Sábado 22 de diciembre. Abro de par en par el libro de Scannone. Con dedos temblorosos, doblo la esquina de una página que a primera vista luce casi imposible: pernil de cochino al horno. Siguiendo al pie de la letra la receta en cuestión, con llanto olor a cebolla pienso en papá y el sabor de su inconfundible adobo imposible de replicar. Y es que cuando de cocina se trata, más allá de cantidades y grados centígrados, la buena mano y la sazón única de casa hacen que cada plato crezca con nosotros, se vuelva memorable, innovidable e innegablemente nuestro. Es así como hoy nos metemos en la cocina, nos sentamos a la mesa y nos deleitamos ante la imagen de un sabor a presente y pasado. Entre hornos, calderos y hojas de plátano, recreamos tradiciones para recordar, honrar y ante todo celebrar la bienvenida a un nuevo año que está por llegar. A fogón prendido les deseamos una feliz navidad y un bonito año nuevo. Jele! Ccs, 27.12.2012
#1 El Despertar
EDITORA Jelena Ardila V. REALIZACIÓN Jelena Ardila V. Luis Irán Reyes Propiedad de Jelena Ardila V. y Luis Irán Reyes
Prohibida la reproducción total o parcialde los contenidos de esta revista sin autorización. No. 2. Año 1. Diciembre, 2012. Caracas, Venezuela. Alma Mag es una publicación mensual de fotografía 100% analógica. Publicidad: info@almamag.com.ve almamag.com.ve @elalmamag facebook.com/almamagazine
Fotografía de la izquierda: Mónica Echegarreta Canon AE-1 35 mm asa 200 Fotografía de portada: Jorge Herrera Nikon FM10 Kodak Pro-Image 100
#2
A FOGÓN PRENDIDO
Del poemario ‘Intemperie’
Muerde, traga, recibe lo necesitas, lo está pidiendo a gritos tu cuerpo, lo reclama tu pecho a voces, lo esperan tus rodillas. Come cuanto antes ese plato. Tus manos no se sentirán flojas en la mañana. Toma el bocado que te corresponde, el escogido para ti, el que alguien puso en tu mesa para que vivieras con él.
Rafael Cadenas
Alma Mag
#2
A Fog贸n Prendido
Gabriela Aguilar Pentax Espio 60 V. Kodak Pro Image 100 Canon AE-1. Lomography X-Pro Chrome 100
#2
A Fog贸n Prendido
Gerardo Gonzalez Canon A-1. Ilford
#2
HP5 Plus 400
A Fog贸n Prendido
Gerardo Gonzalez Canon A-1. Ilford
HP5 Plus 400
Gerardo Gonzalez Canon A-1. Ilford
#2
HP5 Plus 400
A Fog贸n Prendido
Alma Mag
Jelena Ardila V. Polaroid SX-70 Color Protection PX70
#2
A Fogón Prendido
Jelena Ardila V. Polaroid SX-70 Color Protection PX70Â
Alma Mag
Jorge Herrera Nikon FM10 Kodak Pro-Image 100
#2
A Fogón Prendido
Jorge Herrera Nikon FM10 Kodak Pro-Image 100
Alma Mag
Jos茅 Manuel Orsini Canon F-1 Kodak Portra 160VC (vencido)
#2
A Fog贸n Prendido
JosĂŠ Manuel Orsini Canon F-1 Lomography X-Pro Slide 200 35mm Proceso Cruzado
Juan de Gouveia Chinon CX Fuji Velvia 100
#2
A Fog贸n Prendido
Alma Mag
Juan de Gouveia Chinon CX Fuji Velvia 100
#2
A Fog贸n Prendido
El Minotauro
"No era capaz de sobreponerse a los avatares de la rutina como lo hacen, como tenemos que hacerlo todos. Esto la desbordaba, le provocaba un terrible mal humor que, consecuentemente, la llevaba a dejar crecer montañas de trastos sucios en el fregadero. Una sartén llena de aceite quemado podía pasar días en una hornilla de la cocina, y uno iba apreciando los sórdidos cambios de matices, la oxidación. Toda una gama de tierras y ocres mutando sobre los apenas reconocibles residuos de carne y cebolla..."
Oscar Marcano Sólo quiero que amanezca
Alejandra Lara Camargo “Allá y acá, no hay amor más sincero que el amor a la comida”
Alma Mag
#2
A Fog贸n Prendido
Alma Mag
María José Rodríguez Minolta XG-1 Fujifilm 200
#2
A Fogón Prendido
M贸nica Echegarreta Nikon N6006 35 mm asa 200
M贸nica Echegarreta Canon AE-1 35 mm asa 100
#2
A Fog贸n Prendido
M贸nica Echegarreta Nikon N6006 35 mm asa 100
#2
A Fog贸n Prendido
Neuro Diaz Nikon Fun Touch 6 Fuji Provia 100F 100 ASA Procesado en C41 (XPRO)
#2
A Fog贸n Prendido
Neuro Diaz Nikon Fun Touch 6 Kodak Pro Image 100 ASA Procesado en C41
Alma Mag
Oriana Mej铆as.
Golden Half. Lomography X-Pro 200
#2
A Fog贸n Prendido
Del poemario ‘Intemperie’
Hazte a tu nada plena. DĂŠjala florecer. AcostĂşmbrate al ayuno que eres. Que tu cuerpo se la aprenda.
Rafael Cadenas
Alma Mag
#2
A Fog贸n Prendido
COLABORADORES
Gabriela Aguilar
Oriana Mejías
@peligroo http://www.flickr.com/photos/gabrie-lita/
@le_ors http://www.lomography.com/homes/le_ors
Jelena Ardila
José Manuel Orsini
@JelenaArdila revelados.tumblr.com/
@josema_orsini http://josema-orsini.tumblr.com http://500px.com/josema_orsini http://josemaorsini.wordpress.com
Juan De Gouveia @The_leO http://www.lomography.com/homes/lasaventurasde http://www.estasaventurasde.blogspot.com/ http://theleo.deviantart.com/
Gerardo Gonzalez www.lomography.com/homes/jerryblack www.flickr.com/photos/gerardoanalogous/ www.facebook.com/OchoBitfoto
Neuro Díaz @NeuroDiaz http://www.lomography.com/homes/neurodiaz
María J.Z Rodríguez @airamzr http://about.me/airamzr/ http://www.flickr.com/photos/airamia/ http://www.lomography.com/homes/airamzr
Mónica Echegarreta http://eleyeme.com/m/ http://www.flickr.com/photos/monicaechegarreta http://monicaechegarreta.carbonmade.com http://www.facebook.com/emeoeneicea
Jorge Herrera
ILUSTRACIÓN Alejandra Lara Camargo
@joralher http://joralher.tumblr.com/
@AleLara_Camargo http://alelaracamargo.blogspot.com/
¿Quieres contribuir? Envíanos tu portafolio analógico a colaboraciones@almamag.com.ve
@elalmamag
facebook.com/almamagazine