dossier de presse
quand le sirop se cuisine Les nouveaux usages du sirop par Moulin de Valdonne
moulin de valdonne
l’ambassadeur d’un savoir-faire traditionnel
Née en 1972 dans le sud de la France, Moulin de Valdonne est aujourd’hui la deuxième marque du marché des sirops1. Acteur incontournable du sirop, la marque a su préserver un savoirfaire traditionnel de grande qualité. A l’heure où chacun recherche des produits authentiques et emprunts de naturalité, Moulin de Valdonne répond à cette envie grâce à ses sirops sans arôme artificiel ni conservateur. Savoureux, parfumés et au bon goût de fruits, ces sirops sont naturellement authentiques. Inventeur en 2008 de «Velours de fruits», le seul sirop du marché à base de purées de fruits mixées2, Moulin de Valdonne se positionne à l’antithèse des offres light du marché. Son crédo est celui des produits de qualité pour tous les hédonistes, à l’image de sa nouvelle gamme de sirops bio. 1 - Source : IRI cumul annuel à P6 2009 en CA. 2 - 5 parfums intenses avec les teneurs en fruits les plus élevées du marché pour un sirop (jusqu’à 60%).
Les Sirops Moulin de Valdonne : la touche créative de toutes les boissons Tout au long de l’année, les sirops Moulin de Valdonne étanchent la soif de tous les gourmands et proposent un éventail de saveurs et de couleurs. Rafraîchissants avec de l’eau, les sirops Moulin de Valdonne permettent aussi de réaliser des boissons originales en cocktail avec ou sans alcool, en granité, en milk shake ou en boisson chaude. Découvrez dans ce cahier des boissons inédites signées Moulin de Valdonne.
Vers une utilisation variée et gastronome des sirops Plus de 63% des foyers français consomment du sirop, ce qui en fait un produit bien ancré dans les habitudes de consommation. Le sirop est avant tout consommé en tant que boisson rafraîchissante et économique mais la variété de ses usages ne s’arrête pas là . Grâce à 4 gammes de sirops (Velours de fruits, Bio, Tradition et Cocktail) représentant 33 saveurs et textures variées, les sirops Moulin de Valdonne se consomment à tous les moments de la journée : boissons, cocktails et diverses préparations culinaires - de l’entrée, au dessert en passant par les plats mijotés…
Le sirop : l’ingrédient trendy de la cuisine Véritable ambassadeur de la culture sirop et de la gourmandise assumée, Moulin de Valdonne ne se contente pas de créer de nouveaux parfums ou des textures innovantes, il est le porte-parole d’une utilisation variée et gastronome des sirops. Avec Moulin de Valdonne, le sirop se cuisine et sublime les recettes en y apportant des saveurs inédites… Utiliser du sirop dans ses préparations culinaires, c’est l’assurance de revisiter ses recettes de manière originale et de surprendre agréablement ses amis. Les sirops Moulin de Valdonne sont assurément les ingrédients « tendance » du moment !
Des sirops qui se travaillent particulièrement bien en cuisine N’est pas sirop de cuisine qui veut ! Les sirops Moulin de Valdonne sont particulièrement riches en fruits et très aromatiques. Leur persistance longue en bouche et leur nez très fruité en font des alliés de choix pour une utilisation en cuisine. L’étendue des parfums (plus de 30) permet toutes les audaces et les élans de créativité : passion mangue, châtaigne vanillée, violette, cerise mûre, pêche, caramel, recette provençale… Les sirops Moulin de Valdonne : une façon pratique et astucieuse pour mettre une note de fruits dans vos préparations
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50 Recettes inédites créées spécialement pour moulin de valdonne Moulin de Valdonne a confié à la créatrice culinaire Florence Edelmann, la création d’une cinquantaine de recettes faciles et originales où le sirop révèle des saveurs insoupçonnées. Voici un florilège de15 recettes pour de multiples instants gourmands. Vous avez imaginé une cinquantaine de recettes avec les sirops Moulin de Valdonne comme ingrédient inattendu. Comment avezvous travaillé ? Cette gamme de sirops est une véritable invitation au voyage dans l’univers du goût ; de la douceur du sirop de mangue à la fraîcheur acidulée du sirop d’agrumes, ces saveurs pures et simples ont mis tous mes sens en éveil. Mariées avec imagination à d’autres ingrédients, elles sont un régal pour les papilles. Moulin de Valdonne m’a offert une palette pour inventer ou réinventer un florilège de recettes, tout en subtilité. Un véritable support à ma créativité.
Quelles sont les qualités principales des sirops MDV en cuisine ? Ce jeu culinaire anoblit les légumes les plus ordinaires, révèle les viandes ou les produits de la mer. Il m’a permis de construire des recettes originales et modernes, parfois élégantes mais toujours simples. Les sirops Moulin de Valdonne répondent parfaitement à mon exigence de cuisiner avec des produits de qualité afin de retrouver des saveurs authentiques. On imagine assez bien du sirop dans des desserts, mais vous avez concocté des recettes salées avec des sirops MDV, quelle a été votre démarche ? Cuisiner est une grande passion, surtout lorsque créer des recettes se pimente de saveurs et d’associations originales. Les recettes, sucrées ou salées, sont sublimées par les parfums aromatiques et délicats des sirops de fruits ; si l’on souhaite atténuer la sensation de sucré, il suffit de marier les sirops à du vinaigre.
veloutĂŠde concombre Ă la menthe bio
ENTRÉE 4 personnes 10 minutes sans 1 heure
INGRÉDIENTS
1 concombre 2 yaourts natures 10 cl de crème fleurette 3 cuillerées à soupe de jus de citron jaune 2 cuillerées à soupe de sirop de menthe bio Moulin de Valdonne sel, poivre
Lavez le concombre, coupez les extrémités. Ne retirez pas la peau mais épépinez-le puis coupez-le en morceaux. Mixez tous les ingrédients. Salez et poivrez. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Décorez d’une feuille de menthe.
Les
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du sirop
Une note sucrée et originale pour ce standard de l’été
verrines de crabe au pamplemousse
ENTRÉE 4 personnes 15 minutes sans
INGRÉDIENTS 2 tomates bien mûres 1/2 pamplemousse rose 3 cuillerées à soupe de sirop de pamplemousse Moulin de Valdonne 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive 200 g de chair de crabe 2 avocats 1 cuillerée à café de baies roses 4 branches de cerfeuil Portez à ébullition une casserole d’eau, plongez-y les tomates pendant 20 secondes ; épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Réservez. Pelez le pamplemousse à vif ; à l’aide d’un couteau découpez une calotte aux deux extrémités du fruit, puis découpez l’écorce en bandes longitudinales. Prenez ensuite le fruit dans le creux de la main et passez la pointe du couteau de part et d’autre du premier quartier de manière à décoller la membrane de peau blanche et à décoller le quartier ; et ainsi de suite. Réservez. Pressez les peaux au dessus d’un bol afin de récupérer le jus, ajoutez le sirop de pamplemousse et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Egouttez la chair de crabe (si vous utilisez une boîte) puis assaisonnez-la avec la moitié de la vinaigrette de pamplemousse. Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux et évidez la chair à l’aide d’une cuillère. A l’aide d’une fourchette écrasez la chair de l’avocat en incorporant la vinaigrette de pamplemousse restante. Ajoutez les dés de tomate. Dans les verrines, superposez une couche d’avocat, une couche de chair de crabe et terminez par les quartiers de pamplemousse. Décorez de quelques baies roses et d’une branche de cerfeuil. Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Variante : remplacez les tomates par 100 g de mangue coupée en petits dés.
Les
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du sirop
Le sirop au pamplemousse rose souligne la délicatesse du crabe et réveille l’avocat
salade de lĂŠgumes croquants aux agrumes
ENTRÉE 4 personnes 15 minutes 12 à 15 minutes
INGRÉDIENTS 800 g de légumes frais
Pour la vinaigrette d’agrumes
petits pois,
5 cl de sirop d’agrumes Moulin de Valdonne
carottes,
10 cl d’huile d’olive
haricots verts,
1 cuillerée à café de moutarde forte
pois gourmands...
sel, poivre
Lavez, épluchez et équeutez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur de manière à les garder bien croquants. Préparez la vinaigrette d’agrumes, montez le sirop d’agrumes au fouet avec la moutarde et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Disposez les légumes sur un plat, versez la vinaigrette d’agrumes. Servez en entrée ou en accompagnement d’un poisson grillé ou vapeur
Les
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Conseil :
vous pouvez également cuire vos u légumes dans une casserole d’ea bouillante salée. à Dans ce cas réduisez la cuisson les 8 minutes pour les carottes et r haricots verts et à 5 minutes pou rgou pois les les petits pois et mands.
du sirop
la fraîcheur des légumes à peine cuits soutenue et réhausée par le sirop d’agrumes, une recette élégante et savoureuse
billes de melon et pastèque au porto provençal, gressins au parme
ENTRÉE 6 personnes 15 minutes 10 minutes
INGRÉDIENTS 25 cl de porto rouge 10 cl de sirop recette provençale Moulin de Valdonne 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 paquet de gressins 6 tranches de Parme 1 melon un quart de pastèque
Versez le porto rouge et le sirop recette provençale dans une petite casserole. Portez à frémissement, baissez le feu et laissez réduire de moitié. Laissez refroidir. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez la moitié des gressins d’huile d’olive et enroulez les tranches de Parme autour. Réservez. Découpez des billes de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère à boule parisienne. Répartissez les billes obtenues dans des verrines, versez le sirop au porto provençal. Servez bien frais accompagné des gressins au Parme.
Les
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du sirop
Une belle surprise, une recette de caractère grace au sirop recette provençale
Fusilli au saumon, sauce au citron vert
Plat chaud 4 personnes 20 minutes au moins 1 heure 15 minutes 4 cuillerées à soupe de sirop de citron vert Moulin de Valdonne 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 pointe de couteau de piment rouge
INGRÉDIENTS 1 échalote 800 g de filets de saumon 400 g de fusilli 20 cl de crème fleurette 4 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée sel, poivre
Préparez la marinade, mélangez 2 cuillerées à soupe de sirop de citron vert, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, le piment et l’échalote hachée. Versez sur les filets de saumon et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure (vous pouvez préparez cette étape la veille). Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites-y cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente ou en suivant les indications du fabricant. Pendant ce temps, égouttez les filets de saumon de la marinade puis faites-les griller dans une poêle avec deux cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 minutes sur chaque face; salez et poivrez. Déglacez la poêle avec 2 cuillerées à soupe de sirop de citron vert, incorporez la crème fleurette, donnez une ébullition. Hors du feu ajoutez la ciboulette ciselée, salez et poivrez. Servez immédiatement avec les fusilli et les filets de saumon grillés.
Les
+
du sirop
Une recette salée-sucrée, douce et toute en rondeur
Rôti de porc à l’anis
Plat chaud 6 personnes 10 minutes 90 minutes
INGRÉDIENTS 1 rôti de porc de 1,5 kg
4 feuilles de laurier
50 g de beurre
1 bulbe de fenouil
6 cuillerées à soupe d’huile d’olive
40 cl de chardonnay
12 gousses d’ail non pelées
5 à 8 cl de sirop d’anis Moulin de Valdonne (selon votre goût)
3 tiges de romarin
sel, poivre
Préchauffez votre four à 200°. Salez et poivrez le rôti. Emincez le bulbe de fenouil. Dans une sauteuse, chauffez 25 g beurre et 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive puis faites dorer le rôti sur toutes ses faces. Placez-le dans un plat à four, arrosez-le de 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive ; ajoutez les gousses d’ail, le romarin, le laurier, le fenouil et le vin blanc. Enfournez pendant 90 minutes en arrosant le rôti régulièrement de manière à ce qu’il garde son moelleux. Sortez du four, ôtez le rôti du plat. Couvrez-le d’une feuille de papier aluminium et laissez-le reposer pendant que vous terminez la sauce. Déglacez les sucs de cuisson en incorporant le sirop d’anis, puis les 25 g de beurre restant. Otez la peau de quatre gousses d’ail et écrasez la pulpe dans la sauce. Servez le rôti tranché arrosé de sauce à l’anis et d’une purée de pomme de terre.
Les
+
du sirop
La surprise d’un ail adouci par l’anis ; une recette fraîche et estivale
Risotto au parmesan, tomates semi confites Ä‚ la fraise
Plat chaud 6 personnes 10 minutes 90 minutes Pour les tomates semi confites à la fraise 400 g de petites tomates cerises en grappe 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe de Velours de Fruits à la fraise Moulin de Valdone
INGRÉDIENTS
Pour le risotto
1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 25 g de beurre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 300 g de riz arborio 8 cl de crème fleurette 80 g de parmesan 3 cuillerées à soupe de basilic ciselé sel (très légèrement), poivre
Préchauffez votre four à 180°. Placez les grappes de tomates cerises dans un plat à four. Arrosez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sirop Velours de Fruits à la fraise ; enfournez pendant 30 minutes. Sortez les tomates du four, égouttez-les sur du papier absorbant. Préparez le risotto. Réchauffez le bouillon de volaille sur feu doux. Faites suer l’oignon émincé dans le beurre et l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Mélangez 30 secondes puis versez le riz. Mélangez à feu vif quelques instants, puis mouillez la préparation avec 2 louches de bouillon de volaille chaud, laissez s’évaporer, en remuant constamment. Faites cuire le risotto en ajoutant le bouillon louche par louche jusqu’à ce qu’il soit absorbé. Rectifiez l’assaisonnement puis hors du feu incorporez la crème, le parmesan et le basilic. Servez immédiatement dans des assiettes creuses, coiffez chaque risotto d’une belle grappe de tomates cerises semi confites à la fraise et d’une fraise fraîche.
Conseil :
n, servez votre risotto au parmesa e tomates semi confites Ă la frais e parm de ade fonn chif avec une
Les
+
du sirop
Le mariage réussi du sirop de fraise et de la tomate pour une recette surprenante et originale
salade d’agrumes Ă la grenadine
DESSERT 4 Ă 6 personnes 15 minutes sans
INGRÉDIENTS 4 à 6 cuillerées à soupe de sirop de grenadine Moulin de Valdonne 2 pamplemousses roses 2 oranges de table 4 clémentines 100 g de sucre 3 cuillerées à soupe de sirop de grenadine
Versez le sirop de grenadine dans un bol. Pelez les fruits à vif ; à l’aide d’un couteau découpez une calotte aux deux extrémités des fruits, puis découpez l’écorce en bandes longitudinales. Prenez ensuite chaque fruit dans le creux de la main et passez la pointe du couteau de part et d’autre du premier quartier de manière à décoller la membrane de peau blanche et à décoller le quartier ; et ainsi de suite. Pressez les peaux au dessus du bol afin de récupérer le jus. Disposez les quartiers d’agrumes en corolle dans chaque assiette et versez un filet de sirop de grenadine aux agrumes. Réservez au frais. Pour décorer, placez une feuille de papier d’aluminium sur une plaque de cuisson. Préparez un caramel clair; mélangez le sucre en poudre avec 2 cuillerées à soupe d’eau puis passez au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes à puissance maximale. Stoppez la cuisson du caramel en incorporant le sirop de grenadine. Trempez une fourchette dans le caramel chaud et dispersez-le çà et là sur la feuille de papier aluminium. Attendez le complet refroidissement des décorations en caramel avant de les décoller délicatement; posez-les sur les assiettes de salade d’agrumes et servez immédiatement.
Les
+
du sirop
La douceur de la grenadine enrobe les quartiers de fruits acidulés
clafoutis d’abricots au sirop d’orgeat
DESSERT 6 personnes 15 minutes 30 Ă 35 minutes
INGRÉDIENTS 250 g d’abricots
3 oeufs
20 g de beurre
150 g de sucre en poudre
5 cuillerées à soupe de sirop d’orgeat Moulin de Valdonne 125 g de farine
15 cl de lait 15 cl de crème fleurette 2 cuillerées à soupe d’amandes effilées
Lavez, séchez les abricots. Coupez-les en deux. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les oreillons d’abricots à feu vif pendant 5 minutes. Coupez le feu et arrosez-les de 3 cuillerées à soupe de sirop d’orgeat. Préchauffez votre four à 180°. Tamisez la farine dans une terrine. Creusez un puits, incorporez les oeufs, le sucre, puis progressivement le lait et la crème fleurette. Beurrez 6 ramequins allant au four, versez la pâte puis répartissez les oreillons d’abricot au sirop d’orgeat; Saupoudrez d’amandes effilées. Enfournez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes. A la sortie du four arrosez les clafoutis de 2 cuillerées à soupe de sirop d’orgeat. Servez tiède.
Les
+
du sirop
L’équilibre parfait entre deux saveurs, l’acidulé de l’abricot cuit et la douceur du sirop d’orgeat ; une note fraîche à cette recette estivale
bouchĂŠes au caramel de mangue
DESSERT 60 bouchées 10 minutes 20 minutes
INGRÉDIENTS 125 g de beurre une boîte de lait concentré sucré (soit 397g) 10 cl de Velours de Fruits à la mangue Moulin de Valdonne 100 g de vergeoise blonde 150 g de chocolat noir 50 g de noix de pécan grossièrement hachées
Beurrez un moule à gâteaux carré. Tapissez le fond et les bords de papier sulfurisé et beurrez également le papier. Dans une casserole, mélangez le beurre coupé en morceaux, le lait concentré, le sirop Velours de Fruits à la mangue et la vergeoise. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit fondu et que le mélange soit bien homogène ; augmentez le feu et faites cuire en remuant constamment pendant environ 15 minutes (le caramel est cuit lorsqu’il se détache des bords et du fond de la casserole). Versez le caramel dans le moule et laissez refroidir. Faites fondre le chocolat au bain marie et couvrez uniformément le caramel ; saupoudrez des noix de pécan puis laissez le chocolat prendre au réfrigérateur pendant 1 heure. Servez coupé en petits carrés, avec un café ou un thé.
Les
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du sirop
Le sirop de mangue parfume harmonieusement ces bouchées de caramel et de chocolat
tartelettes au chocolat blanc Ä‚ la framboise
DESSERT 9 tartelettes 30 minutes 25 minutes 1 heure
INGRÉDIENTS
1 pâte brisée ou sablée Pour la ganache au chocolat blanc 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème fleurette Pour les marbrures à la framboise 9 cl de Velours de Fruits à la framboise Moulin de Valdonne
Préchauffez votre four à 190°. Abaissez la pâte brisée et chemisez les moules à tartelettes. Faites cuire les fonds de pâte pendant 25 minutes. Laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez la ganache. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ; portez la crème fleurette à ébullition et incorporez-la au chocolat. Recouvrez les fonds de pâte précuits de la préparation. Placez au réfigérateur pendant 15 minutes puis versez une petite cuillère à soupe de sirop Velours de Fruits à la framboise dans chaque tartelette. Marbré la ganache à l’aide d’une brochette puis replacez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
Les
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du sirop
Puissance du sirop de framboise et douceur du chocolat blanc pour une recette délicatement acidulée
smoothie aux fraises, recette provenรงale
BOISSON FROIDE 4 personnes 5 minutes
INGRÉDIENTS 250 g de fraises 2 yaourts natures ou 25 cl de lait 8 à 12 cl de sirop recette provençale Moulin de Valdonne (selon votre goût) 12 glaçons
Mixez tous les ingrédients avec les glaçons. Servez immédiatement.
Les
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du sirop
Un classique revisité par la saveur unique et puissante de la recette provençale de Moulin de Valdonne, toute en harmonie
lassi Ă la mangue et menthe fraĂŽche
BOISSON FROIDE 4 personnes 10 minutes
INGRÉDIENTS 10 cl de Velours de Fruits à la mangue Moulin de Valdonne Quelques brins de menthe fraîche 25 cl de yaourt nature 12,5 cl de lait
Lavez la menthe, séchez-la et récupérez les feuilles. Versez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez quelques secondes et servez aussitôt.
Les
+
du sirop
Le sirop à la mangue apporte toute son onctuosité et ses saveurs suaves aux notes florales à ce grand standard de la cuisine indienne. Une recette que l’on peut maintenant facilement réaliser chez soi, en quelques instants, grâce à Velours de Fruits
rafraĂŽchissement pĂŞche, framboise, verveine citronnelle
BOISSON FROIDE 4 personnes 5 minutes 1 heure
INGRÉDIENTS 5 cl de velours de Fruits à la pêche Moulin de Valdonne 5 cl de velours de Fruits à la framboise Moulin de Valdonne Quelques glaçons 75 cl d’eau minérale 1 branche de verveine citronnelle Quelques framboises fraîches
Lavez la branche de verveine citronnelle. Mixez les sirops velours de Fruits pêche et framboise avec les glaçons, ajoutez l’eau minérale. Placez au frais avec la branche de verveine citronnelle pendant au moins 1 heure (vous pouvez préparer ce rafraîchissement la veille). Servez avec une framboise fraîche au fond de chaque verre.
Conseil :
t de vous trouverez facilemen rayon au la verveine citronnelle s de plantes aromatiques jardineries.
Les
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du sirop
La verveine citronnelle sublime l’association des sirops pêche et framboise ; la note verveine met en relief la rondeur de la pêche et celle du citron réhausse l’acidulé de la framboise
vin chaud épicé à la fraise
BOISSON CHAUDE 4 Ă 6 personnes 10 minutes la veille 1 heure la veille
INGRÉDIENTS 75 cl de vin rouge
1 pincée de gingembre
50 cl d’eau
le zeste d’un citron
50 g de sucre
le zeste d’une orange
1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 gousse de vanille
10 cl de Velours de Fruits Ă la fraise Moulin de Valdonne 1 orange et 1 citron pour servir
La veille, versez le vin rouge, l’eau, les zestes de citron et d’orange et toutes les épices dans une grande casserole. Faites chauffer jusqu’à un léger frémissement ; la préparation ne doit pas bouillir. Couvrez et laissez frémir à feu doux pendant une heure (plus la cuisson est longue, plus le degré d’alcool est faible). Hors du feu, incorporez le sirop Velours de Fruits à la fraise et remuez. Réservez au frais jusqu’au lendemain ; la boisson va gagner en arômes. Le jour même réchauffez le vin chaud à la fraise à feu doux et servez-le accompagné de morceaux d’orange et de citron frais.
Conseil :
Vous pouvez conserver ine ce vin pendant une sema au réfrigérateur.
Les
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du sirop
Un vin chaud sucré avec l’irrésistible parfum du sirop Velours de fruits à la fraise, l’impertinence de l’été au coeur de l’hiver
cocktail martinika fraise basilic
COcKTAIL 1 personnes 2 minutes
INGRÉDIENTS 30 ml de Raspberry Vodka 15 ml de Martini blanc 20 ml de sirop de Fraise Moulin de Valdonne 10 ml d’eau plate Quelques feuilles de basilic frais Quelques glaçons
Placer tous les ingrédients dans un shaker. Agiter vigoureusement pendant 20 à 30 secondes. Verser le contenu du shaker en filtrant les glaçons dans un verre à cocktail. Ajouter quelques feuilles de basilic frais pour la décoration. Déguster très frais.
Les
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du sirop
Une harmonie subtile entre la rondeur du sirop de fraise Moulin de Valdonne et les sensations de fraicheur de la vodka et du basilic.
notes
contacts presse Virginie Goncet
01 53 32 55 32 - 06 80 95 31 04 v.goncet@ddb-nouveau-monde.com
Yann le Flohic
06 81 24 32 51 yann.leflohic@ddb-nouveau-monde.com