Feria Gastronómica fue un éxito y ya se anuncia otras en diferentes sectores

proyecto gastronómico’.

Samuel León, estudiante de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), dijo que se enteró del evento a través de las redes sociales y calificó de manera positiva este incentivo a los emprendedores.

QUEVEDO • La Ciudadela Municipal fue el escenario donde se llevó a cabo la ‘Feria Gastronómica’ en la que cada emprendedor expuso varios platos típicos de la zona y del país.

Bollos, tongas de gallina criolla, encocados de pollo y pescado, corviches, hornados, pinchos ahumados, tilapia frita, helados de paila, jugo de naranja, entre otros, es lo que las familias quevedeñas y de sectores aledaños, degustaron.

Alumna de la UTPL comparte conocimientos en un negocio del área rural La Esperanza

Con el apoyo de La Universidad Técnica Particular de Loja, un conocido negocio asentado en la parroquia rural de La Esperanza, recibe el apoyo y forma parte del proyecto de vinculación social con los negocios de la comunidad que deben de cumplir los estudiantes de la UTPL.

El proyecto consiste en la digitalización y mejora de los procesos administrativos de la Papelería & Regalo ‘La Esperanza’.

Marianela Flores Tacuri es la estudiante que está frente al proyecto y ella ha brindado apoyo al negocio rural de Papelería & Regalo “La Es-

El evento fue organizado por la Dirección Turismo, Deporte, Arte y Cultura, la misma que contó con el apoyo del Municipio de la ciudad, liderada por el Ing. Alexis Matute. Los ciudadanos se acercaron para degustar de las delicias gastronómicas.

Marlon Astudillo, director de Cultura y Turismo, manifestó que el objetivo fue reactivar la economía de la ciudad y fomentar el turismo, por lo que estas Ferias Gastronómicas continuarán en dife- peranza” de propiedad de Darwin Saltos Álava, con el fin de mejorar la gestión administrativa y fortalecer la operación de su negocio, implementando diversas acciones y aplicando los conocimientos adquiridos durante su formación académica. rentes sectores de Quevedo. ‘Vemos una muy buena acogida de nuestros emprendedores y ciudadanía en general, como Dirección estamos comprometidos en recuperar todos estos espacios, además generar comercio dentro de la ciudad es muy importante. Cada viernes vamos a tener una Feria Gastronómica en diferentes puntos de nuestra ciudad, para obtener desarrollo local. Por lo que invitó a los emprendedores para que sean parte de ese gran

Así mismo ha aportado a la creación de estrategias de marketing para promover y posicionar negocios rurales en línea.

PAPELERIA & REGALO ‘LA ESPERANZA’, que está ubicado en la Av. Principal, calle G, parroquia La Esperanza-Quevedo, ofrece una amplia variedad de productos para satisfacer las necesidades de diferentes clientes, cuenta con una amplia selección de productos escolares, tanto para estudiantes como para docentes, así como también ofrece una gama de productos de reconocidas marcas.

El proyecto de vinculación universitaria demuestra el compromiso de la Universidad Técnica Particular de Loja con el desarrollo sostenible y el fortalecimiento de los negocios rurales en el Ecuador.

“Me llamó mucho la atención la publicidad que hicieron desde el GAD y los diferentes medios de comunicación de la localidad y, por eso estoy aquí con unos compañeros degustando un poco de cada cosa”, precisó.

Heidy Vásquez fue una de las emprendedoras que ofreció las deliciosas tongas de gallina, y agradeció a las autoridades por el espacio que permite dar a conocer el arte culinario.

“Es nuestra primera vez y gracias a Dios vendimos todo, fue un éxito total; es un evento muy bonito y me quedé sorprendida que viene gente de otra parte a degustar de las variedades de comida”, puntualizó.