i tylko gotuj
Sekrety
kuchni Polecane przepisy kulinarne
Burgery drobiowe z boczkiem Składniki: 4 piersi z kurczaka 8 plastrów boczku wędzonego 1 cebula 4 ząbki czosnku garść słonecznika 50 g sera parmezan 2 łyżki mąki pszennej świeży szczypiorek
1 łyżka Vegety z czosnkiem 4 bułki 4 liście sałaty 1 pomidor 1 ogórek kiszony majonez oliwa z oliwek
4 porcje
Sposób przygotowania: Mięso drobno pokroić i umieścić w mikserze wraz z cebulą, czosnkiem, słonecznikiem, startym na tarce serem, posiekanym szczypiorkiem i Vegetą z czosnkiem. Całość zmiksować. Z masy formować burgery, każdy obtoczyć w mące pszennej a następnie zawinąć w 2 plastry boczku wędzonego. Burgery smażyć na rozgrzanej patelni z oliwą po 4 minuty z każdej strony. Burgery podawać w przekrojonej bułce z liściem sałaty, plastrami pomidora, ogórka kiszonego oraz kleksem majonezu. Smacznego!
Tarta z grzybami i orzechami włoskimi Składniki:
Na ciasto kruche: 250 g mąki pszennej 125 g masła 1 jajko 1 łyżeczka drobnego cukru ½ łyżeczki Vegety 3 łyżki zimnej wody
Na farsz: 250 g pieczarek 250 g kurek 1 cebula 100 g orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
porcje 4 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 1 łyżka Vegety z majerankiem natka pietruszki
Sposób przygotowania ciasta: Mąkę przesiać, dodać pokrojone masło oraz Vegetę, cukier i jajko. Całość połączyć aż powstanie gładka masa. Dodać wodę i zagnieść ciasto, uformować je w kulę i umieścić na 30 minut w lodówce. Sposób przygotowania farszu: Na patelni rozgrzać oliwę, dodać masło i zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodać pokrojone grzyby i smażyć aż zmiękną. Dodać posiekane orzechy włoskie, natkę pietruszki i doprawić Vegetą z majerankiem. Przygotowanie tarty: Na stolnicy rozwałkować ciasto na koło o średnicy 35 cm i przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć farsz grzybowy pozostawiając z brzegu 5 cm marginesu. Pozostałymi bokami ciasta przykryć farsz pozostawiając środek odkryty. Boki ciasta posmarować rozbełtanym jajkiem. Tartę piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 º C przez około 30 minut. Smacznego!
Zapiekanka z talarków ziemniaczanych Składniki: 1,5 kg ziemniaków 200 ml śmietany 30% 400 ml mleka 2 łyżki Vegety Natur świeży koperek 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej
3 ząbki czosnku 100 g sera Oleander długodojrzewającego szczypta gałki muszkatołowej
4 - 6 porcji
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie talarki. W rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i smażyć ok. 3 minut, następnie wlać mleko i śmietanę. Mieszając czekać aż masa się zagotuje. Do masy dodać wyciśnięty czosnek oraz 1 łyżkę Vegety Natur – gotować całość na średnim ogniu jeszcze 5 minut na koniec dodać posiekany drobno koperek. Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem wykładać talarki ziemniaków, oprószyć je szczyptą Vegety, część masy koperkowej, a następnie starty ser. Czynność tą powtórzyć tak aby na górze znalazła się masa koperkowa i starty ser. Zapiekankę włożyć do piekarnika nastawionego na temperaturę 180ºC i piec około 70 minut.
Smacznego!
Szybka potrawka z kurczaka Składniki: 500 g podudzi kurczaka 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 papryczka chili 2 łodygi selera naciowego 300 ml śmietany 18% 200 g zielonej fasolki 100 g groszku 100 ml wody
4 porcje
1 kostka rosołu drobiowego Vegeta natka pietruszki 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka masła
Sposób przygotowania: W rondlu rozpuścić masło wraz z olejem rzepakowym. Na tłuszczu zeszklić drobno posiekaną cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Dodać pokrojone w paseczki chili, seler naciowy pokrojony w talarki, śmietanę, wodę oraz kostkę rosołu drobiowego Vegeta. Całość wymieszać i zagotować. Do sosu dodać mięso z kurczaka bez kości, zieloną fasolkę, groszek. Całość gotować na średnim ogniu około 20 minut. Podawać z ryżem Podravka oraz posypać świeżą pietruszką. Smacznego!
Zupa kukurydziana z kurczakiem Składniki: 2 piersi z kurczaka 2 cebule 3 łodygi selera naciowego 2 kostki bulionu warzywnego Vegeta 750 ml wody 1 puszka kukurydzy oliwa z oliwek
szczypta gałki muszkatołowej natka pietruszki 1 łyżka Vegety
4 porcje
Sposób przygotowania: Piersi kurczaka pokroić w paski i oprószyć Vegetą. W garnku rozgrzać oliwę i obsmażyć na niej kurczaka. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, seler naciowy pokrojony w talarki i smażyć 2 minuty. Całość zalać wodą, dodać kostki bulionu warzywnego Vegeta i zagotować. Zmniejszyć ogień i dodać odcedzoną kukurydzę i świeżą natkę pietruszki. Całość gotować na małym ogniu jeszcze 5 minut.
Smacznego!
Duszone mięso z ziemniakami i koperkiem Składniki: 1 kg wołowiny 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego Vegeta 400 ml wody 2 marchewki
świeży koperek 1 kg ziemniaków 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 3 łyżki oleju rzepakowego
4 porcje
Sposób przygotowania: Mięso oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanej patelni z olejem rzepakowym po 2 minuty z każdej strony. Przełożyć do żaroodpornej brytfanny. Na tłuszczu zeszklić cebulę, wyciśnięty czosnek i marchewki pokrojone w talarki. Następnie przelać do brytfanny z mięsem. Dodać kostkę bulionu wołowego Vegeta rozpuszczoną w 400 ml wody oraz gałązki koperku. Naczynie przykryć i włożyć do piekarnika nastawionego na temperaturę 150ºC na około 90 minut. Wyjąć mięso z piekarnika, a sos powstały podczas pieczenia przelać przez sito. Na patelni zarumienić masło z 1 łyżką mąki, dodać sos - cały czas mieszając zagotować. Mięso pokroić na plastry i polać sosem. Pieczeń podawać z młodymi ziemniakami oprószonymi koperkiem.
Smacznego!
Smażony łosoś na ostro Składniki: 2x150 g filetów z łososia 2 łyżki Vegety pikantnej 2 łyżki oleju sezamowego 1 cytryna
2 porcje
Sposób przygotowania: Filety posypać z obu stron Vegetą pikantną. Rozgrzać olej na patelni. Na średnim ogniu smażyć filety z łososia zaczynając skórą do dołu po 3 do 4 minut aż nabierze złotego koloru. Odwrócić rybę na drugą stronę i smażyć ok. 2-3 minut. Łososia pokropić sokiem z cytryny. Podawać z sałatą.
Smacznego!
Kurczak w sosie pomidorowo - cynamonowym Składniki: 4 piersi kurczaka 1 cebula 2 łodygi selera naciowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła ½ przecieru pomidorowego Podravka
2 łyżki koncentratu pomidorowego Podravka 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu Podravka 1 łyżka świeżego oregano ½ łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżki Vegety
Sposób przygotowania:
4 porcje
Piersi kurczaka umyć i osuszyć, przekroić na pół, natrzeć Vegetą. Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło z oliwą z oliwek i obsmażyć na nich mięso. Wyjąć na talerz. Posiekaną cebulę, czosnek oraz seler smażyć około 5 minut. Do warzyw dodać przecier pomidorowy, koncentrat Podravka, musztardę, cynamon, miód Podravka oraz 1 łyżkę Vegety i świeże oregano. Zagotować i dodać kurczaka. Całość dusić jeszcze 20 minut. Przed podaniem obficie posypać świeżym oregano. Można podawać z ryżem lub makaronem Podravka. Smacznego!
Makaron z serem pleśniowym i szynką Składniki: 300 g śmietany 18% 200 g pieczarek 400 g makaronu farfalle Podravka 100 g niebieskiego sera pleśniowego
150 g szynki natka pietruszki 1 łyżka Vegety Natur
4 porcje
Sposób przygotowania: Do dużego rondla wlać śmietanę, dodać Vegetę Natur i pokrojone w plastry pieczarki. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Do sosu śmietanowego dodać ser, posiekaną natkę pietruszki i pokrojoną szynkę. Mieszać, aż ser się rozpuści. Makaron odcedzić i dodać do przygotowanego sosu. Całość delikatnie wymieszać i posypać pietruszką.
Smacznego!
Sałatka w sosie miodowo - musztardowym Składniki:
200 g makaronu fusilli Podravka 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki miodu Podravka 2 łyżki musztardy francuskiej
4 piersi kurczaka garść pomidorków koktajlowych świeża roszponka świeży tymianek 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania: Wszystkie składniku dressingu wymieszać ze sobą. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać z dressingiem. Na rozgrzanej patelni z oliwą zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka i smażyć 5 minut. Dodać musztardę, miód Podravka i smażyć kilka minut, aż całość nabierze złotego koloru. Kurczaka wymieszać z makaronem i ostudzić. Na koniec dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i roszponkę.
Smacznego!
4 porcje
Dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka miodu Podravka świeży tymianek 1 łyżeczka Vegety Natur
Zupa z soczewicą i cebulą Składniki: 2 kostki cebulowe Vegeta 1 l wody 2 łyżki kaszy pęczak 4 cebule 2 ząbki czosnku ¾ szklanki zielonej soczewicy ½ łyżeczki mielonego imbiru
szczypta gałki muszkatołowej szczypiorek 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Podravka 2 łyżki oleju rzepakowego ¼ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
4 porcje
Pęczak wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować około 25 minut aż będzie miękki. W rondlu rozgrzać olej rzepakowy na którym podsmażymy na złoty kolor pokrojoną w talarki cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Odłożyć 4 łyżki cebuli do dekoracji, a do reszty wlać wodę, zagotować. Następnie dodać kostki cebulowe Vegeta, soczewicę, mielony imbir, pieprz i gałkę muszkatołową. Całość gotować na małym ogniu aż soczewica zmięknie. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy Podravka i ugotowany pęczak. Podawać z podsmażoną cebulką oraz szczypiorkiem.
Smacznego!
Pieczony udziec wołowy Składniki: 1 kg udźca wołowego 1 łyżka Vegety do mięs ½ kostki rosołowej wołowej Vegeta 250 ml wody 1 3 szklanki octu balsamicznego 1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki miodu ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki 4 ząbki czosnku makaron tagliatelle Podravka 1 łyżka sosu Worcestershire
4 porcje
Sposób przygotowania: Do brytfany wlać 250 ml gorącej wody, rozpuścić w niej rosół wołowy Vegeta. Dodać ocet balsamiczny, sos sojowy i Worcestershire, miód, płatki chili, drobno posiekany czosnek i Vegetę do mięs – wymieszać. Włożyć mięso, przykryć brytfankę i włożyć do nagrzanego do 130°C piekarnika na minimum 2 godziny. Mięso wyjąć kiedy będzie się rozpadało pod naciskiem widelca. Sos zlać do rondla i podgrzewać aż zgęstnieje. Można również zagęścić poprzez zagotowanie sosu z 1 łyżką maki ziemniaczanej wymieszanej z 2 łyżkami wody. Mięso podawać z makaronem i sałatą. Smacznego!
Tarta cebulowa Składniki:
1 kostka cebulowa Vegeta 1 duża cebula czerwona 1 duża cebula żółta 150 ml śmietany 30% 3 jajka
1 opakowanie ciasta francuskiego 2 łyżki oleju rzepakowego natka pietruszki parmezan
4 porcje
Sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzać do temperatury 200ºC z funkcją grzania góra-dół. Formę do tarty wyłożyć ciastem francuskim, na nie położyć kawałek papieru i wysypać groch. Piec przez 10 minut. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i podsmażyć na nim pokrojoną w talarki cebulę przez około 2 minuty. Dodać pokruszoną kostkę cebulową Vegeta, lekko podlać wodą i smażyć ok. 2 minut. W misce wymieszać ze sobą jajka, śmietanę i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Podpieczony spód tarty wyjąć z piekarnika, usunąć papier i groch. Wyłożyć na ciasto francuskie podsmażoną cebulę i całość zalać masą jajeczną, na górze posypać startym parmezanem. Tartę piec kolejne 10-15 minut aż masa się zetnie. Smacznego!
Zapiekane mięso pod polentą Składniki:
1 cebula 2 ząbki czosnku 400 g mielonej wołowiny 1 puszka pomidorów Podravka ½ puszki kukurydzy 2 łyżki kaparów 4 suszone pomidory
2 łyżki koncentratu pomidorowego Podravka ½ szklanki śmietany 18% 1 szklanka polenty ½ łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki masła
4 porcje
1 łyżka Vegety 3 łyżki mleka 1 l wody 2 kostki rosołu drobiowego Vegeta parmezan olej rzepakowy 1½ łyżki Vegety z majerankiem
Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do temperatury 180ºC. Na dużej patelni podgrzać olej i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Dodać mieloną wołowinę i obsmażyć ją przez 8 minut. Dodać Vegetę z majerankiem, pomidory w puszcze Podravka, kukurydzę, kapary, pokrojone suszone pomidory i śmietanę. Całość gotować na małym ogniu przez 10 minut. Do rondla wsypać polentę, dodać Vegetę, masło, proszek do pieczenia oraz mleko – wymieszać. Rozpuścić 2 kostki rosołu drobiowego Vegeta w 1 l wody, zalać przygotowaną polentę cały czas mieszając tak aby nie było grudek. Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia, na górę wyłożyć polentę, posypać parmezanem i piec 20 minut w piekarniku. Przed podaniem posypać pietruszką. Smacznego!
i tylko gotuj
Sięgnij po inne nasze produkty
www.podravka.pl
Więcej przepisów znajdziesz na www.vegeta.pl https://www.facebook.com/SekretyMojejKuchni