Receita mousse de ananás bimboca

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Mousse de Ananás - Bimboca

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SOBRE MIM

19 Out, 2010

LOJA BIMBOCA

Fruta Mousses Sobremesa Tradicional

Bimboca

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Esta é provavelmente a melhor mousse que conheço. A receita foi-me dada pela minha cunhada Elisabeth e eu adaptei-a a bimby. É extremamente leve, mesmo depois de um almoço bem abonado há sempre lugar para esta mousse. Ingredientes: 3 Claras 1 lata de Leite Evaporado 1 embalagem de Bolachas Maria 1 saqueta de gelatina de Ananás 1 lata de Ananás __ Preparação: Deite as bolachas no copo e dê uns toques no turbo até ficarem parcialmente picadas. Reserve. Abra a lata do ananás e deite metade da calda num tacho e leve ao lume médio até começar a ferver, retire e acrescente a saqueta da gelatina de ananás e mexa até diluir. Acrescente a restante calda para arrefecer mais depressa e reserve. Com o copo bem limpo e seco e com a borboleta colocada, introduza as claras com uma pitada de sal e programe 3 minutos velocidade 3, retire e reserve. Sem lavar o copo, deite o leite evaporado e programe 6 minutos velocidade 3, o leite terá que ficar bem batido, tipo espuma, caso não esteja programe mais um pouco. Envolva com um fouet as claras com o leite evaporado e vá acrescentando a calda gelatina de ananás reservada. Corte o ananás em pedaços pequenos. Em taças individuais ou num pirex vá deitando alternadamente, uma camada do leite evaporado, a bolacha maria picada e ananás. Termine com uma camada bolacha. _

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monisilva 19 de Outubro de 2010 às 11:39

O que eu esperei pela receita desta mousse, mas valeu a pena Andreia porque deve ser mesmo uma delícia. Não me escapa Beijinhos Responder

@LuisaAlexandra1 19 de Outubro de 2010 às 12:29

Está mesmo apetitosa! Responder

CaderninhoReceitas 19 de Outubro de 2010 às 23:52

Deve ser uma delicia, só pelo aspecto das taças. Gostei muito, a guardar no caderninho. Bjs Responder

Cindy 20 de Outubro de 2010 às 10:25

Bom dia. Tem realmente um aspecto delicioso, mas nunca ouvi falar neste leite. Onde posso encontrar ou como fazer?? Obrigada. Responder

AndreiaFreitas 20 de Outubro de 2010 às 11:33

Ola Cindy, o leite evaporado encontra-se nos hipermercados mesmo ao pé do leite condensado. É em lata também. Responder

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nadia 22 de Outubro de 2010 às 20:33

O leite evaporado compra-se na maioria dos supermercados, localiza-o ao pé dos leites condensados. Não tem açucar, pode utiliza-lo nos gelados estes ficam deliciosos Bom apetite Responder

Borboleta 20 de Outubro de 2010 às 23:01

Que óptimo aspecto, adoro doces com ananás!! ! Bjs… Responder

maria 27 de Outubro de 2010 às 15:22

Hum… que bom aspecto!! Lata gde ou pequena de ananás? Responder

AndreiaFreitas 27 de Outubro de 2010 às 15:45

Olá Maria é uma lata das grandes. beijinhos Responder

Rita 29 de Setem bro de 2011 às 11:44

Finalmente uma mousse sem leite condensado

Obrigada

Responder

AndreiaFreitas 29 de Setembro de 2011 às 11:56

Fico contente que tenha finalmente encontrado uma receita sem leite condensado tambem

fico a espera que venha partilhar a sua opiniao e foto no facebook

Responder

Rita 3 de Outubro de 2011 às 12:00

Vou experimentar e depois venho aqui partilhar. Obrigada Bjs Responder

AndreiaFreitas 3 de Outubro de 2011 às 12:16

ola rita, fico a aguardar, obrigada. Responder

Odete almeida 15 de Outubro de 2011 às 19:42

Optimo Responder

AndreiaFreitas

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15 de Outubro de 2011 às 20:41

Ola Odete, fico muito contente que tenha gostado e muito obrigada pelo seu comentário. a opinião de quem me segue é-me importante. Responder

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