KAKAVA IR
JOS
NAUDA
Šis skanus gėrimas suteikia energijos ir
Neseniai atlikti tyrimai rodo, kad kakavoje
padeda
esama junginio (kokochilo), kuris padeda
apsisaugoti
nuo
virusų
ir
infekcijų. Pasak specialsitų, kakavoje
augti
yra medžiagų, kurios gerina atmintį ir
žaizdoms ir neleidžia susidaryti raukšlėms.
stimuliuoja
darbą,
Taip pat kakavoje yra dar vienos medžiagos -
cholesterolio
epikatechino, padedančio apsisaugoti nuo
-
pripažinta
daugybės
daugybės
naudingų
diabetas,
taip
pat
kiekį
galvos
normalizuoja
kraujyje.
lyderė
smegenų
Kakava
pagal
mikroelementų
kiekį,
o
pagal
joje
ir
daugintis
odos
pavojingų infarktas
rekomenduojama
ląstelėms,
ligų, ir
gerti
kaip
gyti
vėžys,
insultas.
Kakavą
pirmojoje
dienos
esantį cinką jai apskritai nėra lygių!
pusėje. Joje esantis natūralus pigmentas
Kakavos pupelėse yra baltymų (12-15
melaninas
proc.), riebalų, angliavandenių (6-10
ultravioletinių
proc.), B grupės vitaminų, ląstelienos ir
nudegimų saulėje.
padeda
apsaugoti
spindulių
ir
odą
nuo
gelbsti
nuo
antioksidantų.
KAKAVA TURI DAUGIAU KALORIJŲ NEI KAVA IR ARBATA, TAČIAU AMERIKIEČIŲ MOKSLININKAI PATVIRTINO, KAD JI NESUKELIA ANTSVORIO. NET NEDIDELIS KAKAVOS KIEKIS NUMALŠINA ALKIO JAUSMĄ. Veikiausiai daug kam atrodo, kad nuo
Šioms pelėms rečiau kildavo uždegiminiai
kakavos
galima
antsvorio.
procesai, sukeliantys antrojo tipo diabetą,
Tačiau
Pensilvanijos
universiteto
negu kitiems graužikams, kurie buvo šeriami
mokslininkai
priaugti
parodė,
kad
kakava
lygiai
taip
pat,
tik
negaudavo
kakavos.
nedaro įtakos svoriui. Mokslininkai kaip
Kakava šertų pelių organizmuose būdavo
tik
mažesni kiekiai insulino (jo būdavo 27 proc.
pataria
kakavą
gerti
tiems
žmonėms, kurie turi problemų dėl
mažiau).
antsvorio.
koncentracija skatina vystytis diabetą. Taip
Per
mokslininkų
atliktą
savaičių
žemesnis trigliceridų kiekis, o tai yra svarbu
kakavos
milteliais (po valgomąjį šaukštą per savaitę).
kepenų sveikatai.
buvo
insulino
pat
šeriamos
graužikams
didelė
eksperimentą nutukusios pelės dešimt buvo
šiems
Būtent
būdingas
FAKTAI APIE KAKAVĄ 01
PAKELIA NUOTAIKĄ IR VEIKIA KAIP ANTIDEPRESANTAS Kakava yra puikus keturių moksliškai patvirtintų palaimą suteikiančių medžiagų šaltinis - seratonino, triptofano, tirozino ir feniletilamino. Šie neuromediatoriai siejami su jaukumo, laimės jausmais ir netgi gali palengvinti depresiją. Natūralus, sveikas ir labai skanus būdas atrasti džiaugsmą.
02
TURI 40 KARTŲ DAUGIAU ANTIOKSIDANTŲ NEI ŠILAUOGĖS Neapdorota ekologiška kakava turi gebėjimą 40 kartų daugiau absorbuoti laisvuosius radikalus nei šilauogės. ORAC kompanijos gautas rezultatas nustebino - 98 000/100 gr, tuo tarpų šilauogės 2 400/100 gr. ORAC balai matuoja antioksidantų gebėjimą absorbuoti laisvuosius radikalus (atsirandančius dėl taršos ir toksinų mūsų aplinkoje), kurie pažeidžia ląsteles ir audinius ir gali sukelti tokias lgas kaip vėžys.
03
DIDŽIAUSIAS AUGALINĖS KILMĖS GELEŽIES ŠALTINIS Jeigu laikotės augalinės/veganiškos dietos ir ieškote geležies šaltinio, tai neapdorota ekologiška kakava yra puikus geležies šaltinis. Jos milteliuose yra yra net 7.3 mg 100 gr. galima palyginti su jautiena, kurioje yra 2.5 mg ir špinatais - 3.6 mg. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad kakavoje esanti geležis yra ne hemo (kaip ir visa augalinė geležis), todėl gausite maksimalią naudą jei derinsite su vitaminu C.
04
TURI DAUG MAGNIO, KURIS REIKALINGAS SVEIKAI ŠIRDŽIAI IR SMEGENŲ VEIKLAI Neapdorota kakava yra didžiausias augalinio magnio šaltinis. Magnis svarbus sveikai širdžiai ir padeda paversti gliukozę, leidžiančia jūsų smegenims aiškiai dirbti, išlaikyti dėmesį ir koncentraciją.
05
TURI DAUGIAU KALCIO NEI KARVĖS PIENAS Neapdorota organinė kakava turi daugiau kalcio nei karvės pienas, net 160 mg 100 g, palyginus su 125 mg 100 gr.
2 stiklinių pieno (jeigu vartosite migdolų pieną, skonis bus dar ryškesnis!) 1,5 v.š. kakavos miltelių 1 a.š. cinamono 1 lašo gvazdikėlių arba kardamono ea medus (arba kiti natūralūs saldikliai) pagal skonį
Viską, išskyrus eterinius aliejus, supilkite į puodą ir maišydami kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol viskas gerai ištirps. Kai skystis taps vientisas, perpilkite į puodelį. Ant šaukštelio medaus užlašinkite 1 lašą gvazdikėlių arba kardamono ea, išmaišykite ir pasaldinkite paruoštą kakavą.