Jamotec 2018

LÍNEA HOGAR

Modelo JP LUXE Su mecánica nos permite plegarlo de forma segura reduciendo su espacio.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC”, que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Coloca el Jamón en posición horizontal.

Fabricado con poliestireno de Alto Impacto( HIPS) y poliamida (PA), acero inoxidable y acero tratado.

Se suministra con bolsa de viaje.

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Modelo JP LUXE

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Modelo JP LUXE

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Modelo JP LUXE

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Modelo JP LUXE

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Modelo JP LUXE

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Modelo JP LUXE

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Modelo JP Coloca el jamón en posición horizontal.

ESTRIBO JAMOTEC opcional (ver en ´ACCESORIOS´).

Fabricado con poliestileno de alto impacto (HIPS), poliamida (PA), acero inoxidable y acero tratado.

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Modelo JP

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Modelo JP

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Modelo F1 Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC”, que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Dimensiones muy reducidas, plegado cabe en un espacio de 41 x 24 x 14 cm.

Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Estructura de acero inoxidable.

Se suministra con maletín de viaje.

Todas estas características convierten al “F1” en una de las estrellas de Jamotec, estando presente en muchos de los mejores restaurantes del mundo.

Garantía 25 Años

LÍNEA PROFESIONAL

Modelo F1

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Modelo F1

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Modelo F1

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Modelo F1

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Modelo F1

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Modelo F1

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Modelo F1+ ELEVATOR JAMONERO ESPECIAL PARA CORTADORES PROFESIONALES. UN BRAZO EXTENSIBLE NOS PERMITE ELEVAR EL JAMÓN DE FORMA QUE TRABAJAREMOS LA PUNTA SIN DIFICULTAD. Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC”, que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Dimensiones muy reducidas, plegado cabe en un espacio de 41 x 24 x 18 cm.

Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Estructura de acero inoxidable.

Se suministra con maletín de viaje.

Todas estas características convierten al “F1+ ELEVATOR” en una de las estrellas de Jamotec, acompañando a muchos maestros cortadores en su noble oficio.

Garantía 25 Años

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo F1+ ELEVATOR

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Modelo J2 LUXE De diseño moderno y vanguardista.

Fabricado totalmente en ACERO INOXIDABLE, conformando con ello una herramienta inacabable.

Ideal para lugares de mucha actividad de corte a cuchillo.

Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC” que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Coloca el jamón en posición horizontal.

Garantía 25 Años

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Modelo J2 LUXE

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Modelo J2 LUXE

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Modelo J2 LUXE

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Modelo J2 LUXE

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Modelo J4R LUXE De diseño moderno y vanguardista.

Fabricado totalmente en ACERO INOXIDABLE conformando con ello una herramienta inacabable.

Ideal para lugares de mucha actividad de corte a cuchillo.

Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC” que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Su sistema regulable permite colocar el jamón con distintas inclinaciones.

Garantía 25 Años

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Modelo J4R LUXE

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Modelo J4R LUXE

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Modelo J4R LUXE

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Modelo J4R LUXE

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Modelo J5R LUXE De diseño moderno y vanguardista,.

Fabricado totalmente en ACERO INOXIDABLE conformando con ello una herramienta inacabable.

Ideal para lugares de mucha actividad de corte a cuchillo.

Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC” que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Sólo admite la colocación del jamón en posición vertical con ligera inclinación.

Ideal para espacios reducidos.

Garantía 25 Años

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Modelo J5R LUXE

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Modelo J5R LUXE

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Modelo J5R LUXE

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Modelo J5R LUXE

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Modelo J4P LUXE De diseño moderno y vanguardista.

Fabricado totalmente en ACERO INOXIDABLE conformando con ello una herramienta inacabable.

Ideal para lugares de mucha actividad de corte a cuchillo.

Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Su mecánica permite plegar el cuerpo metálico de forma segura reduciendo su espacio.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC” que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Coloca el jamón en posición horizontal con ligera inclinación.

Se suministra con bolsa de viaje.

Garantía 25 Años

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Modelo J4P LUXE

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Modelo J4P LUXE

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Modelo J4P LUXE

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Modelo J4P LUXE

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Modelo J4P LUXE

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Modelo J4P LUXE

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Modelo J4P LUXE

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Modelo JSP LUXE De diseño moderno y vanguardista.

Fabricado totalmente en ACERO INOXIDABLE conformando con ello una herramienta inacabable.

Ideal para lugares de mucha actividad de corte a cuchillo Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC” que permite cortar el jamón en dos modalidades: “de forma clásica” o “de forma transversal”.

Específico para la sujeción de jamones sin pezuña tipo "PARMA".

Coloca el jamón en posición horizontal.

Garantía 25 Años

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Modelo JSP LUXE

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Modelo JSP LUXE

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Modelo JSP LUXE

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Modelo JGP+ Especifico para jamones de gran tamaño. De 15 a 25 Kg. de peso.

Se puede utilizar de dos formas diferentes: - Anclado en pared o paramento. Coloca el jamón en posición vertical.

- Sobremesa: Coloca el jamón en posición horizontal.

Nos permite descolgarlo de pared o paramento y utilizarlo de sobremesa.

Su mecánica permite plegar el cuerpo metálico de forma segura reduciendo su espacio.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC” que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Se suministra con bolsa de viaje.

Garantía 25 Años

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Modelo JGP+

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Modelo JGP+

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Modelo JGP+

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Modelo JGP+

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Modelo JGP+

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Modelo JGP+

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Modelo J1 Específico para fijarlo en pared o paramento.

Coloca el jamón en posición vertical.

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo J1+ Se puede utilizar de dos formas diferentes: - Anclado en pared o paramento (coloca el jamón en posición vertical).

- Sobremesa (coloca el jamón en posición horizontal).

Nos permite descolgarlo de pared o paramento y utilizarlo de sobremesa.

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo J1+

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Modelo J2 Coloca el jamón en posición horizontal.

ESTRIBO JAMOTEC opcional (ver en ´ACCESORIOS´).

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo J2

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Modelo J2

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Modelo J2

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Modelo J4R Su sistema regulable permite colocar el jamón con distintas inclinaciones.

ESTRIBO JAMOTEC opcional (ver en ´ACCESORIOS´).

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo J4R

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Modelo J4R

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Modelo J5R Sólo admite la colocación del jamón en posición vertical con ligera inclinación.

Ideal para espacios reducidos.

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo J5R

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Modelo J5R

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Modelo J4P Su mecánica permite plegar el cuerpo metálico de forma segura reduciendo su espacio.

Coloca el jamón en posición horizontal con ligera inclinación.

El jamón apoya en acero inoxidable.

ESTRIBO JAMOTEC opcional (ver en ´ACCESORIOS´).

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Se suministra con bolsa de viaje.

Garantía 25 Años

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Modelo J4P

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Modelo J4P

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Modelo J4P

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Modelo J4P

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Modelo J4P

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Modelo JSP Específico para la sujeción de jamones sin pezuña tipo "PARMA".

Coloca el jamón en posición horizontal.

ESTRIBO JAMOTEC opcional (ver en ´ACCESORIOS´).

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo JSP

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Modelo JSP

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Modelo JSP+ Específico para la sujección de jamones sin pezuña tipo "PARMA" Se puede utilizar de dos formas diferentes: - Anclado en la pared o paramento (coloca el jamón en posición vertical) - Sobremesa (coloca el jamón en posición horizontal) Nos permite descolgarlo de pared o paramento y utilizarlo de sobremesa.

Versatilidad en el corte, incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC”, que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo JSP+

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Modelo JSP+

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Modelo JC (Cecinero) Específico para la sujeción de cecina o jamones deshuesados.

Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.

Garantía 25 Años

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Modelo JC (Cecinero)

LÍNEA PROFESIONAL

Modelo JC (Cecinero)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA) Acero inoxidable y madera de haya se unen mediante procesos artesanales para crear una mesa sólida de atractivo diseño.

Garantía 25 Años

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

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Modelo ÉLITE (MESA JAMONERA)

ACCESORIOS

ESTRIBO JAMOTEC Este accesorio sirve para inmovilizar el jamón y así poder cortarlo de forma transversal, tal como se aprecia en la animación de la página principal. También resulta muy conveniente para facilitar el corte cuando el jamón ya se ha consumido parcialmente y la punta es más propensa a moverse. Además de las dos posiciones básicas, plegado y desplegado, el estribo permite posiciones intermedias.

En las especificaciones de cada modelo se indica si este accesorio viene de serie o es opcional.

Ilustración realizada en el modelo “J2”.

ACCESORIOS

ESTRIBO JAMOTEC

ACCESORIOS

ESTRIBO JAMOTEC

ACCESORIOS

PLATAFORMA GIRATORIA F1, F1+ ELEVATOR Esta plataforma soporta los modelos F1 o F1+ ELEVATOR, girando la base nos permite llegar a todos los puntos del jamรณn con facilidad, podemos apreciar su funciรณnamiento en la animaciรณn de entrada a la web www.jamotec.com.

Se suministra con bolsa de viaje.

ACCESORIOS

PLATAFORMA GIRATORIA F1, F1+ ELEVATOR

ACCESORIOS

PLATAFORMA GIRATORIA F1, F1+ ELEVATOR

ACCESORIOS

CUCHILLOS

1

Afilado a mano

ACCESORIOS

CUCHILLOS

2

Afilado a mano

ACCESORIOS

CUCHILLOS

3

Afilado a mano

ACCESORIOS

CUCHILLOS

4

Afilado a mano

ACCESORIOS

CUCHILLOS

5

CHAIRA JAMOTEC Sirve para asentar el filo de los cuchillos despuĂŠs de un periodo de tiempo cortando

ACCESORIOS

TAJO Sirve para recortar las lonchas de jamรณn. Fabricado en polietileno color rojizo.

Dispone de 4 tacos antideslizantes sujetos con tornillos de acero inoxidable

ACCESORIOS

TAJO