Przepisy kulinarne
www.podravka.pl
Cukinia faszerowana z pieca Składniki: 2 cukinie 500 g mięsa mielonego z indyka 1 puszka pomidorów krojonych Podravka 400 g 1 szklanka przecieru pomidorowego Podravka
dla 4 osób
45 minut
100 g sera feta garść pomidorów koktajlowych 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżka Vegety Natur świeża bazylia olej pieprz
Sposób przygotowania: Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć ze środka miąższ (wykorzystać do farszu). Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na rozgrzanej oliwie, aż się zeszkli. Dodać mięso mielone z indyka i usmażyć. Następnie dodać pomidory krojone oraz przecier pomidorowy. Dusić około 15 min. na średnim ogniu. Dodać świeżą bazylię i kawałki świeżo wydrążonej cukinii. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić Vegetą Natur. Cukinie faszerować mięsem, na wierzchu ułożyć połówki pomidorków koktajlowych oraz kawałki sera feta. Całość oprószyć pieprzem i zapiekać około 20 min. w temperaturze 200º C. Smacznego!
Zakręcone przekąski z tuńczykiem i pesto Składniki: Składniki na ciasto: 450 ml ciepłego mleka 2 łyżki cukru 1 opakowanie drożdży instant 1 kg mąki 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli
dla 4 osób
30 minut
200 g jogurtu naturalnego 2 jajka 1 małe opakowanie proszku do pieczenia Składniki na farsz: 90 g Pesto Rosso Podravka 115 g kawałków tuńczyka w oleju świeża bazylia
Sposób przygotowania: W odrobinie ciepłego mleka wymieszać cukier i drożdże. Odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce. Mąkę przesypać do dużego naczynia lub na stolnicę, zrobić w środku gniazdko i dodać pozostałe składniki do przygotowania ciasta oraz wlać mleko z drożdżami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aby powstała jednolita i gładka konsystencja. Ciasto umieścić w lodówce na 2 godz. Gotowe ciasto podzielić na dwie równe części i cienko rozwałkować. Jedną z nich posmarować Pesto Rosso Podravka, położyć kawałki tuńczyka i liście świeżej bazylii. Na wierzchu ułożyć drugą rozwałkowaną część ciasta. Brzegi docisnąć widelcem. Ciasto pokroić w poprzek na paski o tej samej wielkości. Końce kawałków ciasta zwijać w przeciwnych kierunkach (aby powstała forma serpentyny). Ułożyć w blasze na papierze do pieczenia. Wierzch posmarować oliwą i posypać gruboziarnistą solą. Piec 20 minut w temp. 190°C, na złoty kolor. Wyjąć i ostudzić 10 minut przed podaniem. Smacznego!
Pikantne spaghetti z Ajvarem Składniki: 300 g spaghetti Podravka 300 g oczyszczonych krewetek 50 g pancetty (lub wędzonego boczku) 2 ząbki czosnku 150 ml Passaty Podravka
dla 2 osób
30 minut
2 łyżeczki Ajvaru ostrego Podravka 70 ml białego wina 20 g mielonych migdałów 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki oliwa z oliwek Vegeta Śródziemnomorska
Sposób przygotowania: Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno pokrojoną pancettę. Dodać posiekany czosnek, przecier pomidorowy Podravka i ostrą paprykę. Całość zalać winem i zagotować. Dodać krewetki, Ajvar Podravka, szczyptę Vegety Śródziemnomorskiej i dusić kilka minut. Spaghetti ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodać do sosu i lekko wymieszać. Podawać na gorąco posypane migdałami. Smacznego!
Polędwiczka wieprzowa z suszonymi pomidorami i ricottą Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 500 g) 1 słoiczek pomidorów suszonych w oleju z ziołami Podravka 270 g 150 g sera ricotta
dla 4 osób
40 minut
Vegeta do mięs 2 cebule olej do smażenia 1 kostka drobiowa Vegeta 0,5 l wody
Sposób przygotowania: Polędwiczkę rozciąć wzdłuż, rozłożyć i dobrze rozbić. Przyprawić Vegetą do mięs. Posmarować serem ricotta i wyłożyć odsączone pomidory suszone. Zwinąć wzdłuż w roladkę i spiąć wykałaczkami. Obsmażyć krótko na patelni z obu stron tak, aby mięso się zarumieniło. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać bulionem przygotowanym na bazie kostki rosołowej Vegeta. Całość obłożyć pokrojoną cebulą, przykryć folią aluminiową i piec około 20 minut. Polędwiczkę podawać pokrojoną w grube plastry z ryżem i ulubioną sałatką. Smacznego!
Kuleczki z komosy ryżowej z ajvarem
Składniki: 150 g ziemniaków 100 g komosy ryżowej 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki Ajvaru ostrego Podravka 250 g pomidorów krojonych klasycznych Podravka 100 g mielonych migdałów lub orzechów laskowych
dla 4 osób
70 minut
100 g suszonej żurawiny ¼ łyżeczki cynamonu szczypta słodkiej papryki 2-3 łyżki bułki tartej ½ pęczka natki pietruszki 1 jajko 1 łyżka startej skórki cytryny Vegeta mielony pieprz oliwa z oliwek
Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w mundurkach lub upiec w piekarniku. Komosę ryżową zalać wrzącą wodą, przykryć i odstawić na 5 minut. Pokrojoną cebulę podsmażyć na rozgrzanej oliwie, aż będzie szklista, dodać czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić papryką, pieprzem i smażyć. Wlać odrobinę oliwy, dodać cynamon i całość krótko dusić. Odstawić do wystygnięcia. W misce ugnieść widelcem ugotowane i obrane ziemniaki, dodać jajko, komosę ryżową, żurawinę, przyprawy z patelni, bułkę tartą i drobno posiekane migdały. Posypać startą skórką cytryny i doprawić Vegetą. Całość dobrze wymieszać. Z przygotowanej masy uformować ok. 20 kuleczek. Piec w temperaturze 180°C przez ok. 20 minut. Pomidory krojone podgrzać w garnku i doprawić Vegetą. Smacznego!
Sprรณbuj naszych produktรณw!
www.podravka.pl