LA NOSTRA CUCINA
LE PRIME PORTATE / LE PASTE DI MONOGRANO FELICETTI
STUZZICHINI Selezione di Formaggi con le Nostre Mostarde Tagliere Speck Fatto in Casa (1 ‐ 2 ‐ 4 pax) Tagliere di Salumi (1 ‐ 2 ‐ 4 pax) Culatello (Antica Corte Pallavicina 36 mesi) Paletta Iberica di Joselito
PANINI D’AUTORE Hamburger Biologico con Patate Fritte della Casa Il Wurstel dell’Oste L’Aringa Marinata, Cipolla e Curry
LE ENTRATE CLASSICHE DEL WINE BAR Battuta di Manzo Fassone Salmerino al Ginepro, Insalatina di Cavolo Cappuccio La Zuppa ‐ Gulaschsuppe (potrebbe variare in settimana)
Tapas 1 porzione € € € € €
9,00 10,00
10,00 9,00 10,00 18,00 20,00
2 porzioni 4 porzioni 17,00 18,00
32,00 35,00
1 porzione € 8,00 € 7,00 € 8,00
1 porzione € 20,00 € 12,00 € 9,00
1 porzione
Spaghettone di Matt, Burro Affumicato e Sarde del Mar Cantabrico
€ 12,00
Canederlo allo Speck, Crema al Burro e Trentingrana
€ 10,00
Tagliatella di Kamut, Capriolo e Cips di Porcini
€ 12,00
LE SECONDE PORTATE / O AL GRILL
1 porzione
Tagliata di Manzo Fassone con Tortino di Patate e Cappuccio
€ 22,00
Polenta di Storo, Funghi, Tomino alla Piastra e Salsiccia
€ 20,00
Guancia di Maiale Brasata, Sedano Rapa e Croccanti al Mais
€ 20,00
DESSERT Strudel di Mele (lo Storico del Ristorante G.)
€ 10,00
Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido con Gelato allo Zenzero
€ 8,00
Bavarese alle Castagne, Mandarino e Mandorle
€ 9,00
Coperto
€ 2,00
Supplemento Cestino Pane
€ 5,00
Non si accettano variazioni sui piatti in carta. Sulla lavagna le proposte settimanali