Restaurante Hacienda de Badú

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Buenos Dias Avena

$ 100

con fruta de temporada

Machaca con huevo incluyen papa ranchera y frijoles refritos

Hot cakes receta tradicional

$

Hot cakes

$ 165

incluye papa ranchera y frijoles refritos

90

$ 145

Huevos rancheros

Chilaquiles rojos o verdes

$ 100

Huevos al albañil

Chilaquiles rojos o verdes

$ 145

con huevo, jamón y tocino

Hot cakes primavera plátano, arándano, nuez o pasas

con pollo o huevos al gusto

Chilaquiles rojos o verdes

$ 180 $ 130

con queso monterrey gratinado y bañado en salsa ranchera

Machaca ranchera

Huevos al gusto

$ 100

$ 130

incluye papa ranchera y frijoles refritos

$ 130

revueltos en salsa roja

Huevos divorciados

$ 130

receta tradicional

con carne asada

Española

$ 165

Huevos al sope 2 piezas con queso, frijoles, chorizo y salsa quemada

El Gran Badú

$ 145

$ 150

dos huevos estrellados, tres hot cakes, papa hash brown, jamón y tocino

$ 195


el gran badu


omelettes incluyen guarnición de papa ranchera y frijoles refritos

Chipotle

$ 130

Chorizo

$ 130

Jamón

$ 130

Nopales

$ 145

Tocino

$ 145

Huitlacoche

$ 145

Americano

$ 155

queso amarillo y queso blanco. Incluye papas rancheras y dos mini hot cakes

Vegetariano

$ 165

espinaca, champiñon, morrón, nopales y queso panela

Borrego

$ 200

Camarón

$ 200

Badú

$ 200

carne asada y salsa roja


Omelette de huitlacoche


entradas Queso fundido

$ 150

Panela asada

$ 165

con guacamole y rajas

Champiñones al ajillo

$ 165

Guacamole Badú

$ 195

con chicharrón

ENSALADAS Átun

$ 130

Pechuga de pollo

$ 170

Camarón

$ 200

Ensalada de frutas

$ 135

papaya, plátano, fresa y melón

CALDOS Sopa de fideos tres chiles

$ 135

Tlalpeño

$ 150

Menudo sábado y domingo

$ 140

rojo o blanco

Albóndigas

$ 145

Birria de borrego

$ 200


panela asada


ANTOJITOS MEXICANOS Flautas res o pollo. 4 piezas

$ 130

incluyen arroz y frijol

Enchiladas rojas o verdes

$ 145

Enchiladas Las Tres Tías

$ 145

con mole negro, rojo y verde

Tacos dorados res o pollo. 3 piezas

$ 145

incluyen arroz y frijoles

Chiles rellenos

$ 170

Sopes res o pollo. 3 piezas

$ 160

Combinación mexicana

$ 180

enchilada, chile relleno y taco dorado

EXTRAS Jamón

$

55

Tocino

$

60

Arroz

$

55

Queso panela

$

70

Chiles toreados

$

80

Frijoles

$

85

Guacamole

$ 150


tacos dorados


AVES Pechuga

$ 160

Fajitas de pollo

$ 170

Milanesa de pollo

$ 180

Pechuga estilo María Sabina

$ 190

con aceitunas, hongos y aceite de olivo. Incluye ensalada mixta y papa gratinada

Codorniz campirana

$ 200

brochetas Pechuga

$ 190

Arrachera

$ 250

Cielo, mar y tierra

$ 250

Molcajetes Res

$ 190

Pechuga

$ 190

Camarón

$ 250

Mixto

$ 300


codornices de la tia josefina


MARISCOS Filete de pescado al gusto

$ 200

con aceitunas, zanahoria, calabacitas y papa

Camarones al gusto

$ 250

Camarones costa azul

$ 300

Camarones Badú

$ 390

gratinados, champiñones y salsa verde


molcajete mixto


CARNES Bistec ranchero

$ 145

incluye frijoles refritos y arroz

Puntas en salsa verde con tocino

$ 165

incluye frijoles refritos y arroz

Carne asada

$ 195

incluye guacamole y frijoles refritos

Tampiqueña de res

$ 195

incluye enchilada, rajas, frijoles refritos y guacamole

Milenesa napolitana

$ 200

tres bisteces empanizados, jamón, queso amarillo gratinado. Incluye espagueti blanco

Carne asada Badú

$ 200

incluye salsa verde, queso, guacamole frijol y arroz

Sábana Malinche

$ 250

filete mignon planchado y gratinado. Incluye frijoles, salsa roja, salsa verde, chiles toreados, cebollas cambray, chorizo y aguacate

Cielo, mar y tierra carne asada, codorniz y pechuga de pollo. Incluye queso fundido, y frijoles y arroz

$ 300


rib eye con camarones


cortes de CARNES Arrachera

$ 285

incluye cebollitas cambray asada, frijoles refritos y guacamole

Rib Eye

$ 300

incluye papa al horno y vegetales

Filete Mignon

$ 300

incluye papa al horno y vegetales

New York

$ 300

incluye de vegetales y papa

Rib Eye con camarones

$ 485

Borrego Tacos de Borrego 3 piezas

$ 180

incluye consomé acompañado de frijol, cebolla, cilantro, guacamole y tortillas

Orden personal

$ 250

½ kg de borrego

$ 500

¾ kg de borrego

$ 620

1 kg de borrego

$ 750


BEBIDAS Té caliente

$ 35

Café

$ 50

Leche

$ 30

Chocomilk

$ 55

Chocolate caliente $ 65

Jugo de naranja

$ 55

Licuados

$ 70

fresa o chocolate

Malteada chocolate, fresa y vainilla

$ 75

Aguas frescas

$ 35

Soda

$ 30

Té helado

$ 40

Limonada natural

$ 70

Limonada mineral

$ 70

Cerveza clara

$ 55

Cerveza obscura

$ 65

Mojito

$ 100

Copa de vino

$ 110

Bebidas nacionales $ 100


POSTRES Pastel de queso

$

65

Flan

$

65

Copa de nieve

$

95

Crepa nutella, fresa o plátano

$ 110

con nieve de vainilla

MENu PARA NInOS Sándwich caliente

$

85

jamón y queso

Hamburguesa Canasta pio pio nuggets papas fritas y cátsup

$ 100 $ 130


crepa de fresa


buen provecho

Orden para llevar + $ 10 pesos por platillo Precios en pesos mexicanos sin IVA incluido Solo pago en efectivo


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