu Deus tem 53 metros de altura e faz parte do roteiro do Vale das Ostras, formado por dez cachoeiras e vários pontos de banho. A prática de cascading e canyoning é muito comum entre quem decide explorar a atração, a 242 km da capital paulista. Eldorado fica ao sul do Estado, na região do Vale do Ribeira, reconhecida pela Unesco como Reserva da Biosfera do Patrimônio Mundial. É o quarto maior município paulista em território, 70% dele coberto por Mata Atlântica e famoso por suas antigas reservas de ouro no Brasil colonial. www.eldorado.sp.gov.br
Meu Deus Fall
The tourist resort of Eldorado has one of the most beautiful waterfalls of São Paulo: the Meu Deus Fall. The city, which houses the Association of Municipalities of the Estância Cities of São Paulo State (Aprecesp), is well-known for the Caverna do Diabo (Devil’s Cave), one of the largest and most beautiful in the state. The Meu Deus Fall extends 53 meters high and is part of Vale das Ostras route, composed of ten waterfalls and several bathing spots. The practice of cascading and canyoning is very common among those who seek to explore the attraction, 242 km from the state capital. Eldorado is located in the south of the state, in the Ribeira Valley region, recognized by UNESCO as a World Heritage Reserve of the Biosphere. This is the fourth largest city located in the territory, 70% of it covered by Atlantic Forest, famous for its ancient gold reserves in colonial Brazil. www.eldorado.sp.gov.br
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Ano 19 | No 188 | AGOSTO 2015 | www.aeroportojornal.com.br AEROPORTO JORNAL® circula mensal e gratuitamente no Aeroportos Internacional de São José dos Pinhais/ Curitiba (Afonso Pena) e nos Aeroportos Municipais Adalberto Mendes da Silva (Cascavel) e Tancredo Tomaz de Faria (Guarapuava). EDITOR Jean Luiz Féder (SJPPR nº 487) REDAÇÃO Sonia Bittencourt (SJPPR nº 727) Daniella Bittencourt Féder (41)3029-9977 editoria@aeroportojornal.com.br
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