Gemeinde Giswil 2018-09

Gemeinderubrik

GISWIL

Sonderseiten im Aktuell Obwalden am Donnerstag, 1. März 2018

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Lawinengefahr auf dem Hausdach Dachlawinen und herunterfallende Eiszapfen sind eine ernstzunehmende Gefahr. Was gilt es zu beachten?

Vereister Hausplatz Gebäudeeigentümer sind dazu angehalten, ihr Grundstück so zu warten, dass niemand zu Schaden kommt. Stürzt ein Fussgänger auf dem vereisten Hausplatz, haftet der Hauseigentümer.

Dachlawinen Kommt der Schnee auf Hausdächern ins Rutschen, kann er geparkte Autos beschädigen oder Passanten verletzen. Sollte eine Drittperson zu Schaden kommen, springt die Haftpflichtversicherung ein.

Risiko minimieren Eine optimale Gebäudeisolation verhindert nicht nur die Eiszapfenbildung an den Dachrinnen, sondern senkt auch den Wärmeverlust und somit die Heizkosten. Dachlawinen können mit einfachen baulichen Massnahmen wie Schneefangrechen oder Schneerückhalter weitgehend verhindert werden.

Für nähere Informationen beraten wir Sie gerne persönlich

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Der Obwaldner Bratchäs ist sämig und hat einen frischen, vollmundigen Geschmack. Eine echte Obwaldner Spezialität mit Tradition. Er wird aus Giswiler Milch hergestellt, die aus integrierter Produktion stammt. Der Halbhartkäse eignet sich als Tafelkäse, für Raclette, aber auch zum Überbacken.

Immer ein beliebtes Geschenk.

Zu Ehren von Ruedi Rymann – dem Schacher-Seppli – wird ein Halbhartkäse mit Liebe zur Tradition hergestellt. Wie die Musik von Ruedi Rymann ist auch der Schacher Seppli Chäs urchig und würzig. Der Halbhartkäse lagert in unserem Keller 4–7 Monate und eignet sich nicht nur als Tafelkäse, sondern z.B. auch für Cordon bleu.

Der Fluonalp Alpchäs ist ein Halbhartkäse aus roher und silofreier Alpenmilch. Er hat eine Reifung von 2–12 Monaten und kann daher je nach Saison von mild bis reif konsumiert werden. Der Fluonalp Alpchäs ist ein sehr guter Tafelkäse und eignet sich hervorragend für Fondue und Käseplatten.

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Den Schwingerchäs gibt es in zwei Sorten. Der Milde ist cremig und kann bereits nach 2–3 Monaten Lagerung gegessen werden. Der Rezente reift doppelt so lange. Er besitzt einen würzigen und vollmundigen Geschmack. Dieser Halbhartkäse ist eine typische Innerschweizer Spezialität.

Der z’Morgä-Chäs ist ein feiner, frischer Halbhartkäse mit mildem Geschmack und geschmeidigem Teig.

Bestens geeignet für die ganze Familie zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit und fürs Käsebuffet.

Der einzig echte Sbrinz kommt aus der Innerschweiz. Im Einklang mit Natur, Mensch und Tier wird Sbrinz nach traditioneller Handwerkskunst und ökologischen Grundsätzen hergestellt. Der Extrahartkäse reift 2–3 Jahre, ist vollendet im Geschmack und vielseitig in seiner Verwendung. Geeignet als Tafelkäse, gemöckelt und gehobelt.

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17./18. März – 20 Jahr Diä alt Bully-Bar im Hechä obä!

Die nächsten Gemeinderubriken erscheinen am: 22.03. Sachseln 11.05. Sarnen 01.06. Lungern 21.06. Kerns 05.07. Engelberg 23.08. Alpnach 20.09. Sachseln

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