Sopa de Tomate e Parmesão
Ingredientes: 30 gr queijo Parmesão em pedaços 2 dentes de alho 750 gr tomates maduros, cortados em quartos 30 gr azeite 100 gr cebola 750 gr água qb sal 1 pé de coentros, cortado em pedaços
Preparação: 1.No copo coloque o Parmesão e rale 5 seg/vel 9. Reserve. 2.Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5. 3.De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1. 4.Junte o tomate e pique 15 seg/vel 5. 5.Adicione a água, o sal e programe 25 min/100ºC/vel 1. 6.Junte os coentros em pedaços, programe 30 seg e vá progressivamente à vel 7. 7.Sirva de imediato a sopa polvilhada com o queijo Parmesão reservado. Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Informação nutricional: Não existem dados de informação nutricional
Especificações da receita: Custo: Económico Dificuldade: Fácil Duração: Rápido Pessoas: 6 Todos os direitos de autor e demais direitos de propriedade intelectual inerentes aos textos, imagens e outros conteúdos em geral disponibilizados neste website, são propriedade do Grupo Nestlé ou usados por este com a autorização do respectivo proprietário.