Viejovalle Pura Sangre 2020 by Alvarez Group

2020/nยบ46

SOLER HISPANIA, S.L. P.I. El Carrascot, Avda. Vimen s/n 46850 L´Olleria (Valencia) España Tlf.: 34 962 208 151 Fax: 34 960 208 152 E-mail: purasangre@purasangre.net

Cosmos imago, S. L. Calle González Martí, 7-1°-3 46008 Valencia SPAIN 34 963 687 217 cosmosimago@gmail.com Fotografía Diego Garrido Maquetación Victoria Figueres Traducción Lucía Garrido Dirección Creativa Diego Garrido

Lectura de símbolos Reading de symbols Lire des symboles AC

Acrylic

Borosilicato

Resistente Lavavajillas Dishwasher safe Résistant Lave vaisselle No Lavavajillas Not dishwasher Pas de lave vaiselle

Bambú

Madera de haya

Esmalte

Micro-ondas Microwave Four micro-onde No Micro-ondas Not Microwave Pas de micro-onde

Hierro Fundido

No poroso Non porous Non poreux

Cristal

Apilable Stackable Empilable

Madera

Restaurante/Cafeteria Cafeteria/Restaurant Restaurant/Cafeteria

Corcho

Melamina

Buffet Catering Colectividades Buffet Catering Colectivities Buffet Catering Colectivités

Metal

Ovalado Oval Ovale

Plástico

Porcelain

Acero inoxidable

Stoneware

Vidrio

Cuadrado Square Carré Rectangular Rectangle Rectangle Redondo Round Ronde Nuevo New Nouveau

Colecciones Collections des Collections

Buffet Murano

Cรกntabro 28 Caribian 36 Glut 88 Kilauea

Murano cobalto

Murano titanio Murano turquesa

60 44

Colecciones Collections des Collections

Panna

Pravia 68 Pompeya 84 Sucro 20 Teide

Teide

Colección Collection

El diseño sorprendente de esta colección representa un análisis de la potencia visual de líneas sinuosas texturas y colores. El concepto se presenta como un himno sugerente a la dualidad de la materia, que fusiona el idealismo y el pragmatismo. La creatividad reside entre las formas que han sido creadas armoniosamente en un espacio caracterizado por crateres fluidos y que parecen estar en constante

movimiento.

La conception étonnante de cette collection représente une analyse de la puissance visuelle des lignes sinueuses textures et couleurs. Le concept est présenté comme un hymne évocateur à la dualité de la matière, qui fusionne l’idéalisme et le pragmatisme. La créativité se trouve parmi les formes qui ont été harmonieusement créées dans un espace caractérisé par des cratères fluides qui semblent être en

mouvement constant.

The surprising design of this collection represents an analysis of the visual power of sinuous lines textures and colors. The concept is presented as an evocative hymn to the duality of matter, which fuses idealism and pragmatism. Creativity lies among the forms that have been harmoniously created in a space characterized by fluid craters that seem to be in constant

movement.

Teide

Pรกgina nยบ

Teide

Plato degustación Degustation plate Assiette dégustation 30x6cm P997023

Página nº

Nuevo New Nouveau

2 1

Plato degustación Degustation plate Assiette dégustation 26x4,5cm P997024

Nuevo New Nouveau

2 1

Plato degustación Degustation plate Assiette dégustation 20x4,5cm P997025

Nuevo New Nouveau

3 1

Teide Bandeja Tray Plateau 45x20x6cm P997020

Nuevo New Nouveau

2 1

Bandeja Tray Plateau 30x26x8cm P997021

Nuevo New Nouveau

2 1

Bandeja Tray Plateau 21x17,5x5,5cm P997022

Nuevo New Nouveau

4 1

Pรกgina nยบ

Plato oval Oval plate Assiette ovale 30x25x5,5cm P997026

Nuevo New Nouveau

2 1

Plato oval Oval plate Assiette ovale 23x18,5x5,5cm P997027

Nuevo New Nouveau

3 1

Jarra salsas Pitcher sauces Jarre sauces 12x28cm / 1,5L P997028

Nuevo New Nouveau

1 1

Teide Bandeja Tray Plateau

Bandeja Tray Plateau

59x20x6cm P997001

51x18x5,5cm P997002

35x13x5cm P997003

1 1

Página nº

Plato Plate Assiette ø32x6cm P997004

Plato Plate Assiette 1 1

ø26x6cm P997005

Plato Plate Assiette 1 1

ø20x5cm P997006

2 1

Plato Plate Assiette

Plato oval Oval plate Assiette ovale

Bol Bowl Bol

ø23x7cm P997007

ø20x16x6cm P997008

ø12x11x7cm P997009

4 1

Teide 4 1

Página nº

Teide Bandeja rectangular Rectangular tray Plateau rectangulaire

Bandeja rectangular Rectangular tray Plateau rectangulaire

Bol alto + tapa Tall bowl + lid Bol grand + couvercle

35x15x2cm P997010

25x15x2cm P997011

ø12,5x15cm/18cl P997015

4 1

2 1

Página nº

Plato ala Plate with wing Plateau avec aile

Bol alto + tapa Tall bowl + lid Bol grand + couvercle

ø26x6cm P997012

ø21x5cm P997013

ø10x20cm/10c P997016

3 1

2 1

Teide Bol + tapa Bowl + lid Bol + couvercle

Bol + tapa Bowl + lid Bol + couvercle

Set tetera y taza Set tea-pot and cup Set theiere et tasse

ø17x8c m P997017

ø16x7cm P997018

ø8x8cm / 13cl P997019

3 1

4 1

Página nº

Teide

Pรกgina nยบ

Alberto Ferruz Chef Restaurante Bon Amb

Teide

Pรกgina nยบ

Alberto Ferruz Chef Restaurante Bon Amb

** Michelin ºº Repsol Emplatado Profesional TEIDE BON AMB

Royal de pato y alcachofas de Jerusalén

Pato Sangre de pato Yogurt Alcachofa de Jerusalén

Almendra salada de Altaladi Crema de almendra dulce Crema de almendra salada Almendra tierna

Teide

Pรกgina nยบ

Sucro

Un creador anónimo confiere una nueva función al objeto “piedra”. El hombre comienza a cortar, trocear y batir los alimentos.

Volver a los origenes...

Página nº

An anonymous creator confers a new function on the object “stone”. The man begins to cut, chop and beat the food.

Back to the origins...

Un créateur anonyme confère une nouvelle fonction à l’objet “Stone”. L’homme commence à couper, hacher et battre la nourriture.

Retour aux origines...

Sucro Plato con asa stoneware Plate with wing stoneware Assiette avec asa stoneware

Plato stoneware Plate stoneware Assiette stoneware

Plato redondo stoneware Plate round stoneware Assiette rond stoneware

31x17x5cm P965000

22x19x9cm P965002

ø26x2cm P965016

3 1

6 1

Página nº

Plato redondo stoneware Plate round stoneware Assiette rond stoneware

Plato oval stoneware Plate oval stoneware Assiette ovale stoneware

Plato redondo stoneware Plate round stoneware Assiette rond stoneware

ø22x6cm P965004

24x19x5cm P965005

ø21x2cm P965017

4 1

6 1

Sucro

Página nº

Miriam de Andrés Chef Restaurante La Sucursal

Emplatado Profesional SUCRO LA SUCURSAL Pescado de lonja en suquet thai Suquet Pescado

Sal de espirulina Brotes de albahaca morada Limón

Sucro Ensaladera oval stoneware Salad bowl oval stoneware Saladier ovale stoneware

Bol oval stoneware Bowl oval stoneware Bol ovale stoneware

21x19x10cm P965010

17x15x8cm P965011

11,5x10x5cm P965012

3 1

4 1

6 1

Página nº

Plato stoneware Plate stoneware Assiette stoneware

Plato oval stoneware Plate oval stoneware Assiette ovale stoneware

Plato redondo stoneware Plate round stoneware Assiette rond stoneware

27x21x6,5cm P965001

27x20x6cm P965003

ø18x5,5cm P965006

3 1

4 1

Sucro

Plato redondo stoneware Plate round stoneware Assiette rond stoneware

ø24x6,5cm P965007

ø16x5cm P965008

ø12x3,5cm P965009

4 1

6 1

Página nº

Bandeja rectangular stoneware Rectangular tray stoneware Plateau rectangulaire stoneware

36x12,5x2,5cm P965013

29x11,5x2,5cm P965014

17x12x2,5cm P965015

4 1

Sucro Plato presentación stoneware Dinner plate stoneware Assiette presentation stoneware ø31x3cm P965052

6 1

Página nº

Sucro

Página nº

Miriam de Andrés y Javier de Andrés Chef Restaurante La Sucursal

* Michelin ºº Repsol

Sucro Emplatado Profesional SUCRO LA SUCURSAL

Dulce de leche de cítricos, helado de naranja sanguina y ruibardo Tierra de jengibre Dulce de leche cítrico Tierra de menta Maracuya Lima Salsa Yema de Santa Teresa Merengues de Yuzu

Página nº

Miriam de Andrés Chef Restaurante La Sucursal

2018: Mientras en la televisión arrasan los programas de cocina y los nuevos electrodomésticos hipertecnológicos, puraSangre vuelve a los orígenes y crea Cántabro y Sucro, una herramienta realizada en stoneware para los nuevos hombres de las cavernas. Hay algo en el hecho de cocinar siguiendo las tradiciones, un alma que ennoblece la comida. Cocinar con las manos, sin utilizar aparatos, ayuda a descubrir los alimentos, su consistencia y su esencia. De igual modo, contribuye a la diversión, así como a dar un verdadero sentido a la cocina, a hacerla propia, única y personal. En definitiva, convierte el acto de cocinar en un auténtico ritual…

y en un juego.

2018: tandis qu’à la télévision ils rasent les programmes de cuisine et les nouveaux appareils hypertechnologiques, le sang pur revient aux origines et crée le Cantabrique et le saccharose, un outil fabriqué en grès et en porcelaine pour les nouveaux hommes des cavernes. Il y a quelque chose dans la cuisine qui suit les traditions, une âme qui ennoble la nourriture. Cuisiner avec les mains, sans utiliser d’appareils, aide à découvrir la nourriture, sa consistance et son essence. De la même manière, il contribue au plaisir, ainsi qu’à donner un sens vrai à la cuisine, pour le rendre propre, unique et personnel. En bref, il transforme l’acte de la cuisine en un véritable rituel...

et dans un jeu.

Colección Collection

Cántabro

2018: While in television they raze cooking programs and the new hypertechnological appliances, pure blood returns to the origins and creates Cantabrian and sucrose, a tool made in stoneware and porcelain for the new cave men. There is something about cooking following the traditions, a soul that ennobles the food. Cooking with your hands, without using appliances, helps to discover food, its consistency and its essence. In the same way, it contributes to the fun, as well as to give a true meaning to the kitchen, to make it own, unique and personal. In short, it turns the act of cooking into a real ritual...

and in a game.

Cántabro

Página nº

Jorge de Andrés Chef Restaurante Vertical

Cántabro Bandeja rectangular Rectangular tray Plateau rectangulaire

Bandeja rectangular Rectangular tray Plateau rectangulaire

Plato con asa Plate with wing Assiette avec asa

30x20x4cm P965027

30x15x4cm P965028

30x16x5cm P965026

3 1

Página nº

Bandeja rectangular Rectangular tray Plateau rectangulaire 25x15x4cm P965029

Bandeja rectangular Rectangular tray Plateau rectangulaire 3 1

20x13x4cm P965030

Set plato degustación aceite + soporte Set tasting plate oil + support Set assiette dégustation huile + support 3 1

16,8x16,8x1,1cm P401000

12 1

Cántabro Plato redondo trattoria Round tasting trattoria Assiette rond trattoria

Plato redondo trattoria Round tasting trattoria Assiette rond trattoria

ø26x14cm P965023

ø24x13cm P965024

ø21x10cm P965025

6 1

Página nº

Bol stoneware Bowl stoneware Bol stoneware 24x21x8cm P965034

3 1

Cántabro Plato redondo gourmet Round plate gourmet Assiette rond gourmet

Plato redondo gourmet Round plate gourmet Assiette rond gourmet

ø32x3,5cm P965018

ø28x3,5cm P965019

6 1

Página nº

Plato redondo risotto Round plate risotto Assiette rond risotto

Plato redondo degustación Round tasting plate Assiette rond désgustation

ø28x6cm P965020

ø24x5,5cm P965021

ø20x4,5cm P965022

6 1

Emplatado Profesional CÁNTABRO VERTICAL

Jorge de Andrés Chef Restaurante Vertical

* Michelin ºº Repsol

Anchoa Pesto de tomate seco Pesto de albahaca Anchoa Aceite de oliva Flores

Pรกgina nยบ

Caribian Plato pasta stonware Pasta plate stonware Assiette pastes stonware ø29x6,3cm P965038

Página nº

Tierra, Fuego y Agua, elementos fundamenales de la existencia. Caribian representa por su forma y sus colores nuestra propia existencia.

Terre, Feu et Eau, éléments fondamentaux de l’existence. La Caraïbe représente par sa forme et ses couleurs notre propre existence

Caribian

Pรกgina nยบ

Caribian Plato presentación stoneware Dinner plate stoneware Assiette presentation stoneware ø31x3cm P965051

Plato postre stonware Dessert plate stonware Assiette dessert stonware

Plato llano stonware Flat plate stonware Assiette plat stonware 6 1

ø26x2cm P965035

6 1

ø21x2cm P965036

6 1

Página nº

Plato huevos stonware Plate egg stonware Assiette oeuf stonware

Ensaladera stonware Salad bowl stonware Saladier stonware

Bol stonware Bowl stonware Bol stonware

ø18x2cm P965043

ø24,5x7cm P965039

ø21x10cm P965040

6 1

3 1

Caribian Plato pan stonware Plate bread stonware Assiette pain stonware

Bandeja oval stonware Oval tray stonware Plateau ovale stonware

ø15,5x2cm P965037

31,5x20.3x2,5cm P965041

26,5x17x2cm P965042

6 1

3 1

6 1

Página nº

Ensaladera stonware Salad bowl stonware Saladier stonware

Bol stonware Bowl stonware Bol stonware

ø21x8cm P965044

ø16x8cm/95cl P965045

ø12x6cm /50cl P965046

3 1

4 1

6 1

Caribian Plato stonware Plate stonware Assiette stonware

Plato stonware Plate stonware Assiette stonware

23x19x10cm P965047

18x16x8,5cm P965048

14x12x6cm P965049

3 1

4 1

6 1

Página nº

Earth, Fire and Water, fundamental elements of the existence. Caribbean represents our own existence by its shape and colors.

Plato hondo stonware Deep plate stonware Assiette creuse stonware

Plato pasta stonware Pasta plate stonware Assiette pastes stonware

ø19x5,5cm P965050

ø29x6,3cm P965038

4 1

3 1

Caribian

Pรกgina nยบ

Kiko Moya Chef restaurante L´escaleta

** Michelin ººº Repsol

Caribian Emplatado Profesional CARIBIAN L´ESCALETA

Lubina bañada por un caldo espumoso de giraboix y ajo negro Pure Lubina Caldo espumoso Ajo negro Aceite

Página nº

Colección Collection

Murano turquesa Cuando se trata de crear, los colores son realmente decisivos. Todo está aquí, sólo tienes que elegir. When it comes to creating, the colors are really decisive. It’s all here, you just have to choose. Quand il s’agit de créer, les couleurs sont vraiment décisives. Tout est là, il suffit de choisir.

Murano turquesa Bandeja turquesa “Etnic” Turquoise tray “Etnic” Plateau turquoise “Etnic”

Bandeja turquesa “Etnic” Turquoise tray “Etnic” Plateau turquoise “Etnic”

40X16cm (5mm) P605017C

32X16cm (5mm) P605018C

32x25cm (5mm) P605019C

6 1

Página nº

Bandeja oval turquesa Oval turquoise tray Plateau ovale turquoise

40x20x1,5cm (5mm) P605020C

32x16x1,5cm (5mm) P605021C

24x12x1cm (5mm) P605022C

6 1

12 1

Murano turquesa

Pรกgina nยบ

Murano turquesa Plato presentación turquoise Turquoise dinner plate Assiette presentation turquoise

Ensaladera turquesa Turquoise salad bowl Saladier turquoise

Bol turquesa Turquoise cobalt Bol turquoise

ø31,5x2cm (5mm) P605035C

ø25x5cm (5mm) P605036C

ø14x4cm (5mm) P605037C

4 1

12 1

Página nº

Plato pan turquesa Turquoise plate for bread Assiette pain gourmet turquoise ø15x1cm (5mm) P605038C

Fuente buffet “Menhir” turquesa Turquoise buffet source “Menhir” Source de buffet “Menhir” turquoise 12 1

123x40x10cm (8mm) P605039C

1 1

Murano turquesa Nuria Morell Chef Restaurante Nozomi

Pรกgina nยบ

Murano turquesa Bandeja Ming turquesa Turquoise tray Ming Plateau Ming turquoise

Bandeja Ming turquesa Turquoise tray Ming Plateau Ming turquoise

30x23cm (5mm) P605023C

32x17cm (5mm) P605024C

25X11cm (5mm) P605025C

6 1

12 1

Página nº

Plato turquesa Turquoise dish Plateau turquoise ø28x2cm (5mm) P605030C

4 1

Plato postre turquesa Turquoise dessert dish Plateau dessert turquoise

Bol turquesa Turquoise bowl Bol turquoise

ø20x1,5cm (5mm) P605031C

ø20x6cm (5mm) P605034C

6 1

Nuria Morell y José Miguel Herrera Chef Restaurante Nozomi / Jefe de Sala

Emplatado Profesional MURANO TITANIO y BUFFET MURANO NOZOMI Sashimi moriawase Nabo blanco Salmón Bonito Alga codium Atún rojo Calamar

Gamba dulce Caballa Vieira Jengibre Wasabi Mariposas de pepino

Maki Alga nori Arroz Wasabi Atún rojo Mariposas de pepino

Murano turquesa Plato risotto turquesa Turquoise risotto dish Plateau risotto turquoise

Plato Ming turquesa Turquoise dish Ming Plateau Ming turquoise

ø29x4cm (5mm) P605032C

30x30cm (5mm) P605026C

25X25cm (5mm) P605027C

3 1

4 1

6 1

Página nº

Plato degustación turquesa Turquoise tasting plate Plateau dégustation turquoise

Plato Ming turquesa Turquoise dish Ming Plateau Ming turquoise

ø25x6cm (5mm) P605033C

20X20cm (5mm) P605028C

15X15cm (5mm) P605029C

6 1

12 1

Tenemos una relación muy próxima con nuestro entorno, la cual afecta a nuestro bienestar social, emocional y psicológico. El ambiente y los objetos influyen en nuestro comportamiento y también lo condicionan; dictan nuestras rutinas, cómo vivimos y cómo nos relacionamos con los demás. Por lo tanto, cuando cambiamos las cosas que nos rodean, podemos cambiar nuestro mundo. Cuando modificamos lo que nos rodea, cambiamos nuestra conducta social, lo que significa que podemos mejorar el mundo a través del

diseño.

Nous entretenons une relation très étroite avec notre environnement, qui influe sur notre bien-être social, émotionnel et psychologique. L’environnement et les objets influencent notre comportement et le conditionnent également; Dicter nos routines, comment nous vivons et comment nous nous relions les uns aux autres. Par conséquent, lorsque nous changeon s les choses autour de nous, nous pouvons changer notre monde. Lorsque nous modifions ce qui nous entoure, nous changeons notre comportement social, ce qui signifie que nous pouvons améliorer le monde grâce à la

conception.

Colección Collection

Murano cobalto

We have a very close relationship with our environment, which affects our social, emotional and psychological well-being. The environment and the objects influence our behavior and also condition it; Dictate our routines, how we live and how we relate to each other. Therefore, when we change the things around us, we can change our world. When we modify what surrounds us, we change our social behavior, which means we can improve the world through

design.

Murano cobalto

Pรกgina nยบ

Murano cobalto Plato risotto cobalto Cobalt risotto dish Plateau risotto cobalt

Plato Ming cobalto Cobalt dish Ming Plateau Ming cobalt

ø29x4cm (5mm) P605032B

30x30cm (5mm) P605026B

25X25cm (5mm) P605027B

3 1

4 1

6 1

Página nº

Plato degustación cobalto Cobalt tasting plate Plateau dégustation cobalt ø25x6cm (5mm) P605033B

Plato Ming cobalto Cobalt dish Ming Plateau Ming cobalt 6 1

20X20cm (5mm) P605028B

Plato Ming cobalto Cobalt dish Ming Plateau Ming cobalt 6 1

15X15cm (5mm) P605029B

12 1

Murano cobalto Plato presentación cobalto Cobalt dinner plate Assiette presentation cobalt

Ensaladera cobalto Cobalt salad bowl Saladier cobalt

Bol cobalto Cobalt bowl Bol cobalt

ø31,5x2cm (5mm) P605035B

ø25x5cm (5mm) P605036B

ø14x4cm (5mm) P605037B

4 1

12 1

Página nº

Plato pan cobalto Cobalt plate for bread Assiette pain gourmet cobalt ø15x1cm (5mm) P605038B

Fuente buffet “Menhir” cobalto Cobalt buffet source “Menhir” Source de buffet “Menhir”cobalt 12 1

123x40x10cm (8mm) P605039B

1 1

Murano cobalto Fernando Ferrero Chef Restaurante La Marítima

Página nº

Murano cobalto

Bandeja cobalto “Etnic” Cobalt tray “Etnic” Plateau cobalt “Etnic”

40X16cm (5mm) P605017B

32X16cm (5mm) P605018B

32x25cm (5mm) P605019B

6 1

Página nº

Plato cobalto Cobalt dish Plateuau cobalt ø28x2cm (5mm) P605030B

Plato postre cobalto Cobalt dessert dish Plateau dessert cobalt 4 1

ø20x1,5cm (5mm) P605031B

Bol cobalto Cobalt bowl Bol cobalt 6 1

ø20x6cm (5mm) P605034B

6 1

Murano cobalto Fernando Ferrero Chef Restaurante La Marítima

Página nº

Murano cobalto

Bandeja oval cobalto Oval cobalt tray Plateau ovale cobalt

40x20x1,5cm (5mm) P605020B

32x16x1,5cm (5mm) P605021B

24x12x1cm (5mm) P605022B

6 1

12 1

Pรกgina nยบ

Bandeja Ming cobalto Cobalt tray Ming Plateau Ming cobalt 30x23cm (5mm) P605023B

Bandeja Ming cobalto Cobalt tray Ming Plateau Ming cobalt

Bandeja Ming cobalto Cobalt tray Ming Plateau Ming cobalt 6 1

32x17cm (5mm) P605024B

6 1

25X11cm (5mm) P605025B

12 1

Colección Collection

Murano titanio

La mesa cobra forma a través del uso inteligente de Murano Titanio, destacando y haciendo hincapié en las extraordinarias propiedades del vidrio y el potencial técnico que mejor expresa el concepto de “la libertad de la imaginación”. Gracias a su estructura formas y texturas, el vidrio trabajado mediante técnicas de última generación goza de una naturaleza que permite desarroyar fácilmente la imaginación de los Chef dando vida a sus variadas ideas,

incluso las más ambiciosas.

La table prend forme grâce à l’utilisation intelligente du buffet de Murano soulignant et soulignant les propriétés extraordinaires de la Vidro et le potentiel technique qui exprime le mieux le concept de “la liberté d’imagination”. Grâce à ses formes et textures de structure qui appliquent les derniers systèmes de production, la collection de Murano jouit d’une nature qui permet de stimuler facilement l’imagination du chef et chef de la salle, donnant vie à ses diverses idées,

même les plus ambitieuses.

The table takes shape through the intelligent use of Murano Buffet highlighting and emphasizing the extraordinary properties of the vidro and the technical potential that best expresses the concept of “the freedom of Imagination”. Thanks to its structure forms and textures applying the latest production systems The Murano collection enjoys a nature that allows to easily stimulate the imagination of the chef and head of the room, giving life to his various ideas,

even the most ambitious.

Murano titanio

Pรกgina nยบ

Murano titanio Plato Ming negro Black dish Ming Plateau Ming noir

Plato Ming negro Black dish Ming Plateau Ming noir

Plato negro Black dish Plateau noir

30x30cm (5mm) P605026A

25X25cm (5mm) P605027A

ø28x2cm (5mm) P605030A

4 1

6 1

4 1

Página nº

Plato Ming negro Black dish Ming Plateau Ming noir

20X20cm (5mm) P605028A

15X15cm (5mm) P605029A

6 1

Plato postre negro Black dessert dish Plateau dessert noir 12 1

ø20x1,5cm (5mm) P605031A

6 1

Murano titanio

Plato presentación negro Black dinner plate Assiette presentation noir

Ensaladera negra Black salad bowl Saladier noir

Bol negro Black bowl Bol noir

ø31,5x2cm (5mm) P605035A

ø25x5cm (5mm) P605036A

ø14x4cm (5mm) P605037A

4 1

12 1

Página nº

Plato pan negro Black plate for bread Assiette pain gourmet noir ø15x1cm (5mm) P605038A

Fuente buffet “Menhir” negra Black buffet source “Menhir” Source de buffet “Menhir”noir 12 1

123x40x10cm (8mm) P605039A

1 1

Murano titanio Plato risotto negro Black risotto dish Plateau risotto noir

Plato degustación negro Black tasting plate Plateau dégustation noir

Bol negro Black bowl Bol noir

ø29x4cm (5mm) P605032A

ø25x6cm (5mm) P605033A

ø20x6cm (5mm) P605034A

3 1

6 1

Página nº

Bandeja Ming negra Black tray Ming Plateau Ming noir 30x23cm (5mm) P605023A

Bandeja Ming negra Black tray Ming Plateau Ming noir 6 1

32x17cm (5mm) P605024A

Bandeja Ming negra Black tray Ming Plateau Ming noir 6 1

25X11c m (5mm) P605025A

12 1

Murano titanio

Bandeja oval negra Oval black tray Plateau ovale noir

40x20x1,5cm (5mm) P605020A

32x16x1,5cm (5mm) P605021A

24x12x1cm (5mm) P605022A

6 1

12 1

Página nº

Bandeja negra “Etnic” Black tray “Etnic” Plateau noir “Etnic” 40x16cm (5mm) P605017A

Bandeja negra “Etnic” Black tray “Etnic” Plateau noir “Etnic”

Bandeja negra “Etnic” Black tray “Etnic” Plateau noir “Etnic” 6 1

32x16cm (5mm) P605018A

6 1

32x25cm (5mm) P605019A

6 1

Kilauea Plato pasta negro Black pasta dish Plateau paster noir

Plato pasta negro Black pasta dish Plateau paster noir

Plato presentación negro Black diner plate Plateau prese ntation noir

ø29x4,5cm (4mm) P605043A

ø25x3,5cm (4mm) P605044A

ø30x2,5cm(4mm) P605045A

4 1

6 1

4 1

Página nº

Plato llano negro Black flat dish Plateau plain noir

Plato llano negro Black dessert dish Plateau dessert noir

Plato pan negro Black dish for bread Plateau pain noir

ø24x2,5cm (4mm) P605046A

ø20x2,5cm (4mm) P605047A

ø15x1,5cm (4mm) P605048A

6 1

12 1

Kilauea

Pรกgina nยบ

Pravia

Página nº

Plato pasta negro Black pasta dish Plateau paster noir

Plato risotto negro Black risotto dish Plateau risotto noir

ø30x6cm (4mm) P605040A

ø24x5,5cm (4mm) P605041A

ø30x3cm(4mm) P605042A

4 1

6 1

4 1

Pravia

Pรกgina nยบ

Pravia

Pรกgina nยบ

Pravia Raúl Aleixandre Chef Restaurante Baobab

Página nº

Panna

Página nº

Fuente negra Black source Source noir ø46x9,5cm(6mm) P605049A

1 1

Panna

Página nº

Fuente negra Black source Source noir ø35x5,5cm(4mm) P605050A

3 1

Panna Emplatado Profesional KILAUEA - PRAVIA- PANNA BAOBAB Página nº

Pulpo marinado con mango y cilantro Pulpo Espárrago Mango Menta Cilantro

Cococha de merluza y jugo de pilpil suave Cococha de merluza Cigala Pil pil Perejil

Raúl Aleixandre Chef Restaurante Baobab Premio Nacional de Gastronomia 2004

* Michelin ººº Repsol en el restaurante familiar Ca´Sento

Panna

Pรกgina nยบ

La mesa cobra forma a través del uso inteligente de Buffet Murano destacando y haciendo hincapié en las extraordinarias propiedades del vidro y el potencial técnico que mejor expresa el concepto de “la libertad de la imaginación”. Gracias a su estructura formas y texturas aplicando sistemas productivos de última generación la colección Murano goza de una naturaleza que permite estimular fácilmente la imaginación del chef y jefe de sala, dando vida a sus variadas ideas,

incluso las más ambiciosas.

même les plus ambitieuses.

Colección Collection

Buffet Murano

even the most ambitious.

Buffet Murano

Pรกgina nยบ

Buffet Murano

Pรกgina nยบ

Nuria Morell Chef Restaurante Nozomi

Buffet Murano Bandeja negra GN 1/1 Black tray GN 1/1 Plateau noir GN1/1 53x32,5cm (6mm) P605000A

GN 3 1

Bandeja negra GN 1/2 Black tray GN 1/2 Plateau noir GN 1/2 32,5x26,5cm (6mm) P605001A

GN 4 1

Bandeja negra GN 1/3 Black tray GN 1/3 Plateau noir GN 1/3 32,5x17,5cm (6mm) P605002A

GN 4 1

Página nº

Bandeja negra GN 2/4 Black tray GN 2/4 Plateau noir GN 2/4 53x16cm (6mm) P605003A

GN 4 1

Bandeja negra GN 1/4 Black tray GN 1/4 Plateau noir GN 1/4 26,5x16cm (6mm) P605004A

GN 4 1

Plato negro gourmet Black dish gourmet Plateau noir gourmet ø36x3,5cm (6mm) P605011A

3 1

Buffet Murano Expositor buffet negro Black buffet stand Presentoir buffet noir 40x38x10cm (6mm) P605015A

1 1

Pรกgina nยบ

Expositor buffet negro Black buffet stand Presentoir buffet noir 76x40x8cm (6mm) P605012A

Expositor buffet negro Black buffet stand Presentoir buffet noir 1 1

45x40x3cm (6mm) P605013A

Expositor buffet negro Black buffet stand Presentoir buffet noir 1 1

67x40x13cm (6mm) P605014A

1 1

Buffet Murano Plato negro con asa Black dish with hadler Plateau noir avec anse

Plato negro con asa Black dish with hadler Plateau noir avec anse

ø28x44cm (6mm) P605005A

ø23x37cm (6mm) P605006A

ø17x25cm (6mm) P605007A

4 1

6 1

Página nº

Bandeja negra con asa Black tray with handler Plateau noir avec anse 46x27cm (6mm) P605008A

Bandeja negra con asa Black tray with handler Plateau noir avec anse 4 1

36x19cm (6mm) P605009A

Bandeja negra con asa Black tray with handler Plateau noir avec anse 4 1

30x16cm (6mm) P605010A

6 1

Pompeya

Pรกgina nยบ

Pompeya

Pรกgina nยบ

Pompeya Soporte-cesta metal cuadrado negro Black square metal basket-stand Support-panier metal noir

Soporte-cesta metal redondo negro Black round metal basket-stand Support-panier metal rond noir

25x25x26cm P976023

ø21x20 cm P976027

ø27x18 cm P976025

1 1

Página nº

Soporte-cesta metal cuadrado negro Black square metal basket-stand Support-panier metal noir 25x25x15cm P976024

Soporte-cesta metal redondo negro Black round metal basket-stand Support-panier metal rond noir

Soporte-cesta metal redondo negro Black round metal basket-stand Support-panier metal rond noir 1 1

ø15x11 cm P976028

2 1

ø24x13 cm P976026

1 1

Pompeya Soporte metal cuadrado negro Black square metal stand Support metal carre noir

Soporte metal cuadrado negro Black square metal stand Support metal carre noir

18x18x18cm P976017

18x18x10cm P976018

18x18x4cm P976019

2 1

Pรกgina nยบ

Soporte metal cuadrado negro Black square metal stand Support metal carre noir

Soporte metal cuadrado negro Black square metal stand Support metal carre noir 12x12x18cm P976020

2 1

12x12x10cm P976021

Soporte metal cuadrado negro Black square metal stand Support metal carre noir 2 1

12x12x4cm P976022

2 1

Glut

Pรกgina nยบ

Glut Barbacoa sobremesa + parrilla zincada Tabletop barbecue + zinced grill Barbecue de table + grill zincé

Barbacoa sobremesa + parrilla zincada Tabletop barbecue + zinced grill Barbecue de table + grill zincé

Parrilla sobremesa zincada Tabletop zinced grill Grill zincé de table

ø30x28cm P279000

31x21x14cm P279002

26x21x12cm P279004

1 1

Página nº

Barbacoa sobremesa + parrilla zincada Tabletop barbecue + zinced grill Barbecue de table + grill zincé

ø24x24cm P279001

26x21x14cm P279003

1 1

Parrilla sobremesa zincada Tabletop zinced grill Grill zincé de table 1 1

16x16x12cm P279005

1 1

@purasangreofficial

2020/nยบ46