Elaboración de abonos orgánicos 10/04/12, Comitán, Chiapas.- Se realizó una inducción sobre los abonos orgánicos con el fin de aumentar la eficiencia en el uso de los recursos naturales locales. Durante este taller se elaboró abono foliar, que sirve para aplicar a los huertos biointensivos y así poder aumentar la eficiencia en el uso de los recursos naturales y con esto poder sustituir el uso de insecticidas, herbicidas, que además de caros, resultan nocivos para el medio ambiente, pues los suelos pierden su fertilidad natural e implica mucho tiempo recuperarlos. Algunas alternativas para contrarrestar los problemas mencionados son: la agricultura ancestral, que es la cultivación de alimentos que se necesitan y lo que sobra cambiarlos por otros productos necesarios; la agricultura orgánica, en la cual se utilizan abonos orgánicos, que es el reciclaje de nutrientes, es la sustitución de insumos químicos por orgánicos y por último la agricultura sostenible, que además de respetar a la naturaleza, toma en cuenta la economía, sociedad y cultura. Algunos beneficios de la agricultura sostenible son: aumentar las cosechas, disminución de gastos al sembrar, proteger al medio ambiente y recuperar los recursos naturales, rescatar semillas nativas y asegurarse de que haya suficiente alimento para las familias.
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