Maior interação entre a biomassa e os microrganismos decompositores e solubilizadores de nutrientes de forma natural.
• Melhora o desenvolvimento das plantas; • Aumenta a mineralização e disponibilização de nutrientes; • Aumenta a absorção de elementos; • Contribui para a decomposição co-metabólica da MOS (Efeito Priming).
Editorial EXPEDIENTE
Em Folha é uma publicação da Alltech Crop Science Brasil Diretor comercial Ney Ibrahim Gerente técnico Leonardo Porpino Alves Gerente de marketing Carolina Marques Responsável comunicação Shenara Ramadan Apoio Marketing Camila Zinhoni Colaborador técnico Milene de Souza Alltech Crop Science Brasil Avenida Advogado Horácio Raccanello Filho, 4660 - Torre Norte - 17º Andar - Zona 10 Maringá - Paraná - CEP 87030-405 Email: cropsciencebr@alltech.com www.alltechcropscience.com.br Facebook: AlltechCropScienceBrasil Instagram: @AlltechCropScience
Produção Centro de Comunicação www.centrodecomunicacao.com.br Jornalista responsável Guilherme Vieira (MTB-PR: 1794) Colaboração Camila Castro e Maria Coelho Projeto gráfico e diagramação Cleber Brito Impressão e tiragem Midiograf 3 mil exemplares Foto capa Alltech Crop Science
Caros amigos leitores, 2021 segue em ritmo acelerado com boas perspectivas para esse segundo semestre. À medida que as campanhas de vacinação contra Covid-19 avançam no mundo todo, a esperança de ver o fim da pandemia cresce a cada dia. A herança que fica consolidada nesse processo é a grande preocupação com a saúde e a segurança alimentar de toda a população mundial. A preocupação com a produção de alimentos ganha novos ingredientes, não basta produzir em quantidade suficiente, tem que ter qualidade e tem que preservar o meio ambiente. A boa notícia é que já existe tecnologia para isso, o trabalho agora é expandi-la para todos os campos produtivos de forma ampla e acessível. Nunca se falou tanto em preservação de solos férteis e a nova onda se chama agricultura regenerativa, que é produzir recuperando e mantendo a saúde dos solos, das águas, da flora e da fauna, equilibrando a necessidade de produzir alimentos com a regeneração e preservação dos recursos naturais. Em linha com esse pensamento, nossa 14ª edição traz exemplos de como a biotecnologia e as boas práticas agrícolas contribuem nesse processo e como a Alltech Crop Science tem trabalhado para o que o Brasil esteja na vanguarda desse novo jeito de fazer agricultura com responsabilidade. Boa leitura! Ney Ibrahim Diretor Comercial - Alltech Crop Science Brasil
Alltech na mídia
https://bit.ly/3yHI9TU https://bit.ly/2T9hWxl
https://bit.ly/3yA6kE5
Resultados Alltech
Nutrição que faz a diferença Cafeicultor minimiza os efeitos da bienalidade com o uso de soluções naturais O consumo de café no Brasil passou de 8,2 milhões de sacas
Science e conta que os efeitos fo-
um teto produtivo bastante alto
ram minimizados.
e com qualidade de grão diferen-
em 1990 para alcançar 21 milhões
“Eu estou com uma área
ciada, com qualidade de bebida
de sacas em 2018, segundo dados
que devo colher de 80 a 100 sacos
também, 80 pontos acima”, finali-
da Associação Brasileira da Indús-
por hectare. E eu ainda vou colher
za. Ao longo do processo, Leandro
tria de Café (Abic). A bebida é a
café ano que vem de novo nessa
utiliza os produtos: Liqui-Plex Fruit,
paixão de muitos e também está
mesma lavoura. Isso é uma coisa
Liqui-Plex CaMg+B, Copper Crop,
no DNA de diversos produtores
atípica na nossa região e eu ve-
Grain-Set e Liqui-Plex Bonder.
do País que, com cuidados espe-
nho conseguindo bons resultados
ciais no manejo, conseguem ofe-
com esse manejo. Isso tudo está
recer um produto de qualidade
atrelado ao manejo nutricional, na
ao mercado.
minha concepção, tanto de folha
No caso de Leandro Rodri-
quanto de solo. Porque em uma
gues de Freitas, que possui lavou-
região igual a nossa, a distribuição
ra em Monte Carmelo (MG), a fa-
pluviométrica cada dia está pior,
mília já está na quarta geração de
então o próprio manejo de irriga-
produtores de café. Ao todo, são
ção e o manejo nutricional via fo-
aproximadamente 120 hectares
lha é que vem trazendo o diferen-
de café irrigado, com uma pro-
cial”, afirma Rodrigues de Freitas.
dutividade média entre 45 e 48 sacas/ha. De acordo com o agri-
Qualidade final
cultor, houve um período em que
O cafeicultor ainda conta
as lavouras estavam sofrendo bas-
que notou impacto positivo na
tante com a bienalidade do café,
qualidade do grão e da bebida.
trazendo insatisfação em relação
“Eu creio que isso tudo também
ao resultado final das plantas. En-
está associado com o manejo nu-
tão, há cinco anos, ele passou a
tricional, tanto de folha quanto de
utilizar as soluções da Alltech Crop
solo. A gente vem conseguindo
5
Lado a Lado
Máxima qualidade Biotecnologia auxilia produtores de batata a melhorarem suas colheitas Seja qual for a região do
senvolve melhor, resultando em
centa a padronização das bata-
Brasil, os desafios fazem parte
maior produtividade e melhor
tas e a pele sempre boa.
da produção de batata. Clima,
calibre de tubérculos”, afirma.
Os produtos são usados
preço, solo, ou outros obstáculos
Ele ainda destaca uma sanida-
em 100% da lavoura, que possui
estão presentes no dia a dia do
de melhor nas plantas, sendo
23 alqueires e uma produtivi-
agricultor e a atenção ao longo
mais resistentes e vigorosas.
dade entre 2.300 e 2.400 sacas
do processo produtivo faz toda
Além disso, o agricultor acres-
por alqueire. O produtor ainda
a diferença na hora de entregar
ressalta que com a mercadoria
um tubérculo de qualidade ao
de qualidade, é possível uma
mercado e melhorar a renta-
rentabilidade melhor, tornando
bilidade. Nesse sentido, a bio-
a batata mais valorizada. Os pro-
tecnologia tem auxiliado estes
dutos utilizados por Souza, ao
produtores a encontrarem bons
longo do manejo da cultura são:
resultados no campo.
Compost-Aid, Soil-Set, Crop-Set,
Em Minas Gerais, maior
Bulk, Initiate, Liqui-Plex Bonder
produtor de batata do País, de
e CopperCrop.
acordo com Associação Brasileira da Batata (ABBA), mais especificamente na cidade de Santa Rita de Caldas, sul do estado, Carlos Alberto de Souza cultiva a variedade Ágata. Ele explica que sempre buscou aumentar a produtividade e a qualidade de seu produto, o que fez com que há 18 anos passasse a utilizar as soluções naturais da Alltech Crop Science em seu manejo nutricional. Neste cenário, Souza conta que está conquistando índices positivos. “A planta se de-
6
A planta se desenvolve melhor, resultando em maior produtividade e melhor calibre de tubérculos Carlos Alberto de Souza, produtor de batata
Produção o ano todo
que pudessem nos ajudar na ques-
lhora a colheita, do produto final”,
Plantar e colher batata nos
tão de melhorias do nosso solo”,
diz. As tecnologias utilizadas pelo
365 dias do ano é possível e o pro-
detalha. Entre os ganhos, Aguiar
produtor no manejo são: Com-
dutor Hildo Aguiar conta que é
cita melhoria na decomposição
post-Aid, Soil-Set, Soil-Plex Active e
em Mucugê (BA), cidade na qual
de material orgânico e maior tole-
Nem-Out.
possui a Fazenda Paraguaçu, que
rância a estresses, principalmente
essa realidade acontece. Em 300
hídricos.
hectares da propriedade, são cul-
Os resultados em produtivi-
tivadas as variedades Ágata, Cupi-
dade também vieram, conforme
do e Orchestra. Ele explica que ao
relata o agricultor. Foi possível cons-
longo dos anos, já tiveram muitos
tatar incremento de 30 a 40 sacas
problemas com o solo, e que o uso
de batata por hectare em algumas
de soluções naturais foi justamente
áreas. “Quando começamos a usar
o que melhorou estes aspectos.
os produtos da Alltech Crop Scien-
“A nossa busca pela Alltech
ce, percebemos uma melhora na
Crop Science, nesse tempo de di-
qualidade da fisiologia da planta.
ficuldade, foi justamente para en-
E, assim, você tem uma formação
contrar uma tecnologia de aplica-
de tubérculos, de um sistema radi-
ção, em que tivéssemos produtos
cular, que consequentemente me-
Batata em 2021 De acordo com o Anuário 2020-2021, da revista Hortifruti Brasil, a estimativa é que neste ano, a área total de batata apresente crescimento de 3,4%. Segundo a publicação, este aumento será motivado pela indústria de pré-fritas.
Quando começamos a usar os produtos da Alltech Crop Science, percebemos uma melhora na qualidade da fisiologia da planta Hildo Aguiar, produtor de batata
Principais estados produtores de batata inglesa • 1º Minas Gerais • 2º Paraná • 3º São Paulo Fonte: Associação Brasileira da Batata (2016)
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Páginas verdes
Força feminina Agroindústria está se tornando mais inclusiva e a mulher conquistando espaço Dados da 2ª edição da
via Suzuki Nishikawa, do Grupo
pesquisa Mulheres na Alimen-
TRI “S”, de São Gotardo (MG), as
tação & Agricultura, realizada
mulheres conquistaram o seu
pela Alltech em parceria com
espaço no agronegócio, mas é
Como avalia a participação e o protagonismo das mulheres no agronegócio brasileiro atualmente?
a AgriBriefing e o WFA Sum-
preciso compartilhar essas his-
A mulher já está inserida
mit, apontam que 62% dos
tórias para que mais mulheres
no contexto do agronegócio,
homens e mulheres que par-
sejam encorajadas e se moti-
desde o momento em que ela
ticiparam
levantamento
vem a trabalhar em todos os
quebrou paradigmas para dis-
concordam que a indústria
segmentos do agro. Para con-
seminar a sua importância, não
está se tornando mais inclu-
tar sobre a sua história e como
somente na gestão, bem como
siva, e que há razão para ser
avalia a participação feminina,
no trabalho no campo e em
otimista.
a agricultora conversou com a
toda a cadeia produtiva e de lo-
Revista Em Folha.
gística dos negócios.
do
Segundo a produtora Sil-
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Que reflexos esse crescimento da participação feminina traz para o setor? Expande a área de atuação e cria um ecossistema em que a mulher consegue mostrar sua capacidade e liderança em ambientes que eram exclusivamente masculinos, promovendo a credibilidade e a confiabilidade na sua perfomance de atuação.
de efeito multiplicador para
A mulher entende que o seu protagonismo pode fazer a diferença pela sua capacidade de inovação e empreendedorismo, com um olhar sensível e humano para os negócios
Quais são os projetos e grupos do agronegócio que você participa junto a outras mulheres?
empoderar mais mulheres.
Você foi a 1ª mulher a trabalhar no agro na região em que atua. Como foi? Quando comecei, há 20 anos, o desafio foi muito grande, porque não existiam mulheres à frente do agronegócio. Minha formação é em Contabilidade e Filosofia Pura, portanto, eu não possuía experiência na área, sendo assim, um dos maiores desafios foi realizar algo
inovador
para
aquela
época, uma re-engenharia na gestão, tanto na administração como no campo.
Na cidade, temos Asso-
da gestão dos negócios da
Procurei construir esse ca-
ciações de Classe, Institui-
família. Participo da Acade-
minhar baseado em um ideal
ções, Sindicato dos Produ-
mia de Liderança para Mu-
com metas muito claras de que
tores Rurais e Cooperativas,
lheres do Agronegócio, que
poderia fazer a diferença e unir
em que mulheres participam
vai gerando um movimento
mais mulheres nessa jornada.
Mais sobre a Pesquisa Para coletar perspectivas reais do cenário profissional das mulheres no agronegócio, a Alltech apoiou, pelo segundo ano consecutivo, a pesquisa anual Mulheres na Alimentação & Agricultura, em parceria com a AgriBriefing e o WFA Summit. O objetivo da pesquisa foi coletar feedbacks que empoderem a indústria agroalimentícia para criar um ambiente mais igualitário. A pesquisa buscou visões de homens e mulheres. Mais de 3.200 pessoas participaram, representando mais de 80 países e todos os setores de alimentos e agronegócio, para refletir as atuais condições de trabalho, barreiras para o sucesso e o olhar para o futuro. Como 2020 trouxe desafios sem precedentes para o segmento, novas questões foram adicionadas para perceber possíveis desigualdades exacerbadas pela Covid-19.
Mulheres na Alimentação & Agricultura
62%
concordam que a indústria está se tornando mais inclusiva
26%
das mulheres que trabalham no agronegócio são as cuidadoras primárias de crianças Fonte: Pesquisa Mulheres na Alimentação & Agricultura
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Capa
O poder dos aminoácidos Pomares superam estresses ambientais por meio de cuidados nutricionais Nos últimos anos, poma-
cas, e também têm uma maior
res de citros em todo o país es-
exigência nutricional e hídrica.
tão sentindo os impactos das
Revoredo aponta que não há
altas temperaturas e do déficit
o que fazer em relação às ele-
hídrico, principalmente nas re-
vadas temperaturas, mas que
giões Sul e Sudeste. Segundo o
é possível minimizar os impac-
Instituto Agronômico de Cam-
tos das adversidades climáticas
pinas, os citros se desenvolvem
com o uso dos produtos biotec-
melhor em temperaturas entre
nológicos.
23°C e 32°C. O calor elevado
Para auxiliar os produto-
provoca o chamado estresse
res nesses desafios, a Alltech
ambiental, que atua direta-
Crop Science possui em seu
mente na fisiologia da planta,
portfólio o Liqui-Plex Bonder,
acarretando alguns distúrbios
um fertilizante natural, com
que contribuem para o aborta-
alta concentração de aminoá-
mento de flores e frutos.
cidos que auxilia na absorção
Segundo o engenheiro agrônomo e doutor em produção vegetal, Marcos Revoredo, gerente técnico especializado em hortifrúti da Alltech Crop Science, as fases mais sensíveis aos estresses são o florescimento e o desenvolvimento dos frutos, pois estão passando por várias alterações metabóli-
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Tem sido uma solução fantástica para o citricultor Rubens Rossetti, consultor de Citros
Safra de laranja no cinturão citrícola 2020/2021 Caixas por árvore
1,54
Caixas por hectare
738
Total de caixas
269 mi Fonte: Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus). *Expectativa em Fevereiro/2021
O que são aminoácidos? São substâncias orgânicas que promovem um estímulo no metabolismo da planta. Entre outras funções, eles potencializam a produção de enzimas, o que reduz perdas por estresses ambientais e traz benefícios à produção.
de nutrientes e ameniza efeitos
todo”. Revoredo complementa,
Para Rossetti, a procura
provocados por situações de
afirmando que essa prevenção
por produtos com aminoácidos
estresse ambiental. Segundo
melhora o equilíbrio fisiológico
aumentou e está contribuin-
Revoredo, quando aplicado, “o
da planta e faz com que ela su-
do de forma positiva: “tem sido
produto mantém uma boa ati-
pere momentos estressantes,
uma solução fantástica para o ci-
vidade da folha e promove es-
pois o aporte de aminoácidos
tricultor reduzir os efeitos causa-
tímulos na planta, fazendo com
melhora sua nutrição, além de
dos nas plantas por esses estres-
que ela desenvolva algumas
amenizar os efeitos negativos.
ses. Acho que hoje tem que se
substâncias responsáveis pela
pensar muito nessa questão de
redução dos níveis estressantes,
produtos biotecnológicos, que
aumentando assim a capacida-
ajudem nesses fatores, realmen-
de de suportar e/ou minimizar as adversidades ambientais e melhorando a formação e produção dos frutos”. O consultor de citros que atua na região de São Paulo, Rubens Rossetti, explica que uma nutrição adequada, com produtos que contenham aminoácidos, é fundamental, mas faz um alerta: "não pode pensar em fazer só no momento para apagar o fogo. É preventivo, a gente vem construindo essa nutrição, esse equilíbrio da planta, o ano
O produto mantém uma boa atividade da folha, minimizando as adversidades ambientais e melhorando a formação e produção dos frutos Marcos Revoredo, doutor em produção vegetal e gerente técnico Alltech Crop Science
te eu vejo como uma necessidade”, conta. Além disso, Rossetti defende que os produtos com aminoácidos também auxiliam na maturação e na qualidade dos frutos. “Nas propriedades em que sou consultor, utilizamos durante o ciclo todo, desde o início da florada até a fase final de maturação da fruta, inclusive preparando essa fruta para enfrentar o próximo estresse, o período de seca que pode comprometer alguma coisa lá na frente na próxima safra”, conclui.
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12
13
Nossa Tecnologia
Tecnologia Nutrilink Soluções naturais que vão muito além da adubação A importância da aduba-
tamento pela planta. Caso ele
ção para um bom desenvolvi-
tenha baixa disponibilidade, o
mento e crescimento dos cul-
desenvolvimento pode se tor-
tivos tem ganhado cada vez
nar limitado; por outro lado, se
mais destaque. Com a utiliza-
a oferta for em excesso, há ris-
ção de corretivos e fertilizantes
cos de fitotoxidez e desenvolvi-
em dosagens adequadas, a cul-
mento anormal.
tura pode apresentar respostas
Diante deste desafio, é
fantásticas. Mas, além disso, é
preciso lançar mão de pro-
necessário que o produto uti-
dutos que possuam tecnolo-
lizado tenha um bom aprovei-
gias eficientes. A Alltech Crop
14
A liberação dos nutrientes presentes nos produtos da linha Stabilize é controlada por uma proteção orgânica
Science oferece aos produto-
se espera uma boa adubação:
res a linha de adubos sólidos
disponibilidade de nutrientes,
Stabilize. Os produtos da linha
eficiência da matéria orgânica
são desenvolvidos com a mais
do solo e ação fisiológica.
alta tecnologia, o que permi-
A
tecnologia
Nutrilink
Linha Stabilize • Stabilize Phos • Stabilize Phos Prills • Stablize Nitro
te o melhor fornecimento dos
oferece uma melhor liberação
nutrientes necessários, crian-
dos nutrientes presentes no
do assim um ambiente equi-
fertilizante, criando um per-
librado e propício para um
feito equilíbrio na interação
ótimo desenvolvimento inicial
solo - planta – fertilizante. Esta
litando assim que os minerais
das culturas. Essa tecnologia
disponibilização dos nutrien-
estejam disponíveis por um
é exclusiva e tem nome: Nu-
tes, de maneira balanceada e
maior tempo para as plantas,
trilink. Ela traz todas as carac-
estabilizada que a ferramenta
resultando em equilíbrio da ri-
terísticas necessárias quando
proporciona, interfere também
zosfera e no desenvolvimento
na melhor solubilidade. E o
pleno do cultivo.
resultado disso é uma planta
A liberação dos nutrien-
com excelente desenvolvimen-
tes presentes nos produtos
to, com estímulo à população
da linha Stabilize é controlada
O fenômeno de lixi-
microbiana benéfica, o que au-
por uma proteção orgânica, o
viação é a perda dos nu-
xiliará a atividade enzimática
que possibilita atender a de-
trientes pelo carreamento
e a decomposição da matéria
manda específica do momen-
pela água. Já a volatiliza-
orgânica do solo.
to da cultura, e o melhor: em
Você sabia?
ção é quando o elemento
A estabilidade proporcio-
equilíbrio, sem fornecer em
evapora. E por fim a nitri-
nada pela tecnologia Nutrilink
quantidades altas demais nem
ficação, quando bactérias
faz com não haja perda dos
baixas demais. Tudo p ensado
transformam amônia em
elementos através dos fenô-
e desenvolvido para que a co-
nitrito e depois nitrato.
menos de lixiviação, volatili-
lheita seja produtiva e de óti-
zação ou nitrificação, possibi-
ma qualidade.
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Vitrine
Liqui-Plex Bonder Muito além da nutrição
É
através
da
nutrição
Logo, as plantas só atingem
o pioneiro Liqui-Plex Bonder.
que as plantas alcançam um
a maturação e alcançam seu
Produto da Linha Nutrição, a
bom equilíbrio, suprindo suas
potencial
através
solução é um fertilizante com
necessidades
fisiológicas
produtivo
e
do aporte destes. Com um
agente complexante com alta
corrigindo as carências que
bom suporte nutricional, as
concentração de aminoácidos
surgem ao longo dos ciclos.
culturas respondem não só
fornecidos de maneira equili-
Os
quantitativamente, mas qua-
brada, que tornam o produto um excelente carreador.
elementos
desempenham
nutricionais es-
litativamente, o que gera um
pecíficas no metabolismo das
melhor valor final ao produto.
Os aminoácidos presen-
plantas, assegurando quali-
A Alltech Crop Science
tes em sua composição confe-
dade estrutural e fisiológica.
conta em seu portfólio com
rem ao Liqui-Plex Bonder um
16
funções
excelente poder complexante
tos provocados por situações
cultivos podem atingir, resul-
que facilita a entrada de nu-
de estresses ambientais e fi-
tando em maior produtivida-
trientes e outros agroquími-
totoxidez, mantendo o equilí-
de, qualidade e rentabilidade.
cos aplicados nas plantas. Ele
brio das reservas das plantas
também facilita a transloca-
sem comprometer o desen-
ção dos complexos dentro
volvimento. Dessa forma, o
delas, levando a um melhor
cultivo fica mais saudável e
aproveitamento desses ele-
produtivo.
mentos, o que proporciona
Outras
vantagens
do
ótimo equilíbrio nutricional e
aporte de aminoácidos é que
resultados de produtividade e
estes, sendo precursores de
qualidade superiores.
fitormônios, auxiliam na co-
Benefícios do Liqui-Plex Bonder • Fornece aminoácidos de maneira equilibrada • Auxilia na absorção
Os aminoácidos forne-
municação entre as células,
e aproveitamento de
cidos pelo Liqui-Plex Bonder
tecidos e órgãos das plantas,
também auxiliam na síntese
o que promove crescimento
nutrientes
proteica. Apesar das plantas
forte e equilibrado.
• Ameniza efeitos provocados por situações
já sintetizarem os aminoáci-
Liqui-Plex Bonder é uma
dos essenciais para suas fun-
tecnologia que vem para pro-
de estresses ambien-
ções fisiológicas, a adição de
mover a expressão do poten-
tais e fitotoxidez
aminoácidos ameniza os efei-
cial genético e o vigor que os
17
Prática
Incremento de grãos no cafeeiro Um dos pontos avaliados no estudo foi o melhor desenvolvimento da planta Para demonstrar qual é
Foram realizados testes com
rada (chumbinho); 3) Grain-Set
o melhor posicionamento da
quatro tratamentos em compa-
(0,5 L/ha) + Liqui-Plex Bonder
dupla de soluções naturais da
ração com a testemunha: 1) Tes-
(1,0 L/ha) aplicado na pós-flora-
Alltech Crop Science, Grain-Set
temunha (sem produtos equi-
da (chumbinho) e na granação;
e Liqui-Plex Bonder no café, foi
valentes); 2) Grain-Set (0,5 L/ha)
e 4) Grain-Set (0,5 L/ha) + Liqui-
realizado um ensaio na Fazenda
+ Liqui-Plex Bonder (1,0 L/ha)
-Plex Bonder (1,0 L/ha) aplicado
Catuaí, em Presidente Olegário-
aplicado na pré-florada (início
na pré-florada, na pós-florada e
-MG, com a cultivar IPR-100.
do florescimento) e na pós-flo-
na granação. Um dos pontos avaliados foi o melhor desenvolvimento da planta. Para isso, foi feita a determinação da peroxidação lipídica para estudar o metabolismo oxidativo, assim como a quantificação média dos frutos do ramo plagiotrópico do terço médio das plantas, por meio da quantificação dos ramos dos dois lados da planta, e por fim, a produtividade final de grãos de café beneficiado. Após análise dos dados, constatou-se que quando utilizado o tratamento com as aplicações de Grain-Set (0,5 L/ ha) + Liqui-Plex Bonder (1,0 L/ ha) no início do florescimento e na fase de chumbinho, houve
18
Grain-Set e Liqui-Plex Bonder
Testemunha
68,4
75,3
Produtividade (sacas de 60 kg ha-1) Figura 1– Produtividade (sacas de 60 kg de grãos de café beneficiado/ha) de plantas de cafeeiro de cultivar IPR-100 tratadas com diferentes posicionamentos. UNIPAM, Patos de Minas, MG, Safra 2019/20.
um maior número de frutos por ramo, o que indica que houve
Grain-Set
melhor retenção dos frutos. Foi
O produto, da Linha Performance da Alltech Crop Science,
observado ainda incremento
é um fertilizante foliar formulado a partir de extratos vegetais
na quantidade de grãos de café
e nutrientes complexados por aminoácidos em composição
beneficiado da ordem de 6,9
equilibrada. A solução auxilia na formação e fertilidade dos ór-
sacas/ha, em relação à teste-
gãos reprodutivos dos vegetais. Entre os benefícios do seu uso
munha.
estão: o desenvolvimento mais vigoroso das plantas, maior "en-
Este resultado foi possível pois o Grain-Set, através de sua
chimento" e peso dos grãos e maior engalhamento e perfilhamento das plantas.
formulação natural de extratos vegetais e micronutrientes complexados por aminoácidos, promove uma melhor regu-
Combinação perfeita!
lação do fluxo da seiva, o que proporciona crescimento equilibrado e uniforme aos grãos de café. E o Liqui-Plex Bonder, com seu efeito carreador e composição rica em aminoácidos, propicia fácil absorção dos nutrientes, trazendo equilíbrio nutricional e maior tolerância aos efeitos provocados por es-
Liqui-Plex Bonder A solução, da Linha Nutrição da Alltech Crop Science, é um fertilizante com agente complexante e alta concentração de aminoácidos. Ele age como carreador, juntamente com aplicações de fertilizantes foliares e outros produtos sistêmicos. Resulta em rápida absorção, maior translocação e consequentemente melhor utilização pela planta. Saiba mais sobre a solução nas páginas 16 e 17 desta edição da Revista Em Folha.
tresses ambientais.
19
Teoria
Aminoácidos livres na mitigação de estresses abióticos As adaptações às alterações
nas temperaturas e intensidades
(L-levógiro) e para a direita (D-Dex-
no ambiente são um desafio cons-
luminosas, podendo afetar o cres-
trógiro), sendo os L-aminoácidos
tante para as plantas durante o
cimento, desenvolvimento e redu-
considerados biologicamente ati-
seu ciclo, e são também uma pre-
zir da produção da lavoura.
vos.
ocupação crescente para os agri-
consequências
Os aminoácidos L-glutamina
cultores na condução dos cultivos.
metabólicas dos estresses abióti-
e L-glutamato produzidos a par-
Dependendo da intensidade, as
cos é o acúmulo excessivo de es-
tir do nitrogênio inorgânico, de
alterações
podem
pécies reativas de oxigênio (EROs),
acordo com as necessidades me-
impor às plantas os chamados
que são responsáveis pelo estresse
estresses abióticos, como os cau-
oxidativo, com danos considerá-
sados pelo déficit hídrico, ou pelo
veis às células por meio da peroxi-
aumento da salinidade na solução
dação dos componentes lipídicos
do solo, ou ainda por alterações
das membranas e destruição de
ambientais
Uma
das
sua estrutura, podendo resultar na degradação dos cloroplastos e consequente sintoma de clorose
As plantas desenvolveram diferentes estratégias para reduzir os efeitos adversos das condições de estresses abióticos
mesmo após o alívio das condições de estresse. As plantas desenvolveram diferentes estratégias para reduzir os efeitos adversos das condições de estresses abióticos, com várias delas conectadas ao metabolismo dos aminoácidos. Os aminoácidos têm propriedades ópticas, apresentando as formas L e D, capazes de desviar a luz polarizada para a esquerda
20
tabólicas da planta, podem ser
a formação e o acúmulo de EROs,
convertidos a aminoácidos como
que podem causar a degradação
a L-prolina, que se acumula nas
dos cloroplastos. Como resposta,
células em resposta ao estresse
os mecanismos de defesa antio-
oxidativo.
xidante das plantas são estimula-
Dos aminoácidos envolvi-
dos, aumentando a atividade de
dos nas respostas aos estresses,
enzimas (superóxido dismutase,
a L-prolina pode atuar como um
catalase e peroxidase) que degra-
osmólito, soluto que contribui no
dam EROs, processo dependente
ajustamento osmótico para man-
de L-aminoácidos.
ter a turgescência das células em
Naturalmente ocorre o acú-
condição de déficit hídrico ou au-
mulo de L- aminoácidos livres em
mento da salinidade, ao atenuar
resposta aos estresses abióticos,
o estresse oxidativo, contribuindo
e quando aplicados nas plantas,
para a manutenção da estabilida-
esses aminoácidos podem ser
de e integridade das membranas
absorvidos pelas raízes e folhas e
e proteínas, devido ao seu efeito
podem contribuir na adaptação
antioxidante.
às alterações do ambiente.
Altas temperaturas ou a
Os L-aminoácidos livres bio-
alta luminosidade podem de-
ativos, que aplicados às plantas
sorganizar a etapa de oxidação
participam de processos meta-
fotoquímica da água na fotossín-
bólicos, costumam ocorrer pela
tese, tendo como consequência
hidrólise de fontes ricas em proteínas ou por processos fermentativos. Dependendo do processo de hidrólise, especialmente se for ácida ou básica e com elevação da temperatura, há o risco da degradação de aminoácidos e da conversão de aminoácidos livres da forma L para a D (racemização), biologicamente inativa. Os processos fermentativos para a obtenção de L-aminoácidos livres com microrganismos, como a levedura Saccharomyces cerevisiae, usados para converter os açúcares, o nitrogênio e outros nutrientes em um substrato, produzem exclusivamente L-aminoácidos (sem racemização), que podem contribuir na mitigação dos
Atila Mogor Técnico Agrícola, Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Agronomia/ Horticultura (FCA_Unesp - Botucatu), Pós Doutorado (Bioquímica- IB Unesp), Estágio Sênior CAPES (Professor convidado no Institute of Plant Biology - University of West Hungary - Hungria) Professor Associado IV da Universidade Federal do Paraná - Departamento de Fitotecnia e Fitossanidade - Docente do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/ Produção Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Olericultura, Interações entre fisiologia vegetal e nutrição mineral de plantas, Coordenação do laboratório de biofertilizantes para prospecção e avaliação de substâncias bioativas.
estresses abióticos.
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Parceria de Sucesso
Além das vendas Altenutre oferece consultoria em tecnologia de aplicação agregando valor ao seu portfólio Fundada em 2016, em Jataí (GO), a Altenutre, empresa
meio de consultorias em tecno-
Tanaka. A dupla foi colega de
logia de aplicação.
faculdade, no curso de agrono-
que comercializa insumos agrí-
“Plantamos e semeamos
mia, entre 2007 e 2011, e, mais
colas na região, pode parecer
muito, aumentamos a equipe,
tarde, criaram a revenda que
jovem, mas com cinco anos de
oferecemos mais para nosso
tem foco em nutrição e controle
existência já possui uma história
produtor na parte de tecnologia
biológico.
sólida ao lado de seus clientes e
de aplicação e tratamento de
Atualmente, a empresa
fornecedores. A revenda busca ir
sementes”, explica Luis Fernan-
atende, principalmente, produ-
além do seu portfólio, e agrega
des Vilela, que fundou a Altenu-
tores de soja e milho, na regio-
valor em seu atendimento, por
tre junto com Márcio Massaru
nal de Jataí (GO) (saiba mais no box ao lado), com 14 consultores de campo. De acordo com Vilela, os municípios possuem uma agricultura bastante tecnificada, na qual os produtores já são empresários rurais, que visam sempre agregar mais tecnologia a suas propriedades, e produzir mais em menor área.
Região de atuação Hoje, a área de atuação da empresa Altenutre é a regional de Jataí (GO), que engloba as cidades de: Perolândia, Serranópolis, Caiapônia, Piranhas e Montes Claros.
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Apoio ao produtor O sócio-diretor explica que,
trabalhar de maneira mais asserti-
ano após ano, é possível observar
va com recomendações e auxílio
que as adversidades climáticas
ao produtor, trazendo tecnologias
se intensificam. “O desafio é pro-
e produtos que auxiliem o agricul-
duzir com tecnologia suficiente
tor a plantar onde antes não era
para passar, por exemplo, por um
possível. Segundo Vilela, a atenção
déficit hídrico e temperaturas ele-
à microbiologia do solo tem cresci-
vadas”, destaca Vilela. “O produtor
do no manejo das culturas. Parcei-
tem uma missão com a proteção
ros da Alltech Crop Science há três
do solo e do cultivo para produzir
anos, Luis conta que os produto-
bem em áreas que não têm tantas
res da região estão cada vez mais
condições de produção”, comple-
sustentáveis e encontrando um
menta.
custo-benefício positivo no uso de
Neste cenário, o fundador conta que a Altenutre consegue
Plantamos e semeamos muito, aumentamos a equipe, oferecemos mais para nosso produtor Luis Fernandes Vilela, sócio-diretor da Altenutre
soluções biotecnológicas ao notar a performance no campo.
Consolidação Para Vilela, o ano de 2020 foi extremamente positivo para a Altenutre. “Os produtores já vinham acreditando nas nossas tecnologias, na nossa plataforma. E conhecendo tudo o que a gente fez nos últimos quatro anos, o produtor viu que valia a pena o investimento”, relata. O fundador ainda destaca que a empresa chegou em um nível de faturamento que não imagi-
Altenutre Fundação
2016 Sede
Jataí (GO)
navam. “Durante essa safra, que está acontecendo, o produtor investiu muito, acreditou e confiou em nossa equipe e nos nossos produtos”, finaliza.
Culturas atendidas
feijão, soja e milho 23
ALLTECH CROP SCIENCE
SAVE THE DATE IRLANDA - 29 DE MAIO A 4 DE JUNHO DE 2022