Tardor de caça i bolets 2014

* Tots els preus inclouen l’IVA

Restaurant adherit a Terrassa Gastronòmica

BIZARRE - RESTAURANT & COCKTAILS menú carta

- Aperitiu Bizarre

Menú apte per a celíacs

BRASERIA 101

25 €

menú carta

BRASERIA NOEMI

23 €

menú

EL CEL DE LES OQUES

37,95 € 8 plats basats en la cuina de temporada de caça i bolets segons disponibilitat del producte i distribuïts de la següent forma: 1 Aperitiu, 2 entrants 1 peix 1 carn 1 pre-postre 1 postre i petits fours Cervesa Damm Inèdit

LA BROCHETA

21 €

menú

LA CANTONADA DE LES BARRIQUES 19 € menú - Pica Pica: · Amanida Les Barriques · Croquetes de ceps · Bravas La Cantonada · Pernil ibèric

- Perdiu roja de caça escabetxada amb rossinyols, Costella de senglar o Ragoût amb rovellons

- Sopa de fredolics amb mandonguilles de bolets o Coca de bolets amb botifarra

- Coulant de xocolata fet al moment o Tiramisú casolà servit en copa

- Canelons de confit d’ànec amb ceps i encenlalls de foie o Peus de porc amb llenegues

Cervesa Damm Inèdit, Petit Clot dels Oms - Cabernet - Merlot - DO Penedès 2012 o Viña Vilano - Verdejo DO Rueda 2013

- Magrana amb moscatell o Mató amb codony

EL DOLL BRETÓ menú carta

23 €

- Paella de bolets assortits de temporada - Xai de Terol amb un saltejat de bolets i favetes

- Coca de recapte d’escalivada i bolets - Crema Catalana, Pastís de formatge, Pastís de Santiago, Mel i Mató, Púding, Arròs amb llet, Gelat o Iogurt amb fruits secs

- Estofat de cèrvol amb bolets

- Kir bretó

Aigua mineral, refresc, cervesa Damm Inèdit, Vi, Sangria o Cava

PARADA

18 €

menú

- Degustació de pernil ibèric

PIZZERIA ANGIE menú carta

28 € - Remenat d’ous ecològics amb rossinyols sobre pa de pizza cruixent i pols de cúrcuma, o Suau estofat de rovellons i verduretes amb llenties de caviar i perfum de farigola

- “Galette” amb trinxat de porc senglar i trompetes de la mort, o amb ceba caramel·litzada, formatge blau, gírgoles i mel - Crep “tatin” amb compota de poma i crema de llet calenta, o Pastís bretó amb una copeta de “Chouchen” Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o sidra bretona LA MUNTANYETA - El restaurant del Parc

28 €

- Postre del dia Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o vi de la casa DO Montsant

- Lasanya de porc senglar amb fons de tomàquet al perfum d’alfàbrega, o Tronc de bacallà al vapor amb llit d’espàrrecs bleders i llençol de camagrocs saltats - Coulant de la casa o Flam de camagrocs amb licor 43 Aigua mineral i cervesa Damm Inèdit

20 €

EL TASTET menú carta

- Cèrvol estofat al vi amb patata dolça o Ànec a la taronja amb xips de carxofa

- Terrina de foie amb confitura de bolets, Broqueta de cilindres de bolets arrebossats o Tallarines de calamar saltejats amb trompetes de la mort

- Copa de gelat, Pastís de la casa, Copa de Iogurt artesà amb coulis de maduixa, Flan cassolà amb nata o Fruita del temps

- Risotto de bolets - Royale de conill amb bolets - Pastís semifred de fruites del bosc

LA TERRASSA DEL MUSEU

26 €

LA VENTA

28,50 €

menú

ESCALETES8

PRÈMIERE RESTAURANT & CAFÈ menú degustació

18 €

- Xarrup de crema de bolets

18 €

GRANJA CATALANA menú

- Amanida de rovellons confitats i perdiu escabetxada, Ous estrellats amb bolets i botifarra negra o Arròs caldòs de bolets

- Sopa de fredolics

- Bacallà arrebossat amb trompetes de la mort o Rillette de senglar amb festucs

- Pannacotta amb melmelada de camagrocs Aigua mineral,cervesa Damm Inèdit i vi selecció del celler

Cervesa Damm Inèdit i Cafè

menú carta

15 €

HOSTAL DEL FUM

28 €

menú

- Pa de Coca amb embotit de cap de senglar, escarola i salsa de romesco i saltat de camagrocs

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o vi de la casa i cafè

Aigua, vi, cervessa Damm Inèdit o refresc

L’ALEGRIA DEL TEATRE

20 €

LAS COLUMNAS

20 €

menú

- Amanida de bolets i magrana

- Civet de porc senglar amb castanyes

- Conill a la brasa amb gírgoles i salsa de bolets

- El carro de postres

- Gelat de vainilla amb poma

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o vi Criança

Cervesa Damm Inèdit i cafè

MESON LAS FORCAS

22,50 € - Canelons de carbassa i camagrocs gratinats amb mussolina d’alls o Milfulls de pinya natural i ceps amb salsa de tòfona

- Pastís de bolets

- Estofat de cèrvol amb salsa de castanyes, fruits vermells i regalèssia

- Wellinngton de melós de vedella cruixent amb farcit de trompetes de la mort

- Lluç al forn amb “capuchins”

- Coulant de xocolata ó Recuit d’ovella amb mel i nous

- Postre de la casa

Cervesa Damm Inédit o Vi negre del Priorat.

- Torradetes de Santa Teresa amb crema catalana

Cervesa Inèdit i aigua

Convidem a un xopet de fruites o d’herbes

Aigua mineral i cervesa Damm Inèdit

- Pastís de formatge de la casa o Crema catalana amb ous de reig

- Postres de la casa

- Amanida tèbia de bolets

RÍSTOL VILADECAVALLS

28 €

- Bunyols de camagrocs

- Confitat de bolets i calamars - Saltat de verdures amb guatlles a l’escabetx

30 € - Aperitiu de benvinguda

- Croqueta de bolets en got - Carpaccio de ceps amb textures de bacallà

- Suprema de gall de Sant Pere amb carxofes i bolets i una emulsió de mandarina

- Llom de cèrvol amb fruits vermells i sèsam

- Paella d’ànec i bolets

- Cassoleta de daus de civet de senglar

- Mousse calenta de tòfona amb gelat de xocolata

- Llom de cabirol amb peres al vi negre Merlot i cremós de carbassa i moniato

- Postres a escollir

Aigua mineral i cervesa Damm Inèdit

- Brownie de festucs amb sorbet de plàtan

Aigua mineral i cervesa Damm Inèdit

* El menú es serveix per taula completa

Aigues minerals i cervesa Damm Inèdit

- Assortiment de postres Cervesa Damm Inèdit

SÚBIT menú carta

30,50 € - Aperitiu del dia - El nostre foie.

Amb vinagreta de ceps i dolç de figues - Coca de pa d’escalivada.

Amb cuixetes de guatlla agredolces i formatge Cendrat d’Ullastrell

- Plat ibèric. Secret confitat amb tatin de poma caramel·litzada i tofee de rossinyols - Iogurt. Amb gelea de roses i brownie de xocolata - Mignardises

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o Vi Rioja Crianza Eguia

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o del nostre celler: vi DO Ribera del Duero, cafè i xopet

- Amanida de favetes confitades amb cruixent de botifarra Terregada,tallarines de sípia i oli de ceps

- Coca de Munt amb ceps i formatge brie

-Cigró menut saltejat amb bolets i botifarra Terregada

SARA RESTAURANT menú degustació

MUN Cuina Evocativa menú

- Mar i muntanya de sípia i botifarra de rovellons amb patata al caliu o Entrecot de vedella amb salsa de rossinyols i escalunyes

- Crema fina de patata amb ou escumat i oli de tòfona

menú degustació

22 €

- Remenat de bolets amb alls tendres,espàrrecs i gambetes

menú carta

- Magret d’ànec amb poma, cítrics i melmelada cassolana de figues

20 €

LA BRASA D’ULLASTRELL menú

- Torrada, fuet i olives

- Wonton de botifarres i botifarra Terregada amb beixamel de ceps

QUICUINA

Pa, aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o vi

- Mató amb mel i nous

menú degustació

- Amanida de tardor

* Menú degustació per la setmana del 3 al 7 de novembre. Cada setmana un menú degustació similar

- Llom de llebre amb xocolata i puré de carbassa i taronja

- Ravioli de senglar, bolets i Parma

- Raviolis de foie i ceps amb salsa “a la boscaiola” i oli de trufa blanca.

- Croqueta de bolets

- Llom de cèrvol amb fruits vermells i puré de castanyes

- Terrina de patata, botifarra i bolets - Amanida de bolets i magrana

- Croqueta cassolana de pernil i rovellons

menú tapes per compartir

20 €

- Amanida tèbia de pop, ruca, rovellons, pinyons i vinagreta de romesco

- Carbassa confitada i mató

- Pastís de músics amb moscatell o Mel i mató Cervesa Damm Inèdit o Vi negre de la casa, aigua i cafè

DOT CAFÈ RESTAURANT menú tastets

- Torrada, fuet i olives

- Olives de Kalamata

- Saltejat de favetes baby amb rovellons i botifarra de Sant Llorenç

20 €

- Rigatoni amb trompetes de la mort, cansalada ibèrica, encenalls de calamar i aroma de cervesa negra del Montseny

- Postres especials casolans de la casa Pa, aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o vi de la casa i cafè

- Aperitiu de la casa - Amanida tèbia de bolets amb vinagreta de fruits secs o Crema de carabassa amb moixernons

25,50 €

- Coca de bolets amb figues i formatge de cabra

Cervesa Damm Inèdit

CRESOL menú

- Figues macerades amb licor de taronja

- Orada al forn farcida de camagrocs i ceba confitada, o Medallons de filet de porc senglar amb una reducció de vi merlot i formatge Cendrat d’Ullastrell

menú

menú carta

- Canelons de verdures i bolets de temporada - “Lagarto de cerdo iberico” (tira de costella de porc ibèric desossada i molt saborosa) amb salsa de ceps

EL PETIT COMITÈ

22 €

- Gelat de vainilla amb poma

- Crema de fredolics o camagrocs o Canelons farcits de xampinyons i roquefort

- Flam de coco o Pastís de taronja Aigües, cervesa Damm Inèdit o vi i cafè

Aigua mineral i Cervesa Damm Inèdit

CAL TAIET - ULLASTRELL menú

- Conill a la brasa amb gírgoles i salsa de bolets Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit, vi selecció del ce- Cervesa Damm Inèdit/Estrella Damm Daura o copa de vi ller, sangria o cava i cafè

menú

- Macarrons amb crema de trompetes de la mort - Estofat amb bolets de temporada

- Aperitiu de benvinguda

- Tartar de cèrvol tallat a ganivet, caneló cruixent d’ànec i bolets de tador o Cua de bou amb salsa de ceps i milfulles de patates

- A escollir de les postres de la carta

menú degustació

19,95 €

- Fideus a la caçadora amb carreretes o Arròs cremòs a la caçadora amb carreretes (apte per celíacs)

Consulteu els establiments adherits a Terrassa Gastronòmica on podreu tastar i comprar els productes de la nostra cistella.

Productes conreats i elaborats a prop de casa que conserven els autèntics sabors terrassencs i vallesans.

CAFÈ TEATRE menú carta

- Amanida tèbia de camagrocs i tomàquet confitat, taglatelli amb crema de trompetes de la mort o Saltejat de bolets de temporada amb cansalada i ou ferrat

Terrassa Gastronòmica és una marca que identifica els establiments, els productes i les activitats organitzades per dinamitzar el turisme gastronòmic a Terrassa.

Més informació: www.visitaterrassa.cat / terrassagastronomica

29,50 €

23,50 € - Aperitiu d benvinguda

TOCA TEKA

21 €

menú

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o Vi negre Montebueno DO Rioja

ZURITO

21 €

menú

- Amagatall del cigró menut amb botifarra Terregada i trompetes de la mort, Amanida de cigró menut amb vinagreta de tomàquet i rossinyols o Arròs negre de trompetes de la mort amb bacallà - Orada a la planxa, ceba tendra al forn i una barqueta (“montadito”) de trompetes de la mort amb pols de tòfona, Filet de cangur amb púding de rossinyols o Espatlla de xai cuita amb aromes de la terra i moniatos

- Taula d’embotits de muntanya - Crema de ceps - Amanida de favetes,bacallà i pernil de gla

- Paella d’ous trencats amb ceps confitats i cruixent de ceba

- Peus de porc amb bolets de temporada

- Civet de porc senglar amb bolets de temporada

- Moniato al forn,Gelat de turró o Coulant de xocolata amb castanyes

- Canelons de pinya amb crema cremada

- Fals Sacher de xocolata amb fruits del bosc

Aigua mineral o refresc,cervesa Damm Inèdit o Celler de la casa negre,rosat o blanc

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o Marquès de Monistrol Reserva Especial

Aigua mineral, cervesa Damm Inèdit o selecció del celler del Zurito i cafè

XVII Jornades gastronòmiques

RESTAURANTS PARTICIPANTS

Adreça i telèfons per informació i reserves Consulteu els dies d’obertura i els horaris en que els establiments ofereixen els menús de caça i bolets. Es recomana realitzar reserva prèvia.

Els bolets que s’ofereixen en els menús poden variar depenent de la climatologia i el mercat de novembre.

BIZARRE - RESTAURANT & COCKTAILS C. Camí Fondo, 37. Terrassa Tel: 93 780 19 92 - 626 05 60 58 (també Whatsapp) 

De dj. a ds. i vigílies, de 20.30 a 23.30 h

BRASERIA 101 C. Granada 101. Terrassa Tel.: 93 784 21 56 

De dm. a dg.,de 13 a 15.30 h i dv. i ds., de 20.30 a 23 h

BRASERIA NOEMI C. Periodista Grané, 47. Terrassa Tel.: 93 731 84 63 

De dll. a dg., de 13 a 16 h i de 20.30 a 23 h

CAFÈ TEATRE C. Baix Plaça, 31. Terrassa Tel.: 93 780 22 38 

De dll. a ds., de 13 a 16 h i de dc. a ds., de 20.30 a 23 h

CAL TAIET C. de la Serra 43. Ullastrell Tel: 93 788 73 31 

De dll. a dg., de 13 a 16.30 h i de 20.30 a 23 h

CRESOL C. Pare Llaurador, 19. Terrassa Tel.: 93 788 30 42 

De dj. a ds.,de 13 a 16 h i de 20.30 a 23 h

DOT CAFÈ RESTAURANT Parc de Sant Jordi. Terrassa Tel.: 674 95 57 01 

De dll. a dg., de 13 a 16 h i de 20 a 23 h

EL CEL DE LES OQUES C. de la Palla 15. Terrassa Tel.: 93 733 82 07 - 630 640 417 

De dm. a ds., de 13 a 15.30 h i de dc. a ds., de 21 a 23 h

EL DOLL BRETÓ Camí Fondo, 12. Terrassa Tel.: 93 700 10 50 

De dll. a ds., de 13 a 15.30 h i de dj. a ds., de 20 a 23 h

EL PETIT COMITÈ C. de la Palla, 18. Terrassa Tel.: 93 731 61 20 

De dll. a ds., de 13 a 15.30 h i de dj. a ds., de 21 a 23 h

EL TASTET C. Mossèn Josep Pons, 3. Terrassa Tel.: 93 193 71 23 

De dll. a ds., de 13 a 16 h i dv. i ds., de 20 a 23.30 h

ESCALETES8 C. Escaletes, 8. Terrassa Tel.: 98 784 25 05 / 654 140 482 

Ds., de 13 a 15.30 h i dv. i ds., de 20.30 a 23.30 h

GRANJA CATALANA Plaça Mossèn Jacint Verdaguer, 21. Terrassa Tel.: 93 788 81 10 

Ds. i dg., de 13 a 16 h

HOSTAL DEL FUM Ctra. de Montcada, 19. Terrassa Tel.: 93 788 83 37 

De dm. a dg., de 13 a 16 h i dm. i de dj. a ds., de 20.30 a 22.30 h

LA BRASA D’ULLASTRELL Parc Vallès. Terrassa Tel.: 93 785 08 50 

Dll. a dg., de 13 a 16.30 h i de 20.30 a 23 h

LA BROCHETA Ronda Ponent, 70. Terrassa Tel.: 93 013 65 39 / 628 443 635 

De dc. a dg., de 13 a 17 h i de dv. a dg., de 21 a 23 h

LA CANTONADA DE LES BARRIQUES C/ Dibuixant Avellaneda, 65. Terrassa Tel: 93 787 56 59 

De dm. a dg., de 13 a 16 h i de 20.30 a 23.30 h

LA MUNTANYETA - EL RESTAURANT DEL PARC Parc de Vallparadís. Terrassa Tel.: 93 783 84 54 

Ds., dg. i festius, de 13 a 17 h. Nits per gups amb reserva prèvia

LA TERRASSA DEL MUSEU Rambla d’Egara, 270. Terrassa Tel.: 93 789 44 43 - 695 62 79 63 

De dm. a dg., de 13 a 16 h i de dc. a ds., de 20.30 a 23 h (dv. i ds. 23.30 h)

Dissabte, 8 de novembre, de 9 a 15 h

Organitza: Eix Comercial Sant Pere amb la col·laboració del Servei de Comerç de l’Ajuntament de Terrassa.

Lloc: carrer Ample - Plaça del Triomf (al costat del Mercat de Sant Pere).

- Parades de venda de bolets d’arreu de Catalunya i de castanyes - Parades de venda de ceràmica - Tallers d’ofici demostratius i participatius per a la mainada - Estand de l’Eix Comercial Sant Pere - Parades de venda de l’Eix Comercial Sant Pere: bolets, embotits, vins i caves, parament de cuina, coques de forner, coques de bolets.....

- Estand de l’Associació de Veïns del Barri de Sant Pere - Estand de la Papallona de Sant Pere - Estand de l’Associació Catalana de Micologia

LA VENTA C. Sant Tomàs, 23. Terrassa Tel.: 93 513 84 85 627 209 774 

De dm. a dg., de 13 a 16 h i dv. i ds., de 20 a 23.30h

L’ALEGRIA DEL TEATRE C. Gaudí, 15. Terrassa Tel. 648 11 76 93 

De dll. a ds., de 13 a 16 h i de dj. a ds., de 21 a 23 h

LAS COLUMNAS C. Antoni Maura, 18. Terrassa Tel.: 691 236 938 

MESON LAS FORCAS C. Arquimedes, 131. Terrassa Tel: 93 788 50 42 

De dll. a dg., de 13 a 16 h i dll. i de dj. a ds., de 20.30 a 23.30 h

MUN Cuina Evocativa Rambleta Pare Alegre, 98. Terrassa Tel.: 93 733 33 00 

De dll. a dg., de 13 a 16 h i de 20 a 23 h

BAR RESTAURANT PARADA Ctra. d’ Olesa 244. Terrassa Tel: 93 788 10 21 

De dll. a ds., de 13 a 16 h

PIZZERIA ANGIE C. Sant Joan, 66. Matadepera Tel: 93 730 00 55 

Estands de les XVII Jornades Gastronòmiques de la Caça i el Bolet de Terrassa del Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca Degustacions d’11 a 13 h A càrrec dels restauradors agremiats. 

Aula de Micologia De 10 a 14 h. A càrrec de Dani Siscart, micòleg i biòleg. Àmplia mostra de bolets en fresc, tòxics i comestibles. Visites guiades a les 10, 11, 12 i 13 h. Un espai que ha de servir per fer consultes i aclarir dubtes.

Podeu portar els bolets que no sabeu identificar. 

Informació i inscripcions a CIMA: 937 855 461 o 646 804 574 p.santllorenc.obac@diba.cat 29 de novembre Natura, un viatge pels sentits Lloc de trobada: a les 10.30 h i a les 12 h, a la Casa Nova de l’Obac.

Durada: 1h 15 min. Preu: gratuït.

Hi pot haver un intèrpret de llenguatge de signes (prèvia sol·licitud).

Cal inscripció prèvia. Informació i inscripcions a CIMA: 937 855 461 o 937 435 472 o p.santllorenc.obac@diba.cat.

Cercavila amb la Papallona de Sant Pere A les 9.30 h sortida del Casal de Barri de Sant Pere (Passeig 22 de juliol, 337). Recorregut fins al Mercat de Sant Pere, passant pels carrers: Pintor Viver, Catalunya, Francesc Salvans i plaça del Triomf.

A les 12 h: balls de lluïment a la plaça del Triomf.

Aprofita els avantatges que el Servei de Turisme us ofereix i descobreix el patrimoni de la ciutat:



Masia Freixa

EXCURSIONS PER LA MUNTANYA

Taller de cuina per a la mainada Taller gastronòmic pedagògic on s’ensenyarà als nens i nenes a elaborar una recepta de cuina amb bolets i alhora establir una base cultural gastronòmica intentant despertar la seva curiositat cap als aliments més quotidians.

Edats: de 4 a 12 anys. Hora: de 10 a 13 h.

Organitza: Eix Comercial Sant Pere Concurs de cuina de caça i bolets Hora de presentació del plats: de 10 a 11 h Hora comunicació dels guanyadors/es: 13.30 h Inscripcions: Mercat Municipal de St. Pere, Casal de Barri de St. Pere o info@eixsantpere.cat (consulteu les bases a www.eixsantpere.cat, al facebook de l’Eix St. Pere, o als cartells dels llocs d’inscripció).

Premis als 3 millors plats i a la millor presentació.

Organitza: Eix Comercial Sant Pere i Associació de Veïns del Barri de St. Pere.

Col·labora: Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca, Conserves Ferrer, Milar Paloma Turu, Mercat Municipal de Sant Pere, Supermercats Talló. 

Aules de cuina. Què dinem avui?

De 10.30 a 11.30 h. Amb la col·laboració del professorat i alumnat del CFGM Cuina i Gastronomia de l’INS Cavall Bernat.

Dimarts, 4 de novembre: Aula demostrativa, “Elaboració i degustació de les receptes guanyadores del Concurs de Cuina de la Fira del Bolet 2013” Dijous, 6 de novembre: “Màster class” de cuina de bolets i degustació de “Tapes” de bolets.

Dimarts, 11 de novembre: Aula formativa-demostrativa, El Menú Degustació del Restaurant Escola Torre Mossèn Homs - Institut Cavall Bernat dedicat a la Tardor de caça i bolets.

El restaurant Escola Torre Mossèn Homs - Institut Cavall Bernat. Ofereix un menú especialment elaborat i servit per l’alumnat dels Cicles Formatius d’Hoteleria.

De dimarts a divendres, de 13 a 15 h i divendres nit, de 20.45 a 21.45 h Informació i reserves: Tel.: 93 786 25 25. Ctra.Castellar, km. 19,5. Terrassa. www.torremossenhoms.cat

30 de novembre La vall d’Horta: els sistemes hidràulics i el seu patrimoni arquitectònic Lloc de trobada: a les 11 h, a Vall d’Horta (pont de la Roca, B-124 PK 17,1). Durada: 3 h. Preu: 3 €.

Consultar altres descomptes. Cal inscripció prèvia. Informació i inscripcions a Escola de Natura i Formació la Muntada: 937 141 053 o 636 717 821 p.santllorenc.munt@diba.cat. 



2 de novembre La tardor al parc natural Lloc de trobada: a les 11 h, al Centre d’Informació del Coll d’Estenalles. Durada: 3 h. Preu: 3 €.

Consultar altres descomptes. Cal inscripció prèvia. Informació i inscripcions a Rodabosc: 629 559 413, p.santllorenc.pont@diba.cat. 

Del 31 d’octubre al 30 de novembre Vine a dinar o sopar algun dels menús del programa Tardor caça i bolets i gaudeix d’una visita guiada gratuïta a la Masia Freixa. Lloc de trobada: a les 12 h, a la Masia Freixa (Oficina de Turisme). 

15 de novembre Ruta “Un tastet pel Modernisme Industrial terrassenc” Gaudeix d’un 2x1 acreditant que has dinat o sopat algun menú de les Jornades Gastronòmiques de Caça i Bolets Lloc de trobada: a les 10.15 h, a la Masia Freixa (Oficina de Turisme). Durada: 3 h. Preu: 12,46 €/ persona. Consultar altres descomptes. Inclou: Visita guiada i les entrades a la Masia Freixa, la Casa Museu Alegre de Sagrera i mNACTEC. 

Per poder gaudir d’aquests descomptes caldrà inscripció prèvia a l’Oficina de Turisme 937 397 019 i justificar haver dinat o sopat en qualsevol dels restaurants que participen en les XVII Jornades Gastronòmiques de la Caça i Bolets mostrant la butlleta segellada del corresponent establiment.

9 de novembre Biodiversitat al parc natural Lloc de trobada: a les 11 h, a la Casa Nova de l’Obac Durada: 3 h. Preu: 3 €. Consultar altres descomptes.

Cal inscripció prèvia. Informació i inscripcions a CIMA: 937 855 461 o 646 804 574 p.santllorenc.obac@diba.cat. 

d’accés al mas d’Oristrell / Tines de la Vall del Flequer). Durada: 2 h.

Preu: gratuït. Cal inscripció prèvia.

Aforament màxim: 25 persones.

Informació i inscripcions al 937 368 966. Organitza: mNACTEC dins del marc de Terrassa de Vins 16 de novembre Els ocells a la tardor Lloc de trobada: a les 9.30 h, a l’Escola de Natura i Formació la Muntada. Durada: 3 h 30 min.

Preu: 3 €. Consultar altres descomptes. Cal inscripció prèvia.

Informació i inscripcions a Escola de Natura i Formació la Muntada: 937 141 053 o 636 717 821 p.santllorenc.munt@diba.cat. 

23 de novembre El relleu de la serra de l’Obac Lloc de trobada: a les 11 h, a la Casa Nova de l’Obac. Durada: 3 h. Preu: 3 €. Consultar altres descomptes. Cal inscripció prèvia. 

15 de novembre Ruta de les Tines Lloc de trobada: a les 12 h, a la ctra. del Pont de Vilomara a Rocafort BV-1224, Km 4,1 (pista 

29 de novembre Vine al Mercat de les Puces i visita la Masia Freixa!

Horari i lloc de trobada: a les 10.30 h i a les 12.30 h, a la Masia Freixa (Oficina de Turisme). Durada: 45 minuts.

Preu: gratuït. Inclou la visita guiada a la Masia Freixa Organitza: Servei de Turisme 

Més informació: Oficina de Turisme. Masia Freixa - Parc Sant Jordi Plaça de Josep Freixa i Argemí, 11 Tel. 93 739 70 19 turisme@terrassa.cat / www.visitaterrassa.cat

PREMIÈRE RESTAURANT & CAFÈ Ctra. BV 1274 Km. 1. Terrassa Parc Audiovisual de Catalunya Tel.: 93 700 12 60 

16 de novembre GRUP DE BOTÀNICA. Sortida matinal al sot dels llorers i la font de Can Margarita Itinerari: Anirem direcció de l’estació de Viladecavalls i abans d’arribar-hi passarem per sota la via cap al barri de Can Corbera on prendrem la carretera que ens 

De dll. a dv., de 13 a 15.30 h

QUICUINA Camí Fondo, 22. Terrassa Tel.: 93 783 80 36 

mNACTEC

Can Bonvilar



RUTES TURÍSTIQUES



Ds. i dg., de 13 a 15 h i dv. i ds., de 21 a 23 h

Dv., ds i dg., de 13 a 15.30 h i de 20.30 a 23 h

Organitzen:

IX FIRA DEL BOLET

Vols gaudir de la millor oferta turística de la ciutat?

Aquesta tardor deixa’t seduir i vine a TERRASSA, les XVII Jornades Gastronòmiques de Caça i Bolets t’esperen!

Coneix, tasta i gaudeix de la gastronomia on els productes de la caça i els bolets són els protagonistes i aprofita’t de:

MUSEUS

Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya (mNACTEC) Rambla d’Ègara, 270. Tel.: 937 368 966. www.mnactec.cat.

Portes obertes: 2, 15 i 16 de novembre de 10 a 14.30 h. 

Centre de Documentació i Museu Téxtil (CDMT) Salmerón, 25. Tel.: 937 315 202. www.cdmt.es Portes obertes: 2, 9, 16, 23 i 30 de novembre de 10 a 14 h. 

Seu d’Ègara / Esglésies de Sant Pere Plaça del Rector Homs s/n. Tel.: 937 833 702. www.terrassa.cat/museu.

Portes obertes: 1 i 2 de novembre d’11 a 14 h.

Casa Alegre de Sagrera Font Vella 29-31. Tel.: 937 316 646. www.terrassa.cat/museu.

Portes obertes: 2 de novembre d’11 a 14 h. 

Ruta en Segway pel Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac Descobreix la història d’aquest paratge natural a través de les moltes llegendes. Per la pista de la Mata des de Coll d’Estenalles fins la masia de la Coma d’en Vila. Lloc de trobada: Coll d’Estenalles. Durada: 2 h. Preu: 54,45 €/persona. Grups de mínim 6 persones i fins a 12 persones. Cal inscripció prèvia.

Informació i inscripcions a Dinamicsolutions: 665 616 488 laura@dinamicsolutions.es.

porta fins a l’entrada de l’antiga casa de Can Buixeres on deixarem els cotxes.

L’inici de l’excursió coincideix amb la ruta de l’ajuntament de Viladecavalls “El bosc senderista de Coll cardús”. Seguirem el camí de Can Margarit (runes) en direcció a Can Ros i en el primer revolt que traspassa la torrentera ja veurem els primers llorers del sot dels llorers.

Aquesta lloreda es més petita que la del Torrent del Reganer (Olesa de Montserrat) que va descriure el company Angel Hernández l’any 1997 com a nova associació de lloreda: Rusco acuelati-Laurus nobilis.

Seguirem fins a la font de Can Margarit i a sota d’aquesta veurem com conviuen llorers i trèmols o albers.

Sortida: A les 8 del matí davant del Centre Cultural.

Tornada al migdia. Cal portar calçat adequat, esmorzar, aigua i capelina per si plou.

Nota: Imprescindible estar federat per la FEEC. També es pot fer l’assegurança per un dia a la secretaria del CET, telèfon 93 788 30 30 Dificultat: Baixa. Desplaçament: cotxes particulars Vocals: Joan Crispi, Manuel Vives Organitza: Centre Excursionista de Terrassa

ALTRES RUTES QUE PODEU FER AL VOSTRE AIRE Ruta amb audioguia “el modernisme industrial a Terrassa”. Descarrega’t l’audioguia en MP3 a: www.visitaterrassa.cat/audioguia/ Ruta “Volta de les fonts” Camí dels Monjos Recorregut pel Torrent de la Betzuca i Bosc de Can Bonvilar



Castell Cartoixa de Vallparadís Salmerón, s/n. Tel.: 937 857 144. www.terrassa.cat/museu.

Portes obertes: 2 de novembre d’11 a 14 h. 

  

Consultar horaris, preus i altres activitats que es realitzen.

Catedral del Sant Esperit

Més informació: www.visitaterrassa.cat

No oblideu demanar al restaurant que us segelli aquesta butlleta de les Jornades per poder gaudir dels descomptes!

Segell establiment:

ALTRES LLOCS D’INTERÈS Torre del Palau i Centre d’Interpretació de la Vila Medieval Plaça de la Torre del Palau, s/n. Tel.: 937 397 072.

Cal concertar dia i hora. 

Catedral del Sant Esperit Església, 1. Tel.: 937 830 529 

Claustre del Convent de Sant Francesc d’Assis Pl. Doctor Robert, 1. Tel.: 937 397 072 

Promoció vàlida del 31 d’octubre al 30 de novembre de 2014

De dll. a ds., de 13 a 16 h i dv. i ds., de 21 a 23 h

Col·laboren:

RÍSTOL VILADECAVALLS C. Antoni Soler Hospital, 1. Viladecavalls Tel.: 93 788 29 98 

Dll. i de dc. a dg., de 13 a 16 h i de 21 a 23 h

+info Oficina de Turisme: 93 739 70 19, turisme@terrassa.cat Comerç, Mercats i Fires: 93 739 74 07, comerciants@terrassa.cat Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca: carrer Ample 76. Tel.: 93 780 13 59 gremi.hostaleria@gremihostterrassa.com.

Eix Comercial Sant Pere: Tel. 93 735 30 98 / 608 61 48 98, info@eixsantpere.cat, www.eixsantpere.cat Consulta: www.terrassa.cat/bolets, www.terrassa.cat o www.visitaterrassa.cat Mira’t: www. visquemterrassa.tv Facebook:terrassaturisme Twitter: visitaterrassa Instagram: terrassaturisme

SARA RESTAURANT Avinguda Abat Marcet, 201. Terrassa Telf. 93 735 80 25 

De dll. a ds., de 13 a 16 h i de 21 a 23 h

SÚBIT RESTAURANT Plaça Onze de Setembre, 5-6. Terrassa Tel.: 93 786 96 42 

De dv. a dg., de 13 a 15.45 h i de dj. a ds., de 21 a 23 h

TOCA TEKA Passeig del Vapor Gran. Terrassa Tel.: 93 786 25 81 

De dll. a ds., de 13 a 15.30 h i dv. i ds., de 20 a 23 h

ZURITO DE TERRASSA C. de la Rasa, 70. Terrassa Tel.: 93 789 53 90 

De dll. a dg., de 13 a 16.30 h i de 20 a 23 h (dv. i ds., 23.30 h)

UN BON PLA PEL CAP DE SETMANA! Paquet familiar que convida a gaudir d’un cap de setmana per als amants dels vins i els olis. Inclou les entrades a la Fira Terrassa de Vins, allotjament en els Hotels de la ciutat, dinar o sopar en alguns dels restaurants participants en les Jornades Gastronòmiques, i d’altres activitats com la visita a la Masia Freixa. Una proposta de Baraka Club de Viatges per al cap de setmana del 14, 15 i 16 de novembre.

Informació: 93 784 56 00 - 93 343 52 00 www.baraka.cat