FIESTAS Y TRADICIONES DE LA MANCOMUNIDAD DEL RIO PEREJILES
La Mancomunidad del Río Perejiles, formada por los pueblos: Torres, Sediles, Villalba, Belmonte, Mara, Miedes, Orera y Ruesca, hemos querido colaborar en la realización de esta revista y por este motivo hemos escrito unos textos que esperamos que sirvan para que conozcáis un poco más y mejor las tradiciones y fiestas de nuestra ribera. MARA
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a primera fiesta del año, se celebra el día 20 de Enero, en honor a San Fabián y San Sebas-tián. Esta fiesta es de las mejores del año, por no decir la mejor. La gente, subida en los remolques de los tractores de la juventud, sube junto con una charanga en romería hasta la ermita de dichos Santos. Una vez allí el párroco del pueblo celebra la misa, claro está dedicada a estos Santos. Después, los “fiesteros” (normalmente son las últimas parejas de hijos del pueblo que se casan) dan un panete y una sardina “rancia” a toda la gente que sube. Junto con la charanga y el vino (el cual también lo ponen los fiesteros) la armonía y la juerga está armada. Por la tarde de vuelta al pueblo se hacen unas cuantas paradas para merendar; lomo embuchado, longaniza, chorizos,..... todo con las sobras del almuerzo. La siguiente fiesta se celebra el 1 de Febrero en honor a Santa Brigida. Por la noche, los vecinos del barrio alto prendemos fuego a unos troncos para hacer una gran hoguera, donde se asarán los chorizos, longanizas,.... La hoguera se hace en una plazoleta del barrio alto junto a las ruinas de la
antigua iglesia de Santa Brígida. Una fiesta no sólo del pueblo sino de toda la ribera es el 23 de Abril, San Jorge. Esta fiesta se celebra cada año en uno de los 8 pueblos que tiene la ribera. En el pueblo que toca, el Ayuntamiento se encarga de hacer judías o ternera para todos los visitantes. Por supuesto, tampoco puede faltar el vino. El pueblo encargado lleva una orquesta para que la gente pueda bailar y gozar. El 17 de Mayo se celebra San Pascual. La gente va a misa y a la procesión que se celebra después, en la cual se da la vuelta al pueblo. Por la noche es costumbre una cena tradicional que consiste en patatas asadas, chorizos, longanizas y caballas, además de una orquesta amenizando la velada. Se dice que San Pascual desciende de Torrehermosa. Y ya hemos llegado a las fiestas principales de Agosto; se celebran en honor a San Roque que es el 16 de Agosto. En el pueblo se adelantan hasta el 1, 2, 3, y 4 de Agosto, ya que coinciden con las fiestas de Calatayud en honor al mismo patrón, y para que la gente pueda apreciar nuestras fiestas se decidió adelantarlas. En ellas hay un poco de todo; 17
se hacen concursos de juegos con cartas (guiñote, mus, rabino,...), concursos de repostería, juegos infantiles, concurso de disfraces, juegos tradicionales (tiro barra, tango, ....), parque infantil, chocolate con bizcochos para la tercera edad, recorrido y concurso de peñas, orquestas,.... Como se puede ver hay muchas y muy diferentes actividades en las que pueden participar personas de todas las edades. El día 17 de este mismo mes, se celebra el día de los vinos donde algunos vecinos del pueblo dan dulces y bebidas, los más jóvenes hacen “guerras” de agua. Todo ello se anima por una charanga. Estas son las fiestas de mi pueblo, pero aparte de las fiestas hay otras tradiciones que se celebran durante el año como la matacía del tocino, que se hace en Diciembre. VINOS DE LA COOPERATIVA S. ALEJANDRO
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icha cooperativa está situada en el término municipal de Miedes, a 18 kms de Calatayud por la carretera comarcal C-221 (dirección Cariñena) y a 96 Kms de Zaragoza. Fue fundada en el año 1962 con aproximadamen- te
100 socios, en la actualidad cuenta con 780, procedentes de los municipios de Ruesca, Miedes, Codos, Orera, Mara y Villalba del Perejiles. Actualemente está integrada en la Denominación de Origen Calatayud, desde su creación en el año 1990. Su clima y su altidud (700 mts), condicionan favorablemente la calidad de sus vinos, contando en la actualidad con una extensión de 1200 Ha de viñedo. De sus caldos, internacionalmente conocidos, podemos destacar los siguientes: - Vinos tintos: Marqués Nombrevilla (Garnacha 80% y tempranillo 20%), Miedes (tempranillo 100%). - Vinos rosados: Marqués Nombrevilla (Garnacha negra 100%), premiado con el Zorrillo de Plata en 1.991 y 1.994; Rosado de aguja Don Baltasar (Garnacha negra 100%); Miedes (Garnacha negra 100%), premiado con el Zorrillo de Plata en 1.993 y Zorrillo de Oro en 1.994, y en 1.995 y 1.996 distintos galardones. - Vinos blancos: Marqués Nombrevilla (Macabeo 100%); Miedes (Macabeo 100%); Don Baltasar (Macabeo 85% y Moscatel Blanco 15%). Todos estos premios y expansión que van adquiriendo nuestros vinos es debido al trabajo y buen hacer que tienen los socios y trabajadores de la empresa, tanto en cultivo y recogida de uvas como en el tratamiento del producto; sin olvidar el equipamiento actualizado de todas sus instalaciones.
MANTECADOS DE VINO Ingredientes: 1 Kg de manteca 1 Kg de harina 1 vaso de agua de vino rosado “Miedes” 3 cucharadas de azúcar 3 huevos Elaboración: Mezclar la manteca con el azúcar, añadir el vino, los huevos y por último la harina. Amasar, después estirar la masa con un rodillo dejándolo de un grosor aproximado de 1cm. Cortar los mantecados y hornear. Una vez horneados, bañarlos en azúcar. - Salida carrera popular mayores; en esta prueba
SAN JORGE 1998 Se celebra el día 23 de Abril, “Día de Aragón”, en la Mancomunidad del Río Perejiles. Esta festividad se celebra cada año en un pueblo diferente. Este año el encargado ha sido Ruesca. El motivo de la celebración de este día es debido a un acuerdo tomado hace 15 años por todos los pueblos de la Mancomunidad. La fiesta tiene como finalidad conseguir la confraternización de todos los pueblos. Para ello se organizan distintas actividades. Este año se programaron las siguientes: - Santa Misa; se celebra en Torres, cada año en el lugar desde donde parte la carrera. - Salida carrera popular alevines(hasta 14 años); tiene todos los años gran afluencia de participantes, obteniendo como premio de su esfuerzo un obsequio a la llegada a meta. El recorrido es Miedes-Ruesca. 18
existe poca participación debido a su dureza y a la inexistencia de gratificación económica. - Parque infantil; actividad que tiene gran aceptación entre los más pequeños. - Comida; que consiste en judías con chorizo, cerdo, panceta etc, pan y vino de las cooperativas de Mara y Miedes. Ésta se celebra al aire libre y suele acudir aproximadamente 2000 personas. Esto supone un aumento de la población y para ello es necesario acondicionar lugares para aparcar los coches, etc. Existen personas que de manera voluntaria colaboran indicando entrada y salida al pueblo para que no haya aglomeraciones y salga todo lo mejor posible. - Baile; en el transcurso del mismo se realiza la entrega de los trofeos en las distintas categorías.
Las que escriben desean que todas las personas que asisten pasen un día muy agradable y queden lo más contentos posibles.
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iestas en honor de Nuestra Sra. del Patrocinio. Esta fiesta se celebra el tercer domingo de noviembre. La víspera se va al pinar a recoger leña, va todo el vecino que tiene voluntad. Antiguamente se traía con las caballerías y actual-mente con tractores. Este mismo día al atardecer se celebraban las completas (acto religioso) en la ermita de la Virgen, actuaba la banda de música que viene de Mara, Aniñón, Villalengua y de otros pueblos. El domingo y los días siguientes de fiesta, esta banda de música a primera hora de la mañana tocaba diana, recorriendo todas las calles del pueblo. La misa del domingo se celebraba a las doce de la mañana. Por la tarde a primera hora se salía con la imagen en peana, recorriendo todas las calles y acompañada por el que quería para recoger tortas, rollos y otros regalos que hacían hecho las Sras. del pueblo. Con todo lo que se recogía se reunía el ayuntamiento y toda la gente del pueblo en el frontón y la banda de música y se procedía a la rifa de lo aprendado. Además de las tortas también había alguna bromista que adornaba alguna caja muy bonita y aparecía una sorpresa no muy agradable. El dinero que se recogía se destinaba al culto de la Virgen. Como anécdota a
reseñar: en esta rifa hubo un sacerdote que quiso recoger el dinero para emplearlo en beneficio propio, y esta rifa se dejo de hacer. El segundo día, después de la rifa se hacía el rosario por las calles del pueblo con la Virgen. Esta costumbre es celebrada desde nuestros antepasa- dos. En el frontón por la tarde y por la noche había baile con la banda de música, cuando acababa éste, también había baile en un salón. HIMNO A LA VIRGEN DEL PATROCINIO Yo tengo una madre que amo con delirio, pues mis penas calma cuando la miro. Se llama Sra. del Patrocinio Consuelo del alma y amparo mío. La busco en mis penas y en mis fatigas la llamo de noche también de día. Me tiende sus manos y me acaricia y alcanzo con ella la eterna vida.
SANTA ANA l día de Santa Ana se celebra el 26 de Julio de cada año. Antiguamente se celebraba con una procesión a la ermita situada en un cerro que se encuentra a 1 Km más o menos del pueblo. Se subía al cerro con caballerías y los demás en procesión con el sacerdote, donde tenía lugar la Santa Misa, y una vez terminada se le cantaba en su honor una SALVE. Terminada la misa, el cura bendecía los panetes, queso y el vino. Previamente estos enseres
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los donaban los 8 festejos que eran elegidos mediante unas boletas, que una mano inocente sacaba. En la actualidad se celebra igual con algunas novedades, como por ejemplo: la misa es misa baturra, y la bajada del cerro se hace con charanga.