Mousse de Ananás - Bimboca
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SOBRE MIM
19 Out, 2010
LOJA BIMBOCA
Fruta Mousses Sobremesa Tradicional
Bimboca
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Esta é provavelmente a melhor mousse que conheço. A receita foi-me dada pela minha cunhada Elisabeth e eu adaptei-a a bimby. É extremamente leve, mesmo depois de um almoço bem abonado há sempre lugar para esta mousse. Ingredientes: 3 Claras 1 lata de Leite Evaporado 1 embalagem de Bolachas Maria 1 saqueta de gelatina de Ananás 1 lata de Ananás __ Preparação: Deite as bolachas no copo e dê uns toques no turbo até ficarem parcialmente picadas. Reserve. Abra a lata do ananás e deite metade da calda num tacho e leve ao lume médio até começar a ferver, retire e acrescente a saqueta da gelatina de ananás e mexa até diluir. Acrescente a restante calda para arrefecer mais depressa e reserve. Com o copo bem limpo e seco e com a borboleta colocada, introduza as claras com uma pitada de sal e programe 3 minutos velocidade 3, retire e reserve. Sem lavar o copo, deite o leite evaporado e programe 6 minutos velocidade 3, o leite terá que ficar bem batido, tipo espuma, caso não esteja programe mais um pouco. Envolva com um fouet as claras com o leite evaporado e vá acrescentando a calda gelatina de ananás reservada. Corte o ananás em pedaços pequenos. Em taças individuais ou num pirex vá deitando alternadamente, uma camada do leite evaporado, a bolacha maria picada e ananás. Termine com uma camada bolacha. _
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monisilva 19 de Outubro de 2010 às 11:39
O que eu esperei pela receita desta mousse, mas valeu a pena Andreia porque deve ser mesmo uma delícia. Não me escapa Beijinhos Responder
@LuisaAlexandra1 19 de Outubro de 2010 às 12:29
Está mesmo apetitosa! Responder
CaderninhoReceitas 19 de Outubro de 2010 às 23:52
Deve ser uma delicia, só pelo aspecto das taças. Gostei muito, a guardar no caderninho. Bjs Responder
Cindy 20 de Outubro de 2010 às 10:25
Bom dia. Tem realmente um aspecto delicioso, mas nunca ouvi falar neste leite. Onde posso encontrar ou como fazer?? Obrigada. Responder
AndreiaFreitas 20 de Outubro de 2010 às 11:33
Ola Cindy, o leite evaporado encontra-se nos hipermercados mesmo ao pé do leite condensado. É em lata também. Responder
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nadia 22 de Outubro de 2010 às 20:33
O leite evaporado compra-se na maioria dos supermercados, localiza-o ao pé dos leites condensados. Não tem açucar, pode utiliza-lo nos gelados estes ficam deliciosos Bom apetite Responder
Borboleta 20 de Outubro de 2010 às 23:01
Que óptimo aspecto, adoro doces com ananás!! ! Bjs… Responder
maria 27 de Outubro de 2010 às 15:22
Hum… que bom aspecto!! Lata gde ou pequena de ananás? Responder
AndreiaFreitas 27 de Outubro de 2010 às 15:45
Olá Maria é uma lata das grandes. beijinhos Responder
Rita 29 de Setem bro de 2011 às 11:44
Finalmente uma mousse sem leite condensado
Obrigada
Responder
AndreiaFreitas 29 de Setembro de 2011 às 11:56
Fico contente que tenha finalmente encontrado uma receita sem leite condensado tambem
fico a espera que venha partilhar a sua opiniao e foto no facebook
Responder
Rita 3 de Outubro de 2011 às 12:00
Vou experimentar e depois venho aqui partilhar. Obrigada Bjs Responder
AndreiaFreitas 3 de Outubro de 2011 às 12:16
ola rita, fico a aguardar, obrigada. Responder
Odete almeida 15 de Outubro de 2011 às 19:42
Optimo Responder
AndreiaFreitas
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15 de Outubro de 2011 às 20:41
Ola Odete, fico muito contente que tenha gostado e muito obrigada pelo seu comentário. a opinião de quem me segue é-me importante. Responder
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