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life 12Estilos De Maquillaje Los padres Mas HOT Del 2013

Pierde 2 hasta

cm

EN EXCLUSIVA LA DUEñA DE MARTHA’S

LOS CELOS Taylor Swift LOS DISEñOS DE MARY KATRANTZOU

Demi Lovato

1 pierde 2hasta 2 cm los celos en las redes sociales Lo que los besos pueden hacer por tu salud menu para una cena romantica 8 prendas que no te deben faltar este otoño

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12 estilos de maquillaje para otoño los diseños de mary katrantzou 12 claves para mantener a raya tu autoestima martha’S

taylor sswift los padres mas hot del 2013 demi lovato

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Chic life 1er ediccion

CHIC LIFE es una revista hecha en REP.dominicana , dirigida por mujeres por lo que tenemos diferentes perspectivas para todo tipo de publico. Fundada originalmente por allison joaquin ,en el año 2013 y desde entonces estuvimos trabajando con el sistema. A través de reportajes, entrevistas, modas, datos y servicios que forman parte del contenido habitual de chic life allison joaquin , nació en una época de grandes cambios sociales y en el rol tradicional de las mujeres en la sociedad. Su innovación

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como revista consistió en la gran variedad que de temas que ella domina por todos sus años y estudios en la publicidad , inspiración para aquellos que dicen no puedo. allison joaquin , es una apasionada estudiante de publicidad . Desde pequeña ha demostrado el amor por diseñar que desde los 18 años de edad trabaja para Tv y Novelas Puerto Rico. Una joven con un gran ímpetu y amor por todas las artes. Desde la música y el baile hasta el teatro y artes plásticas. Su meta principal es dejar una huella en cada persona que pueda.

directora editorial allison joaquin redactor allison joaquin corrector de estilo allison joaquin diseñadores allison joaquin director creativo allison joaquin editor digital allison joaquin fotografo allison joaquin

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Los padres Mas HOT

Del 2013

1

2

4

Chaning Tatum

Orlando Bloom

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3

David Beckham

USHER

5

Hugh Jackman

6

Tom Cruise

8

Tom Brady

9 7

Ben Affleck

Matthew McConaughey

10

Marck Wahlberg

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Pierde 2 hasta cm Perder peso requiere mucha fuerza de voluntad y un régimen que lo acompañe.

Para que esto suceda saludablemente, es importante que sea de manera progresiva y no súbitamente…

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Elimina

la

cafeína.

La cafeína permite que se libere el cortisol, que activa todo el ciclo de depósito de insulina en grasa. Y eso no es todo. Con el tiempo, el cuerpo se vuelve resistente a la insulina y convierte el azúcar en la sangre directamente en grasa, que, por supuesto, se dirige a la cintura. Cambia este hábito por té Rooibos, que es libre de cafeína.

Sigue la regla del 80:20.

Si comes bien el 80% del tiempo, durante el otro 20% puedes relajarte un poco con la dieta. Esto significa que por el primer mes de tu plan de reducir la cintura puedes salirte del régimen un día, al segundo cada dos semanas y al tercer mes una vez a la semana. Saber que tienes una fecha para comer lo que quieras te motiva a ser más enfocada y a no perder todo el trabajo hecho comiendo cuanto plato se atraviese en el camino.

Deshazte del alcohol.

El alcohol no es más que carbohidrato liquido y llega directamente al torrente sanguíneo, especialmente si estás tomando con el estómago vacío. Si eres de los que toma vino en la cena o eres fanática de los cocteles, deja esta actividad para un día del fin de semana, pero si quieres bajar esos kilitos de más rápidamente, debes sacarlo de tu dieta definitivamente por un tiempo.

Enfócate en cambiar la postura. Adoptar una posición derecha hará

que trabajes nuevos músculos, y mientras más lo hagas, más fácil será para ti mantenerte erguida (y es la forma más rápida de verte con más cintura!).

Aunque no lo creas, la mala postura crea visualmente la sensación de que tienes más panza.

Haz levantamiento de pesas. La razón es muy simple, alzar pesas obligua a tu cuerpo a flexionar el estómago. Los músculos queman más calorías que grasas, así que ponerlos a trabajar hará que tu cintura reduzca su tamaño en una o dos semanas.

Agrega 15 gramos de fibra a tu dieta.

La fibra ayuda a eliminar la grasa de tu sistema, pero la mayoría de las personas solo consumen 10 gramos, en vez de los 25 a 35 gramos recomendados por día. Aumentar la ingesta de fibra va removiendo el exceso de agua y desperdicios de tu sistema digestivo, resultando en perdida de medidas en tu cintura.

Prueba agregando fibras insolubles como brócoli, verduras de hojas verdes, nueves, avena, y granos enteros, que viajarán por el cuerpo rápidamente, y llevando consigo todo lo malo que encuentre en el camino.

Además, ayudan a combatir el estreñimiento y a sentirte llena por más tiempo.

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prendas que debes tener este

otoño . Anillo animal Maxi anillo adornado con un escarabajo, de Bimba y Lola

La cazadora de cuero, la camisa de cuadros, el vestido de flores, la falda tubo de piel, la bota motera ¿sabes lo que tienes que tener en tu armario esta temporada? Nosotros te lo decimos. ¡Toma nota!

Biker motera

Esta cazadora estilo biker es de Mango y está adornada con un montón de imperdibles

Bolso rockero ESte bolso rojo y con tachuelas es de River

Falda Lápiz Imprescindible esta temporada. Esta es de

Denim Forever Lleva el denim 24 horas al día.

Sudadera Las sudaderas se seguirán llevando mucho

Bota motera Se llevan las botas moteras aunque con un toque femenino

Vestido Floreado Este es de Mango

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Estilos De Maquillaje

Para El Otoño Te mostramos los mejores looks de belleza para esta temporada; ¡luzcan su belleza como sus famosas favoritas! Nuestro atractivo visual está en los

ojos; las tonalidades oscuras y brillantes estarán in.

maquillaje muy n u só u s in ll o Lily C cir radiantes lu n e ó c fo n e natural, se un n brillo rosa y u s, a ñ a st e p s a y larg en los ojos. o d a rl e p a o n to

Demi Lovato con smokey eyes y brillo labial, pestañas abundantes, blush cremoso y aperlado. So sweet!

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Danna Paola usa delineador obscuro y acentuó sus cejas, esto le da un look un poco darky pero fresco

Blake Lively opta por un look dramático en los ojos.

No duden en usar tonos aperlados en sus ojos y un brillo rosa natural para los labios, pues ¡lograrán un equilibrio perfecto!

Bella Thorne usa un flequillo largo, delineado muy ligero con un toque de azul marino.

Debby Ryan usa labios obscuros y delineados en color carmín.

Digan sí a: Un look natural pero a la vez vibrante.

Las tonalidades cafés y oscuras.

Digan no a:

Los tonos rosas vivo tipo fucsia, coral y anaranjado, esos son para verano.

No permitan que el look de sus ojos compita con el de sus labios.

Taylor Swift opta por un look muy natural.

Lucy Hale deja atrás el labial en color intenso para descubrir sus labios en un tono nude y un delineado fino

Emma Watson usa un estilo dramático en tonos café. Sus cejas lucen pobladas y se ven muy bien.

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Los celos en redes sociales.

“Ojos que no ven, Facebook te lo cuenta”.

Puede que resulte gracioso este nuevo dicho que habrás escuchado pero que da que pensar. Las redes sociales nos ayudan en nuestra vida social y profesional pero no tanto en el tema sentimental.

Las cosas han cambiado gracias a las nuevas tecnologías y es inevitable hablar de uno de los temas fetiche: los celos en la red. ¿Has husmeado en los nuevos contactos de Facebook de tu chico? ¿Abres los "likes" que tiene en una foto para ver a quién le gusta? ¿Has discutido con tu pareja por tener como amigo a tu ex? En ocasiones, puede que parezcas una mujer al borde de un

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ataque de nervios pero no eres la única. Existen datos que corroboran esos celos tan dañinos que puedes llegar a sentir. El departamento de Psicología de la universidad canadiense de Guelph realizó un estudio sobre Facebook en el que comprobaron que esta red social puede provocar serias crisis de pareja que pueden llevar a una ruptura.

Está claro que puedes saber a ciencia cierta quién son sus amigos y dónde salió anoche con solo un click. Por tanto, si no quieres formar parte de ese círculo vicioso en pareja o quieres pasar de tu ex, en Cosmo te damos las claves para no morir en el intento.

Ponte en su lugar y él en el tuyo Si quieres que tu relación de pareja sea sana y duradera, tanto en la vida real como en la red, tienes que tener clara una cosa: no le hagas a tu pareja lo que no te gustaría que te hicieran a ti. Las redes sociales son propensas a ponernos en dichas situaciones, pero con un plus añadido: todo el mundo puede ver que tu chico likeo la foto de esa chica de la que no te fías y viceversa, por tanto, ¡los celos aumentan! De esta

forma, entrarás en el llamado efecto rebote y tu relación se verá en situación de peligro. En EEUU, una de cada cinco parejas se divorcia por este problema así que, ¡no es un tema para tomárselo a broma! ¿Nuestro consejo? Sé comprensiva, dialoga con tu chico lo que os puede hacer daño y recuerda que ¡echar las cosas en cara no es una opción!

¡Valórate!

Que si la rubia exuberante compañera de clase que posturea de fiesta en fiesta o el primer amor de aquel verano en la playa... Reconócelo, ¡las tienes a todas fichadas y no te crean confianza! Aquí los celos no los crea él, el problema es solo tuyo. La mayoría de los celos vienen de una baja autoestima y meterte en el perfil de esas chicas no te ayudará en absoluto. Lo primero y principal es decir “¡aquí estoy yo!” y olvidarte de comparaciones.

Pon tus límites

celos, simplemente, ¡se la está pegando! Aquí entra en juego “Mi chico escribe comentael llamado flirteo, esas conrios a chicas tipo “preciosa”, versaciones con ciertas perso“bombón”, agrega a chicas nas que a veces tienen doble todos los días y algunas las sentido y que no llegan a más conoce en discotecas”. Este pero, ¿puedes considerar con es el comentario que escribe ello que tu pareja te está fauna chica y seguro que has llando de forma emocional? escuchado o visto historias similares en la red. Como ves, Ya sabes que tú pones los existen situaciones como esta límites de cada situación. ¡Ahí lo dejamos! en la que ya no hablamos de

Aprovecha tu tiempo

En la actualidad, no podemos saber cuántas horas estamos expuestos a Internet, ¡va con nosotros a todas partes! Parece que si no estás en Twitter o Facebook, no existes, ¡es así! Si lo has dejado con tu pareja, como ya has leído, las redes sociales no son tu mejor aliado. Intenta emplear tu tiempo libre en leer un libro o salir a correr para no pensar demasiado. ¡Lo agradece-

Ten claro lo que quieres compartir

Las redes sociales han creado la necesidad de exponerse, por tanto, ¡tú eres la que decide qué quieres que sepan de ti! No es necesario publicar información de tu vida personal y además, ciertas publicaciones pueden hacerte tener situaciones no deseadas en tu vida real. ¿Cuánto duran las parejas que no paran de subir fotos juntos y de decirse lo que se quieren a través de comentarios públicos? Seguro que conoces algún ejemplo de lo que te hablo. En Cosmo, te recomendamos que utilices las redes sociales de la forma más discreta posible, tanto por tu chico como por ti misma. Además, redes sociales como Twitter, son una herramienta profesional perfecta para tu carrera, ¡muévete en el mundo que más te gusta con ella!

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Lo que los besos pueden hacer por tu salud Te gusta besar, ¿verdad? Es una expresión de cariño, de respeto… de amor. Con un beso podemos llegar a decir más que con mil palabras y, además, es una de las formas más placenteras de comunicarnos.

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Pero besar tiene muchos otros beneficios que quizá desconozcas…Y están relacionados con nuestra salud. Con motivo del Día Internacional del Beso y del lanzamiento de la nueva gama de helados Magnum 5 Kisses, Nuria Marco, psicóloga y terapeuta del centro Terapia Positiva y especialista en talleres de besoterapia (sí, has oído bien, ¡cada vez están más de moda!), nos ha descubierto los beneficios que los besos tienen para nuestra salud. Toma nota: asionada1. Besar (ap mantiene mente) nos or qué? más jóvenes. ¿P ce ejerciPorque nos ha músculos tar más de 30 inuyendo faciales, dism n de arruasí la formació do la regas y estimulan la piel. generación de

2. Besando podemos llegar a quemar hasta 13 calorías y, además, nos ayuda a relajarnos.

4. También estimulan la liberación de endorfinas, las hormonas encargadas de provocar la sensación del placer y la felicidad y que actúan como antídoto para la depresión, la angustia, la tristeza…

5. Los besos estimulan la secreción de otras hormonas que funcionan como analgésicos, alivian alergias y retrasan la aparición de síntomas como estornudos y secreción nasal.

3. Los b la ten esos aume si n ritmo ón arterial tan y c activa ardíaco, lo el q y culac mejora la ue ió c la vez n sanguíne ira q sistem ue fortalec a e el a inm une.

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losdiseños de

Mary Katrantzou

Una de las características de la obra de Mary Katrantzou son los volúmenes exagerados. Fíjate en la falda de este vestido.

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Prints inspirados en cualquier objeto cotidiano: botellas, porcelanas... La diseñadora encuentra la armonía perfecta entre el estampado y el patrón.

Mary Katrantzou es una diseñadora de moda de origen griego residente en Londres. Wikipedia Fecha de nacimiento: 1983, Atenas, Grecia Mary nació en Atenas en 1983, hija de un ingeniero textil y una diseñadora de interiores. Sus intereses artísticos la llevaron hasta Estados Unidos para empezar la carrera de arquitectura en Rhode Island School of Design en 2003. Más tarde pidió el traspaso a la Central Saint Martins College of Art and Design de Londres, donde completó el curso, especializándose en Diseño Textil para Interiores.

Además Longchamp ha contado con ella para una espectacular colección de bolsos de temática oriental.

Aquí tienes a la artifice de todo. Una griega afincada en Londres.

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12 claves para mantener a raya tu autoestima Solemos preocuparnos por mantenernos en forma y controlar nuestro peso pero, ¿qué hacemos por mantener a raya nuestra autoestima? Aquí tienes unas cuantas

3. Ante la duda: ACTÚA. Cuando somos perfeccionistas, muchas veces lo que estamos haciendo es protegernos del posible fracaso, no llegando nunca a terminar nuestra tarea para no tener que evaluar su resultado. A veces ni siquiera comenzamos algo que deseamos hacer, “por si” nos sale mal. Así que, destierra esos “por si” y ¡actúa!

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1. ¿Qué te d que pued ices? Lo primer o es conscien hacer es hacerte te terno qu de ese diálogo in em misma, y antienes contig o n “hace ca o nos referimos a lor pensami o frio” sino a es os ent sona: “al os en primera p er final me pasa siem lo mism o” “no sé p para qué re me de2. Asume tus miedos y ¡a mo lante! Trata a tu miedo co ula un amigo conservador, a la tra-prudente y chapado no antigua que, sin embargo, en está mal escuchar de vez cir. cuando qué tiene que de en la Gracias a él puedes caer edes cuenta de aquello que pu jes que mejorar pero, ¡nunca de te bloquee el paso!

lo ay un so h e u q ue se n diga 4. Quie cia el éxito y q ha r… o camino seguir sin erra se on puede c terrestre o que rtra pie es un ex cama y se des los la ra caiga de los errores. Mí n co ta te. Acep positivo, pues lgo como a ndes. e r p a s o ell

5. Si impones tu voluntad, en un principio te puede parecer que tu autoestima sube a las nubes pero antes o después se caerá de bruces, porque ten en cuenta que cada persona es libre como lo eres tú, así que ¡vive y deja vivir! Ceder de vez en cuando, te beneficiará tanto a ti como a los demás.

6. Ace p acept ta tu realid a a hecho tu vida y tu d, s s hecho pasados: “ a p te imp echo”. Qu lo ié e cómo rfecta y ve rerá t perfec u autoestim s ta a es

tú para s e l l i m hu ás.

7. No te te con los dem iar da congrac imidad no ayu ro lan La pusi alir de su aguje as guirás e s a nadie n o c l co que y lo úni e también en e irt es hund 8. Confí a en tus don son muc hos. Jueg es, que o bras: “N o te preo de palacu que no t ienes y o pes por lo cúpate c lo que sí on tienes. L o que ya tienes, te ayudará a lo que n o tienes” conseguir .

9’Disfru ta cada m omento y celebra t us retos; es to es viv ir.

10. Agradece siempre que puedas. No seas desagradecida: no escatimes en dar las gracias a los demás y a la vida por todo lo que tienes.

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Demi Lovato

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La joven estrella tomó la decisión de alojarse en un internado para exadictos durante la grabación en Los Ángeles de la pasada edición de 'Factor X', ya que la tensión laboral fue la principal causa de sus adicciones anteriores

La joven cantante, quien pasó de ser una de las estrellas Disney más cotizadas a retirarse temporalmente por sus destructivos hábitos personales, volvió a la escena musical por todo lo alto como jurado de la edición estadounidense de 'Factor X'. Sin embargo, durante la grabación del programa decidió hospedarse en una residencia para exadictos con la idea de evitar la tentación de consumir drogas para aliviar la tensión laboral, según publica el portal TMZ.

La intensidad de sus compromisos profesionales provocó que Demi sufriera en el pasado otros trastornos entre los que destaca la bulimia y varios intentos de suicidio por lo que, a pesar de tener su propia residencia en Los Ángeles, prefirió acudir a un centro en el que contaría con el apoyo de varios consejeros profesionales así como el de otros pacientes que han pasado por su misma situación. Como asegura el mismo medio, la vocalista ha seguido esta misma dinámica en numerosas ocasiones desde que recibiera en 2011 el alta definitiva de una clínica de rehabilitación californiana, una estancia que fue determinante para el saludable estilo de vida que actualmente lleva la artista.

"Salí del centro con la idea fija de cuidar mejor de mí misma, y de no dejar que los horarios y el trabajo determinen quién quiero ser. Me quedó bien claro que no puedo estar volando por el mundo constantemente ni trabajar a todas horas y todos los días. También aprendí a tener mucho cuidado a la hora de elegir compañías, ya que pueden ejercer demasiada influencia sobre ti y llevarte por caminos equivocados. Ahora trato de alejarme de la tentación", admitía poco después de salir del centro.

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Martha’s Sabemos que te encantan los accesorios porque a nosotras también.

Y es que, ¿a quién no le van a gustar, si pueden hacer maravillas sobre la más simple de las prendas?

Por eso, conversamos en esta ocasión con Martha Cespedes, dueña de la tienda de accesorios MARTHA’S , quien nos contó un poco sobre su experiencia, sobre su negocio.

¿Cuándo y por qué nace Martha’S ?

Partiste con una tienda de ropa y accesorios vintage.. ¿Por qué finalmente te decidiste a traer accesorios importados?

el primer año de la tienda me dediqué a recorrer ferias y alrededores, haciendo una selección súper personal de cada prenda y accesorios que elegía para la tienda. Era una tarea muy entretenida pero bastante arduaTomando en cuenta lo anterior, me dieron ganas de comenzar a importar accesorios diferentes pero con un estilo todavia un poco vintage

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Martha’S nace a fines de 2011 tras volver de Madrid en donde estuve de vacaciones con mi familia. Durante ese viaje solía frecuentar el barrio de Malasaña, en donde hay varias tiendas con aires vintage.

Pensé que en Santo domingo se ven pocas tiendas así y que sería entretenido lograr tener una tienda propia dentro ese estilo.

¿Qué es lo que más disfruta al operar su negocio?

Obtengo mucha satisfacción de los clientes felices. Sin ellos, yo no podría tener éxito. Mi devoción hacia ellos y hacia mis empleados es sumamente importante para que yo disfrute de operar este negocio.

¿Con qué estilo definirías Martha’s ? ¿Qué tipo de accesorios podemos encontrar?

¿Cuál ha sido el mayor obstáculo que ha tenido que vencer para mantener o iniciar un pequeño negocio?

Martha’S es una tienda ideal para las amantes de la moda y que están informadas de las últimas tendencias europeas. Tratamos siempre de ir a la par con aquello que se está usando en otros países. Puedes encontrar exactamente los mismos accesorios que podrías vitrinear en páginas como Asos, Urban Outfitters, Topshop, etc.. Se trata de accesorios entretenidos, la mayoría con tintes bien rockeros. No son accesorios para personalidades muy tímidas pues son bastante osados.

En este mundo altamente competitivo, siempre existe el temor al principio de hacer que el negocio tenga éxito y sea rentable.

Yo aprendí pronto que uno tiene que hacerse fuerte, para que el temor no se convierta en un obstáculo para lograr los objetivos. También, encontrar el equipo correcto de personas para servir a nuestros clientes es siempre un enfoque clave.

Si pudiera darle un consejo a un dueño de negocios novato, ¿cuál sería?

Conviértase usted en el "alma" de su negocio y a su cerebro en la columna. Rodearse de un gran equipo es siempre importante, pero tiene que involucrarse un 100 por ciento en el negocio para lograr sus objetivos

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Taylor Swift La star Taylor Swift posó para la lente del famoso fotógrafo inglés de modas Nigel Barker, con el propósito de capturar las mejores fotos que se incluirán en su primer libro fotográfico que llevará por título "8 Horas".

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Taylor Alison Swift Finlay (13 de diciembre de 1989 en Reading, Pensilvania) es una actriz, cantante y compositora estadounidense de música country.

Red Tour (estilizado como RED Tour) es la tercera gira de la cantante y compositora estadounidense Taylor Swift. La gira visita América del Norte y Oceanía y apoya a su cuarto álbum de estudio Red

Sé que va a ser teatral, pero diferente al Speak Now Tour. Este se sintió como si hiciéramos una obra todas las noches. [En cuanto al material] me gusta cuando voy a un concierto y los artistas respetan cuáles son las canciones favoritas de las personas. Voy a tocar "Love Story" por el resto de mi carrera porque a los admiradores realmente les gusta. Si alguna vez me canso de ella, voy a continuar tocándola en mis shows.

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menuperfecto

para una noche

romantica

cuando no encuentras que hacer para sorprender a tu chico en su noche especial . aqui les traigo un menu que nunca falla , con el acompa単amiento perfecto y el ambiente insuoperable esta combinacion junto con el menu es aprueba de caos .

cosas que saber antes de preparar este menu : lo primero es cero estres ya que si no estas de buen humor la cena te prodia salir mal .

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lo segundo es que tienes que tomar en cuenta las medidas que dicen las recetas . lo tercero es seguir los pasos que te indican . algo que no se puede olvidar es que todo lo tienes que preparar con amor . y recuerda divertirte , cero estres porque el propocito de esta cena es que ambos la disfruten

aperitivo

Ingredientes:

- 2 lonchas de jamón de York - 1 lata pequeña de paté de foie-gras - 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.

paso 1

Caracolas de jamón

paso 2

paso 3

Poner 2 rebanadas de pan sobre la tabla, extender encima un papel film y pasar el rodillo para afinarlas y que se unan.

Hacer lo mismo con las otras dos rebanadas de pan. Untarlas con el paté de foie-gras, cubrirlas con jamón de york y enrollarlas.

Envolver cada rollito por separado en papel de aluminio, guardarlos en la nevera, desenvolverlos y cortarlos en rodajas al momento de servir.

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ensalada

ensalada de pollo

Ingredientes:

•2 medias pechugas de pollo •½ cebolla • ½ vaso de vino blanco •4 cucharadas de aceite •sal •pimienta •1 lechuga pequeña •200 gr. de champiñones en láminas •1 manzana •8 nueces

paso 1

paso 2

paso 3

Para macerar:

•zumo de limón •2 cucharadas de aceite •sal •pimienta

Sazonar con sal y pimienta las pechugas y dorarlas en una cazuela con el aceite caliente. Rehogar encima la cebolla en cascos, regar con el vino y tapar la cazuela, dejar que se haga a fuego lento 20 minutos.

Sacar las pechugas, pasar la salsa y reservarla. Lavar, escurrir la lechuga y cortarla en juliana. Macerar los champiñones con sal, pimienta, el zumo de limón y el aceite. Picar gruesas las nueces y en dados la manzana.

Mezclar lechuga con nueces y manzana, colocar en una fuente, poner encima el pollo frío fileteado, rodear con el champiñón y regar con el aliño.

Aliño: Mezclar los ingredientes del aliño, añadir la salsa reservada y batir.

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1er plato

papas al horno con atun

Ingredientes: - 1 Kg. de patatas

- 2 latas pequeñas de atún en aceite - ½ l. de leche - 4 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de harina - nuez moscada - sal - pimienta - 2 cucharadas de queso rallado - aceite para freír las pata-

paso 1

paso 2

paso 3

tas.

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas gruesas y freírlas en abundante aceite no demasiado caliente para que se hagan por dentro. En cuanto empiecen a dorarse, escurrirlas y sazonarlas.

Calentar el aceite, rehogar la harina y regar con la leche hirviendo. Sazonar con sal, pimienta y unas ralladuras de nuez moscada y mover sobre el fuego durante unos 5 minutos hasta conseguir una bechamel.

Mezclar el atún escurrido y desmenuzado con las patatas y colocar la mezcla en una fuente de horno engrasada.

Regar con la bechamel caliente, espolvorear de queso rallado y gratinar.

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2do plato

Pechuga de pavo en salsa de zanahoria

Ingredientes:

- 1 Kg. de pechuga de pavo - 8 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - ½ cebolla - 3 zanahorias - 1 vaso de jerez vino - 1 cucharada grande mostaza - 1 cucharada grande de salsa agridulce china (se puede suprimir) - sal - pimienta - patatas nuevas redondas cocidas - aceite para freírlas.

paso 1

paso 2

paso 3

Calentar el aceite en una cazuela y dorar la pechuga de pavo, salpimentada y atada, al tiempo que los dientes de ajo, pelados y enteros. Añadir la cebolla en cascos, la zanahoria en rodajas, la mostaza y la salsa agridulce.

Rehogar la cebolla y zanahoria hasta que se doren y regar con el jerez, añadir un vaso de agua, tapar la cazuela y dejar que se haga durante 1 hora (20 minutos en olla a presión). Sacar la pechuga de pavo y triturar la salsa.

Cocer la salsa para que recupere el color y rectificar el punto de sazón. Dorar las patatas en aceite caliente. Quitar la cuerda a la pechuga y cortarla en lonchas no demasiado finas, servirlas con su salsa y las patatas doradas

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galletas fritas

postre

Ingredientes:

- 16 galletas tipo maría - 1 bote de leche condensada (o 1 bote de dulce de leche) - aceite para freírlas - azúcar para rebozarlas.

paso 1

paso 2

paso 3

Cocer en la olla rápida el bote de leche condensada sin abrir, durante 45 minutos. Dejar que pierda presión la olla y abrir el bote cuando esté frío.

Untar las galletas de dulce de leche por el lado plano, donde no están las letras de la marca y montarlas en forma de sándwich.

Calentar el aceite en una sartén y freírlas. Escurrirlas sobre papel de cocina y rebozarlas calientes en azúcar.

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