Hey Babespecial idea decoration
and other little things
FREE COPY
MAY 2016
Editor's Talk เราจะใช้ชีวิตอย่างไรให้มีความสุขในแบบของเรา บางคนยิ้มเพราะสุข บางคนยิ้มเพราะเศร้า เครื่องวัดความสุขอยู่ที่ไหนกันนะ? ค�ำถามที่เกิดขึ้น ย่อมมีค�ำตอบที่ต่างกันออกไป เพราะเรามีเครื่องวัดความสุข ‘ในใจ’ เราอยู่แล้ว กองบรรณาธิการ
กัลยกร ทองเต็ม ปุญญิศา ค�ำนนสิงห์ ปัญยภัสสร์ พรหมชัยวัฒนา รติมา เงินกร อริสรา นนศิริ
Hey BABE Special ฉบับนี้ จะช่วยแนะความสุขด้วย การจัดวาง จัดหา และตกแต่งให้กับชีวิตในแบบง่ายๆ พาไป รู้จักสถานที่ดีๆ กับร้านกาแฟรสเยี่ยม ราคาเบาๆ ที่แถมฟรี บรรยากาศสบายๆ ดีไซน์ที่ยังเก๋ไก๋แปลกใหม่ที่พร้อมดึงคุณไป อีกโลกของความสุข ถ้าคุณสัมผัสได้ถึงโลกแห่งความสุขของการระบายไอเดีย ก็อย่าลืมส่งต่อหนังสือเล่มนี้ ให้คนรอบข้างของคุณได้ระบาย ความสุขด้วยกันนะคะ
CONTENTS
4
6
INTRO
WHERE IS YOUR TYPE?
MORE COFFEE PLEASE!
TAKE ME TO THE NEVERLAND
10
12
CROISSANT SANWICH
EASY DOING
IDEA
D.I.Y
14
INTERVIEW
HOW TO APPLY CAFE DECORATION TO ROOM DECORATION?
Intro
more coffee please! Caffaine... It maintains my sunny personality เรื่อง: อริสรา นนศิริ
กลิ่นของเมล็ดกาแฟที่ถูกบดอยู่ตลอดเวลา แก้วต่อแก้ว… กลับเป็นตัวสร้างบรรยากาศให้ภายในร้านอบอวลไปด้วยความหอมที่น่าหลงใหล จนอดไม่ได้ที่จะเปิดประตูก้าวเข้ามาในโลกของความเย้ายวนนี้… ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม เชิญชวนให้เสพติดกันอย่างง่ายดาย ยิ่งกลุ่มวัยรุ่นหนุ่มสาว วัยของความอยากรู้อยากลอง เมื่อมาเจอกับรสชาติของสารเสพติดชนิดนี้แล้ว จึงไม่แปลกที่ีโรคคาแฟอีนลิซึ่มจะแพร่กระจายไปอย่างรวดเร็วในข่วงหลายปีมานี้ HEY BABE SPEICAL 4
“ง่วงจัง แต่ยังทำ�งานไม่เสร็จเลย...ดื่มกาแฟสิ” “อ่านหนังสือไม่รู้เรื่องเลย....กาแฟสักแก้วก็ดีนะ” “ไปซื้อกาแฟก่อนนะคืนนี้นอนดึก” แต่สำ�หรับชีวิตของนักศึกษาที่มีแต่ช่วงเวลา วิกฤติที่หนีไม่พ้นช่วงสอบ ช่วงทำ�โปรเจคส่ง อาจารย์ ซึ่งร้อยทั้งร้อยต้องมีอาการวิตกกังวล เครียด กลัวอ่านหนังสือไม่ทัน กลัวทำ�งานส่ง ไม่ทัน ไม่สบายใจกันทั้งนั้น พฤติกรรมแบบนี้เป็นกันทุกคน ทุกชั้นปีที่ ต้องหาอะไรมาเป็นตัวช่วยแก้ง่วงยามดึก อะไร ที่ทำ�ให้ไม่ง่วง อะไรที่ทำ�ให้อ่านหนังสือได้ทน อะไรที่ทำ�ให้มีจิตใจที่กระปรี้กระเปร่าสดชื่นขึ้น มาเป็นคนละคน กาแฟคือคำ�ตอบที่นักศึกษาส่วนใหญ่เลือก แต่กาแฟชนิดไหนล่ะที่จะดีถูกใจอยู่ยาวทั้งคืน แน่นอนว่าเรื่องของรสชาติแต่ละคนมีความ ชื่นชอบที่แตกต่างกัน แต่สำ�หรับประสิทธิภาพ แล้ว กาแฟที่เปลี่ยนจากอาการง่วงซึมให้มีแรง กระปรี้กระเปร่าพร้อมอ่านหนังสือได้ตลอดทั้ง คืนยันเช้า หากยังไม่เจออันที่ถูกใจ Hey Babe ขอแนะนำ�ให้ ล องของกาแฟกดของเซเว่ น ซึ่งราคาถูก หาซื้อง่าย และออกฤทธิ์ได้แรงยอด เยี่ยมเกินราคาจริงๆ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มช่วยกระตุ้นยอดนิยมของ โลก ในตลาดโลกนั้นกาแฟเป็นสินค้าที่มีมูลค่า อันดับสองรองจากอุตสาหกรรมน้ำ�มัน ซึ่งใน ช่วง 10 ปีมานี้ ธุรกิจร้านกาแฟในไทยต่างเปิด ตัวขึ้นอย่างมากมาย บ้างก็ดื่มเพราะชื่นชอบ บ้างก็ดื่มตามกระแส แต่วัฒนธรรมการเข้าร้าน กาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำ�วันของ คนไทยไปแล้ว หากพูดถึงสถานที่ที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุด ในการรวมตัวพูดคุยกัน หาที่อ่านหนังสือใหม่ๆ หาที่ทำ�งานใหม่ๆ ก็หนีไม่พ้นร้านกาแฟนั่นเอง
ปัจจุบันคนนิยมเข้าร้านกาแฟเพื่อจุดประสงค์ อย่างอื่นมากกว่าการนั่งดื่มกาแฟ ธุรกิจร้าน กาแฟจึงมีโปรโมชั่น ออฟชั่นเสริมมากมาย เพื่อเรียกลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้านให้ สวยงามทันสมัย จัดโซนสำ�หรับอ่านหนังสือ มี มุมสำ�หรับคนนั่งทำ�งาน บริการไวไฟฟรี หรือ เปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมง ถ้าคิดงานไม่ออก หรืออ่านหนังสือไม่รู้เรื่อง แค่แวะมาร้านกาแฟ เปลี่ยนสถานที่จากห้อง สี่เหลี่ยมมุมเดิมๆ มาเจออะไรที่แปลกตา และ ได้สัมผัสกลิ่น รสชาติของกาแฟแล้ว รับรองว่า วันนั้นจะเป็นวันที่ดีอย่างแน่นอน HEY BABE SPEICAL 5
คาแฟอีนในกาแฟไม่ต่างอะไรจากสารเสพติด ติดใจในกลิ่นหอม... ติดใจในรสชาติกลมกล่อม... ติดใจในประโยชน์ของกาแฟ... เวทมนตร์ของคาแฟอีนจึงมาพร้อมกับความ เย้ายวนที่น่าหลงใหล ที่เชิญชวนให้ลิ้มลองซ้ำ� แล้วซ้ำ�เล่า... เป็นเพื่อนคู่ใจในยามดึกที่คอยกระตุ้นให้ตื่น ตัวตลอดเวลา... โลกของกาแฟ หากได้เข้ามาแล้ว จึงยากที่จะ ถอนตัวออกมา...
6
Take me to the
neverland เรื่อง: ปุญญิศา คำ�นนสิงห์
และแล้วเวลานี้ก็มาถึง.. ฤดูอดหลับอดนอนของเหล่านักศึกษาที่ต้องสอบ สอบ สอบและสอบ! ทำ�เอาเพื่อนๆ อยาก Skip เวลานี้กันรัวๆ เลยใช่ไหมคะ แต่นี่คือหนังชีวิตที่เราไม่อาจกระโดดข้ามอะไรได้เลย ดังนั้น เราต้องสู้ คว้าเพื่อนสนิทที่จะปลุกให้คุณสู้ได้ด้วยวิถีผู้ชนะ (ความง่วง) อย่างคุณกาแฟนั่นเอง เพราะกาแฟจะช่วยกระตุ้นระบบประสาทสมองส่วนกลาง ทำ�ให้เราไม่ง่วง และช่วยให้ เรามีสมาธิในการอ่านหนังสือเพิ่มขึ้นอีกด้วย วันนี้ Hey babe นำ�ร้านกาแฟที่มีสไตล์ต่างกันถึง 3 สไตล์ แต่รับรองว่าทุกร้านน่านั่ง ชวนให้อ่านหนังสือ เสริมสมาธิและความสุขในการอ่านหนังสือของเราได้แน่นอน แถมราคายังไม่เกินหลักร้อยอีก บอกเลยงานนี้ แฮปปี๊แฮปปี้
L’atelier de Marsi แค่ชื่อร้านก็สัมผัสได้ถึงพลังงานอะไรบางอย่างแล้วใช่ ไหมคะ พลังแห่งความเป็น artist นั่นเอง ชื่อร้านอ่านว่า ลาเตอลิเยร์ เดอ มารศี มีความหมายในภาษาไทยว่า “สตูดิโอของท่านหญิงมารศีฯ” ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อเผยแพร่ ผลงานภาพเขียนฝีพระหัตถ์ของหม่อมเจ้ามารศีสุขุม พันธุ์บริพัตร ทำ�ให้ร้านนี้ตกแต่งไปด้วยภาพที่เต็มเปี่ยมไป ด้วยความงามทางศิลปะทั้งร้าน โดยร้านนี้ยังเปิดพื้นที่ให้ผู้ชื่นชอบด้านศิลปะได้เข้ามา แลกเปลี่ยนความเห็นด้านศิลปะกันอีกด้วย ร้านมีผนังสีม่วงทั้งร้าน ถึงแม้จะดูเล็ก แต่ด้านในของ ร้านมีที่ให้นั่งเยอะเลยทีเดียว แถมยังมีพื้นที่ว่างสำ�หรับให้ ยืนพูดคุยกันเรื่องภาพวาดหรือศิลปะต่างๆ ด้วยค่ะ ร้านนี้จึงเหมาะมากๆ สำ�หรับการอ่านหนังสือของผู้ที่ชื่น ชอบศิลปะ เพราะนอกจากจะได้รับประทานของอร่อยๆ แล้ว ยังได้อยู่กับความสุขที่หาได้ยากจากร้านคาเฟ่ทั่วๆ ไป ชั้น 2 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร 02 004 2254 เปิดทำ�การ 11.00-21.00 น. (ปิดวันจันทร์)
HEY BABE SPEICAL 7
HYDE Cafe คาเฟ่เก๋ๆ กลางกรุง ที่เปรียบเป็นขุมทรัพย์ ของเหล่านักศึกษาเลยก็ว่าได้ ไม่ได้โม้นะคะ เพราะร้านนี้เขาชนะเลิศเรื่องเฟอร์นิเจอร์ ตกแต่งร้านจริงๆ มีทั้งที่นั่งแบบโซฟาที่นุ่ม มาก (นุ่มจนอยากนอน) หรือจะเป็นที่นั่ง แบบเก้าอี้ทรงสูงสีดำ�ก็อิงหลังได้สบาย (จน ง่วงอีกนั่นแหละ) การแตกแต่งโทนขาว-ดำ� เพดานสูง ผนัง ปูนเปลือย การจัดไฟที่พอดิบพอดีทำ�ให้ร้าน ดูเรียบหรูโดนใจนิสิตนักศึกษาอย่างมาก ดูได้จากการมองไปรอบๆ แล้วพบนักศึกษา กำ�ลังติวหนังสือ ประชุมงานกันอย่าง สนุกสนาน มุมแนะนำ�เป็นมุมติดหน้าต่าง เพราะร้าน นี้ตั้งชื่ออยู่บนชั้น 7 มองบรรยากาศข้าง นอกไป จิบกาแฟไป อ่านหนังสือไป แค่คิด ก็มีความสุขแล้ว! ชั้น 7 Siam Square One ด้าน หน้าโรงละคร KBank Siam Pic-Ganesha เปิดทุกวัน 10:00-22:00 092 914 4426
HEY BABE SPEICAL 8
Boo Bike milk Cafe ถ้ามองร้านนี้จากข้างนอก อาจคิดว่าร้านนี้เป็นแค่ร้านขายขนมปังธรรมดาๆ แต่บอกเลยว่า เพื่อนๆ คิดผิดค่ะ เพราะร้านนี้เขาเล็กพริกขี้หนู ดีงาม ทั้งเมนูอาหารที่มีทั้งคาวและหวาน เครื่องดื่มที่ราคาไม่เกินร้อย และขอบอกเลยว่าร้านสวยมาก ร้านมีทั้งหมด 2 ชั้น มีลักษณะเป็นห้องแถวโบราณ ที่แม้จะดูเล็ก แต่มีการจัดร้านที่เป็นสัดส่วน และเพดานที่สูง ช่วยให้คนมาเยือนรู้สึกโล่งและสบายใจได้ไม่ยาก ชั้นล่างจะเป็นเคาท์เตอร์รับออเดอร์ ลูกค้า มีโต๊ะไม้ให้นั่ง 2-3 ตัว ชั้นบนดูกว้างขึ้นมาหน่อย ถ้ามาถูกจังหวะ ขอบอกเลยว่าชั้นนี้สวรรค์มาก เพราะมีโต๊ะให้เลือกนั่งหลายมุม แถมยังเงียบ สงบ เพราะคนเข้ามานั่งไม่เยอะ ไม่วุ่นวาย ไม่มีใครมารบกวนสมาธิแน่นอน 362 ถนนพระสุเมรุ พระนคร กรุงเทพฯ บวรนิเวศ เปิดวันอังคาร-เสาร์ ปิดทุกวันจันทร์ 12:00-22:00 086-364-6329
where is your type?
เราได้ทำ�การสำ�รวจความชอบ สุ่มนักศึกษาจาก หลากมหาวิทยาลัยจำ�นวน 50 คน บริเวณ สยามเซนเตอร์ โดยวัดจากการตกแต่งร้านเท่านั้น! L’atelier de Marsi
16.7 %
HYDE Cafe
44.4 %
Boo Bike milk Cafe
38.9 % HEY BABE SPEICAL 9
idea
Croissant Sanwich เรื่อง: กัลยกร ทองเต็ม
HEY BABE SPEICAL 10
มื้อเช้าเป็นมื้อที่เร่งรีบส�ำหรับผู้คนมากมาย ไม่ใช่แค่เฉพาะคนวัยท�ำงาน แต่นักศึกษาที่ ต้องท�ำงานนอนดึกตื่นเช้า เวลาส�ำหรับมิ้อเช้า จึงไม่ค่อยมีมาก เพราะฉะนั้นอาหารเช้าที่คน ส่วนมากนิยมในยามเร่งรีบจึงเป็นอาหารทาน ง่ายที่ใช้้เวลาทานไม่นานอย่างกาแฟกับขนมปัง สังเกตุได้จากตามร้านขายกาแฟส่วนใหญ่ที่ จะมีขนมปังขายควบคู่กันแทบทุกร้าน แต่แค่ ขนมปังอย่างเดียวคงให้พลังงานไม่เพียงพอต่อ ร่างกายอย่างแน่นอน โดยเฉพาะมื้อเช้าท่ี่เป็น มื้อส�ำคัญต่อสมองเช่นนี้ แซนวิชจึงเป็นหนึ่งเมนู ที่ดีที่สุดของมื้่อเช้า แต่แค่แซนวิชธรรมดาก็ดูจะเรียบง่ายเกิน ไป ลองเปลี่ยนจากขนมปังแผ่นเป็นครัวซอง นุ่มๆ แต่ใส่ผักกาดและมะเขือเทศตามด้วยแฮม เข้าไปให้เหมือนกับแซนวิชก็จะดูน่าทานไปอีก แบบ เพิ่มความน่ารักเก๋ไก๋ด้วยการใส่ไส้กรอก ลงไป ตกแต่งให้เป็นรูปสัตว์น่ารักๆ แค่นี้ก็จะได้ “ครัวซองแซนวิช” แสนน่ารักไม่ซ�้ำใครไว้เริ่ม ต้นเช้าวันใหม่ที่ดี
INGREDIENT
Croissant
lettuce
Ham & Sausage
HEY BABE SPEICAL 11
Tomato
DO IT YOURSELF
Easy Doing เรื่อง : รติมา เงินกร
มาเปลี่ยนห้องให้โล่งๆ ไร้ชีวิตชีวา ให้มีสีสันกันเถอะ กับไอเดีย D.I.Y. ของแต่งห้องน่ารักๆ ท�ำได้ง่ายๆ เปลี่ยนของเหลือใช้ ให้กลายเป็นของชิ้นใหม่ ที่จะท�ำให้ห้องของคุณมีสีสันมากขึ้นกว่าเดิม
แก้วกาแฟลอยได้ 1
2 อุปกรณ์
3
1 แก้วกาแฟและจานรองแก้วอันเก่า 2 สายไฟแข็ง 3 ปืนกาว / กาวตราช้าง / กาวร้อน 4 ลูกแก้วหรือของตกแต่งตามใจ
4
วิธีท�ำ 1 น�ำสายไฟมาดัดเป็นรูป ตัว S 2 ใช้ปืนกาวติดสายไฟบนจานรองแก้ว และผนังแก้วด้านใน 3 ใช้กาวร้อนหรือกาวตราช้างติดลูกแก้ว หรือของตกแต่งอื่นๆ ตามสายไฟ 4 ได้ของตกแต่งห้องที่เป็นแก้วกาแฟลอยได้ และมี สิ่งของไหลมาจากแก้ว
HEY BABE SPEICAL 12
โคมไฟแก้วกระดาษ อุปกรณ์
1 แก้วกระดาษ 2 สายไฟแต่งห้อง 3 สีน�้ำ 4 คัตเตอร์ 5 ของตกแต่งอื่นๆ
1
2
3
4
วิธีท�ำ 1 ใช้คัตเตอร์ เจาะรูที่ก้นแก้ว โดย กรีดเป็นรูปกากบาท 2 น�ำแก้วที่เจาะรูแล้ว ทาสีบริเวณ รอบๆ แก้ว 3 เมื่อสีแห้ง น�ำไปครอบดวงไฟ โดยเสียบจากรูด้านหลัง 4 ได้โคมไฟสีสันสดใสไปแต่งห้อง
HEY BABE SPEICAL 13
INTERVIEW
How to apply cafe decoration to
room decoration? เรื่อง: ปัญยภัสสร์ พรหมชัยวัฒนา
ปัจจุบันนี้ที่พักอาศัยของคนวัยเรียนหรือวัยทำ�งานมักจะอยู่ในรูปแบบของ คอนโดมิเนียม อพาร์ทเม้นท์ หอพัก ห้องเช่า เป็นต้น ซึ่งมีพื้นที่ที่จำ�กัด จึงต้องมีการแบ่งพื้นที่ในการใช้สอยให้ได้มากที่สุด ทำ�ให้การตกแต่งภายในถือเป็นสิ่งสำ�คัญที่ช่วยอำ�นวยความสะดวกและดึงดูดแก่ผู้อาศัยในการ เข้ามาอยู่พัก ซึ่งการตกแต่งภายในที่จะได้เห็นข้างต้นนี้ จะเป็นการแนะนำ�จากนางสาวณัฐนิชา เทียนเกษม นักศึกษาชั้นปีที่ 2 คณะมัณฑนศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร * มีรูปแบบการตกแต่งร้าน เป็นอย่างไร? * การตกแต่งมีหลายสไตล์ผสมกัน มีการโชว์ พื้นผิวแท้ๆ ของวัสดุ สังเกตได้จากผนังอิฐ ปูนเปลือย การโชว์โครงสร้างคานเสาบริเวณ กลางร้าน มีทั้งสไตล์ industrial modern, tropical และ vintage เป็นการน�ำสไตล์ที่ชอบ หลายๆ แบบมาจัดวางผสมกันอย่างลงตัว
*การเลื อ กรู ป แบบของไฟและสี ข องแสงมี ส่วนเกี่ยวข้องอย่างไร?* รอบๆร้านจะใช้ไฟ downlight เป็น แสงสว่างหลัก และใช้ไฟ track light ตรง บริเวณผนังที่เป็นหญ้า เพื่อเพิ่มความโดดเด่น และสร้างจุดสนใจ โดยเลือกใช้ไฟสีส้มเป็น หลัก เพราะจะช่วยส่งเสริมให้อาหารมีความ น่าทานมากยิ่งขึ้น และยังช่วยให้บรรยากาศใน ร้านดูอบอุ่นอีกด้วย HEY BABE SPEICAL 14
* มีการเลือกใช้โทนสีแบบใด? * การเลือกใช้โทนสีก็จะเน้นเป็นสีแท้ของ ผิววัสดุหลักที่ใช้ในร้าน ประกอบกับการใช้สี น�้ำตาล สีด�ำ และสีเทา เพื่อเพิ่มความเรียบขรึม ลงไป เช่น สีเทาของปูนเปลือย อิฐสีน�้ำตาลแดง แทรกสีส้มจากแสงไฟเข้าไป ท�ำให้ร้านดูอบอุ่น มากขึ้น
* มีรูปแบบการเลือกจัดโซนที่นั่งอย่างไร? * ภายในร้านจะเน้นรูปแบบที่นั่งที่มีให้เลือก หลายแบบที่มีทั้งเก้าอี้มีพนักพิงและไม่มีพนักพิง มี แบบโซฟานุ่มสบายส�ำหรับลูกค้าที่นั่งนานๆ หรือ ต้องการมุมที่จะถ่ายรูป ตรงบริเวณทางเดินจะกว้าง มีช่องว่างส�ำหรับ ทางเดินกว้างพอสมควร โต๊ะไม่เบียดกันเกิน ไป ท�ำให้คนที่เข้ามาใช้บริการไม่รู้สึกอึดอัด และ สะดวกส�ำหรับพนักงานเวลาเสิร์ฟอาหาร * การเลือกใช้สไตล์แบบนี้ในการตกแต่งร้าน มี ความน่าดึงดูดอย่างไร? * มีความดึงดูดค่อนข้างสูง เพราะสไตล์ loft & industrial เป็นสไตล์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย และ ก�ำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในการน�ำมาตกแต่งร้าน กาแฟหรือร้านขนม เริ่มนิยมมาตั้งแต่ปี 2015 จน ปัจจุบันนี้ก็ยังคงเป็นที่นิยมอยู่
HEY BABE SPEICAL 15
* สามารถนำ�มาปรับใช้ในห้องปกติได้อย่างไร? * ภายในร้านมีการตกแต่งที่หลากหลาย น�ำไป ปรับใช้กับห้องปกติได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของ แต่ละบุคคลในการเลือกวัสดุที่น่าสนใจ เช่น โคมไฟ การใช้โต๊ะหนังสือไม้สีashหรือoak ในการ ท�ำงาน หรือการตกแต่งในสไตล์ vintage ด้วยการ ใช้ของเก่าที่มีอยู่แล้ว มาดัดแปลงหรือปรับเปลี่ยน ให้กลายเป็นของชิ้นใหม่ที่ยังคงสไตล์เดิมไว้ โดยรวมแล้วสามารถนำ�มาใช้ได้จริงกับห้องปกติ ได้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการใช้วัสดุในการตกแต่ง การ ใช้โทนสี การดัดแปลงของเก่ามาทำ�ให้เป็นของชิ้น ใหม่ เพราะสไตล์การตกแต่งห้องในยุคนี้ เน้นเรียบ ง่าย ใช้สอยได้จริง และประหยัดพื้นที่ สอดคล้อง กั บ ที่ อ ยู่ อ าศั ย ในปั จ จุ บั น ที่ มั ก อยู่ ใ นรู ป แบบของ หอพัก ห้องเช่า อพาร์ทเม้นท์ คอนโดมิเนียม ซึ่ง มีพื้นที่จำ�กัด จึงจำ�เป็นในการตกแต่งห้องที่จะต้อง ใช้สอยและเป็นประโยชน์ได้มากที่สุด
Pick me and let's go to the new idea world
HEY BABE SPEICAL