Juntos por Tulum # 23

Gaceta de Comunicación de Aldea Zamá AÑO 5 / NÚM. 23 / SEPTIEMBRE 2012

Aldea Zamá, un Desarrollo Sustentable

EXPLOSIÓN DE PENSAMIENTOS POSITIVOS DE LOS NIÑOS DE

Tulum

EL H U ER T O T RA D IC IO N A L M A YA una es trate gia de so bre vi vencia

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E RA MP TU LA IT R O

EL RESCATE DEL

Ramón

OCUPA QUINTANA ROO 1ER LUGAR EN EMBARAZOS DE ADOLESCENTES

GREEN CARIBBEAN EN LA MARCHA HACIA LA SOSTENIBILIDAD

Editorial

Órgano de Difusión de Aldea Zamá

Tulum y el tiempo nuevo Faltan menos de cinco meses para la llegada del 21 de diciembre de 2012, fecha en la cual terminará un ciclo e iniciará otro en el calendario maya de la cuenta larga; como todos sabemos, los mayas tenían varios calendarios incluido este. Sin duda, los mayas nos heredaron una cultura extraordinaria que hoy es más apreciada y que despierta cada vez mayor interés en México y el mundo.

Es tiempo de prepararnos para recibir al mundo con un mensaje claro, vengan a Tulum y celebremos el renacer del hombre, celebremos este nuevo tiempo en donde tenemos la posibilidad de ser mejores humanos.

RODOLFO ROSAS MOYA Presidente del Consejo Editorial

JOSÉ CARLOS GUZMÁN A. Director General

Hagamos equipo empresas, prestadores de servicios turísticos, maestros, alumnos, padres de familia, es decir, todos los tulumnenses para celebrar esa fecha mágica de la cual se espera un nuevo inicio.

VIRGILIO GÓMEZ MORALES

Aldea Zamá ha impulsado la creación de la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012, que es un mensaje de respeto y admiración por el pueblo maya, y una forma de involucrar a miles de personas que quieren ser parte de este cambio de ciclo. Te invitamos a hacer tuyo este nuevo tiempo y a visitar Aldea Zamá, escribir tus pensamientos positivos y llevarlos en una botella vacía de PET a la pirámide, si no la tienes nosotros te la proporcionamos; hagamos de este tiempo nuevo maya una oportunidad para unir a los tulumnenses.

MICHELLE MORALES

Rodolfo Rosas Moya

Coordinador de Buenas Prácticas Sociales y Ambientales

Revisión y Traducción

CLAUDIA ARELLANO Coordinadora de Información

Tulum and the new time In less than five months it will be December 21, 2012, date of an end and a new beginning of a cycle, according to the Mayan calendar. Without doubt, the Mayans have inherited us an extraordinary culture that today is more appreciated than ever, and has caused an increasing interest of the world for Mexico.

NOÉ ORTEGA FLORES Diseño Gráfico

It is time to prepare the welcome to the world with a clear message, come to Tulum and celebrate the rebirth of the man, celebrate this new time where we have the possibility of become better human beings. Let’s become a team with providers of tourist services, teachers, students, parents, and all the people of Tulum, to celebrate this magical date which is expected to be a new beginning.

juntosportulum@yahoo.com.mx

Aldea Zama has promoted the creation of the positive thoughts pyramid Tulum 2012, with a clear message of respect and admiration for the Mayans, and also a way to involve thousands of people who want to be part of this change.

Coordinador de buenas prácticas

We invite you to make yours this new time and visit Aldea Zama, write your positive thoughts and bring them on an empty bottle of PET, if you don’t have one we will provide you with it; Let’s make this new Mayan time an opportunity to join the people of Tulum.

Contacto Virgilio Gómez Morales, sociales y ambientales virgiliogm2001@yahoo.com.mx Tel: 984 143 67 64

Rodolfo Rosas Moya

El espacio del

lector

Estimados amigos de Aldea Zama, les pedimos que el proyecto de la Pirámide del Pensamiento Positivo, se mantenga más allá del 21 de diciembre del 2012, ya que consideramos que es un excelente proyecto, y que se ha convertido en un nuevo atractivo turístico para Tulum y para el Caribe, por lo que nos gustaría que ese lugar se quede como un parque para la comunidad de Tulum y que sea conocido como el parque de los pensamientos positivos y que de forma permanente la gente pueda seguir llevando sus pensamiento positivos.

Creemos que si mantenemos nuestra mentalidad de ser el lugar donde se crean y se reciben el mayor numero de pensamientos positivos, lograremos tener un Tulum que sea orgullo de todos nosotros por haber logrado conservar su cultura y naturaleza.

Jorge Camal Ku

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juntosportulum@yahoo.com.mx

juntosportulum@yahoo.com.mx

al teléfono 984 143 67 64

telephone 984 143 67 64

índice

tulum

Las breves

de

Prese nta Martí n Cobo s nuev o progr ama “Pont e al Día con Tulum ” *Destac a el munícip e que tiene como objetivo otorgar facilida des y descuen tos de hasta el 100 por ciento en multas y recargo s en el pago de impuestos y derecho s etió con Martín Cobos, presiden te municip al de Tulum se comprom a los los ciudada nos para que cada peso que se recaude sea devuelto acuerdo del espíritu el que ciudada nos en obras y servicio s. Cobos reiteró tos, de Cabildo, mediant e el cual se autorizó el program a de descuen yentes contribu los a es facilidad las todas brindar de el es justame nte es “porque a veces con tanta multa y recargo lo único que se consigue nes”. que el ciudada no no cumpla con sus obligacio pretend e A su vez, el tesorero Hilario Gutiérre z Valasis indicó que se contar increme ntar en 45 por ciento la recauda ción y en consecu encia y los sociales as demand las a con liquidez financie ra para hacer frente actual os impuest en rezago el que proyecto s de desarrol lo. Destacó en asciende justame nte a 45 por ciento, además de que el año pasado 569 el periodo de enero a junio, la recauda ción ascendió a 31 millones 668 mil pesos, en tanto que en este año e igual periodo van 26 millones

ENTREVISTA A GUSTAVO RAMOS DE EARTHCHECK QUINTANA ROO 1ER LUGAR EN EMBARAZOS DE ADOLESCENTES

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EL RESCATE DEL RAMÓN

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EXPO GREEN 5a EDICIÓN

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EL HUERTO TRADICIONAL MAYA

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ALDEA ZAMÁ UN DESARROLLO SUSTENTABLE

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mil pesos. ciento En tanto que el de derecho s mostró un increme nto del tres por Martín pesos. mil 237 en el mismo periodo para ubicarse en 21 millones se vale Cobos instruye combate frontal contra la corrupci ón “porque no tantas hay cuando aún menos , públicas arcas las de peso distraer un a cosas por hacer a favor de la ciudada nía”; por lo que hizo un llamado la sociedad a denunci ar estas práctica s ilícitas.

GREEN CARIBBEAN EN LA MARCHA HACIA LA SOSTENIBILIDAD

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EXPLOSIÓN DE PENSAMIENTOS POSITIVOS

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LA PPP, DONDE EL TIEMPO SE DETIENE SÓLO PARA RENACER

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SE REÚNEN PROMOTORES Y AMIGOS DE LA PPP

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SOCIEDAD

ENTREVISTA A

GUSTAVO RAMOS DE

EARTHCHECK (Parte I)

EarthCheck es el programa líder de benchmarking, certificación y sistema de gestión ambiental utilizados por la industria de viajes y turismo, una de las organizaciones más importantes en el mundo que está impulsado la certificación de las buenas prácticas sociales y ambientales para que los prestadores de servicios turísticos puedan desarrollarse por el camino verde.

E

n esta ocasión entrevistamos al embajador de EarthCheck, para América Latina, Gustavo Ramos Fumagalli, originario de Chihuahua, México.

Gustavo también se desempeña como auditor autorizado por EarthCheck y como Patent Trainer, quien tiene la tarea de preparar a personas que se interesen en ser coordinadores de EarthCheck en hoteles y en comunidades.

Aquí los detalles:

¿CÓMO TE VINCULASTE AL TEMA AMBIENTAL? Tengo un par de carreras y en esas dos carreras se complementaron un poquito en el aspecto social y el aspecto natural-ambiental; estudié veterinaria y psicología. Y una vez que ya estaba más o menos vinculado con esto, escribí un par de libros de texto de biología y un tercer libro de texto de educación ambiental, así, mientras escribía los libros estudie una maestría en Planeación Ambiental y después tuve la oportunidad de ir a Australia a estudiar mi doctorado en sustentabilidad. ¿CUÁNDO TE LLAMA LA ATENCIÓN YA FORMALMENTE EL TEMA DEL MEDIO AMBIENTE? Bueno eso sería aproximadamente hace 14 o 15 años, cuando estudiaba todos los aspectos ambientales y por una casualidad empecé a dar consultoria a unas personas que tenían un desarrollo turístico. En aquel entonces empecé a trabajar con ellos y en el momento de empezar a entender un poquito la industria turística, me interesó el aspecto de sustentabilidad en el turismo, el cuidado del medio ambiente, el desarrollo de las comunidades en conjunto, entre muchos otros temas.

¿QUÉ FUE LO QUE TE MOVIÓ?

Cuando vi que mucha gente pensaba que el turismo es una industria sin chimeneas, que es muy amigable con el ambiente, cuando no necesariamente es así, sino que es algo que la gente puede llegar a pensar, el pensar que si no tiene chimeneas, no hay problema, y en realidad sí hay problema.

Fue entonces cuando yo me decidí a trabajar con el aspecto sustentable turístico específicamente, y comencé a contactar a organismos internacionales que trabajaran con esto y en este caso el organismo que más representaba la ciencia y la verdad de sustento científico en aspecto de turismo sustentable era EC3 Global, que es la empresa que maneja EarthCheck a través del STCRC (Sustainable Tourism Cooperative Research Centre), ya con eso se crean los estándares, se crean los sectores, se crea un tabulador de emisiones de gas efecto invernadero, se crean muchas cosas en las que seguimos avanzando. Cuando yo contacte con ellos, me invitaron a estudiar y a terminar de prepararme para todo esto, y bueno, comencé con todo este proceso hace aproximadamente nueve años.

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SOCIEDAD

¿EN QUÉ PAÍSES DE LATINOAMÉRICA HAS TRABAJADO PARA ESTA EMPRESA? Bueno ahorita estamos en Brasil, en Chile, Argentina, Perú; empezamos con Uruguay, todo el Caribe, Dominicana, Jamaica, las islas del Caribe, Martinica y México, en esas estamos.

¿CÓMO SIENTES A MÉXICO CON RELACIÓN A LOS ESFUERZOS QUE ESTÁ HACIENDO AMÉRICA LATINA, ESTAMOS ATRÁS, ESTAMOS A LADO, ESTAMOS ADELANTE, COMO VENIMOS? De todo, es que nosotros trabajamos con hoteles, con comunidades, en general, con empresas y comunidades; en cuanto a comunidades yo creo que la comunidad más avanzada en cuanto a sustentabilidad de América Latina es Huatulco, misma que está certificada por EarthCheck desde hace cinco años. Y en cuanto a empresas, la mayoría tiene tiempo trabajando de la mano con nosotros, se podría decir que son líderes en procesos de sistemas de concientización ambiental en relación con otras empresas de América Latina, que podría no serlo tanto. Por ejemplo, en Chile tenemos el Premio Nacional de la Sustentabilidad por un hotel que está con nosotros; hay empresas que inician de inmediato y otras que se tardan un poco.

¿CUÁLES SERÍAN LOS PRINCIPALES PARÁMETROS QUE NOS PODRÍAS COMPARTIR PARA QUE LA GENTE ENTIENDA QUE ES LO QUE SE ESTÁ CALIFICANDO? Bueno lo primero es que la certificación tiene 3 aspectos: EL PRIMERO es la afiliación que ellos deben tener como se dijo pactar un compromiso con cumplir con el estándar de EarthCheck para compañías.

EL SEGUNDO es lo que se llama estandarización, es el que nosotros pedimos con base anual en los principales indicadores de desempeño sustentable y esos principales indicadores de desempeño sustentable tienen una línea base, tienen a lo mejor un low practice a lo mejor debajo de la línea base, entonces antes que ellos puedan acceder a cualquier tipo de reconocimiento deben demostrar fehacientemente y con números a través de su sistema de administración ambiental que tienen un desempeño aceptable.

En este caso los indicadores primordiales son energéticos, agua, basura, relaciones con la comunidad, los biodegradables que utilizan, los pesticidas que utilizan, diferentes aspectos, las compras locales, los contratos locales, las contrataciones locales, todo lo que nosotros tenemos como indicadores principales, son más de los que te estoy diciendo, pero son los que se me vienen a la mente y una vez que ellos demuestran que están arriba de la línea base pues pueden acceder al tercer paso.

EL TERCERO, la certificación, donde un auditor independiente los visita y revisa, primero, el cumplimiento de la legislación, la calidad y tiempo de la política ambiental que tienen, su sistema de administración ambiental, las instalaciones, los procesos, sus relaciones con la comunidad, su mantenimiento, promoción de la causa cultural y todo eso, y una vez que se tiene la auditoría, se hace un reporte y se ven algunas acciones correctivas en este caso si existieran y que se tuvieran que llevar a cabo para poder acceder a la certificación.

En la parte II de este artículo, Gustavo nos da su opinión sobre la situación en la que se encuentra México y el Caribe mexicano en materia de su transición hacia la sostenibilidad. Así que no te lo pierdas, ya que estamos seguros será de gran interés para los prestadores de servicios turísticos de Quintana Roo y para la ciudadanía que podrá apreciar con claridad y reconocer quiénes son los que están haciendo un esfuerzo por lograr que el paraiso dure para siempre.

SOCIEDAD

OCUPA QUINTANA ROO

PRIMER LUGAR EN EMBARAZOS DE ADOLESCENTES

“

En 2005, por gravidez

“

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dejaron la escuela 87 mil adolescentes.

(Fuente: Coespo)

Según reportan datos del Consejo Estatal de Población (Coespo),

el año pasado 87 mil 228 adolescentes y niñas, de entre 12 y 15

años, dejaron la escuela por estar embarazadas; cinco años atrás

se habían reportado 24 mil 710. Ante este incremento y cifras, Quintana Roo se ha ganado el primer lugar a nivel nacional en embarazos no deseados según el Coespo.

SOCIEDAD

E

n entrevista con el director del Coespo, Rodolfo Romero Euan, refirió que en el 2000 se registró 24 mil 710 casos de niñas que quedaron embarazadas y dejaron la escuela; la cifra aumentó a 87 mil en 2005, lo que supera la media nacional que es de 2.9 por ciento; nosotros estamos en 7.4 por ciento.

“La cifra es muy alta, definitivamente, la más alta en todo México. De hecho, Quintana Roo ocupa el primer lugar en embarazos en adolescentes desde hace más de tres años”, detalló.

De acuerdo con la reportera Adriana Varillas, del diario El Universal, Quintana Roo no está entre los 10 estados que trabajan el tema de salud sexual y reproductiva, además de que presenta otras variables negativas como: el mayor índice en delitos sexuales, pobreza, analfabetismo, violencia domestica, crecimiento poblacional y alcoholismo.

Sin lugar a dudas, esta situación requiere la suma de esfuerzos de la familia, los tres órdenes de gobierno, las organizaciones de la sociedad civil, entre otros, para trabajar en nuevos esquemas de educación que permita a los jóvenes tomar las mejores decisiones.

sexual de sus hijos no debe recaer sólo en las instituciones educativas y de salud; así también es responsabilidad del gobierno crear información que se adapte a la situación actual de los jóvenes, con nuevos talleres más interactivos donde puedan conocer y opinar sobre su salud reproductiva sin temor. Erradicar aquellos mitos como “con condón no se siente igual”, “por una vez no pasa nada”, de los más referidos por los adolescentes que hacen uso de los servicios de consejería del Centro Humanista Integral de la Sexualidad para Adolescentes y Jóvenes (Chispas).

Chispas es el único en su tipo, no sólo en Cancún, sino en todo el estado, el cual busca promover la educación sexual sin prejuicios, con el apoyo de contenidos laicos y sí científicos, con respeto a la dignidad y libertad, en un ambiente incluyente, seguro, imparcial, con miras a impulsar la formación de los jóvenes líderes en salud sexual, con perspectiva de género, explicó su fundadora Diana Ibarra. Éste es el único en su tipo, no sólo en Cancún, sino en todo el estado y busca promover la educación sexual, sin prejuicios, con apoyo de contenidos

Es evidente que en las comunidades rurales o suburbanas,

prevalece la desinformación sobre el adecuado acceso a los

métodos de prevención de embarazos, su correcto uso, además de que no hay recursos.

La situación de urgencia ante la tendencia de embarazos en adolescente o embarazos no deseados, debería llevarnos a la reflexión amplia de qué ha faltado o fallado, ya sea desde casa, la escuela, hasta los gobiernos y sus instituciones salud. Hoy se requiere que todos los responsabilicemos para hacer algo por garantizar un mejor acceso a la información y orientación no sólo respecto a los métodos anticonceptivos, sino también en cuanto a las expectativas de calidad de vida y valores en los jóvenes.

También, es importante mencionar a los padres de familia que la educación

laicos, científicos, con respeto a la dignidad, libertad, en un ambiente incluyente, seguro, imparcial, con miras a promover la formación de jóvenes líderes en salud sexual, con perspectiva

de género, explica su fundadora, Diana Ibarra.

“El tema del embarazo en adolescentes es la principal causa por la que los chavos acuden aquí, es una realidad que sigue faltando información y formación en el estado y permanecen las prácticas de riesgo, los miedos y tabúes entre las y los jóvenes”, expresó.

“Los programas institucionales en temas de salud sexual que aplica el IMSS en Yucatán, no llegan a Quintana Roo y la Secretaría Salud (Sesa) a cargo de la iniciativa ´Servicios Amigables´ lo reproduce sólo en Chetumal”, añadió.

GOJOVEN, CAPACITAR A JÓVENES EN SALUD Y SEXO SEGURO Héctor y Lorena tienen varias cosas en común, pese a que él vive en una comunidad maya y ella habita en la zona urbana, ambos son jóvenes y fueron becados por la Fundación Summit, con sede en Washington, para participar en un programa regional llamado GOJoven, diseñado por Programas Internacionales de Salud (IHP, por sus siglas en inglés).

Ese programa busca capacitar a grupos de jóvenes líderes radicados en Belice, Guatemala, Honduras y Quintana Roo, en temas de salud sexual y reproductiva, como el uso adecuado de métodos anticonceptivos para prevenir enfermedades de transmisión sexual (ETS), y embarazos no deseados

GOJoven promueve y apoya el desarrollo de líderes jóvenes que actuarán como catalizadores para producir cambio social positivo.

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CULTURA

EL RESCATE DEL

Ramón

El ramón (Brosimum alicastrum) es un interesante árbol, que ya era consumido por los antiguos mayas, y del que su actual producción, podría representar beneficios para varios sectores de la sociedad, tanto en el aspecto económico como alimentario.

Al respecto, entrevistamos a Enrique Gálvez García, quien actualmente vive en Chetumal y nos comenta de su trabajo en el rescate de este árbol, así como sus vías de consumo y comercialización.

pero en su rescate para la dieta de los mayas de las comunidades marginadas.

¿CÓMO EMPIEZA TU EXPERIENCIA CON EL RAMÓN, NOS PUEDES PLATICAR?

El maya consumía la semilla del ramón como una comida temporal durante las dos épocas del año que produce. Como dicen en la península: “la sancochan, la ponen a hervir con un poco de sal y se come como papa, aunque la mezclaban con maíz para hacer tortillas, pero sobre todo, era muy importante durante las hambrunas a causa de plagas como la langosta. También hay datos de que en la guerra de castas era alto su consumo, debido a que la gente andaba en el campo.

Bueno, desde hace algún tiempo en la universidad como catedrático, trabajábamos con en el asunto del forraje, con la cuestión de promover el ramón como follaje para el ganado lechero, porque teníamos ya la teoría de que aumentábamos en un 25 por ciento la producción de leche, y que además, los quesos provenientes de vacas alimentadas con ramón son más ricos. Estuvimos trabajando con la Unión de Productores de Leche del estado de Quintana Roo, sin embrago, en el 2000 tuvimos contacto con la gente de Guatemala, Belice, Honduras y El Salvador, que están trabajando allá el ramón

¿CUÁL ES EL ANTECEDENTE DEL RAMÓN COMO COMIDA PARA LOS MAYAS?

¿HAY ESTUDIOS SÓLIDOS QUE NOS HABLEN SOBRE LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES QUE PROPORCIONA EL RAMÓN Y CÓMO SE ESTIMA ESTO?

Hay muchos estudios, pero en México el más antiguo y preciso es el del Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Zubirán”. Ese estudio ha sido una base para muchos otros proyectos que se han hecho; recientemente con la comercialización del ramón, se han realizado más investigaciones. Sin embargo, desde hace mucho se le veía potencial para la alimentación de las familias de bajos recursos, ante hambrunas y emergencias alimentarías. Los antiguos mayas lo consumían habitualmente como parte de su dieta, así como la gente maya actual, solo que no nos dicen que lo comen.

CON BASE EN TU EXPERIENCIA, ¿EN QUÉ LUGARES SE SIGUE CONSUMIENDO? Aquí en la península de Yucatán en la región maya; en Chiapas en la selva Lacandona, en Campeche en las poblaciones mayas que habitan el área de Calakmul; y hay todo un registro hacia Nayarit y Jalisco donde su

CULTURA

El maya tenía el consumo de la semilla del ramón como una comida temporal durante las dos epocas del año que produce.

The Ramon seed rescue.

Interview with Enrique García Gálvez, born in Chetumal, Quintana Roo, and producer of food with Ramón flour.

How did you started working with the Ramon flour?

consumo se ha perdido, pero se está tratando de recuperar, ahora a través de empresas de mujeres con proyectos de panadería del ramón.

VEO VARÍAS VERTIENTES EN EL PROYECTO DEL RAMÓN, UNA EN EL RESCATE DEL MEDIO AMBIENTE, NO OBSTANTE, TAMBIÉN TENEMOS CONOCIMIENTO DE QUE SE BUSCA BUENA TIERRA, ES DECIR, NO SE DA EN CUALQUIER TIPO DE TIERRA, POR LO MENOS ESO NOS DICEN LOS MAYAS. ¿QUÉ CONOCIMIENTO TIENES TÚ AL RESPECTO? Bueno, puedo decir que práctica nos ha demostrado lo contrario, hay datos en el Petén donde nos dice que se estaba dando tierra bajo donde se inunda; aquí en Quintana Roo nosotros estamos reforestando ahorita 250 hectáreas con 20 comunidades, y ahí la primera recomendación es que no se da en tierra baja, en primer lugar porque es mucho más costoso y más difícil.

Siempre tendemos a asociarlo con las zonas arqueológicas, pues es en estas donde encontramos ramonales, y mucha gente se preguntar cómo es posible que ahí en la piedra, el ramón tenga mayor desarrollo, y no es tan complicado, pues la piedra guarda la humedad por más tiempo que la tierra. ¿CÓMO SE PIENSA RESCATAR AL RAMÓN?, TAMBIÉN HAY UN TEMA DE ABASTO, UN TEMA DE ACCESIBILIDAD, ¿CÓMO TE PLANTEAS REGRESAR AL RAMÓN A UN ESTADO DE CONSUMO NORMAL? Por ahora como ya comentamos, hay varias vertientes, una de ellas considera que desarrollemos pequeñas empresas; no pretendemos hacer grandes empresas, sino pequeñas empresas que tengan un área de influencia regular, que pueda canalizar la semilla para el consumo; así también tendremos que ser competitivos en cuanto a precio, con un fortalecimiento en la promoción. La gente tiene que saber que el ramón tiene todo este valor histórico, este valor ambiental, 50 especies de fauna silvestre lo consumen, aparte del uso que le da la gente para la engorda de pollos, marranos, borregos, vacas, entre otros.

trigo, la avena sigue teniendo un valor por encima de ellos. ¿CÓMO LO RECOMENDARÍAS A LA GENTE QUE LO PREPARE PARA FACILITAR SU CONSUMO? Tenemos disponible harina, la cual pueden utilizar para hacer pan, galletas, pastel; lo único es que deben usar un 25 o 50 por ciento de harina de ramón, no más, porque el calcio que tiene es tan alto que no amalgama bien; debe de tener harina de trigo o de maíz para hacer la masa o no se logra. ¿QUÉ LE DIRÍAS A LA GENTE DE QUINTANA ROO SOBRE ESTE TEMA?, ME IMAGINO QUE TODAVÍA POCO CONOCIDO, ¿ESTÁS INVITANDO A LAS COMUNIDADES MAYAS, A LOS HOTELEROS PARA QUE ADQUIERAN TU PRODUCTO, ¿CUÁL ES TU PROPUESTA Y QUÉ LES QUIERES DECIR? Bueno, básicamente la asistencia a este evento importantísimo es contactar a algunas personas de los hoteles que pudieran integrar en los restaurantes el consumo, y nosotros ser sus proveedores de las harinas; claro usted nada más le pone agua y azúcar y es una horchata deliciosa y nutritiva y no tiene que agregarle más, pero también lo pueden utilizar en otro tipo de comida regional, desde totopos, tortillas y demás. Y a la población nativa que lo vuelva a consumir, que conserven los árboles, eso es lo primero.

Le comentaba que cuando trabajo con los ganaderos, ya me detengo un poco en cuanto a los valores nutricionales porque lo primero que hacen es ir a podar los árboles de ramón en lugar de ir a sembrar, entonces hay que ser un poco cautelosos, la idea es que la gente valore su árbol de ramón en pie, un valor agregado comercializando su semilla y entre más volumen podamos comercializar y entre mayor número de consumidores tengamos aquí donde hay mayor poder adquisitivo puede ser mejor y tendríamos el impacto directo en la conservación de las harinas.

Working as professor at the University, with a project of foliage for the dairy cattle, we had a theory that we could increase the milk production in a 25%. We worked with the Milk Production Organization of the state of Quintana Roo, and during the year 2000 we contacted the people from Guatemala, Belize, Honduras and El Salvador who also worked with the Ramon seed, but as ransom for the diet of the Mayans and the marginalized communities.

What’s the background of the Ramón seed? And how did the Mayans used?

The Mayans consumed the Ramon seed only twice a year, it was an important ingredient for them as they mixed with corn to make tortillas and normally they had to fry it first and then boil it with salt, during the famine or when they had pest problems it was the main meal.

Are there any studies that can tell us more about the nutrients that the Ramon seed provides, and where can we find them?

There are many studies, but in Mexico the oldest one and the most accurate is the study from the National Institute of nutrition Salvador Zubirán, this one has been a shaft for many other projects.

Where is still being consumed?

At the mayan region, in Chiapas, at the Lacandona jungle, in Campeche, at the mayan populations that are inhabiting the area of Calakmul, and there are records that also in Nayarit and Jalisco.

How do you plan to rescue the Ramon seed?

Through different projects, one of them is the development of small businesses, that can have a regular area of influence where the seed can be promoted for consumption with competitive prices.

What would you like to tell to the people of Quintana Roo about this issue? Imagine that you are inviting the Mayan communities to acquire your product, what is your proposal and what do you have to say?

Well to the native people to use it again, and to the rest to give it a try it has a great nutritional value.

For more information about this product: E-Mail: engalvez@hotmail.com Phone: 983-14 22 51 / 983 140 02 32 / 983 103 93 93 Adress: Carretera Mérida – Chetumal Km.50

¿Dónde te puede localizar la gente, dónde se pueden acercar a ti?

¿ES EL GRANERO DE LA SELVA? Yo creo que sí, ¿qué nos hace falta? Me ha pasado, cuando trabajo con los ganaderos, les comento que tiene un porcentaje mayor de proteína que el maíz, bueno según los datos del Instituto de Nutrición, con aproximadamente un 32 o 35 porciento más que el maíz, pero si lo comparas igual que el

Por internet al correo engalvez@hotmail.com o también al teléfono 983 14 22 51, 983 140 02 32 y el mío el 983 103 93 93.

Estamos ubicados en la carretera corta Mérida-Chetumal a escasos 50 km de la desviación Cancún-Mérida. Yo estoy en Chetumal y ya también ahí para empezar a distribuir el producto en la Cd. De Chetumal y en cuanto nos inviten a más eventos vendremos a darlo a conocer.

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MEDIO AMBIENTE

Se na do ra Lu di vi na M ec ha ca

Por quinta ocasión consecutiva, Aldea Zamá participó en el evento de sostenibilidad y proveeduría verde de la Riviera Maya, la 5ta Green Expo, dando a conocer el Manual de Arquitectura Bioclimática, el órgano de difusión y comunicación la gaceta “Juntos por Tulum” y el proyecto de la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012, como parte de los programas de responsabilidad social y ambiental del desarrollo con la comunidad de Tulum.

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urante los tres días que duró el evento, el stand de Aldea Zamá recibió a más de 550 personas, quienes conocieron sobre sus proyectos y su enfoque para la conservación del medio ambiente y la cultura. Así también, con entusiasmo y gran participación los visitantes se dieron tiempo para depositar sus pensamientos positivos, destacando la participación de la senadora Ludivina Menchaca, que aprovechó para felicitar a la empresa por su convicción en el cuidado ambiental y el compromiso social.

Por su parte, el Lic. Virgilio Gómez Morales, asesor en los programas de Responsabilidad Ambiental de la empresa, señaló en entrevista que Aldea Zamá se ha convertido en un referente para los desarrollos inmobiliarios en Quintana Roo, ya que explicó, es el único desarrollo que conserva los macizos forestales, recomienda el menor impacto ambiental a los clientes, a su vez que les apoya con información sobre arquitectura bioclimática y proveeduría verde, además de que ha sido el impulsor de un nuevo mercado en donde la conservación por la naturaleza tiene un valor económico importante.

Para esta, su quita edición, la Green Expo contó con el respaldo de la World Wide Fund for Nature (WWF) y el Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya (FPTRM), que sin duda hacen de esta expo la más importante de Quintana Roo.

Se contó con gran asistencia de gerentes y encargados de medio ambiente y responsabilidad social y ambiental de diversos hoteles de la Riviera Maya, quienes se mostraron interesados en participar en las conferencias y servicios que ofrecieron los proveedores verdes.

Por su parte, la organizadora Gilda Sigie consideró que se han logrado importantes avances en la transición hacia la sostenibilidad, ya que hoy existe un mayor número de empresas que están conscientes de que el único blindaje de largo plazo que pueden hacer a su inversión, implica invertir en conservación, en responsabilidad social y en la comunidad; sin embargo, señaló que hay mucho hacer para verdaderamente hablar de un destino verde.

Diversas ONG´S pusieron al alcance de los interesados conferencias sobre temas de responsabilidad y modelos de buenas prácticas en el contexto social y ambiental, certificaciones ambientales, entre otros. Por su parte, Aldea Zamá fue el único desarrollo inmobiliario que estuvo presente en este evento.

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EN PORTADA

EL HUERTO TRADICIONAL

M AYA

La ancestral forma de producción y consumo de alimentos, una estrategia de supe rvivencia Si bien, cada día surge mayor interés por la cultura maya, y se le atribuye a esta una extensa herencia de conocimientos en astronomía, arquitectura y matemáticas, entre otras, existen otros saberes menos conocidos, aunque no menos importantes como lo son la gastronomía, la lengua y la medicina tradicional por mencionar algunos.

¿De qué se compone el hue rto maya?

Ruda Albahaca Orégano Zacate de limón Mamey Manzanilla Tankasche Hierba de San Juan Té verde Elemuy Orozus

Balché Palma Real Cactaceas

Zacu Pepita Chaya Chile habanero Ramón Hortalizas (lechuga, rabano, zanahorias) Maíz criollo (azul, Amarillo, Blanco, Rojo)

Dzalam Zapote Jabín Cedro

Gallinas Cerdos Venado (posible UMA) Iguana (posible UMA)

Pitahaya Naranja agria Lima Cacao

L

a capacidad de subsistir a lo largo de varios milenios, es un saber único de los mayas, por lo que tenemos mucho que aprender si deseamos tener una mejor relación con la naturaleza. Una de las estrategias de sobrevivencia más importante de los pueblos mayas, ha sido y sigue siendo el desarrollo del huerto tradicional maya, que implica, entre otras cosas, en el uso y aprovechamiento del espacio del solar urbano de los pueblos indígenas para producir y subsistir.

No obstante la importancia de esta estrategia de supervivencia, se ha dejado de lado debido a la influencia de las formas de producción y consumo occidentales, que, desafortunadamente, en vez de aportar a la nutrición de las comunidades mayas, han desestabilizado el de por sí precario equilibrio con el que hemos venido funcionando durante cientos de años; refresco, alimentos chatarra, alimentos caros y de bajo contenido proteínico han desplazado a los alimentos clave o superalimentos, con los que los antiguos mayas lograron desarrollar una de las civilizaciones más importantes del mundo.

Por todo lo anterior, la estrategia de producción y consumo de alimentos que se requiere impulsar es la del fortalecimiento del huerto maya, como mecanismo de supervivencia, ligado al desarrollo de algunos productos para el intercambio y la venta, que a su vez permita a los mayas de Tulum encontrar su lugar en el mercado a partir de su conocimiento ancestral, pero también, tomando en cuenta los intereses y demandas de un turismo que va más allá y busca una experiencia más completa, en contacto con las comunidades locales y su forma de vida.

En cada región de Yucatán existe una gran diversidad de plantas, flores, frutos y hortalizas, y en este caso, exponemos una idea de lo que puede ser un huerto maya en un inicio, ya que cada persona de acuerdo con sus usos y costumbres, puede adaptar e incorporar elementos de importancia para el sustento diario y la calidad de la nutrición.

Si quieres saber más sobre el huerto maya, te invitamos a estar en contacto con Dulce Violeta Escalante a través de dulce.v.escalante@facebook.com, crear tu propio huerto maya y ser parte un tiempo nuevo.

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ALDEA ZAMÁ

ALDEA ZAMÁ El Corazón de Tulum

Aldea Zamá combina el encanto antiguo, el misticismo de Tulum y de la civilización Maya en una comunidad internacional contemporánea. Ofrece a sus residentes y visitantes un santuario natural con excepcional infraestructura y servicios, con un área comercial cosmopolita y zonas residenciales privadas y condominales.

La creación de Aldea de Zamá en Tulum, es un paso audaz en la definición de la vida moderna en la Riviera Maya. Cuenta con: urbanización subterránea, áreas verdes, amplios jardines, escrituración inmediata, permisos de construcción y usos de suelo, todo esto hace que Aldea Zamá sea una inversión segura y con gran plusvalía.

Aldea Zamá se caracteriza por cuidar todos los aspectos necesarios para su desarrollo sustentable y un crecimiento ordenado y planificado, lo cual generará un entorno que garantice la rentabilidad de la inversión a largo plazo.

Los lotes que ofrece Aldea Zamá están listos para escriturar y podrá obtener atractivos planes de financiamiento.

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ALDEA ZAMÁ

Por qué Ald ea Zam á, es un Des arr ollo Sus ten table • Para los trabajos del desarrollo se contempla en principio a la gente local con énfasis en la de origen maya.

• Rescate de plantas y fauna muy por encima de los señalamientos de la autoridad ambiental, destacando que se comprometió a rescatar 18,000 plantas y hasta la fecha se han rescatado más de 50,000 que son utilizadas para impulsar programas de reforestación.

• Se cuenta con todos los cumplimientos de las condicionantes de la Manifestación de Impacto Ambiental, evaluados positivamente por la autoridad ambiental.

• Se conservan los macizos forestales evitando realizar limpias de terreno.

• Todo el material vegetal retirado, se pulveriza y se compostea para enriquecer los suelos y las áreas verdes del desarrollo.

• Se invita a los clientes del desarrollo a conservar las áreas verdes como una forma de protección ante fenómenos naturales, para mejorar el clima y para una mejor relación con el medio ambiente.

• Se cuenta con un reglamento interno de construcción que es un modelo por el cuidado para evitar la contaminación de los suelos.

• Se ha lidereado a nivel empresas de la región la gestión y el financiamiento para la creación de la Planta de Tratamiento de Aguas de Tulum.

• Se han desarrollado acciones de apoyo y mejoramiento de parques públicos.

• Campañas para el cuidado infantil y juvenil en la prevención del dengue • Se han desarrollado hasta la fecha 22 gacetas “Juntos por Tulum”, en donde se busca colaborar a crear ciudadanos más participativos, corresponsables de la adecuada convivencia, comprometidos con el medio ambiente, conocedores y respetuosos de la cultura maya.

• Se participa en apoyo a iniciativas ambientales como la Green Expo Tulum 2011 durante 4 años consecutivos.

• Se apoyan trabajos de rescate cultural como es la creación del Grupo de Juego de Pelota de Tulum • Se ofrece un directorio de servicios ambientales a los clientes del desarrollo para que puedan tener acceso a tecnologías sostenibles y puedan adaptar sus proyectos en esa vía.

Nuestro Éxito es saber Convivir con la Naturaleza Características del Desarrollo • Desarrollo vanguardista

Para mayor información Visita nuestro Desarrollo Aldea Zamá en Tulum, Q. Roo, México.

• Ubicación y privacidad • Inversión 100% segura • Alta plusvalía garantizada • Desarrollo inmobiliario de 77 hectáreas • Lotes Residenciales, Comerciales y Condominales

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Playa del Carmen, Q. Roo, México

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Teléfonos: México: 01 (984) 803 5264 / 66 Cel. 984 167 4526 Llame sin costo: México: 01 800 838 3023 Call free USA: 1877 215 9922 Canadá: 1855 409 1453

• Incomparable calidad de vida www.aldeazama.com

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MEDIO AMBIENTE

GREEN CARIBBEAN (CARIBE VERDE)

EN LA MARCHA HACIA LA SOSTENIBILIDAD Cada vez más, el Caribe se perfila hacia un turismo sostenible, una región muy frágil respecto a sus ecosistemas que conforman ecotonos y resultan en una alta productividad biológica.

E

l Caribe, a la vista y en el corazón del mundo gracias a su herencia cultural, recibe el impacto de una actividad económica que requiere transformarse y renovarse para evitar el deterioro del medio ambiente.

En este contexto, algunas de las más importantes ONG´s ambientalistas del mundo como WWF y Green Peace, certificadores verdes como Green Globe, EarthCheck y Rain Forest Alliance, han apostado por hacer del Caribe “un paraíso para siempre”, lo que implica una adecuada relación de los servicios turísticos, las energías, sus trabajadores y la comunidad con la naturaleza.

Si bien esta mega tendencia no puede ser ignorada por el sector turístico, serán aquellos que sepan adaptarse a las nuevas demandas del mercado turístico, los que logren blindar su inversión, competir y permanecer vigentes en el mediano y largo plazo en la rentabilidad económica y en la preferencia de los usuarios.

Podemos distinguir entonces, el perfil del nuevo turismo, uno que además de buscar una experiencia placentera y de descanso, también, cada día se muestra más interesado por saber del impacto de la actividad turística en la naturaleza y la comunidad, además de que: •

Busca experiencia originales

•

Desea saber cuál es la relación del prestador de servicios turísticos con la comunidad

•

Conocer cómo se respeta y trabaja para la conservación de la cultura

•

Aprender sobre cuáles son las huellas ecológicas de los productos que consume, además de si son locales, orgánicos, producidos en comercio y precio justo

•

Además de que es un turismo dispuesto realizar sus actividades bajo hábitos verdes, por lo que se deben considerar alternativas de productos y servicios adhoc al mercado.

El nuevo turismo también ha establecido nuevos estándares le lujo; valora por ejemplo la conservación de la naturaleza, el conocimiento y la sabiduría universal, así como la relación de convivencia con las comunidades.

Así que hasta los más lujosos resorts que antes sólo pensaban en vender exclusividad tiene que escuchar el llamado de la nueva tendencia mundial.

a las empresas que han decidido ser verdes y que actualmente cuentan con alguna certificación o reconocimiento en su tránsito a la sostenibilidad.

En el caso específico de la Riviera Maya, esta ha empezado su marcha hacia lo verde; ONG´s, certificadoras y ambientalistas, tienen algunas años promoviendo no sólo tecnologías verdes, sino también concienciando sobre su uso, ya que en el tema social, existe mucho desconocimientos, además de que son pocos los empresarios que cuentan con un programa de desarrollo humano para sus trabajadores, así como con programas sociales de alto impacto para la comunidad.

- Brinda información y reportajes sobre los programas sociales y ambientales

El equilibrio entre las energías, la cultura de los trabajadores y la comunidad, es la nueva herramienta de apertura de nuevos mercados y la garantía de sostener una inversión.

GREEN CARIBBEAN UN ALIADO COMERCIAL DE LA TENDENCIA VERDE En el marco de un Caribe que ha iniciado su camino hacia la sostenibilidad, nace Green Caribbean o Caribe Verde, directorio de prestadores de servicios turísticos sostenibles.

Green Caribbean: - Es una oportunidad para los prestadores de servicios turísticos para dar a conocer los esfuerzos y resultados en el camino verde.

- Es un directorio impreso y web en donde se podrán encontrar

- Facilita la interacción con los clientes potenciales y turistas, ya que estos pueden compartir sus experiencias y los resultados que observan, así como comentar sobre los programas en los que participan - Ofrece al turista la posibilidad de profundizar su experiencia con la naturaleza y con la comunidad, los orienta para conocer y participar en los programas de buenas prácticas sociales y ambientales.

Algunos beneficios: - Recorre el mundo con tu marca identificada como verde, participa en las principales fiestas y ferias de promoción turística, informa sobre lo nuevo en el “Caribe verde”, ya que la publicación será anual.

- Recibe las propuestas y las sugerencias de los turistas que buscan los servicios verdes y aquellos que visitan tu hotel y quieren comentar sobre su experiencia verde.

- Prepara tus programas de responsabilidad social y ambiental, para mejorar la relación con las energías y los recursos naturales, para el desarrollo de tu personal y así contribuir con la comunidad.

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TURISMO

CO M IE N DO EN EL PA RA ÍS O onica Massimo Loría es de Cuneo y Vér te nor a, can Tos , lba Paulinni de Isola d´E mente; y centro de Ital ia respectiva ticular par en y xico llegaron a vivir a Mé ron en ocie con lo que a Tulum después de es que n raro side con vacaciones, porque r vivi de pue se de un lugar tranquilo don con mucha paz.

o del ver desde otra parte de México que illos plat mundo, platícanos de dos í. podamos encontrar aqu

er Y es aquí que decidieron emprend un t”, men “Ele ado llam un negocio ana restaurante que ofrece comida itali o. con lo mejor del producto mexican Al respecto nos platicaron su hist

oria.

AL LLEGAR A TULUM, ¿ERA LO QUE IMAGINABAN O ERA DIFERENTE?, GEN ¿CÓMO ERA EL TULUM DE LA IMA IA? ITAL EN ÍAN TEN QUE a” Tulum tiene una imagen muy “caribic sol, , eras palm (del Caribe), playa, esto, calor, todo eso. Y es verdad, es ue porq más os ajam trab nosotros ahora te gen más que a esit nec nte el restaura más , que creo que aun , ozca lo con po adelante, con un poco más de tiem r ruta disf a también nosotros vamos todo a, play la todo lo que es Tulum, eso que es muy bonito.

ra Uno es una tagliata de atún con fritu de ta ona carb y nte pica de mango muy verdura, es muy simple pero es aquí bonito, por la temperatura de y lo co fres que hace mucho calor es na, taria vege otro puede ser la lasagna as, pap y haca que hacemos con alba do mun todo , gna lasa entonces es una con va que ica clás gna conoce la lasa e y carne, esta es un poquito diferent ho. muc a gust le te gen la a eso también

O ¿POR QUÉ EMPEZAR ESTE ESFUERZ A TA GUS ¿LES , TE? RAN TAU DEL RES USTEDES?, ¿TIENEN EXPERIENCIA?, ¿CÓMO SE METIERON? s y Yo soy chef desde hace 15 año er hac a gust me y , Verónica también en tien í aqu , ado pesc de o mucho el plat í es mar, entonces, porqué no, y aqu a, Itali en que r luga un r abri l más fáci solamente por eso. ¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICA DE “ELEMENT”?

S

ba, Bueno ahora todo es una prue dar s emo pod le que lo todo s hacemo m, al turista o hace la gente de Tulu a cen y o hacemos desayuno, almuerz pero cial, espe también, no es nada de ana es una comida con mentalidad itali os vam s nce ento o, y producto mexican ple sim muy , todo de ón a hacer una fusi creo y sin nada de particular. Entonces ar ontr enc a os vam uito poq a o que poc er hac todo el producto bueno para mejor todo. e en Para la gente que ve este reportaj de pue lo or mej lo a la revista o que

¿LES GUSTARÍA COMPARTIR ALGÚN MENSAJE CON NUESTRO AMIGOS DE LEC TORES QUE VIVEN AQUÍ, GENTE TA PUN Y MAL AKU DE A, LA ZONA MAY ALLEN, CON TODOS LOS QUE SON AN PARTE DE TULUM? ¿QUÉ QUISIER DE EN VIEN QUE S EDE UST S, IRLE DEC A FUERA, SUGERIR O PROPONEN PAR QUE VIVAN MEJOR? er, ¡Ah! para vivir mejor, tiene que com r tene ilia, fam er hac hacer hijos, pre, siem s itivo pos os pensamient y porque solamente tenemos una vida nos vamos. le En Tulum hay mucha gente que , todo y vida la a gusta trabajar, le gust de más uito poq un pero necesitan de ad, apoyo. Tulum es una pequeña ciud aría gust me no y , todo y a es pequeñ en; si Tulum fuese como Playa del Carm con así, entonces es pequeña y es linda vivir un poquito más de esfuerzo para . más un poquito mejor, nada ¿OTRO COMENTARIO QUE QUIERAN AGREGAR? os Bueno, nosotros ahora esperam un y bién un poquito de turistas tam a dar poquito más de tiempo, vamos nte aura rest el que más, vamos a hacer lo s todo que así o, se vea más lind ue porq bien ajar trab a verán; vamos del queremos vivir bien aquí en la joya m.

Tulu es que o ican mex Caribe

PIRÁ MID E DEL PEN SAM IENT O POS ITIV O

Fotografías:

Estudiantes y maestros participaron con mucho entusiasmo para contribuir con sus pensamientos positivos en el proyecto de celebración del nuevo tiempo de la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012, a través del concurso de Pensamientos Positivos 2012 impulsado por su comité, el cual fue todo un éxito y sembró el interés en maestros y padres de familia por enseñar a los niños a pensar positivo.

‘

24

Todo un éxito el concurso de Pensamientos Positivos 2012

Sorprende la explosion

de pensamientos positivos ‘

de los ninos de Tulum A

l respecto, el profesor Manuel Villareal Novelo, director de la Escuela Primaria Ford 198, turno matutino, manifestó su entusiasmo por el concurso y señaló que esta escuela ha hecho suya la propuesta de educar a través de los pensamientos positivos, por eso no sólo se unieron para ganar el concurso, sino que además, los propios niños han plasmado sus pensamientos positivos en la barda de la escuela, lo que generó un mayor impacto e influencia positiva hacia la comunidad.

En la premiación realizada el viernes 15 de junio frente a la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012, también se reconoció a la Escuela Koox Knik Xook que dirige la profesora Cinthia Puga por el esfuerzo realizado en este concurso.

La escuela primaria Ford 198 ganó el primer lugar

El premio consistió en 20 pases al parque Xcaret, a donde la Dirección de la escuela acompañará a los niños, que se espera sigan pensando positivo y hagan de este ejercicio un aprendizaje para su vida.

Por su parte, el artista Xavier De María y Campos, creador del concepto, recibió a maestros y alumnos en la pirámide que se encuentra ubicada en el desarrollo inmobiliario Aldea Zamá y los felicitó por confiar en ellos mismos y en sus pensamientos positivos que los llevaron a ganar el concurso; así también los invitó a ser parte de un Tulum en donde siempre se busque encontrar soluciones mediante el trabajo, el esfuerzo, la participación y por supuesto pensar positivo.

‘ Mas de 17 mil 500 pensamientos ‘ en positivos se sumaron menos de 20 dias

En los próximos días se incorporarán estos 17 mil 500 nuevos pensamientos positivos a la pirámide, donde todos podrán apreciar cómo va creciendo para ser parte de un nuevo tiempo en armonía con nosotros, los otros y la naturaleza.

PIRÁ MID E DEL PEN SAM IENT O POS ITIV O

L A PIRÁMIDE DEL PENSAMIENTO

“DONDE EL TIEMPO

SE DETIENE...

SÓLO PARA sajes que darán La meta: 700 mil men nueva era la bienvenida a una

“

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por Lisa Love Juliot

Durante miles de años, este pequeño y relajado pueblo de playa en la Riviera Maya, México, ha sido un lugar importante desde el comienzo de la antigua civilización maya, que, originalmente habitaba la “ciudad amurallada” que conocían como Zamá (lugar donde nace el sol). Ahora, Tulum es una zona turística importante para los viajeros de todo el mundo que buscan explorar las maravillas del mundo maya, así como disfrutar del magnífico azul turquesa del mar Caribe, de sus brillantes playas de arena blanca, de su flora, fauna, cenotes, ríos subterráneos de la densa jungla, y por supuesto de su clima.

E

s aquí, en el corazón de este esplendor natural, dentro de la más nueva adición eco-chic de Tulum, en Aldea Zamá, una comunidad joven y hermosa para vivir en comunión con la naturaleza, que va tomando forma el interesante proyecto de la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012 (PPP TULUM 2012), conceptualizado por el artista plástico Xavier De María y Campos.

Según los antiguos mayas, el comienzo de un nuevo mundo se llevará a cabo el 21 de diciembre de 2012; será e fin y el comienzo de una era.

Para Xavier De María y Campos, este es un momento para que las personas se unan en una ruta positiva, por lo que llama a todo el mundo para traer sus pensamientos positivos a Tulum y a ser parte de la celebración de este nuevo comienzo.

La pirámide se está construyendo en Aldea Zamá, cerca del mar, en el corazón de selva de Tulum.

Tulum es conocido por su hermoso sitio arqueológico, edificado frente al mar Caribe, abrazado por kilómetros de extensas playas vírgenes, que se entienden hacia el interior de la reserva de la biósfera de Sian Ka´an.

Tulum puerta de entrada a la Riviera Maya, es el escenario perfecto para la instalación de esta obra artística transcultural que es la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012, donde cabe mencionar que esta magnífica escultura comienza con el viaje de un hombre por la comprensión y su deseo de crear un momento cultural contemporáneo que se identifique con la cultura maya.

Xavier De María y Campos es un artista que maneja diversas técnicas, originario de la Ciudad de México, su amor por la cultura mexicana y la curiosidad acerca de la nueva era del calendario maya, está a punto de iniciar, inspirado en él, un viaje de investigación.

,

“

“

De María y Campos comenzó a investigar sobre la cultura maya y el 2012 a través de internet, que en última instancia lo condujo al concepto de este proyecto de y para la comunidad. En el camino se encontró a muchas personas preguntándose por el calendario de los mayas y el 2012, se vio rebasado por el sin fin de interrogantes y las escasas respuestas para lograr hacer que la sociedad actual se involucrara activamente con esta época mística en la historia. Su corazón le dijo que había una necesidad para que de alguna manera la gente participara en la celebración del próximo cambio; quería lograr un impacto positivo.

Nacido de este deseo de incluir al público en general, fue que conceptualizó la Pirámide del Pensamiento Positivo Tulum 2012, como una forma de conectar al hombre con su pasado, honre a la antigua cultura maya y dé la bienvenida a este nuevo ciclo representado por el año 2012.

Una vez identificada esta necesidad de la sociedad, se dedicó a la creación de un proyecto basado en la participación; recoger y amplificar sus pensamientos positivos y las intenciones para este nuevo ciclo.

La PPP Tulum 2012 es un cordial homenaje a la cultura maya y también puede ser interpretado como una exclamación para la comunidad de la Riviera Maya y el mundo, sobre una conciencia del reciclaje y el efecto positivo que se puede proyectar.

La entrada a la base de la pirámide es un camino sinuoso marcado con palos atados de forma triangular y pintados de color rojo brillante, a esto se le llama “el camino de Kukulkán”, y representa la imagen del dios maya del mismo nombre, la serpiente emplumada.

Desde hace tiempo, la forma piramidal, utilizada por muchas cultura a lo largo de los siglos, se cree tiene propiedades especiales. Xavier De María y Campos cree que la pirámide tiene un efecto sobre la incubación de los pensamientos positivos alojados y que va a desempeñar un papel integral en el ciclo del nuevo mundo por venir.

La Pirámide del Pensamiento Positivo es una construcción conformada por una estructura metálica de forma piramidal, que cuando esté terminada, será un monumento viviente de floración para conmemorar este acontecimiento histórico. Esta impresionante estructura se encuentra a 12 metros (casi 40 pies) de alto y tiene la capacidad para albergar aproximadamente 700 mil pensamientos positivos en botellas de plástico PET. Según el artista, con estos 700 mil pensamientos positivos “se gestará una sinergia entre todos nosotros y los que quieran llevar sus pensamientos positivos dentro de una botella de PET para ser reutilizados en la construcción de la pirámide”.

La estructura de la pirámide se está llenando de mensajes con pensamientos positivos, deseos e intenciones, escritas en un papel, colocados en una botella de PET. Los primeros dos y medio metros de la base de la pirámide ya están llenos de pensamientos positivos, aproximadamente el 40 por ciento de la pirámide. Podemos calcular que entonces, en su interior hay aproximadamente 280 mil mensajes, con una media de dos mil nuevos mensajes que se añaden cada día.

Ahora es el momento de que el proyecto se le dé un impulso extra, porque el tiempo comienza a agotarse. El artista se ha planteado como objetivo de tener la estructura completa y plantada antes

del fin de este ciclo del calendario maya.

Se ha dicho que una sonrisa puede viajar por el mundo entero, si eso es cierto, ¿cuánto poder pueden tener 700 mil mensajes positivos e intenciones juntos? ¡Nos encantaría saber!

• Piense de un pensamiento positivo o mensaje o la intención • Escríbelo aquí en la sección de comentarios de este blog

En un esfuerzo para ayudar a llenar la pirámide con pensamientos positivos, te invitamos a publicar tus pensamientos en la gaceta, a través de la sección de comentarios.

Vamos a imprimir tu pensamiento, envasarlo en una botella de PET para ser reutilizado en esta obra sin precedentes.

• Escríbelo en un papel, colócalo en una botella de PET y entrégaselo al artista Xavier De María y Campos • Escribe en la página web de la Pirámide del Pensamiento Positivos Tulum 2012 • Escribe en la página de Facebook de la Pirámide del Pensamiento Positivos

¡ÚNETE! Toma un momento para dejar salir tu pensamiento positivo y compártelo con el mundo.

También puedes entregar tu pensamiento positivo al creador de la pirámide, el artista Xavier De María y Campos durante la exposición de arte “Caminarte”, que se lleva a cabo todos los jueves, a partir de las 18:00 horas en la Quinta Avenida de Playa del Carmen.

“El primer paso es generar el pensamiento positivo, buscar el mensaje más profundo de su corazón, el que le gustaría traer a esta pirámide, que como una incubadora, se le enviará al universo desde el centro de Tulum, México. Una vez que tenga sus ideas por escrito, se depositará en el interior de una botella de PET, lo cierra herméticamente y luego se lleva a los hoteles participantes, restaurantes o tiendas que tienen espacio para su cotejo”, detalla De María y Campos.

Lo más importante es que usted comparta su pensamiento positivo; ser parte de este colectivo de trabajo transcultural del arte y de ser parte del advenimiento de la nueva era con un espíritu positivo colectivo.

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PIRÁ MID E DEL PEN SAM IENT O POS ITIV O

Se ac er ca el tie m po de m ay or in te ré s en el m un do m ay a

Tu lu m 2 0 1 2

La pi rá m id e ha re ci bi do de ce na s de m ile s de pe ns am ie nt os po si tiv os en bo te lla s de PE T

Lo s ni ño s, pr in ci pa le s cr ea do re s de lo s pe ns am ie nt os po si tiv os

ju lio se lle vó a El pa sa do sá ba do 28 de l Pe ns am iento ca bo en la Pirám ide de a co nv ive nc ia Po sit ivo Tu lum 20 12 un nc ep to ar tístic o, entre el cre ad or de l co ion es so cia les , em pres ar ios , orga nizac da no s de l mu nic ipi o am bie ntali sta s y ciu da to . qu e im pu lsa n el proyec

, te mu nic ipa l de Tu lum or su pa rte , el pre sid en al a los org an iza do res , Ma rtí n Co bo s fel ici tó mo co ide ám ns ide ró a la pir mi sm o tie mp o qu e co y iva qu e ilu mi na a Tu lum sit un far o de en erg ía po vis ita rno s. qu e inv ita al mu nd o a

P

de l rec on oc er al Go bie rno Co bo s ap rov ec hó pa ra así ”, 12 20 ma “M un do Ma ya Est ad o po r el pro gra da ca y Ca mp os po r su de sta co mo a Xa vie r De Ma ría , qu e ap ort e de Ald ea Za má cre ac ión , y de sta có el lo qu e po r se r un de sar rol se ha ca rac ter iza do mu nid ad . tom a en cu en ta a la co tod os ría y Ca mp os inv itó a En tan to, Xa vie r De Ma zar la rar se pa ra log rar alc an los asi ste nte s a pre pa 0 mi l 70 nir e co ns ist e en reu me ta de l pro ye cto qu s en bo tel las de PE T. pe ns am ien tos po sit ivo

Tulum 2012, organizador de la PPP Por otro lado, el comité ntes en los án más los lugares itinera también informó que ser s, y adelantó pensamientos positivo que se podrán entregar que sea en el ra o de fútbol Atlante, pa que se visitará al equip nados puedan a donde miles de aficio propio estadio azulgran positivos. sumar sus pensamientos en el estado, tante del gobernador Finalmente el represen manifestó el a los organizadores y David Balam, felicitó gulo, en seguir el Lic. Roberto Borge An interés del gobernador 12” como una ma “Mundo Maya 20 gra pro el o nd lsa pu im r esta cultura er el interés mundial po forma de resonar y atend ya. cuenta del calendario ma y en el inicio de la nueva

Fotografías:

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Teléfonos: México: 01 (984) 803 5264 / 66 • Cel. 984 167 4526 Llame sin costo: México: 01 800 838 3023 Call free USA: 1877 215 9922 • Canadá: 1855 409 1453 www.aldeazama.com

TELÉFONOS DE EMERGENCIA

AL-ANÓN GRUPO MANOS AMIGAS Calle 9, Nte. No. 34, SM. 64 a espalda del Hotel Piña Hermanos Tel. 884 70 39 BANCO DE SANGRE Tel. 887 26 95 BOMBEROS Av. Tulum con Av. Chichén Itzá Tel. 884 12 02

CANCEROLOGÍA DE QUINTANA ROO, A.C. Región 98 Manzana 20 Lote 10 Fracc. Ah-Kim Pech Tel. 886 67 96 CENTRO DE INTEGRACIÓN JUVENIL Tel. 884 84 07 CRUZ ROJA Tel. 884 16 16

GRUPO SERENIDAD Valor y sabiduría de hijos adultos de alcohólicos Av. Uxmal Núm. 2 SM 22 M-26 lote 8, segundo piso esquina Tulum, Depto. 305 (junto a Sanborns) Tel. 884 70 39 PERRERA MUNICIPAL Región 99 entre el Cereso y el Rastro Tel. 884 19 35

POLICÍA FEDERAL DE CAMINOS Av. Chichén Itzá y Av. Tulum No. 20 SM 63 Tel. 884 11 07 POLICÍA JUDICIAL DEL ESTADO Tel. 884 11 71 SEGURIDAD PÚBLICA Tels: 884 19 13 884 23 42 / 06