tast i tastets
5 de maig de 2010 al Castell de Peralada
DIMECRES 5 De maig DE 2010
Tast i tastets, les trobades gastro-enològiques al Castell de Peralada. Diego González ens proposa una nit per assaborir els grans vins i caves del nostre país. TAST DE VINS I CAVES DE CATALUNYA
al Castell de Peralada a partir de les 20,30h Parxet Titiana Pinot Noir Brut Bodegues Mas Parxet - Tiana - DO Cava Mallolet 2009 Celler Roig Parals - Mollet de Peralada - DO Empordà Nereus Barrica 2007 AV Bodeguers - Vilamaniscle - DO Empordà Castell Peralada Cabernet Sauvignon 2005 Vins i Caves Castell Peralada - Peralada - DO Empordà Nadal 1510 Vendimia Tardía La Finca Nadal - El Pla del Penedès - DO Penedès
Sommelier: Diego González
I, pots seguir gaudint de l’Empordà a l’Hotel Peralada, per un preu molt especial
100 euros + IVA (Inclou allotjament i esmorzar per a dues persones. Segons disponibilitat) Informació i reserves: 902 35 07 07
RESTAURANT ALMADRABA Roses La cuina creativa de tradició empordanesa APERITIU Croqueta d’arròs i parmesà Sopa de ceba Salmó Gravlaks Parxet Titiana Pinot Noir Brut
MENÚ Terrina freda de verdures escalivades amb formatge de cabra i oli de farigola Mallolet 2009
Corbina de Roses als 2 vins i pera al vi negre Nereus Barrica 2007
Blanqueta de vedella a la sàlvia amb moixernons Castell Peralada Cabernet Sauvignon 2005
Mousse de Grand Marnier amb maduixetes de bosc Nadal 1510 Vendimia Tardía
Xef.: Jaume Subirós
Preu especial: 45 e (IVA inclòs) (Places limitades - Taules compartides)
CASTELL DE PERALADA 17491 Peralada - T. +34 972 53 81 25 - www.castelldeperalada.com
GRUP PERALADA 2010
Per entrar al Casino és imprescindible DNI, Permís de Conduir o Passaport. Només Passaport per als ciutadans que no pertanyen a la Unió Europea. Només majors de 18 anys.
GRUP PERALADA