Turismo sênior web by Alexandre Luz

ROTEIROS CATARINENSE

ROTEIROS CATARINENSE Ano 1 Nº 1 Maio de 2015 - Abrangência Nacional - Preço R$ 2,00

CORTESIA

Região turística da Grande Florianópolis Roteiros dos 13 municípios da região turística Pag. 03, 04 e 05

O CITY TOUR OFICIAL DE FLORIANÓPOLIS Roteiros - Pág. 7

Mapa Turístico da Grande Florianópolis Pág. Central

Turismo Arqueológico Pág. 12

Festival de Turismo das Cascatas Pág. 13 Micro e pequenas empresas do segmento turístico estão sendo beneficiadas por projetos do Sebrae-SC Pág. 14,15 e 16

Maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil Pág. 17

Brasil Sabor movimenta bares e restaurantes em Santa catarina Pág. 18 e 19

R RO OT TE E II R RO OS S C CA AT TA AR R II N NE EN NS SE E

Editorial

propósito de publicar um jornal focando o turismo catarinense é de atender as pessoas que para cá viajam a negócios em função do alto desenvolvimento do turismo de eventos e também, principalmente, aquelas que curtem seus dias de férias aproveitando uma viagem de maior ou menor duração de permanência em nosso estado. Trazendo informações para os visitantes sobre qual destino escolher tendo em vista seu perfil e suas preferências. Outro fato: considerando a grande diversidade geográfica histórica e cultural que privilegia o turismo catarinense, criando muitos destinos, roteiros e programas, em todas as regiões do estado, o ano inteiro, surge a necessidade cada vez maior de popularizar a divulgação dos roteiros e destinos, e também de maneira mais acessível às dezenas de empresas, a grande maioria pequenas, que querem tornar seus produtos conhecidos. O Jornal Turismo Sênior pretende ocupar um espaço na divulgação do turismo catarinense ao lado de outras publicações do Gênero para tornar cada vez mais conhecidas nossas belezas naturais e também o que as pessoas e instituições envolvidas com o turismo estão fazendo para receber bem seus visitantes. O Editor

Agradecimentos Ao Sebrae/SC por ter disponibilizado do JTS uma matéria de grande relevância para o desenvolvimento do turismo regional. À Santur, por ter produzido excelente material das 10 regiões turísticas do estado, sendo que nos valemos de uma delas para ilustrar as páginas que trazem os 13 municípios que compõe a região turísticas da Grande Florianópolis. (ver mapa pag central) Ao antropólogo Ademir Ramos por sua luta em desenvolver na Ilha de Santa Catarina, o turismo arqueológico, modalidade muito desenvolvida na Europa e ainda insipiente no Brasil

GTT Náutico – Santa Catarina avança no desenvolvimento das atividades marítimas O GTT Náutico

om a posse dos membros do Grupo de Trabalho de Turismo Náutico de Santa Catarina, o setor ganha impulso nas ações e estratégias para fomentar atividades de turismo, esporte e lazer no litoral e em áreas próximas a rios, lagos e lagoas do estado. “Agora, com o GTT Náutico, estaremos prontos para efetivamente voltar Santa Catarina de frente para o mar”, afirmou o presidente do Grupo, Leandro Mane Ferrari, que também preside a Associação Náutica Catarinense para o Brasil (Acatmar). Durante o evento, Ferrari destacou que foram estipuladas sete diretrizes para desenvolver o setor. “Temos a consciência de que nosso foco é ampliar o uso do mar, rios e lagos e lagoas”. O Secretário estadual de Turismo, Cultura e Esporte, Filipe Mello, destacou o papel do setor náutico no desenvolvimento econômico e turístico. “Assim, a força da cadeia produtiva náutica é refletida em todas as partes de Santa Catarina”, afirmou. A cerimônia de posse foi realizada, no auditório da Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte, em Florianópolis.

O Grupo de Trabalho de Turismo Náutico de Santa Catarina surgiu em 2009 e a criação foi motivada especialmente pela necessidade de organização do setor. Inicialmente era voltado aos municípios que recebem de cruzeiros marítimos, mas com o tempo, outras cidades com atividades de turismo náutico ou potencial para desenvolvê-las começaram a integrar o Grupo. O GTT conta com a participação de representantes da iniciativa pública e privada e sociedade civil organizada.

Expediente Jornal Turismo Senior Rua Deodoro 215 sl 01 - Centro Florianópolis - Santa Catarina jornalturismosenior@gmail.com Fones: 48 3037-2555 (48) 9979-0012

Editor Resposnável João Luiz Oliveira - MT 3289 SC Consultora de Turismo Déia Sell - estiloeturismo@gmail.com Assessor Jurídico Dr. Leonardo Maurano OAB-SC 14874

Design Gráfico Alexandre Luz - aledaluz@gmail.com

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As belezas da nossa llha e seus arredores

com prazer que estréio esta coluna para falar um pouco das belezas do nosso Estado catarinense. E começarei pela Grande Florianópolis, um dos destinos turísticos mais visitados de Santa Catarina, onde está a maior de todas as capitais brasileiras, famosa por suas belezas naturais e pela qualidade de vida. Inclusive, Florianópolis foi apontada recentemente em uma matéria da revista Exame, como a melhor cidade para criar os filhos, em um ranking com as 100 maiores cidades brasileiras. Conhecida como Ilha de Santa Catarina, Florianópolis é uma cidade especial. Quase todo o seu território fica em uma ilha, apenas alguns bairros situam-se na península continental. Combina preservação do meio ambiente e do patrimônio histórico, com uma infraestrutura urbana moderna e de serviços. Destaque para a natureza, com praias lindas de todos os tipos, desde mar grosso com grandes ondas até enseadas abrigadas, somadas aos morros cobertos com vegetação de Mata Atlântica, ilhas, restingas, dunas, manguezais e lagoas. A arquitetura, gastronomia e as manifestações culturais e religiosas trazem forte influência dos fundadores portugueses e dos colonizadores açorianos. Há bons hotéis, pousadas, restaurantes, shoppings, aeroporto internacional e uma vida noturna agitada, sendo o turismo a principal atividade econômica. Mas existem outros atrativos na Grande Florianópolis, como os quatro municípios continentais que formam com a Ilha duas grandes baías: São José, Palhoça, Biguaçu e Governador Celso Ramos. São cidades com origens açorianas comuns, mas características diferentes. São José destaca-se pelo pujante centro comercial, além de possuir um importante distrito industrial. Biguaçu também tem indústrias, mas é uma comunidade menor. Palhoça possui características rurais e praias lindas, entre elas a Guarda do Embaú. Governador Celso Ramos, situada mais ao Norte, possui 23 praias paradisíacas e enseadas protegidas dos ventos, muito procuradas pelos velejadores. No interior, em direção a Serra do Mar, destaque para as estâncias de águas termais de Santo Amaro da Imperatriz e Águas Mornas, seguido das paisagens rurais de Rancho Queimado, Anitápolis, São Bonifácio e São Pedro de Alcântara. Quatro municípios com características rurais e natureza bastante preservada, com ótima infra-estrutura hoteleira. Além da imigração açoriana, a Grande Florianópolis também foi o início da colonização alemã em Santa Catarina. São Pedro de Alcântara é a mais antiga colônia alemã no Estado e Santa Isabel, distrito de Águas Mornas, é a segunda colônia alemã mais antiga. Já Rancho Queimado, a apenas 60 km da capital, se destaca pelos encantos serranos. Enfim, cada município tem sua particularidade e opções são o que não faltam para você visitar e aproveitar as belezas da Grande Florianópolis. Mário Marcondes * Empresário, Advogado e Deputado Estadual

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REGIÃO TURÍSTICA DA GRANDE FLORIANÓPOLIS Legenda Roteiro Pelo Centro Histórico 01. Catedral Metropolitana 02. Sobrado Oitocentista 03. Museu da Escola Catarinense 04. Casa Victor Meirelles 05. Praça XV e Jardim Oliveira Bello 06. Monumento aos Catarinenses Mortos na Guerra do Paraguai 07. Palácio Rosado e Museu Cruz e Souza 08. Jardins do Palácio Rosado e Museu Cruz e Souza 09. Figueira da Praça XV 10. Casa de Câmara e Cadeia 11. Museu do Saneamento 12. Estátua de Fernando Machado 13. Largo da Alfândega 14. Prédio da Casa da Alfândega 15. Mercado Público 16. Relógio Western Telegraph 17. Cais Frederico Rolla 18. Casario da Rua Conselheiro Mafra 19. Antiga Casa Hoepcke 20. Igreja da Ordem Terceira de São Francisco 21. Felipe Schmidt 22. Café Ponto Chic (O Senadinho) 23. Praça Pereira Oliveira 24. Igreja de N. Sra. do Rosário e São Benedito 25. Teatro Álvaro de Carvalho

Reprodução de Mapa com roteiro des pontos turísticos da Ilha. De Vera Mucillo

Roteiro Pelo Centro Histórico de Florianópolis

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A A A

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Roteiros regulares da Grande Florianópolis Eco turismo, rafting, cultural, aventura, passeio de barco, city tour Rafting radical Trip no Rio Cubatão Sul :

afting em corredeiras intermediárias (classes I à IV) que oferecem muita ação. É importante ficar ligado aos comandos do Guia e estar bem preso ao bote. Pode ser praticado tanto por veteranos como por iniciantes. No roteiro fauna e flora típicas do Parque Estadual da Serra do Tabuleiro, maior Unidade de Conservação do Estado de Santa Catarina. O visual é lindo, saindo de Caldas da Imperatriz o rio serpenteia por um vale entre montanhas, bem preservado.. Duração : 2 horas Idade Mínima: 12 anos Percurso: 7 km Preço*: R$ 80,00 Incluí: Condutores, equipamentos, Neoprene, seguro aventura, safety e translado a partir da BASE-TDA em Caldas. *Passaporte Aventura 03h horas de duração: Preço: R$ 90.00 Incluí: RAFTING (Itens acima) + arvorismo ou boia cross. CONFIRA Super Rafting Expedição Cânion Preto 13 km em 4 h de Rio

Preço: R$ 130.00 p/p; RAFTING ( 4 hs ). *** SERVIÇO OPCIONAL DE FILMAGEM, Almoço e Hospedagem *** Horários: seg a seg Inverno e Verão - 09h00min; 11h00min & 14h00min & 16h00min Saídas especiais P/observação de Animais as 07h00min Trabalhamos com reservas antecipadas, para efetuar a sua é fácil: basta responder este e-mail nos enviando seu nome com telefone para contato, número de participantes, data, horário e aventura escolhida. Além das atividades que estão aqui, também operamos solicitações específicas para grupos com interesses especiais. Quando você tiver algum sonho ou necessidade cotação de Eco turismo, nos envie e faremos o possível para prontamente atender às suas necessidades. Diferenciais para Rafting & Expedições Experiência; Empresa com 26 anos de mercado e Pioneira na Região! Qualidade; Maior percurso e melhor Logística, nível de água do rio on –line; Base (com Arvorismo, Bóia cross, parede de escalada, Restaurante e Padaria,

estacionamento, praia exclusiva) Tudo ao lado do Rio; Seguranca; Sistema de gestao de Seguranca ( SGS ) para as operacoes de Rafting & aventuras, todos os Condutores com Certificado da RESCUE 3 INTERNACIONAL; Acao Socio-ambiental, oferecemos gratuitamente a 200 Alunos por ano, Lazer e Ed: ambiental; Brindes;Trilhas, Body-raft, café e Suco. Todos os roteiros incluem: Transporte local in/out Equipamentos de segurança Roupa térmica (anorak) (*long john disponível) Instruções teóricas: remada, resgate e segurança Treinamento prático Seguro Aventura Equipamentos Fornecidos Todo equipamento necessário para a atividade escolhida. Informações Gerais Trazer roupa para molhar, toalha e roupa seca para depois da aventura; Calçado: tênis ou papete obrigatórios;

Não recomendável portar jóias, relógios, documentos, etc... durante as atividades Não ingerir nada alcoólico antes da aventura A TDA reserva-se o direito de adequar os roteiros sem aviso prévio de acordo com as condições climáticas.

Rafting radical

Roteiro: Dia da Fantasia – Centro

Obs: não aceitamos cartões de crédito / débito;

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Serviços Opcionais: § Todas as embarcações possuem bar a bordo com água, refrigerante e cerveja, pagos conforme consumo.

Saída: 10:30h do trapiche da Scuna Sul Passagem embaixo da ponte Hercílio Luz; Vista panorâmica da cidade; Passagem pelas Ilhas dos Guarazes; Visita à Ilha de Ratones Grande – Fortaleza de Santo Antônio (séc. XVIII); Visita à Ilha de Anhatomirim – Fortaleza de Santa Cruz (séc. XVIII); Busca aos Golfinhos (Área de Preservação); Parada para almoço e banho de mar: Restaurante O Porto no Município Gov. Celso Ramos (opcional); • Retorno ao trapiche da Scuna Sul. • Duração do Passeio: aprox. 6hs. Valor do passeio: R$ 70,00 por pessoa. Almoço: R$ 25,00 por pessoa Taxa de visitação aos Fortes: R$ 10,00 por pessoa. Crianças até 05 anos estão isentas de 06 á 12 anos pagam 50% dos valores acima. Estudantes com apresentação da carteirinha pagam 50% do ingresso na Ilha.

Segurança: As embarcações são conduzidas por 04 Marinheiros, todas regulamentadas e seguradas, possuem todos os equipamentos de segurança e salvatagem na quantidade e qualidade de acordo com as normas da Capitania dos Portos / Marinha do Brasil. Equipe Técnica: § Mestres e marinheiros registrados e habilitados pela Capitania dos Portos; § Guias habilitados e especializados pela UFSC/SC. Qualquer dúvida estamos a disposição. Tarifa valida até 15/12/2015. Scuna Sul Passeios Marítimos Ltda. Endereço: Avenida Osvaldo Rodrigues Cabral S/n° Centro- Florianópolis- abaixo da Ponte Hercilio Luz. Fone Fax: (048) 3225-1806 / 9971-1806.

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O CITY TOUR OFICIAL DE FLORIANÓPOLIS PELOS FAMOSOS BAIRROS DA CIDADE Conheça a cidade com os passeios mais completos, praias famosas e as regiões mais preservadas do sul da ilha

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Dicas da Floripa Click Tour de passeios pela Ilha da Magia

Florianópolis é muito conhecida por suas praias e festas que ocorrem principalmente durante o verão, porém a ilha reúne muito mais do que casas noturnas e areias cristalinas. Veja o que essa empresa que está revolucionando o turismo da ilha tem para oferecer as pessoas que buscam um turismo mais profundo e cheio de experiências. ` Um tour com transporte privado cheio de experiências Em seus quatro cantos, a Ilha de Santa Catarina está cercada de encantos e paisagens capazes de encantar seus visitantes. Busque experiências gastronômicas, culturais, ecológicas e náuticas e registre esses belos momentos. Está provado que gastar dinheiro com experiências ao invés de produtos, nos traz mais satisfação ao longo do tempo.

Conheça Floripa caminhando pelo Centro Histórico O Centro Histórico da capital de Santa Catarina foi o palco principal de acontecimentos marcantes que fazem a ilha possuir uma das histórias mais facinantes das capitais brasileiras. Histórias, que vão desde lutas com piratas até rituais de bruxas que por muito tempo fizeram parte do imaginário de seu povo. e Ajude a preservar e valorizar a cultura viajando no tempo.

Se aventure em trilhas em meio áreas de preservação Muitos estudiosos dizem que a natureza possui sua própria linguagem e para que possamos preservá-la é necessário conhecê-la. De norte à sul a ilha é toda desenhada por trilhas que levam de uma praia à outra. Supere seus limites em um dia em meio a natureza e desvende as mais belas paisagens da Ilha de Santa Catarina.

Todos os tour são oferecidos nas 4 estações. Faça chuva ou faça sol agende conosco! Não há número mínimo de participantes para realização dos roteiros. Oferecemos passeios com guias de turismo credenciados pelo Mtur nos seguintes idiomas: português, inglês, espanhol e alemão. Fotos já estão inclusas no valor do passeio. Acesse www.floripaclicktour.com ou /floripaclicktour para maiores informações. Contatos através de email: contact@floripaclicktour.com telefones: + 55 48 4141-3651 (tim) + 55 48 8492-6532 (oi) + 55 48 9153-6462 (vivo) Whatsapp: + 55 48 9815-4441/ Procure avaliacoes da empresa

Em cada click, uma nova experiencia

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Distância dos Municípios KM • Águas Mornas 37 • Angelina 62 • Anitápolis 99 • Antônio Carlos 36 • Biguaçu 21 • Gov. Celso Ramos 51 • Palhoça 19 • Stº Amaro da Imperatriz 32 • São Bonifácio 79 • São Carlos 638 • São Pedro de Alcântara 32 • São José 8

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Distância dos Municípios em KM • Cacupé • Sambaqui • Daniela • Pontal • Forte • Jurerê • Canasvieiras • Lagoinha • Ponta das Canas • Ingleses • Santinho • Moçambique • Barra da Lagoa • Praia Mole • Joaquina • Lagoa da Conceição • Campeche • Morro das Pedras • Armação • Pântano do Sul • Praia da Solidão • Lagoinha do Leste • Ribeirão da Ilha • Tapera • Costeira do Ribeirão • Praia de Fora • Caieiras da Barra do Sul • Naufragados • Praia Brava

11 17 22 22 25 23 27 32 34 30 40 27 20 15 17 12 20 22 25 28 31 31 27 29 34 35 40 40 32

RO O TT EE II R RO O SS C CA A TT A AR R II N N EE N N SS EE R

Trilha Arqueoastronômica

Trilha da Oração é um dos roteiros mais interessantes do ponto de vista da Arqueoastronomia brasileira, pois nela encontra-se um conjunto de Monumentos Megalíticos que formam um dos mais complexos observatórios e calendário astronômico primitivo do litoral brasileiro. (Veja Página 15) O fácil acesso em meio à beleza da Mata Atlântica, com suas fontes de águas cristalinas, os chilros dos pássaros e, principalmente, o vislumbre do panorama das várias facetas paisagísticas da abençoada Ilha de Santa Catarina, já encantaram a milhares de visitantes e ainda espera por muitos mais. A Trilha da Oração possibilita um belo passeio por um dos lugares mais lindos da Ilha: o visual panorâmico da

Lagoa da Conceição, Praia Mole, Praia da Galheta, Barra da Lagoa e ilhas oceânicas, como a do Campeche, Xavier e do Arvoredo. Trata-se de um espetáculo único, que não pode deixar de ser visitado e observado. Aproveite a abundância de água para beber a mais pura e cristalina água da região leste de Ilha, guiada pelo antropólogo e professor Adnir Ramos. Agende seu horário de visita segunda a sábado e conheça o desconhecido, para ver, aprender e opinar. Trilha Com guia especializado Manhã: Saída – 9:00h. - Retorno – 11:00h. Tarde: Saída – 16:00h. - Retorno – 18:00h De segunda a sábado

Ingresso: R$ 30,00 por pessoa Trilha Auto guiada com roteiro Das 09:00h as 18:00h De segunda à sábado Ingresso: R$ 10,00 por pessoa Informações: (48) 9607-2201 ou (48) 9992-3200

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Micro e pequenas empresas do segmento turístico estão sendo beneficiadas por projetos do Sebrae-SC Cinco mil empreendimentos de diversos locais do Estado serão atendidos até 2016 Além de ter belas praias, Santa Catarina se destaca pela diversidade em paisagens e culturas. A economia, a gastronomia e as temperaturas também evidenciam a singularidade local. Estas características atraem turistas do mundo inteiro. Para qualificar a prestação de serviços turísticos, colaborar na criação de produtos neste segmento e fortalecer a área, o Sebrae-SC promove a capacitação de empreendedores de micro e pequenas empresas ligadas ao setor em diversas regiões do Estado, com dez projetos e dois convênios, serão atendidos até dezembro de 2016 pelo menos 5 mil empreendimentos. Municípios da Grande Florianopolis, Serra Catarinense, Costa Esmeralda, Vale do Rio Tijucas e diversas outras cidades do estado serão comtemplados com trabalhos e ações ao longo dos dois anos. Na Grande Florianopolis e em parte da região litorânea que cerca a Capital, pretendemos fomentar a geração de emprego, renda e a inclusão social. Com o objetivo macro o Sebrae pretende fortalecer a identidade regional e potencializar a autoestima das comunidades. Atualmente, segundo dados da Secretaria de Estado de Turismo, Santa Catarina recebe 21 milhões de turistas ao ano, que geram riquezas correspondentes a 12,5% do PIB catarinense. Os projetos do Sebrae – SC são Turismo de sol e de praia da Costa Esmeralda, Turismo cultural e religioso do Vale do Rio Tijucas, Turismo de negócios e eventos da Grande Florianópolis, Fortalecimento da gastronomia de Santa Catarina, projeto

Projeto de turismo de experiência

Turismo de experiência – vida açoriana e sabores da serra catarinense e de Desenvolvimento sustentável do turismo náutico catarinense. Entre os destaques da iniciativa, estarão os festivais gastronômicos promovidos em municípios como

Vida açoriana e sabores da serra catarinense

São José, Itajaí, Balneário Camboriú, Joinville, Lages, Chapecó, Dionísio Cerqueira, Joaçaba, Treze Tílias e outros que este ano se repetirão, pois já foram realizados e obtiveram sucesso e êxito de realização, atingindo objetivos comerciais e de público. Outro exemplo são as ações na Costa Esmeralda (região que compreende os municípios de Porto Belo, Itapema e Bombinhas), focadas na busca de uma gestão sustentável do turismo, com qualificação dos serviços, inovando produtos e estimulando o empreendedorismo, o trabalho se destina a melhorar a gestão das micro e pequenas empresas e proporciona uma visão positiva sobre a qualidade e sustentabilidade das experiências do turista, preenchendo uma lacuna, ainda existente, que é a sazonalidade. A competitividade dos destinos turísticos está intimamente ligada à qualidade dos produtos e serviços, à inovação de experiências, à diferenciação de concorrentes e posicionamento no mercado. O Sebrae-SC frente a essa realidade e com base na sua linha de atuação estratégica de estimulo ao empreendedorismo atua com o setor de turismo em razão da importância dessa atividade econômica e também pela característica predominantemente dos empreendimentos do trade turístico formado pelos pequenos negócios, muito forte em nosso estado, explica Alan Claumann, coordenador estadual dos projetos de turismo do Sebrae em Santa Catarina.

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Fortalecimento do turismo de negócios e eventos da Grande Florianópolis O turismo de negócios e eventos aciona uma cadeia produtiva com mais de 50 segmentos entre transporte, hospedagem, lazer, alimentação, comércio e serviços especializados. O Brasil está entre as nações que mais realizam eventos internacionais e Florianópolis ocupa a quarta posição no país neste segmento. A capital, amparada pela região metropolitana, oferece infraestrutura adequada para o segmento. Além de ser um destino turístico reconhecido, apresenta excelente padrão de vida e bons espaços para realização de eventos. Com a capacitação de empreendedores de pequenas e microempresas do setor, o Sebrae-SC diminui a sazonalidade em destinos consagrados como de sol e praia e fomenta a geração de renda, negócios e inclusão social.

Desenvolvimento sustentável do turismo náutico catarinense Até dezembro de 2015, o Sebrae focará esforços nas micro e pequenas empresas dos municípios do litoral do Estado que vão de Palhoça a Navegantes dos segmentos de turismo náutico e de recreio e esporte bem como de turismo náutico de cruzeiro por meio de capacitação e consultoria. O foco na iniciativa são os pequenos negócios do segmento náutico, como empresas de mergulho, pesca, aluguel de embarcações. - FLORIPA Pró Turismo e Viver São José Os dois projetos foram concebidos para fortalecer os pequenos negócios do setor turístico nestes dois municípios e consolidar os destinos como excelência em turismo no país. A proposta é atuar nos segmentos náutico, de gastronomia, experiência, negócios e eventos, além da geração de informação quanto à demanda e oferta turística. Além disso, estarão focados na elaboração do plano de marketing turístico para estes dois locais. São exemplos já realizados em 2014 e neste primeiro trimestre de 2015, o apoio do Sebrae na cadeia de prestadores de serviços do carnaval da Grande Florianópolis, e em ações de valorização da cultura açoriana no município de São José.

Projeto de turismo de experiência – vida açoriana e sabores da serra catarinense A ideia de que o turista não se limita a observar os lugares por onde passa e está disposto a participar da realidade não é nova. Conhecer costumes, sabores, pessoas que vivem no destino escolhido pelo visitante dá corpo ao que muitos preferem chamar turismo de experiência. Esta vivência passa a ser compartilhada com parentes e amigos que podem no futuro vir a usufruir dos mesmos espaços e produtos locais. A capacitação das micro e pequenas empresas da Grande Florianópolis e da Serra ligadas a este setor teve início em fevereiro de 2014 e deve se estender até dezembro de 2016. Um exemplo, foi o projeto “Festival de Gastronomia Sebrae: Sabores de Altitude”, evento realizado dentro

Sabores de Atitude

da programação da Vindima 2015, em São Joaquim, em março último, onde restaurantes ofereciam pratos típicos com produtos locais e regionais com preços de até 50% de desconto, utilizando produtos como o pinhão, a truta, a carne de sol, como exemplos. A partir deste projeto, os serviços oferecidos pelos empreendedores estarão orientados ao turista interessado em participar da rotina dos moradores da Serra, fazer um piquenique ou degustar um vinho embaixo de um parreiral, pode ser uma experiência inusitada e inesquecível. No litoral, o turista pode conhecer a cultura açoriana, aprender a renda de bilro ou ajudar pescadores a puxar a rede da pesca na época da tainha. Ainda em São José, nas olarias, a opção pode ser conhecer o trabalho dos oleiros e fazer o seu próprio utensílio de barro, vivenciando a realidade cultural da comunidade, no resgate de um pouco da estória.

Projeto de fortalecimento da gastronomia de Santa Catarina De fevereiro de 2014 a dezembro de 2015, o projeto capacitará micro e pequenos empreendedores orientados para a gastronomia catarinense. O setor, permeado pela diversidade cultural e geográfica, reúne a singularidade de locais fortemente influenciados pela presença da praia e do sol, assim como da serra e da neve. Neste segmento estará envolvida a cultura dos imigrantes alemães, açorianos e portugueses. Além disso, os costumes dos tropeiros, índios bem como dos imigrantes italianos estarão igualmente contemplados. Estão previstos festivais gastronômicos em cidades como São José, Itajaí, Balneário Camboriú, Joinville, Lages, Chapecó, Dionísio Cerqueira, Joaçaba, Treze Tílias e Piratuba, entre outras que deverão inserir em seu calendário eventos deste porte.

Projeto de turismo de experiência – vida açoriana e sabores da serra catarinense

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Outros Projetos Projeto de turismo cultural religioso do Vale do Rio Tijucas – SC Além de remontar a colonização açoriana através da cultura das comunidades bem como da arquitetura local, a região do Vale do Rio Tijucas, destaca-se pela Capital Catarinense do Turismo Religioso. Nova Trento é a única cidade do país a ter dois santuários religiosos: Santa Paulina e Nossa Senhora do Bom Socorro. O município abriga a história da primeira santa canonizada do Brasil – Santa Paulina do Coração Agonizante de Jesus. Aproximadamente 30 mil pessoas visitam todos os meses o complexo religioso. Para diversificar e elevar a qualidade dos serviços ao turista, o Sebrae-SC, além de oferecer cursos, palestras e workshops, realizou em fevereiro um seminário e paralelamente uma feira com produtos tipicamente religiosos na cidade de Nova Trento além de realizar um missão técnica ao Santuário de Aparecida e a cidade de Campos do Jordão em São Paulo. Ainda há a previsão de capacitação dos micro e pequenos empreendedores do segmento na região, na valorização dos atributos culturais, pela busca por incremento na gastronomia e na produção associada, bem como nas opções para compras, inicialmente, segundo Alan Claumann, estão entre os objetivos do trabalho até dezembro de 2015.

preendedorismo, a consultoria do Sebrae – SC se estenderá até dezembro de 2015. O trabalho destina-se a melhorar a gestão das micro e pequenas empresas e proporcionar uma visão positiva sobre a qualidade e sustentabilidade das experiências do turista. A criação de um novo canal para comercialização de produtos do artesanato e do agronegócio também figura entre os objetivos do trabalho. Além disso, workshops de apre-

sentação de produtos e serviços também estão entre as previsões com vistas às Olimpíadas de 2016. Recentemente foi lançada uma programação alternativa com passeios a trilhas com caminhadas em menor e maior grau de dificuldade, sempre privilegiando a contemplação da exuberante vista da orla e o mar turquesa da região, aliando o binômio saúde e lazer, com alimentação saudável e atividade física.

Fortalecimento do Turismo de Sol e Praia da Costa Esmeralda Focada na busca de uma gestão sustentável do turismo na região da Costa Esmeralda, qualificando os serviços, inovando produtos e estimulando o em-

Dr. Sérgio Cardoso

que o Sebrae-SC espera alcançar com a realização destes projetos? Fortalecer o turismo em SC, por meio da ampliação da competitividade, sustentabilidade e inovação dos pequenos negócios ligados ao setor, que em termos de porte representam mais de 95% dos empreendimentos de turismo. Com o fortalecimento e consolidação dos destinos turísticos de SC, há expectativas de um amplo desenvolvimento territorial, com geração de emprego e renda, qualidade de vida ao povo catarinense, bem como de questões ligadas à sustentabilidade ambiental, já que para o turismo as belezas naturais são um dos

principais pontos, e do patrimônio cultural catarinense, importante item de competitividade dos destinos. Qual o investimento total destes projetos? Mai de 90 mil horas de consultoria técnica e em gestão, 100 cursos e palestras, missões de benchmarking, para conhecer “cases” de sucesso. Mais de 50 técnicos atuarão ao longo da execução dos projetos, gerando o desenvolvimento empresarial, promovendo os destinos e gerando desenvolvimento em SC, ampliando renda e desenvolvimento pra nossa gente. Raul Schmitt

Diretor Administrativo e Financeiro do Sebrae-SC

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Maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil será em Florianópolis

Realizado há 29 anos, o Encatho & Exprotel terá como tema a Tecnologia na Hotelaria e traz grandes nomes do mercado nacional. O evento será no CentroSul, de 26 a 29 de maio

daptar-se ao novo consumidor, cada vez mais conectado, que busca informação, compara e compartilha experiências antes de consumir é o novo desafio da hotelaria. Para responder muitas dúvidas e apresentar as últimas novidades do setor, a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina – ABIH-SC realiza a 29ª edição do Encatho & Exprotel com o tema Tecnologia na Hotelaria. De 26 a 29 de maio, no CentroSul, em Florianópolis, o evento irá promover ciclo de palestras, simpósio de governança e manutenção hoteleira, fórum de A&B e THOR – Turismo-Hotelaria Recebe, além da maior feira de produtos e serviços do segmento hoteleiro. Palestras com as multinacionais Google e TripAdvisor e com grandes nomes do mercado nacional, como João Dória Jr., Vinícius Lummertz, Giba do Vôlei, estão confirmadas. Referência no cenário nacional, o evento reúne profissionais da área, empresários, agências de viagens, restaurantes, fornecedores, entidades, estudantes e imprensa especializada para discutir, trocar experiências, conhecer novos produtos e serviços para qualificar seus profissionais e aprimorar seus empreendimentos. Em sua última edição circularam mais de três mil pessoas de 70 cidades e dez estados. E a feira contou com 64 expositores, um aumento de 20% em

Exprotel 2014

Coquetel no Encontro

relação ao ano anterior. O Encatho & Exprotel este ano ganha um dia a mais para visitação. Pela primeira vez aberto ao público em geral, o evento promete trazer uma grande variedade de produtos e marcas consagradas que abastecem a

hotelaria, podendo ser comercializados diretamente pelo público final, com condições especiais. Na inauguração do evento, dia 26 de maio, será sorteado um iPad para os participantes que estiverem presentes e fizerem checkin no aplicativo móvel do Encatho & Exprotel. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site www.encatho.com.br, onde há mais informações sobre o maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil e sobre as empresas que irão participar da feira.

SERVIÇO O que: Encatho & Exprotel - Maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil Quando: De 26 a 29 de maio Onde: Centro de Convenções de Florianópolis – CentroSul Inscrições e programação: www.encatho.com.br

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Brasil Sabor movimenta bares e restaurantes em Santa catarina Festival gastronômico tem adesão inédita no norte catarinense e segue até 11 de junho

edição deste ano do Brasil Sabor reúne 73 participantes de oito cidades catarinenses: Florianópolis, Joinville, Jaraguá do Sul, Laguna, Blumenau, Itapema, Biguaçu e São José. O lançamento foi na última quarta-feira (13), em coquetel oferecido à imprensa e membros do trade na Cantina Di Bernardi, no centro de Florianópolis, entre 12h e 14h. A novidade para 2015 é a adesão em peso dos associados de Joinville, cidade que contará com 24 participantes. Somados aos de Jaraguá do Sul, cidade que tradicionalmente abraça a ideia com muito entusiasmo, são 35 bares e restaurantes do norte do estado. “Nossa meta é fazer o festival crescer cada vez mais. Contamos com a importante ajuda da Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento da CDL de Joinville e do Núcleo de Gastronomia da Associação Comercial e Industrial de Jaraguá do Sul (Acijs)”, afirma Fábio Queiroz, presidente da Abrasel. Nos dias do evento, os inscritos oferecerão ao público pratos especiais com descontos de 30% ou 50% em ao

menos dois dias na semana, estratégia que tem rendido frutos para diversos estabelecimentos, tanto pela conquista de novos clientes como pelo grande movimento registrado. “Em 2014 tivemos incremento de vendas de 30% durante os dias da promoção”, lembra Carlos Piloto, proprietário do Jack American Bar e do Arriba Mexican, ambos de Jaraguá do Sul. Arena Gastronômica - Considerada já uma tradição do festival, a Arena Gastronômica será sediada novamente no Beiramar Shopping, entre 20 e 31 de maio. No local ocorrerão workshops, palestras e também a preparação dos pratos do Brasil Sabor em frente ao público, com direito a degustação. Também estão previstos campeonato de coquetelaria, uma noite da confraria do vinho e degustação de cervejas artesanais, com show de jazz promovido pela Itapema FM, parceira no evento. Outra atração será a Arena Kids, onde os pequenos poderão exercitar dotes culinários fazendo cupcakes e interagir em diversas atividades de recreação. Abaixo, os restaurantes participantes e suas respectivas cidades.

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O Jornal Turismo Senior participa do lançamento do Festival Brasil Sabor Déia Sell - Consultora de Turismo - estiloeturismo@gmail.com.br

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do estado (Abrasel SC) lançou no dia 13 de maio, a edição 2015 do maior festival gastronômico do planeta – o Brasil Sabor, em Santa Catarina. O evento constituiu-se de um delicioso almoço/coquetel oferecido à imprensa e membros do trade na Cantina Di Bernardi, no centro de Florianópolis. Notou-se a grande satisfação dos convidados durante a variada degustação oferecida pelos estabelecimentos presentes. Importante salientar que este ano o Brasil Sabor contará com a presença de 74 participantes de oito cidades: Florianópolis, Laguna, Blumenau, Itapema, Biguaçu, São José e com a feliz adesão do norte do estado, representados por Joinville e Jaraguá do Sul, totalizando em 34 bares e restaurantes. A estratégia de oferecer ao público, em ao menos dois dias na semana, descontos de 30% ou 50% em suas iguarias especiais, rende bons frutos para as casas participantes devido ao grande movimento registrado, bem como na conquista de uma nova clientela. O Turismo Senior recomenda aos seus leitores provarem as delícias oferecidas de 14 de maio a 11 de junho. Para consultar a lista de participantes e os horários de funcionamento, basta acessar o facebook ou o site do evento.

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Itajaí é a nova cidade-sede da Feira de Negócios BNT Mercosul Agora são três destinos para os seus negócios

Itajaí . Balneário Camboriú . Beto Carrero World Está chegando a hora!

22 E 23 DE MAIO Itajaí . Balneário Camboriú Beto Carrero World

Programação Oficial 22 de Maio – Sexta-feira • • • •

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23 de Maio – Sábado • Manhã: Visitas técnicas. • 15h00: FEIRA DE NEGÓCIOS Cine Turismo e Capacitação – Centreventos Itajaí • 19h00: Encerramento da FEIRA DE NEGÓCIOS e saída para o BETO CARRERO WORLD • 20h00: Festa de Encerramento e entrega do prêmio CAMPEÕES DE VENDAS BETO CARRERO WORLD

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